p***y
发帖数: 18037 | 1 台湾巡礼 30日联合广场举行
记者傅家槿纽约报导
May 21, 2010 12:02 AM
大纽约区台湾同乡会前会长方秀蓉（左起）、台湾会馆老人中心会长周秀琴、纽约华侨
文教服务中心副主任林荣基、同乡会会长林雅玲、前会长黄静枝、 前会长方惠音、理
事廖爱华20日说明「台湾传统周」活动内容，欢迎民众参加。 记者许振辉╱摄影
由大纽约区台湾同乡会主办、多个台美人社团协办的第九届「台湾巡礼」(Passport to
Taiwan)将于30日（周日）中午12时至下午5时在曼哈坦联合广场热闹登场，透过表演
、传统技艺示范和道地小吃，展现台湾的各种传统文化风貌。主办单位20日欢迎民众踊
跃参加，一起体验台湾文化。
大纽约区台湾同乡会会长林雅玲表示，这项活动可说是美国最大型的「台美嘉年华会」
，活动旨在庆祝国会于1999年为表扬台美人在美国的贡献而颁定的台美传统周（
Taiwanese American Heritage Week），自2002年首办以来，每年都吸引上万人参加。
而备受大家期待的台湾小吃摊位将有台南肉粽、现制润饼、黑轮（甜不辣）、香肠热狗
、卤肉饭、炒米粉、珍珠奶茶、刨冰等各式餐饮 |
|
|
J*C
发帖数: 4579 | 3 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110517/2/2ro23.html
宅神朱學恒繼為台灣米血糕叫屈後，這次改為台灣夜市沉淪痛心。日前他在「非凡新聞
周刊」發表一篇名為「崩壞的士林夜市」文章，痛陳士林夜市東西難吃，蚵仔煎乾癟、
羊肉像橡皮筋，且都賣一樣的東西。他說，士林夜市為了競爭、討好陸客，每間攤販賣
得都一樣，「觀光夜市再這樣搞下去，一定垮掉。」
朱學恒說，士林夜市這種一致性的崩壞，也發生在每一個稱為「老街」的地方，例如九
份，所有人都在賣芋圓。他憂心「再這樣各行其政下去，士林只剩豪大雞排會大排長龍
了。」他建議觀光局從大局考量，讓每攤業者賣最好的東西就好，沒特色的東西不可能
吸引回籠人潮。
朱學恒在文章中提到，日前與老婆到士林夜市約會，「發現每間店賣的東西幾乎一模一
樣，不外乎十全排骨、羊肉湯、牛肉麵、花枝羹，而且比以前難吃很多。」更氣憤的是
，「點的蚵仔煎整個乾癟，臭豆腐一點也不入味，連泡菜都感覺像昨天才從游泳池撈上
來的一樣，更別提羊肉湯毫無中藥味，羊肉還像是染成肉色的橡皮筋一樣久嚼不爛。」
住在士林附近的朱學恒說，小時候夜市... 阅读全帖 |
|
f******k
发帖数: 12 | 4 海之味是一家台菜馆，或者说是台湾小吃馆。我的一位台湾朋友说
很地道，我只是姑且听之，毕竟他离开台湾也20多年了。总的说来
海之味还是挺不错的，店堂的环境比ChinaTown的大多数中餐馆要
整洁。
小吃方面要看个人口味，那鼎鼎大名的蚵仔煎我就不喜欢，其它象
甜不辣，猪血糕也一般，不过店里的人也说这些都是从超市里买来
的。我喜欢的是三杯鸡，臭豆腐(可惜还是不够臭)，有朋友喜欢肠
旺，老婆和我觉得so so,还不如当年在西安吃的葫芦头香。
对了，海之味是Boston少有的只收现金的店，赶上NY了。 |
|
e*****e
发帖数: 263 | 5 买了俩石蟹,2.2/磅.
还买了甜不辣,台湾节目看到的,回来查了一下:japanese fish cake.tampura(天妇罗)
没有现切的羊肉片,只有冻好的. |
|
B****n
发帖数: 6452 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
elainee (elaine) 于 (Sat Jan 24 17:32:28 2009) 提到:
买了俩石蟹,2.2/磅.
还买了甜不辣,台湾节目看到的,回来查了一下:japanese fish cake.tampura(天妇罗)
没有现切的羊肉片,只有冻好的.
☆─────────────────────────────────────☆
windfv (风出谷) 于 (Sat Jan 24 17:33:30 2009) 提到:
这个超市在什么地方，@@
3x
☆─────────────────────────────────────☆
elainee (elaine) 于 (Sat Jan 24 17:36:06 2009) 提到:
quincy
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sat Jan 24 17:40:25 2009) 提到:
石蟹不错，金门好像就只有冷冻的羊肉片。
☆─ |
|
l*********m
发帖数: 16971 | 7 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (自由快乐的大桔子I am happy), 信区: Stock
标 题: 失婚男人的心酸(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 21:39:33 2011, 美东)
俺一直认为：如果说婚姻是一男一女共同构建的防御“外敌”的城堡，家庭就该是两颗
心灵放松憩息的港湾，等有了孩子，婚姻和家庭就是爱人和孩子的坚固的庇护所了。
但当有一天，一个人，给你讲的却是“城堡被人攻陷，港湾被投炸弹，孩子无
辜牵连”的失婚故事，你是否会为他同掬一把同情之泪呢？
下面就是朋友对俺口述的自己的故事，俺现在凭回忆把他记录下来，让大伙见
证一下失婚男人的心酸和彻悟：
故事是从一盘龙虾引发的，那天他到我家时热闹已经散去，客人都走了，不知
是他故意避开人群，还是真的有事，反正是来的很晚，孩子都上楼睡觉了，桌上还有四
盘菜，是我们特意留下的：一盘姜葱龙虾，一盘烤乳猪，一盘虾甜不辣，一盘蒜蓉豆苗
。他坐下来后就推辞说自己吃过了，就是过来坐坐，我就说吃了这会儿也该饿了，他瞄
向餐... 阅读全帖 |
|
h**********n
发帖数: 2237 | 8 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: 收获的心情----怎一个乐字了得 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 5 17:40:22 2012, 美东)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: [夏季征文]收获的心情----怎一个乐字了得
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 5 17:26:28 2012, 美东)
伴随着奥运中国队日进“斗”金的欢乐（尽管其中也有令人不太乐的事情发生，
但是中国队目前的成绩还是很好的），俺这夏天菜园,花园的收获，也是“刚刚”的；
作为一名种菜，种花的爱好者，个中的酸，甜，苦，辣，喜，怒，哀，乐，只有亲历亲
为后才能体会到。
一. 与“天”斗，其乐无穷：
种菜，种果树的人最有体会，这就是与各种鸟类斗，用各种网，光盘，假物等等
吓唬小鸟，保护果子；为了防止小鸟偷吃西红柿，有位“农友”... 阅读全帖 |
|
a*m
发帖数: 293 | 9 以前印象中泰国餐厅不是甜就是辣，没想到有酸菜鱼。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.1 |
|
x******y
发帖数: 6946 | 10 这是我吃过的最好吃的红烧肉，哈哈。淡淡的酸中度甜咸辣，偏淮扬菜口味
你来吃， 管饱 |
|
w******a
发帖数: 30 | 11 慕名去了Naperville的麻婆小馆,点了六七个菜,一半甜腻腻的,有个菜还又甜又辣.麻婆
豆腐口感还正,可是咸得发苦.
我看店里生意很好,奇怪这样的手艺怎么会那么多人追捧. 莫非芝加哥其他中餐馆味道
还不如这个. |
|
j******w
发帖数: 933 | 12 昨天特地去吃了一次。羊肉串是炸的，不是烤的，味道偏甜，不够辣，还是自己在家烤
的好吃。人少，没点太多菜，酸菜鱼和地三鲜还不错，麻辣大肠很赞。这个店离H Mart
很近，以后打算顺路再去尝尝别的菜。 |
|
j******w
发帖数: 933 | 13 昨天特地去吃了一次。羊肉串是炸的，不是烤的，味道偏甜，不够辣，还是自己在家烤
的好吃。人少，没点太多菜，酸菜鱼和地三鲜还不错，麻辣大肠很赞。这个店离H Mart
很近，以后打算顺路再去尝尝别的菜。 |
|
|
z******2
发帖数: 1907 | 15 甜不辣也就是译音
就是日式的FISH CAKE |
|
M*****S
发帖数: 512 | 16 刚刚在新又开的“南京”（原“华苑”）用完膳，特地发个帖子向组织汇报。点了四个
菜：砂锅狮子头，红油牛腩，家常豆腐，油淋鸭（半支）。这是我第一次尝马老板的手
艺，不管是不是马老板做的，总体印象还不错。
1.砂锅狮子头
优点：量足，4个狮子头个个都有fuji apple大小；肉馅和淀粉的比例得当，滑嫩爽口
，鸡汤煨过之后味道更是鲜美，回味良久。白菜，香菇，粉丝做辅料，更显得狮子头滑
而不腻。
缺点：解冻时间不够，冰芯。（waitress态度良好，直说道歉）
2.红油牛腩
优点：量大，芡汁味道恰到好处，酸，甜，咸，辣，鲜俱全。
缺点：选料欠妥，中等大小的牛肉块，过于瘦了，缺少牛腩的”筋“劲道。
3.家常豆腐
优点：外焦里嫩，咸淡适口，外加瘦肉丝，荤素搭配，口感舒适。
缺点：豆腐块偏大。
4.油淋鸭（半支）
优点：油炸的瘦肉部分香脆，皮下的鸭脂爽滑，鸭皮更是酥脆中能够嚼出一股的劲道
缺点：不适合正在减肥的同志
总体印象，比长城，有过之而无不及。 |
|
l*********m
发帖数: 16971 | 17 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (自由快乐的大桔子I am happy), 信区: Stock
标 题: 失婚男人的心酸(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 21:39:33 2011, 美东)
俺一直认为：如果说婚姻是一男一女共同构建的防御“外敌”的城堡，家庭就该是两颗
心灵放松憩息的港湾，等有了孩子，婚姻和家庭就是爱人和孩子的坚固的庇护所了。
但当有一天，一个人，给你讲的却是“城堡被人攻陷，港湾被投炸弹，孩子无
辜牵连”的失婚故事，你是否会为他同掬一把同情之泪呢？
下面就是朋友对俺口述的自己的故事，俺现在凭回忆把他记录下来，让大伙见
证一下失婚男人的心酸和彻悟：
故事是从一盘龙虾引发的，那天他到我家时热闹已经散去，客人都走了，不知
是他故意避开人群，还是真的有事，反正是来的很晚，孩子都上楼睡觉了，桌上还有四
盘菜，是我们特意留下的：一盘姜葱龙虾，一盘烤乳猪，一盘虾甜不辣，一盘蒜蓉豆苗
。他坐下来后就推辞说自己吃过了，就是过来坐坐，我就说吃了这会儿也该饿了，他瞄
向餐... 阅读全帖 |
|
f*****g
发帖数: 20 | 18 Killbill 和Southpark的婚礼已经过去两天了,小两口正在蜜月中甜蜜着.我们这些
有幸见证他们幸福时刻的人却还在为他们感动. 爱情这条路一路走来,正如人生百味酒
中蕴含的酸,甜,苦,辣,咸,百味有之.但是爱情的悬密就在于纵有荆棘丛生,却勇往直前.
曾经私下评论过这是一对perfect match. Killbill 的高大威猛Southpark的娇小可
人.
Killbill的黝黑健硕, Southpark的白皙柔美, Killbill的灌篮达人, Southpark的登山
高手, Killbill的黑色幽默, Southpark的俏皮诙谐.尽管如此,婚礼上的他们还是给了
我们很大的震撼.
震撼的起点始于两人的誓言,没有一个华丽词藻,没有半点矫揉造作.新娘的一句 “
和Bill 在一起的这两年是我一生中最快乐的两年” 瞬间,眼眶就已润湿.凭借一口丹田
气,忍住了泪水. Bill 的一口流利地道的英文着实让我佩服. 高潮就在与Bill 一转身,
单膝着地, 紧紧握住Southpark的双手,用英文朗诵了 “I swear” 在场所有的人都听
过这首歌曲, |
|
b****l
发帖数: 2223 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
freeing (随风飘) 于 (Tue Sep 23 22:37:44 2008) 提到:
Killbill 和Southpark的婚礼已经过去两天了,小两口正在蜜月中甜蜜着.我们这些
有幸见证他们幸福时刻的人却还在为他们感动. 爱情这条路一路走来,正如人生百味酒
中蕴含的酸,甜,苦,辣,咸,百味有之.但是爱情的悬密就在于纵有荆棘丛生,却勇往直前.
曾经私下评论过这是一对perfect match. Killbill 的高大威猛Southpark的娇小可
人.
Killbill的黝黑健硕, Southpark的白皙柔美, Killbill的灌篮达人, Southpark的登山
高手, Killbill的黑色幽默, Southpark的俏皮诙谐.尽管如此,婚礼上的他们还是给了
我们很大的震撼.
震撼的起点始于两人的誓言,没有一个华丽词藻,没有半点矫揉造作.新娘的一句 “
和Bill 在一起的这两年是我一生中最快乐的两年” 瞬间,眼眶就已润湿.凭借一口丹田
气,忍住了泪水. Bi |
|
s*****e
发帖数: 3398 | 20 那个甜不辣也不是天妇罗 就是那个台湾人们拿韩国棒子的鱼饼去做的一道像盐酥鸡一
样的下酒菜。！！！害我又碰壁！ |
|
d*****y
发帖数: 370 | 21 我们周日去的，ALL U CAN EAT是每人19.99.
如果人少，可以选那种一人一锅的桌子，要是人多，就只能大家一起涮一个锅了。
BUFFET台上的东西还不错，有用心做，小菜水果都是高于平均线，竟然还有羊肉串~~~~
~，随便吃，还有包子（略甜），酸辣米粉，红油抄手等等。
东西还算是不错，价格嘛，略高那么一点点，不过也可以接受。 |
|
A******e
发帖数: 3373 | 22 最早是去芝加哥的时候听朋友介绍去的这家日本marketplace，原本的目的就是去吃它里
面的大排挡，也就是它的food court。其实这也是我去这家店的唯一目的。在新泽喜的
这一家比在芝加哥的那一个店要大一些，干净一些，装潢好一些。但是食品的种类似乎
稍嫌少了一点儿，没有韩国菜。店里大概有5、6家日本大排挡，多数都是盖饭啊，甜不
辣之类的，似乎只有一家是sushi，不过反正我是从来不在这种地方吃sushi的，所以也
没有在意。个人推荐一家叫"火头山"，拉面不错。不过这个地方的东西不便宜，我吃的
拉面10刀，分量也就一般。只不过去这种地方吃饭，求的也就是个味道，换换口味。
店里另一边就是supermarket，里面多数是日本的各种杂货。我在里面也就是瞎逛荡，主
要是LD要买一些日本的化妆保养品，还得就着中文猜上面的说明是啥意思。在Mitsuwa外
面，靠北有一家店卖一些瓷器，里面还是有很多东西不错。虽然不会买，但是看看也会
觉得很舒服。总是奇怪，TMD瓷器中国是老祖宗，为什么现在小日本的瓷器做得比中国的
要精致？
地址：595 River Road,Edgewater, NJ 07 |
|
i*********r
发帖数: 201 | 23 王朝豪庭(Elmhurst)
East Manor
79-17 Albion Avenue
Elmhurst, NY 11373
電話：718-803-1111
傳真：718-803-3908
$16.xx/person + tax + tips
大虾，牡蛎，螃蟹，各种蚬。
然后就是普通火锅的涮料。什么丸子，青菜，甜不辣，粉丝之类的。
不过没有牛羊肉。
还不错，喜欢海鲜的可以去试试。 |
|
h*******g
发帖数: 711 | 24 在一个永远只想着得到，而从来不考虑付出的社会讲古典爱情就仿佛和嫖客谈妓女的酸
甜苦辣一样......若不能沉下心来，谈什么都是白搭～～～ |
|
|
n****r
发帖数: 1568 | 26 朋友的孩子终于刮刮落地, 今晚特意带着礼物去探望。感慨是人生如果不在意自己的酸
甜苦辣,把注意力集中到下一代的话,其实配偶无论美丑贫富, 只要有生命的诞生总是美
好的。美好的人生其实很简单,要平淡如水,不挑剔,不吹毛求庛随遇而安总会经常有不
同的发光点。我自己被感动了, 今天终于认识到生命的伟大。 |
|
s*******1
发帖数: 36 | 27 其实应该分开的,杭州菜和淮扬菜都是自成一派,都是俺比较推崇的,不咸,不甜,不辣,不
怪,不油,恰到好处,而且都是各自吸收南北风味融合成的,历史都足够久远,口味不太同
于苏帮和沪帮的.
不过在湾区,这些似乎都是在一起的.而且不少家常餐厅都有上海菜,很多台湾馆也有上
海菜,
所以干脆放在一起,容易一些.所有吴越地区的就都算上了.
湾区这种风味的餐馆其实不少,但是没有特别出众的.而且比如上海菜,很多人家自己都
做,不需要到饭店解馋
我先列一些较熟的,童鞋们补充.
还是从湾区新中国区Fremont/Milpitas说起:
Fremont:
家常菜: Mission Blvd, 离Ohlone College 不远,里面很小,真的很家常,适合带个饭
呀什么的.
百洄楼: Paseo Padre 880,ardenwood一侧, 被介绍几次了,最近还没访问.
A La Shanghai: 在Automall和麻辣诱惑在一起，还没访问，菜单看着还不错．
Milpitas:
江浙聚丰园: 巴山蜀水隔壁,好多年了,早年没疲劳时,还是有不少可吃的,后来不行了
.原来他家的糟溜鱼片不错,后来 |
|
s******r
发帖数: 1439 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
sffamily1 (sffamily) 于 (Thu Sep 11 03:46:23 2008) 提到:
其实应该分开的,杭州菜和淮扬菜都是自成一派,都是俺比较推崇的,不咸,不甜,不辣,不
怪,不油,恰到好处,而且都是各自吸收南北风味融合成的,历史都足够久远,口味不太同
于苏帮和沪帮的.
不过在湾区,这些似乎都是在一起的.而且不少家常餐厅都有上海菜,很多台湾馆也有上
海菜,
所以干脆放在一起,容易一些.所有吴越地区的就都算上了.
湾区这种风味的餐馆其实不少,但是没有特别出众的.而且比如上海菜,很多人家自己都
做,不需要到饭店解馋
我先列一些较熟的,童鞋们补充.
还是从湾区新中国区Fremont/Milpitas说起:
Fremont:
家常菜: Mission Blvd, 离Ohlone College 不远,里面很小,真的很家常,适合带个饭
呀什么的.
百洄楼: Paseo Padre 880,ardenwood一侧, 被介绍几次了,最近还没访问.
A La Shanghai: 在 |
|
d*******d
发帖数: 2050 | 29 最近经历了几件事，很有趣。
最先是几个月前的一个周末，带着我的afu去puppy social。
结果afu玩得开心得过了头，受了伤。当时就约了医生，几小
时后去看。中午我们就去了california pizza kitchen吃饭。
一进门，我们就虎着个脸申明，我们1个半小时后有appointment，
不能久等。点了菜后，15分钟，还没上来。我们心里烦，也许
就在不停的看表。没想到，waiter上来，跟我们说，对不起，
让你们久等了，我们经理送你们个appetizer，现在正在rush
你们的order。-_-!我们也没找他们抱怨阿。一分钟后，东西
都上来。我们哗哗哗吃完，结帐，结果帐单上除了白送了个
appetizer外，还另外给了20%discount，:)我们就多给了些
tip，把那个appetizer的钱额外放上了。那天本来特别沮丧的，
这一下感觉好多了。
上周周末，我被人严重刺激了，搞得情绪很低落，晚餐就去
local山下一家日本店吃寿司。结果，waitress先是莫名其妙的
把我的sashimi拿成了甜不辣，后来又拿错了一叠寿司。那叠寿司拿上
来得时候，我只不过趴在桌子 |
|
x*****u
发帖数: 4750 | 30 感动 有人匀我了 只要他得order不被cancel 我基本就有了 要是不行我再喝你讨。请
你喝奶茶＋吃甜不辣 哦也！ |
|
l*********m
发帖数: 16971 | 31 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (自由快乐的大桔子I am happy), 信区: Stock
标 题: 失婚男人的心酸(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 21:39:33 2011, 美东)
俺一直认为：如果说婚姻是一男一女共同构建的防御“外敌”的城堡，家庭就该是两颗
心灵放松憩息的港湾，等有了孩子，婚姻和家庭就是爱人和孩子的坚固的庇护所了。
但当有一天，一个人，给你讲的却是“城堡被人攻陷，港湾被投炸弹，孩子无
辜牵连”的失婚故事，你是否会为他同掬一把同情之泪呢？
下面就是朋友对俺口述的自己的故事，俺现在凭回忆把他记录下来，让大伙见
证一下失婚男人的心酸和彻悟：
故事是从一盘龙虾引发的，那天他到我家时热闹已经散去，客人都走了，不知
是他故意避开人群，还是真的有事，反正是来的很晚，孩子都上楼睡觉了，桌上还有四
盘菜，是我们特意留下的：一盘姜葱龙虾，一盘烤乳猪，一盘虾甜不辣，一盘蒜蓉豆苗
。他坐下来后就推辞说自己吃过了，就是过来坐坐，我就说吃了这会儿也该饿了，他瞄
向餐... 阅读全帖 |
|
b**********1
发帖数: 3372 | 32 太好了，终于等到你现身啦，甜的，辣的，还有酱肉都想订一些，风干的是不是可以室
温保存了？
怎么付款呢？能把联系方式给我吗? |
|
m********a
发帖数: 1601 | 33 我是把红油挤出来，炒菜、下面放一点点。这样单用辣椒酱的时候就少点油。
辣椒酱么，用处就相当多了：拌饭、拌面、拌凉菜、炒热菜、当火锅酱料配料、沾面包
、沾馒头、沾白煮蛋、沾芹菜、沾苹果.....haha~~~又甜又辣别有风味！
每次用得最慢的是红油，就拌凉菜凉面或者倒掉。
注意：老干妈用的是油菜花籽油，granola oil，健康。
李锦记用的是黄豆油，虽然这个油在中美市场上消费量都很大，但它并没有油菜花籽油
健康。
我心情不好的时候就干吃滤掉油的辣椒酱，心情会好起来～～～～辣椒素抗忧郁啊～～
～～～ ：） |
|
j******n
发帖数: 9 | 34 严重同意这个，他们家的面不是一般的咸。服务还可以，面上的挺快。就是appetizer
上的太慢， 我们点的饺子和隔壁桌点的甜不辣都是快吃完了才上。
结账的时候像是店长的人问我们味道怎么样，我们说太咸。他说他们做的是日本正宗口
味，正宗的就是这么咸的。咱没去过日本，也不知道真的假的。不过他说点餐的时候可
以要少咸，他们会帮着加原汤。没再去过，不知道少咸的怎么样。 |
|
m*******n
发帖数: 5103 | 35 果然見多識廣！
不過不能是明叔的那種四川香腸，必須是台式香腸，帶甜味的那種。
學校的圍牆上漆著幾個大大的白字：反攻大陸，解救同胞。每到放學時分，“大” 字
的旁邊總是有個推著腳踏車的老頭子。腳踏車後座架著一個小炭爐，上面烤著幾根流
油的香腸，邊上還有個彈珠機。你從褲口袋裡摸索出五毛錢給老闆，你可以跟他比大小
，也可以過五關。只要你贏了，就可以拿一根香噴噴的香腸、還有幾瓣剝好了的大蒜。
走在回家的路上，你貪婪地享受著那又香又甜又辣的香腸，還有那贏錢的興奮！
....... 雖然你心裡始終懷疑那香腸是老鼠肉做的！ |
|
l******e
发帖数: 2893 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 紫菜包饭or饭包紫菜or假冒寿司卷—lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 02:26:51 2009, 美东)
起个啥名字俺也拿不准。主要是俺这个太山寨了。寿司肯定不是了，没有生鱼不说，里
面还放了韩国泡菜萝卜条，米饭里放的是芝麻油，哈哈。其实更接近韩国的紫菜包饭，
只不过俺这个形状的，只能算是“饭包紫菜”了。
日本和韩国俺都没去过，google也没搜过。所以从学术来讲，韩式的紫菜包饭和日本的
寿司到底怎么个区别俺说不出。不过，有次，和一帮韩国、日本的主妇在韩国人家吃紫
菜包饭，我倒是问了问。她们说，日本寿司的米饭要拌寿司醋，而紫菜包饭的饭通常拌
芝麻油或者什么都不拌。另外从卷的东西来讲，日式的寿司倾向于卷海鲜类的东东，韩
式紫菜包饭里面通常会卷韩国泡菜的（那种黄色的韩国泡萝卜），有时还会卷火腿肠、
甜不辣什么的。
说说俺这个的内容吧，有点不伦不类，请不要和任何一种挂靠。不过味道绝对可靠。
1、熟米饭拌芝麻油，做外皮。
2、米饭上依次铺紫 |
|
M*********n
发帖数: 276 | 37 川菜关键是多放油和辣椒。。。。不过成都的川菜和重庆的不同。成都的偏甜，重庆偏
麻。我自己其实更喜欢成都的川菜。
以前毕业前去成都实习，忘了在哪里吃的担担面，好吃极了。还有冰粉，真是美味无比
呀。。 |
|
c******o
发帖数: 487 | 38 同事提过很多次了 不过他们都是年轻人 只吃过福建人开的中餐馆/buffet
印象就似乎甜酸辣加油腻 所以想介绍比较干净装潢 菜相对比较健康的
点菜或者buffet 都可以
有推荐餐馆或者点菜的么
E-star, Todai, ChinaBear KimSon 还有呢 |
|
h********n
发帖数: 5148 | 39 这张照片的黑衣， 白鞋把我美化了哈。 不过看来看去， 除了平还是平。
蓝蓝， 的皮肤身材都好， 特别是笑起来那个甜呀。 迷死人了。我只有XMJDH的份了。 |
|
T*X
发帖数: 7504 | 40 你那个酥好吃 完全不甜，我一个人干掉了一大块 =_= |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 41 你用爱心做甜点，自然甜到心里了
下次无论如何也要蹭一份来吃 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 42 你看看他们的体型就知道了,30%的肥胖人口！
不是我夸张，美国的可乐都比国内和欧洲的甜........。 |
|
M********s
发帖数: 24729 | 43 怀揣一百大伪币，俺心喜若狂直奔啦啦队环绕的孤岛：布衣。门口爱丽丝小姐看人领座
位，硬座儿？俺偏坐软不坐硬！
渺渺的红楼音乐响起，阿啊。。。阿啊。。。不见黛玉，竟飘来宝钗。俺刘佬佬，胡乱
指点了江山，哦，上菜的是那宝玉。原来宝钗一女汉子，人肉之下在山上小庙找到了那
玉。小两口儿连忙奔上高铁，进了金牌调解的录影棚。听了胡老师的劝，佛给福一尺阿
德，当场签下一纸保证书，仗着玉的爹的老战友的赞助，就飘扬过海，做起了投资疑民
，开了此小店儿。
扯远了，拉回。俺先从不好的数吧。鱼香肉丝是即不鱼香也少肉丝，应该叫甜酸胡萝卜
丝。红颜色的不是红辣油而是钩欠了的汁儿，有咔特靠呢之嫌。肉倒不臭也断了筋，这
点比牢思穿强！
俺问宝钗哪儿人，她说江西，得，没人能判这鱼香茄煲是否成都本味了。茄子去皮是用
心了的，软软的无籽，不似小熊的酱香，是可以与小熊的掰腕儿的一道。
俺在牢思穿点过重庆辣子鸡，还想临表涕零一番，的确是也，俺大言不惭地跟宝钗讨了
纸巾来，舒缓了鼻塞的囧境，煮！俺小脚侦缉，居然从盘子里扒拉出罪证，两粒三棱形
的硬壳物！拨开，是黑的籽。俺当时是麻辣热晕火攻心，喊过来宝钗质问，她委曲地跟
俺玩儿推手，... 阅读全帖 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 44 好眼力, 是水果萝卜, 甜而且辣, 我吃不太习惯, 除了送些给朋友吃了几顿新鲜的, 全
晒了萝卜干, 做红烧肉烧萝卜干, 呵呵 |
|
m*********g
发帖数: 10735 | 45 推荐试试toms of maine的牙膏，有个防牙结石的，用了之后再也瞧不上其他牙膏了，
不甜不辣 |
|
l*t
发帖数: 10829 | 46 ** 酸 **
** 甜 **
** 苦 **
** 辣 ** |
|
|
|
r***e
发帖数: 2670 | 49 各种各样的茶都很好喝，茶点也不错。
茶的品种实在太多了，实在恕ME不能列举。
你有空经常去去就知道啥好喝啥一般了，反正没有难喝的。
茶点么，甜不辣和盐酥鸡是ME的最爱。
价钱么，反正对某些上了年纪的人来说比较奢侈吧。朋友聚会
的好地方，开心就好。2杯子small size的茶＋1个茶点将近20刀。
如果上large size的茶就更贵点儿。 |
|
t****3
发帖数: 132 | 50 快到明妮维尔路的尽头，有一个小小的购物点。以一家副食超市为主，加上干洗店、美
甲店、理发店，再就是两三家小餐馆。十多年前我家搬来此地不久，购物点动工了。当
时我太太就说，这块地方新建小区一个接一个，如果开一家中餐馆，方圆五英里没有人
来竞争，生意一定会好。
果然，一家起名”新中国”的中餐馆在新千年到来的时候开张了。那是家门面很小的外
卖店，我们开始没有太在意。后来家里开派对，为了省事，就去订几个菜，慢慢和他们
熟络起来。有一段时间，我自己的生意在家做，他们的外卖郎忙不过来的时候，老板急
了就给我打电话，让我过去帮他们送两单。
老板老板娘都是福建人。老板阿斌，1990年高中还没有毕业就随父亲移民来到美国，在
马里兰一家中餐馆打工。后来和同乡锦结婚，小两口都是那种有志向的青年，决定要自
己创业。
美国的很多行业，特别是直接为居民服务的，最讲究的就是地点。但是仅仅地利还是不
够的，只有做出自己的特点来，才能发展和扩大客户群。
阿斌他们的菜式是那种适合老美口味的典型”福建”中餐：带甜酸辣的水果调味的左宗
鸡、宫爆虾，先烤后炸的北京鸭，春卷、酸辣汤和美式鸡翅，再加上他们独特的纯手工
制作水饺和锅 |
|
