由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 煎板
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t*****9
发帖数: 569
1
来自主题: Military版 - 为什么春晚南方人不看?
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v***e
发帖数: 2108
2
你这次吃人家章 mm 人血馒头还不够着急的?
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查找讨论区'Military'内, 标题含:'' 作者为:'xiaxianyue','7'天以内的文章
序号 标记 作者 日期 标题
1 * xiaxianyue Jun 25 Re: UIUC missing scholar update
2 * xiaxianyue Jun 25 Re: 不吐不快:有些华人的道徳修养确实有待提
高!
3 * xiaxianyue Jun 25 Re: 我真担心uiuc事件就像马航一样最终什么都
查不到。
4 * xiaxianyue Jun 25 Re: 我真担心uiuc事件就像马航一样最终什么都
查不到。
5 * xiaxianyue Jun 25 Re: 中国超市为啥不卖宠物用品?连猫粮狗粮都
没有
6 * xiaxi... 阅读全帖
C*****4
发帖数: 8585
3
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4
来自主题: Military版 - 【文采风流】鲁迅谈《金瓶梅》
【文采风流】鲁迅谈《金瓶梅》
当前位置:主页 > 文史大观 > 鲁迅 · 2017-11-10 · 来源:小说选刊 · 浏览数:
3261次
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当神魔小说盛行时,记人事者亦突起,其取材犹宋市人小说之“银字儿”,大率为离合
悲欢及发迹变态之事,间杂因果报应,而不甚言灵怪,又缘描摹世态,见其炎凉,故或
亦谓之“世情书”也。
诸“世情书”中,《金瓶梅》〔1〕最有名。初惟钞本流传,袁宏道见数卷,即 以配《
水浒传》为“外典”(《觞政》),〔2〕故声誉顿盛;世又益以《西游记》, 称三大
奇书〔3〕。万历庚戌(一六一○),吴中始有刻本,计一百回,其五十三至五十七回
原阙,刻时所补也(见《野获编》二十五)。作者不知何人,沈德符云是嘉靖间大名士
(亦见《野获编》),世因以拟太仓王世贞,或云其门人(康熙乙亥谢颐序云)。〔4
〕由此复生谰言,谓世贞造作此韦,乃置毒于纸,以杀其仇严世蕃,或云唐顺之者,〔
5〕故清康熙中彭城张竹坡评刻本,遂有《苦孝说》冠其首。〔6〕
《金瓶梅》全书假《水浒传》之西门庆为线索,谓庆号四泉,清河人,“不甚读书,终
日闲游浪荡”,有一妻三妾,又交“帮闲抹嘴... 阅读全帖

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5
007.jpg
每隔一段时间,都会有关于中国工兵锹的报道在网络上流传。据说在国外视频网站
上,一则关于中国工兵锹的短片竟然有260多万网友围观,发布者在视频简介中写道:
这个神奇的小工具,简直是新一代的瑞士军刀!在一些视频中,中国工兵锹除了构筑工
事,还可以当虎钳、剪刀、锯、启瓶器、锤子、扳手等,被网友称为“逆天神器”。
008.jpg
其实,工兵锹的正式名称是“小军锹”,它的小锹木柄呈中间细两头粗的流线形状
以适合手握,铲面两侧与木柄头部开有小孔便于用绳固定,确保在武装泅渡、剧烈运动
和长时间行军中不易掉落,因为这种军锹工兵部队使用最多,又被称为工兵锹、工兵铲
。它其实是一款历史悠久的老装备。
我军的工兵锹诞生于战场生存的实际需要。战争年代,官兵们在使用军锹的过程中
发现普通的铁锹木柄太长,不易携带,又容易暴露目标,他们自发将木柄锯短,这种方
法很快在军队里流传。于是我军后勤部门主动采纳老兵的建议,实地考察了战士们手中
很多已使用多年的军锹,并对其外型做了进一步改进,诞生了我军第一代工兵锹——50
式工兵锹。
009.jpg
50式工兵锹
50式、65式等第一代工兵锹是我军配发最为广... 阅读全帖
c****x
发帖数: 6601
6
来自主题: Military版 - 如果你出生在福建省福州市的人
http://bbs.tianya.cn/post-outseachina-66592-1.shtml
如果你出生在福建省福州市的人!基本从小就要被父母灌输一个出国的理念!上学父母
叫你其他的学得好学不好无所谓!但是英文要学好!
等你长大了!你的父母就叫你拿着你的护照找那些蛇头(狗日的)了!在蛇头这边
是最干脆的!不带考虑的!
一切就等蛇头(狗日的)通知你什么时候可以出发了!到了海关那里一拿护照就叫
你去办公室先问话再说其他的!似乎我们福建人就是该死的!
在走线的路上还要受到一些外国人的欺负!吃不饱!睡不好!白天还要跑!顺利的
话直飞墨西哥!背点的就要翻山越岭到墨西哥还要过条河才到美国!
过边境的时候就跟国际通缉犯一样还要看看有没有police!在没有poli
ce的情况下就说明你可以过边境了!那就恭喜你已经到了美国的土地了.而我还有和
我一起走的几个就背点被police抓到了啊!police的第一句话就是问:〝
chinese〞我们只能点点头!就跟他们去了移民局!就这样被关押了一段时间!
看你个人的运气关的时间长短!亲戚为了你交了保金!你就顺利到了美国!
来到福建人少活几年也要来的美... 阅读全帖
w*********r
发帖数: 42116
7
来自主题: Military版 - 在国外任职的华人老师身
在国外任职的华人老师身,在海外、从事科研和教学工作,在很多人看来,他们有着优
秀的学历背景、世界名校工作的经历、工作环境单纯、收入不菲、住着大别墅、假期去
海边度假,可谓人生赢家。而且有些华人教授还有这光鲜亮丽的头衔,比如XX荣誉教授
、XX主席,的确风光无限。
但讽刺的是,在中国留学生尤其是读博士的学生里流传着一句话:三种导师不能跟,华
人(特指来自中国大陆的男性导师)、AP(Associate Professor,相当于国内的副教
授)和女导(女性导师)。
当然,并非所有的华人教授都不好,肯定也有受学生爱戴的,只是从概率上来说糟糕的
华人老师大了一些。中国学生出国读博都会想方设法避开华人导师,他们是黑洞、是巨
坑、是贼船。
华人教授=黑心商人
我在美国第一年的室友是一个女生,叫贤。她本科就读于北大生物专业,毕业后申请到
现在的高校读博,导师是华人男教授T。贤在博士第8年后终于导师允许她毕业了,毕业
当天晚上我们一起吃饭庆祝,贤嚎啕大哭,说自己终于刑满释放了。这8年里,她从月
经不调到严重脱发,最后得了甲亢,各种健康问题都是拜导师T所赐。
因为我们是室友,所以我听闻了不少T的奇葩行为... 阅读全帖
h*******8
发帖数: 1217
8
来自主题: Military版 - 我儿子将来想当CEO
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发帖数: 1217
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来自主题: Military版 - 我儿子将来想当CEO
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10
来自主题: Military版 - 喜包子的基因还有机会edit吗
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发帖数: 1
11
武夷山
我一位铁哥们儿曾经说:“买菜真是件麻烦事!从菜市场这一头走到那一头,不知
道买什么好。”品种多,要求高,才会出现难以选择的问题。我小时候生活在南京,担
心的是能否买到食品,而不是选择难。
比如,鸡蛋是凭票供应的,但即使你有票,也不保证你能买到鸡蛋,要起早排队的
。卖鸡蛋的地方早晨6点开始营业,我小时候曾经在冬天里,多次4点多一点就起床,顶
着寒风去排队,在露天里排队,脚都冻麻了。到了6点,也许当天只来了一箱鸡蛋(板
条箱),顶多只够卖8位顾客。如果我排在第9位或之后,就白排队了,白起早了----这
种情况居多,起早排队居然有收获的情况较少。
说了冬天的买鸡蛋,再说说夏天的买西瓜。难得有一回西瓜供应,西瓜就堆在我们
古平岗宿舍区内食堂的门前,买西瓜的人摩肩接踵,乌央乌央地一大片。西瓜尚未买到
,已经挤得我一身臭汗。我心想:“何苦来哉!吃西瓜本来是为了凉快,现在尚未买到
西瓜,就满身大汗。”不过,为了家人能吃到西瓜,就忍了吧。不可能让顾客挑选西瓜
的,营业员给你哪个西瓜,你就买哪个。到拿回家打开一看,也许是个娄瓜,那就活该
倒霉吧,不可能退货的。
现... 阅读全帖
d******w
发帖数: 2213
12
来自主题: Military版 - 中国人精神世界困境
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m**e
发帖数: 12
13
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u***r
发帖数: 4825
14
来自主题: Military版 - 什么是吹哨人 | 地球知识局
https://wemp.app/posts/98eeb594-8c05-4ee1-96be-84ea86672e99
所谓吹哨人,就是那根随时会灭的蜡烛。
1777年,两名美国大陆海军的前下级军官向公众揭发了一桩惊天大案:
他们的顶头上司,大陆海军总司令埃塞克·霍普金斯(Esek Hopkins)在俘虏营虐
待英军俘虏。
海军总司令也是人,但恐怕没几个人敢于揭发
(图片来自:[email protected] Creation)▼
这位司令来历不凡,他不仅自己担任了大陆海军总司令一职(尽管麾下战舰很有
限),兄弟更是参与了《独立宣言》的签署,是当时美国独立派中的骨干力量。对他不
端行为的揭发,已经不止是海军内部的问题,更是有损独立派整体荣誉的事。
《独立宣言》签署,司令的兄弟斯蒂芬·霍普金斯作为罗德州的代表,也在其中▼
此时正值美国独立战争激战正酣,在战场、舆论场承担着双线压力的美国大陆会
议(国会)将如何处置此事?案情结果又会如何深远影响美国乃至世界的历史呢?
哨响
两位下级军官没有说谎。但仅仅依靠检举客观事实,想要扳倒这位树... 阅读全帖
v**e
发帖数: 8422
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洪都航空集团新型初教七(L7)将亮相珠海航展
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洪都航空集团新型初教七(L7)将亮相珠海航展 ------发动机采用捷克M601F涡桨发动机
,螺旋桨选用AVIA公司的恒速、可顺桨、逆桨带整流罩的V508E AG三叶螺旋桨,装俄罗斯
的SKS-94M可调节弹射座椅
14日,来自省国防科工办的消息,由洪都航空工业集团公司研发的初教七飞机(L7)首
架飞机整体油箱已下架,这一节点为该型机作为地展飞机参加今年11月份的珠海航展奠
定了重要基础,也标志着该新机研制取得新成果。
注:关于初教六和新初教七的技术资料均来自洪都方面的公开宣传资料
一、 初教六的辉煌与不足
初教六是南飞公司研制的串列双座螺旋桨教练机,长期服役于我国空军及地方航校,至
今仍然是我国初级教练机的主力。四十多年来,该机为我国成功地培养了数以万计的飞
行员,堪称中国飞行员成长的摇篮。
初教六作为一种低速螺旋桨飞机,经过几十年广泛使用,证明其安全可靠,坚固耐用,
易于操纵,运行费用低廉,非常适合用于初级教练和运动航空用途。除中国空军大量使
用,还在第三世界空军中大量服役。不仅如此,初教六以良好的操纵性和出色的安全性
能受到欧美... 阅读全帖
F*V
发帖数: 3978
16
秋波媚媚:中国的远谋是什么? (奇文共欣赏)
送交者: 老扎[♂★☆普通一军迷☆★♂] 于 2013-12-20 7:49 已读 25 次
赵云最潇洒的事是两次救刘阿斗,朴大妈说她恋赵云,显然,朴大妈恋赵云是假,想把
自己变成赵云才是真。谁让韩国是个扶不起的只识泡菜的怪兽呢?韩国觉得自己是刘备
,而他的三国演义里的另两位主角是朝鲜与日本。1982年9月,英国首相撒切尔夫人跌
倒在人民大会堂的台阶上。1997年香港回归。2013年11月8日,朴槿惠在访英期间,跌
倒在伦敦金融城市长罗杰·吉福德的面前。朴大妈的三国演义,够呛
2013年11月29日,美国国务院建议美国航空运营商尊重中方要求。
2013年12月1日,共同社报道称,安倍在对岩手县釜石地区进行视察时说:“我们已通
过外交渠道获得证实,美国政府没有要求商业航空公司提交飞行计划。”报道还称,日
本防卫大臣小野寺五典在12月1日的日本广播协会电视节目中,就美国政府同意美国民
航飞机通过中国防空识别区时通报飞行计划一事表示,“在通过外交途径了解时,美方
回应称并未要求通报飞行计划。与日本的立场是一致的”。
2013年12月12日,日本国... 阅读全帖
c****e
发帖数: 9482
17
早上起床,用二甘醇牙膏刷了牙,用氟砷自来水洗了脸。我坐到了餐桌边。喝一杯黄曲
霉素牛奶,吃一笼盐酸克伦特罗瘦肉精包子,嚼了两口苯钾酰馒头,吞服两枚二恶英鸡
蛋,忽然意识到自食品问题曝光后,老子一直很滥的化学课,无形中补好了。
空气中有一砣一砣的感觉,让我对气体、固体的概念也产生一丝怀疑。当然比起娇气的
外国人,我们是坚强的。相信用不了多久,大街上的三个人种就一目了然:戴防毒面具
的是外国人,不戴面具的是中国人,坐在配置远大牌空气净化器的奥迪A8里横冲直闯的
,是官员。什么事情习惯就好,其实中国人已起到局部的光合作用,别国是树叶吸收二
氧化碳,我们用肺叶去吸二氧化碳。我们还成为虫豕的天敌,为地球物种演变做着无私
贡献。路上见一人被蝎子咬了一口,他没倒蝎子却死了。我问:你是谁。他低低地说:
欧阳锋,你呢。我顺手把被我毒死还叮在腿上的五步蛇扒拉下来,低低地说:欧阳雷锋。
惺惺抱拳,各自飞奔而去……最近有家使馆在屋顶上安装了一个小盒子天天公布我国空
气指数。我也觉得其用心险恶,表面是在议论一下气体,其实是在议论政体,低估我们
强大的身体。作为一个独立主权国家当然可以拥有独立主权的空气标准,我们... 阅读全帖
F*V
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18
往事不堪回首,但也回味无穷!(一)
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,
只是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“
漫录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥
髻”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24
-36元。大学刚毕业:本科48.50元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),普通靠家庭内部
按照不同需要,量入为出,调剂安排运用。比如说,年纪大的,穿着不必讲究,能够靠
缝缝补补,不添置新衣服,省些给孩子用(孩子发育长大,打扮,或者结婚,耗量较大
)。
有海外汇款收入者,按照汇款金额发放“侨汇布票”、“侨汇票”。“侨汇... 阅读全帖
f****o
发帖数: 8105
19
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 九天剑:江泽民或“死”于流氓警察之手
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 14:00:24 2016, 美东)
大陆警察(阿波罗)
端午刚过,忽生惭愧。吃了这么多年粽子,怎么早先不知道这个传统:端午一到先要暴
打蛤蟆,所谓驱毒虫,去阴气。先人真是高明,我等自愧弗如。
事情也是巧。被我国老乡,尤其被上海老乡看衰的人中毒虫——江大蛤蟆,今年以来,
被习王二总低调消声,进而一步步逼到断崖边戏耍,只待江蛤气崩肚爆,仰身落崖,大
戏方休。
如今这么聊著、盼著,力铲蛤蟆的同道、狐疑政局的好人心中渐朗;往年拿了江蝌蝌银
子、可劲给其蛤爹补血打气的水军消火队,也都蔫了大半。
时势弄人。年初行至年中,这只往年热衷题词、K歌、见报、娱记的名蛤,竟然一直没
露面,包括政策性“被露面”,甚至数名共党高官、专家亡故,都统统没给蛤蛤面子。
动不动就玩电视公审的央视,竟也不让蛙脸出镜……你说连给死人鞠躬都没机会,引我
等好事者不猜忌都不行:
蛤蛤双规了?虽然... 阅读全帖
h****c
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20
来自主题: Classified版 - leaving sale on Feb 13
leaving sale, 2月13日,10am-4pm, 欢迎前来购买
有意者请记住时间和地点
From no smoke no pets home, pick up and cash only
390 riverway st., boston 02115
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Baking tools: 12 muffin pan, cookie sheet, cake pan, 3 size hand mixer, 8
大玻璃盘 一套3件 5
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Shark handhold Vacuum $10
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男士理发用电推子 5
3 个挂门上的不锈钢钩子 10
购物车 3
简易鞋架 5
茶壶+3茶杯 3
可折叠木桌 TV tray 5
还有一些架子,刀,板,碗,盆等等, $1-2
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h****c
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21
来自主题: Classified版 - leaving sale
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q****a
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22
来自主题: Classified版 - 卖东西:Huge Moving Sale
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落地灯,台灯,管灯,大组合相框, 雨伞,网球,球拍,滑板,体重秤,
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23
来自主题: Classified版 - 卖东西:Huge Moving Sale
本人要去外州工作,卖生活用品,有意者请电话联系:765-496-4985。
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24
来自主题: Classified版 - PV转让闲置物品
咖啡壶      3刀
小煎锅 2刀
电熨斗      2刀
睡袋        10刀
户外单人垫子 3刀
加湿器 5刀 (有暖气时必备,太干燥晚上很不舒服,尤其是潮湿地方来的同学)
宝宝洗澡盆  5刀
carseat 20刀 (约3到6岁可用)
儿童小推车    5刀
儿童雪撬板 3刀 (漫长的普度冬天很受小朋友欢迎)
还有一些小件,看着给。另送一个火上烧水壶,小孩玩具。 如有需要可私信发照片。
联系电话765-496-4759.
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25
来自主题: Classified版 - PV便宜转让物品
车载保温袋 8刀
咖啡壶 2刀
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电熨斗 5刀 (9成新,带配件)
睡袋 10刀
户外单人垫子 3刀
加湿器 5刀
儿童雪撬板 3刀 (漫长的普度冬天很受小朋友欢迎)
陶瓷烧锅 10刀
车载吸尘器 15刀
GRACO宝宝游戏床 10刀
婴儿洗澡盆 5刀
电饼档 8刀 (做华夫饼用)
买任何物品均可有烧水壶,保温壶,玩具,小孩衣物赠送。
电话765-496-4759,PV可送上门。有需要照片的给l******[email protected]索取。
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26
来自主题: Classified版 - PV转让闲置物品
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电话765-496-4759,PV可送上门。有需要照片的给l******[email protected]索取
w********t
发帖数: 5586
27
楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆,等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息,加上一些自己喜欢的,我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐,龙虾鲍翅套餐($99),还有椰子炖雪蛤!
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一,比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下!让圣诞节和情人节变成荷包减肥日!要订位,否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖
f********r
发帖数: 2753
28
卖给reseller是不会给苹果带来什么实际的多余收入
但考虑到 广大老中的辛勤劳动与智慧 造成一种全球哄抢的局面 那是板上腚钉
国人或者老美 都有一种跟风的心理 这也正常 “卖”的火了 才会引起社会 新闻媒体
关注
这样大家纷纷议论 越传越远 销售数字当然会好看一些
但细想 苹果本身没有把牛排叫ipad3 是有考量的 因为确实算不上3, 代与代之间就应
该有爱疯3-4,ipad 1-2那样的飞跃
而牛排本身存在的问题确实会影响销售 升级动力不足 大容量的电池带来的煎鸡蛋般的
热量 重等等。
总结:每个产品都有优缺点 但不开放HK还是更明智
b***n
发帖数: 13455
29
来自主题: ebiz版 - 来, 给大家轻松一下
李承鹏:作为神农的后裔 在中国生活的典型性一天
文章来源: 李承鹏 于 2012-06-10 22:51:25 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并不
代表本网立场!
打印本新闻 (被阅读 25 次)
早上起床,用二甘醇牙膏刷了牙,用氟砷自来水洗了脸。我坐到了餐桌边。喝一杯黄曲
霉素牛奶,吃一笼盐酸克伦特罗瘦肉精包子,嚼了两口苯钾酰馒头,吞服两枚二恶英鸡
蛋,忽然意识到自食品问题曝光后,老子一直很滥的化学课,无形中补好了。
空气中有一砣一砣的感觉,让我对气体、固体的概念也产生一丝怀疑。当然比起娇气的
外国人,我们是坚强的。相信用不了多久,大街上的三个人种就一目了然:戴防毒面具
的是外国人,不戴面具的是中国人,坐在配置远大牌空气净化器的奥迪A8里横冲直闯的
,是官员。什么事情习惯就好,其实中国人已起到局部的光合作用,别国是树叶吸收二
氧化碳,我们用肺叶去吸二氧化碳。我们还成为虫豕的天敌,为地球物种演变做着无私
贡献。路上见一人被蝎子咬了一口,他没倒蝎子却死了。我问:你是谁。他低低地说:
欧阳锋,你呢。我顺手把被我毒死还叮在腿上的五步蛇扒拉下来,低低地说:欧阳雷锋。
惺惺抱拳,各自飞奔而去... 阅读全帖
y***r
发帖数: 16594
30
如果你出生在福建省福州市的人!基本从小就要被父母灌输一个出国的理念!上学父母
叫你其他的学得好学不好无所谓!但是英文要学好!
等你长大了!你的父母就叫你拿着你的护照找那些蛇头(狗日的)了!在蛇头这边
是最干脆的!不带考虑的!
一切就等蛇头(狗日的)通知你什么时候可以出发了!到了海关那里一拿护照就叫
你去办公室先问话再说其他的!似乎我们福建人就是该死的!
在走线的路上还要受到一些外国人的欺负!吃不饱!睡不好!白天还要跑!顺利的
话直飞墨西哥!背点的就要翻山越岭到墨西哥还要过条河才到美国!
过边境的时候就跟国际通缉犯一样还要看看有没有police!在没有poli
ce的情况下就说明你可以过边境了!那就恭喜你已经到了美国的土地了.而我还有和
我一起走的几个就背点被police抓到了啊!police的第一句话就是问:〝
chinese〞我们只能点点头!就跟他们去了移民局!就这样被关押了一段时间!
看你个人的运气关的时间长短!亲戚为了你交了保金!你就顺利到了美国!
来到福建人少活几年也要来的美国纽约唐人街!所说的遍地是黄金!一看我去你妈
的!还不如一个福建的一个区!见到亲戚!吃顿饭,第二天就要去... 阅读全帖
Y******m
发帖数: 1422
31
来自主题: Food版 - 看图烙肉饼
不知怎么, 今天特别想北京, 其实特别想那儿
街头卖的肉饼, 想想还真自己没做过, 想了
半天以前妈妈是怎么做的, 试了一把. 别说,
还挺成功, 把我撑够呛…
烫一半的面
加凉水把面和好
猪肉馅儿加葱花, 花椒, 盐, 酱油
把一半的面在摸油的板上擀薄, 涂一半的肉馅
卷起来, 分成几份
每一份擀平
平底锅放少许油, 煎! (盖盖儿!)
烙至金黄, 出锅
切成四份, 就可以享用了
没吃够? 再来一锅
撑着了? 没关系, 去gym 就好了…
下次再想北京, 做点儿什么别的…
c*******y
发帖数: 3008
32
请教一个抽油烟机的问题。
最近看了个房子,别的都还满意,就是无法安装那种排到屋外的抽油烟机。只能用那种
过滤后循环的油烟机。不知板上有没有哪位经常做饭的,尤其是喜欢大火爆炒和油煎的
XDJM用过这种类型的,效果到底如何?thank you。
b**********k
发帖数: 1262
33
来自主题: Food版 - 周五午餐Steak
纯粹就是想吃肉了, 不像小米mm一样还有故事讲。
嗯 我比较直白 咳咳。。。
先上图吧,做法很简单 板上都说了好多次了 我就不赘述了。
1.肉要好,只能翻面一次,否则就不juicy了
2.我用的黄油比较香
3.芦笋不要煮太长了 熟了就捞起来
4.鸡蛋油煎的
光线不知道怎么调才能照好,照了好几张都不大满意。
我怕冷了不好吃了, 就放弃了, 毕竟好吃才是最重要的
恩 就这么多了,版大们发包子吧 呵呵
x******i
发帖数: 14369
34
补充:
发信人: santorini (伞队), 信区: fenghuolun
标 题: Re: 聊聊儿时最爱的零嘴吧~~ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 25 01:01:58 2011, 美东)
散装巧克力块,大大泡泡糖,津津豆腐干,苏州话梅,盐金枣,奶油桃板,拷扁橄榄,
半话李,芒果干
赤豆刨冰,娃娃雪糕
单位里发的冷饮水,冰冻酸梅汤
家里做的猪油拌面
老虎脚爪,鲜肉月饼,糖糕,油馓子,粢饭团,肉馒头,菜馒头,生煎锅贴咖哩牛肉汤
,上海冷面,菜肉大馄饨鲜肉小馄饨
s*********e
发帖数: 40
35
来自主题: Food版 - 南方大妞的大盘鸡+皮带面
每次做一种特色菜总能勾起我无限的回忆,或者是因为思念老朋友才有下厨的冲动~
到北京上学没多久,我速度变成一个混搭气质的南方大妞。记得同寝一个乌鲁木齐的同
学第一次带我们去一家小新疆菜
馆,菜单上我只认得羊肉串,其它北方同学纷纷嚷着要吃大盘鸡,我当时并没抱太大期
望,总想着一整盘子鸡有啥好吃
的,不就是过年过节家宴饭桌上一道凑数菜嘛。第一筷子下去,我顿时吃新鲜起来,尤
其偶是土豆控,真是卯起劲来
吃,吃到一半,老板还端上来一盘热气腾腾的宽面条,往汤汁里一倒,我心想这新疆人
民也太实惠了,那面条的嚼劲混
合着鸡汤浓汁,我每每想起都咽口水。。。后来我总拉着那个同学去吃大盘鸡,她说我
“烦球死的”,真是好想她啊~~
废话说了一通,其实大盘鸡都是版上的老菜式了,人人心中都有一盘大盘鸡,我也做了
好几回了,但是今天是第一次做
皮带面,偶是纯种南方人,忍不住brag一下。
正式开始做大盘鸡之前,先和面,醒面的时候正好炖鸡~
皮带面:中筋或者高筋面粉都可以,加小半勺盐,分几次加入温水,然后充分和匀,将
面团蒙上保鲜膜,放入冰箱醒一
小时。
大盘鸡:
1、我买的就是超市里的走低鸡(cage free鸡)... 阅读全帖
S*******a
发帖数: 85
36
半小时做一顿饭
(3-5人量)
三菜一汤: 大鱼头、豆腐、元西汤,清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等),肉末蒸鸡蛋,蒜蓉炒青菜(生菜、菠菜、奶白菜等)。
主食:米板
一、备料:
1、大头鱼半个(约200克)、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个(切丁)、元西(也叫
香菜)1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条(400-500克),姜片适量,葱白适量
4、生菜(约500克)、大蒜适量 其他:油、盐、生抽(酱油)蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤:油锅放入姜片,放沥干水的鱼头煎至金黄色,倒入用餐人均一碗半的开水
,同时放切块的豆腐,18分钟后加切丁西红柿 ,2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼:把清洗干净的鲜鱼放蒸碟(如果鱼比较大,就在鱼与碟子之间加一个小架
子,把鱼架起来增加与蒸汽的接触,使鱼受热均匀),切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉(去鱼腥),在沸水中蒸至鱼8成熟(太阳鱼8分钟,一斤半
至两斤的鱼12分钟),开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐,蒸鱼酱油,少量味
精放上几段葱白(大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作),再蒸2分钟起锅... 阅读全帖
f*****r
发帖数: 508
37
来自主题: Food版 - 说说我对各种锅的体会
看这么多人都在讨论锅, 我也掺和一下。本人做饭一般,但是喜欢买厨具,锅也买了
不少。谈谈自己使用的体会吧。
熟铁锅: 国内带过来的。现在基本不怎么用了。season好了确实不怎么粘,但是锅太
薄,这边的火力不够,炒菜基本就是菜刚放下去听一声响,然后就是炖菜了。
不锈钢炒锅: 我现在的主力炒锅。在BBB买的:
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=13555060. 用一个20%的
coupon,价格也不算高。这个锅比国内带来的熟铁锅要厚不少,储热好,适合爆炒。不锈钢锅要
不粘,关键是要表面干净,热锅凉油。洗干净的方法就是用bar keepers friend,这个也是很
多不锈钢锅厂家推荐的。另外不锈钢锅不要用钢丝球刷,因为这样会在锅的表面增加很多细小的
划痕,反倒会粘锅。关于怎么加热让不锈钢锅不粘,板上也有人提过,看这个link:
http://www.houseboateats.com/2009/12/on-properly-heating-your-p
但是这个锅炒用淀粉上过浆的东西还是会粘锅,比如肉丝,鱼片。这些东西我用... 阅读全帖
l*****g
发帖数: 149
38
来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(4)
◆腐竹白果猪肚汤
用料:猪肚一个,瘦肉半斤,腐竹一两,白果仁二两,生薏米、熟薏米各半碗,马碲肉
四个,清水适量,同煲二小时。
做法:先下猪肚煲一小时,再把其他材料同煲一个半小时。
注意:先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀洗净,再如法处理一次,放进
开水里煮片刻,取出再洗净。
◆粉葛鲮鱼汤
用料:粉葛一斤半,鲜活鲮鱼二大条,瘦猪肉几两,赤小豆、扁豆共六十克,蜜枣
四粒,盐少许,陈皮一小块,清水适量。鲮鱼劏净,去鳞、内脏,先煎香,然后与其他
材料一起煲一个半小时,用盐调味即可饮食此汤可清热、除烦、止渴,还可加板豆腐同
煲。
◆花生淡菜煲鸡脚
用料:汤骨1斤,猪展半斤,淡菜8两,花生1斤,鸡脚15只,姜几片,罗汉果半个
,加适量清水同煲二小时,加盐调味。
◆广东剑花煲排骨
用料:干剑花250克,去头浸透约半小时至1小时后,洗净斩段,排骨500克斩件、洗净
、飞水,蜜枣3个,红萝卜100克切块,清水适量同煲三小时。干剑花又称霸王花,此道
汤功效也是清热、润肺,十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨,煲凤爪、乌鸡、乳
鸽都十分美味。
◆北芪瘦肉汤——滋补强身
基本特点此菜汤浓汁香,性温和... 阅读全帖
C**********y
发帖数: 65
39
做叉烧或者日式蜜汁松板肉,烤或两面煎熟都好吃。
M********s
发帖数: 24729
40
我不太爱喝牛奶,全脂的太肥,脱脂的水了呱叽,还会半夜闹涨气,终于,决定对自己
好一点买了豆浆机,开始,我把豆浆机在用后全面冲洗,结果电子板失灵了,我得自己
掏运费换个新的,以后我就小心了,把机头立着冲洗尽量少碰上面的部位,而且立着风
干,目前运作良好,黄豆嘛,我试过几种,整包的散装的有机的无机的,其实就是要新
鲜,有机的怎么好我没喝出来,还是自己装的九毛九一磅的散黄豆胜出,我也试过不同
种的附加料,最后我固定在红枣和枸杞,放弃了杏仁莲子黑枣桂圆,我有一个Dollar
Tree买的塑料桶,每次把黄豆和附料加水冷藏,两三天后磨一次出两大杯,一杯当时喝
一杯冷藏,我的豆浆机说是不用过滤可我还得过滤,有人用豆渣煎豆饼吃,我就免了,
总之,我很享受我的豆浆,除了豆浆我试过米粥,反正都是一起打碎加热的原理,做粥
就不用豆浆机了
u***n
发帖数: 10554
41
有个大概是退货清仓的,15块。但我之前用过另外一个,觉得非常费油,而且清洁也比
较麻烦,同时气味也很大。
板上做饭比较多的,如果在普通锅里放油煎是不是也差不多?油太多是不健康,好像
deep Fryer不能只放一点油,把食物放进去吧?
h*******e
发帖数: 1377
42
看了天涯eatapple211大哥写得留学和湾区工作生活感觉写得很好,转过来给大家分享
一下。
如果eatapple211大哥看到了莫怪莫怪。
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看了版上很多贴,好像没有人是介绍在美国做IT的生活,于是忽然很想写写自己在湾区
当程序员的生活,算是给大家介绍另一个方面的美国。
楼主是2007年来的美国读计算机的博士,2011年底拿到一个小公司的offer,以硕
士身份开始工作,同时保留学籍,做parttime学生,2013年1月第一次跳槽,同年5月博
士毕业, 2014年10月再次跳槽,然后在当前公司干到现在。三年多的时间,我能感受
到这个全球最有想法,生活节奏最快的地方欣欣向荣的活力。在这里有梦想,有努力,
有汗水, 有眼泪。这里不是天堂,因为这里的房价简直让人崩溃。这里又是最好的淘
金地,因为它有那么多一夜暴富的例子,我希望能够用我贫瘠的文笔向大家展示这里的
生活百态,或者,IT圈子里的生活百态。
首先,湾区的程序员基本是自称... 阅读全帖
c*******y
发帖数: 3008
43
请教一个抽油烟机的问题。
最近看了个房子,别的都还满意,就是无法安装那种排到屋外的抽油烟机。只能用那种
过滤后循环的油烟机。不知板上有没有哪位经常做饭的,尤其是喜欢大火爆炒和油煎的
XDJM用过这种类型的,效果到底如何?thank you.
b******o
发帖数: 141
44
我是糖妈,肚子里的宝宝是第一胎,医生安排明天去医院,明日或者后日催产.特在此求祝
福.希望生产过程一切顺利,也希望宝
宝健康.
怀孕以来,一直在mit和华人上面看jms的经验.收益很多.今天想关于糖妈的饮食问题说
一些经验,希望对板上其他糖妈妈有
所帮助.
我的diabetes educator给我的标准是fasting 90,餐后一小时120.经过十几周的diet,
我的血糖水平大概控制在正常范围
内,没有使用胰岛素.
一下是我的饮食情况
早餐我几乎都是吃鸡蛋.煮鸡蛋,煎鸡蛋+spam,或者是omelets,里面加很多cheese.
早餐的饮料差不多就是白水,菊花茶和无糖的silk豆奶(好像碳水化合物是6g).不过在
fasting的检查之后和早餐之前,我会加
一碗脱脂奶燕窝(加带糖炖的).吃完燕窝后再做早餐.这样我的早餐后一小时血糖通常都
是100一下.
午餐和晚餐,主要就是蔬菜,肉类,豆制品和brown rice.
有时候做菜的时候加了一些糖,似乎问题也不大.在外面吃饭,中国菜,韩国菜,法国菜,意
大利菜等等都试过,只要不加入主食,
几乎就没问题,但是吃泰国菜,血糖就会很高.可能
a**********8
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来自主题: NextGeneration版 - 练郑多燕两周了
我周末的schedule一般都很紧。但好在老大老二可以陪老三玩,在playyard里看着老三
。lg和我一早就赶紧抽空打扫卫生。每周打扫一次,主要是我做。lg就是吸楼下的木地
板。我呢,要打扫厨房,厕所,吸地,拖地,还要收拾。再就是洗衣服,浴巾,床单。
我家床单夏天一周一洗,冬天两周一洗。浴巾都是一周一洗。夏天因为游泳,所以洗得
比较频繁。
早上一般很简单,我煎鸡蛋,然后配面包,牛奶,麦片,水果。宝宝一般是水果或者蔬
菜泥配oatmeal. 然后宝宝早上有个nap,要喝6oz奶。nap半小时到一小时吧。现在天好
了,我把地吸好,拖好,就带宝宝出去。一般这时候也就9点吧,不太热。我推着宝宝
在公园里快走,一方面宝宝容易入睡,一方面我锻炼身体了。一般快走40-50分钟,回
家。如果宝宝醒了,陪他玩玩,吃个小snack,比如酸奶。然后准备午饭,2,3个菜一个
汤,一般一小时搞定。吃完洗完,有时候洗洗奶瓶。中午宝宝吃粥或者面条什么的。我
做午饭的时候用高压锅压点粥,打点做熟的肉,菜倒进去。
到了中午1-2点,宝宝第二个nap,喝5oz奶,这个nap比较长,可以睡两个小时。我就利
用这个时间休息... 阅读全帖
w******t
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炖、卤、酱、烤、烧、煎.

我娃偏瘦,脱了衣服就有2块搓衣板,猪肉,鱼肉,虾吃得还行就象是不是要多吃点牛
肉,长壮一点,可是笨妈我手艺不行纯牛肉末很难吃,一般跟猪肉抹混一起吃点中国店
买的那种牛腱肉,卤了他好........
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s******m
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来自主题: Parenting版 - 快被3岁的女儿气疯了
早餐:
早餐用了一个半小时 其实就一块面包 8oz牛奶
先给她热了牛奶端上来 小人眼巴巴地说我要吃面包 我赶紧把面包拿出来 小人说我要面
包抹奶油 我又切了奶油夹在面包里 小人吃了一小口 然后就把面包打开 舔奶油吃 我不
断催促说快吃快吃 喝奶喝奶 小人不紧不慢 一会一小口一小口的吃喝
这时3个月的弟弟要吃奶了 我就忙活弟弟了 喂了奶弟弟又拉粑粑一大堆 我又换尿布换
衣服 然后哄睡
回到厨房一看 女儿的牛奶面包自从我开始忙活弟弟之后就没减少
女儿本来在high chair上悠闲的坐着东看西看 - 都3岁了也不知道还在什么感兴趣 看见
我来了赶快拿起奶瓶喝了一小口 边喝边用眼睛看我 我气的真想大嘴巴抽她 气死我了
最后在我一声高过一声的呼喊下 女儿喝完了奶 剩下1/3的面包我实在没有心情让她吃了
就抱下来了 至此 早饭用了一个半小时
中饭:
是她平时爱吃的煎饺子
由于早上太拖沓 导致早餐和中餐离得太近 我以前都是给她6个饺子 这次就给了4个饺子
放到碗里 我想 不能总对孩子发脾气 换个方式吧 学习板上有的爸妈做法 跟女儿说 好
好吃饭 给画一个小红花 画10个小红花就给买一个玩具 女儿很... 阅读全帖
S*******s
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成年人这些字不认识就是文盲了:
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l******a
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RedLeaves (Red Leaves) 于 (Mon Oct 7 10:32:57 2013, 美东) 提到:
发信人: RedLeaves (Red Leaves), 信区: NextGeneration
标 题: 三岁半的男孩无理哭闹,求解
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 7 00:38:35 2013, 美东)
早晨醒来就开始哭,怎么哄也不行,一直哭。问他为什么哭,也不说。吃饭哭。玩得好
好的,也会突然哭。跟他说一句话,比如“XX,肉肉吃不吃?”他也会哭。晚上准备睡
觉,也会突然躺地上翻滚大哭。他要抓弟弟的脸,大人不让,又是哭。每天断断续续哭
几十回,加起来能有三四个钟头。大人们这脑袋里全是他的哭声在回荡。这种状况已经
持续个把月了。几个月前刚勉强训好知道上厕所,现在一哭就肆无忌惮的尿裤子上。
他以前就爱哭。现在是变本加厉了。以前还玩一玩,也跟人说说话的。现在也不怎么玩
了,就躺缩在地上,不怎么主动说话,也不回答大人的问话。做父母的都被他弄疯了。
见一次儿医抱怨一... 阅读全帖
j******u
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来自主题: PennySaver版 - [合集] 发头小猪吧
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jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Oct 26 23:45:47 2010, 美东) 提到:
哈哈,看看我的手艺。。。。
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Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:48:54 2010, 美东) 提到:
cong! pai! ngs!
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geon (真子) 于 (Tue Oct 26 23:50:18 2010, 美东) 提到:

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Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:50:38 2010, 美东) 提到:
要求团购!
啊不,免费赠送!咔咔
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jokeyzhu (jokey... 阅读全帖
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