发帖数: 1 | 1 前言
如果不是出于无奈，也不会在此发帖求助。一直感觉家丑不可外扬，所以在过去的 两
三年里再苦再难也只是和远在大洋彼岸的母亲讲讲自己的情况。当身为医生和教授的未
婚夫和他的情人们（其中包括四名护士白女）对我的家暴和伤害愈发严重， 不仅影响
到physical health和mental health，甚至在搬离其住所后还不胜其扰，甚至动用学校
个别人员和警察骚扰我在图书馆以及其他public space的正常学习研究。警察无视事
实（教授的许可邮件），不顾及我的全程配合以及耐心解释，对我戴手铐加以逮捕，控
告我未经许可使用学校的Academic and Research Center (ARC)，而后在法庭上撒谎
说我当时没有出示教授的邮件，并在pre-trial中要求我承诺永远离开A市并不得返回作
为条件而撤销 trespassing 这样的刑事诉控，甚至在正式庭审中从学校的工作人员到
警察甚至prosecutor共同撒谎，编造出我可能是中国间谍所以才限制我的正常学习研究
这样的弥天大谎，这样一出出闹剧简直闻所未闻，严重影响到我的academic growth
和career ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 当前座不用微博的姑娘，隔壁沉迷游戏的姑娘，身边那个除了Angelababy谁也不认识的
宇宙直男，都探头探脑、没话找话的求我科普PGONE哪位的时候，我知道，马蓉宋喆之
后，又一个全民娱乐话题，诞生了。。。
大略是物以稀为贵吧，女性出轨的永远比男性出轨有着更高的话题性和全民讨论度，同
是夸嚓一个大劈叉，一个因为“经常见惯”所以“法不责众”，另一个却因为“小概率
”所以“罪大恶极”。同是垃圾居然还要分个三六九等，两性平等这个东西，当真还有
长征两万五的距离。
另一方面也能够看出，在互联网上，虽然日常喧嚣的是以女友粉为代表的“新世纪怨妇
”，真格硍结上掌握舆论话语权的，还是沉默的直男。
女性出轨的话题之所以如此喧嚣，主要也是因为，比起几乎人人一双鉴婊眼的女性群体
，单纯的直男们，太自大，也太好骗。
所以，当直男们发现，部分女性已经进化出了和男性一样的“彩旗飘飘、红旗不倒”的
价值观，以一种虽无耻却有用的方式达成了两性平等的时候。
当他们意识到，一直以来被自己定义为“安分守己”的女性也可以“有这种操作”的时
候，这种震惊与悲愤，宛如自己被带了绿帽子的“同理心”，当然无以言表。
最近网络的很多... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 奉子成婚之风在娱乐圈是愈演愈烈。这不，刚刚与钱嘉乐迈入婚姻殿堂的香港无线艺人汤盈盈被曝已怀有5月身孕。时下，圈里，但凡有传出喜讯的女艺人，群众们都得琢磨几下，“哎，你说，她该不会是有了吧？”虽然这种琢磨看起来有点太过于八卦了，不过事实上却多次印证了群众的眼睛是雪亮的。
孙俪&邓超 新娘怀孕5个月
2011年6月7日，相恋5年的孙俪邓超经过多年恋爱，正式举办婚礼，在亲友的祝福下成婚。相恋数年，两人多次传出婚讯，但一直被证实是谣言。直到孙俪的大肚子再也掩盖不住，这才不得已举行了婚礼，也曝出了在一年前早已领取结婚证。在婚礼现场上，感动的孙俪哽咽着对着所有来宾说：“我想告诉大家一个好消息，我站在这里已经是两个人了。”2011年11月，孙俪顺利诞下一个7斤2两的儿子，取小名“等等”。
董洁&潘粤明新娘怀孕4个月
想当初，董洁与潘粤明二人在娱乐圈也是一段佳话，被誉为“金童玉女”。2008年9月26日，董洁、潘粤明在某国际俱乐部举行了婚礼。曾在百花电影节期间小腹微凸的董洁，穿着结婚礼服腹部凸显得更加明显，据了解当时董已有4月身孕。婚礼现场，很多人对二人的幸福生活羡慕不已。第二年，董洁也为二人诞下一子... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 10年前一部《奋斗》让我们知道了什么叫青春。《奋斗》之后，佟大为，马伊琍，文章，李小璐，朱雨辰都随之火了起来。
一直到这刻为止，佟大为，马伊琍，李小璐都依然很有人气，就连出轨的文章无论自己演的戏，还是导的戏。依然还有人买账，如果不是他自己作的，现在会更火。几个人都火了，唯独朱雨辰一直不瘟不火。
朱雨辰，1979年2月27日生于中国上海市，中国内地男演员。2002年毕业于中央戏剧学院。
2007年在《奋斗》里饰演华子，让我印象深刻的就是，华子最后跟露露没在一块。对于露露来说,她的选择没错。好在最后导演又给他找了一个女朋友。
2009年与王珞丹又合演了《我的青春谁做主》，作为赵宝刚的青春三部曲都演了两部了，该火了吧，然而依然没有火。
2011年又出演了赵宝刚导演的《家的N次方》，剧反响的确不错，可是依然还是不红，如今剧中的白百何成了票房女王，王子文今年凭借《欢乐颂》也算大火了一把。他依然没火。
曾在一个节目中主持人说私下聊天的时候聊到他仍然还是没火，按理会火的。可是他好像并不在意火不火。更专注于做演员。
他很少提及他的初恋，汤唯，当年两个人在艺考的时候相遇，后来相爱。不知道什么原因他们分手... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 6 才饮长沙水，又食武昌鱼。这是毛泽东脍炙人口的词《水调歌头·游泳》中的名句，至
今被人传诵。那是在1956年5月31曰，毛泽东第一次畅游长江时，厨师曾在船上做过几
道菜，其中就有武昌鱼。武昌鱼肉嫩味美，本是湖北的一道地方名菜，历史悠久，因毛
泽东的称赞更是扬名天下。
几年前，我到武汉，曾游览了毛泽东几次到武汉的下榻之地——东湖宾馆毛泽东别
墅。通过当时的负责人袁义祥的介绍，知晓了毛泽东的一些生活趣事。今录于此。
据了解，他们根据当年为毛泽东主厨过的老师傅整理出部分菜谱，推出了毛泽东爱
吃的风味菜。武昌鱼是其中之一。
武昌鱼又名团头鲂(鳊鱼的一种)，原产于鄂州市和武昌县共辖的梁子湖。武昌鱼烹
调方法有多种，东湖宾馆毛泽东别墅厨师多以清蒸活鱼为主，只有这样才能让人尝到鱼
的本味。
毛泽东最爱吃的是胖头鱼、泥鳅。胖头鱼多食鱼头，先在油锅里放少许油，用小火
煎，然后放上水，配上香菇、玉米片、冻豆腐等倒进砂钵炖汤，此菜有养神补脑之功。
泥鳅，大的去头去皮，炒泥鳅丝。小泥鳅则用新鲜豆腐和放养过几天的活泥鳅一起放在
锅内加温，先小火让泥鳅受热后钻进豆腐内，再大火煮至汤白加上佐料即可食用。这是
毛泽东别... 阅读全帖 |
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s****6
发帖数: 7614 | 7 我知道做鱼头汤是要先爆炒一下。难道做骨头汤也是？ |
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u*****a
发帖数: 9489 | 8 这个应该是正解
楼上有人说的加乱七八糟的东西，都是扯蛋的，千万别加，加了汤就毁了
高汤有两种，一种叫清汤，里面不含油的悬浮小颗粒，是透明的。另一种叫奶汤，就是
楼主要的那种，含有脂肪的悬浮小颗粒，乳白色有点像牛奶，鲁菜里很讲究这个 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 9 我记得电影里面的场景是做爱的时候刚好有一缕太阳光照进来，照在汤唯的阴部，让观
众看不清楚汤唯的阴部特征。 |
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p****t
发帖数: 1789 | 10 那就肯定不是粤菜了，广东人不用咸鱼做汤的啊。而且咸鱼和那些药材也不搭，咸鱼最
多用来配菜类的东西，例如茄子阿冬瓜阿之类的。家常菜系比较多。
乌鸡配人参枸杞属女性常见补品补气益血是对的，但是加了咸鱼这种腌制品就组合和功效整整一锅好汤全毁了。一般咸鱼的原物都是比较低等的很差的鱼类，和海味铺里的海味是完全不是一回事儿，做炖品是完全不搭和不适合的。
而且你往这个好补的乌鸡汤，加了豆腐。。。还有葱。。。这些更不搭阿。一个感觉就是大杂锅全丢进去了，豆腐和葱用来做快时间的滚汤，比较清凉和鲜，好补血老汤的热完全相冲。
广东人吃咸鱼最多的应该咸鱼茄子煲和咸鱼鸡粒炒饭了，或者用咸鱼送白粥。 |
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R****D
发帖数: 376 | 11 我和LD都喜欢羊肉，每次都买一个羊腿，烤羊肉吃的多了，就换了两种做法，羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每
次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是：羊肉切块洗净飞水，锅里放葱姜蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣
椒油爆香，放入羊肉，再放小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽生抽，糖适量，大火烧开
以后小火烧1个小时，放入泡开的腐竹烧20分钟，再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot，没想到味道也很好。 |
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R****t
发帖数: 747 | 12 桐蒿肉丸汤
自制肉丸 - 肉泥以酱油，酒，蛋白，葱姜末拌匀捏成丸放油锅煎一下即成。
汤 - 放姜片，先下肉丸稍煮一会，再放桐蒿，下盐调味。
素炒三样 - 白罗卜，灯笼椒，腕豆
粉蒸排骨+香芋 （参照版上MM制作）：加了一点辣豆瓣，酒酿腐乳，酱油，盐，米粉。
香芋在底。样子难看，味道还不错，肉夹起来自然脱骨。 |
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a******a
发帖数: 2067 | 13 河鱼
新鲜
整条
三项特征任意一项都无法满足。。。。。囧囧地遁走了。。。
yy一下酸汤牛肉估计还是可行的。哦对，还吃过文中提到的那种白酸的酸汤火锅，有点
荔枝味型那个意思。
豆腐乳和上好的辣椒面倒是有~ |
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l*****z
发帖数: 13617 | 14 咸肉萝卜汤；
咸肉切块，加一锅水，大火烧开转小火，煮40分钟左右，下萝卜再煮15分钟左右，白胡
椒粉，一点点糖调味，撒葱花/葱丝
注：咸肉本身很咸，一般不需再加盐，煮的时间久一些，肉不会太咸了，汤盐味也刚好 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 在costco看到成罐装的clam，矮油，当时可乐啦，立马就逮上了。
后来被闺蜜嘲笑说，这东东哪儿都有卖的！！！
因为第一次去那个店，感觉啥都新鲜不是？～！
嘻嘻～
嗯，俺们小的时候住在海边，蚌壳不是缺乏的东东，所以总是换着花样来吃，当年外婆
总是用它来做疙瘩汤，那种味道一直在心间，像种温暖的跟随，真好。
又是秋季，天逐渐凉爽起来，熬点汤吃，温暖一下小心田，哈哈～
简易的做法，蚌壳疙瘩韭菜汤。
姜去皮，切成末，放多锅里熬上５分钟。
放入面疙瘩，煮上几分钟，再放面糊糊。
调味，白胡椒，盐。
洋葱。
倒入一小罐clam.
再开锅打入放了香油的蛋花。
最后加韭菜。
出锅。 |
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c******h
发帖数: 4573 | 16 其实很简单的，关键是牛肉不错，也是吃火锅剩的半盒肥牛做的。
中国店买的火锅肥牛卷，中西部地区的肥牛比DC边上大中华的强很多啊。
葱姜切末，蒜切片，买的盈棚的泡野山椒，还有亚洲店买的泰国辣椒切段。
这些先下锅爆香，加开水，转中小火煮开，加入盐，鸡精调味。下洗净的金针菇，煮熟。
大碗里加点香油，白胡椒粉（我就用的黑胡椒），白醋（我用的日本白醋）。
用漏勺把金针菇捞出来。锅内再加点白酒。
肥牛卷倒入锅中，烫熟，不要搅拌，搅拌汤会变得很浑。
也用漏勺捞出到碗里。最后把汤浇到大碗里就行了。
简单，也挺好吃。关键是吃剩的肥牛不想吃火锅或者不够再来一顿火锅的话，这样做方
便又下饭。
十几二十分钟就是一个菜。 |
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g*****p
发帖数: 790 | 17 食材：牛肉切成细丁，冬笋、香菇、豆腐、蛋清、水淀粉、麻油、生抽、香菜
做法：
1、将冬笋过水后切成细丁、香菇泡发清洗后切成细丁
2、嫩豆腐切成小块
3、将牛肉丁、冬笋丁、豆腐、香菇丁倒入锅中，加清水煮开
4、加少许生抽和盐调味，按汤的量倒入适量的蛋清和水淀粉，不要太多，需要搅拌直
到汤汁变得有些粘稠
5、最后淋上少许香油，撒香菜叶即可食用了，也可以撒一些白胡椒粉，按自己的喜好 |
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g*****p
发帖数: 790 | 18 食材：牛肉切成细丁，冬笋、香菇、豆腐、蛋清、水淀粉、麻油、生抽、香菜
做法：
1、将冬笋过水后切成细丁、香菇泡发清洗后切成细丁
2、嫩豆腐切成小块
3、将牛肉丁、冬笋丁、豆腐、香菇丁倒入锅中，加清水煮开
4、加少许生抽和盐调味，按汤的量倒入适量的蛋清和水淀粉，不要太多，需要搅拌直
到汤汁变得有些粘稠
5、最后淋上少许香油，撒香菜叶即可食用了，也可以撒一些白胡椒粉，按自己的喜好 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 19 月子里有个星期四五点就起床，，没有人管饭，自己兑蛋白粉和Whole Milk就着Cheese
吃，我奶还真变白了点。鲫鱼汤猪脚汤只是把产奶量提高了，
说道月子真是难熬，娃难带，伤口痛，奶不多还到处流，湿答答的。 |
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g**********l
发帖数: 1189 | 20 难得爸妈一起过中秋，整了鲜肉月饼和几个菜。本来还想做云腿月饼，忒累了，放弃了
。都是忙忙乱乱中做的，已经不追求品相，味道还凑合就行。
1）鲜肉月饼，这个没得卖，只好自己动手丰衣足食。LD喜欢广式的，好打发。
2）盐水鸭，忽略俺家粗狂的刀法，味道很赞，老妈最爱
3）黑白双拌，这个白芦笋比绿的脆嫩，不过俺买来才放了一天，就扔掉一半
4）粉丝蒸鲜贝，蒸了6分钟，已经有点过了
5）乱炖牛尾汤，这个用LE CREUSET锅炖了至少3小时，时间够了，怎么整都好吃。不同
的锅需要的时间可能也不一样。这锅炖肉做汤一流，俺家的砂锅基本都闲置了 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 21 costco的火鸡肉糜
香菇
豆腐
姜
葱
番茄
台湾白菜（大华和zion都有）
做法
把火鸡肉糜和香菇末、姜末，葱末，豆腐拌在一起，酌情添加各种调料，放些水，一会
儿下丸子。
锅里放水，放姜片，放番茄块，放台湾白菜的茎部。
水开后下丸子
然后下菜叶
煮沸后，就可以吃了，可以放点麻油。
这个汤的特点是既有鸡肉丸子汤的香味，又有番茄的酸味，比较开胃，同时那种台湾白
菜比较脆，也不会煮得颜色很难
看。
这个菜我娃吃得很high。。。
我一直不太会做丸子，如果谁有比较拿手的配方，欢迎发上来。 |
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g******l
发帖数: 111 | 22 女生初春必喝的四道养颜汤 ZT
初春是万物复苏的时节，人体的各项机能慢慢活跃起来，此时正是唤醒皮肤、美容养颜
的最佳时机，跟着美容师和营养师的指点，让4道“养颜汤”令您的肌肤更加红润、美
白和嫩滑。
当归红枣茶补血润肤■
作用：当归具有补血和血、润燥滑肠的功效；红枣补脾和血、益气生津；鸡蛋不光
滋阴润燥，更具有养血的功效。这三者结合起来，拥有完美的气色和润泽的皮肤不在话
下。
做法：当归(1~2个)洗净切碎，红枣(20~30个)去核，加 2~3 碗水于砂锅中，同煮
20分钟后把鸡蛋打进去，成荷包蛋即可食用。
自制酸梅汁排毒瘦身■
作用：做酸梅汁用的酸梅和乌梅都是很好的碱性食物，甘草和梅子可以帮助排毒瘦
身，让初春刚蹦出来的痘痘消失得无影无踪。此外，梅子里所含的柠檬酸还能抑制血液
氧化造成的乳酸增多，从而能有效地清洁血液、消除疲劳和改善肠胃功能。
做法：先将甘草、3个乌梅洗净，放入锅内(最好不要使用金属质地的锅)加水煮20~
30分钟，除渣，放糖调味。最后把梅子弄碎，加在汤水中即可。也可将糖换成冰糖，口
味更爽口。
柠檬蜂蜜饮缓解干燥■
作用：柠檬可生津止渴，其中丰富的维生素C是有名的“ |
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b*********s
发帖数: 5382 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
bubububbles (paopaopaopao) 于 (Tue Feb 8 23:18:05 2011, 美东) 提到:
打架帖，跟fashion关系不大，上10大恐怕会引起另一轮混战
我想合集，不过怕某人说我擅用职权，合集我不喜欢的帖子
征求一下大家的意见：看前20个回复，超过12个同意的就通过
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Asui (阿苏) 于 (Tue Feb 8 23:19:06 2011, 美东) 提到:
合
早就可以合了
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IamXiaoMi (米家族之我是小米) 于 (Tue Feb 8 23:19:34 2011, 美东) 提到:
中立
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mariah (继续跑步/小宇宙燃烧吧~) 于 (Tue Feb 8 23:19:36 2011, ... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 5238 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huan2007 (胡绵涛), 信区: Joke
标 题: 《走近科学》之神秘的鲫鱼汤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 22:53:05 2009, 美东)
一条黑鱼入锅，鱼汤瞬间变白。到底奥妙何在？是天外来客，还是远古文明，或是某大
国情报机构背后作鬼？请跟我一起走进本期《走近科学》，揭开神秘的鲫鱼汤之迷。 |
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发帖数: 1 | 25 这是五六年前发生的事了，当时在国内。
话说某天我和男票去了一家连锁蒸饭店吃饭，我吃完了，在等男友吃，就无聊到处看。
然后就看到了隔壁桌发生的搞笑的一幕。
一个微胖的国女，年龄三十上下吧，跟一个白种男人一起吃午饭，女的是那个男人的翻
译。
他们点了一碗瘦肉粉，一碗白饭，一小锅肉，一盅炖汤。
他们家地粉我吃过，特别难吃。
女的非常吃肉吃得非常开心，男的吃粉吃得很痛苦，不会拿筷子，用勺子吃的，看上去
他并不喜欢，他一直虎视眈眈地看着那个女的吃肉。
女的视若无睹，吃完肉又把炖汤拿过来喝。
喝着汤，女的把还没吃的白饭推到了男的那边。
原话我忘了，大意就是跟那个男的说，吃这个，这个特别美味！
男的特无奈地干吃起了白饭，一脸不情愿… |
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D******6
发帖数: 6211 | 26 是，香菇味道好。
我不很喜欢鸡汤，我喜欢鸭架汤。从中国店买来烤鸭，我自己片出鸭架做汤，也是白汤
鲜美，只要加一点白胡椒粉即可。 |
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b******a
发帖数: 12216 | 27 有得熬得久的，鸡肉咬起来都跟柴火一样，没法吃啊，没法吃。要不就不要熬太久，肉
就能吃了，但是可能汤的味道就没那么好了。矛盾啊矛盾。不过，话说我好久都没熬鸡
汤了。最近这次还是我家猫拉肚子，要吃白煮鸡调理，我才跟着喝上点鸡汤，惨啊。 |
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w*m
发帖数: 1806 | 28 去年今日此门中，
人面桃花相映红。
人面不知何处去，
桃花依旧笑春风。
怀念母校，怀念南京．
从上海虹桥火车站坐高铁到南京，整点发出的车一小时一刻钟到达，其余的车次最慢也
在两小时之内到达。票价均为152元。刚刚上网查了查，自从去年夏天的温州段高铁事
故之后，所有高铁行车速度下调，上海-南京段的现行时间为一个半小时到两个多小时。
走入南京大学的大门，朋友介绍此门将校区划分为南北两半，北面是教学区，南面是生
活区——希望没有记错。
我们住在南苑宾馆，是五十年代的四合院式仿古建筑；穿过宾馆大厅的圆门，进入四墙
合抱的中心花园，园林风格安静雅致。
南大的红楼、大礼堂和不少教学楼都是这样的灰砖、黑瓦、歇山顶、红栏杆，古色古香
，风格一致，色调稳重而醒目。
宾馆房间内部的布局和设施都有八十年代的味道；不过最有八十年代味道的是隔壁的南
苑餐厅。在宾馆领早餐票时服务员说小孩不要票；到餐厅里服务员说两个小孩要买一个
成人的票。还不让开在房间帐号上，要现买。自助早餐有豆浆、油条、酱菜、包子等为
数不多的品种，我才拿了一个盘子的酱菜，服务员就开始听令哐啷地收摊。我急问不是
九点结束么，还有一刻钟，我还没... 阅读全帖 |
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q**r
发帖数: 131 | 29 把小柴胡汤换成泰诺也一样成立，后者是引起暴发性药物肝炎的首要原因不是也一样卖？而且是非处方药。
是药物必有副作用，只要得益超过副作用这个药物就值得存在。光是拿副作用来否定一个药物是愚蠢也是无知的行为。和小柴胡汤相比泰诺倒是更加应该禁用的一个药物，除了改善症状以外泰诺没有任何治疗作用而副作用一大堆甚至可以致命。
另外除非你是方xx本人否则转载要注明，否则你家教主是白教你了。 |
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s********y
发帖数: 147 | 30 土方：煎泥鳅汤
热油加姜和花椒，出味后入洗净去内脏去腹腔黑皮的泥鳅数条，小火煎双面变黄后加
水熬汤，汤变白后即可。饮时加盐。早晚空腹喝。 |
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t***h
发帖数: 5601 | 31 河南四害：水、旱、蝗、汤。
白修德当时躲过国民政府层层拦截进入灾区采访灾荒和政府逼税实情，写出报道发回美
国，美国国内轰动。蒋介石震怒，枪毙了给白修德把稿件发给美国的电报员。宋美龄亲
自打电话给《时代》杂志编辑部要求对方解雇白修德，但被拒绝。
白修德（Theodore White）是美国著名新闻记者，于1962年获得了普利策奖。 |
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t***h
发帖数: 5601 | 32 河南四害：水、旱、蝗、汤。
白修德当时躲过国民政府层层拦截进入灾区采访灾荒和政府逼税实情，写出报道发回美
国，美国国内轰动。蒋介石震怒，枪毙了给白修德把稿件发给美国的电报员。宋美龄亲
自打电话给《时代》杂志编辑部要求对方解雇白修德，但被拒绝。
白修德（Theodore White）是美国著名新闻记者，于1962年获得了普利策奖。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 33 白了是白了但是还是没有lz这么白啊。。。不知道是不是棒子骨上面带肉的原因，没剔
干净 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 34 白了是白了但是还是没有lz这么白啊。。。不知道是不是棒子骨上面带肉的原因，没剔
干净 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 35 每次回国在老家有许多自己喜欢吃的食物，其中我最喜欢的就是下面这
个白切羊肉。这盘白切羊肉就是去年秋天回国时吃的其中一盘了。呵呵。
在家乡这个要70-80元一斤。我通常用酱油蘸一下吃。又嫩又鲜。
回美国之后，就不停地怀念这个白切羊肉。不久前终于想到自己来做做看。于是买到冰
冻的goat腿肉来试试。我大致是这样做的：
1. 羊肉化冻以后，入沸水内煮几分钟，焯一下水，可以加点生姜片，花椒粒，料酒，
不加也无所谓。
2. 上面羊肉块出锅洗净，转入电高压锅，压20分钟。可以再放点生姜片，几粒花椒，
料酒，切一点白萝卜进去（白萝卜能够帮助去羊膻味）。时间到后，放气。
3. 取出羊肉块，顺便去掉里面骨头，然后放碗里用塑料薄膜包一下，放冰箱几个小时
以后，就可以取出，切片，用点酱油醋，放一点点糖，蘸着吃。当然，最好配上白酒了
，哈哈。
4. 将电高压锅里的汤和萝卜一起，装入另外一个锅里，煮面条，wow，这个汤美味至极。
虽然俺自己做的没有家乡的那个嫩和鲜，但也是比较美味了。
从农历新年第一次试做，到现在，已经做过几次了，哎，好吃！也容易做。：） |
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G***a
发帖数: 27294 | 36 看你目标是什么了
（1）目标如果是减肥：那么现在的食谱和运动量，没增没减，应该是很正常的。你自
己算算哈
你每天还吃米饭炒菜呢，而且一星期还有一根梦龙，一袋薯条。假设你一星期跑6天
吃一根梦龙，等于白跑一天，吃一袋薯条，白跑一天半，
天天都米饭炒菜，没有吃沙拉，等于白跑一天，哪天坚果吃超了又白跑半天。
这样，虽然运动了6天，实际上减肥效果，等于运动了2天到2天半。
但多这两天消耗的，例假那一周又给消耗完了。
（2）如果你目标是塑形，比如减腰围：那你不能光跑步啊。Ｄａｓｈ搞有氧活动是很好
有氧主要目的是练耐力，整体减脂，和给力量训练打一定ｂａｓｅ
不能保证短期能形体达到提高。长期跑，比如坚持个３－４年，那倒是不一样。
－－－所以目前计划错并不多。但是有点过于“混搭”，没有找到重点，两边都想顾及
所以才会ｏｖｅｒ－ｔｒａｉｎｉｎｇ，感到很疲劳。没关系，很多人都有这个阶段：
） |
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t******n
发帖数: 2939 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
gaoheng (勿怪) 于 (Thu Jul 28 14:34:16 2011, 美东) 提到:
公司同事，哈佛本科，现在中国城学汉语。
她希望取个中文名字，跟“海”和“火”相关，最好还要带点中文古韵。
求意见，谢谢。
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ironcock (哥针针见血) 于 (Thu Jul 28 14:36:10 2011, 美东) 提到:
海中央
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ducan21 (我是duncan21的马甲) 于 (Thu Jul 28 14:36:31 2011, 美东) 提到:
冰火海龙
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better222 (小凸崽子) 于 (Thu Jul 28 14:36:40 2011, 美东) 提到:
焱炎
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w***s
发帖数: 15642 | 38 潘金莲和死去的李瓶儿之间的争斗仍在继续。李瓶儿死了，可是她魂魄依然盘桓在西门
家的庭院中，她的音容在西门庆的想象中愈发鲜活完美，未有丝毫褪色。这厢孟玉楼的
生日又到了，照例又要唱曲；吴月娘叫小优儿唱一曲 “比翼成连理” ，原是吉庆之词
，却被西门庆拦住了，偏偏要唱一套《集贤宾 ·忆吹箫》。忆吹箫的全曲文已难考证
，我们只见到这样几句：
忆吹箫，玉人何处也
……
他为我褪湘裙杜鹃花上血
……
一个相府内怀春女，
忽剌八抛去也。
我怎肯恁随邪，
又去把墙花乱折！
这一套《集贤宾·忆吹箫》是娼家唱的艳词。集贤宾是曲牌名，柳永以此为题写过 “
小楼深巷狂游遍，罗绮成丛 ”。忆吹箫是题目，取自曲文的头三个字。吹箫的典故是
萧史弄玉夫妇吹箫引来龙凤，今日婚礼上龙凤呈祥的意象即由此而来。另有一种曲牌名
《凤凰台上忆吹箫》，李清照写过 “香冷金猊，被翻红浪，起来慵自梳头。 ”顾名知
意，《集贤宾 ·忆吹箫》写的是男女之事。
“忆吹箫，玉人何处也 ”化用的是杜牧诗句：“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。
”不过今日去谷歌百度搜索 “吹箫” ，首页上你只能找到性爱技巧教学课。在《金瓶
梅》写作的年代，吹箫是... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 45 | 39 闲 逛 中 国 店，眼 前 突 然 一 亮 ：
辣 白 菜 ！ ！ ！
一 下 子 就 想 起 了 永 昌 市 场 ，
想 起 了
“ 延 边 朝 族 ” 的 辣 白 菜 、 海 带 丝 、 芥 梗 、 小 银
鱼 ，
“ 李 大 妈 ” 的 鸡 肝、 鸡 抓 、 鸡 翅 、 鸡 大 腿 ，
“ 工 学 院 ” 的 馒 头 、 花 卷 、包 子 、 豆 沙 包 ，
“ 忠 彬 ” 的 大 饼 ， “ 弘 大 ” 的 烧 鸭 ，
还 有
“ 品 四 川 ” 的 水 煮 肉 片、豆 花 鱼 ，
“ 芳 雅 馨 ” 的 炒 饭 ， “ 饺 子 王” 的羊 肉 胡 萝 卜 ，
“ 无 名 氏 ” 的 麻 辣 烫 ， (是 谁 和 谁 吃 坏 了 肚 子 呢
？ )
“ 王 记 ” 的 酱 骨 头 ， “ 李 记 ” 的 红 烧 肉 ，
“ 师 尊 ” 的 鲜 豆 浆 ， “ 晓 峰 ” 的 酱 汁 鸭 ，
“ 牛 肉 面 ” 的 泡 菜 ， “ 包 乐 包 ” 的 排 骨 白 菜 汤
，
“ 西 夏 回 族 ” 的 夼 锅 底 ， “ 向 阳 屯 ” 的 小 鸡 炖
蘑 菇 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 民国时期出了很多美女名媛，比如陆小曼，林徽因，孟小冬，胡蝶等等，但要说起最不省油的女人，当属董竹君。
董竹君，幼名董阿媛，江苏省海门市人，父亲只是上海几万名黄包车夫中的一个，母亲帮人作佣。但他们还是拼着让女儿读了私塾，所以说教育很重要。后由于父亲患了伤寒症，无奈之下，董竹君只有中途辍学。由于父亲身体直落千丈，无奈之下把她押给青楼做三年“清倌人”，卖艺不卖身。
董竹君
董竹君心思聪慧，又是美人胚子。13岁卖入妓院，14岁就成了头牌，别的姑娘坐台，水牌上不过寥寥三五张局票，董竹君坐台，水牌上却有多过好几倍的酬金，她受欢迎的程度可想而知。清末民初的妓院，是革命党人出没的地方，来的都是带枪的，很多是后来的师长军长都督。在那里，她遇到了夏之时。当年夏之时是打算用三万元赎出董竹君，三万元，也是袁世凯买夏之时人头的价位。但董竹君选择自己逃了出来，以免日后被夏之时说是用钱买回来的，如此远见，不省油的性格从这里就可以见到几分。
董竹君要求夏之时明媒正娶，而夏家是无法接受一个妓院来的女子作媳妇，结果大老婆半年后因病适当的走了。董这才同意嫁过来，而且摆平了夏家的老老小小，不要小看青楼女子的本事。
董竹君婚后... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 3093 | 41 我就能熬白，并且发现猪的头骨比猪腿骨更容易熬白 |
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u******b
发帖数: 226 | 42 黄左的一天：
白左大发善心赏了黄左口龙虾，正往家端呢，家里娃巴巴的等着呢，结果半道让不可描
述的种族的大哥给抢了，末了还踹上一脚，骂了句go back to your country.黄左勃然
大怒，正想骂racist,猛然想到这可不行啊，白大人会生气哦，只好打碎了牙往肚子里
咽，默默地回家了。
: 提要求？人家觉得跟在老黑，非法移民后面喝汤是最好的 lol
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T**********s
发帖数: 2135 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TomsnReuters (汤生撸透射), 信区: Military
标 题: 白大人限制小黄人进好学校是为了不让小黄人把规矩搞坏
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 9 12:09:21 2018, 美东)
米华在白大人眼里就是蝗虫
搞坏了规矩
搞坏了平等自由的大义 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TomsnReuters (汤生撸透射), 信区: Military
标 题: 小黄人的原罪在于抢夺了白主子的优质资源
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 9 20:49:51 2018, 美东)
白主子排华不是没有原因的 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TomsnReuters (汤生撸透射), 信区: Military
标 题: 管你是绿卡还是蓝皮公民，管你是川粉还是林顿粉，小黄人都是白
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 21:22:56 2018, 美东)
管你钢琴第一还是SAT第一
管你马工技术在牛还是解晶体结构第一
小黄人都是白大人眼中的小偷卖国贼
皮肤黄就是原罪 |
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z****0
发帖数: 363 | 46 汤白不白跟鱼有直接关系：野生的怎么做都浓白，人工养殖的怎么炖都清汤。
是糊弄八路的做法。俺的窍 |
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r********g
发帖数: 1351 | 47 这个有点靠谱，我都是只弄一次血水的，煮出来的有时候白，有时候不白。。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 48 嗯，又是立春，在没有忘记，和趁着还有时间，和心思的时候，老规矩，吃春饼！
春饼： 滚水和面，一点一点的加水，我用的比例是4杯面，1.75杯热水，和好之后，用
湿巾盖着，备用。
两个小时之后，割切成小份面团，压扁，刷油，两个一组，擀成饼，电饼铛，上色就熟
了。
配菜：
肉炒土豆丝： 猪肉切成丝，用盐和米酒腌上20分钟，撒上干芡粉，抓匀，备用。
热锅，上油，爆炒肉丝，放姜丝，蒜蓉，葱丝，盐，白胡椒，土豆丝，炒匀至熟就好。
醋溜肉丝豆芽： 猪肉切成丝，用盐和米酒腌上20分钟，撒上干芡粉，抓匀，备用。
热锅，上油，爆香肉丝，放姜丝，蒜蓉，葱丝，盐，白胡椒，豆芽。胡萝卜丝，炒匀，
出锅前，淋醋就好。
葱姜甜面酱： 小火，把葱姜熬香，取出，放入甜面酱，炒香。
春饼卷菜： 抹上超好的甜面酱，夹上菜菜，卷起来，开吃！
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在超市看到竹笙，与鸡蓉，冬瓜片，白胡椒，盐，煮来很好吃～
剁椒鱼头：
三文鱼头，切成4快，米酒，盐，腌制1小时，备用。
中火，炒香跺脚，至上色，放入大把蒜蓉，葱末，炒匀，放入蚝油一勺，料酒一勺，调
匀，浇到鱼上，大火30分钟就好。
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又是一年春天，一个属于播种耕耘... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 6180 | 50 麻油，这么说吧。一个人泡4个顶级白富美全部得手，一个泡了6个得手了4个白富美，
who is GOAT of泡白富美？ |
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