r*******u
发帖数: 8732 | 1 中国富豪 来加狂炒红酒
【明报记者冯新报道】一间本地酒舖本月初开卖2008年法国波尔多(Bordeaux)顶级红
酒，吸引大批华裔市民通宵排队抢购。据本报得悉，通宵排队的人潮中，有部分是「排
队党」，「幕后买家」是中国富豪。而近期在本地掀起的抢购红酒热，除了有红酒爱好
者买来收藏外，中国市场「炒风」大盛，炒卖动輒可升数倍也是原因之一，例如今次出
售的红酒，在本地约卖1800加元，但在中国大陆己炒至约8000加元，而且「炒风」更带
动连空酒瓶亦可被炒至高价。
业内人士更指出，不仅是法国顶级红酒，卑诗省知名酒庄出品的高级红酒，也在中国市
场备受追捧，甚至哄抬至本地售价十倍的价格。本地红酒收藏家认為卑诗红酒被包装成
「加国顶级货」，配合中国市场「贵就是好」的心态，一跃成為内地送礼的好选择。(
见另稿)
受数名中国富豪的委託的本地红酒代理人H先生对本报表示，温市甘比街(Cambie St.)
一间酒舖，在本月初(10月1日)推出2008年法国波尔多红酒开卖，他早已收到中国买家
「扫货」指示，因此早有准备，以每人150元的价钱，聘请四名华裔年轻人，于之前一
个晚上8时30分到场顺利排得头位。
他... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 日前北京的一场大雪过后，买红妹带着儿子女儿来到户外，在雪地里嬉戏打闹。可爱的儿子、漂亮的女儿在雪地上尽情玩耍，与周围的雪景倒是相映成趣。
买红妹近日在博客上分享了一组和儿女在雪地中玩耍的照片，照片中孩子的可爱模样引来网友追捧。
买红妹与孙楠育有一子一女，他们大部分时间跟随母亲生活。日前北京大雪，买红妹带着儿子、女儿到雪地中“狂欢”。儿女的活泼可爱与雪景相映成趣，买红妹在博客中大晒幸福，毫不掩饰对子女的疼爱。这一对小家伙的趣味照片也引来网友纷纷留言，称赞他们漂亮可爱的同时，也表达对母亲买红妹的敬意。
值得一提的是，买红妹在博文中称她的儿子为“小丈夫”。对于已经和孙楠离婚后的买红妹来说，这样的称呼让网友直呼耐人寻味。
去年，关于孙楠和买红妹的婚变曾一度被炒得沸沸扬扬。在相当长的一段时间里，双方当事人的沉默无疑又让整个事件充满了悬疑。直至后来孙楠被曝已与美女主播潘蔚于端午节结婚整个事件才水落石出。据知情人透露，孙楠与买红妹是协议离婚,根据双方约定，离婚后家中的大部分财产归买红妹，家庭中两个小成员也找到了各自的归属，女儿跟孙楠，儿子归妈妈买红妹抚养。然而 他们大部分里两个孩子都跟随买红妹生活。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 昨日下午，著名的关大美人关之琳、“芭蕾公主”侯宏澜、歌手毛宁等亮相春熙路，出席精视力眼镜独家代理卫康新品的发布会。久违的毛宁献唱了《涛声依旧》等数首代表作，关之琳、侯宏澜也应邀即兴演唱了《月亮代表我的心》，引发现场欢呼不断。曾经有报道称关之琳宣布息影，专心享受生活，对此，关之琳直言息影是因为没有碰到好本子，没有拍戏的冲动，就算老搭档刘德华向她邀戏，她也要看体力，“因为拍戏太累，有机会我还是希望多和内地导演合作一下。”
关之琳常来成都偷偷玩
一条撞色背心裙，将关之琳衬托得优雅秀丽，她昨日心情非常好，“我对成都确实有不一样的感情，平时没工作时也会偷偷来玩，很熟悉这里吃的、玩的，希望以后也能有时间常来逛逛。”有消息说，关之琳淡出演艺圈，是因为转攻房市炒出了20亿身价，昨天，关之琳笑着说：“（身价）没有香港狗仔队炒得那么多啦，只是我很喜欢买房子，一有钱就买房子，而且每次运气都比较好。”
昨日亮相的毛宁依然保持着“资深帅哥”的风采，并笑言“在两个大美人旁边，甘当超级绿叶 ，最重要的任务就是照顾好她们。”毛宁坦言，经历这么多风风雨雨后，心态已经变得平和，他透露，新专辑已准备就绪：“这是我第一次宣布... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 歌手毛宁(资料图)
回溯到上世纪90年代初，毛、杨两人在全国范围内所引起的轰动和效应，已经被认为是一种创举，甚至到今天还没有任何一家内地公司或艺人能将其超越，但是，当年“新时代”真正力捧的歌手其实并不多，可以说，毛宁和杨钰莹这两个名字，也就是这家公司的唯一标记。所以今日，当“新时代”到了寿终正寝的时候，我们也以毛、杨两人作为切入点，一同去缅怀“新时代”当年的辉煌。
造星第一式·精良制作
———男歌手不能靠脸蛋走红，必须有好的作品
如果说杨钰莹的出道，是靠“新时代”大把大把的钱砸出来的，那毛宁的出道则没有那么幸运，吴建邦回忆，当时毛宁也是1990年在一个歌厅里发掘到的，比杨钰莹稍迟一些签约。“但当时公司已经把大部分经费投入到杨钰莹身上了，虽然杨钰莹的唱片后来也卖得很好，可是唱片业向来有‘赊销’的惯例，有的分销商拿了货却拖欠货款。表面上看，当时杨钰莹的唱片很畅销，但实际上却有2000多万的货款迟迟收不回。”
所以对于毛宁，“新时代”当时并没有像捧杨钰莹那样，往广告上砸钱。也因此，毛宁在刚出道时一直发展得不太理想，甚至到了1993年，他才推出首张专辑《请让我的情感留在身边》，但吴建邦说，虽然... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 昨天，北京市首个归案的红色通缉犯孙新，被市二中院一审以挪用公款罪和贪污罪判处有期徒刑14年半。现年48岁的孙新挪用2000余万元公款炒期货造成亏损，至案发尚欠1802万未归还。在海外逃亡7年后，孙新于去年6月8日从柬埔寨被押解回国。
□案情
先逃泰国后去柬埔寨
孙新称，2001年，他因个人做期货赔了钱，所以就有了挪用单位公款炒期货的想法，本想赚了钱以后再把本金还给单位，但后来亏损了，“事情败露后，我因为害怕担责，就开始了没有目的的逃亡”。
回忆逃亡当天的情景，孙新称，他从自己控制的账户里取了50多万元现金，从北京到达天津，又从天津乘坐飞机到达广州。在广州，他找黄牛把人民币兑换成外币，从深圳罗湖口岸出境到了泰国。后因泰国签证到期，又去了柬埔寨。
检方出具的证据显示，自2001年7月至2008年1月，孙新将公款一共转入14个账户用于证券交易。这14个账户中，孙新一共转入6000多万元，转出4800多万元，至案发时共亏损1240余万元。
孙新称，由于贪念作祟，他挪用公款给国家财产造成损失。事情败露后，因不敢面对又采取逃避的做法。在国外，他举目无亲，每天都很惶恐，“落到今天的这步，都是自己咎由... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 作为一种在特殊环境供应特殊人群的特殊食品，航天食品除了提供必要的能量和营养外，还需要考虑哪些因素？这些航天食品如何制作的？航天食谱如何制定的？口味如何？近日，记者走进中国航天员中心航天营养与食品研究室，一探其中奥妙。
图：航天员中心的太空冰淇淋。图：景海鹏、陈冬太空进餐。图：为庆祝景海鹏在太空过50岁生日准备的罐头装奶酪蛋糕。图：航天员中心研制的航天3D食品打印机。图：航天员中心讨论航天食品组装方案。 图图人民日报记者唐中科摄；图由中国航天员中心提供；图新华社发；图由臧鹏提供。
太空饮食地面化
“天宫”食谱很大众，每日3餐还有加餐
“早餐有粥、米糕、卤蛋、雪菜、芒果汁。”中国航天员中心航天营养与食品研究室助理研究员臧鹏介绍着本次航天任务组合体阶段第一天的食谱，“午餐和晚餐同样是2种主食、3个菜、1个小菜、1个水果罐头和1个汤。加餐和点心，品种也很丰富：巧克力、鸡翅、杏仁、豆干和酸乳饮料。”
“不过，这只是第一天的食谱，以后4天都会有所调整。一个周期的饮食每天不同。本次航天员可享用的食品达100多种。”臧鹏说。而且这个食谱要参考本次任务的工作负荷和多次地面实验的验证结果，再根据航天员的性... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 7
我之所以推崇中国互联网著名上贴人士“数学”及其文章，并非因为他是左派；如
果查看他以“陈必红”真名作署的早期上贴，其拥护市场经济、赞同新权威主义、认为
中国按当前路线走下去前景辉煌的右翼思想倾向，相当明显。为了澄清“数学”是左派
还是右派的纷争，我去年曾写过一篇《“数学”是个好右派》的短文。如今“数学”的
右翼倾向，似乎日趋淡薄；其理解和同情底层民众和左翼立场的上贴，却越来越多。与
此变化有关，围绕他的嘘声与掌声，也越来越趋热烈火爆。惊惶、憎恨而又举足无措的
网上右翼人士，一面对“数学”的“胡言乱语”，咬牙切齿，骂声不绝；一面无视“数
学”的最新立场，狂热地反复张贴“数学”早期拥护改革、拥护市场化的过期文章，仿
佛把“数学”昔日之言重复一百倍，今天的“数学”，就会恢复昨天很相信自由主义、
很向往资本主义的原样，自由主义影响江河日下的颓势，就能被扭转。
与中国学术界和互联网上脑瓜一被套进特定思维模式、就成为一成不变传声筒的绝
大多数自由派人士不同，“数学”确实变了，而且变化很大。那么，什么是“数学”变
化后的新立场呢？我看，他是不大再相信资本主义可以救中国了。对“自由主义... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 8 北京众筹炒房团悄然而生 90后合伙买房“坐等升值”
■本报见习记者 谢若琳
最近，“突飞猛进的一线城市的房价”成为近期大家关注的热点话题，尤其是对于
刚刚毕业的90后而言，不断攀升的房价可以说是“致命的打击”。不过，在记者调查过
程中发现，也有一些年轻人“不甘落后“，组团炒房。
90后合伙买房“坐等升值”
近日，几乎所有媒体都在报道，一线城市房价又涨疯了。据中国指数研究院发布的
百城房价指数显示，2月份，北京新建住宅价格同比上涨8.99%，二手房价格同比上涨12
.83%，可谓“突飞猛进”。
“北京的房子一天一个价，我看在眼里急在心里。”一位从事文化遗产保护工作的
庄先生告诉记者，虽然在北京长大，但是他并没有北京户口，“以前总觉得自己还小，
没想过买房的事情，等到工作了，北京也限购了。”
限购，成为庄先生购房的首道门槛。而北京市的限购规定，称得上是所有城市中最
严格的。据了解，拥有北京户口的单身居民，只能在北京购买一套房；拥有北京户口的
已婚居民，可以在北京购买两套房；对于没有北京户口的“北漂”来说，连续缴纳五年
社保和个人所得税，也可以拥有在北京购买一套房的资格。
毫无疑问的是，这项... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 9 另类茄子炒豆角：泰茄炒紫色豆角，做砸了，错误估计了豆角的老嫩程度，因为ld用紫
色豆角做了粥，没烂，结果我把豆角炒了好久才下茄子，豆角稀烂了茄子才熟。可是ld
说好吃，说泰茄比普通茄子嫩。大家试试吧。
翠花排骨：网上有名的翠花排骨，吃了一半才发现忘了拍照。好吃是肯定的，但是如果少点糖会更好。
香肠豆腐：意大利香肠烤熟（或者蒸熟）然后切片，medium firm的豆腐切块煎好，然后和香肠还有红
椒一起炒，等红椒熟了就可以起锅，豆腐这样做很嫩，口感好，加了剩的糟肉，所以特别香。
葱椒牛肉：乱做的。就是牛肉炒熟，葱椒炒熟然后烩一下。觉得洋葱还是切丝的好吃。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 10 发现自己语言很平乏，只会用“今日晚餐”之类的标题。。。
青豆虾仁就不用说了，跟炒青菜一样简单。
风味香辣酸菜鱼：
1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺
拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用
2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大
勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片
，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓
，淋下香油兜匀出锅
虎皮豆腐：
应该加茶树菇和黑木耳的，我忘了买，就只放了小青菜
1）老豆腐一盒切块备用，小碗放生粉1茶勺加水2大勺拌匀备用
2）煎锅置炉上开中火，放入豆腐煎至两面焦黄离火
3）炒锅置炉上开中火，放半大匙油，炒香葱花，姜丝，蒜蓉（1.5茶勺）后下小青菜翻
炒几下。加盐3/4茶匙，鸡汤1/2杯煮至滚。小火焖煮5分钟，加煎好的豆腐再煮2分钟。
轻轻翻炒几下加生粉1茶匙加水2大匙拌匀煮滚，淋下香油拌匀出锅 |
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J********a
发帖数: 712 | 11 今晚很满足，先上pp，过会来上做法。
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕），可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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J********a
发帖数: 712 | 12 做法：
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（
长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）
按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，
就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，
炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，
加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱
油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好
的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕）
，可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛
起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水
的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 我土，第一次做秋葵，乱来的。
1. 秋葵洗干净煮几分钟，冷水冲干净，切块；芦笋削根部老皮，切粒
2. 牛肉切条上浆，用了一点点蚝油
3. 油锅炒熟蔬菜，中间清出一片战场炒牛肉，然后混着炒炒
4. 调了些甜面酱，一起炒炒
5. 象征性揉碎了一只红辣椒
味道很神奇，黏黏滑滑的。。。 |
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c********n
发帖数: 651 | 14 六年前还在国内读大学的时候，当时宿舍各种禁用电器，连煮泡面的电热杯电热锅都是
明文规定不允许的，也许正是因为禁止，偷偷用起来才觉得刺激和好玩吧。记得刚入学
不久，被走错门的老巫婆辅导员歪打正着发现了电热锅，还是宿舍写了检查把锅子给要
了回来，我们还一度希望老巫婆这辈子都嫁不出去，我想，这是我们这辈子做得最狠毒
的诅咒了，也不知道现在这个老巫婆嫁人了没。
厦门伊面其实是一种简单得不能再简单的泡面，里面就一块面饼一包粉料，也许是因为
包含了大学时候太多太多的回忆了，简单的味道里充满了友情，爱情，梦想，理想的幸
福。煮一锅开水，放进粉料放进面饼，再打一个鸡蛋几片青菜，没几分钟，一顿简单的
午餐就出来了，省了在三四月份的梅雨季节打伞爬坡上坎去食堂把裤腿都打湿的狼狈。
因为只有一口锅，宿舍的姐妹们不得不轮流煮面，那时候的友情也许就是那么简单，一
起吃面一起去食堂一起去图书馆占座，点点滴滴就变成了一辈子。机缘巧合，我们和另
外M系的某宿舍成了联谊宿舍，虽然我们中没有任何变成了一对，可是不得不说好朋友
也是需要缘分的，毕业前的一两个月，10个人偷偷在宿舍吃火锅，喝啤酒，大排档吃海
鲜一轮不够当即再来... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 695 | 15 准备：
鸡肉，大葱，红辣椒，姜，大料
调料：
盐，酱油，白糖，生抽，鸡精
做法：
1.切成大小差不多的肉丁，将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味。
2.锅中加入适量的油，将鸡肉炸至金黄捞出沥油。
3.锅中留底油，将葱姜炒香。
4.加入红辣椒翻炒片刻，将炸好的鸡丁加入。
5.加入盐、酱油、料酒等调料。
6.铁板烧热铺上香葱丝，将炒好的鸡丁盛在烧热的铁板上即可 |
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O**e
发帖数: 569 | 16 主料
干红辣椒 (100克)
辅料
植物油 (300克)
1干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊。
2焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂，用剪刀在辣椒的大端剪开去籽，喜欢辣椒籽香味的可以
不用去掉辣椒的种子。
3把处理好的辣椒放入料理机打成粉末。耐心一点，直到辣椒成粉
4锅里倒入植物油，放入八角、桂皮、花椒、香叶，生姜，炸出香味。
5油烧到7成热后，捞出香料，把油倒入干净的容器里。
6开始第一次放熟干辣椒粉（增香）。
7待到五成热的时候第二次放辣椒粉（颜色才会红）
8只有三成热的时候第三次放辣椒粉，这个时候放的才会辣。三次均适量。
关键词： 一香 二红 三辣 |
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发帖数: 1 | 17 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
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发帖数: 1 | 18 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 青豆炒虾仁 + 风味香辣酸菜鱼 + 虎皮豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 15 22:29:18 2010, 美东)
发现自己语言很平乏，只会用“今日晚餐”之类的标题。。。
青豆虾仁就不用说了，跟炒青菜一样简单。
风味香辣酸菜鱼：
1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺
拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用
2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大
勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片
，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓
，淋下香油兜匀出锅
虎皮豆腐：
应该加茶树菇和黑木耳的，我忘了买，就只放了小青菜
1）老豆腐一盒切块备用，小碗放生粉1茶勺加水2大勺拌匀备用
2）煎锅置炉上开中火，放入豆腐煎至两面焦黄离火
3）炒锅置炉上开中火，放半大匙油，炒香葱花，姜丝，蒜蓉 |
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G*F
发帖数: 404 | 20 樱桃西红柿是新农民的脱贫利器，结的早，从7月开始收获据说一直到十月。每天都能
吃上一些，不像大西红柿一般红的晚些，等它们红很考验人的耐性。
樱桃西红柿生吃做熟均可。我喜欢吃拿它们炒菜，做汤因为它们颜色艳丽，西红柿风味
比大西红柿足。常做的菜有：西红柿炒青椒， 西红柿汤面， 西红柿青椒炒茄子，西红
柿青椒炒鸡蛋。每一样都能让我和小伙伴吃的赏心悦目，流连忘返。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 炒绯闻能炒红人，杨幂和冯绍峰炒红了，AB也因为黄晓明红了。
他应该签约华谊，冯绍峰签了华谊了吧，接拍的电影很上档次，都已经成一线了。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 22 研究了一下，果然是神药
【性味】辛，温，有毒。
①《本经》："味辛，温。"
②《蜀本草》："有毒。"
③《日华子本草》："味甘，无毒。"
【归经】①《本草求真》："入肝、脾。"
②《本草撮要》："入手足太阴、厥阴经。"
【功用主治】燥湿，杀虫，止血，定痛，蚀恶肉。治疥癣，湿疮，创伤出血，汤火
烫伤，痔疮，脱肛，赘疣。内服止泻痢，崩带。
①《本经》："主疽疡疥瘙，热气恶疮，癞疾死肌堕眉，杀痔虫，去黑子息肉。"
②《别录》："疗髓骨疽。"
③《药性论》："治瘑疥，蚀恶肉，不入汤服，止金疮血，和鸡于白、败船茹甚良
。"
④《日华子本草》："生肌长肉，止血，并主白癜、疬疡、瘢疵等，疗冷气，痔瘘
疽疮，瘿瘤疣子。又治产后阴不能合，浓煎汁熏洗。治酒毒，暖水脏。"
⑤《纲目》："散血定痛，止水泻血肉，白带白淫，收脱肛阴挺，消积聚结核，贴
口喝，黑须发。"
⑥《医林纂要》："泻心坚肾，破瘀攻积，敛肺清金，杀虫解毒。"
【用法与用量】外用：研末调敷，或以水溶化澄清涂洗。内服：入丸、散，或加水
溶解取澄清液服。
【选方】
①治疥：淋石灰汁洗之。(《孙真人食忌》)
②治夏月痱子及热疮：葛粉一(三)两，石灰一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 “我9岁时开始博览群书，20岁的时候到达顶峰，没有任何人能够超过我。”……2009年底，因一则征婚广告，一个名叫罗玉凤的重庆女子迅速走红。由于其言行大胆，雷言囧语层出不穷，征婚条件令人咋舌，罗玉凤被网友戏称为“宇宙无敌超级第一自信”，“凤姐”也因此成为自信的另类代名词，“信凤姐，得自信”，一举成为网络流行语。
怎样做才能红？
三道工序“炒”出红人
“凤姐”很红，很多网民质疑她在炒作。虽然，她坚称自己没有，但是记者在调查中却发现，有一家名为“首席网络营销策划机构”的网站公开宣称：“凤姐”是他们捧红的。通过网站留下的电话，记者联系上了一位名叫孙建业的23岁年轻人。
按照他的说法，2009年11月左右，他们接到了罗玉凤的电话。“我们之前推出了‘最牛求爱男’，比较轰动，‘凤姐’看到后，就打电话给我们，希望炒作她自己。‘浪兄’就对她进行了策划和包装”。
孙建业口中的“浪兄”，本名杨军，尔玛(中国)互动营销上海公司的创意总监，他被认为是中国第一代的网络推手，成名作是2005年的“天仙妹妹”。
在“浪兄”看来，炒作网络红人是有套路的，大都遵循这样一个传播链条：“进军论坛、BBS、社交网站、门户网站及 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 苏紫紫对人体模特这份职业非常坦然
苏紫紫 资料图
人大裸模苏紫紫被指身世虚构 幕后推手曝光
“90后”女孩苏紫紫2010年底在网上蹿红。跟闫凤娇、翟凌相同，是“一脱成名”，然而她出名没有招来骂声，相反，有很多网民声援她。苏紫紫有两个身份：中国人民大学的本科生和裸体模特。因为家境贫寒，她不得已投身于裸模行业，并称“为自己挣学费”。2010年年底，苏紫紫自办的《Who am I》艺术展在其就读的学校开幕，众多参观者被其“大胆”震惊，同时也对她的坎坷身世深表同情。
就这样一个貌似浑然天成的草根明星，最近却被人指为“造假”。昨天，一名叫“爱和自由”的网民撰写博文称：“苏紫紫的走红从头到尾就是一场精心策划的炒作，并指出与苏紫紫一起策划这场炒作的人，正是此前成功炒红‘西单女孩’任月丽的网络拍客‘非我非非我’。”
一时间，觉得被愚弄了的网民纷纷操起板砖，各大论坛骂声四起。
人大裸模苏紫紫赤身接受采访
人大裸模苏紫紫近来红透网络半边天。日前苏紫紫更是裸体接受记者采访表示：“裸艺不能分级”。网上更是有网友坦言愿意做苏紫紫的男朋友，而苏紫紫本人也表示希望男友能够大自己十岁。
三大成名必杀技
寒门大学生+裸... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 台湾演员王阳明和女歌手蔡诗芸订婚，两个人居然在微博上高调宣布却引来骂声一片！很多人都在替萧亚轩和张俪感谢他的不娶之恩，不过为什么王阳明和蔡诗芸那么不受人祝福呢？因为王阳明出身豪门，花名在外，堪称“台湾第一渣男”，乱交史秒杀一切狗血剧。
王阳明:号称“台湾第一帅”的高富帅
33岁的王阳明身高1.88米，生于美国，后回到台湾发展成为演员。他外公是台湾阳明海运前董事长，父母在美国和大陆经商。阳明海运在2013年全球排名第14位，可见王阳明是不折不扣的高富帅，有媒体甚至称他“台湾第一帅”。
王阳明因为和萧亚轩谈过恋爱广为人知，参演风靡一时的台剧《我可能不会爱你》更为他打开知名度。王阳明在剧中扮演渣男“丁立威”，花心程度和现实中的他相比简直被秒成渣，王阳明前前后后共有12段真假恋情，若一个女友（绯闻女友）各占一个月，他也能保证全年无休。
最大牌：恋天后三年共谱爱的主打歌
萧亚轩——2003年—2007年
王阳明和萧亚轩的恋情应该是他最长的一段了，足足有三年那么“久”。而且两人分手后居然还一起去参加康熙来了，2011年，他还在萧亚轩的介绍下加入她的经纪公司，萧亚轩真看得开，分手后还是朋友啊！
至于... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 2015年10月10日，华西都市报报道了“奶茶妹妹”章泽天名誉权案在北京海淀法院开庭审理的消息后，引起了很大关注。自称“炒作专家”并将“奶茶妹妹”作为自己成功炒作案例的华某，被章泽天以侵犯名誉权为由索赔45万元，虽然当天华某未到庭参与庭审，但法庭依然缺席审理该案。
奶茶妹妹章泽天
11日15日中午，华某在微博发表了“致章泽天女士的致歉声明”，再次进入舆论焦点，引发关注。
11月21日凌晨，华某再就奶茶妹妹上诉事件发文，称自己做过的策划案例与章泽天只是读音雷同，“望不要对号入座”。并声称希望放我一马。
“奶茶妹妹”告“炒作专家”索赔45万
2015年5月，“奶茶妹妹”章泽天因名誉权被侵犯而起诉了北京某知名网站等索赔引发广泛关注。该案在10月9日上午开庭时，章泽天委托两名代理人参与庭审。并直告华某。
据华西都市报记者了解，开庭伊始，代理人向法庭提出撤销此前对某知名网站起诉，仅针对发表不实言论的华某提出起诉，经过法院依法传唤，华某当天上午并没有到庭，也没有委托律师出庭，法庭对该案进行了缺席审理。
章泽天认为，华某的言论传播广泛，影响甚重，众多媒体对此进行了专题报道、评论，使得“原告的清纯形象... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 号称“中国第一网红奶茶”的喜茶终于开到北京了。算算时日，也有半个多月有余，小编至今还没喝到一口……
因为不论你什么时候去，店铺前排队的盛况都是这样的??
下雨天也要排队3小时的奶茶店
没错，一个起源于广东江门的奶茶品牌，从广州到上海，一路逆袭北上，终于火到了北京。开业当天，北京恰逢暴雨，你以为恶劣天气会阻挡买家们的步伐？但事实证明，大家都是这么想的……
惊不惊喜，意不意外？天气因素只加长了排队的时间，却没减短队伍的长度……
所以下雨天排队3小时买杯奶茶，对于“勇士”们来说，很ok，这是混合着雨水与泪水的奶茶！
为什么这么多人为“网红”美食爆灯？
前有“一点点”，后有“喜茶”，越来越多的“网红”美食进驻北京。平均排队1小时+的网红店，怎么就赢得了我们的信任？
不可否认，一些人气爆棚的“网红”美食店确实在产品质量或者服务上有它的特别之处，但随着更多这样的店铺进入视野，所谓“套路”也逐渐显现：营销和推广是必不可少的吸睛手段。
自古网红店多套路，饥饿营销当排首位。据悉，喜茶在北京实施“限购”策略，即每位消费者最多一次只能购买3杯。虽然喜茶声称“没有自雇排队托儿”，但这丝毫不会影响黄牛大军想赚代... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 28 http://cul.sohu.com/20110121/n279003248.shtml
人大裸模苏紫紫被指身世虚构 幕后推手曝光
“90后”女孩苏紫紫2010年底在网上蹿红。跟闫凤娇、翟凌相同，是“一脱成名”
，然而她出名没
有招来骂声，相反，有很多网民声援她。苏紫紫有两个身份：中国人民大学的本科生和
裸体模特。因
为家境贫寒，她不得已投身于裸模行业，并称“为自己挣学费”。2010年年底，苏紫紫
自办的《Who
am I》艺术展在其就读的学校开幕，众多参观者被其“大胆”震惊，同时也对她的坎坷
身世深表同
情。
就这样一个貌似浑然天成的草根明星，最近却被人指为“造假”。昨天，一名叫“
爱和自由”的网民
撰写博文称：“苏紫紫的走红从头到尾就是一场精心策划的炒作，并指出与苏紫紫一起
策划这场炒作的
人，正是此前成功炒红‘西单女孩’任月丽的网络拍客‘非我非非我’。”
一时间，觉得被愚弄了的网民纷纷操起板砖，各大论坛骂声四起。
人大裸模苏紫紫赤身接受采访
人大裸模苏紫紫近来红透网络半边天。日前苏紫紫更是裸体接受记者采访表示：“裸艺
不能分级”。网
上更是有网友坦言愿意做苏紫紫的男朋友，而苏紫... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 炒米饭必须颠锅，而且炉火必须很猛。
严格来说，做一份好的炒米饭，第一道工序是把锅烧红，把锅烧到六七百摄氏度发红，
把锅表面残留的有机物全部烧干净，再开始炒米饭。 因为要烧锅，所以火力必须很猛
，一分钟之内，就把锅烧红。
不先把锅烧红，使用粘着一层发黑的有机物的锅炒米饭，质量一定不会太好。 而且厨
师很可能偷懒，把米饭和鸡蛋和蔬菜丁在锅里拌匀，而不是炒匀。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 30 https://pincong.rocks/article/13512
原文刊载于《人物》杂志
武汉女孩薇薇到现在也不确定妈妈是怎么感染的，她只能想到一个可能性：1月6日，家
里为爷爷办了葬礼。当时，大部分人对「出现不明原因病毒型肺炎」的消息并不在意。
亲戚们从武汉各地赶来。葬礼后，妈妈开始发烧，之后，爸爸和奶奶也开始发烧。
1月27日，奶奶去世；第二天，爸爸去世。死亡医学证明书上写的原因都是：新型冠状
病毒感染的肺炎。据死亡医学证明（推断）书显示，薇薇的父亲和奶奶发病至死亡大概
间隔时间均为12天。此时，她的妈妈仍在隔离病房治疗。
采访在1月29日进行，那是薇薇父亲离世的第二天，电话那头，她没有哭，语气平静，
她一直强调，自己现在「还好」，「这个事情可以直接拿出来说」，「我也没有什么」
。她曾是一个很爱哭的人，现在感觉自己好像一夜之间长大了——妈妈还在隔离病房，
弟弟还未能独当一面，这个家还有太多的事情需要她处理，她没有时间伤心。
以下是薇薇的讲述：
文｜罗芊
编辑｜槐杨
1
我家里面有3个人感染，妈妈、奶奶还有爸爸。奶奶前天没扛住，下午去世了；爸爸
昨天早上去世，妈妈目前治疗有... 阅读全帖 |
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m*********h
发帖数: 5449 | 31 你可能不认识杨秀宇，但你可能知道“立二拆四”，如果你不认识“立二拆四”，
你一定听说过郭美美和干露露。
杨秀宇的网络马甲是“立二拆四”，7年来，他在网络上炒作了诸多热点事件，并
获利颇丰。近日，他被警方抓获，从千里之外押回北京，并被刑事拘留。
昨日，杨秀宇接受警方讯问。他面无表情，用舒缓的语调回答提问，态度温和，思
路清晰。一句话没有表述清楚，他会重新说一遍，不让言语留下瑕疵。
自称“中国第一代网络推手”
1997年毕业于东北大学后，杨秀宇进入一家国企担任助理工程师。但后来企业倒闭
，杨秀宇也失业了。
杨秀宇随即到北京闯荡，但是不顺利。他开始沉迷于网络，网上多了一个“立二拆
四”，之后他成为网络红人。
“立二拆四”，是围棋术语。按照围棋的规矩，“立二拆三”是定式，如果多拆一
路，就给对方打入的可能，因此，“立二拆四”显得不守常规。
“有一天我发现互联网上可以创造很多热点话题，这些热点话题被关注后，就会有
企业愿意投钱来做。”“立二拆四”开始把这个当做全新的行业。在他看来，自己算是
“中国第一代网络推手”。
2006... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 32 啊？不知道有这道菜，我清炒了红菜苔，腊肉用蒜苗炒了！下次试试红菜苔炒腊肉。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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J*********l
发帖数: 1185 | 34 院子小，不到100尺的菜地
第一年有自己的院子折腾，在荒了接近半年后终于折腾到可以种菜了
已经下地的有大蒜，套种了菠菜。还有小细香葱
准备种的有红菜薹和莴苣。
等冬至到了再做点腊肉，香肠。
期待着小葱凉拌莴苣丝，腊肉炒红菜薹，和腊肉炒大蒜苗
小青菜啥的就不中了，买的都还可以接受。大蒜，莴苣店里买的都太老了，红菜薹根本
买不到 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
liushanhu (我代表党和人民处决你！) 于 (Fri Apr 13 18:48:55 2012, 美东) 提到:
2012-03-15 21:06:11
为什么王立军要跑到美国领事馆，而不是到俄国领事馆，或者其他国家的领事馆？
其实，中国人跑到美国或者美国使馆去求援的，王立军不是第一个，也不会是最后一个
，王立军之前跑到美国使馆的名人就是方励之教授了，原来中国科大的校长，著名的天
体物理学家。现在，他也在美国的学校任教。方励志曾被官方认定为敌人，被全国通缉。
还有一个著名人物就是赵紫阳的儿子和他的家属，在六四以后也逃到美国避难，甚至隐
姓埋名，不敢让人家知道他们的真实身份。而他们并不是官方公布的通缉犯，可是，他
们比通缉犯还要害怕。为什么呢？就是因为他们是赵紫阳的儿子和孙女。
可是，你千万不要以为找美国避难的都是在中国被官方追杀的人，其实有一个大人物的
后代可能许多人没有想到，就是渔夫也非常非常尊敬的邓小平。试想邓小平的地位有多
高啊，他的家人用不着怕什么了吧，可是，邓小平最喜欢的孙子就是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 北京电影学院考试现场。供图/北京电影学院
北电艺考题“奇葩”有理
北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行。一个名叫“堂北计划”的账号近日在微博和微信上，曝光了2015年导演系、文学系、摄影系的部分初试真题，题目十分广泛，其中某些考题相当搞怪，如西红柿炒鸡蛋是先放蛋还是先放西红柿？北京电影学院老师解释，学艺术跟其他专业不一样，还要考验学生的生活观察和感知能力。
试题五花八门时事热点多
在微博和微信上曝光的2015年北电艺考部分初试真题中，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包。导演系考题中的文艺常识部分，涉及文理科知识，如“谁评价萧红的作品是‘一幅多彩的风土画，一串凄婉的歌谣’”“根据父母基因情况判断孩子是否红绿色盲”“植物向光生长的激素是什么”……一些考题与当下热点结合十分紧密，如“‘为人民点赞’的出处”“锤子手机的创始人是谁”。
在文学系戏剧影视文学专业的考题中，除常规的文艺知识外，竟有“房祖名入狱的罪名是什么”这类考题。还有一些让网友觉得“变态”的考题，如“罗斯福命名白宫是在哪一年”“撒尿男童雕像在哪个城市”“北电十景之一的蓟门烟树是什么树”……文学系创意与策划专业... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 大家有没有发现，有些演员演了很多年的配角，一直都在给别人当绿叶，其实本身条件也蛮好的，长相和演技都不错，为什么就一直红不了呢？比如说，杨蓉就是这样一个千年绿叶。
对于为什么红不起来，记者也问过她，她是这么回答的：“我是个很懒的演员，是个不太争取机会的人……”
其实机会一直都在那儿，她和于正是同学，于正捧红了多少演员大家是有目共睹的。杨蓉没背景没人脉又不会左右逢源，就这样近水楼台先得月，签了于正工作室。
然而袁姗姗才是于正蜜汁偏爱的女星，就是无论什么电视剧，于正都想让她做女主角的那种。而杨蓉就做着千年女配，还悠然自得。她对角色很挑剔，于正让她出演某部戏的女主，她不肯，觉得女主戏没有女二有挑战性。
所以很多女二的角色是她自己挑来的，偏偏这些女二又是真的很让人憎恨的反派角色。同样是《宫》系列走红的演员，杨幂、冯绍峰都快速蹿红，在《宫锁珠帘》中，杨蓉比赵丽颖的戏份都多得多，但是最后这些人都红了，杨蓉还在做她的千年女配。
于正也不是没给过她好机会，但是搭上于正这条船，有点不靠谱，以前他还能出一些看得下去的剧，后来就越来越惨不忍睹了。《美人制造》是于正为她定身打造的大女主戏，结果收视率扑街，当初炒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 从管仲贸易战看“全民炒房”的亡国之道！
金融军校 · 2018-07-13 · 来源：作者微信
收藏（2）
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中美之间的贸易战一触即发，许多人仿佛手足无措了，只可惜他们忘记了，真正贸
易战的鼻祖就是我们中国人——管仲，管仲留下来一本奇书《管子》，书中有一篇《轻
重戊第八十四》，讲的就是国与国之间的贸易战!不战而屈人之兵，不战而灭人之国，
这些前车之鉴懒洋洋地躺在我们的历史书里，而现实中，继续上演着一场“全民炒房”
的亡国之道，咦，历史是个什么玩意?!
开篇齐桓公就问管子：“轻重安施?”管子就告诉他说：“自古以来，没有不以轻
重成王道的，你目前的当务之急就是尊王攘夷、以成霸道!”至于怎么施行轻重之道呢?
管子为齐桓公导演了一组2000年前的贸易战，纵使今天看到的人也少不了拍着大腿叫喊
道：爽哉，老祖先的智慧不可轻视!
1.靓衣灭鲁梁
齐桓公对管仲说：“鲁国和梁国与我们近在咫尺，如果不能吞并它们，老子的心里
痒痒的，怎么办呢?”
管仲对他说：“鲁、梁两国的老百姓，向来是以织绨为业，如果您带头穿棉绨衣服
，近臣效仿，连带着咱们齐国老百姓也会举国效仿，与此... 阅读全帖 |
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g***i
发帖数: 1972 | 40 洋葱炒虾：
原料：
洋葱一个，有头虾1磅
做法：
洋葱切片，有头虾去须，去虾肠，洗净待用
葱姜爆锅，先下洋葱，炒一会，出锅待用
再重新加点油下锅，炒虾，等虾两面都红了
下料酒翻炒，加入洋葱再炒一会，加盐，鸡精调味
就可出锅拉
白菜虾仁豆腐：
原料：
白菜一棵，嫩豆腐一盒，虾仁半袋
做法：
白菜，豆腐切好，虾仁凉水冲一下，去冰碴
葱姜爆锅，先炒白菜，再加入豆腐，虾仁，盖盖子闷煮一会
加入老干妈，盐，鸡精调味
大功告成
拍摄：
普通傻瓜相机，室内顶灯
不会拍照-_- |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 这几周的周末都在外地疯玩，每餐都是去餐馆吃（除了早餐是宾馆包的），回家后，心
还是收不回来，做菜似乎变得很陌生，不知道要吃什么，怎么做。这种精神状况就是发
惑(用芜湖方言读)。
说实话，去外面吃，还真没有吃到令我觉得很惊艳的菜。有一个希腊餐馆做的米饭，里
面放了一些香料，很独特的味道，下次我山寨一次给大家看啊。
然后还是去了一家日本餐馆，日本女老板很客气，可能是因为我是第一个客人，也可能
是因为我疑问比较多，她比较愿意给我讲解。对于异国美食，我是外行，就是中国美食
，我也还是门外汉，所以如果我说的不对的地方，请大家包涵，毕竟人的认识都是在不
断改进之中。我在日本饭馆的自助餐中发现了类似地三鲜的东西，我告诉女老板：我们
中国东北也有这种菜。她很谦虚地说：很多日本美食都是来自中国。还有就是她家腌制
的生姜片，是那种酸酸甜甜的嫩生姜片，颜色还是嫩黄的，很新鲜，和我小时候吃的味
道一样。更新奇的是，我吃到了腌制的小酱瓜，颜色还是嫩黄色（可是是用大的黄瓜腌
制的），可是味道很入味，和芜湖的那种小酱瓜很像。
我不太习惯寿司，虽然也很鲜美，可是主要还是生食的鱼片。我没有生食鱼片的习惯。
言归正传，说... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 42 还记得我们小的时候经常吃的芥菜吗，我们那地方叫“嘎达头”，家人忙的时候就是切
成丝，就着稀饭，那就是早餐了。这是80年代初。
后来大人们就单纯的用辣椒来炒着吃，也很好吃。
再后来用肉丝，辣椒，等等来混炒，开始了变幻多端，但是也是围绕着芥菜的主题。
是因为它很好吃吗？ 不见得，也许是因为一种熟悉，一种久违的记忆？ 也许都是有些
牵连。
有人来美国，问，需要从家里稍带什么？其实来美国这么多年，早已习惯这边的饮食，
没有什么特别了，忽然间，一种味道来到思绪里，就带嘎达头吧。
在没有忘记那种味道之前，在依然想念那段记忆之前，再重温辣炒芥菜丝。
荠菜头一颗，切成丝，泡水去盐，然后热水滚一下，空干水分。
热锅，可以稍微比平时多一些油，多一些八角，榨干，捞出来，然后炒香肉丝，红辣椒
，青辣椒，葱姜，花椒粉，香油，放入芥菜丝，炒匀就好。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 现在网红这两字严格的说是一种贬义词，是一种极度恶心的贬义词，时代变了，网红从
当年无心插柳的行为，变成了一种盈利谋生的手段，一个网红一年几十万几百万的收入
，让人们都失去了理智和底线，想尽一切办法让自己变成网红
也是，这个时代只要你能在网络上出名了，不管你用的什么手段，不管你成名的方式是
多么的恶心，多么的恶略，做了多么伤天害理的事，这都不重要，过程都不重要，你只
要在意结果就可以了，所以今天的网红，是最没有底线和最不要脸的一代
越是这样，越是让人觉得当年的网红们，是多么的纯洁和可爱，最早的网红，我心里最
早的网红应该是那个被人ps无数次的网络小胖了，当时真的惊人天人，看一次笑一次的
笑的不行
后舍男生，是后来的吧，两个男孩对口型唱歌，一下子就火的一塌糊涂，那真的不是炒
作，那真的是无意为之的事情，不过后来这两个小子也因为这个赚到钱了
芙蓉姐姐，这个人之后，所有的人都意识到网红能赚钱了，所以说芙蓉姐姐和后舍男生
是真网红和加网红额一个重要分界线 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 《奇葩大会》上有一位00后美少女作家木汁，曾经是个学渣。被班主任当着所有人的
面说她是废物，“考这么点分，将来等着啃老吧”。后来她尝试做过很多事。当过
Coser、写过悬疑小说、选过偶像女团、当过微商，最后写公众号红了，如今月入十万
，高调逆袭。有90后自嘲“00后已经月入十万了，90后还在读研”，更是直接把自己拍
死在沙滩上。踩着90后的背，花季少女被捧上了天。
把所有网红都归到不学无术之列肯定是不对的，但确实有一些人莫名其妙地红了，莫名
其妙地成功了。它跟传统价值观产生了背离，让人产生不读书也没什么大不了的，辛辛
苦苦反而不如游手好闲之类的印象。从小琴棋书画学到大，一路过五关斩六将，可人家
连大学都没读，就超过了你，感叹质疑都可以，但就此动摇自己的价值观，以为这才是
成功人生、社会常态，这就想歪了。
资源总有错配的时候，这恐怕是任何社会任何时候都避免不了的问题。网红经济本身有
一套自己的游戏规则，有规律可循，更有非理性的成分和巨大的泡沫，这样的故事看看
也就罢了，不能太当回事。如果把一两个人的成功当成榜样，把偶然当成必然，你就失
败了。
一个是数量的问题，这样的人是极少数的，中国那... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 村民屋里也未幸免，一沾水地板全成红色
变成红色的鱼缸里的鱼儿看上去并没有受到什么影响
一洗车，白色汽车瞬间变成红色
18日早晨，济南市长清区范庄和大崮山的村民起床后发现，整个村庄一夜之间变成了红色。多部门经过调查发现，原来掉落在附近高速路上的一袋碱性玫瑰精，被过往车辆碾压粉碎，飘落到高速公路两侧所致。图为居民家养的狗被染成了“红脸”。记者刘畅摄
17日晚上10点钟，家住省城长清区范庄的周大哥，往地上吐了口水，地面一摊殷红的“血迹”。18日早晨，位于104国道附近范庄和大崮山的村民起床后发现，周围熟悉的一切变了一副模样，汽车、地面，庄稼……一夜之间变成了红色，而且其它不少东西只要一碰水，也纷纷变成“玫瑰红”的颜色。这到底是怎么了，困惑和猜疑在村庄蔓延开来……经过多方调查，原来这一切竟是高速路上掉下的一袋碱性玫瑰精造成。
文/记者梁赓图/记者刘畅早晨起来看到我家小狗尿的尿都是红色的，和血水似的，太可怕了。村民老杨
我地里种着葱、南瓜、白菜，都变成紫红色了，只要有潮气直接就红了，没潮气的看不出来，泼上水就是红的，不泼水看不出来，不知道是什么东西呢，太诡异了。村民老李
我喝口水漱漱后吐了，发现... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 48 内参君：今天楼市再传凶讯;炒房客在劫难逃了
2017-10-25 07:20栏目：汉唐归来
浏览数：11246次
一
初冬已至，霜降不已！
比气候更早入冬的，是房地产业。
扛不住了，楼市已经巨变！
俗话说：买的永远精不过卖的。当一些人还在加杠杆冒险冲进楼市的时候，先知先觉的
房地产商正在从楼市里鱼贯而出。
刚刚，号称“房地产界第一网红”潘石屹，在这个霜降之日，以49.44亿出清了上海凌
空SOHO。
卖、卖、卖，是今天潘石屹的SOHO中国的主打歌。此前的6月底，潘石屹已宣布以35.7
亿卖掉了上海虹口SOHO。按照计划，过不了多久，北京光华路SOHO2也会被潘石屹抛掉。
潘石屹不仅急吼吼地卖房，而且还宣布，将不会再拿地开发新项目了。为啥这么干？潘
石屹自有潘石屹的判断。
潘石屹的理由是：中国尤其是二三线城市，大量的房子都在过剩，以后SOHO中国不会再
拿地开发新项目，也基本不会收购改建。
当然，做出这种判断的，除了潘石屹，还有业界老大万科。早在今年3月下旬，正在各
家房地产商卖房卖得手抽筋、赚钱赚的合不拢嘴的时候，万科就已经先知先觉地宣告：
准备迎接楼市下跌！
无独有偶，据香港媒体报道... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 49 我觉得这里的 五花肉里面的瘦肉就是很硬，你可以在白水煮的时候煮透一点，很多人
说煮到筷子插下去不出血，我觉得不够，至少还要再煮半个钟，让肉在汤里面慢慢冷却
（不要马上拿出来，即使要赶时间，也要泡在冷水里面冷却透再切）冷却以后切片如果
放在冰箱，冷透了切，比如第二天切，能切很薄的薄片。
炒肉片的时候先下一些豆豉啊，姜蒜啊或者红辣椒，可以降低油的温度，不会让肉炒老
，炒的时候如果锅里过热了可以喷些米酒，这样作出来就不会太硬。
有趣的是，我发现泡在糟卤里过夜再炒的肉特别的香软，同一块肉做的，比回锅肉软多
了。
反正做菜要做得好就是要拉很长的战线，虽然总的时间不多，你可以早点开始，边做其
他的事边做饭。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 50 太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香，然后放入炸好的里脊肉翻炒几下出锅。
因为每个人口味不用，所以我把盐和胡椒粉用一个小碟子分开另盛，沾着吃。
3）葱油香辣云丝
- 云丝一带，滚水煮开，沥水备用。
- 开油锅，放入葱花炒香离火，加入辣麻油1.5大勺，盐3/4勺，糖1/2勺，老抽1大勺，
辣椒酱1大勺，麻 |
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