d*****1
发帖数: 8618 | 1 牛股才会被炒烂 垃圾股不用炒自己就烂了 比如amd |
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p*******n
发帖数: 4 | 2 番茄顶端十字口，开水烫皮，番茄切丁，切片无所谓反正都要炒烂
蛋要充分打散，炒蛋时油要多，要热，下锅后蛋液迅速凝固，搅拌翻转蛋液并用铲子铲
碎。
蛋液基本全部凝固之前出锅。
少油炝锅，下番茄丁，放盐炒出汁（不用放番茄酱），如果水多就多炒会儿，番茄自己
会变成类似番茄酱一样的状态，喜欢吃甜的适当放点糖
如果你觉得水多，可以多炒一会儿，水就挥发了
然后下蛋，翻炒几下，出锅
关键是不放番茄酱
太熟过头的番茄容易出水，那种青青的就不容易出水，不过番茄味道不重。
没人喜欢吃番茄炒蛋里德大块番茄吧？基本都是借番茄的味道
? |
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y*****a
发帖数: 1598 | 3 话说我是先把西红柿炒烂了出汁，再把炒好的鸡蛋放进去。
不知道哪种做法更好吃点。或者这道菜随便炒都好吃 |
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b**********r
发帖数: 214 | 5 自2006年以来，法轮功抛出“活摘”谣言，声称在“苏家屯”有6000余名法轮功人员被
“活摘”，他们的器官被贩卖到世界各地。法轮功“活摘”谣言抛出后，立即引起全球
各大媒体关注，美国政府两次派员深入实地调查，并发布《美国国务院谈中国法轮功问
题》，专门驳斥法轮功谣言。但是，法轮功仍不吸取教训，继续层层加码，持续炒作“
活摘”谣言，直到今日还在继续他们的造谣恶行。
但是也从另外的方面凸现了李洪志的法轮功组织对于中国的快速进步无计可施，实在找
不到什么能够抓人眼球的事件进行炒作，只好将之前的快炒烂的“活摘”谣言进行再次
炒作。 |
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b**********r
发帖数: 214 | 6 自2006年以来，法轮功抛出“活摘”谣言，声称在“苏家屯”有6000余名法轮功人员被
“活摘”，他们的器官被贩卖到世界各地。法轮功“活摘”谣言抛出后，立即引起全球
各大媒体关注，美国政府两次派员深入实地调查，并发布《美国国务院谈中国法轮功问
题》，专门驳斥法轮功谣言。但是，法轮功仍不吸取教训，继续层层加码，持续炒作“
活摘”谣言，直到今日还在继续他们的造谣恶行。
但是也从另外的方面凸现了李洪志的法轮功组织对于中国的快速进步无计可施，实在找
不到什么能够抓人眼球的事件进行炒作，只好将之前的快炒烂的“活摘”谣言进行再次
炒作。 |
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w****o
发帖数: 2260 | 8 BTC 涨了10几倍还算烂吗？走势很牛呀。2018年会继续牛下去的 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
I8888 (I8888) 于 (Sat Jun 4 13:22:39 2011, 美东) 提到:
温州都开始出现好几宗资金链断裂现象了。现在民间融资 30% 以上的年利率， 实业能
撑多久？ 以前还有炒房收益能维持，现在房价停涨或下跌，开始先原型的越来越多了。
如果短期内资金政策不改变，坐等雪崩。
“清明节后，坐落在温州工业园区机场大道的江南皮革，老板黄鹤携妻儿一去不复返，
扔下拖欠104家供应商的1.63亿欠款，以及涉及10多家银行的债务。
4月下旬，温州知名餐饮连锁企业波特曼因老板严某突然“失踪”而停业。严某
在离开温州前给当地政府留下一封信，称自己遇上经济危机，希望政府出面协助。
5月下旬，乐清老牌的电缆业巨头三旗集团爆发财务危机，公司因欠银行1.23亿
元贷款被起诉。”
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niceday2009 (niceday) 于 (Sat Jun 4 1... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 近10年国际股市鸡犬皆升，连日本都升一倍多，就只有中国不升，为什么？有人会说因
为中国公司烂嘛。首先世界500强的公司还烂？不会吧。说这句话的人应该没有炒过股
票，烂的公司全世界都有，怎么就只有中国炒不上去。炒过股票的都应该知道公司如何
烂，只要有人在背后撑腰，做势就可以炒上去，以后爆不爆是以后的事。所以以中国人
爱炒卖的性格，不可能炒不上去，就算中国的公司全部都烂。
唯一的解释就是所有世界股灾的背后黑手，金融市场的大阿哥美国在搞鬼。目的当然是
阻碍中国企业的融资和发展。唯一是美国华尔街有这个能力和动机。 |
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z***y
发帖数: 13818 | 11 只有那些埋头炒钱的各种炒钱公司和个人，到死都不明白，明明还是一片睛天，为什
么突然风暴骤至？
1、一个房地产崩盘样本
先上个案例，朋友告诉的实事：某地一开发商，为人低调，自奉菲薄，克己勤免，
攒一楼盘，实指望以此大发，装修都搞完了，还没开卖，今年爆了。朋友为公司上门讨
债，才了解到情况，该老板已欠下40多亿的巨债，而楼盘，也许在去年高峰期能卖10多
个亿，现在能卖个零头就不错了。
朋友查了账本，40多亿的欠款，实际借的钱才19个亿，其余都是历年攒下的利息。
我听了差点打一趔趄，但后面还有更惊人的：其实该楼盘两年前就已盖好，老板捂着不
卖，表面上看，老板似乎是贪心，想赚得更多，而事实是，当时老板就已经资不抵债了
，即使是当时以市价卖掉，老板也已无法清偿欠款。站在老板的角度，与其马上坐牢，
不如把楼盘捂在手上，反正房地产蒸蒸日上，手上有个楼盘就有故事讲，就能融到钱，
万一将来楼市暴涨，他就把故事讲圆了：偿清所有的债务，还能赚一笔。只可惜，现实
很残酷：房价涨幅已跑不过利率涨幅，只有崩盘一条路。
更残酷的是，老板把自己的亲朋好友全拉下水了。坐在他办公室哭丧着脸... 阅读全帖 |
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l******y
发帖数: 472 | 12 题外话：最近版上几乎已经被月饼给占领了，让我这种没有条件做也不会做月饼的人看
了直咽口水，实在是太无人道了。
这三道菜其实很简单，五花肉先解冻并浸泡掉血水，然后下水煮，放盐，姜片，蒜粒，
煮开了撇去血沫，调到中火（我还扔了两个鸡蛋进去）。趁着煮这个的时候我还去了一
趟超市，大概1个小时后回来，肉已经正好煮到用筷子很容易就刺进去的程度了，大概
剩下一半的水。把肉捞上来，汤里加水。烧开了后把上面的油撇去，要瞥到几乎看不到
浮着的油的程度，不然冬瓜汤太油腻了不好喝（我下面这张还是可以看到有油....）。然
后在把切好的冬瓜扔到汤里。这个冬瓜汤就差不多不用理它了。
捞上来的五花肉这时候可以有各种吃法，可以直接切了浇上辣椒红油吃，也可以用来炒
其他的东西，我就做了个腐乳肉，将五花肉切片，取三至四块红腐乳加腐乳水捣烂。锅
先预热，然后直接把切好的肉扔到锅炒（如果锅容易粘的话可以先加入一匙油并摇匀。
也可以先加入姜，葱，蒜煸香），然后再加入捣烂的腐乳，拌匀，盖上锅中火煮5,6分
钟。
趁这这工夫把青红椒切好后清水里煮一下。炒青红椒的肉我用的是猪腰肉（loin），不
肥也不瘦，正好一点点油。腰肉切成好... 阅读全帖 |
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q********u
发帖数: 15519 | 13 自己小心谨慎，狠下点功夫，学习追踪，胡思乱想，企图投机股市，赚点小钱。
最怕就是运气不好，炒股炒成站岗股东了。
人家炒股成了股东。
自己倒好，炒着，炒着，成了收破烂的了。
瞧瞧，自己的破烂挑子里啥货色，烂铜的FCX，烂铁的AKS/CLF，烂铝的AA。
收旧货的来啦，有木有烂铜烂铁烂铝啊？
哈哈哈。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 现在航拍三灶机场附近，仍然是大片农田，保留了上世纪八十年代初的面貌。
映月路现状。
十年前的映月路仍未从楼市崩盘中恢复。
总顾问：国家发改委城市和小城镇改革发展中心主任 李铁
编年史第一部
探路城镇化(1984-1992)
样本关键词：
房地产业过热导致
城镇化停滞不前
1988年，广东深圳、东莞、佛山等城市的工业化热潮已经如火如荼，城镇建设风生水起，现代厂房和高楼大厦取代了昔日的庄稼地和旧平房，渔村变城市的传奇几乎每个月都在上演，但珠海第一次大规模的城镇化这一年才刚刚从三灶镇启动。
总面积约9 6平方公里的三灶镇，交通闭塞、孤悬海上，连到珠海市区都要靠摆渡，工业基础近乎为零，城镇化开发起步又晚，缺乏资金，决策者们只能另辟蹊径，开始了用土地来运作资本，继而完善基础设施，再引入工业。第一轮房地产热悄无声息地来了，但很快又因宏观调控戛然而止。
三灶镇的第一次开发，也是珠海第一次大规模的城镇化建设之路，虽然迂回、曲折甚至充满迷惑与争议，但不少当地干部强调，这一时期珠海所建设的大交通、大机场、大港口大格局奠定了未来几十年的发展基础。得益于此，三灶镇在十几年后破茧成蝶，于2 0 0 6年一般预算... 阅读全帖 |
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u********e
发帖数: 4950 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
luanyiking (风林火) 于 (Tue Apr 19 16:40:19 2011, 美东) 提到:
去年六月入市，赶上股市疯狂的一年，先是买啥啥赚，再到贪心大赔，后来也是上上下
下的，发现这股市真是高手玩的活，看版上大侠天天提灯，自己天天有苦说不出。
从炒AAPL赚IPHONE起
跟肌肉哥炒IRE，拿分红后差点外婆，出水就跟了
再跟brookxi炒URRE，紫晶炒DNN，狂赚一笔后（帐户50%+）然后贪心没卖，差点跌到亏
钱，圣诞渡假全仓捂了十几天才出水，很影响度假心情啊。
自己炒版上有人来PUMP的超级垃圾股SNBP，根本没人碰，居然来来去去赚了5000，这垃
圾股从不跌破0.21，每次我都0.21买，0.25卖，哈哈，现在这股不这么搞了。
没听油工的去炒垃圾股XING，赔惨了，狂怒中全仓MCP，结果开年第一天暴涨赚翻了。
感谢小母牛，股版搞得很红火啊
感谢主席，跟了四次只赔了一次
感谢LUCAN，WNR狂赚全贴补别的了
感谢金猪，MCP我一直很关注，炒了无数次，只错过了最近这一波大的，... 阅读全帖 |
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A****Y
发帖数: 993 | 16 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: ALVANY (AlvaNY), 信区: Apple
标 题: ZZ 从保安到手机黄牛：炒iPhone4一单赚十几万
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 18:34:51 2010, 美东)
来源：《法制晚报》
姓名：赵光臣
年龄：28岁
本业：手机炒手
炒客经历：近1年
本版文/记者 张焱
“现在发现我当时囤得少了。现在一台不剩了，我真没想到，这么难用的手机，会有这
么多人追捧。”赵光臣嘿嘿笑着说。
12年前，广州街头，16岁的赵光臣身无分文，沿着火车站一家饭店一家饭店去询问是否
招工，四天四夜，他只凭着两个馒头和凉水果腹，身上的衣服也被小偷划烂了，但那时
，他对自己承诺：未来一定会好的。现在，他兑现了承诺。
赵光臣现在做手机炒货生意，可能一单就能收入十几万。但在他看来，从北京瞬息
万变的手机市场上找到商机，让他有了与金钱无关的成就感。
历程
16岁被骗 差点做传销
说起心态，赵光臣觉得，这和一个人有过什么样的经历是分不开的。
1998年，当时还在上高中的赵光臣，突然接到一位非常要好的同学来自广东的邀请
，说那... 阅读全帖 |
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A****Y
发帖数: 993 | 17 来源：《法制晚报》
姓名：赵光臣
年龄：28岁
本业：手机炒手
炒客经历：近1年
本版文/记者 张焱
“现在发现我当时囤得少了。现在一台不剩了，我真没想到，这么难用的手机，会有这
么多人追捧。”赵光臣嘿嘿笑着说。
12年前，广州街头，16岁的赵光臣身无分文，沿着火车站一家饭店一家饭店去询问是否
招工，四天四夜，他只凭着两个馒头和凉水果腹，身上的衣服也被小偷划烂了，但那时
，他对自己承诺：未来一定会好的。现在，他兑现了承诺。
赵光臣现在做手机炒货生意，可能一单就能收入十几万。但在他看来，从北京瞬息
万变的手机市场上找到商机，让他有了与金钱无关的成就感。
历程
16岁被骗 差点做传销
说起心态，赵光臣觉得，这和一个人有过什么样的经历是分不开的。
1998年，当时还在上高中的赵光臣，突然接到一位非常要好的同学来自广东的邀请
，说那里有很好的打工机会，一个月包吃包住给3000元工资。
家庭并不宽裕的他立刻心动了：这就能早点为家里做点贡献了。于是，他怀着梦想
，只身跑到了广东某地。
最初的一周是快乐的，同学和“厂里的老板”领着他好吃好喝，还领着他四处游玩
。但后来，拿出来一套“意大利皮具”，让他... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 蔡康永近日接受媒体采访时，首度透露真正对《康熙来了》萌生退意的原因，就是因为节目内容有太多都围绕着明星的家务事打转，让他觉得喘不过气。其实，“家务事太多”只是当下荧屏一个小小的缩影，玛丽苏横行、为话题而乱剪辑、真人秀虐星不断、跟风不止……这些都是泛滥成灾的通病，每一次出现都能让观众喘不过气来，能否逐渐根除？新的一年里似乎并不乐观。
玛丽苏太多：
《芈月传》
口碑平平，收视坚挺
年度大剧《芈月传》播出至今，公子稷打败众多对手登基，孙俪扮演的芈月已经成为太后，暂时代理朝政，开启了她辉煌的“职业生涯”。可是回想她的成功之路，观众却发现，在异常凶险的后宫争斗中，芈月的所作所为却都是真真切切的“白莲花”路子，并没有任何黑化的表现，在感情戏上更是玛丽苏设置，观众对此表示不敢相信。
其中，在扩大秦国版图上做出巨大贡献的秦惠文王，是芈月的“老伯”，心甘情愿背芈月一辈子，还因为芈月吃义渠王的醋。战国四公子之一的春申君黄歇是芈月青梅竹马的情人，虽然他们没走到一起，但依然愿意多次于危难之际救出对方。义渠王最初是为了劫持出嫁到秦国的楚国嫡公主，最后却爱上了庶出的公主芈月，守护一生也没能得到芈月的爱，即使最后献... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 19 我买的还好呢，不用泡就煮一个小时就行。比较大的火，要求水的表面都开了那种，但
又不是过大，就是刚好表面全开。我这次拿来炒就是因为这次的没煮烂，也煮了一个小
时，水没开，没全熟，就炒一下吃。全熟了就不用炒了，直接吃很好吃。鹰嘴豆比大多
豆子都好吃。我家的不锈钢锅很好，好像煮什么都比别的锅烂些快些。就是walmart买
的。
最难煮的是赤小豆，俺是泡过夜用blender打烂了再煮，做出来的粥很丑。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 23:38:59 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 7月17日中午，长沙市金帆幼儿园的生活老师正在给孩子们分餐。
菜是水煮黄瓜和水煮包菜，里面掺杂了少许肉末。老师说，“吃得太油，对孩子不好”。
记者暗访发现，孩子们的午餐清汤寡水、难见油花，储物间的蔬菜已发黑变烂
浅浅一碗米饭，浇上半勺碎包菜汤后，成了孩子们的一顿午餐，这是记者在长沙一家幼儿园见到的情景。
“我是看不下去了，他们可都是不到6岁的小孩呀。”42岁的吴老师是这家幼儿园的生活老师。在数次目睹孩子们午餐呕吐后，她拿起电话，向媒体举报了她的东家，位于长沙市开福区的金帆幼儿园。
吃得太差，老师自揭家短
7月17日上午，开福区四方坪，记者首先找到了爆料人吴老师，在用工作证证实自己确为金帆幼儿园的老师后，吴老师便向记者介绍起了幼儿园的伙食情况。
据其介绍，金帆幼儿园的蔬菜全部来自马王堆菜市场，每周一上午会有人送货上门。“一次大概买300元左右，要吃一周。主要是萝卜、白菜、包菜、冬瓜这些市场上最便宜的菜，有些菜都已经发黑变烂了。”
吴老师说油和肉等价格稍贵的配料，幼儿园也严格控制了用量。“80多个小孩，连同10个老师在内，一瓶油要吃2周。”
一开始，吴老师只是觉得这家幼儿园过于“苛刻”，并... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 371 | 22 拆骨肉炒尖椒：
材料：
拆骨肉，尖椒，蒜两瓣，盐适量，生抽一匙。
做法：
1. 尖椒切小块，蒜切片；
2.炒锅注油，三成热时下蒜片爆香，倒入拆骨肉略炒，调入生抽和盐翻炒，倒入尖椒炒
匀，即可出锅。
拆骨肉最好经过冰箱冷藏再炒；还有拆骨肉最好不要煮得过烂。
用电饭锅煮棒骨：
材料：
猪骨一根，葱一段，姜一块，八角一粒，桂皮一小块，料酒一匙。
做法：
1.猪骨洗净，从中间切断；
2.锅中加水烧开，放入猪骨，加入料酒，焯烫三五分钟至变色，捞出，洗净；
3.把焯过的猪骨放入电饭煲内，放入葱、姜、八角、桂皮，加水至最高处；
4.盖上盖，按下煮饭键，大约四十分钟，骨烂，汤色变浓，关掉电源；
5.待汤凉以后，取出骨头拆下肉备用；
6.把骨汤按每次用量分装好，装进保鲜盒放入冰箱冷冻，可以炒菜、煮汤、拌饺子馅儿
。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 23 昨天下午有点小忙，领导都快进家门了才抽出时间把米饭煮上。
打开冰箱，里头有一笼周末做的粉蒸排骨。我每次请客都蒸两笼，留一笼自己家吃，嘿
嘿。放进蒸锅里加热十五分钟就可以上桌了。
我们新农民的菜园规模比较小，现在的产量也就是仨瓜俩枣的水平，但是我们的好邻居
almeda送了一堆蔬菜支援我们。
那天是谁说西葫芦很容易炒烂来着？其实不是啊！
西葫芦剖开成四瓣，拿小刀掏掉籽瓤，切片。
先炒好肉片，盛出来，再放少许油炒西葫芦片，撒盐、白胡椒粉、味精，稍微扒拉几下
把肉片放进去炒两分钟出锅。不能说很脆，但至少不烂。
我这次用了一个自家收的绿西葫芦（almeda家的那个巨无霸一个就能炒一大盘），加上
almeda送的黄西葫芦，这个菜充分体现了老农民对新农民的传帮带。
味道很鲜！
去园子里摘了根黄瓜，切丝，用煮好的意大利面拌了个四川凉面。
本来朋友给的凉面方子就很好，配上新鲜黄瓜的清香，简直太成功了，我家领导吃了一
碗米饭还干掉了这盆凉面！
饭后领导觉得不过瘾，又把almeda送的黄瓜从冰箱里拽了根出来咔嚓咔嚓当水果吃了。
嘿嘿....... |
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a****a
发帖数: 26187 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Wed May 11 12:39:48 2011, 美东) 提到:
昨天下午有点小忙，领导都快进家门了才抽出时间把米饭煮上。
打开冰箱，里头有一笼周末做的粉蒸排骨。我每次请客都蒸两笼，留一笼自己家吃，嘿
嘿。放进蒸锅里加热十五分钟就可以上桌了。
我们新农民的菜园规模比较小，现在的产量也就是仨瓜俩枣的水平，但是我们的好邻居
almeda送了一堆蔬菜支援我们。
那天是谁说西葫芦很容易炒烂来着？其实不是啊！
西葫芦剖开成四瓣，拿小刀掏掉籽瓤，切片。
先炒好肉片，盛出来，再放少许油炒西葫芦片，撒盐、白胡椒粉、味精，稍微扒拉几下
把肉片放进去炒两分钟出锅。不能说很脆，但至少不烂。
我这次用了一个自家收的绿西葫芦（almeda家的那个巨无霸一个就能炒一大盘），加上
almeda送的黄西葫芦，这个菜充分体现了老农民对新农民的传帮带。
味道很鲜！
去园子里摘了根黄瓜，切丝，用煮好的意大利面拌了个四川凉面。
本来朋友给的凉面方子就很好，配上新鲜黄瓜的清香，简直太成功了，我家领导吃了一... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 25 我是三十岁那年才学会做饭的。当时妻子长期出差，如果不做饭，我就会把自己饿
死，或穷死。我对做饭并无特殊感情，也不讨厌，就像我对多数窈窕淑女的态度一样。
我第一次做饭前，找到一个经常在网上展示厨艺的大哥，问他初次下手做个什么菜好。
大哥略一沉吟，说道：“你炒个蚝油生菜吧。”我问为什么是蚝油生菜，答说因为生菜
即使没炒熟也能吃，这一回答使我对中年男人的人生智慧顿生憧憬，恨不得一下子老上
十岁。由此可见，无论是我自己还是我的亲友，对我做饭的要求就是能吃就得，不要把
自己毒死便是了。
所以每当我听到旁人眉飞色舞地谈论如何做一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，并为
西红柿炒鸡蛋应该是甜的还是咸的之类的问题几乎动起手来时，就觉得天空一片灰暗。
妈的，西红柿炒鸡蛋无论怎么做不都是那个味儿吗？甜的和咸的有很大区别吗？能吃不
就行了吗？而且科学地讲，其营养成分的区别简直可以忽略不计，除了放糖的所含能量
更多一些。作为一个做饭的外行，我以为要争论一道菜的做法和流派，那这道菜怎么也
得上点档次吧！譬如，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧仔鹅之类。
纠正我这个观点的，乃是一种平常之极的食物。这事说... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 26 我在多少年前就看到了这些东西， 还比丫的深刻。
现在包子提出的不少政策，就是我10多年前就想清楚了，
并建议立即执行的政策。
人口，放开二胎，延迟退休，房地产的属性，等等，土共开始慢慢做了一些。
社保全国全流通，放开户籍，资源分散而不是集中，人口逐渐散开，地区
逐渐均衡等等，还没怎么做。
发信人: awaydream (昆仑天下), 信区: Stock
标 题: Re: 房价的本质早说清楚了，还有疑惑的是因为没看这贴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 18 21:19:14 2016, 美东)
我在五年前就讲清楚了。
你这个用房价驱赶人劳动的说法不对。
你先要搞清楚，中国搞爆炒房地产这一套，到底是原创的，
还是抄来的？ 如果是抄来的，是从哪里抄的？
我的看法是，抄来的，主要抄得香港，又和中国的封建集权制进行了
杂交，弄出这么个玩意。
房地产的本质就是人的生存权和发展权
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_6913_192041.html
作者：awaydream
发表时间：2011-11-10
更新时间：2011-11-10
发信人: away... 阅读全帖 |
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m*r
发帖数: 602 | 27 最近发现豆瓣炒铁味道相当地好，鲜，香，辣而不腻。现跟大家共享下。
材料：
JP炒铁两条，油1 cup，郫县豆瓣1 oz，姜1 oz切片，盐少许，味精/鸡精少许，葱花少
许，淀粉少许，大蒜大量（也可少许，不过我灰常稀饭吃大蒜）。
Procedure:
1. 炒铁打理干净，然后水擦干（重要，不然下锅后会油水飞溅！）。这里也可以抹点
盐加点料酒腌一小会，不过我一般省略了。
2. 锅里加油，和少许盐，油烧8，9分热。
3. 先下炒铁一条，小心翻动，不要把弄烂了，鱼身两面发黄后捞起放盘中被用。如法
炮制下一条。这里把鱼表面炸香即可，不用担心里面没熟。
4. 鱼炸好后用锅里剩余的油继续炸姜片数秒，如果喜欢更辣些，可以加少许干辣椒，
然后加入郫县豆瓣炒半分钟，然后加水3杯左右。
5. 水烧开后加大蒜以及炸好的炒铁。加少许味精或鸡精，盖好锅盖，煮15-20分钟。
6. 煮鱼的同时把淀粉用少量水调好。
7. 用盘子把鱼盛好，往锅里剩下的汤中倒入调好的淀粉。
8. 将汤汁浇在炒铁上，撒上葱花，豆瓣炒铁搞定！ |
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M********t
发帖数: 5032 | 28 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 君子兰必须放在首位：君子兰热的时候，也有很多人挣了大钱，比如刚开始才几百元的，最后炒到上万元。而且那是在八几年，这个数字就很可观了。某些人先行入行，花了很少钱买了君子兰，囤积了几天就发现价格呈几何级在涨，乐颠颠的卖了，挣了大钱。如果这些人就此收手不干了，当然就挣到了。可是人都是贪婪的，很多人又入行，花更大的价钱的再买入，期待更高的价钱卖出，很多人最后在泡沫破灭后都没有出手，反而又栽进去了。在这个期间，有些人急流勇退，看到了风险，最后挣到钱了。大部分人最后接盘，最后亏了。整个过程中挣钱的人和亏钱的正负总和是零。为什么说为零？因为在这个过程中没有产生新的商品价值，对于整个社会来说，就像把财富从上衣口袋放进了下面的口袋。对于你自身来说，钱还是那么多。而对于下衣口袋来说，钱多了。
藏獒：提起藏獒那可真不是一般的牛，是相当的确定一定以及肯定的狗。这条狗有多厉害：天下无敌。有天涯网友如此赞美他：“藏獒不败定律：（1）正宗原生态的藏獒是不败的；（2）被打败的藏獒都是人工饲养的；（3）人工饲养的藏獒都不是原生态的！”我就是特佩服天涯朋友的智慧！这么牛叉叉的话，他怎么想出来的。藏獒操作里程碑必须提到一个... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 胡萝卜豆芽炒肉丝主要取材于胡萝卜、豆芽、猪肉这三种食材，这里将胡萝卜、豆芽
与猪肉搭配着一起炒制，胡萝卜是清脆微甜的味道，豆芽是清新脆嫩的味道，这两种都
非常解腻的食材和猪肉搭配，不仅使得猪肉吃起来更加的美味，而且还可以帮助猪肉在
身体内的吸收消化，平衡营养，甚是不错。
胡萝卜豆芽炒肉丝的做法：
1.豆芽冲洗净，胡萝卜切丝。
2.瘦猪肉切丝。
3.锅内放少许油。放入肉丝炒至变色。
4.在放入豆芽和胡萝卜，炒至变软
5.加盐、蚝油、胡椒粉调味。翻炒均匀就可以出锅。
胡萝卜豆芽炒肉丝的美味小窍门：
1.一定要先炒熟肉在放蔬菜，一起下锅的话可能肉还没有熟，菜已经软烂了
2.猪肉也可以事先腌制一下在炒制，这样吃起来会更加的入味。
胡萝卜豆芽炒肉丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起
来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的呢，吃起来清新又鲜美
，惹人食欲。 |
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Z***T
发帖数: 727 | 32 谎言再炒意欲何为
拘禁、迫害、盗摘器官、焚尸灭迹，多么令人震撼！多么吸人眼球！
2006年3月，轮子媒体利用震撼效果，炮制了“苏家屯活摘案”，一时间引起包括
华盛顿邮报、美联社、路透社、联合早报、朝日新闻等许多国际著名媒体震惊和关切。
为寻找真相，他们纷纷派人，到辽宁沈阳苏家屯进行现场采访。美国驻华大使馆和驻沈
阳领事馆也两次派出人员到苏家屯“活摘”地---苏家屯血栓病医院详细参观，亲自到
科室、病房察看，甚至跑到烟熏火燎的锅炉房亲身察看烧过的煤、堆起的煤渣。2006年
4月14日美国国务院发表了调查报告：“没有发现证据可以说明该地方除被用作公共医
院外还被用作其他用途.”
原本已经沉寂的“活摘”谎言，今年轮子媒体又将其热炒起来。9月14日，轮子媒
体刊文，称“美国国会听证调查ZG强摘器官现象”，说加州大学洛杉矶分校某医学教授
以及“反对强制摘取器官医生组织”的发言人等四人在国会听证调查“出席作证”说：
“我估计在二零零零年到二零零八年期间，有六万五千名轮子学员因被摘取器官而死亡
。”9月21日，轮子媒体再次抛出“联合国人权大会ZG活摘器官引关注”的文章，称：
“会议期间，ZG活摘轮子... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 33 另类茄子炒豆角：泰茄炒紫色豆角，做砸了，错误估计了豆角的老嫩程度，因为ld用紫
色豆角做了粥，没烂，结果我把豆角炒了好久才下茄子，豆角稀烂了茄子才熟。可是ld
说好吃，说泰茄比普通茄子嫩。大家试试吧。
翠花排骨：网上有名的翠花排骨，吃了一半才发现忘了拍照。好吃是肯定的，但是如果少点糖会更好。
香肠豆腐：意大利香肠烤熟（或者蒸熟）然后切片，medium firm的豆腐切块煎好，然后和香肠还有红
椒一起炒，等红椒熟了就可以起锅，豆腐这样做很嫩，口感好，加了剩的糟肉，所以特别香。
葱椒牛肉：乱做的。就是牛肉炒熟，葱椒炒熟然后烩一下。觉得洋葱还是切丝的好吃。 |
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l**a
发帖数: 6415 | 34 查了下， 还真是有这个称呼， 不过说云南的特产， 看来很不科学。
图上的和年糕不一样， 也许只有块状的才相似吧。
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云南十八怪之小吃：米面饵块“大救驾”(组图)
添加日期:2007-7-30 8:16:00 作者: 新闻来源:福客网综合 点击次数:3113次
饵块名字只有云南有了。查查字书，《急就篇》有“饼饵麦饭甘豆羹”，颜师古注
了一条：“溲米面蒸之则为饵”；五代徐锴《说文解字系传》中说“粉米蒸屑”，米是
弄碎的。现在的做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂，舂透就是饵，当然也可以用机器，但
仍是米蒸为饭后做，与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米为主
，若是糯米做，是“糍粑”，糯米磨粉做，是年糕，都有别于饵。如今江浙一事，这东
西在农村仍是在过年时热热闹闹来做，不捏成各式花样，在城市则制成每个寸把宽五寸
长左右的小条在菜市出售，但名字就叫年糕，混于糯米制品，失了古意。
这饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”
。这“块”本地音读如“快”... 阅读全帖 |
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U*E
发帖数: 3620 | 35 土共的4代机就是个绣花枕头烂稻草， 也就是摆摆样子，不会，也不可能实战的。
50年后， 连高铁都还要去炒日本， 西欧的东西，不炒，高铁就搞不出， 就能想象4代机
能搞出啥样子。 肯定是绣花枕头烂稻草 |
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a*****1
发帖数: 3817 | 36 土共的4代机就是个绣花枕头烂稻草， 也就是摆摆样子，不会，也不可能实战的。
50年后， 连高铁都还要去炒日本， 西欧的东西，不炒，高铁就搞不出， 就能想象4代机
能搞出啥样子。 肯定是绣花枕头烂稻草 |
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a*****e
发帖数: 4936 | 37 牙口不好，总觉得直接炒肉不特别烂。如果先煮烂了再炒问道又不是特别好。大家怎么
做的？ |
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f**********n
发帖数: 873 | 38 真的有那么多神医么
感觉就自己炒炒，让人觉得deal去的很快，于是大家一说有deal连想的时间都没有就跳
了，这样就把很多旧的电脑,或者旧的款式高价卖掉了
其实烂脑娃refurbished或者旧款就应该卖个300+，400+而已，warehouse sale也就这
个价，现在outlet就是炒作啊
看看dell outlet,e6410 i5才卖不到500，还3年warranty...烂脑娃的"deal"有跳的必
要么
个人见解，欢迎各位五毛攻击哈 |
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q********u
发帖数: 15519 | 39 中国房地产的幕后推手是政府，中央政府的财政货币政策推高房地产价格，财政投资刺
激经济战略助长了房地产，超印货币和烂发信贷助推了房地产，地方政府唯一经济发展
政策的土地房产财政让房地产只准升不准降。
后知后觉的亿万百姓紧跟着中央和地方政府走，有汤喝，所以就有了全党炒房，全国炒
房，全民炒房，至于炒房的风险，大众紧盯着政府，政府总不至于自杀身亡吧。
房地产崩溃了，政府也就崩溃了。
于是乎，就诞生了车到山前必有路的炒房。 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 40 不知你是想做炒茄子还是烧茄子。
烧茄子的话一开始放油一定要多。茄子是我知道的最吃油的东东了。但是茄子软了以后
还会吐油，所以不要担心不健康。有的人喜欢用大锅油把茄子过油，然后捞出来控油后
再次下锅放佐料烧，这样的做出来味道和效果确实是最好的，但是很麻烦。我这种懒人
一般在茄子稍微变软以后就放酱，酱油等佐料了。如果你不追求最后茄子那种油汪汪的
效果的话，待茄子稍软以后放上佐料，再放一点水，开大火烧。这样茄子软得更快，而
且有水的作用不会被氧化得太快，颜色不会变太厉害。
如果是炒茄子的话，茄子块儿不好做，不如切成丝（不用太细）。炒的时候还是要放不
少油。因为茄丝儿很容易熟，而且不用放酱料来烧，最后出锅前加蒜片，稍微再炒一下
就行了。这样炒的茄子有很香的蒜味儿，而且比烧茄子好做多了。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 这几周的周末都在外地疯玩，每餐都是去餐馆吃（除了早餐是宾馆包的），回家后，心
还是收不回来，做菜似乎变得很陌生，不知道要吃什么，怎么做。这种精神状况就是发
惑(用芜湖方言读)。
说实话，去外面吃，还真没有吃到令我觉得很惊艳的菜。有一个希腊餐馆做的米饭，里
面放了一些香料，很独特的味道，下次我山寨一次给大家看啊。
然后还是去了一家日本餐馆，日本女老板很客气，可能是因为我是第一个客人，也可能
是因为我疑问比较多，她比较愿意给我讲解。对于异国美食，我是外行，就是中国美食
，我也还是门外汉，所以如果我说的不对的地方，请大家包涵，毕竟人的认识都是在不
断改进之中。我在日本饭馆的自助餐中发现了类似地三鲜的东西，我告诉女老板：我们
中国东北也有这种菜。她很谦虚地说：很多日本美食都是来自中国。还有就是她家腌制
的生姜片，是那种酸酸甜甜的嫩生姜片，颜色还是嫩黄的，很新鲜，和我小时候吃的味
道一样。更新奇的是，我吃到了腌制的小酱瓜，颜色还是嫩黄色（可是是用大的黄瓜腌
制的），可是味道很入味，和芜湖的那种小酱瓜很像。
我不太习惯寿司，虽然也很鲜美，可是主要还是生食的鱼片。我没有生食鱼片的习惯。
言归正传，说... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 赵丽颖这个明星吧，一直没有停止炒作，网上很多夸赵丽颖的文章。
我指的是国内各大媒体，几乎都是请的人，各种洗白文章，就好像别的女明星都是很烂
，靠着那啥上位的，只有赵丽颖是靠着自己努力才有了这样的成就，还说没有恋爱史，
呵，搞错了没有，赵丽颖初中就谈过恋爱了，洗白了就装清纯说没有恋爱史。
而且我发现赵丽颖是个很有心机的人，每次演一个比较热播的网剧，就各种炒CP，网上
很多炒CP的文章，我就不信要是不给钱的话，谁给她发这些文章。
跟霍建华演《花千骨》的时候，因为有林心如了，所以就炒跟杀阡陌马可的CP，演《老
九门》的时候，就炒作跟陈伟霆的CP，演《楚乔传》的时候，又炒跟林更新的CP，还跟
林更新拍了婚纱照，很多文章就都用了这组照片，还说“配一脸”，结果呢，人家林更
新也不喜欢赵丽颖这样的，人家喜欢的是王丽坤这样的“素颜女神”。
每次让粉丝和观众都觉得，多么的般配，然后这就是炒着玩的，为了博眼球，博关注，
给自己的新剧炒热度，真的很没意思。
现在根本不看赵丽颖的任何剧了，演技也差。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 | 潜心做菜，闭门读书), 信区: Food
标 题: 酸豇豆炒肉，苦瓜酿肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 2 20:34:38 2013, 美东)
这两个菜，最关键的是，除了肉之外，都是自己种的！
真心酸啊，每天豇豆都是论根来收的，好不容易攒了一把，赶快泡成泡菜了。
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泡菜的做法：
首先说，容器，我用了一个lock & lock的大盒子。没有坛子，也没想去买。我觉得用
坛子不久是为了密封吗？这个东西密封效果非常好，具体的我会在后文说。当然，我是
不太相信什么传统中玄之又玄的东西，比如产自某个山上的土用什么样的水淘洗过烧制
的坛子格外好之类的。
然后说配料：
小尖辣椒，洗净。
花椒一把，洗净，没有汉源花椒之类的，就是正常的花椒。
大蒜2头，用刀拍一下好剥皮，顺便也就拍烂了。我妈说没有蒜不好吃，最好用蒜苔，
但是买不到，我就用的garlic。
姜3大块，本来应该用那种我妈叫做鬼子姜的姜，但是没有，我就是中国店随便买的姜
。心理作用，把皮削了，感觉皮不容易洗干净。
中国芹菜... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 5492 | 44 不招人反感是因为两个人以前都没怎么炒过绯闻（昙花一现的小炒炒不算）。如果把绯
闻炒烂了，就惹人反感了。
其实炒绯闻是最好的眼球术，只要没有艳照没有小三，男人不炒成软饭，女人不炒成潜规则，一
般来说还不会给艺人带来负面效果，如果两个人让人觉得般配，对两个人都是加分。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 所以我说美国的中餐馆不懂嘛。
烧锅是为了炒好某一份特定的菜，比如炒米饭，比如炒粉，比如煎鱼。
煎鱼之前一定要先把锅烧红，煎的时候鱼皮才不粘锅。烧红的锅和不粘锅的效果是一样
的，煎鱼不会弄破鱼皮。
炒米饭和炒粉之前也应该先把锅烧红，不烧红是因为厨师懒，敷衍，节约时间和劳动成
本，同时降低炒米饭和炒粉的质量，但客人一般不懂，可糊弄过去。
而煎鱼之前必须先把锅烧红，没法敷衍，因为如果不烧红，煎的时候鱼皮就很可能会粘
在锅底，让鱼翻身的时候，鱼皮就破了，破了相，厨师会没面子。 偷懒不烧红锅的后
果就是鱼皮被煎烂。
做红烧鱼本来应该煎鱼，两面都煎。但厨师为了偷懒，一般不煎，而用２００摄氏度以
上的油炸两三四分钟，把鱼全身炸成黄色，但这时炉火必须很猛，把鱼下锅之后，油温
必须在一两分钟之内回升到１５０摄氏度以上，只有这样，捞出来的鱼外观才是干的，
不会滴油。 如果油温不够高，则炸过的鱼身上残余的油会很多，影响后续加工。 |
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n**e
发帖数: 1296 | 46 先炒蛋，然后再炒番茄，烂成汁之后再把炒好的蛋放入，小火煮。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 47 其实这个最简单了。
土豆切细，火柴棍粗差不多，别再细了，不然容易炒烂。大多数人都泡水几遍直到把表
面的淀粉泡干净，这样不容易粘锅。另外还看到过有人说炒的时候加水比泡好，理由忘
记了，但是这里大多数人都是泡水的。出来沥水，热锅凉油，下去炒啊炒，炒到通透，
加盐加醋加糖，糖醋土豆丝就好了。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 48 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 113 | 49 昨天半夜闺密就因为我长期吃晚饭的点发图馋她一事打击报复我。 给我发了一张性感
的小笼包流汁的美图给我。 把我馋的呀。 靠零食管饱的童鞋伤不起。 到半夜爬起
来搜
遍冰箱， 搜出一包雪菜， 半袋年糕， 还有一小块冬笋和少许肉丝。 炒了一个雪菜
肉丝年糕，还加了点新鲜的冬笋。
雪菜肉丝炒年糕
肉丝滑油， 备用
烧锅开水， 冷冻的年糕放到热水里变软（不宜太烂），然后捞出放在冷水里结一下，
备用
热油锅，
炒雪菜 ＋冬笋＋肉丝，
最后加入年糕（年糕不宜过早放， 容易粘锅）
如果为重的童鞋可以加一点点老抽， 颜色也好看一点。 因人而异， 我比较偏爱原味
， 关键是大半夜了， 实在饿的睡不着。 就爬起来炒了一小份。 额！巨汗！！！ 没
想半夜吃饱了也睡不着啊！！！抓狂～～～～ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 50 这两个菜，最关键的是，除了肉之外，都是自己种的！
真心酸啊，每天豇豆都是论根来收的，好不容易攒了一把，赶快泡成泡菜了。
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泡菜的做法：
首先说，容器，我用了一个lock & lock的大盒子。没有坛子，也没想去买。我觉得用
坛子不久是为了密封吗？这个东西密封效果非常好，具体的我会在后文说。当然，我是
不太相信什么传统中玄之又玄的东西，比如产自某个山上的土用什么样的水淘洗过烧制
的坛子格外好之类的。
然后说配料：
小尖辣椒，洗净。
花椒一把，洗净，没有汉源花椒之类的，就是正常的花椒。
大蒜2头，用刀拍一下好剥皮，顺便也就拍烂了。我妈说没有蒜不好吃，最好用蒜苔，
但是买不到，我就用的garlic。
姜3大块，本来应该用那种我妈叫做鬼子姜的姜，但是没有，我就是中国店随便买的姜
。心理作用，把皮削了，感觉皮不容易洗干净。
中国芹菜一把，挽个节放进去
vodka一点。应该用白酒，主要作用是帮助发酵。我发现二锅头在中国卖3、5块的样子
，在这里要卖十几块，所以没有买，就用的老美的酒，这个度数高，最便宜，大概5块
钱。
盐，具体多少没有量，总之是放了很多，而且第一次泡出来味道太淡... 阅读全帖 |
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