由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 法餐
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l*********b
发帖数: 1541
1
来自主题: Military版 - 老印的食物比白人好吃一万倍
你是吃香料还是吃美食。白人食物可细分法餐,意大利餐,俄餐等等。好歹可以一个礼
拜不重复,你吃印度餐连吃一个礼拜看看。
h***n
发帖数: 35
2
吃的不多,身材却那么经不起推敲
“饭量决定了你的身材走向”。拜托!这不是废话么。不过看到这张图你有没有恍
然大悟,这里的饭量除了指你的食量外,还指向你的三餐食量的比例。“早吃好、午吃
饱、晚吃少”,那些俗到骨子里的话隐射着的道理,你还想堵住耳朵不听吗。
让你变瘦的三餐计划让你变瘦的三餐计划
解决方案——调整三餐比例
把你爱吃的东西分成三份,以3:4:3的方法分配。
30%为蔬菜、水果及富含优质蛋白质的食物——作为早餐;
40%以蔬菜搭配肉类、或者蔬菜搭配淀粉的食物,尽量减少脂肪和淀粉同时摄入—
—作为午餐;
30%以极简方法烹饪的轻食,如汆烫或者清蒸等以此控制晚餐摄入的热量——作为
晚餐。
怎样赶跑双下巴?怎样赶跑双下巴?
明明不胖却有双下巴?
明明不胖,却有着双下巴和松软的小腹,这些都是水分滞留所造成的,爱吃甜品和
咸食,你再瘦都躲不过!
解决方案——为身体做减法
长期食用那些重口味食物,过度的盐分会让水分滞留在体内,无法排出造成虚肿的
现象。减少一点咸度、减少一点甜度,没了这些过度调味才能让身体恢复正常的代谢。
全身的肉都松松软软
有不少人明明不胖,可是身上的肉却是松松软软的。这样... 阅读全帖
p*********r
发帖数: 99
3
来自主题: NextGeneration版 - 米酒水-月子餐
米酒水,又称月子米酒,顾名思义,就是米酒经过高温蒸发,将其酒精成分蒸发掉,剩
下的米酒液。因其独特的营养价值而广泛用于产妇坐月子时期。特别是近年来台湾月子
餐文化在内地的流行,米酒水更是被更加普遍的提及和关注。
编辑本段米酒水的作用
1, 月子米酒水富含氨基酸,维生素等天然养分,能满足产妇组织修复和母乳合成的
需要; 2, 富含酵素,能提高神经和肌肉组织的兴奋性,预防产后忧郁; 3, 行
气活血,能促进血液循环,增强新陈代谢,抵御寒邪入侵,预防产后肥胖; 4, 温
和热补,改善体质; 这些特点都是产妇上佳的营养品所应该具备的。所以要想产后
内外兼修,光彩照人,塑造身材,月子米酒可是必不可少的!
网上搜到的。听起来用米酒水好象比只用水好一些
http://zhidao.baidu.com/question/217653477.html?fr=qrl&cid=148&
编辑本段米酒水原料及制法
原料
米酒水的原料为米酒。米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方
风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜
酒”。月子餐所... 阅读全帖
r**m
发帖数: 261
4
和大家发的时间一样,早8点到晚8点。目前我的东西都是凉的吃的,已经装好盒,放在
饮料冷藏柜的左边,随去随拿,很方便。如果找不到想要的品种,到厨房这边吼一下,
我会马上给你切。
我祖籍江南,从出生到来美之前的31年都是在山西太原(除了中间在福州上大学的4年
)。我曾在太原的街头,推个小车,贩卖黑白凉粉,白黄面皮和灌肠。也曾在晋阳饭店
苦练山西四大面食。来美后先在中餐馆里跌爬滚打,做遍了所有的位置。日餐开始流行
时,又去日餐店混。后上了芝加哥最有名的私立烹调学院,学习法餐。毕业后曾在半岛
酒店等各类西餐厅做过。现在终于可以厚积薄发,做我喜欢做的菜式了。对于做餐,我
已可融会贯通,具有无人可比的综合优势。当然也可做出正宗的羊肉泡,鉴于大家发目
前的条件,我不可能马上上羊肉泡,但腊汁儿肉夹馍,我会尽快上的。
西北郊喜欢我东西的人可在周末去“天来”和“家乡”超市选购。
多谢捧场。
r**m
发帖数: 261
5
和大家发的时间一样,早8点到晚8点。目前我的东西都是凉的吃的,已经装好盒,放在
饮料冷藏柜的左边,随去随拿,很方便。如果找不到想要的品种,到厨房这边吼一下,
我会马上给你切。
我祖籍江南,从出生到来美之前的31年都是在山西太原(除了中间在福州上大学的4年
)。我曾在太原的街头,推个小车,贩卖黑白凉粉,白黄面皮和灌肠。也曾在晋阳饭店
苦练山西四大面食。来美后先在中餐馆里跌爬滚打,做遍了所有的位置。日餐开始流行
时,又去日餐店混。后上了芝加哥最有名的私立烹调学院,学习法餐。毕业后曾在半岛
酒店等各类西餐厅做过。现在终于可以厚积薄发,做我喜欢做的菜式了。对于做餐,我
已可融会贯通,具有无人可比的综合优势。当然也可做出正宗的羊肉泡,鉴于大家发目
前的条件,我不可能马上上羊肉泡,但腊汁儿肉夹馍,我会尽快上的。
西北郊喜欢我东西的人可在周末去“天来”和“家乡”超市选购。
多谢捧场。
y****e
发帖数: 1712
6
☆─────────────────────────────────────☆
sunshinetome (Rachel) 于 (Wed Oct 12 14:40:29 2011, 美东) 提到:
公司要和一个中国团队洽谈,求达拉斯downtown环境好Authentic Chinese Restaurant。谢谢!
PS:本人只来过一次达拉斯。
☆─────────────────────────────────────☆
zaosen (leng) 于 (Wed Oct 12 14:47:39 2011, 美东) 提到:
你要环境好的美式中餐?那就是P.F. Chan了。
还是环境好的Authentic Chinese Food?
☆─────────────────────────────────────☆
sunshinetome (Rachel) 于 (Wed Oct 12 14:52:04 2011, 美东) 提到:
环境好的authentic Chinese food.谢谢
☆─────────────────────────────────... 阅读全帖
s*****e
发帖数: 21415
7
其实巴黎的蜗牛和salmon不错,牛排未见其明也。巴黎街头貌似都被希腊/土耳其/摩
洛哥餐馆占领了……
如同纽约被中餐韩餐日餐法餐意餐占领一样
r********3
发帖数: 2998
8
如果你说法国餐,意大利餐不错,还那还可以。美国餐相当搓的。烹饪手法等等的确很
不讲究,原来也不讲究。和法国菜没法比。
A*******G
发帖数: 47
9
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
10
简言之,说英文也罢,不说英文也罢,融入也罢,不融入也罢,一颗平常心最难得。其实,很多美国人都没有融入所谓的美国主流文化。
导语:怎么融入美国主流社会?搞好“面子工程”或可交到几个金发碧眼的酒肉朋友;想要脱胎换骨,几代人前仆后继未必成功。很多美国人都是自得其乐的“非主流”。
我自16岁起在北美留学,磕磕碰碰,虽然至今仍离美国主流社会遥远,但摸爬滚打中得出一些异国求生智慧。陈列于此,抛砖引玉。
什么才是美国的“主流”
首先,我们可以试着探讨一下“美国主流社会”。这是一个见仁见智的概念。主流社会和一个人所在的时空和地点有密切关系。拿我蜗居的芝加哥北边的埃文斯敦小城为例。在这个小城北部,“主流社会”基本可以总结为中产白人,八成是医生或者律师,吃价格高昂的有机食品,视膨化食品为洪水猛兽。他们各家都有独立庭院,住在像个简易德国古堡的大房子。乃至每年不去海边租一个小屋住上一周,不参加个私人会所(country club),或者没有考虑过买个游艇,似乎就“被边缘”了。
但是,如果缓缓步行10分钟,走到小城南边的街上,就会发现肤色语言各不相同的新移民。街边的店铺经常写着“se habla espanol... 阅读全帖
f*u
发帖数: 5923
11
OMG,你在米帝那呆了这么久,居然连米帝的法餐培训价格和怎么推崇法餐和文化都一
点概念都没有?还是你装傻?
美国人好像也不乐意买中国的内衣袜子,人家要有钱买LV的内衣袜子,就不会去买中国
产的喽,说穿了还是穷啊,土包子出身,没办法的事情。
f*u
发帖数: 5923
12
OMG,你在米帝那呆了这么久,居然连米帝的法餐培训价格和怎么推崇法餐和文化都一
点概念都没有?还是你装傻?
美国人好像也不乐意买中国的内衣袜子,人家要有钱买LV的内衣袜子,就不会去买中国
产的喽,说穿了还是穷啊,土包子出身,没办法的事情。
m***0
发帖数: 119
13
神韻晚會的演出,從表面看是一場上百人在演幾千人在看的普通演出,但實際上講的是
佛的語言,是宇宙的真相。而每一個參加演出的大法弟子,本身就是一個個來自天上的
神,是來救度世人的神靈。神韻完全是神在表演,其根本就是偉大慈悲的師尊用文藝的
形式召喚仍有善根的世人,慈悲救度。
明慧網就有這樣的報導:四川廣安某鄉村一位姓夏的老婆婆,七十多歲了,腿關節多處
疼痛救治無效,偶然機會看了套神韻晚會的光碟,夏婆婆的關節痛奇跡般的消失了,從
此不再復發了,激動得她常念“法輪大法好!”遼寧某市一位姓趙的老伯伯,騎自行車
與大卡車猛烈相撞,喀嚓司機嚇暈了,可老伯什麼事也沒有,原來,他的口袋裏正好有
一張神韻晚會的光碟。而那些拒絕“神韻”,不信法輪大法的,就沒有那麼幸運了:“
神韻”在美國演出時,有一個姓唐的華人家庭,三次拒絕朋友一同觀看神韻演出的邀請
,結果數日後,所開餐館被不明大火燒毀,損失慘重。還有一對名叫史密斯的美國夫婦
,在神韻演出的劇場門口,不相信法輪大法的神通,還以耶穌這種低層次的神靈來誹謗
我們偉大的師尊,結果一周之後遭遇車禍,全家四口3死一傷。
神韻把法輪大法呈現在世人的心上,將惡黨邪靈的醜惡... 阅读全帖
T*********I
发帖数: 10729
14
从另一个新闻来看,事发3个月以后就开告了。录像应该也是当时取证得到的。但是5年
以后才正式审理。
纽约司法官僚拖拉?
---
事發三個月後,施桂英始終無法平復自己的憤怒,來到高士聯合律師樓尋求幫助,並通
過律師樓,與律師格林(Lawrence C Glynn)討論,正式決定對麥當勞提出個人傷害罪名
的民事求償控告。
時隔快五年,布碌崙法院21日正式審理此案。但是當日,麥當勞律師一直以動手打人的
店員已被開除,事件與麥當勞無關來開脫罪名。但在法庭上播放事件發生時的店內監控
視頻,許多店員和顧客冷漠站在一旁觀看的場景,讓施桂英忍不住當庭落下淚來。「當
時被打時,我五歲的孩子就在樓上等著他的歡樂套餐,我怕他心理有陰影,都沒辦法告
訴他他媽媽被打了。後來他知道後哭得稀里嘩啦,對我說『媽媽雖然我喜歡吃麥當勞,
但是我再也不去了』。麥當勞作為一個國際連鎖餐飲公司,連員工都管理不好,任由其
員工羞辱,毆打顧客。這口氣我一定要爭回來,我要讓所有人知道,我們華人不是好欺
負的。」施桂英說。施桂英的律師格林對此案勝訴表示信心十足。
y**********1
发帖数: 597
15
来自主题: Automobile版 - 15卡罗拉入手一月感受
肯德基麦当劳比任何一家法餐都开得多 所以肯德基麦当劳比法餐好?
你的逻辑是典型的丰田托逻辑 销量好其实只能说明是商家的市场测策略和产品本身的
受众大 你要拿这个来忽悠别人买丰田 现在是不管用滴 说白了 卖得好只能说是穷人多
说难听点就是low B多点 商家营销策略搞得不错
另外销量最高的车里面 日车也就这么一辆而已 照你的理论 版上其他日托推荐的车都
可以去屎了 因为前几名几乎被福特大众包揽
a******r
发帖数: 229
16
一转眼已经来美国6年了。现在混的也还算可以,在google,facebook其中一家做码工。
老爸是当官的,不算高官,也不算低的,中不溜。老妈是大学教授。长期家庭不和睦,到了高中爸爸跟妈妈离婚了。楼主跟了妈。我小时候不好好读书,直到家里出了这大事儿,才开始觉得自己要好好读书(我也不知道为啥)。于是就好好读书,上了国内一所挺好的重点吧。本科也好好读书,由于大学大多数人都不读,就我用工,所以毕业的时候成绩很好。
楼主本科毕业,来美国读博。到现在还记得当时那种激动与忐忑的心情。一方面,由于长期在过内家长,学校,社会的教育,导致对美国无限崇拜,使得觉得自己非得在这里闯出一片天空。另一方面,由于长期受家里管的非常严,个性发展,独立思考,等方面都非常欠缺,感觉到社会上基本是被虐的命。不过慢慢也适应了这里的生活,最后毕业工作什么的也还不错。
我现在工作的公司待遇也挺不错,一年都加上能给我20万刀,作为入门工作,在美国也算是相当好的了。工作有的时候忙有的时候紧张,总的来说还行。大公司都一个鸟样,反正就是拿钱混日子。
最重要的吃,我觉得。。。当然除了个别人口味比较喜欢西式,或者有些人实在爱装逼。基本上大... 阅读全帖
T*****u
发帖数: 3257
17
来自主题: Parenting版 - 三娃双职工的时间安排
为什么在血沫上纠结个没完没了?法餐炖牛肉,都要把血沫打开了融进汤里去,然后再
拿面包蘸那个汤吃。没妨碍法餐成为世界闻名的美食。
n*********9
发帖数: 1829
18
我早说了,我是纯学术讨论没有感情色彩,说法餐世界第一,是有理论依据的:
1,烹饪方式种类;
2,调味品的种类;
3,烹调专用工具;(中餐基本不分,一个炒锅可以炒大部分的菜,法餐光汤锅就几十
种了);
4,菜肴的设计;(色,香,味。。。)
5,原料的种类;(中国菜用的原料,法国菜基本都有,还有更多,广东人的变态食品
除外);
6,被世界各人高档宾馆的接受程度;
7,绿色健康角度;(中餐油盐太重,不理健康);
8,专业人员的职业培训水平;
9,烹饪学,饮食心理学,社会学的基础研究;
10,价格。
h**********n
发帖数: 173
19
【 以下文字转载自 Gowest 讨论区 】
发信人: awarrior (勇士), 信区: Gowest
标 题: 在美国生活6年了,谈谈自己的感受吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 03:45:33 2016, 美东)
一转眼已经来美国6年了。现在混的也还算可以,在google,facebook其中一家做码工。
老爸是当官的,不算高官,也不算低的,中不溜。老妈是大学教授。长期家庭不和睦,到了高中爸爸跟妈妈离婚了。楼主跟了妈。我小时候不好好读书,直到家里出了这大事儿,才开始觉得自己要好好读书(我也不知道为啥)。于是就好好读书,上了国内一所挺好的重点吧。本科也好好读书,由于大学大多数人都不读,就我用工,所以毕业的时候成绩很好。
楼主本科毕业,来美国读博。到现在还记得当时那种激动与忐忑的心情。一方面,由于长期在过内家长,学校,社会的教育,导致对美国无限崇拜,使得觉得自己非得在这里闯出一片天空。另一方面,由于长期受家里管的非常严,个性发展,独立思考,等方面都非常欠缺,感觉到社会上基本是被虐的命。不过慢慢也适应了这里的生活,最后毕业工作什么的也还不错。
我现在工作的公... 阅读全帖
l****i
发帖数: 20439
20
【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: Sherry (白芷), 信区: Zhejiang
标 题: [转自豆瓣]巴甫洛夫把妹法和薛定谔把妹法.+豆友加强之海森堡版...+ 心理学补丁包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 26 14:17:50 2010, 美东)
【笑死我了,特此分享】
曾经有一位生物学人士,公布了工科把妹第一弹,暨“巴甫洛夫把妹法”:
每天给你那位心仪的女同事/女同学的抽屉里都放上精心准备的早餐,并且保持缄默不
语,无论她如何询问,都不要说话。
如此坚持一至两个月,当妹子已经对你每天的准时早餐习以为常时,突然停止送餐,她
心中一定会产生深深的疑惑及失落,同时会满怀兴趣与疑问找到你询问,这时再一鼓作
气将其拿下。
此法借鉴了不朽的生物学家巴甫洛夫之“条件反射试验”,故名“巴甫洛夫把妹法”。
生物界良策在前,物理界岂甘人后!今天,就将向大家隆重推出量子论的胜利----“薛
定谔把妹法”!
众所周知,为了浅显的说明量子论的概率特性,伟大的薛定谔同志作出过一个假设:
一只猫与一种衰变概率为50%的放射物质同放在一个箱子里(此放射性物质一旦
w**********5
发帖数: 1741
21
微信群里转发的养生文章,目测已经达到一定高度了:“床边经常摆放这些东西,身体
会越来越差”。我想了半天,大概是不能摆放纸巾吧。
吃饭时,隔壁桌是一个人来吃的,用会员卡点餐时服务员说恭喜您,今天是您生日,我
们店可以送您一份甜点。接着后厨拿来一个小蛋糕,全体服务员围着他唱生日快乐歌…
… 对社交恐惧症的人来说这基本等同于于公开处刑了。
高中的化学课上,老师这么讲: “说到这个排水集气法啊,你们初中都学过的,稍微
复习一下。你看这个王某同学啊,我观察你很久了。课间的时候呢,你去开水间接了一
杯开水(拿起王某的水杯),可是你又嫌烫,上课你一般也不喝。到了下课呢,你又嫌
水凉了,你就去到厕所,把水都给倒掉。这就是王某同学用排水集气法收集厕所空气的
过程。”
谈恋爱就像开车,出了事情,新司机只会打电话找人哭,老司机换上备胎就继续上路了。
如何一句话激怒女人:1你烦不烦?2如果你这么想我也没办法。3你痛经跟我说也没用
啊。第三句会达成暴怒成就,谨慎使用
娱乐圈之“薛定谔的猫“,你如果不爆料我们就继续秀恩爱,你如果爆料,我们就已经
离了。
x*********n
发帖数: 28013
22
一张机票+一顿法餐=200+400=600了啊,
我觉得诚意还是有的。
楼上几位你们想想,你们认识的有钱人请你们吃过人均200刀的法餐么?有钱人之所以
会有钱,那是因为他们更在乎钱。
s*******n
发帖数: 93
23
来自主题: Literature版 - 文章掺水法 ◎司马中原
古人为文,浅词练字极费工夫,有为一字拜师者,有为一字捻断一茎须者,若干大家,都
具惜墨如金的美誉。但如今写稿,按字计酬,惜墨的结果就是「无」金,韩柳欧苏若生在
当代,不改行非得饿肚皮不可。
时人写稿,看透了这点,既然煮字疗饥,总得多煮一点;文章掺水,竟然变成一门学问了
。个人煮字多年,向来以多产文明,对于文章掺水之法,不敢说穷其奥妙,至少略有些心
得。按理说,这是吃饭的秘方,不可轻易示人,若全被别人学去,我的饭碗岂不砸了?不
过,近年阅读了不少当代的作品,觉得江山代有才人出,新人掺水胜老人,以下所举,皆
为掺水新法,个人那一套,已不敢望其项背矣。
第一法,曰「拉油条法」。内容就是那么一点,长短粗细全靠手上功夫,客人说∶长一点
。好!就长一点!顺手一拉就行。短篇改成长篇,不难,多开两次舞会,多吃几餐饭,不
怕篇幅拉不长。
第二法,曰「搓麻花法」。先写一个忽冷忽热的女人,再加上一个死皮赖脸的男人,让他
们爱了又恨,恨了又爱,爱中加恨,恨中加爱,纠缠不清,搓搓拧拧,数十万字,必可一
气呵成,迅速交卷。
第三法,曰「抓泥鳅法」。泥鳅是又粘又滑的,抓到手又溜掉;把当走的人写的三番五次
走不掉,当
b*******e
发帖数: 554
24
我的午餐,沙茶牛肉炒面,没有加蔬菜煮,那就吃盘水果吧。
一直以为沙茶牛肉面是用汤碗盛着,汤汁比较浓,属汤面类的东西,这是在国内吃到的
。直到在台吃过沙茶牛肉炒面和羊肉面,发觉原来沙茶面有用圆碟盛着的,有芡汁,外
观上有点像我们的广式捞面(後来发现只是卖相相似,但煮法不一样)。开煮前,特发
奇想,台式的沙茶面煮法会不会跟我们的湿炒面炒法类似呢,後来又发现两者煮法在据
念上可能大致相似,就是要保留芡汁,吃下去面条有湿湿的感觉。考古完台式煮法後,
知悉台式的是用沙茶酱跟大量高汤以水煮方式把面煮熟,没有另外用生粉上调芡,这点
显然跟广东的湿炒不一样。但我至今仍有个疑问,发觉台式的怎麽没有把面条炒一回这
个过程呢?那何来称上炒面。可能在网路上考古的食谱做法比较家常,馆子的做法不得
而知,说不定他们的面底也是炒出来後,再放汤里煮。无论如何,我还是钟情於有镬气
的乾炒煮法,哈哈哈!
好吧,别扯太远了,讲做法等吃包子,粉简便的,对油量丶火候丶翻炒动作的控制大致
没有乾炒那麽严紧(纯粹个人意见)。牛肉逆纹切片,糖丶生抽腌上,边放点水边抓均
,再放点生粉,最後加油,再抓均。小红葱头丶洋葱丶小许蒜头作料头,... 阅读全帖
c********2
发帖数: 2773
25
中秋烤肉夯 林杰樑「無毒法」瘋傳
中時電子報 盧怡秀 2013年09月18日 09:39
林杰樑是毒物專家,即便他不敵病魔已經逝世,但他生前提倡的無毒烤肉法,仍替即將
到來的中秋連假盡一份心力。(本報資料照片)
連續四天的中秋假期即將到來,應景的烤肉團圓少不了,但如何吃得安心更成為不少人
關心的議題。已逝的毒物專家林杰生前最推崇的「無毒烤肉法」近來就在網路上瘋傳,
其中包含先煮再烤、用啤酒加檸檬汁醃肉以降低致癌物質等方法,都讓不少網友大呼實
用。
毒物科專家林杰樑生前最推薦的「無毒烤肉法」近來被廣大網友轉發,就是為了能在即
將到來的中秋節吃的安心,包含改以啤酒或洋蔥、大蒜、檸檬汁、橄欖油等醃肉,能有
效減少致癌物異環胺;而年輕人喜歡的串燒類,林杰樑生前也都呼籲務必把竹串用滾水
煮過後再使用,這能有效洗去原本用二氧化硫漂白的酸味。
至於在一頓飽餐之後,無毒法也提倡記得多吃蔬菜水果,如富含維生素C的芭樂,就能
有效清除致癌物亞硝酸鹽。而搭配的飲品上,也多選擇無糖茶類為主,並避免同時喝下
養樂多、優酪乳等飲品,以免導致亞硝胺致癌物合成。
c***s
发帖数: 70028
26
刚刚生下第二个儿子的张柏芝在众星拱月下相当幸福。前日记者从香港同行处了解到,张柏芝为了这第二个孩子下了很大一番工夫,并且香港媒体拿到了张柏芝从怀孕之初到坐月子的餐单。据这位同行称,张柏芝因为曾经两度流产,再次怀孕格外小心,孩子7个月时已经足不出户,还到处搜罗坊间安胎食疗方法。
谢家对张柏芝呵护备至
在Lucas出世之后,张柏芝2008年受过两次小产折磨,这次能再怀孕,她不容有失。为了确保腹中宝宝健康成长,柏芝坦言有独门秘方。据香港同行透露,张柏芝曾经向她透露过自己怀孕前后的调理心得:“以前自己身体很弱,所以怀孕前,已经每天吃含有叶酸成分的维他命丸来调理身体。到怀孕时再吃 Omega3(一种鱼油)防止感染念珠菌。”而在产前3个月,张柏芝都闭关在家,足不出户,所有照顾Lucas的重任全交由同母异父的姐姐戴碧芝负责,另外更要求佣人隔日消毒家中家具和杂物,防止细菌感染。
张柏芝在接受这位同行采访时表示,产后最佳的修身法就是哺乳,她除了在饮食方面多摄取蛋白质外,婆婆拉姑为她炮制的坐月子餐单中,有专门增强母亲奶水的木瓜鱼汤,拉姑指定用营养较丰富的青色木瓜。日前拉姑还向媒体称:“产后最重要的就是多喝
c***s
发帖数: 70028
27
浙江省永康市一些学生家长持续向有关部门反映学校的午餐饭菜质量差,最终揭开了当地一起涉案人数达33人的腐败窝案的黑幕,其中包括27名现任校长和4名曾任校长,还牵出了永康市教育局前局长。
“孩子所在学校的饭菜质量很差,孩子天天说饿,吃不下去!”
“我儿子正在长身体的年龄,学校的饭菜就不能合理改善吗?”
“为什么饭菜质量没上去,钱却越交越多?物价也不是这么个涨法啊!”
在浙江省永康市,一些学生家长对学校的饭菜意见颇多。
但他们不知道的是,在饭菜的供应环节,供应商早已经与学校校长达成了一致:校长收回扣,并不管供应商向学校供应了什么菜。
永康学校食堂遍存潜规则
舒华东利用职务之便,受贿73万余元,被法院一审判处有期徒刑14年。判决后,舒华东没有上诉。
这是今年8月初浙江省永康市检察院向《法治周末》记者透露的消息。在舒华东案背后,是一起涉案人员达33人的教育系统腐败窝案。目前,已有11名校长被判刑。
这样一起大规模的贪污窝案是如何发生的呢?其中又存在哪些体制漏洞?
舒华东,永康市解放小学原校长。
在学校里,校长一职包揽人事权、财务权、招生权,很多事情都是校长一个人说了算,小到食堂里的饭菜,大到教师... 阅读全帖
T****i
发帖数: 15191
28
来自主题: Military版 - 世界各民族菜系的等级
第一等的自然是法餐。
第二等的是意大利,地中海(希腊,西班牙),中餐(不包括美式中餐),日餐,韩餐
,东南亚的,南亚的。
第三等的是大多数国家的,比如巴西,墨西哥,中东,土鸡,北非等等。
第四等的是美式中餐,英国,美国本土,鸡姐的加拿大。
W*****B
发帖数: 4796
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来自主题: Military版 - 世界各民族菜系的等级
你按照什么评定的这个等级,色香味?文化品位,价格还是啥?

:第一等的自然是法餐。
:第二等的是意大利,地中海(希腊,西班牙),中餐(不包括美式中餐),日餐,韩
餐,东南亚的,南亚的。
:第三等的是大多数国家的,比如巴西,墨西哥,中东,土鸡,北非等等。
:第四等的是美式中餐,英国,美国本土,鸡姐的加拿大。
s*******1
发帖数: 16479
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来自主题: Military版 - 你们谁吃过鼎泰峰
中餐结合下大众点评再选择更好。老外对中餐的口味总归让我不可信。
纽约就是总体好,什么都有,不如有些城市比如温哥华中餐地道但胜在variety,想吃
个法餐意餐西餐日餐都方便,还地道,各种价位都有。加上文化生活,真心喜欢这个城
市,去过这么多地方,纽约是除了我自己故乡最喜欢的地方。
m*****u
发帖数: 15526
31
不愿吃地沟油,可以吃日餐,韩餐,法餐各种少油腻的。大农村只能吃个burger吧?
d****o
发帖数: 32610
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美式中餐就是地道美帝料理
跟美式法餐,美式意餐,美式日餐一样
s*f
发帖数: 1071
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--瓜果蔬菜都是没熟就采摘,然后用乙烯催熟,美国蔬菜瓜果生产工业化。这种捂熟的
东西有甜味,有尺寸,有颜色,就是没有自然香味,好像蜡制一样。
--肉类都是用激素快速催肥牛鸡猪,就像虚胖胖子肉都是泡泡肉。更差的是这些肉类都
是在冰库放了2,3个月,鲜味丧失殆尽。
--鱼类就跟别说了,死的海鲜河鲜对于食客是不能入口的。
--再者,最重要一条,就是美国根本是个不讲究吃的地方,厨师没有烹饪热情,不去研
发,不会改进。基本就是化学实验员一样,按照别国配方一点一点天平秤,量杯量,不
管中餐法餐意餐还是埃塞俄比亚餐,做出来东西有体积没有灵魂,能填肚没味道。
l*****t
发帖数: 8319
34
吃穿不包括法餐意餐日餐,lv,阿玛尼,玩乐不包括攀岩划水冲浪,parasail吗?

i******k
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35
来自主题: Food版 - 纪录片 寿司之神
今天看到某人的回帖:
日本人吃东西,胡兰成形容是"惜食",我觉得是不错的。大概因为自然资源比较少,所
以真的就很“惜”,把简单的东西做的认真极致,而且美丽。这精致后面的本意其实是
对客人和对这一期一会时光的敬意和怀念。
可是如今太多的日餐的精致的后面并不是惜食和惜时,而是炫耀和摆富,那可真就是完
全南辕北辙了。
花80美金吃一个烤三文鱼腮,说真是人间至味的有两种人,一种是我情愿花钱请他吃的
,还有一种是碰巧他花钱请我吃的
个人觉得,真正的美食在于寻常巷陌,在于赋予平凡的原料的不平凡的味道
而不是过分艺术的精雕细琢和摆盘呈现(日餐法餐都有这个倾向),与其说是美食,不
如叫作the Art of Presentation
L***M
发帖数: 396
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美国大多数城市,不能称为“大城市”,要那些也能称为大城市,真是好笑。。。
其实很简单,每个人有每个人的Preference,您觉得在manhattan的人是无奈中享受高
密度城市,我们还认为在plano的人为了大豪宅无奈的give up了很多life呢。我去年去
plano出差2周,天天煎熬啊,东西贼难吃的不说(说实话牛排也没有纽约的好吃,虽然
号称德州牛排好的不行。。。中餐日餐法餐意餐更不用比了),开车出去倒是每隔5-
6mile有一片mall,路过多了,竟然发现里边的店都是千篇一律的,觉得德州人民真可
怜啊。。。relocate的人里也有很多想回来NY的,我认识的就不少。人和人不一样,没
什么可争的。

plano
b********y
发帖数: 5829
37
曾经有一位生物学人士,公布了工科把妹第一弹,暨“巴甫洛夫把妹法”:
每天给你那位心仪的女同事/女同学的抽屉里都放上精心准备的早餐,并且保持缄默不
语,无论她如何询问,都不要说话。
如此坚持一至两个月,当妹子已经对你每天的准时早餐习以为常时,突然停止送餐,她
心中一定会产生深深的疑惑及失落,同时会满怀兴趣与疑问找到你询问,这时再一鼓作
气将其拿下。
此法借鉴了不朽的生物学家巴甫洛夫之“条件反射试验”,故名“巴甫洛夫把妹法”。
生物界良策在前,物理界岂甘人后!今天,就将向大家隆重推出量子论的胜利----“薛
定谔把妹法”!
众所周知,为了浅显的说明量子论的概率特性,伟大的薛定谔同志作出过一个假设:
一只猫与一种衰变概率为50%的放射物质同放在一个箱子里(此放射性物质一旦衰变,与
盖格计数器相连接的小锤就击碎一个装氰化物的瓶子,然后猫就...挂了),如果打开箱
子,我们可以知道物质是否衰变,猫是否死亡。而在没打开箱子的时候,这猫就处在一
个既可能生,又可能已死的“半生半死”的可怜状态。
这就是:事件在被观察以前,一直处在一个所谓“概率云”的状态下,一旦受到观察,
则坍缩为实体。
以上是引言,
s******n
发帖数: 518
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我也凑热闹说几个中等价位的
牛排 joe's american grill周5,6有prime rib special.连锁店很多地方有。同一东
家的Charley’s在newberry st上,面包超赞。
菜式种类多的新式美餐哈佛广场的Russell House Tavern,Dedham legacy place 的
yacht club。你喜欢哪种类型的菜单上基本都有。里面的酒也好。
Tapas最喜欢walthem, moody st 的solea还有cambridge的dali。dali的盐壳烤鱼超赞
。鲜嫩无比。对了,deli跟cuchi cuchi一个东家,cuchi cuchi更像night club,当然
bar food也不错.
墨西哥饭要数salem的cilantro,有清爽的海鲜,不只是美式墨西哥餐。最近groupon好
像在卖,不知是不是近年生意不好了。我是好几年前去的了。
我以为法国家庭菜挺像中餐的可是贵多了。去吃Petit Robert没有太多换口味的感觉。
法国名厨Jean-Georges Vongerichten在Boston W hotel开了一家所谓... 阅读全帖
z***w
发帖数: 3277
39
来自主题: NewJersey版 - 聊点减肥的事情
这算啥,当年我每顿在外面吃,一顿一般4,50刀,100多的也吃过。
像lz这样代购零食,法餐意餐日餐,半夜还吃夜宵的主,吃到2000有啥不正常的
a*********n
发帖数: 1331
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中餐、日餐、韩餐、法餐......都行。 有推荐的吗?
顺便也说说该点的菜吧。
z*******g
发帖数: 2429
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都不是什么特别好吃的美食,或者是跟其他美食重复度太高,没什么原创的东西。否则
早就出名了。
美食就是中餐,日餐,意餐和法餐。其他都是跑龙套的。
n*******9
发帖数: 3244
42
那是个休闲的地方。海边慢步,看看日落,看看鲸鱼,逛逛市区,泡泡bar,看看艺人的
杂耍,吃吃海鲜或法餐,意餐,日餐啥的。
e******u
发帖数: 6296
43
曾经有一位生物学人士,公布了工科把妹第一弹,暨“巴甫洛夫把妹法”:
每天给你那位心仪的女同事/女同学的抽屉里都放上精心准备的早餐,并且保持缄默不
语,无论她如何询问,都不要说话。
如此坚持一至两个月,当妹子已经对你每天的准时早餐习以为常时,突然停止送餐,她
心中一定会产生深深的疑惑及失落,同时会满怀兴趣与疑问找到你询问,这时再一鼓作
气将其拿下。
此法借鉴了不朽的生物学家巴甫洛夫之“条件反射试验”,故名“巴甫洛夫把妹法”。
生物界良策在前,物理界岂甘人后!今天,就将向大家隆重推出量子论的胜利----“薛
定谔把妹法”!
众所周知,为了浅显的说明量子论的概率特性,伟大的薛定谔同志作出过一个假设:
一只猫与一种衰变概率为50%的放射物质同放在一个箱子里(此放射性物质一旦衰变,与
盖格计数器相连接的小锤就击碎一个装氰化物的瓶子,然后猫就... 挂了),如果打开
箱子,我们可以知道物质是否衰变,猫是否死亡。而在没打开箱子的时候,这猫就处在
一个既可能生,又可能已死的“半生半死”的可怜状态。
这就是:事件在被观察以前,一直处在一个所谓“概率云”的状态下,一旦受到观察,
则坍缩为实体。
以上是引言
m****5
发帖数: 14
44
http://www.newsancai.com/big5/world/121-global/30999-2010-11-20-02-15-07.html
【新三才訊】法國《焦點》雜志報道說,聖·让·卡普·费拉小村堪稱世界第一貴村莊
。你可別小瞧這個名字冗長的小村莊,據統計,該村的平均房價從2000年到2008年就漲
了10倍,目前房價為每平方米3萬歐元以上,全村500多棟別墅,根本找不到低於700萬
歐元的獨棟。
法國東南部蔚藍海岸有一個面積2.5平方公里左右的小村聖·费拉,一到夏天,豪華游
艇、直升機、頂級房車頻繁在這里出沒,周邊高檔餐廳總是客滿。這里的居民非富即貴
,比利時國王、法國總理、著名藝術家、演藝界巨星、摩納哥親王等都在這里有別墅。
微軟創始人之一保羅·艾倫就在村里最著名的羅歇爾德家族城堡旁建了自己的別墅。
法國《焦點》雜志報道說,一份世界財富報告的結論是,這個小村堪稱世界第一貴村莊
。據統計,該村的平均房價從2000年到2008年就漲了10倍,目前房價為每平方米3萬歐
元以上。
f******g
发帖数: 1697
45
来自主题: Travel版 - [合集] 2009欧洲行~(巴黎)
☆─────────────────────────────────────☆
greenplum (青梅-暮死朝生) 于 (Sun Jul 5 09:39:34 2009, 美东) 提到:
因为前人的游记很强大,所以俺这里就不班门弄斧了。俺只拣些特别的感受和自认为要
提醒的一些注意事项写下来,希望能给后来者一点借鉴吧。
2009年6月5日
新加坡Singapore- 巴黎Paris
(一早飞机抵达戴高乐机场,搭地铁进城入住酒店,然后开始游览)
凯旋门Arc de Triomphe――香街Champs-Elysees――协和广场Place de la Concorde
――杜乐丽花园 Jardin des Tuileries――卢浮宫Musee du Louvre
• 这个游览线路是一条直线,如果不怕累,或者和咱一样,时间有点紧,那就一
口气走下来吧,走到头就是卢浮宫了!如果怕累,或者打算在香街好好逛逛,在卢浮宫
细细品味,那么可以分成两天或者多天慢慢走。
• 咱们当天一路走一路拍拍照,没有太多耽搁,从凯旋门走到卢浮宫,大概花了
2-3个小时左右;然... 阅读全帖
o****p
发帖数: 9785
46
会吃的民族最后做的东西都挺相通的,法餐板鸭餐意餐里头跟中国人相似的手法蛮多。
m*****d
发帖数: 1613
47
还是日本原版的iron chef 里面做的饭好看。中餐法餐意餐日餐各种手法。 美国版的基本
就是做各种肉块。
s****u
发帖数: 1433
48
日本历史上物产不如中国,所以他们吃东西求精求细。
这是他们的优点,不要自欺欺人不承认。
有一次,我在美国一个日本店吃到的日本手卷,里面是
裹面的油炸鲜虾,和黄瓜AVACADO一起卷在米饭中,
上面再盖上生鱼。米饭的软,AVACADO的糯,油炸料的酥,黄瓜的脆,
虾的嫩,还有鱼的鲜。几种味道很有层次地融化在口中,
比我以前在中国BUFFET店吃到的SUSHI好吃太多了。
我想日本本地的料理店应该也各有绝活。
不同食材味道调和造就独特风味,这应该是美食的精髓,
不论中餐日餐法餐,应该是殊途同归。
喜欢中餐的同胞不要妄自菲薄,但是也不要盲目自大,坐井观天。
没吃过几次日餐就无知无畏地贬低人家,这其实也是
一种自卑的表现。
O*****a
发帖数: 11621
49
好歹每个城市能找到一间能吃的日餐、一间能吃的法餐/Fusion、一间能吃的希腊地中
海餐、一间能吃的中东以色列菜,还有一间能吃的印度菜,这个城市就还能呆下去...
其实还想说一间好的甜品店的,不过一般以上都有了,甜品也不会差。
对于中餐,我已经不抱希望了,还是到中国再吃。= =
h*****i
发帖数: 9112
50
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
送你一个字:扯!
中餐,不管在中国还是欧美还是日韩,都有很明确的外延内涵,有统一的定义。
1. 中国菜是指发源于中国的烹饪方式,在日本和韩国称为中华料理或中国料理,欧美
称之为Chinese Food。。。。。————wiki中国菜
2. Chinese cuisine includes styles originating from the diverse regions of
China, as well as from Chinese people in other parts of the world.
————wiki Chinese cuisine/food
3. 中餐(Chinese food),即指中国风味的餐食菜肴。————百度百科 中餐
但西餐根本找不到对应的英文词,在欧美完全没有这个概念,所以西餐才是正正经经的
伪概念。
1. 西餐,顾名思义是西方国家的餐食,其菜式料理与中国菜不同。。。“西”是西方
的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧
国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥
等国的菜肴... 阅读全帖
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