d*******r
发帖数: 3875 | 1 11、飞来艳福千万当心
有一个叫段宰的人，带着妻子住在婺州（今在浙江金华）浦江县的一处僧舍内。有一天
，段夫人在门口歇息，一个女人来乞讨，很是可怜，段夫人见她模样也还周正，又正当
壮年，就问她的情况，女人说自己没有丈夫也没有亲人，无依无靠孤苦伶仃，只得乞讨
为生。段夫人动了心思，说道：“既然这样，你何不做人家的小妾而甘愿做乞丐呢？”
女人答道：“我不是不想，只是我贫贱命苦，没人肯接纳我啊！”段夫人说道：“那你
干脆来我家得了。”（自己一家还寄居僧舍，还要打肿脸充胖子，给自己老公找小妾，
真是可笑可悲。）
女人说道：“要是我能到您家打打杂勉强过活，可真是老天有眼啊！”
段夫人很高兴，请她进屋，沐浴更衣，打扮一番，果然有一分颜色。教她做饭，十天即
会。教她唱曲儿，一个月内也学得像模像样，也算得上兰心蕙质了。段宰心花怒放，给
女人取名莺莺，收为偏房。一夫两妻倒也过得自在，一晃五六年过去了，段宰因为莺莺
来路不明，还是时时提防她，担心她哪天就跑了，岂非竹篮打水一场空？所以看得很紧
，几乎寸步不离。
有一天深夜，一家人已经熟睡，门外有人呼喊，自称是莺莺的丈夫。
段家仆人很生气地说道：“莺莺没听说... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 2 思考题
1、佛经中宣讲了供灯的哪些功德？归纳而言分为哪几种？对此你相信吗？为什么？
2、供灯时应当如何发心、观想？这跟你以前的所想所做有何不同？
3、请引用教证、公案说明供灯的功德不可思议。我们的传承上师对于供灯是怎么样重
视的？
4、供灯在时间方面、数量方面有什么要求？这样做有哪些功德？
5、做酥油灯的时候，灯器、灯芯等方面有什么讲究？供灯时需要注意哪些事项？
6、人死之后如果为他供灯，对亡者会有哪些利益？请引用显宗、密宗的教证分别说明。
顶礼释迦牟尼佛：
酿吉钦布奏旦涅咪扬 大悲摄受具诤浊世刹
宗内门兰钦波鄂嘉达 尔后发下五百广大愿
巴嘎达鄂灿吐谢莫到 赞如白莲闻名不退转
敦巴特吉坚拉夏擦漏 恭敬顶礼本师大悲尊
上师瑜伽速赐加持：
涅庆日俄再爱香克思 自大圣境五台山
加华头吉新拉意拉闷 文殊加持入心间
晋美彭措夏拉所瓦得 祈祷晋美彭措足
共机多巴破瓦新吉罗 证悟意传求加持
为度化一切众生，请大家发无上殊胜的菩提心！
现在很多出家人和在家人对供灯比较重视，但有些供灯的方法不太如法，需要纠正过来
；还有一部分人有供灯的条件和能力，但因为不知道供灯的功德，这方面做得不太圆满
。所以，今天... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 3 龙是个神奇的形象，在中西方文化中都被赋予了很多神秘的故事和传说，尽管在中国，
龙是吉祥，在西方，龙是凶恶的魔兽；中国的龙会飞，西方的龙也会飞，中国的龙管雷
电下雨，西方的龙却会吐火。中国的龙和西方的龙都是以爬行动物为基本形象，从这可
以判断龙的传说基本上是以一种庞大的神奇的爬行动物为蓝本。
中国的十二生肖中鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪中只有龙是来至于传说中的动物，可以表
明“龙”可能是来自于人类进化中的早期口耳相传的传说。从现代生物学考古学的知识
来看，这一种曾经庞大无比，威力无穷，会爬行，有些还会飞的，可能主宰了地球很多
世纪的爬行动物只可能是恐龙。如果用对恐龙的畏惧，记忆，和口耳相传来解释中西方
的“龙”的形象，那么很多关于龙的问题都可以迎刃而解。 至于说中西方关于龙形象
的差异细节，放到人类进化的长河中来看，那就不算什么了，无非人类不同的分支对“
恐龙”形象的口耳相传有差别，以及以后宗教的参与如“基督教”对龙形象的重大影响
作用等。
人类来自于哺乳动物，而哺乳动物的始祖“有胎盘哺乳动物”和恐龙同时存在于“侏罗
纪”这个恐龙统治着地球的时代，如是，人类的始祖（准确说是哺乳动物的始祖）以... 阅读全帖 |
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k********n
发帖数: 18523 | 4 西班牙欧浪网报道，许多旅西华人来西以后，经过多年的奋斗，在西班牙都已经买房置
业。特别是自经济危机爆发，房价大幅下跌后，华人买房的数量更是大幅增加。一些华
人买房以后，由于工作的原因，或者是为了投资，往往会将自己空闲不住的房子租出去
，以赚取租金。然而，西班牙华人的数量毕竟有限，尤其是买房的华人日渐增多以后，
要想在华人内部招揽房客，并不是一件容易的事。于是不少华人开始把自己的房子租给
外国人。
然而租房给外国人，并非如一些华人房东想象的那样简单。由于他们比较了解西班牙有
关租房的法律，并且会巧妙的利用相关法律漏洞来拒缴房租，并且拒绝搬走，所以华人
房东不仅会在房租上损失惨重，而且为了赶走这些无赖，还要经历一段苦不堪言的奔走
和等待。
日前，马德里一位华人徐先生终于赶走了赖在自己房子里长达一年的赖帐房客。讲起自
己要回房子的过程，他说其经历真可谓是苦不堪言。
去年年初的时候，徐先生在马德里市郊新开了一家餐馆。为了工作方便，他搬离了市中
心自己原来餐馆旁边的房子，到新餐馆附近另租了一个，和工人住在一起。由此，他也
想到要把自己空出的房子全部出租出去。
一开始，在华文报纸上打了租房广告，可... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 5 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: History
标 题: 中西方文化中的“龙”可能都是人类进化中关于“恐龙”的记忆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 19 10:35:35 2015, 美东)
龙是个神奇的形象，在中西方文化中都被赋予了很多神秘的故事和传说，尽管在中国，
龙是吉祥，在西方，龙是凶恶的魔兽；中国的龙会飞，西方的龙也会飞，中国的龙管雷
电下雨，西方的龙却会吐火。中国的龙和西方的龙都是以爬行动物为基本形象，从这可
以判断龙的传说基本上是以一种庞大的神奇的爬行动物为蓝本。
中国的十二生肖中鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪中只有龙是来至于传说中的动物，可以表
明“龙”可能是来自于人类进化中的早期口耳相传的传说。从现代生物学考古学的知识
来看，这一种曾经庞大无比，威力无穷，会爬行，有些还会飞的，可能主宰了地球很多
世纪的爬行动物只可能是恐龙。如果用对恐龙的畏惧，记忆，和口耳相传来解释中西方
的“龙”的形象，那么很多关于龙的问题都可以迎刃而解。 至于说中西方关于龙形象
的差异细节，放到人类进化的长河中来看，那... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 6 【明慧网二零一一年八月二十日】（明慧网通讯员河北报道）赵丽梅，女，一九六五年
出生，工作单位是蠡县电大分校。因为炼法轮功，她得到了身体的健康、家庭的和睦。
可是多年来，蠡县“六一零”（中共为迫害法轮功专门成立的非法机构，凌驾于公检法
之上）、公安局、教委、电大等不法人员不断对她骚扰迫害，勒索钱财，并非法进驻到
她家中有十几天，破坏了她的家庭，还利用非法关押、监控、劳教、酷刑等使赵丽梅时
时处于苦难之中。
一、修炼法轮功得到了身体健康和家庭的和睦
赵丽梅于一九九八年开始修炼法轮功。修炼前，患有乙肝、心脏病、头疼、神经衰弱、
颈椎骨质增生、乳腺增生、妇科病、肠道疾病（肠道有脓血，经常七、八天不能正常排
便，痛苦难言）、小腹中还有五、六个核桃般大小的疙瘩，还有关节炎。修炼法轮功后
，时间不长，这些疾病都好了。自一九九八年以来，她没有吃过一粒药片，精力充沛，
身体健康。
修炼前，由于性格内向，经常与丈夫和公婆发生一些矛盾，她觉得这样活得太累。修炼
法轮功后，她遇事找自己的不足，性格也开朗了，学会了理解公婆和丈夫。她们家的气
氛出现了前所未有的宁静、祥和。一家人其乐融融。公公曾说：“你炼法轮功后... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 7063 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kbrhouston (石油工人-一切MM都是普赛，纸老虎), 信区: Military
标 题: 旅西华人出租房子屡遭拒付 损失惨重苦不堪言
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 18:37:10 2013, 美东)
西班牙欧浪网报道，许多旅西华人来西以后，经过多年的奋斗，在西班牙都已经买房置
业。特别是自经济危机爆发，房价大幅下跌后，华人买房的数量更是大幅增加。一些华
人买房以后，由于工作的原因，或者是为了投资，往往会将自己空闲不住的房子租出去
，以赚取租金。然而，西班牙华人的数量毕竟有限，尤其是买房的华人日渐增多以后，
要想在华人内部招揽房客，并不是一件容易的事。于是不少华人开始把自己的房子租给
外国人。
然而租房给外国人，并非如一些华人房东想象的那样简单。由于他们比较了解西班牙有
关租房的法律，并且会巧妙的利用相关法律漏洞来拒缴房租，并且拒绝搬走，所以华人
房东不仅会在房租上损失惨重，而且为了赶走这些无赖，还要经历一段苦不堪言的奔走
和等待。
日前，马德里一位华人徐先生终于赶走了赖在自己房子里长达一年... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 8 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 9 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: History
标 题: 中西方文化中的“龙”可能都是人类进化中关于“恐龙”的记忆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 19 10:35:35 2015, 美东)
龙是个神奇的形象，在中西方文化中都被赋予了很多神秘的故事和传说，尽管在中国，
龙是吉祥，在西方，龙是凶恶的魔兽；中国的龙会飞，西方的龙也会飞，中国的龙管雷
电下雨，西方的龙却会吐火。中国的龙和西方的龙都是以爬行动物为基本形象，从这可
以判断龙的传说基本上是以一种庞大的神奇的爬行动物为蓝本。
中国的十二生肖中鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪中只有龙是来至于传说中的动物，可以表
明“龙”可能是来自于人类进化中的早期口耳相传的传说。从现代生物学考古学的知识
来看，这一种曾经庞大无比，威力无穷，会爬行，有些还会飞的，可能主宰了地球很多
世纪的爬行动物只可能是恐龙。如果用对恐龙的畏惧，记忆，和口耳相传来解释中西方
的“龙”的形象，那么很多关于龙的问题都可以迎刃而解。 至于说中西方关于龙形象
的差异细节，放到人类进化的长河中来看，那... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 手作滋味 代代相傳 文章日期：2011年5月25日
【明報專訊】在大集團連鎖店當道的世代，家庭式小店的生存空間，愈來愈小。今個星
期，我們走到上環禧利街的家庭式小店，細嘗數十年不變的手作風味，街上更隱藏
110年來默默守護本地蛇業的老牌蛇店。我們特別邀請地膽蛇王芬第四代主理人及專
欄主持人Gigi（吳翠寶）同行，分享老街情味故事。
1. 本地活蛇最大供應商
放大及觀看全部圖片(12張)
識蛇王重蛇王
談到禧利街，不得不談有110年歷史的老字號蛇王林，其供應活蛇質素之高，從昔日私
房名廚「崩牙成」，到名店陸羽，到盡得江太史家廚真傳的國金軒總廚李霖，都要向他
取貨。店內養十多種蛇，加起來達二三百條，是本地最大的活蛇供應商。
老店與坊間不少名店都有交情，但獨與蛇王芬感情最深。兩家人結緣已經是七十多年前
的事，昔日Gigi的爺爺以街邊檔起家，蛇王林供應活蛇，而蛇王芬就賣蛇羹及巧手蛇讌
（蛇做的不同菜式）。蛇王芬現在由工商管理碩士畢業的Gigi接掌，任職蛇王林逾半世
紀的老臣子何先生說﹕「舊日老闆痛愛乖巧的小女孩，我們這班伙計亦視阿寶（Gigi）
為寶貝女，始終做蛇業的都是大男人，而阿寶多年來不... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 11 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 12 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 13 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: History
标 题: 中西方文化中的“龙”可能都是人类进化中关于“恐龙”的记忆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 19 10:35:35 2015, 美东)
龙是个神奇的形象，在中西方文化中都被赋予了很多神秘的故事和传说，尽管在中国，
龙是吉祥，在西方，龙是凶恶的魔兽；中国的龙会飞，西方的龙也会飞，中国的龙管雷
电下雨，西方的龙却会吐火。中国的龙和西方的龙都是以爬行动物为基本形象，从这可
以判断龙的传说基本上是以一种庞大的神奇的爬行动物为蓝本。
中国的十二生肖中鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪中只有龙是来至于传说中的动物，可以表
明“龙”可能是来自于人类进化中的早期口耳相传的传说。从现代生物学考古学的知识
来看，这一种曾经庞大无比，威力无穷，会爬行，有些还会飞的，可能主宰了地球很多
世纪的爬行动物只可能是恐龙。如果用对恐龙的畏惧，记忆，和口耳相传来解释中西方
的“龙”的形象，那么很多关于龙的问题都可以迎刃而解。 至于说中西方关于龙形象
的差异细节，放到人类进化的长河中来看，那... 阅读全帖 |
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x*****3
发帖数: 89 | 14 西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统，所以跟着西游记走是没错的，能让
你游历一个完整的文明系统.....
第四十四回 法身元运逢车力 心正妖邪度脊关
（1） 春隐 （2） 疑虑不休 河车不走 （3） 假的遇见冒牌货 （4） 咎由自取 （5）
吃苦，也有水平区分 （6） 错位 （7） 寓言与空间逆变换 （8） 孙悟空法力升级了
（1）春隐
内在的阴邪与邪火除尽，人才会因为内心的和煦的光明而坦荡起来。坦荡是由于再无杂
质的缘故。所以，君子泰，乃不是强为和佯装，这种稳重坦荡，是表演得了外表，表演
不出那种气质的。
这种稳重，可不是迟钝、也不是外在的刚强和威猛。俗话说：刚易折、柔易曲。刚柔并
济，也不是刚柔掺半，也不是该刚则刚、该柔则柔。如果你有所思悟，那就对了。如果
你不能有所思悟，那也就对了。为什么，因为往下就是这样的故事。
前面红孩儿与鼍龙精的关难，是去掉了阴性的刚与柔、涤虑掉俗人心念的黑水河。下面
车迟国的关难，则是在虎鹿羊中分辨。俗话说：刚易折、柔易曲。可是又有人说：宁可
直中取，不向曲中求。三藏缺的，就是一个直字。直，近乎真，直，近乎正。
迎风冒雪，戴月披星，三阳转运，... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 15 书名：《六朝清羽记》18
作者：龙璇&弄玉
出版：河图文化有限公司
ＯＣＲ：小小罗胖子
排版：小小罗胖子
出处：失落手打论坛
第一章计斗
第二章影附
第三章夜战
第四章船阵
第五章争锋
第六章入局
第七章棋争
第八章破敌
第九章兵解
第十章定盘
【简介】
程宗扬冒充东瀛忍者骗过了晋宫太监，
没想到反被云丹琉追杀，
不得已，只好使出老太监送的都卢难旦妖铃制服云丹琉；
妖铃果然很妖，附在云丹琉身上脱云丹琉的衣、摸云丹琉的奶，让云丹琉大跳艳舞
？？
程宗扬在一旁看得很高兴，却也怕云丹琉秋後算帐，令他尸骨无存！
计计相逼、环环相套，控制晋宫的幕後黑手终於现身，
玄武湖上，石头城水师大营的正军舰队与荆州奇兵正面交锋，
晋国权柄将落谁家？
【正文】
第一章计斗
夜色如墨，宫墙间曲折幽深的小径积满落叶，两侧成排的古槐树影幢幢，一盏淡黄
的灯笼摇曳着，在鹅卵石铺成的小径上投下朦胧的光辉。古槐枝叶交迭，树冠宛如乌云
。夜风袭来，树冠在风中微微晃动，细小的槐叶簌簌而下。
时近九月，夜风拂在身上略带凉意，让程宗扬浑身的燥热略微清爽了些。
「飞鸟大爷，这边请。」前面提着灯笼的小太监一脸谄媚地说道。
计好在旁边... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 16 【第六章】——收服
【第七章】——招兵买马
【第八章】——水警
【第九章】——潜入探长家
【第十章】——黑魔法师集会
第六话 收服
一阵阵惨叫声在天井里面回荡，威尔森叔侄在地上打滚，他们的身体剧烈抽
搐着，似乎正承受着可怕的酷刑，但是没有人碰他们一根汗毛。
那群小扒手就站在旁边看着，惨叫声让他们一个个脸色苍白。那几名警察同
样也在旁观，他们见惯了类似的场面，倒是没什么太大的感觉。
发出惨叫的是威尔森叔侄，拉佩没对威尔森的妻子和女儿下手，他有自己的
底限。不过威尔森太太却感同身受，一脸痛苦地看着自己的丈夫。
不知道过了多久，惨叫声终于平息，威尔森叔侄气喘吁吁地躺在地上，他们
已经连一点力气都没有了。
「这是一个小魔法，对人的身体没有丝毫伤害，唯一的作用就是让人感到痛
苦。」拉佩慢悠悠地说道。
拉佩当然撒谎了，这并不是魔法，而是从佛勒老头那里拿的一瓶痛苦剂。这
种药其实是一种迷幻剂，直接在人的意识之中制造出痛苦的感觉，确实对身体没
有直接的伤害。但是剧烈的痛苦本身也是致命的，很多人承受不住，会活活痛死。
「这个魔法非常有意思，它可以让中魔法的人想昏过去都做不到，刚才你们
是不是感觉到头脑特... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 17 【第十一】——财源
【第十二章】——交易
【第十三章】——再做交易
【第十四章】——疑犯溜了
【第十五章】——钱庄和汇票
第十一话
财源
浓郁的黑雾萦绕在四周，一团黑色火焰悬浮在半空中，各种莫名的呼唤声在
耳边回响，有的像是在祈求、有的像是在哀号。
伴随这一切的是强大的感觉，拉佩感到自己浑身充满力量。
和幸运金币里面的记忆完全不同，拉佩感觉到的不是魔力澎湃，而是源源不
断的魔力正迅速融入身体中，和肌肉、骨骼、内臓、血管、神经融为一体。
拉佩并不觉得魔力充盈，却有一种别样的充实感，这或许和魔源的差别有关，
别的魔法师可不会选择狼人身上的材料作为魔源，拉佩不知道哪种选择更正确？
在幸运金币的记忆中，拉佩看到过很多非常强大的魔法师，甚至还有传奇等
级的存在，他们可以轻而易举地毁灭一座城市，或者毁灭一个国家，甚至小半个
世界。
但是强大的魔法师们也很脆弱，一个用瘟疫杀掉几千万人的黑魔法师，却被
一把餐刀割断喉咙，还有一位传奇魔法师则被人堵在巷子活活打死，其他魔法师
也大多死在暗算之下，还有一个倒霉蛋是被流... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 18 树在风中摆动的声音其实是一种音乐，只是频率太低，人类的耳朵听不见。树干唱出低
音，树枝演唱男高音，而嫩芽就像是在吹奏短笛。他说，或者你也可以想象那是纯粹的
数字，从风本身到每一片叶子的震动，所有的共鸣交织成一层又一层的计算，层层深入
，无限繁复。”
“你形容得好美。”伊娜说。
“还不到杰森形容的一半美。你会感觉得到，他爱恋这个世界，至少，爱恋这个世
界展现出来的形态。整个世界充满了美妙的音乐。唉哟！”
“抱歉，不小心弄痛你了。那么，黛安也爱杰森吗？”
“她爱的是身为他妹妹的感觉，以他为荣。”
“那你也爱身为他朋友的感觉吗？”
“我想是吧。”
“而且，你也爱黛安吧。”
“是的。”
“她也爱你吗？”
“也许吧。我希望她是。”
“既然如此，我能不能冒昧地问你，你们之间出了什么问题？”
“你为什么会觉得我们之间有问题？”
“你显然还沉浸在爱情中。我是说，你们两个人正在恋爱中。可是，你们看起来不
像一对在一起很多年的男女。一定有什么事情把你们分开了。很抱歉，我这样说实在很
冒昧。”
其实她说对了，有什么事情把我们分开了。很多事情吧。最明显的，应该就是时间
回旋了。她对时间回旋有一种独特的、极度的... 阅读全帖 |
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a********s
发帖数: 89 | 19 1926年，梁启超因尿血入住北京协和医院。经X光透视,医生发现右肾有一黑点，诊断为
瘤，认为必须手术割除。梁启超住院前,请萧龙友为其复诊，萧龙友劝其手术须慎重，
告诉他坚持服所开中药便可痊愈。但梁启超仍赴协和医院手术，割去了一个肾，却并不
见病情好转，仍然时轻时重地尿血，稍一劳累就会长时间尿储留。此后，梁启超多次入
协和医院治疗，但已无法医治，终于还是于1929年去逝。事后，梁启超的公子梁思成于
治丧时，将治疗的全过程予以披露，痛斥了庸医。
萧龙友（1870-1960），四川三台县人，他在四大名医中年龄最大，辈份最高，为四大
名医之首。萧龙友是家中的长子，自幼便受到父亲的严格受教，每天诵习诗书，熟读四
书五经，对中国的历史、文学等等，从小就耳熏目染，为日后行医打下了坚固的基础，
同时也练就了一笔好书法。每当家中来客，萧龙友都会在客人面前背诵诗书作为待客之
礼。满腹经纶、才华横溢的萧龙友，从小深受祖辈的喜爱。
萧龙友成年之后奔赴成都，此时博览群书的萧龙友也曾翻阅过许多中医书籍，对中国文
化了解深厚的他对中医典籍的理解也十分深入。那时，萧龙友家族里开了一家中药舖，
由于他的母亲长年有病，久... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 21 全文目次：
一 先世述略
二 我的童年
三 求學經過
四 記者生涯
五 三任廣州市長
六 北上與侍疾
七 成立國民政府
八 巴黎郊外公園之會
九 建設鐵路與航空
十 我的抗戰建國主張和重要提案
十一 制憲與立法
十二 教育與文化
十三 三訪莫斯科
十四 赴法就醫和旅美
十五 回國定居
十六 訪韓與使菲
十七 接受哈斯國際獎
一、先世述略
民國三十一年，國立中山大學的史學教授羅香林寫了一本「國父家世源流考」。羅
先生這本書，對於我們香山孫氏這一支派，如何自中原轉徙江南，而後定居於廣東香山
縣翠亨村，根據史料，作了一個扼要的敍述。
按我們孫氏這一族，在唐以前，都是住在河南陳留；晚唐僖宗時，我們的遠祖，時
為中書舍人及兩浙節度使的孫拙，有子曰孫誗者，甚賢能，黃巢亂起，充承宣使，引兵
遊擊閩越江右間，以軍功封東平侯，屯於虔州虔化縣，就是現在江西的寧都縣，由於治
績懋著，百姓乂安，為當地父老所挽留，就在那裏定居下來。孫誗公五傳至承事公。遷... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 22 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 藏在肚子里的党史
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 07:23:07 2011, 美东)
送交者: suibian2009 2011年11月12日13:57:05 于 [史地人物]
从59年开始，俺肚子里的油水量，就跟主席在中央掌
多少权成反比。他掌权多，俺油水就少。他掌权少，
俺油水就多。
60，61年，主席刚批了彭德怀，在党内顺风顺水，势
不可当。俺娘就带着俺挖野菜，扫榆钱去了。又过一
年，俺近视了。俺家三代没得近视的。那是营养不良
造成的。
62，63年，俺常到西四副食商场打酱油。看到那的活
鱼水池里开始有黄鳝，大活鱼。带鱼起码都是两寸宽，
最宽有四寸的。放到锅里煎，煎完了油比开始还多。
现在明白为什么了，主席在7000人大会检讨，他大权
旁落了。
64，65年，俺给家里买一种叫鸡腿的豆制品，因为鲜
美，俺空口就能吃半斤。一次俺家竟然买了牛，羊，
猪三种肉，一起放在锅里炖。炖出来那个香就别提了。
后来一问，原来那时候主席还在大权旁落... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 23 何频专访：习近平是否接地气
齐之丰
2016.01.28 21:48
华盛顿—
“接地气”本来主要是流行于中国北方某些地区的一种口语说法。随着中国最高领导人
习近平的上台，“接地气”成为中国官方宣传的流行语。
习近平要求中共及其政府官员“接地气”。习近平所直接掌管的官方新闻宣传机构也不
断宣传习近平本人“接地气”，用中国共产党的传统术语说就是“密切联系群众”，即
了解各方面的实际情况，不是一个高高在上、只是善于夸夸其谈、纸上谈兵而不善于解
决实际问题的官僚。
与此同时，中国官方媒体则宣传习近平如何从最基层一步一步地走上来，因此熟悉中国
社会各阶层的心愿、熟悉中共及其政府各级领导机构的运作，他在政治、经济、外交、
法律、军事、文化、新闻宣传、文学创作、外国文学、中国古典文史哲等等许多方面都
富有经验和真知灼见，因此习近平集揽权力、由他亲自担任超越中国政府常规机构的十
几个“领导小组”组长是必要的，也是中国的幸运。
然而，习近平上台三年来，越来越多的中国公众和中国国内外观察家表示怀疑习近平在
政治、经济、外交等等方面究竟在多大程度上“接地气”，甚至怀疑是否“接地气”。
进入2016年新年，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 女王范儿媳妇VS女强人婆婆。大S素来强势，张兰也非弱质，怎么煲好这锅龙虎凤汤，就看大S了。
交际花媳妇VS冷面婆婆。梁朝伟的妈妈爱低调，偏生嘉玲爱热闹，长时间磨合是必定的。
重点推荐汤例。拉姑原本对张柏芝的态度多有保留，但柏芝连生两子，让婆婆不开心都不行。
小S嘴甜能逗，婆婆难免心花怒放，常夸她孝顺。
有道是，得婆婆者，得天下。自古婆媳之事，最难将息。当今娱乐圈，明星媳妇与婆婆之间的点滴纷争，是媒体爱做的文章，也是大众剔牙之余的谈资。大S与汪小菲的20天闪婚事件，准婆婆张兰是两位主角之外最重要的发言人，对她如何评价大S、大S如何卖乖讨巧博取欢心，媒体及坊间多有盛传。而汪小菲前女友张雨绮最终也输在不招张兰待见这一点之上。只是大S爱自称为女王，女王对上商界女强人，网友戏称：“这是两个女超人之间的智慧角力。”还没正式过门的婆媳就需这般如履薄冰，过了门的、每天抬头不见低头见的呢？且看我们的娱乐圈巧媳妇们，如何煲出一锅婆媳关系的靓汤，以滋人滋己滋天下，各位立志打赢这场婆媳战争的英雌，可千万看好了！
特约品汤专家：
柯云路（作家，情感专家，著有婚恋研究专著《婚姻诊所》、《交换爱情》等）
婆媳靓汤 ... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 25 送交者: suibian2009 2011年11月12日13:57:05 于 [史地人物]
从59年开始，俺肚子里的油水量，就跟主席在中央掌
多少权成反比。他掌权多，俺油水就少。他掌权少，
俺油水就多。
60，61年，主席刚批了彭德怀，在党内顺风顺水，势
不可当。俺娘就带着俺挖野菜，扫榆钱去了。又过一
年，俺近视了。俺家三代没得近视的。那是营养不良
造成的。
62，63年，俺常到西四副食商场打酱油。看到那的活
鱼水池里开始有黄鳝，大活鱼。带鱼起码都是两寸宽，
最宽有四寸的。放到锅里煎，煎完了油比开始还多。
现在明白为什么了，主席在7000人大会检讨，他大权
旁落了。
64，65年，俺给家里买一种叫鸡腿的豆制品，因为鲜
美，俺空口就能吃半斤。一次俺家竟然买了牛，羊，
猪三种肉，一起放在锅里炖。炖出来那个香就别提了。
后来一问，原来那时候主席还在大权旁落，正策划搞刘
少奇，但还没得逞。俺家聪明，瞅准了空子猛吃。
66年，主席乾纲独断了。第一件事是反刘邓，不但把他
们的权力消灭，而且把他们攒下的家底消灭。大串联吃
饭不要钱。虽然伙食跟猪食差不多，可白吃枣咱也不嫌
核大。回来后副食就越来越紧张... 阅读全帖 |
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t***u
发帖数: 368 | 26 真实的汪精卫
作者：林思云
（《中国近代对外关系史资料选辑》上海人民出版社１９７７年版）
中国经常有这样一种怪现象，提到某个人的名字是妇孺皆知，但问起该人的生平和事迹
时，
却又是鲜为人知。汪精卫就是这样一个特殊的人物。汪精卫在中国可以说是家喻户晓的大
汉奸，可是大家对汪精卫的“卖国事迹”却是一问三不知。这也是中国历史教育的一大特
色；只告诉大家他是坏人，却又不告诉大家他作过什么坏事。好在中国学生头脑比较简
单，
不喜欢刨根究底，所以历史老师还不至遇到太大的麻烦。
汪精卫在中国是一个完全被否定的人物，甚至被认为是中国人的耻辱。因此现在的中国历
史教科书中，把汪精卫从辛亥革命和国民党的历史中完全抹杀，只是抗日战争的历史中实
在无法抹杀汪精卫的存在，才简单地提到了汪精卫和他的维新政府。这种出于主观愿望而
随意修改历史的作法，使中国人对历史产生了错误和虚假的理解，实在有碍于中国的发展
与进步。
历史上真实的汪精卫，曾是近代中国有数的叱吒风云的历史人物，对中国的历史走向有举
足轻重的影响。在历史走到２１世纪的今天，应该考虑还汪精卫的本来面目，重新认识历
史上真实的汪精卫。
要为汪精卫写一个比较... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 4877 | 27 1
宗教与认同：关于信仰伊斯兰教蒙古族群体现状的调查研究
阿拉坦宝力格
（内蒙古大学 蒙古学学院，内蒙古 呼和浩特 010021）
摘要：本论文根据笔者实地考察的田野笔记和文献资料，从文化人类学的视角对内蒙古
自治区阿拉善盟地区信仰伊
斯兰教的蒙古族群体历史、生活、文化、认同意识进行分析，探讨研究和处理民族关系
的问题上应如何确立结合历
史与现实、结合客观的文化因素和主观的认同意识等整体论观点。
关键词：信仰伊斯兰教的蒙古族；认同意识
中图分类号码：B976.1 文献标识码：A
一、复杂的名称
美丽富饶的阿拉善戈壁地区有一个信仰伊斯兰教的小群体。他们的生活方式以游牧为主
，用蒙
古语进行交流，当地行政部门对他们的民族识别为蒙古族，对他们的户口登记也为蒙古
族。因为没
有官方的户口统计，他们的人口数量大多为推测数字。根据部分个人的统计数字，约为
一千三百余
人。[1]虽然他们的生活习俗与当地的土尔扈特、和硕特等蒙古族其他部落有很多相似
之处，但也有
很多不同之处。他们信仰伊斯兰教。由于信仰的不同，在生活习俗方面也形成了多少不
同的特征。
比如他们的殡葬祭祀仪式就和当地的蒙古族有所不同，他... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 28 C&E 2014-10-20 02:35:51
我们喜欢吃的都一样
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橡皮
橡皮 (学文化) 2014-10-20 02:37:10
我们家的基本什么都吃 接受度很高
最爱吃的 比如 糖醋排骨 红烧肉 素馅饺子 酱爆猪肝 西红柿炒鸡蛋
甜咸口 酸甜口的都比较喜欢
特别工业的玩意儿不喜欢 比如 各种丸子
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SanSan
SanSan (當一個安靜的丑B) 2014-10-20 02:42:49
我家的比較奇怪，喜歡吃辣田雞..
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Eventyr 2014-10-20 02:43:48
跟着我吃辣。95%吃中餐现在
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九姑娘
九姑娘 2014-10-20 03:05:06
除了臭豆腐 其他都喜欢吃
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奇妙vs Vj_PiXy
奇妙vs Vj_PiXy 2014-10-20 03:24:26
都吃都吃，不辣就ok。我们做饭时间不多，所以我做一次他吃的可干净了。我也会做点
中西合璧的，比如意大利汤面，炒鸡蛋三明治哈哈，他也吃的很干净，偶尔纯西餐也可
以哦，我们倒是饮食没有太大分歧，就不辣就成
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Inland
Inland (exciting wo... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 把锅烧红之后放一勺水进去涮一下，再倒掉，再等几秒钟锅中的水挥发完，这时铁锅可
能已降到三四百度，再往锅里放一勺油，涮一下，再把锅里的油倒回油缸。 这时的锅
中有少许残油，可以用来煎鱼，直接把鱼放进去煎，像不粘锅一样，煎什么都不粘底。 |
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k*****u
发帖数: 1688 | 30 说道理之前先摆事实，以下是一些常用商品的大概价格（美元）
果蔬类：单位美金
鸡蛋，12个，2元
鸡，一只，3-5元
烤鸡，一只，5-8元
猪肉，一斤，2-3元
牛肉，一斤，2-4元
gala小苹果，一斤，1元
香蕉，一斤，8毛
葡萄，一斤，1-2元
(蔬菜水果价格会随季节变化而变化，但是总体波动不会很大)
卷心菜，一斤，3-5毛
土豆，一大袋，10斤，2-3元
黄瓜，1 根，0.5-1元
食用油，1升，4-6元
西红柿，1斤，1-2元
日常用品：
355毫升灌装可乐，一打，12灌，4元
2升装橙汁，3-5元
曲奇饼干，一包，2-3元
小蛋糕、面包，一个基本在一块以下
20厘米直径的Cheese蛋糕，3-5块
万宝路香烟，3-5元一包
啤酒，（这里的瓶酒都是国内酒吧那种小瓶装的）一瓶1-2元
同样的啤酒，corona等大众牌子，酒吧价格5-6元
星巴克咖啡2-4元一杯
高露洁牙膏，2-3元
海飞丝洗发水，750毫升装，6-7元
毛巾，5-7元
保鲜膜、锡箔纸（都是一大卷，懒得看尺寸）各为2-3元
水电费、网费：
固定电话+无线网络，40元一个月（不打电话，都用手机）
手机，40-50元一... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Sun Mar 20 21:34:57 2011, 美东) 提到:
发信人: inthebox9 (不言）), 信区: Food
标 题: 吃锅贴啦
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 8 11:37:35 2010, 美东)
自己包好的冷冻了的饺子。平底锅里摆好了，适量加点油和白醋，再加水漫至饺子底1/
3处，盖好。大火烧到水开，转小火，煎到饺子变色变熟（用玻璃盖，好看见里面，中
途不要揭开）等饺子熟透了，开盖，小火1分钟左右，所有水汽全干，饺子起锅，外焦
里嫩。我个人喜欢饺子更焦黄干脆些，所以火候略大些。
☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Sun Mar 20 21:36:21 2011, 美东) 提到:
Is it right time today?
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lanzh... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 32 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 莫以善小而不为(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 17:53:07 2016, 美东)
莫以善小而不为。(网络图片)
《三国志》有说“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。刘备临终前，用这两句说话去
叮嘱儿子刘禅。一代枭雄，临终前的两句话，字字珠玑。
有个故事：一个妇人给全家人煎薄饼吃，她总是多煎一个，留给饑饿的路人。
她将多余的薄饼放到窗台外边，凭谁路过自取。每天，一个驼背老乞丐都来取走它。但
，他不仅不感恩，还会在离开时自言自语底咕哝：“所做之恶，留在身边，所做之善，
回到身边。”
这样日复一日，驼背老乞丐拿了薄饼，嘟囔著“所做之恶，留在身边，所做之善，回到
身边。”就离开了。
妇人有些恼火。
“连个谢字都没有！”她自言自语到。“这老驼背每天哼叽著这些，他到底是什么意思
？”
终于有一天，她怒火中烧，决心摆脱他。“看来我必须彻底甩掉这个老驼背”。然后她
做了什么？她在薄饼里下了毒！... 阅读全帖 |
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e*******3
发帖数: 71 | 33 必备生活用品
长桌子 10刀 （1.5米长可做书桌或餐桌）
方桌 8刀
木质鞋柜 5刀
台灯 3刀 （送灯泡）
衣物收纳抽屉 5刀
收纳盒 3刀
木质靠背椅 2刀
衣架10个 1刀
厨房用品
慢炖锅 10刀 （陶瓷内胆，煮粥、炖汤很方便）
咖啡壶 2刀
微波炉 10刀
大煎锅 5刀
小煎锅 2刀
汤锅 5刀
玻璃烤盘 5刀
陶瓷焖烧锅 10刀 （质量好，美观，经久耐用）
开罐器 2刀
开瓶器 2刀
家用小家电、户外用品及其它
车载保温袋 5刀
车载吸尘器 10刀
拔火罐 3刀
油酊电暖器 10刀
儿童用品
儿童雪撬板 3刀 （漫长的普度冬天很受小朋友欢迎）
GRACO宝宝游戏床 8刀
木质儿童小床 10刀 （可睡到5岁）
婴儿洗澡盆 5刀
The First Years温奶器 20刀 （全新）
0-4岁宝宝衣服 1-3刀/件
以下东西七月底可... 阅读全帖 |
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l********7
发帖数: 98 | 34 昨天中午想吃牛排，于是就拿出煎锅开始对付，倒了点油找了块小一点的扔了进去
，结果过了一会浓烟四起，我正在琢磨着怎么把抽油烟机功率调大一点，就听见屋子里
面传来一阵凄厉的警报声，我从来没有在现实生活中听见过警报，也许电影里面常听见
，但是这么近还是第一次，以至于我以为那是抽油烟机在作怪，正在找按钮把它关掉，
却发现声音是从楼顶天花板的一个警笛状的玩意中发出来的，那小东西一边发出高昂凄
厉的惨叫一边闪着血红的灯，才瞅了一眼我就冷汗直冒，完了，这不会引发火警了吧？
室友冲过来对我喊了几句却发现在震耳欲聋的警笛声中什么都听不见，就做了个手
势说开门说出去再说吧，我看这屋子已经弄得能见度快赶上上个月的北京了，就灰溜溜
的跟着他出去，外面下着雨夹雪，我只穿一件t-shirt，站在外面瑟瑟发抖，室友点着
烟深吸一口，说等着吧，我说等啥，正没做理会处。看见两辆巨型消防车就闪着灯拉着
笛气势汹汹扑了过来。说实在的，老美这消防车真够壮观，光轮子就够我数了一阵，上
面巨大的消防梯，后面又跟了两辆警车一样的van，估计是头儿在里面压阵。车还没有
停稳，就跳下来四五个五大三粗全副武装的消防队员，... 阅读全帖 |
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z*******u
发帖数: 831 | 35 [食客人数] 8人
[菜肴数量] 12 道菜
[准备时间] 2+3个小时
[参赛作品] 卤猪尾巴
前一天晚上，把猪尾巴切段，用黄酒、酱油、葱姜蒜八角浸泡过夜。第二天下午，在平
底锅中煎（我没有放油，主要是为了煎出一些尾巴中的肥油），加葱姜蒜爆炒。倒入前
一天浸泡的料汁炖一个小时（我用焖烧锅焖半小时，小火煮半小时去掉酒味）。根据口
味适当收汁，装盘晾凉。
我不喜欢吃猪尾巴，不过是老公的最爱之一。前一阵自己买了一个炖汤，结果油得不能
吃。刚好是送猪迎鼠，就做个卤猪尾巴来应景，没想到成了饭桌上除我以外大家的最爱
。：）
在版上长期潜水，很多菜都是从这里学的，也算是个学习汇报吧。：）
[全家福] 炸花生米、麻辣拼盘、拌桔梗、卤猪尾巴、叉烧肉、培根烤带子、羊肉串（
忘记单独拍照了，在全家福里有）、红烧鱼（老公的贡献，卖相差点不过味道还是很不错的）、西芹百合、松仁玉米、朋友带来的蚝油芥
蓝、给猫咪的鼠年大吉 |
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k****i
发帖数: 1504 | 36 晚上做回锅肉，因为儿子爱吃，我通常一周做一次，免得他们爷俩胆固醇脱轨。一盘回
锅肉做好了，通常儿子只吃肥的，因为软烂香绵，我只吃瘦的，因为喜欢脆肉的嚼劲。
老公是通吃大肚，但根据规定不许跟儿子抢肥的，不许跟我抢瘦的，所以他只好趁我们
不注意溜边拣剩下的，等我们两个小肚添饱，老公才喜洋洋坐着全锅端，一盘见底，全
家吃的有滋有味。
回锅肉的做法还是跟我婆婆学的。首先肉的选择就不能太瘦，3分肥7分瘦的五花肉最好
，回来洗净冷水入锅烧开，瓢去浮末，中大火旺煮，直到筷子能通体叉过肉块即可。火候
要掌握好，首先火要够大，小了炖肉容易烂，切不成片炒容易散，另外煮肉的时间也要长
短合适，时间不够，肥肉还是稀的，吃起来也腻口，时间过长，瘦肉就柴了，嚼之如木
屑。所以，拿个筷子叉叉最方便。烧好的肉放冰箱里面冷藏一个晚上，是为了让肉缩紧
一些，到时候好切好煎。
头天晚上煮好的肉放冰箱里面一个晚上，第二天我下班回来，就可以做了。因为怕蒜苗
抢味，我们通常都用青椒。青椒水分大，要先下干锅煸一下，否则，到时候炒出水，和
肉油混在一起，影响味道。
取出煎锅，不放油，把切好的青椒放入锅中大火开锅转小火慢靠，趁着煸青椒 |
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s*u
发帖数: 2240 | 37 赞
回头试试
晚上做回锅肉，因为儿子爱吃，我通常一周做一次，免得他们爷俩胆固醇脱轨。一盘回
锅肉做好了，通常儿子只吃肥的，因为软烂香绵，我只吃瘦的，因为喜欢脆肉的嚼劲。
老公是通吃大肚，但根据规定不许跟儿子抢肥的，不许跟我抢瘦的，所以他只好趁我们
不注意溜边拣剩下的，等我们两个小肚添饱，老公才喜洋洋坐着全锅端，一盘见底，全
家吃的有滋有味。
回锅肉的做法还是跟我婆婆学的。首先肉的选择就不能太瘦，3分肥7分瘦的五花肉最好
，回来洗净冷水入锅烧开，瓢去浮末，中大火旺煮，直到筷子能通体叉过肉块即可。火候
要掌握好，首先火要够大，小了炖肉容易烂，切不成片炒容易散，另外煮肉的时间也要长
短合适，时间不够，肥肉还是稀的，吃起来也腻口，时间过长，瘦肉就柴了，嚼之如木
屑。所以，拿个筷子叉叉最方便。烧好的肉放冰箱里面冷藏一个晚上，是为了让肉缩紧
一些，到时候好切好煎。
头天晚上煮好的肉放冰箱里面一个晚上，第二天我下班回来，就可以做了。因为怕蒜苗
抢味，我们通常都用青椒。青椒水分大，要先下干锅煸一下，否则，到时候炒出水，和
肉油混在一起，影响味道。
取出煎锅，不放油，把切好的青椒放入锅中大火开锅转小火 |
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m********t
发帖数: 78 | 38 周末要参加一个potluck，准备了些饺子，但是如果煮好带去估计不好吃了。如果用平
底锅煎的
话，一次又煎不了几个。
我想用烤箱烤，这样连烤盘一起拿走就好了。请问那位做过？多高温度、多长时间合适
？我真怕
烤糊了。
谢谢！ |
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r********e
发帖数: 1686 | 39 翻炒(一般指中餐在圆底锅内炒） stir fry
平底锅或者铁板上煎炒 sauté
煎 pan fry or sear
炸 deep fry |
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P******V
发帖数: 83 | 40 转自：http://blog.renren.com/blog/243374171/459920795
生活小常识~男友一定对你刮目相看！转~~
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
2 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥
下来了
3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再
倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘
4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收
5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气
6 蒸米饭，在锅里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不
粘锅。
7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥
软美味．也不会残留可乐的味道
8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。
10 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的
韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香
11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了
12 将鸡 |
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l******e
发帖数: 2893 | 41 很清淡，很健康，适合夏天吃。
橄榄油热锅，加葱爆香锅后炒肉末直至肉末变白。下秋葵同炒，加少许水，焖五六 分
钟。
牛奶媲美。还据说能使皮肤美白、细嫩。不过又据说秋葵性寒凉，肠胃虚弱者不宜~。
所以煎的时间很短，色泽没煎透的那么诱人，呵呵。
熟捞出，青椒过油炒熟。锅中留少许底油，放入葱花、蒜片爆香后把土豆、茄子、青椒
放入锅中，加盐、糖、高汤略微翻炒后淋入水淀粉勾薄芡后出锅。
加盐调味，煲至汤汁收干即可盛出食用。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 42 好吃
还没做过南瓜，等秋天南瓜丰收的时候一定要尝尝
橄榄油热锅，加葱爆香锅后炒肉末直至肉末变白。下秋葵同炒，加少许水，焖五六分钟
后加红椒丁同炒后起锅。
牛奶媲美。还据说能使皮肤美白、细嫩。不过又据说秋葵性寒凉，肠胃虚弱者不宜~。
所以煎的时间很短，色泽没煎透的那么诱人，呵呵。
熟捞出，青椒过油炒熟。锅中留少许底油，放入葱花、蒜片爆香后把土豆、茄子、青椒
放入锅中，加盐、糖、高汤略微翻炒后淋入水淀粉勾薄芡后出锅。
加盐调味，煲至汤汁收干即可盛出食用。 |
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A***a
发帖数: 2211 | 43 都很棒!!
橄榄油热锅，加葱爆香锅后炒肉末直至肉末变白。下秋葵同炒，加少许水，焖五六分钟
后加红椒丁同炒后起锅。
牛奶媲美。还据说能使皮肤美白、细嫩。不过又据说秋葵性寒凉，肠胃虚弱者不宜~。
所以煎的时间很短，色泽没煎透的那么诱人，呵呵。
熟捞出，青椒过油炒熟。锅中留少许底油，放入葱花、蒜片爆香后把土豆、茄子、青椒
放入锅中，加盐、糖、高汤略微翻炒后淋入水淀粉勾薄芡后出锅。
加盐调味，煲至汤汁收干即可盛出食用。 |
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l*****t
发帖数: 4407 | 44 好漂亮。每个菜的火候都掌握得那么好。
另外摆盘也是一门艺术呀。
对了，这个秋葵是不是还有个名字叫 lady's finger?
橄榄油热锅，加葱
爆香锅后炒肉末直至肉末变白。下秋葵同炒，加少许水，焖五六分钟后加红椒丁同炒后
起锅。
牛奶媲美。还据
说能使皮肤美白、细嫩。不过又据说秋葵性寒凉，肠胃虚弱者不宜~。
所以煎的时
间很短，色泽没煎透的那么诱人，呵呵。
熟捞出，青椒过
油炒熟。锅中留少许底油，放入葱花、蒜片爆香后把土豆、茄子、青椒放入锅中，加盐
、糖、高汤略微
翻炒后淋入水淀粉勾薄芡后出锅。
加盐调味，煲至
汤汁收干即可盛出食用。 |
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b******x
发帖数: 826 | 45 立冬了～～北方习惯吃饺子嘿嘿
一些小的做成了煎饺～
这次煎时加了溶了太白粉的水，所以就做出了脆脆的底～
馅是猪肉+芹菜+茴香～自己剁的肉，芹菜茴香各一半，炸香葱姜碎，酱油，盐和一点鸡
精调味 |
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x**s
发帖数: 822 | 46 馋人那你,
俺还没吃呢
偷空瞄一眼
更饿了....
底煎得好啊
俺一煎就糊...
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j****e
发帖数: 12067 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 生活小常识~男友一定对你刮目相看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 12:10:41 2010, 美东)
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 48 现在槐花盛开，随便写一点东西。
小时候在农村的时候，和伙伴们上山打猪草，每年春夏之交，槐花是我们爱吃的东西，
那种甜甜的滋味，在当时穷得连饭都吃不饱的时候，确实是一种很好的享受。
后来到了城市里，那时候所有东西都定量供应，所以打野菜也是很常有的事情。实际上
原来在农村我们只给兔子吃的苦菜，到了城里居然成了好东西，我都不理解。槐花仍然
是我们喜欢的东西。
槐花，最好是在刚刚开放的时候，摘下来，一袋袋拿回家，因为很干净，几乎不需要洗
就可以下锅。吃法有很多种，我做过槐花天妇罗，也可以做成菜球或者用干面粉拌起来
直接蒸熟吃，然而我最喜欢的，就是槐花疙瘩汤：
取槐花一升，锅内下油，放葱花煎到金黄有香味(最好是山东大葱，这样才有葱油的香
味)，下槐花，盐，略微煸炒，下2升水，调好咸淡，煮开后，下面疙瘩，煮熟即可。
如果有条件，可以用国产蛤蜊肉做汤底，更鲜美，还可以用bacon fat起锅，吃的时候
配煎好的bacon，很香。 |
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I**********l
发帖数: 1350 | 49 【酿冬菇】
备料：干冬菇、猪肉馅、干海米、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、盐、糖
做法：
1. 泡发海米和香菇。
2. 海米切碎，姜葱切末。
3. 肉馅中加入海米、姜、葱、黄酒、生抽、淀粉、香油、盐。搅拌均匀。
4. 冬菇去根，然后裹一层干淀粉。扣上肉馅。锅中放油，煎一分钟左右。捞出。
5. 倒出锅中的油，放入新油，用姜末炝锅，然后放入煎好的酿冬菇和小肉丸。倒入适
量清水没过冬菇，再调入一点生抽、黄酒、盐（如果不够咸）和糖，中火炖五至六分钟。
6. 把油菜焯熟。捞出。摆放盘底。
7. 把冬菇倒进盘中。
完成！ |
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c******h
发帖数: 4573 | 50 极其简单的两个菜。。。
美中不足今天没做蔬菜。
酱烧平鱼很简单，鲳鱼收拾干净，用点盐，酒码上味，擦干表皮，打点面粉中火两面煎
至金黄。
底油加蒜瓣煎成金黄，下姜片，大料一枚爆香，加水仅没过鱼身，加葱伴侣大酱，一点
耗油，料酒，香叶两片，醋几滴。中火熬制，中间翻面。最后出锅后，香油烧热加葱末
，浇在鱼身上。
猪耳朵是用我的陈年老卤，卤制45分钟左右，留在卤汤里过夜。第二天早上捞出收到冰
箱冷藏室，中午就可以切了。最近卤汤有点咸，不过这个菜下酒还是刚刚的。。。 |
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