l******o
发帖数: 3764 | 1 1、做菜应如何放盐？
做菜用的食油是豆油、菜子油等，为了减少蔬菜中的维生素及其它营养物质在烹调的损失
，一般应等热煸炒过蔬菜以后再放盐；用花生油炒菜，最好先放盐，后放菜，以使盐中的
碘化物去解除黄曲霉素的毒性，有利于保障身体健康；用猪油、鸡油等动物油炒菜，先放
盐后放菜也有利于对猪油、鸡油中有机氯农药残留量的削减。
2、放盐的最佳时机？
＊烧香酥鸡鸭等，应当在鸡鸭宰杀洗净后，先用适量的盐把外皮和内脏均匀地擦遍，这样
蒸炸出来的鸡鸭酥烂而透味；
＊烧整条鱼或炸鱼块时，先用适量的盐稍微腌渍一下，既有助于咸味渗入鱼肉，又可防止
鱼体松散；
＊烧鱼圆、肉圆等，先放适量盐和淀粉等搅拌均匀，然后吃足水，这样烧出来的鱼圆、肉
圆既鲜嫩又泡松；
＊红烧肉、红烧鱼块，先经煽、煎后，迅速放入适量的盐和调味品及水，然后旺火烧沸片
刻，再小火慢煮，这样烧出来的肉或鱼香浓而鲜美；
＊烧爆肉片、回锅肉应在全部煽炒后放盐；
＊油煎马铃薯时，最好在半生不熟时放盐，这样味道更香；
＊煮豌豆或四季豆应在完全煮软后放盐；
＊煮黄豆、烧豆腐应在熟烂后起锅前放盐；
＊烧肉最好在起锅时放盐，炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 2 被砸的车窗。
爱雪橇，爱睡觉，爱吃好吃的。看家护院？没兴趣……（设计台词）东西被盗，看车的哈士奇还在睡大觉。
前天晚上，市民段（同音）先生将私家车停在路边，和朋友去酒吧喝酒，为了防盗，段先生还特意将自己的爱犬“哈士奇”锁在车上。可没想到的是，昨日上午10点多，主人来取车时发现，车窗被砸，车后排座椅上的香烟盒、导航仪还有手机被盗，损失几千块，而自家爱犬“哈士奇”竟然在车上呼呼大睡。无奈之下，段先生只好报警求助。
据了解，前天晚上9点多，家住下关爱民桥附近的居民段（同音）先生和几个朋友在附近酒吧小聚，由于当时回家比较晚，小区车位已满无法停进去，随后将车停在了附近马路边。由于周围没有专人看管，附近也没有摄像头，心里多少还是有些担心。可在好友的再三催促下，也就顾不上那么多，就将一些随身物品连同爱犬（哈士奇）一起锁在车上。开始他本以为，有狗在车上看守，小偷不敢轻易靠近，就算是对车下手（偷盗），响声也会惊动爱犬，狗叫声足以吓跑蟊贼。
然而昨日上午，当段先生回来取车时，发现停在路边上的轿车后车窗已经被砸出一大“窟窿”，车内的物品被蟊贼洗劫一空，而爱犬哈士奇则趴在前排座椅下呼呼大睡，直到主人将它叫醒。... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 3 《神探夏洛克》在连续收获两季高口碑后，新一季水准不再，无法继续站在剧集鄙视链塔顶、高端冷艳地俯瞰众剧。
如何让等待了两年之久的粉丝们看到第三季《神探夏洛克》时，都能露出满意的笑容呢？答案是：根本不可能！当然，不能因为不可能就不努力，马克-加蒂斯（Mark Gatiss，剧中饰演夏洛克的哥哥）和史蒂芬-莫法特（Steven Moffat，人称魔法特）两位主创，仍然尽自己所能地做到宾主尽欢，但正是由于太在乎粉丝感受，导致第三季出现了难以被忽略的硬伤。
“电影是一场艳遇，电视剧则是一段恋爱关系”，创作了《记忆碎片》原著、担任《疑犯追踪》出品人的乔纳森-诺兰（Jonathan Nolan）如是说。在观众与《神探夏洛克》之间的这场风花雪月中，开篇就像所有浪漫爱情故事所写的那样，观众们觉得“此人”似曾相识，如此神秘而又如此摄人心魄，希望能进一步认识他，但理智尚存；到了第二阶段也就是第二季时，观众们所有的理智早就被“恋情”的热度蒸发得一干二净，满心满脑只有“好帅哦，好牛逼哦”这些高潮迭起的感叹声。就在粉丝们情感最饱满时，“神探夏洛克”留下一个高端冷艳的身影、一个生死未卜的悬念和一个长达两年的誓约，便... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 4 宝马车车头部分严重损毁
疯狂宝马车撞上路边铁栏才停下
在醉驾处置中心，清醒后的陈某面对媒体双手掩面
在醉驾处置中心，陈某正在接受调查
下车后耍酒疯弄伤民警还放话，“给你们一百万！放我走！”
交警检查点执勤人员险被撞上，一辆的士和一辆小车无辜被撞
晚上开车，看到前方有交警设点查车，您会怎么做？11日，深圳醉驾小伙陈某选择了一路撞过去。
事发
宝马一路狂飙冲卡撞人撞车
事情发生在深圳市公安局交警局11日在全市范围内开展的“猎虎”专项整治活动中。
当晚11时46分，南山区白石路西往东方向海园二路点位前哨站报告，有一辆悬挂临时号牌的白色宝马车急速驶来。眼看已经驶到交警设置的查车卡点处，宝马车丝毫没有停下的意思，更不理会民警的阻拦，从查车点的安全区域闯过，疯狂逃逸。这惊险的一幕被交警的执法记录仪完整拍下。
“车辆应该按照我们的指示，依次通行，接受我们的检查，但是这辆白色宝马却直接冲进安全区域。当时安全区域有我们的执勤人员拦截，宝马车却选择加速冲过去，撞了我们的执勤人员。”南山交警大队侨城中队副中队长周圣均表示，执勤人员及时躲避，但仍被刮了一下。随后宝马车不但没有停车，反而继续加速逃窜，在逃窜途中... 阅读全帖 |
|
m********5
发帖数: 17667 | 5 陈水扁装疯卖傻想出狱
前总统陈水扁今天戒护就医住院第三天，署桃今早8时为他进行头部核磁共振检查。行
政院前院长张俊雄上午探扁后说，陈水扁又黑又瘦，还告诉他昨晚见过民进党前主席蔡
英文后，几乎晕倒，健康真的出问题。
陈水扁因头痛、口语不清，今天上午医院为他进行头部核磁共振检查，他穿着长袖外套
、坐轮椅，外型黑又消瘦，显得很虚弱，检查历时半小时。
蔡英文昨晚见过陈水扁后说，她发现扁的思绪很混乱、讲话结巴，「反复讲他的事情，
所做的叙述与一般人所能理解的常理有距离」，手上很多伤口很明显。据了解，蔡英文
会面后告诉幕僚，陈水扁不停喃喃说被好几百只蚂蚁咬伤手，「是温家宝派人放的蚂蚁
」。
陈水扁儿子陈致中说，父亲的双手都是一个一个的小洞，是7日半夜被蚂蚁咬伤。据他
父亲说，有好几百只蚂蚁爬到棉被里，「很大的蚂蚁，很像红火蚁」。
张俊雄说，陈水扁第一次政党轮替、当了二届总统，被关四年了，世界民主国家没办法
找到跟台湾一样的例子，马英九总统应考虑特赦，才是对历史负责的表现。
张俊雄说，陈水扁外表比以前更瘦、更黑，扁说昨天见过蔡英文后，几乎晕倒。张俊雄
认为扁必须经过各方面会诊，「这半年来他健康状况一... 阅读全帖 |
|
b**g
发帖数: 335 | 6 綠卡弊大於利 中國富人放棄
【世界日報╱要聞組綜合15日電】
2013.03.16 09:06 pm
美國綠卡和護照曾經讓中國有錢人孜孜以求，但在中國首富、娃哈哈集團創始人宗
慶後日前宣布已去美國領事館交還綠卡後，越來越多的中國富人開始重新思考，他
們擁有美國綠卡究竟是否值得。
最近一些中國富人紛紛放棄美國綠卡，轉而考慮在一些債務纏身的歐洲國家和一些
富裕的亞洲城市入籍，以享受更優惠的待遇。同時外國身分對中國富人來說，可能
也是個政治包袱。宗慶後綠卡被曝光後，有人質疑一個「美國人」是否適合作為人
大代表。宗慶後解釋放棄美國身分的理由，是「中國變得越來越好，而且一定會比
美國強」。他的發言人並補充說，現在宗慶後全家都是中國身分，沒有人持有美國
綠卡。
「華爾街日報」中文網15日報導，中國人想出國定居者仍不在少數。根據貝恩諮詢
公司的一項調查，教育、資產安全和準備退休是他們出口最主要的原因。而年初北
京的霧霾和現在黃浦江浮動的幾千頭死豬，都給人以尋找「退出機制」的動力。
不過在中國富豪把家庭和財產轉移海外的同時，波士頓諮詢公司的一項調查卻顯示
，只有6%的高淨值人士自己拿了外國護照。他們在... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 20445 | 7 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: TheStrait
标 题: 開放央視來台 王建煊力挺江丙坤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 19:43:49 2013, 美东)
2013-05-02 01:27 中國時報 【楊毅／台北報導】
前海基會董事長江丙坤提議，台灣可考慮引進大陸央視、香港鳳凰衛視，以解決
國內媒體亂象，引發議論。監察院長王建煊昨公開力挺，形容江是「老臣謀國、語重心
長」。他強調，讓央視或鳳凰來台是對台灣有利的事，政府應主動釋出善意開放，不必
怕被統戰。
王建煊昨上午與平面媒體茶敘，跳出來主動聲援江丙坤，他強調江說的話非常重
要，他要說公道話，為江打抱不平。王建煊說，台灣媒體充斥亂象，尤其電視台更嚴重
，名嘴每天談論八卦，對人民有何助益或長進？雖然央視或鳳凰不是每個節目都有人喜
歡，但「它們不惜本錢、花了很多力氣去搞，有些節目好得不得了，令人嘆為觀止！」
王建煊認為，開放央視或鳳凰來台，不僅有助提升台灣電視台水準及媒體產業競
爭力，更可讓閱聽眾收看到許多品質優... 阅读全帖 |
|
b*********4
发帖数: 3542 | 8 你们都naive，一看就没挤过绿皮车
高铁和动车，全部买二等座票，坐到餐车，空间更大，椅子更舒服。行李放吧台，可以
放4个158+2个115，吧台对面可以放至少2个158+1个115，再加个baby travel system，
无任何障碍，餐车还有电源可以用电脑。实在不好意思就在餐车买点东西 |
|
d*******3
发帖数: 8598 | 9 [两会]科研经费滥用：某高校花6000万买设备放5年没拆包
2014-03-09 1 来源：新文化报 作者：邢程
3月3日，崔永元在接受本报采访时说：“很多院士的发言我觉得更有质量。关于科研经
费乱用的这个事，我在两次会议上都听他们仔细地讲过，而且都有数字。每年有多少，
有的不够用，有的花不完，花不完年底乱花，包一个酒店消费。院士觉得：‘能入账吗
这个？’会计说：‘你别管了，我们的事。’这都是院士说的。”
崔永元提出这个问题值得关注。高校的科研经费去哪了？现状如何？存在哪些问题？如
何防止年底突击花钱浪费
南京大学政府管理学院院长张凤阳
`
中国教育学会会长，原北京师范大学校长钟秉林
全联民办教育出资者商会会长张杰庭;
原上海交通大学副校长、上海市教育委员会副主任印杰#
复旦大学图书馆馆长葛剑雄
科研经费的15%用于项目负责人消费
新文化：崔永元说他们小组讨论时多次提到科研经费被浪费的现象，您怎么看？
张杰庭：我也关注过这类现象。按照有关规定，科研经费中的15%用于项目负责人的消
费。从国家科委来说，里面400亿的科研经费，15%意味着60亿用于个人消费了，他们买
东西全能报... 阅读全帖 |
|
f***e
发帖数: 5443 | 10 劳动力负增长失业率会更高--新浪财经
最近新浪财经给我开了一个专栏，这篇文章的主要内容以《工资长期过低恰恰是因为计
划生育》发在新浪财经：http://finance.sina.com.cn/zl/china/20141025/232920642021.shtml
本文为作者反驳中国社科院副院长蔡昉《工资过快上涨会伤害经济》观点。
最近几天，中国社科院副院长蔡昉抛出的两个观点成为网络热点：一个是“工资过
快上涨会伤害经济”，另一个是“我国两年左右或全面放开二胎”。这两个观点都与人
口政策有关，是他动态观点的阶段性表述。
蔡昉的诊断
让我们回顾一下蔡昉这些动态观点的变化轨迹。2004年，中国开始出现民工荒，我
认为是计划生育导致的年轻劳动力下降所致；但当时蔡昉等主流人口学家认为是和经济
形势相关的局部的、暂时性的劳动力短缺，不足为虑。2006年公布的《国家人口发展战
略报告》也认为中国劳动力规模庞大，比发达国家劳动人口的总和还要多，在相当长的
时期内，中国不会缺少劳动力，必须坚持计划生育不动摇。
2007年后蔡昉改口承认是劳动力总供给相对不足导致民工荒，马上又引进“刘易斯
拐点”理论... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 11 2016-12-02 可可西里便签条WeChat ID
kekexilimemo
Intro
求知即是行善，提倡深度阅读。
由于司法不独立，在死刑判决方面，法院没有办法去正当行使排除非法证据的权力。如
果受到刑讯逼供的人向法院求助，法院常常是无动于衷。与公安相比较，他们是弱势的
。公安是做饭的，检察院是端饭的，法院是吃饭的——做什么吃什么。
聂树斌案是贺卫方最关心的案件之一。
多年来，贺卫方通过媒体、博客、自媒体不断呼吁重审聂树斌案，他最近检索了一下自
己写下的文章，涉及到聂树斌的文字达到40多篇。
2005年，聂树斌案“真凶”王书金出现，舆论掀起轩然大波，南方周末首次发表贺卫方
对聂树斌案的评论文章。2007年11月，这位最具代表性和影响力的著名法学家再次在南
方周末发表文章《辩冤白谤的机制》，呼吁公开透明再审聂树斌案，“聂案的判决存在
重大误判嫌疑，而河北法院已经不是适格的再审主体。”
2009年，贺卫方开始了在新疆石河子大学的两年支教生活。身在新疆，仍然牵挂着聂树
斌案。当年3月31日，他在博客上发出呼吁，“身在石河子，心忧石家庄”。又过了两
年半，2011年9月，贺卫方一篇《聂... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 12 1989年4月15日，中共前总书记胡耀邦病逝，北京大学生在天安门广场举办的悼念胡耀
邦活动迅速演变成中国历史上最大规模的民主运动。1989年6月3日夜间至6月4日凌晨，
中共军队出动坦克和装甲车屠杀学生，并沿途开枪打死了很多民众。史称“六四”天安
门广场屠杀。
中共“六四”大屠杀死亡人数至今是谜，当时西方媒体几乎都说“六四”期间有几千人
遇难。2014年6月，香港《壹周刊》在翻查当年美国白宫的机密档案中，发现华府曾透
过中方戒严部队线人，获悉了中南海内部文件，评估“六四”死伤民众多达40,000人，
当中10,454人被杀害。
“六四”事件发生不久就有传言说，邓小平放狠话“杀20万人，换20年稳定”。中国著
名宪政学者于浩成是国内用公开署名文章透露出邓小平“四·二五”讲话中关于“不惜
以20万人的生命换取二十年稳定”这个细节的第一人。
作家郑义于1992年出版的《朱熔基评传》一书中也提及“（四月）二十六日下午，中共
北京市委在人民大会堂召开全市中共支部书记大会，市长陈希同在会上传达邓小平的‘
四·二五’指示，称学生背后有后台、有黑手，要快刀斩乱麻，这位八十五岁的中共总
舵主说‘不要怕流... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 13 在美中贸易战逐步升级之际，北京持续放软调门，不再强调跟美国针锋相对以牙还牙。
7月12日，面对美国川普总统所发出的对中国出口美国的两千亿美元商品加征关税10%的
威胁，北京官员似乎放软了调门。北京的调门放软是过去几个星期来的趋势。
自习近平2012年登上中国大位执掌中国大权以来，频繁对外展示强硬姿态、甚至展示在
很多观察家看来是不必要的强硬姿态，成为北京的外交新特色。
在美国总统川普表示不惜跟北京打一场全面的贸易战以迫使北京改变多年来不公平的贸
易政策和做法严重损害美国利益之后，北京一度表示要“不惜一切代价”“奉陪到底”。
7月6日，美国开始对中国340亿美元加征25%的关税之后，中国不顾川普总统先前发出的
不要报复、否则会对更多的中国商品加征关税的警告，立即对美国出口到中国的340亿
美元的加征同样额度的关税。
与此同时，中国官方媒体声言，“来而不往非礼也。中方立刻展开了反击”，北京已经
准备好了应对美国未来的贸易战措施，中国的反制措施将是“数量型和质量型结合，更
注重杀伤力”。但中国官媒没有再提先前的“不惜一切代价”的说法。
7月11日，美国政府兑现川普总统的警告，宣布计划对来自中... 阅读全帖 |
|
d****n
发帖数: 10034 | 14 在进入秋冬季节后，很多的蔬菜都变得特别的贵，而且很多的蔬菜也都是大棚种出来的
，想吃到当季节的蔬菜，在这个时候，市场上的白菜就开始多的泛滥了，价钱又很便宜
，一颗很大的白菜可以炒好几顿，并且平常多买几颗也没事，因为白菜很好存放。
有了白菜作为食材，就会想到要怎么样把白菜做的好吃呢，在北方，人们就很喜欢这样
的一道菜，就是白菜豆腐炖粉条，这道才可以说是北方人的代表了，那想要做的好吃，
还是要知道一些技巧的，这样做出来的白菜，比肉都好吃，很下饭，天天吃都不会烦。
说到做白菜炖豆腐，很多人不知道先放白菜，还是先放豆腐的，今天就告诉大家正确方
法，知道了赶快告诉身边的人，让冬季的美食不再乏味吧。
我们首先要准备食材，一块豆腐，一颗白菜。豆腐选有豆香的豆腐，白菜挑选比较嫩的
，这样的食材做出来才更好吃。
1、先将大白菜叶子掰几颗下来，把白菜叶子和白菜梆子分开，将梆子切成丝状。2、油
锅中加入油，点火加热，在锅内加入白糖，炒出糖色，加入开水盛出。3、再在锅内放
入葱花姜末炒出香味，加入一勺豆瓣酱炸至香味出来，放入豆腐块翻炒均匀上色。4、
再加入适量的开水，泡好的粉条放进去，加入白菜梆子，加入适量的... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 15 华为现在的情况是，美国的大部分盟友都不准备和美国一起抵制华为。因为现在正处于
新的历史时期，世界科技正在发生急剧变化。做为发达国家，如果他们和美国人一样使
用了质量更差，收费更高的产品。会大大降低其国内的比如说互联网技术，和AI智能方
面的应用和体验。
这样以来的话，可能会把自己坑死了。而澳大利亚这种傻大个，只知道卖矿，矿卖完了
就喝西北风的人当然不会懂。欧洲国家都是从工业革命的时候发展起来的，有深刻的认
识。这个时候，川普让美国人自己吃这个亏，肯定就不好了。
但是，川普也不能直接这么说放华为一马。肯定，在贸易谈判的时候，把这个加进去，
逼迫中国给予他们好处。这就是川普所想的。今天，川普的推特出人意料的表示，美国
企业要靠技术来实现领先，而不是封锁和打击。并且表示，美国将要建设最先进的5G技
术，甚至6G技术。
现在能够掌握6G技术的就剩下华为了。而华为立即表态，将会积极建设美国5G网络。这
一切的一切表示着，很有可能川普会放了华为一马，实际上美国不放受伤的是自己。 |
|
q********1
发帖数: 1480 | 16 一直想在家里弄个Organic 菜园，吃菜是其次， 能和家人一起种种菜， 让四岁的儿子
看着菜苗从种籽长大， 开花结果， 是很有趣和有益的事。 菜地的选址是个难题： 前
院不行，有碍观瞻； 后院不行， 没有阳光。 此外还要提防成群结队、出没无常的鹿
。我颇有“天下之大， 放不下一块菜地”的感概。 去年下了决心，在侧院修了两道七
尺高的栅栏， 隔出了个相对封闭的空间。 今年初雇人砍去了院前一棵直径四尺多的大
树， 这样既通了风，又放进了阳光。 接下来的难题是地: 侧院是个斜坡， 最陡的地
方接近45度， 上下高差有5尺左右。 这样的坡度根本没法种菜，筑一段RetainingWall
是必须的了。
测量了一下，墙需分高低两层，否则要弥补5尺的高差，最低处的墙也须修到5尺以上，
要申请County 的施工许可 （修四尺以上的墙要有permit)， 麻烦不说，也不美观。
两段墙的长度合计在60尺左右。 请了几家Contractors来估了价， 平均要价两千刀左
右。 垒墙技术含量不高， 是个出死力的活，于是决定自己干。 “经济”是一说， 能
修出个“永久性”工程，留下自己的劳动“杰作” 时时看... 阅读全帖 |
|
J*V
发帖数: 3150 | 17 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: TheStrait
标 题: 開放央視來台 王建煊力挺江丙坤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 19:43:49 2013, 美东)
2013-05-02 01:27 中國時報 【楊毅／台北報導】
前海基會董事長江丙坤提議，台灣可考慮引進大陸央視、香港鳳凰衛視，以解決
國內媒體亂象，引發議論。監察院長王建煊昨公開力挺，形容江是「老臣謀國、語重心
長」。他強調，讓央視或鳳凰來台是對台灣有利的事，政府應主動釋出善意開放，不必
怕被統戰。
王建煊昨上午與平面媒體茶敘，跳出來主動聲援江丙坤，他強調江說的話非常重
要，他要說公道話，為江打抱不平。王建煊說，台灣媒體充斥亂象，尤其電視台更嚴重
，名嘴每天談論八卦，對人民有何助益或長進？雖然央視或鳳凰不是每個節目都有人喜
歡，但「它們不惜本錢、花了很多力氣去搞，有些節目好得不得了，令人嘆為觀止！」
王建煊認為，開放央視或鳳凰來台，不僅有助提升台灣電視台水準及媒體產業競
爭力，更可讓閱聽眾收看到許多品質優良節目，何況台灣是新聞自由的國家，... 阅读全帖 |
|
U*E
发帖数: 3620 | 18 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: TheStrait
标 题: 開放央視來台 王建煊力挺江丙坤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 19:43:49 2013, 美东)
2013-05-02 01:27 中國時報 【楊毅／台北報導】
前海基會董事長江丙坤提議，台灣可考慮引進大陸央視、香港鳳凰衛視，以解決
國內媒體亂象，引發議論。監察院長王建煊昨公開力挺，形容江是「老臣謀國、語重心
長」。他強調，讓央視或鳳凰來台是對台灣有利的事，政府應主動釋出善意開放，不必
怕被統戰。
王建煊昨上午與平面媒體茶敘，跳出來主動聲援江丙坤，他強調江說的話非常重
要，他要說公道話，為江打抱不平。王建煊說，台灣媒體充斥亂象，尤其電視台更嚴重
，名嘴每天談論八卦，對人民有何助益或長進？雖然央視或鳳凰不是每個節目都有人喜
歡，但「它們不惜本錢、花了很多力氣去搞，有些節目好得不得了，令人嘆為觀止！」
王建煊認為，開放央視或鳳凰來台，不僅有助提升台灣電視台水準及媒體產業競
爭力，更可讓閱聽眾收看到許多品質優良節目，何況台灣是新聞自由的國家，... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 一直是个大粗人的形象，从来就对这花花草草的不感冒，再加之本身大大咧咧的性格，
就不适合鼓捣这些花花草草
家里的另一半因为工作的安排，已经回国半个月，屋里一片死气沉沉的，想着怎么才能
让屋里盛满生机勃勃的样子
养个猫？养个狗？身边的朋友给我出谋划策，我更不是养猫养狗的人才，我自己一个人
的生活，吃喝都是负担，别说养猫养狗了，想来想去的还是算了
经过一花卉市场最终做了一个让自己都惊讶的决定
买几盆君子兰回去，这花说实际的，我从来都没正眼看过，一直是久闻大名，当我真正
看到久违的君子如兰的一刻，还是有点失望，大号的韭菜！
点钱走人，六盆！我是想着在屋子里的每一个角落都放上一盆，这样我的屋子肯定一派
生机勃勃
往屋里搬运的时候，被邻居一泰国的老大爷瞧见，一脸的疑惑，我解释清楚后大爷笑了
，然后又神神秘秘的说，大概是这花不能乱放
每个位置都有说法，如果放错了位置对房子的主人不好
我心里这个烦，大爷泰国恐怖片看多了吧！到网上那么一查！还你妹的真有这么一说
我这心里更烦了，几盆破花还整出一风水学？
我顿时觉得，这几盘花成了负担，怎么放都不是！我这不是吃饱了没事撑的？ |
|
发帖数: 1 | 20 前几天，一个爸爸加了我的微信，说孩子刚刚几个月，但是老婆的脾气很不好。
有时候孩子哭，她也跟着哭。
他一指责，她就说你没带孩子你不懂。
而实际上他还是一个比较懂事的爸爸，常常给孩子拍嗝换尿布。
但他说不想吵架，就选择躲避和冷战。
我问他有老人帮忙吗？
“没有，平时就老婆一个人带。自己也要上班。”
当时他一说这个答案，我仿佛就看到了当年自己的情况。
那时候刚好儿子也是五六个月大。
我们觉得自己能胜任，所以就开始自己带。
老婆每天还笑呵呵地带着娃，上班的我也没法想象一个妈妈带孩子会有多难。
可是真实的情况，就是很难、很累。
在这种情况下，要一个女人脾气好的如同恋爱时那样小鸟依人，那是不可能的。
我跟他说，你如果选择自己带，那就要好好理解妻子的难处。
有气你得受着。她的坏情绪不倒给你，就会带给孩子。
你不能沉默，以为冷战能换来平静，因为这样反而会让一个焦躁的妈妈陷入更深的抑郁。
你也不能躲着，很晚才回家，因为那样只会让情况变得糟糕。
请一定努力陪她度过这段最艰难的时光。
还有多少妈妈，在坚强地笑着。
前几天在吃早餐，我因为熬夜的缘故，一般早上起得比较晚。
所以我去那里吃粉的时候，不会有多少人... 阅读全帖 |
|
D******e
发帖数: 11265 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oosmart (oosmart), 信区: Military
标 题: 美国白人男子丧心病狂 竟放狗咬伤79岁华裔老妪 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 8 13:16:50 2013, 美东)
发信人: gordontop (NYC), 信区: NewYork
标 题: 美国白人男子丧心病狂 竟放狗咬伤79岁华裔老妪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 8 12:25:53 2013, 美东)
这些华人怎么都这么能忍？
一些在纽约布鲁克林羊头湾区加拉普公园(Galapo Playground)晨练的华裔老人家，长
期以来遭到一名遛狗白人男子的欺负，日前更发生一名华裔老妪被这名狗主所牵的恶狗
咬伤的事件，但可恶的是这名狗主不但不制止狗咬人行径，反而放松狗链任狗所为，导
致老人家被咬伤而就医。
被咬伤的是79岁华裔劳老太，7日她的儿媳谢小姐讲述说，平日家婆总和一些华裔老人
家，到羊头湾区东24街交V大道的加拉普公园晨练，一般老人家们都是在外面绕着公园
走圈圈。
与此同时，一名年约60... 阅读全帖 |
|
h****c
发帖数: 10494 | 22 如果他们是同龄人，你说的完全是臆想，十几年后谁也不知道谁什么样；如果李天放更年轻，那年轻人的生活更丰富是不需要指出的，地球人都知道的，在座的二三十岁岁时候的生活哪个不比你的父辈更精彩更有趣，更值得回味？ |
|
w*******e
发帖数: 1588 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:30:24 2012, 美东)
一次在中餐馆吃火锅，调料里有一盘味精，然后我们里面一个德国女的
就大谈味精多危害，老鼠吃多了会越来越胖，越来越笨，所以查到这篇
文章过来分享下，嘻嘻
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: gardening
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:29:03 2012, 美东)
味精安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了味精感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實味精在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 味精與發育
科學實驗結果顯示，味精會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把味精打進體內... 阅读全帖 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體... 阅读全帖 |
|
f*********r
发帖数: 7485 | 25 還有你要考慮裝tail light的問題
tail light最好是裝在rack後面，就是說要把這種東西放在rack後面
http://www.amazon.com/Planet-Bike-Tail-Light-Bracket/dp/B000IQE
我剛才列的兩款，你可以在後面放兩個這樣的mount（就是要稍微改裝一下，用點zip-
tie之類的）所以後面可以同時放兩個tail light，更亮，更保險（如果萬一一個中途
壞掉/沒電/丟失之類的）
但是還有別的品牌也可以這樣，就是買之前要考慮這個 我知道performancebike最便宜
的那種就不能放tail light rack mount |
|
s******g
发帖数: 120 | 26 最近看到网上关于鲁金事件的讨论,特别是新浪网上的评论,觉得把它上升到品德修养的
高度就有点过了.
我的水平很面.得益于从小下比赛,业余棋届的人头比较熟悉,所以见闻也就多一些.以下
只是自己的一点看法.
我以前下比赛的时候,当下到小官子的时候,如果我拿白棋,盘面是10目的话,我就认输了
.如果是9目的话,我还会下下去. 或者这样讲,盘面是5目或者6目,心情是完全不一样的.
下法也可能会不一样.我的水平尚且如此,职业棋手在这方面的把握能力肯定是更强了.
我的POINT是:
1. 鲁把死棋放回对方棋盒,而对方并不知道或者知道了故意不说.这是不可证的.而我也
更倾向于对方不知道.我下棋的时候,有时侯对手跟我说话我都没有听见.(当然对手是美
女的时候除外)
2. 也就是说,我们不能够肯定鲁是什么时候放回该子的.那么我们也不能够肯定从什么
时候开始双方的判断都开始出现偏差的.鲁因为少了一目而更加进取,而金因为多了一目
而相对保守.
3. 复盘只能证明按照原来的下法, 最后该谁赢. 但是不能够掩盖由于形势判断的错误
而造成的以后的下法的偏差.
4. 或许你会说鲁说的,她们是在打单片劫的时候她错放的 |
|
|
y***y
发帖数: 709 | 28 出游5
周六早上7点你来接我。我终于如愿以偿地跟你开启了这一趟NYC之旅，这一次比起上次
的大瀑布更让我期待。我当时的心情有点激动也有点紧张，因为我没有把握去把这趟旅
行进得很完美，担心你会因此对我失望。
Amily确实是我们之间的奶油，没有她的路上我们之间的气氛并不和谐，你好像没有兴
趣跟我说话，总是一副对我爱理不理的样子，而我也找不到话题来跟你说，我是一个笨
女人。尽管没有话说，可一路上风景很好，道路两边的叶子开始发红，能和你一起在初
秋时节驱车出游我就已经感到很满足了。我拿出相机想把沿途的风景拍下来，可是车速
太快，照片效果都不好。我把相机对着你，笑着说，给你把开车时的帅样照下来吧。
你忙不迭的摇头说，不要不要。
我不听，还是继续举着相机对着你。
你有点着急地说，不要，真不要。
好吧，那就不照。我把相机放下来。原来没有Amily在的时候，你又恢复了原来的样子
。我心里有点难过。我真的有这么讨厌吗？可你为什么却愿意陪我去看戏逛outlet呢？
难道只是因为可怜我？我不需要任何人的可怜，尤其是你。和我单独在一起的你与和大
家在一起的你为什么会那么不一样，哪一个才是真实的你？
因为心里... 阅读全帖 |
|
a****o
发帖数: 6612 | 29 张放是比较弱，不过我看韩寒更弱。比如＂达春绿＂，张放本来题材非常好，可惜自己
误读了。韩寒更弱，讽刺张放的同时，暴露了自己的更多缺点。被方舟子结结实实打了
＂几耳光＂。
了。 |
|
c*****g
发帖数: 21627 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oosmart (oosmart), 信区: Military
标 题: 美国白人男子丧心病狂 竟放狗咬伤79岁华裔老妪 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 8 13:16:50 2013, 美东)
发信人: gordontop (NYC), 信区: NewYork
标 题: 美国白人男子丧心病狂 竟放狗咬伤79岁华裔老妪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 8 12:25:53 2013, 美东)
这些华人怎么都这么能忍？
一些在纽约布鲁克林羊头湾区加拉普公园(Galapo Playground)晨练的华裔老人家，长
期以来遭到一名遛狗白人男子的欺负，日前更发生一名华裔老妪被这名狗主所牵的恶狗
咬伤的事件，但可恶的是这名狗主不但不制止狗咬人行径，反而放松狗链任狗所为，导
致老人家被咬伤而就医。
被咬伤的是79岁华裔劳老太，7日她的儿媳谢小姐讲述说，平日家婆总和一些华裔老人
家，到羊头湾区东24街交V大道的加拉普公园晨练，一般老人家们都是在外面绕着公园
走圈圈。
与此同时，一名年约60... 阅读全帖 |
|
w*******i
发帖数: 6 | 31 最新調查顯示，全美各州中，紐約州和加利福尼亞州的居民兩性關係最開放，初次約會
發生性關係與腳踏多船現象的幾率較高。
據英國《每日郵報》報導（Daily Mail）9月11日報導，“商業內幕網”（Bussier
Insider）對全美境內1660名18歲以上的單身調查發現，相比其它州，紐約州與加州的
受訪者初次約會就發生性關係的幾率較高，而且他們更有可能同時和多人交往。
紐約州與加州的居民不但對兩性關係較開放，對青少年性行為的態度也較為寬容。
超過30%的紐約州與加州受訪者認為，發生第一次性行為的年齡應該是15歲至18歲
。對於其他州，該數據則為20%。
值得注意的是，雖然紐約州和加州居民兩性關係開放，卻對辦公室戀情不感興趣。
其它48個州的受訪者中，45%曾與同事約會。紐約州與加州的數據則略低。“商業內幕
網”認為，這说明紐約州企業的人事部門更為強勢。
此次調查中，紐約州受訪者138名，加州受訪者214名，其它48個州受訪者1308名。 |
|
M********t
发帖数: 5032 | 32 全球五大性爱机器人，个
个美貌，难以抗拒(组图)
社会百态与君有关
睿文
6天5小时前
由周秀娜、郑伊健主演的《我的极品女神》，讲述了几个刚分手的单身男士通过定制机
器人来为自己服务的故事。美女机器人IGirl们能根据主人的情绪变换不同的模式，满
足主人任何要求和需要。
周秀娜演IGirl，大秀美背
虽然这是电影情节，但随着人工智能和机器人技术的发展，性爱机器人正在向人类
走来，她（他）们的体感越来越接近真人，能交流、有G点、会叫床，关键是顺从，随
叫随到，无条件满足主人的任何要求，事后没风险，不提任何要求。
目前，全球众多公司和个人在研制性爱机器人，进入这一红海市场。今天带你盘点
全球真实的五大性爱机器人，个个性感美貌，功夫一流，但又各有千秋，各具绝招。拥
有这样一款性爱机器人，可能是每个男人梦寐以求的事吧，来看看哪一款更适合你吧！
No.1 全球首款仿真人性爱机器人——洛克希
该款性爱机器人由美国真实伴侣公司2010年1月推出。以一位美术系学生为原型，
身材相当不错，身高170 cm，体重54 kg，C 杯。她的皮肤接近真人，拥有人工智能操
作系统便于交流，同时公司推出五种不同的性... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 33 一、闷骚男表面冷静，会激发女人征服欲。
嘴碎或特热情的男人往往不招女人待见，嘴碎的男人会让女人烦，特热情的男人会让女
人觉得此人滥情。相反，那些表面冷静的男人，才能激发女人的征服欲。女人很好奇这
些男子的内心世界，从而犯贱般试图靠近。爱情往往这样，付出越多的一方，越容易深
陷。为此，闷骚男在爱情领域通常是不主动策略，导致爱情领域完全掌握主动。
闷骚男喜怒哀乐不善言表，尤其在和女人相处过程中，产生小摩擦时，闷骚男会表现的
异常“淡定”(其实，人都是有感情的动物，只不过闷骚男通常是心在滴血)。于是出现
了另一种现象：争吵后越发沉默的一方往往都是赢家。这时，女人原本想等男人主动求
和，却在焦急等待中失落。为了将爱情继续，女人会在绷不住时主动求和。这时，闷骚
男的态度会是：你来，我继续接纳；你走，我当你没来过。并随着感情的深入，女人犯
贱的次数越来越多，为这份感情投入的越来越多，为此，怀揣着爱，怀揣着舍不得自己
的付出，最终被闷骚男成功拿下。
二、闷骚男很有思想，会激发女人仰慕情。
闷骚男属少说话，多做事的类型，为此，他们早已形成遇事考虑周全的习惯。通常，他
不会轻易的说“我爱你”，或者他们也... 阅读全帖 |
|
j********o
发帖数: 31 | 34 放鹞儿
(作者:断桥残雪)
古镇旧事之十九
早春二月是江南放鹞儿的季节。放鹞儿是古镇人的叫法，文雅的应当叫做放风筝。江
南
的二月，春风拂面，有点凉但不冷，而且风儿吹起来有规则，是放鹞儿的时侯。
现在的城里也有很多人喜欢放鹞儿，有大人陪着小孩放的；也有恋人双双扯着一根鹞
线
放的。但毕竟城里人挤人，房子挨房子，要找一个放鹞儿的好去处是一桩颇不容易的事情
。
在南方的城市里杭州算是比较好的，有广场、公园可供放鹞儿的爱好者施展才华。真想放
得
更痛快的，就索性在西湖边上摆开了战场。只是无论是公园、广场，还是湖畔，鹞儿展翅
高
飞的比例不是太高。只要稍稍向树梢上一望，就会看到那些折翅的鹞儿是如何在空中被树
梢、电线拦截下来的。树梢上的鹞儿五彩缤纷，是艺人的手工制作，这些鹞儿在放鹞者手
中
飞向天上的时侯是想有所作为的，无奈地形限制了它们的理想，只好在树梢顶上被风吹着
，
发出类似于颤抖的声音。
于是，我很为这些鹞儿们觉得了悲哀。
在古镇就不存在这样的障碍。古镇有很多放鹞儿的地方，虽然偶尔也会发生将鹞儿落
到
瓦屋顶上的事，但终究是极少数的，而且这些落在屋顶上的鹞儿有相当一部分是在很高的
空 |
|
m*********e
发帖数: 804 | 35 -------------------------枯萎
一、电脑不宜摆放零食、饮料
你平时的习惯，保留了很多的“化石”，饭粒、饼干渣、头发等等比比皆是，难怪有人
说：公用机房里的键盘比公厕还脏。
同时这样的碎片还可能进入你的键盘里面，堵塞你键盘上的电路，从而造成输入困难。
饮料的危害就更加厉害了，一次就足以毁灭你的键盘。就是你的键盘侥幸没有被毁灭，
恐怕打起字来，也是粘粘糊糊很不好过。
解决方法
避免在键盘上吃东西，每过一段时间就给他打扫卫生，擦澡（虽然这样还是很脏的）；
你要是腰包更加饱的话，可以考虑半年换一个键盘（我从来不建议用差的键盘，那可是
关乎健康的问题）试试，应该情况会好一些。还有记得给你房间买一个饭桌了。
二、烟盅、烟头
像香烟、雪茄或微小烟粒会伤害你的肺一样，烟也可能会跑进你的软驱并危及资料。烟
雾也可能会覆盖CD-ROM、DVD驱动器的读取头，造成读取错误。烟头烟灰更有可能使得
你的打印机和扫描仪质量大大的下降。
解决方法
要保护你的系统和你自己的最佳方式，就是不要抽烟。如果你就是戒不掉抽烟这个习惯
的话，到外面去抽，或在计算机四周打开空气清新器吧！当然更不要把你的键... 阅读全帖 |
|
l********e
发帖数: 4863 | 36 http://music.douban.com/review/4953900/
改变不容易，尤其是在流行度相对落后的华语乐坛，你不可能指望一个以华语市场为
主的主流歌手每张专辑的风格都大相径庭，因为对歌手自身来说，那无异于自掘坟墓。
但是我们依然可以期待很多，尤其是当我们面对像张靓颖这样的歌手的时候。
张靓颖有一把好声音、好的音乐素养，以及对流行音乐趋势的过人敏锐度，对这样
的歌手，我们往往要求的很高，总是期待从她身上听到让人惊艳的新东西。其实，张靓
颖每张专辑的主要调性都有些许不同：《THE ONE》的情歌，《Update》的蓝调，《张
靓颖@音乐》的轻摇滚，再到《我相信》的各种风格均衡成熟，张靓颖的音乐之路可以
说是走的多姿多彩，但是我们总希望张靓颖可以更自信一些，放得更开一些，不要再藏
着掖着，像个真正的Diva。可喜的是，《改变》没有辜负我们的期望，至少在突破自我
这一项上，可以打80分。
专辑文案号称是请到了美国某某大牌制作人，其实这只是浮云，实际上这位
Michael Jay是个已经flop多年的音乐人，至少我个人的感觉，张靓颖自己作曲的《上
一章》要比这位仁兄作曲的《为爱... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 37 俗语称“观棋不语真君子”，若是俩厨师“切磋”厨艺正在火头儿上，旁人也“不宜”吱声。
就为一道菜“炒茄子”是放大酱好吃还是放辣酱更美味儿，俩厨师争论不休时，一名顾客参与探讨，把厨师惹怒，挨了揍。
据辽宁锦州边防支队王家窝铺边防派出所办案警官介绍：他们接到警情赶到现场后，打架的缘由让民警啼笑皆非。
9月4日是假日，顾客赵某点了道这个店的特色菜，炒茄子，这个菜虽然普通，但经过厨师精心加工，味道非常有特色。
厨师张师傅和李师傅都在饭店门口休息，看到顾客点了炒茄子，就随口开始唠嗑，交流厨艺。
张师傅说：“炒茄子这菜我一看就好吃，如果放点大酱，就更好了。”
李师傅平时就看不上张师傅做什么菜都放大酱，不耐烦地顶了回去，“顾客都提好几次意见了！炒茄子放大酱，茄子本身的鲜味就没了，不如，少放点辣酱，麻辣鲜香，多下饭啊。”
听李师傅么一说，张师傅生气了，喊起来：“不放大酱那还是东北农家菜吗？我们从小就是这样做的。”
正在吃饭的赵某听到两位厨师的辩论，也放下筷子加入辩论的队伍。
赵某和厨师张师傅是旧相识，关系一直不是很融洽，待听清二人争论的缘由，赵某忍不住对张师傅讥讽了一番。“老张，你做菜就是咸，大酱放的太... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 38 后沙月光：放鸽子技术哪家强？文在寅不但丢人而且懦弱
当前位置：主页 > 百家争鸣 > 后沙月光 · 2017-11-09 · 来源：后沙 · 浏览数：
5953次
字体： 大 / 中 / 小
昨天，韩国总统文在寅在三八线（非军事区）被特朗普放了个大鸽子，说好的一起去三
八线视察，向北边示威一下，结果特大总统说不来就不来了。
放鸽子技术哪家强？
虽然都称为总统，却明显是君君臣臣，父父子子关系。韩国人喜欢自大，喜欢YY，世人
皆知，但在元首级外交上出现这么大的意外，全球也不多见。
三八线放鸽子，背后并非韩国被羞辱这么简单。
问题关键在于---到底是谁先提出要临时安排去韩朝非军事区视察的要求？
韩国《朝鲜日报》说是7号文在寅向特朗普发出邀请，特朗普也正有此意，于是就答应
了三八线之行。（观察者网采用这种说法，估计是被棒子坑了）
如果成行，这将是历史上美韩最高领导人首次共同出现在三八线，意义重大。
但韩国媒体靠谱吗？就算涉及美国，它也靠不住，谣惯了。
美联社消息很简单：美国总统特朗普突然计划访问朝韩非军事区,但因为恶劣天气原因
取消。全球大通讯社都采用了这条消息。
除了媒体，青瓦台怎么说？
青... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 39 分析：北京不會放棄中國製造2025
分享分享留言列印
A-A+
2018-11-09 12:12中央社 台北9日電
美國華盛頓智庫戰略暨國際研究中心高級研究員芮恩希表示，目前並沒有證據表明，中
國已...
美國華盛頓智庫戰略暨國際研究中心高級研究員芮恩希表示，目前並沒有證據表明，中
國已經放棄了中國製造2025計畫，中國未來也不會放棄。新華社
美國總統川普7日向媒體表示，中國已放棄中國製造2025計畫。但有分析認為，儘管有
跡象顯示美國國內中國負面聲量增多，其中也包括對中國製造2025的質疑，但中國並不
會放棄這項計畫。
日經亞洲評論（Nikkei Asian Review）報導，川普7日在記者會上表示，中國捨棄了「
中國製造2025」計畫，因為「我發現它非常具威脅性」，「這代表他們（中國） 將於
2025年在全球經濟稱霸。我說，這不會發生」。
自由亞洲電台引述美國智庫外交關係協會（CFR）高級研究員、亞洲研究部主任易明（
Elizabeth C.Economy）表示，目前美國對中國的負面聲音，比6年前中國國家主席習近
平剛開始主政時增多了。
易明以中國製造2025為例指出，中國在開放... 阅读全帖 |
|
i**9
发帖数: 1277 | 40 川菜好吃的秘诀之一就是炒菜时加点点泡菜一切炒，酸香很开胃。我们湖北做泡菜跟四
川泡菜一样的，用荷叶坛子做，做好的泡菜直接吃，或者炒菜都好吃。在美国我没有买
到荷叶坛子，从国内买一个带来也不现实，我就用一个很密封的大广口瓶子做泡菜，味
道被很多朋友鉴定过哈，是竖大拇指的评价。欧洲和美国都有本地酸菜（pickled food
），日韩也有泡菜，虽然跟四川泡菜味道不一样，但是制作原理基本都是乳酸菌发酵。
现在泡菜制作都工业化了，发酵原理和制作工艺优化都在食品实验室被研究得比较透彻
了。我看了几篇泡菜制作相关的科技文献，粗粗了解了泡菜制作的生物学原理和最佳发
酵条件，对做好泡菜很有帮助，也有帮我剔除了传统工艺中那些跟念咒语一样，说起来
神秘但其实没有必要的大忽悠步骤和紧张。虽然没有外婆们妈妈们做了几十年泡菜的经
验，把学到的科学知识应用在操作上，算是在经验上走点小捷径吧。我在小厨心得中会
具体介绍泡菜发酵条件和泡菜味道的关系。
最近我们家的泡菜罐子一直没闲着，源源不断地给朋友们家里制造泡酸豆角，泡小萝卜
，泡辣椒等等，就连老坛酸水都支援朋友做引子去了，酸水我还用来做泡椒鸡胗和泡椒
凤爪。我家泡... 阅读全帖 |
|
m*********e
发帖数: 804 | 41 --------------枯萎
味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康：放醋的菜不能放味精
，凉拌菜不宜放味精，炒肉菜不用加味精，味精用咸不用甜，调馅料不宜加味精。
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家
每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。
一、放醋的菜不能放味精。
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸
性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能
放味精。
二、凉拌菜不宜放味精。
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以
发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜
用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
三、炒肉菜不用加味精。
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分—
—谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、
海鲜等。
四、味精用咸不用甜。
在适当的钠离子浓度下，味精的鲜... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 42 吴建豪 微博在微博贴上厕所照，惹基督教友批评
据台湾媒体消息，昨日，吴建豪遭基督徒民众爆料他在微博放上10日在台中圣诞点灯活动后的如厕照，批吴建豪此举是“亵渎上帝”，对此吴建豪的经纪人表示：“他重点是想分享厕所内的圣诞花摆饰，希望大家不要这么严肃看待。”
吴建豪自称信奉基督，然而上周六吴建豪出席台中圣诞点灯活动，结束后拍下在厕所照片并放到微博。吴建豪背后有一大片圣诞红盆栽，虽然是背对镜头，仍可看出他正在“小便”，因此遭基督徒读者严词抗议：“他常自称虔诚，其实这愚行是亵渎上帝，非常不雅也不适当……简直不象话。”
该民众还称全家人在教会目击吴建豪与女友亲密搂抱，认为此举很恶劣、非常糟糕，对此吴建豪经纪人解释：“他比较热情，跟教友经常拥抱，但不至于会有亲密举动。”
至于分享厕所照片，吴建豪经纪人说：“当时他觉得这个红色圣诞盆栽很特别，他只是希望把圣诞花分享给大家，但因为是突然想到，所以请工作人员拍，重点不是在上厕所，而是背后的圣诞红，圣诞节就快到了，希望大家不要太严肃看待。”
链接：
时隔五年，吴建豪再次来到《快乐大本营》，他一亮相就向已等了两个多小时的歌迷问好。而在演唱环节，他更不忘和前排... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 43 本周日《非诚勿扰》乐嘉回归《非诚勿扰》，现场不但以吹箫指点男嘉宾，遭遇话痨男嘉宾还首次代替孟非上台主持，更遭遇男嘉宾幽默告白。
乐嘉在节目中破例吹箫指点男嘉宾。
《非诚勿扰》点评嘉宾乐嘉暂离录制，记者昨日得知，乐嘉本周日回归“非诚”，现场不但以吹箫指点男嘉宾，遭遇话痨男嘉宾还首次代替孟非上台主持，更遭遇男嘉宾幽默告白。
光头捧逗、黄菡“吃醋”
乐嘉回来啦，孟非问道，“为了健康，要不然你就一直呆山里边吧。”孟非和乐嘉之间的捧逗不减默契，“对！理论上来讲，这是我的打算，也是我梦寐以求的生活。但是我不是放心不下你们两个吗”，面对如此深情，孟非接话，“刚才乐老师说从理论上说，我也想说，从理论上来说，这个世界谁离了谁都不会死，但是我的世界有乐嘉会更好。”
孟乐再度上演经典对白，不过黄老师“吃醋”了。孟非一说“离不开乐嘉”，黄菡老师不淡定道，“你还是那么圆滑，你到底是更放不下他，还是更放不下我？”
节目升级嘉叔大赞
本周日《非诚勿扰》是乐嘉首次参与升级版节目，对此，乐嘉大赞节目组的真诚与细致，“原本走上嘉宾席时有个小台阶，之前我也是因为台阶滑才受的伤，这次回来发现平了”。同时他还揭秘，点评嘉宾的椅... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 44 宫殿坤在脑电实验室指导实验人员操作。
实验室内，戴着电极帽的宫殿坤。
实验第二步，分析的位置是大脑岛叶 制图/姜宣凭
有正宗的科学研究证明，打英雄联盟、刀塔等动作类电子游戏，能够让你的脑子更灵光哦！两年前，成都80多个打英雄联盟和刀塔的玩家们，躺进了电子科技大学磁共振的仪器中，来测试打游戏对脑部变化的影响。两年之后，测试结果出炉，研究发现，高技能的专业型玩家脑子中，负责注意力和感觉运动的神经网络的功能性连接增加了，这些表明玩动作游戏可能提高了注意和感觉运动功能。也就是说，你把这些游戏玩得越好，脑子就越聪明！
4月16日，由电子科技大学神经信息教育部重点实验室宫殿坤博士及其团队，研究出来的这篇成果——《动作类视频游戏可增加脑岛的灰质体积并增强其功能连接性》的论文，刊登在国际顶级刊物《科学报告》(自然杂志子刊)上。
80多名玩家“肉测” 为证明打游戏的人更聪明
22日中午，记者来到位于该校沙河校区的“神经信息教育部重点实验室”，其中的一间实验室内，一名研究生头戴一个“头套”，上面密密麻麻地接满了各种颜色的电线，连接着的电脑屏幕上，移动的线条代表着她脑波的运动。隔壁的房间，电脑旁边放着4个像... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 45 当初刘翔和葛天结婚，坊间还一度猜测，刘翔是否打算进入娱乐圈。然而，才过了不到一年时间，刘翔却和“娱乐圈”分道扬镳了。刘翔和葛天离婚是说不清道不明的事，而有关二人的所失和所得，倒是可以探讨一番。
“飞人嫂”不好当
对于这段婚姻，外界一开始并不看好。当二人刚宣布婚讯时，葛天的家世、情史也被挖掘出来，甚至连是否整容也成了人们津津乐道的话题。
人们在潜意识里都会觉得是葛天高攀了刘翔。或许在人们的想象中，刘翔的妻子应该是低调的体育圈内人士。同期的体育界巨星，像姚明娶了叶莉，林丹娶了谢杏芳，婚事公开后，大家都比较认可，并给予祝福。
“刘翔的妻子”并不容易当。刘翔虽然几起几落，有让人失望的时候，但在国人心目中的地位仍是很高的，也被寄予了厚望，算得上是各方的宠儿。而葛天就愈发遭到众人的挑剔，所有行为会被公众夸大。所谓“抗日神剧”中的剧情，是编剧的创意，葛天却只能无辜“躺枪”。
公众就像是刘翔的“婆家”，“婆家”的强大可以让葛天迅速成名，但也因为过于强大，让这段婚姻自始至终都显现着不祥的征兆。如果说不被父母祝福的婚姻很难幸福，名人不被民意祝福，简直就是开启了“地狱模式”。
即使二人离婚后，只要没有确凿证... 阅读全帖 |
|
m*****2
发帖数: 11 | 46 回过头来，接着看中美斗法：
/来自中华网社区 club.china.com/
随着美国对俄罗斯、欧盟让步行动的逐步落实，北京身上的压力也在逐渐增大。这时，
北京也展开了反击：
/来自中华网社区 club.china.com/
面对着接踵而来贸易磨擦，北京选择了擒贼先擒王，9月13日，中国商务部对原产于美
国的部分进口汽车产品和肉鸡产品启动了反倾销和反补贴立案审查程序。
随后，北京又转身到美国的后院南美寻找劫材，在北京用80亿美元买断委内瑞拉三年内
所产燃料油的消息传出后，查韦斯就开始反美串联了：先访伊朗，内贾德非 常热心的
接待查韦斯并说，老弟，我家里穷得只剩下石油和原子弹了，石油你家也不缺，我帮你
建个核村庄如何？查韦斯说，好主意，不过你得先帮我探探我们家的 铀矿储量够不够
建一个核村庄的。接着查韦斯又到了俄罗斯，普京说，建核村庄很危险哪，我卖你点又
战机和坦克防身用吧？查韦斯说，OK，不过伊朗的核技术好 象不如你家的好。普京又
说，那我们也合作一把，我给你核技术，不过你得跟我签几个能源合同（签能源合同对
普京争夺能源定价权大有帮助）！ 查韦斯说，没问题！
本来，北京的目的是：美国在... 阅读全帖 |
|
m*****e
发帖数: 10963 | 47 标签： 方舟子 三重门 知识面 拉丁语 莎士比亚全集 杂谈
我的回应
张放
有人告诉我《三重门》作者的博客里说到了我，我于是去看了一下。
既然说到我，那我就在此做个应答。算是某种解释。简单地想了一下，写出下面的
字句：
你的文章用“团伙”一词开篇，然后再冠以“发泄私愤”“有罪推论”到“丧心病
狂”，这就已经不再是学术讨论，而是在将这场辩论，升级为文革语言，有使之成为语
言战争的风险，并最终会在粉丝中发酵。客观上会使得一些粉丝，像过狂欢节一样，向
对方投掷语言暴力炸弹。这只能将所有焦点模糊掉，会使这场有意义的辩论，变而为一
次娱乐总动员。
说自己十三年前就挖好了一个坑，这应该是你的某种戏言。
其实，方舟子质疑你到底是不是1999年出版的那本书、《书店》及其它作品的真实
作者，我到目前为止，看不出来有什么不对。我从最开始，也只是因为看到方舟子质疑
，才从网络上找到《三重门》来翻阅。
坦率地说，不读不知道，一读还真吓了我一大跳。我从事出版二十几年，也算看过
了无数所谓名家的书稿，以及一些还不是很有名的作者们的书稿。所以，看到百页之后
，当发现这是一本文字功底十分老道，行文风格让人不由想起钱钟... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 48 西方的左翼其实比右翼更反华
发表于：2011-05-24 16:05:45
作者:刺溜溜发短信加好友更多作品
级别：中校积分：15783
一起微博 心@在一起
当然了，不是绝对的准则，但是我们还是不难从中看出一些普遍规律
总的来说，西方国家左翼反-华，右翼亲华（或者说不那么反-华）
反-华者大多是左翼，自-由-主-义者，知识分子，理想主-义者，以及乔姆斯基之流的
“思想家”，投-票给美国民-主傥、英国工傥、德国绿傥之流，收入较高，受教育程度
较高，开混合动力汽车，追捧禅宗和密修，追捧日餐，喜欢的运动包括瑜伽、网球、壁
球、攀岩、有氧运动等等，主张禁枪，反可口可乐，反麦当劳，反全球化，反捕鲸，整
天为全球变暖担忧得吃不下饭睡不着觉，不小心放了个屁都要掏出碳计算器算一下自己
的碳排放；反越战、反伊战、反阿富汗战争、反达-尔-富尔-危机，读纽约时报，用苹
果电脑，吃有机食物，支持西域雪域巴勒斯坦车臣科索沃等一切“独立”。
这些人反-华的原因大多是非种族主-义的，而是更偏向于意识形态的原因，认为当前的
中国是威权-主-义国家（独X国家的委婉称呼），抓住“血汗工厂”、“死刑”、“人-
权”等话题... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 49 西方的左翼其实比右翼更反华
发表于：2011-05-24 16:05:45
作者:刺溜溜发短信加好友更多作品
级别：中校积分：15783
一起微博 心@在一起
当然了，不是绝对的准则，但是我们还是不难从中看出一些普遍规律
总的来说，西方国家左翼反-华，右翼亲华（或者说不那么反-华）
反-华者大多是左翼，自-由-主-义者，知识分子，理想主-义者，以及乔姆斯基之流的
“思想家”，投-票给美国民-主傥、英国工傥、德国绿傥之流，收入较高，受教育程度
较高，开混合动力汽车，追捧禅宗和密修，追捧日餐，喜欢的运动包括瑜伽、网球、壁
球、攀岩、有氧运动等等，主张禁枪，反可口可乐，反麦当劳，反全球化，反捕鲸，整
天为全球变暖担忧得吃不下饭睡不着觉，不小心放了个屁都要掏出碳计算器算一下自己
的碳排放；反越战、反伊战、反阿富汗战争、反达-尔-富尔-危机，读纽约时报，用苹
果电脑，吃有机食物，支持西域雪域巴勒斯坦车臣科索沃等一切“独立”。
这些人反-华的原因大多是非种族主-义的，而是更偏向于意识形态的原因，认为当前的
中国是威权-主-义国家（独X国家的委婉称呼），抓住“血汗工厂”、“死刑”、“人-
权”等话题... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 20445 | 50 【 以下文字转载自 Olympics 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Olympics
标 题: 弯弯社論－倫奧何以更能打動世人的心
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 14:09:04 2012, 美东)
2012-08-02 01:29 中國時報 【本報訊】
二○一二年倫敦奧運盛大開幕，精采的片段讓人津津樂道，回味無窮；許多人拿
它與四年前的北京奧運開幕式相比較，感受到兩個開幕式有各擅勝場的魅力，而倫敦奧
運的開幕式似乎更能引發普世的共鳴；如果說北京奧開幕式是中國做為世界最古老的文
明之一的提醒，倫敦奧運則是英國做為現代流行文化旗手的一次確認。北京奧運「數大
便是美」，倫敦奧運「天涯共此時」，而其力量都來自於探索記憶的力道。可以說，誰
能使用愈多世人共同的文化符碼，誰就能夠創造愈多的感動。
這屆奧運是在歐債危機未除、國際經濟有氣無力，特別是歐洲各國吵嚷不止之際
，在倫敦展開。世人總算可以用另一個眼光來注視歐洲的城市，即使只有短短兩個禮拜
的時間也好；大家先暫時忘了歐洲給世界帶來的煩惱、先忘了歐陸國家彼此間的心結深
重... 阅读全帖 |
|
