由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 挞挞面
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B*****g
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1
来自主题: WashingtonDC版 - 西红柿炒鸡蛋能炒出什么花样?ZZ
5.孙大厨的拿手菜?
红烧肉、小炒肉、糖醋排骨、红烧带鱼、烧茄子、烧豆腐。
这几道菜是队员和教练比较爱吃的,每天都会出现,但做法不会重复。西红柿炒鸡
蛋是“训练局体制”的,和别的地方做的味道不一样。每天12个菜需要我亲自做的有6
到7个,尤其西红柿炒鸡蛋必须我亲自炒。
在厦门,早餐特色菜是潮州炒饭、炒牛河,还有手工做的包子、饺子、叉烧包,加
一些鸡蛋灌饼、炒榨菜丝和粥。午餐花样较多,晚餐偏清淡。点心时间有面包、蛋挞,
还有当地特色,海鲜面线糊、汤圆之类。
http://2012.sina.com.cn/hx/tt/2012-07-20/101514907.shtml
l******e
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2
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: Re: 细数这些年,我做过的蛋糕们--lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 14 23:34:07 2013, 美东)
3 慕斯蛋糕
1)提拉米苏
做过很多次提拉米苏蛋糕,很好吃,很肥人。
2)芒果慕斯蛋糕
08年老爸过生日正好在美国,给老爸做了个非常豪华的芒果慕斯蛋糕。慕斯馅里面有芒
果泥,中间是上面贴出的巧克力戚风,表面用橙汁做的水晶面。
3)草莓酸奶慕斯蛋糕
女儿两岁生日蛋糕。当天早早把蛋糕拿出来忙别的去了,结果切的时候都有点化了。不
过酸酸甜甜的真好吃啊。女儿飞上喜欢上面的草莓先生。
4)木糠布丁蛋糕
和提拉米苏一样,是一款免考的慕斯蛋糕,据说和蛋挞一样,是澳门有名的葡式甜点。
W*******s
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3
来自主题: Fishing版 - 有些话我不必多说。。。
有些话我不必多说。。。大家都温习一下弟子规吧。我已打印出来帖办公室墙头,我第
一个要好好学习老祖宗留下的经典。我非常欠缺。。。
弟子规
总 叙
弟子规 圣人训 首孝弟 次谨信
泛爱众 而亲仁 有余力 则学文
入 则 孝
父母呼 应勿缓 父母命 行勿懒
父母教 须敬听 父母责 须顺承
冬则温 夏则凊 晨则省 昏则定
出必告 反必面 居有常 业无变
事虽小 勿擅为 苟擅为 子道亏
物虽小 勿私藏 苟私藏 亲心伤
亲所好 力为具 亲所恶 谨为去
身有伤 贻亲忧 德有伤 贻亲羞
亲爱我 孝何难 亲憎我 孝方贤
亲有过 谏使更 怡吾色 柔吾声
谏不入 悦复谏 号泣随 挞无怨
亲有疾 药先尝 昼夜侍 不离床
丧三年 常悲咽 居处变 酒肉绝
丧尽礼 祭尽诚 事死者 如事生
出 则 弟
兄道友 弟道恭 兄弟睦 孝在中
财物轻 怨何生 言语忍 忿自泯
或饮食 或坐走 长者先 幼者后
长呼人 即代叫 人不在 己即到
称尊长 勿呼名 对尊长 勿见能
路遇长 疾趋揖 长无言 退恭立
骑下马 乘下车 过犹待 百步余
长者立 幼勿坐 长者坐 命乃坐
尊长前 声要低 低不闻 却非宜
进必趋 退必迟 问起对 视勿移
... 阅读全帖
a********k
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4
来自主题: loseweight版 - 30天为周期cut
Day 2: 早餐,起的比较晚,牛油果一个,薯片两片。
午餐:吃的早茶,虾饺两个,瑶柱赛螃蟹饺两个,蒸凤爪两个,肉松炸两肠粉两块,煎
茄子一块,蛋挞一个,海鲜闷面一小碗。
Snack: 黄瓜半根,面包半片,煮的斑点虾三只,红豆饼半个,希腊酸奶100克。
运动:pilates 一小时,yin yoga 一小时
晚餐:牛排沙拉一份,烤面包一小块,面条一小份。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
r******h
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5
【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: rotatezh (剃度在莲台下), 信区: Travel
标 题: 美西南石头记(7)——The wave plus
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 19:26:53 2012, 美东)
昨天跑了一趟之后,今天再去The wave的TH已是轻车熟路。我们到的时候是第二辆车,
边上两个国内来旅游的年轻夫妻正准备出发。和昨天的艳阳高照相比,今天是真冷,风
呼呼的。我们都穿着羽绒服,紧紧地裹着帽子;我把许可证挂在背包顶带的拉链上,许
可证一路被风吹得直扇我耳朵,疼... 不知道BLM是不是因为收到了很多抱怨,新版的
地图加上了返程的6张照片,一共有12张了。每张照片都辅以文字说明、GPS和bearing
,最好用的其实还是bearing,站在一个点,顺着bearing所指方向目所能及的最远处就
是下一个点,跟照片对起来很是吻合。
离开停车场后,穿过马路,就是trail的起点。BLM的地图说明第一段路是顺着山坡上的
小径、穿过一道铁门、下到山坡另一侧的washout上,其实从入口处沿着washout绕过山
坡也可... 阅读全帖
r******h
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昨天跑了一趟之后,今天再去The wave的TH已是轻车熟路。我们到的时候是第二辆车,
边上两个国内来旅游的年轻夫妻正准备出发。和昨天的艳阳高照相比,今天是真冷,风
呼呼的。我们都穿着羽绒服,紧紧地裹着帽子;我把许可证挂在背包顶带的拉链上,许
可证一路被风吹得直扇我耳朵,疼... 不知道BLM是不是因为收到了很多抱怨,新版的
地图加上了返程的6张照片,一共有12张了。每张照片都辅以文字说明、GPS和bearing
,最好用的其实还是bearing,站在一个点,顺着bearing所指方向目所能及的最远处就
是下一个点,跟照片对起来很是吻合。
离开停车场后,穿过马路,就是trail的起点。BLM的地图说明第一段路是顺着山坡上的
小径、穿过一道铁门、下到山坡另一侧的washout上,其实从入口处沿着washout绕过山
坡也可以,差不了几分钟。沿着washout走一段之后,看到一个向右的分叉,叉路口上
有permit area的标记,严格来说过了这里才是一天20个permit的保护区。顺着岔路走
上右边的矮山,都是细碎的沙子路,很新鲜的脚印,应该是我们之前那对年轻夫妻的。
左边近处的一座小土... 阅读全帖
e**5
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7
来自主题: LeisureTime版 - 网文: 50句话告诉你50个悲剧
【悲句1】“我要回家,我要工资!”这是民工岳富国生前的最后一句话。说完这句话后
,他便因突发脑溢血昏迷。36小时之后,医生宣布岳富国死亡。直到此时,岳富国仍然
没有拿到应该属于他的工资。他的遗孀姚玉芳悲愤的问道:他们咋就不给钱呢?
【悲句2】“永不放弃我的北大梦。”因高考分数没达到一本录取分数线,17岁的咸阳
姑娘小倩(化名)7月23日从自家五楼阳台跳下,7天之后不治身亡。这纵身一跃永远断送
了她的北大梦。
【悲句3】“我想要那个孩子!”马卫花因为贩毒而被捕,然而此时马卫花已有身孕。按
律,有身孕者不得执行死刑,于是警方在未征得马卫花同意的情况下对其实施全麻,强
行人工流产。事后警方说,怀疑马卫花故意怀孕避死(禁毒大队私自签署了手术同意书)
【悲句4】“这是我穿过的最好的衣服。”穿上囚衣后,马加爵如是说,据说在场
police听了都流下泪来。马加爵是杀了人,但法律不会去管他是怎样成长的。马加爵的
助学贷款没有批下来时,他穷得不敢去上课,因为他已经没有鞋子穿了。据同学回忆,
自此之后,马加爵开始变得沉默寡言,性情大变。
【悲句5】“我儿当你看信时,我已不在人间。”“我儿当你看我的信时,我... 阅读全帖
l*r
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8
Total Review (5) 受醍醐夏花拆火棍 施法宝褒姒逞尖叉
这一声尖锐中夹杂着铁器割刮之音,好像一把尖叉在玻璃盘上重重的刮过,众人都起了
一层黄豆大的鸡皮疙瘩。小碧手也抖了一下,软剑颤了几颤。
只有皮总如沐春风,感激的望向出口惊人的褒姒。褒姒微微一笑,表示尽在掌握,张口
道:“Hoc est simplex”
众人早已捂耳朵的捂耳朵,竖汗毛的竖汗毛,树屋上小米哇的一声哭了出来。沟底惨叫
一声狂奔而去:“穿越也要带字典啊~~~啊~~~啊~~~!”
皮总反手拍了拍褒姒搭在自己肩头的手,轻声说:“好了好了,别吓坏了小米。”
褒姒轻蔑的一笑,重组了一下下巴说:“这算什么,我还没开始呢。”虽然还是有金属
摩擦之响,但终究还是变成了勉强正常的声音。众人这才长出了一口气。
褒姒抚弄着络腮胡,扫视了大家一圈,胸有成竹地说:“这个简单。到底是牛筋撒谎还
是乐子无耻,请看 --- ”
说着浑身上下一阵乱颤叮叮当当零件之声不绝于耳,再看时,褒姒手中托出一个四四方
方的小盒子,上书几个大字:
八 度 空 间
半 岛 铁 盒
众人都没见过这是什么东西,连皮总也面露狐疑。小碧怕他使诡计,一步跨到了乐子身... 阅读全帖
l*r
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9
Total Review (6) 欢喜冤家雪冤狱 糊涂墨白逢墨酥
夏花力撅烧火棍的功夫,褒姒已经又伸手在盒子上一按,古怪的歌声嘎然而止。褒姒瞥
了一眼皮球娃,面无表情地说说:“这不过是个小插曲。”
皮球娃若有所思。众人却更加疑惑了。褒姒不紧不慢道:“有了它,就有真相。”
墨酥试探着问:“测谎仪?”
“Polygraph?太小儿科,This is a Truth Machine.”褒姒的声调了似乎有一丝不被
理解的激动。
“那不还是测谎仪么,那电影我瞧过,长得不是这样啊?”Jam 好奇地凑上来。
褒姒把手往回一收:“哼,电影里那算什么。我这个可不一样,它能完整地告诉我们过
去发生了什么。只要。。。”
褒姒还要继续,皮球娃却叫起来:“粒粒,你怎么样了?!”一边叫一边上前两步弯腰
去扶地上的粒粒。原来丽丽终于缓过了一口气,正撑着地要坐起来。乐子见状也顾不得
软剑箍脖子,梗着脖子冲粒粒喊:“我的姑奶奶,你可醒了,你再不醒我就要被冤枉死
了!”皮球娃也点点头:“正好,褒姒的盒子比较生猛,我正怕牛筋禁受不起,你醒了
就最好了。”
粒粒哑着嗓子说:“乐子,都是乐子害的我。”
小碧哼了一声, 手上一紧... 阅读全帖
l*r
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Total Review (5) 受醍醐夏花拆火棍 施法宝褒姒逞尖叉
这一声尖锐中夹杂着铁器割刮之音,好像一把尖叉在玻璃盘上重重的刮过,众人都起了
一层黄豆大的鸡皮疙瘩。小碧手也抖了一下,软剑颤了几颤。
只有皮总如沐春风,感激的望向出口惊人的褒姒。褒姒微微一笑,表示尽在掌握,张口
道:“Hoc est simplex”
众人早已捂耳朵的捂耳朵,竖汗毛的竖汗毛,树屋上小米哇的一声哭了出来。沟底惨叫
一声狂奔而去:“穿越也要带字典啊~~~啊~~~啊~~~!”
皮总反手拍了拍褒姒搭在自己肩头的手,轻声说:“好了好了,别吓坏了小米。”
褒姒轻蔑的一笑,重组了一下下巴说:“这算什么,我还没开始呢。”虽然还是有金属
摩擦之响,但终究还是变成了勉强正常的声音。众人这才长出了一口气。
褒姒抚弄着络腮胡,扫视了大家一圈,胸有成竹地说:“这个简单。到底是牛筋撒谎还
是乐子无耻,请看 --- ”
说着浑身上下一阵乱颤叮叮当当零件之声不绝于耳,再看时,褒姒手中托出一个四四方
方的小盒子,上书几个大字:
八 度 空 间
半 岛 铁 盒
众人都没见过这是什么东西,连皮总也面露狐疑。小碧怕他使诡计,一步跨到了乐子身... 阅读全帖
l*r
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Total Review (6) 欢喜冤家雪冤狱 糊涂墨白逢墨酥
夏花力撅烧火棍的功夫,褒姒已经又伸手在盒子上一按,古怪的歌声嘎然而止。褒姒瞥
了一眼皮球娃,面无表情地说说:“这不过是个小插曲。”
皮球娃若有所思。众人却更加疑惑了。褒姒不紧不慢道:“有了它,就有真相。”
墨酥试探着问:“测谎仪?”
“Polygraph?太小儿科,This is a Truth Machine.”褒姒的声调了似乎有一丝不被
理解的激动。
“那不还是测谎仪么,那电影我瞧过,长得不是这样啊?”Jam 好奇地凑上来。
褒姒把手往回一收:“哼,电影里那算什么。我这个可不一样,它能完整地告诉我们过
去发生了什么。只要。。。”
褒姒还要继续,皮球娃却叫起来:“粒粒,你怎么样了?!”一边叫一边上前两步弯腰
去扶地上的粒粒。原来丽丽终于缓过了一口气,正撑着地要坐起来。乐子见状也顾不得
软剑箍脖子,梗着脖子冲粒粒喊:“我的姑奶奶,你可醒了,你再不醒我就要被冤枉死
了!”皮球娃也点点头:“正好,褒姒的盒子比较生猛,我正怕牛筋禁受不起,你醒了
就最好了。”
粒粒哑着嗓子说:“乐子,都是乐子害的我。”
小碧哼了一声, 手上一紧... 阅读全帖
I***d
发帖数: 1023
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来自主题: LeisureTime版 - 赵小姐的凤梨酥 (转载)
哎,台湾的牛肉面倒确实是一个特色,我们附近就有一家还可以的,就是辣了点,不是
放辣椒的缘故,是香料放多了所以太辣了,反正对我而言是这样的。我感觉台湾红烧口
味的东西大多是辣的,有点怵。
我好像没有吃过empire szechuan的牛肉面啊?想不起来了。台北一碗牛肉面至少150元
吧,也不比三四块肉多什么吧。我以前听人推荐去法拉盛的一家牛肉面吃过,台湾人开
的,据说是纽约很难得的和台湾在地牛肉面一样好吃的口味的。我觉得汤的味道还行,
但是那家的面感觉就是方便面煮下去的。
是啊是啊,我以前也常批判美国的甜点太甜,刚到台湾的时候还觉得起码没那么甜了,
可是慢慢的还是觉得太甜,尤其上次回家,大娃过生日买了个蛋糕,人家还送了蛋挞,
我一尝吓一跳,说这里面没放糖啊。我妈还说,甜点不都这样么。。。这么一对比,台
湾的甜点就更不想吃了。口味也都是比较来的,也会适应,在美国习惯了,觉得中式点
心还不错,可我现在觉得台湾的中式点心也太甜了,甜到一般我也难得吃一口的程度。
wh
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13
原文链接(好像找不到作者名字):
http://dy.163.com/article/T1374542159412/9PSBF4GE00964K9T.html
土改,中国传统道德崩溃的开始
2014 04/15
从1927年秋收暴动,入井冈山搞武装割据开始,毛泽东领导的中国共产党,一直是
沿袭“打土豪”的办法,解决军粮军饷的。他们每“解放”一个地方,便把那里的地主
通通杀掉,夺取他们的财富充作军粮军饷。1949年后,财政危机相当严重。“土改”的
第二大目的是:用地主的鲜血,巩固新生的红色政权。自从“土改”将谋财害命、杀人
越货,颠倒为备受赞扬的“正义事业”之后,人心涣散了,传统道德观念崩溃了,代之
而起的是自私自利,相互争斗,尔虞我诈,道德沦丧。请看今日之中国,人欲横流、物
欲横流,追本溯源,“土改”难辞其咎。
(一)四大地主的丑恶形象
如果请中国大陆四十岁以下的年轻人谈谈对“地主”的印象和认识,不少人会说出
这样一番套话:
地主依靠出租土地剥削农民为生,是封建社会的一个剥削阶级。他们品德败坏,横
行乡里,欺男霸女,无恶不作……其典型代表是黄世仁、周扒皮、南霸天和刘文彩……。
黄世仁,... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
14
我也是转发的....因为分享不了!!已经被和谐!!!这就是所谓的和谐社会!?
【中国悲句1】“我要回家,我要工资!”这是民工岳富国生前的最后一句话。说完这
句话后,他便因突发脑溢血昏迷。36小时之后,医生宣布岳富国死亡。直到此时,岳富
国仍然没有拿到应该属于他的工资。他的遗孀姚玉芳悲愤的问道:他们咋就不给钱呢?
【中国悲句2】“永不放弃我的北大梦”.因高考分数没达到一本录取分数线,17岁的
咸阳姑娘小倩(化名)7月23日从自家五楼阳台跳下,7天之后不治身亡.这纵身一跃永
远断送了她的北大梦.
【中国悲句3】“我想要那个孩子!”马卫花因为贩毒而被捕,然而此时马卫花已有身
孕。按律,有身孕者不得执行死刑,于是警方在未征得马卫花同意的情况下对其实施全
麻,强行人工流产。事后警方说,怀疑马卫花故意怀孕避死(图为禁毒大队私自签署的
手术同意书)
【中国悲句4】“这是我穿过的最好的衣服”穿上囚衣后,马加爵如是说,据说在场警
察听了都流下泪来。马加爵是杀了人,但法律不会去管他是怎样成长的。马加爵的助学
贷款没有批下来时,他穷得不敢去上课,因为他已经没有鞋子穿了。据同学回忆,自此
之后,马加爵开始变得... 阅读全帖
d********0
发帖数: 5142
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ruomu (ruomu) 于 (Sun Jan 16 20:55:03 2011, 美东) 提到:
这是我在猫扑看到的一个帖子 我很感动 说实话我流泪了
我从小和爷爷长大的,今年毕业参加工作了,把爷爷接来和我一起生活,在这两个月中
,他第一次坐了飞机,第一次住了宾馆,第一次吃了麦当劳......他捧着巨无霸汉堡的
时候,像个孩子一样,我当时忽然想哭,他吃了一口和我说了一句话——恩,好吃!比
飞机上的飞机餐还好吃!看着爷爷一脸的幸福,我当时心里只有一个愿望:亲爱的爷爷
,你一定要长命百岁,让我好好的孝敬您!我所给您的可能不是最好的,但是绝对是我
所能给的最好的!!!看着照片我忽然发觉,爷爷头发全白了,连眉毛也白了,多希望
他晚年能够开开心心地度过,每一天!!!
我们坐飞机的时候是早上8点,之前还没有吃过早饭,空姐发早餐的时候,我问爷
爷:“要不要吃早餐?”爷爷说:“不用了,飞机上的东西肯定很贵!”我说:“是免
费的!”他有些不好意思的笑着说:“那就来一份吧!”忽然觉得爷爷这么可爱!
到了麦当劳门口... 阅读全帖
j****e
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16
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: calixarene (Barrel), 信区: Food
标 题: 作为一枚伟大的吃货必须知道的经验
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:22:12 2012, 美东)
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了……)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。(这句话是真的。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16... 阅读全帖
M******a
发帖数: 6723
17
http://news.qq.com/a/20160719/001340.htm
社会万象北京晨报[微博]张静雅2016-07-19 02:18
网友发布的照片显示,偷拍男子三十多岁,因被一通拳打脚踢,裤子上还有多个脚印(
网友供图)。
在东方新天地超市尾随多名女子已被带回派出所处理
北京晨报现场新闻(记者张静雅)昨天下午两点多,在东方新天地地下一层,一年轻男
子尾随多名女子,用手机前置摄像头偷窥裙底。有女子发现后报警,民警很快赶到现场
将男子控制带回派出所,事件仍在进一步处理中。
昨日一名女网友在微博上爆料,“今儿中午在东方广场抓一个大变态,拖着包走,拍裙
底。”她称,男子在地下一层超市内偷拍了好多女孩,“问他为什么拍,他居然说自己
有这个癖好。以后穿裙子的女生都注意点,多看看身边拎包的人。”记者看到,该网友
发在微博上的照片显示,这名男子三十多岁,戴眼镜,穿着条纹POLO衫,有些秃顶,裤
子上还有多个脚印。
该网友透露,偷拍男子是北京某名校在读博士,该微博立刻成为网络热点,其中一名网
友坦言自己也是昨日的受害者。市民齐女士向北京晨报记者回忆,昨日下午一点多,她
和朋友在东方新天地地... 阅读全帖
l****i
发帖数: 20439
18
来自主题: Love版 - 读王小波的《黄金时代》
【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Literature
标 题: 读王小波的《黄金时代》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 14:33:06 2009, 美东)
读王小波的小说很费劲。不是指他语言艰涩,相反,王小波的语言,带着北京人独有的
痞子味道,下里巴人绝没有高雅优美朦胧的描写,嬉笑怒骂,粗俗不雅。他的小说,第
一遍读下来只觉得好玩,带着玩世不恭,热热闹闹的喧哗。读他的黑色幽默,我常常会
情不自禁的笑出来,看着闹哄哄的。但是他的文字如迷宫一般,兜起圈子来,比出租车
司机还要出租车司机。可以读到无限的可能或者不可能,无限的确定或者不确定。令人
眼花缭乱的笔法,时空颠倒、错乱以及跳跃等类似于蒙太奇的表现手法,令我读到最后
总会迷失,不知道他究竟要表达什么。只有第二遍读的时候,条理逻辑和故事背后他想
表达的深刻才如退潮后的贝壳遗留在沙滩上。
《黄金时代》是王小波的成名作,代表作,也或许是争议最多的一篇中篇小说。当年拿
了第13届《联合报》文学奖中篇小说大奖。第一遍读下来,一点也没觉得好看。... 阅读全帖
f****6
发帖数: 4472
19
来自主题: Piebridge版 - 征GF in TX (请勿转载)
★性别:

★出生年份:
1985
★所在地(起码给出state):
TX
★职业情况(学生还是工作):
药剂PhD在读,还有1-2年毕业。
★简单的物理参数(身高cm/体重kg):
178cm/71kg
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):
从没
★联系方式(email/IM/站内):
站内
★血型、星座(optional):
处女/O
自我介绍:
我在德州读药剂博士,还有1-2年毕业。
我喜欢运动,比如极限运动(skydiving, water ski等),也非常喜欢打台球,健身(
有6 packs)。我特别喜欢赛车,F1场场不落;我也喜欢开车,现在开手动的。现在努
力学习摄影中,希望早日摆脱菜鸟阶段。古典音乐,尤其是民乐(十面埋伏什么的)都
是我的茶。
能拿得出手的算是做饭了吧。。。肉夹馍,豆角焖面,麻辣香锅,锅包肉,蒜蓉粉丝蒸
扇贝,蒜香芝士青口,蛋挞,法式焦糖烤蛋,提拉米苏,牛轧糖什么的。基本的调酒,
比如长岛冰茶,玛格丽特,特其拉日出也能应付一下。
对对方的要求/期望:
我不在乎异地,当然在TX更好。
没什么特别的,比我小就行。有感觉,有共同语言,能生活到一起去就行... 阅读全帖
l*****j
发帖数: 5163
20
来自主题: Literature版 - 读王小波的《黄金时代》
读王小波的小说很费劲。不是指他语言艰涩,相反,王小波的语言,带着北京人独有的
痞子味道,下里巴人绝没有高雅优美朦胧的描写,嬉笑怒骂,粗俗不雅。他的小说,第
一遍读下来只觉得好玩,带着玩世不恭,热热闹闹的喧哗。读他的黑色幽默,我常常会
情不自禁的笑出来,看着闹哄哄的。但是他的文字如迷宫一般,兜起圈子来,比出租车
司机还要出租车司机。可以读到无限的可能或者不可能,无限的确定或者不确定。令人
眼花缭乱的笔法,时空颠倒、错乱以及跳跃等类似于蒙太奇的表现手法,令我读到最后
总会迷失,不知道他究竟要表达什么。只有第二遍读的时候,条理逻辑和故事背后他想
表达的深刻才如退潮后的贝壳遗留在沙滩上。
《黄金时代》是王小波的成名作,代表作,也或许是争议最多的一篇中篇小说。当年拿
了第13届《联合报》文学奖中篇小说大奖。第一遍读下来,一点也没觉得好看。性是我
最大的阅读障碍。难怪很多人激烈的批评这是一部黄色小说。我并不能欣赏如此露骨、
赤裸裸的性描写;有一种不可自抑的抵触与反感。但是,王二好玩,陈清扬好玩,他们
的叛逆和故事的荒诞也好玩。好玩过后,我照例云里雾里不知所云,光顾着热闹了。耐
着性子读第二遍,才慢... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
21
“李文革在宫帐之内必有细作——”
“那倒未必,行险而已!”
耶律休哥的这个判断,耶律敌禄倒是并不赞同,即便有内应,时间上也是来不及
的。八路军出击的时机实在是太刁了,由不得人不多想。一支大军行动,要有前哨,有
先行,有主力,有侧翼,有辎重,有断后,是一项系统工程。进军路线如何选择,粮道
如何选择,这些都不是凭着在地图上指指画画就能搞定的,没有三个月到半年的时间准
备,大军贸然发兵,那简直就是送死。大辽是大邦上国,又是在盟友境内作战,且动用
的大部分都还是游牧习性尚存的部族军,即便如此从决定发兵到开始发兵也准备了一个
月有余。李文革不过是个偏处一隅的节帅,养的又是吃喝拉撒全得靠他自家掏钱解决的
私兵,能够在辽军南下这个空挡果断出击抄后路捡便宜,事前不做万全准备是不可能的
。就算李文革手下一个个都是超人,发兵前准备一个月是最少的,而这一个月的准备也
必须建立在提前对出兵地域进行了详尽侦查的情况下,而这种侦查又大约要花费一个月
时间,加起来便是两个月,李文革现在已经深入大辽西南腹地,说明其发兵最少也是二
月底的事情了,从这个时间再往前退两个月……郭威还没死呢,李文革就断定... 阅读全帖
k**n
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步步生莲:第十五卷 萧关烽候多 第136章 高梁河的梁子

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步生莲
童羽蹙了蹙眉头,迟疑地道:“这可能吗?如此大事,北国迄今居然没有听到一点
风声?”
杨浩道:“从辽人迄今为止的反应,朕只能做此揣测,至于真相,或许只是北朝觉
得改朝换代对边关战局的影响并没有那么大也未可知,不过……既然有此可能,却不妨
一试。”
他也不太敢相信自己的判断,转头又向李继隆问道:“辽国方面,如今情形如何?”
李继隆道:“这些日子,臣与辽人大小数十战,他们的情况,臣倒是摸清楚了。从
现在了解的情况看,定州当面的辽军主力当在二十万左右,主帅是耶律休哥,从前几次
交战时对方亮出的旗号来看,其统兵将领还有韩匡嗣、萧干、耶律痕德、萧挞凛等人…
…,”
杨浩“唔”了一声,又问:“辽国上京那边有何情形?”
李继隆微微一诧,心道:“我是边关守将,在这么短的时间里能摸清对面敌军的大
致情形就已... 阅读全帖
b****g
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《寒窑赋》相传是北宋大臣吕蒙正的作品,此赋流传了1000多年,是作者为了劝诫太子
而创作的。如今读来,朗朗上口,其状物之精、明理之深,堪称一代奇文。作者以自己
从贫苦到富贵的经历,并列举了历史上诸多名人的起伏命运,来说明一种自然循环的人
生思想。全文如下:
天有不测风云,人有旦夕祸福。蜈蚣百足,行不及蛇;雄鸡两翼,飞不过鸦。马有千里
之程,无骑不能自往;人有冲天之志,非运不能自通。
盖闻, 人生在世,富贵不能淫,贫贱不能移。文章盖世,孔子厄于陈邦;武略超群,太
公钓于渭水。颜渊命短,殊非凶恶之徒;盗跖年长,岂是善良之辈。尧帝明圣,却生不
肖之儿;瞽叟愚顽,反生大孝之子。
张良原是布衣,萧何称谓县吏。晏子身无五尺,封作齐国宰相;孔明卧居草庐,能作蜀
汉军师。楚霸虽雄,败于乌江自刎;汉王虽弱,竟有万里江山。李广有射虎之威,到老
无封;冯唐有乘龙之才,一生不遇。韩信未遇之时,无一日三餐,及至遇行,腰悬三尺
玉印,一旦时衰,死于阴人之手。
有先贫而后富,有老壮而少衰。满腹文章,白发竟然不中;才疏学浅,少年及第登科。
深院宫娥,运退反为妓妾;风流妓女,时来配作夫人。
青春美女,却招愚蠢之夫;俊秀... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第九十章 刺玫
送走亲王,叶眳喝斡晕乎乎的,本想回衙门坐一会儿就走,却不想一道折子递进来,令
叶眳醉意全消。
宁国府发生截米案,乡民上千人设水卡,将一家粮商从广东运来的数百担精米粗米
截停,实际上,这是半个月前发生的事,现今却是越闹越大,宁国府知府高之厚支持乡
民,将过境之米勒起封贮,不给价,不放行。
米商不忿,上告到苏皖巡抚衙门,而支持乡民的宁国府乡者士伸粮户牙行辅户也纠
集数百人联名上告,说是民食不济、万户啼饥。言道过往粮商“诈扰奸商、视为利簌”
,就是说其坐地起价,不肯救民汤火,为了蝇头利囤货积奇,视千千万万人命于不顾云
云。
这些乡者士伸更不是逐级上告,甚至禀帖通过贡生送到了农务部,这场官司也越闹
越大。
实际上双方这场官司再怎么闹也闹不到摄政王面前,递到叶眳案头的折子是内务府
送来的,若不然,叶眳可真蒙在鼓里呢。
看着折子里极为详尽的调查,这案子可拖了半个月了,仍未有个了局。
看着折子,叶眳就微微皱起了眉头,实际上,从后世理论,这就是一桩典型的王朝
社会阻碍商品流通的案例。
现今社会,家族、宗族、乡族实则是最基层的社会组织,其代垩表的士伸,对地方
事务干预的力度极强,比如这皖... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第九十章 刺玫
送走亲王,叶眳喝斡晕乎乎的,本想回衙门坐一会儿就走,却不想一道折子递进来,令
叶眳醉意全消。
宁国府发生截米案,乡民上千人设水卡,将一家粮商从广东运来的数百担精米粗米
截停,实际上,这是半个月前发生的事,现今却是越闹越大,宁国府知府高之厚支持乡
民,将过境之米勒起封贮,不给价,不放行。
米商不忿,上告到苏皖巡抚衙门,而支持乡民的宁国府乡者士伸粮户牙行辅户也纠
集数百人联名上告,说是民食不济、万户啼饥。言道过往粮商“诈扰奸商、视为利簌”
,就是说其坐地起价,不肯救民汤火,为了蝇头利囤货积奇,视千千万万人命于不顾云
云。
这些乡者士伸更不是逐级上告,甚至禀帖通过贡生送到了农务部,这场官司也越闹
越大。
实际上双方这场官司再怎么闹也闹不到摄政王面前,递到叶眳案头的折子是内务府
送来的,若不然,叶眳可真蒙在鼓里呢。
看着折子里极为详尽的调查,这案子可拖了半个月了,仍未有个了局。
看着折子,叶眳就微微皱起了眉头,实际上,从后世理论,这就是一桩典型的王朝
社会阻碍商品流通的案例。
现今社会,家族、宗族、乡族实则是最基层的社会组织,其代垩表的士伸,对地方
事务干预的力度极强,比如这皖... 阅读全帖
U***5
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第三十八章 脱离
很快的,那四头触手怪已经得到了萨鲁曼的指令,开妈疯狂的对准海奇姆加喷射出
大量而密集的死亡光线,这些射线粗达酒杯大小,若激光一般四射。方森岩单单是看了
,身体表面也涌现出了一股寒意,这些死亡光线的攻击力不仅十分强劲,更显然会附带
上各种各样的负面虚弱属性,方森岩自筹就算是全盛状态下,也绝对挨不起这光线连射
四五下。
那些死亡光线飞射而至的时候,海奇姆加却只是懒洋洋的举起了自己的触手,很轻
松的就将一道道的光线给格挡了下来。而不知道是什么原因的缘故,那些死亡光线射在
了它的皮肤上,甚至会产生某种诡异的折射,反激到了周围的岩壁上,“滋滋”作响,
甚至腐蚀出了一个一个的深洞。
很显然,这些触手怪〖体〗内的基因,应该是萨鲁曼研究了那些失掉生机的卵以后
培养改造出来的,与海奇姆加这本体如出同源,自然攻击威力不被海奇姆加放在眼里,
轻描淡写的就抵挡了下来。不知道是不是方森岩的错觉,他甚至发觉这头雌性巨型章鱼
的眼睛里面甚至有嘲讽之意。
这时候,萨鲁曼也赶到了这里,一眼就见到了这头巨大的章鱼,虽然与之隔得相当
之远,眼里的贪婪垂涎之意却是呼之欲出!立... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 云海仙踪 作者:树下野狐
第一卷人间世 第五章冷暖(1)
许宣心中怦然一跳,怒气未消,“哼”了一声,气呼呼地径直走到一旁坐下。过了好一
会儿,才听见她冷冰冰地问道:“你为什么帮我吸毒血?不怕中毒么?”
许宣大声道:“怕。不过更怕被人当作色鬼,一巴掌打成冤魂。”
白衣女子一怔,又冷冷地道:“既然怕,干嘛还要冒死救我?”
许宣“哼”了一声,道:“人命关天,哪还顾得了许多?”
白衣女子眉尖一蹙,道:“人分好人坏人,难道你不分好坏,全都要救么?”顿了
顿,又道:“中毒的如果不是我,是别的什么人,你也一样拼死相救?”
许宣呆了一呆,心道:“是了,倘若中毒的不是她,我当真也愿意冒死吸毒么?”
见她双目澄澈地盯着自己,脑中淆乱,脸颊一阵烧烫,大声道:“那是自然。你当天下
人都象你一般冷漠无情么?”
白衣女子大怒,待要发话,突然觉得一股阴邪冷气陡然上冲,周身如浸寒冰,想要
运气压制,气血却岔乱冲涌,寒热交迸,脑中嗡然一震,顿时天旋地转,不省人事。
“九转寒冰箭”以剧毒阴寒之气凝结而成,蛊虫虽然已被震死,阴寒之毒却垒积体
内。再加上这时暴雨倾盆,阴冷潮湿,她原非恒温体质,又... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 云海仙踪 作者:树下野狐
第一卷人间世 第五章冷暖(1)
许宣心中怦然一跳,怒气未消,“哼”了一声,气呼呼地径直走到一旁坐下。过了好一
会儿,才听见她冷冰冰地问道:“你为什么帮我吸毒血?不怕中毒么?”
许宣大声道:“怕。不过更怕被人当作色鬼,一巴掌打成冤魂。”
白衣女子一怔,又冷冷地道:“既然怕,干嘛还要冒死救我?”
许宣“哼”了一声,道:“人命关天,哪还顾得了许多?”
白衣女子眉尖一蹙,道:“人分好人坏人,难道你不分好坏,全都要救么?”顿了
顿,又道:“中毒的如果不是我,是别的什么人,你也一样拼死相救?”
许宣呆了一呆,心道:“是了,倘若中毒的不是她,我当真也愿意冒死吸毒么?”
见她双目澄澈地盯着自己,脑中淆乱,脸颊一阵烧烫,大声道:“那是自然。你当天下
人都象你一般冷漠无情么?”
白衣女子大怒,待要发话,突然觉得一股阴邪冷气陡然上冲,周身如浸寒冰,想要
运气压制,气血却岔乱冲涌,寒热交迸,脑中嗡然一震,顿时天旋地转,不省人事。
“九转寒冰箭”以剧毒阴寒之气凝结而成,蛊虫虽然已被震死,阴寒之毒却垒积体
内。再加上这时暴雨倾盆,阴冷潮湿,她原非恒温体质,又... 阅读全帖
l*****a
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每次听到基督徒说圣经上教导他们日常做人的道理而感动流涕的就觉的好笑,那些边角
里塞着一点杀人放火闲
余讲的粗浅鄙俗的道理怎么和老祖宗的教导相提并论啊,这里有篇训蒙文,给小孩子启
蒙用的,出自论语的一
句话,"弟子入則孝,出則弟,謹而信,泛愛眾,而親仁,行有餘力,則以學文。"
基们要不要比较比较看看,
总 叙
弟子规 圣人训 首孝弟 次谨信
泛爱众 而亲仁 有余力 则学文
入 则 孝
父母呼 应勿缓 父母命 行勿懒
父母教 须敬听 父母责 须顺承
冬则温 夏则凊 晨则省 昏则定
出必告 反必面 居有常 业无变
事虽小 勿擅为 苟擅为 子道亏
物虽小 勿私藏 苟私藏 亲心伤
亲所好 力为具 亲所恶 谨为去
身有伤 贻亲忧 德有伤 贻亲羞
亲爱我 孝何难 亲憎我 孝方贤
亲有过 谏使更 怡吾色 柔吾声
谏不入 悦复谏 号泣随 挞无怨
亲有疾 药先尝 昼夜侍 不离床
丧三年 常悲咽 居处变 酒肉绝
丧尽礼 祭尽诚 事死者 如事生
出 则 弟
兄道友 弟道恭 兄弟睦 孝在中
财物轻 怨何生 言语忍 忿自泯
或饮食 或坐走 长者先 幼者后
长呼人 即代叫 人不在 己即到
称尊长 勿呼名 对尊长 勿... 阅读全帖
l*****a
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30
来自主题: TrustInJesus版 - 韦斯敏斯德信条 28章 论洗礼
。。。同学,好人坏人是别人评论的, 不待自己给自己下结论的,你同意不同意啊?
至于要如何做好人云云,老祖宗早就告诉你了,先看看中国启蒙教育教小朋友怎么做人的
总 叙
弟子规 圣人训 首孝弟 次谨信
泛爱众 而亲仁 有余力 则学文
入 则 孝
父母呼 应勿缓 父母命 行勿懒
父母教 须敬听 父母责 须顺承
冬则温 夏则凊 晨则省 昏则定
出必告 反必面 居有常 业无变
事虽小 勿擅为 苟擅为 子道亏
物虽小 勿私藏 苟私藏 亲心伤
亲所好 力为具 亲所恶 谨为去
身有伤 贻亲忧 德有伤 贻亲羞
亲爱我 孝何难 亲憎我 孝方贤
亲有过 谏使更 怡吾色 柔吾声
谏不入 悦复谏 号泣随 挞无怨
亲有疾 药先尝 昼夜侍 不离床
丧三年 常悲咽 居处变 酒肉绝
丧尽礼 祭尽诚 事死者 如事生
出 则 弟
兄道友 弟道恭 兄弟睦 孝在中
财物轻 怨何生 言语忍 忿自泯
或饮食 或坐走 长者先 幼者后
长呼人 即代叫 人不在 己即到
称尊长 勿呼名 对尊长 勿见能
路遇长 疾趋揖 长无言 退恭立
骑下马 乘下车 过犹待 百步余
长者立 幼勿坐 长者坐 命乃坐
尊长前 声要低 低不闻 却非宜
进必趋 退... 阅读全帖
l*****a
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31
来自主题: TrustInJesus版 - 神的标准
来,这是中国老祖宗们归纳出来的人的标准,从开始启蒙的小孩子的部分给你贴贴比较
一哈如何?
总 叙
弟子规 圣人训 首孝弟 次谨信
泛爱众 而亲仁 有余力 则学文
入 则 孝
父母呼 应勿缓 父母命 行勿懒
父母教 须敬听 父母责 须顺承
冬则温 夏则凊 晨则省 昏则定
出必告 反必面 居有常 业无变
事虽小 勿擅为 苟擅为 子道亏
物虽小 勿私藏 苟私藏 亲心伤
亲所好 力为具 亲所恶 谨为去
身有伤 贻亲忧 德有伤 贻亲羞
亲爱我 孝何难 亲憎我 孝方贤
亲有过 谏使更 怡吾色 柔吾声
谏不入 悦复谏 号泣随 挞无怨
亲有疾 药先尝 昼夜侍 不离床
丧三年 常悲咽 居处变 酒肉绝
丧尽礼 祭尽诚 事死者 如事生
出 则 弟
兄道友 弟道恭 兄弟睦 孝在中
财物轻 怨何生 言语忍 忿自泯
或饮食 或坐走 长者先 幼者后
长呼人 即代叫 人不在 己即到
称尊长 勿呼名 对尊长 勿见能
路遇长 疾趋揖 长无言 退恭立
骑下马 乘下车 过犹待 百步余
长者立 幼勿坐 长者坐 命乃坐
尊长前 声要低 低不闻 却非宜
进必趋 退必迟 问起对 视勿移
事诸父 如事父 事诸兄 如事兄

朝起早 夜... 阅读全帖
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32
转自地藏论坛 http://www.bskk.com/thread-256199-1-1.html
如果我们是来这论坛修行佛法,增长福慧的,那就少论僧过吧!一山还有一山高,有些
僧人也许并没有修到圆满,我们修行人可以选择师父,但不要毁谤别的僧人,这样容易
断掉一些初学者的慧命。一切都有因果。最好的老师还是本师释迦牟尼佛,多看些经书
吧,一般好师父也只是领我们入门,古话说得好;师父领进门,修行靠个人。
佛陀不允许任何人造口业、毁谤出家僧众,若说僧尼过恶,其人即违犯无量重罪。
《大乘大集地藏十轮经》卷三、佛陀告诉天藏大梵天说:“复次大梵!若有依我而
出家者,犯戒恶行,内怀腐败,如秽蜗螺,实非沙门,自称沙门;实非梵行,自称梵行
;恒为种种烦恼所胜,败坏倾覆。如是苾芻 (比丘) 虽破禁戒,行诸恶行,而为一切
天、龙(八部众名略)、人、非人等,作善知识,示导无量功德伏藏。
如是苾芻虽非法器,而剃须发披服袈裟,进止威仪同诸贤圣;因见彼故,无量有情
种种善根,皆得生长。又能开示无量有情善趣生天,涅槃正路。是故,依我 (佛) 而
出家者,若持戒、若破戒,下至无戒,我尚不许转轮圣王,及余国王诸大臣等,依... 阅读全帖

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33
来自主题: Cantonese版 - 还记得菠萝包吗?
菠萝包是南方人尤其是老广爱吃的点心,到处都有卖,早茶里也有。菠萝包就是面包外
面裹着一层酥皮,发亮的黄,比较甜,有了它,比光啃面包好吃多了。菠萝包的历史不
大清楚,在西方好像还没见过,估计是老广发明的。
这次回去,旅馆附近就有一家点心小店,专门卖广州著名莲香楼做的糕点。莲香楼位置
在上下九一带,过去没有什么分店,要吃点心,只有去那里买。解放前,亲戚还是那里
的股东之一。莲香除了菠萝包以外,还有椰丝面包,红豆面包,老公饼,老婆饼,各种
月饼,蛋挞,等等,种类很多。我试过老公饼和老婆饼,里面猪油很大,比较油腻,小
时候缺乏油水,应该是比较喜欢,现在大不一样了。我除了买菠萝包,红豆包以外,基
本啥也不买。
菠萝包现在是三元人民币一个。想当年80年代,一个菠萝包才几分钱一个,可见通货膨
胀应该有几十倍以上。可见如果不懂投资,当年的万元户也会变成了低端阶层。我一亲
戚就是这样。当年他从工厂出来,自己创业,很快就赚到了万元,以为这辈子再不需要
工作了,把钱存在银行里,靠吃利息,结果现在穷得一塌糊涂,绝对属于低端人群。相
比之下,美国的通货膨胀却远没有这么厉害,最多几倍而已。记得当时跟一朋友看房子
... 阅读全帖
M***3
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34
来美国的第二天认识了一个扬州女生,第一次见面是在新生的orientation中。她坐在
我前面,忽然转过身来笑眯眯地问:“你是XXX吧?我是XXX。”在惊讶于这个女生热情
的同时结交了一个好朋友。班上不少中国学生,大家喜欢每逢节假日就一起吃吃喝喝玩
杀人打麻将。日子久了发现她热心活泼,爱好各种活动,比如网球羽毛球壁球全都在行
,摄影游泳爬山旅游样样喜欢。说话大大咧咧不拘小节,经常跟男生称姐道妹。自己的
事情时常犯二,出门拍照经常忘带充电器忘带存储卡,回来之后一脸苦闷地说没电了或
者是只能拍照不能保存。然后大家回应:“这不是第一次,也不会是最后一次。看开点
吧~~”平时特别节俭待人又十分真诚,遇到各种好事情特别是免费蹭饭活动,一定会把
全班同学都通知个遍!自称吃货而且做得一手好菜好糕点,被我们封为白案高手,过生
日的同学有她做的生日蛋糕,过年的时候有她包的瘦饺子,元宵节有她团的元宵,平时
大家一起混的potluck里有她的蛋挞和老婆饼。现在毕业了,大家各奔东西,天各一方
,祝愿乐观善良的她心想事成。
第一年冬天认识了一个南京男生, 曾经做过学生会主席。他的乐于助人是全校皆知的
,有时候在... 阅读全帖
a******a
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35
来自主题: Shanghai版 - 报点好吃的,有交集的入。
南东第一食品二楼的卤鸭舌、呛萝卜、八仙老鸭粉丝汤,光明邨的鸭膀、阿娘的黄鱼面
、七宝的鸭脖和牛杂汤、印钞厂对面的鸡公煲、华师大后门的烧烤、虹口足球场对面的
麻辣烫、延长路的千里香菜肉馄饨、久久丫的鸡尖丶嘟嘟的奶茶、桂林路的肉夹膜、顺
风的腰花和乳鸽。巴黎贝甜的蒜香法棍、莉莲的蛋挞、御香海的生吃雪花牛、徐家汇太
平洋负一楼的关东煮、贝尔爸爸泡芙、来福士负一楼的酸辣粉和鲜榨果汁、七宝臭豆腐
汤圆和章鱼小丸子,忘记名字的正宗牛肉拉面、川川川的铁板卷心菜、某处的小龙虾、
小菜场的爆鱼和夫妻肺片和凉拌净素菜、某社区的韩国烧烤、豆捞坊的沾酱、海底捞的
番茄锅底,小肥羊的羊肉......
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来自主题: Shanghai版 - 报点好吃的,有交集的入。
南东第一食品二楼的卤鸭舌、呛萝卜、八仙老鸭粉丝汤,光明邨的鸭膀、阿娘的黄鱼面
、七宝的鸭脖和牛杂汤、印钞厂对面的鸡公煲、华师大后门的烧烤、虹口足球场对面的
麻辣烫、延长路的千里香菜肉馄饨、久久丫的鸡尖丶嘟嘟的奶茶、桂林路的肉夹膜、顺
风的腰花和乳鸽。巴黎贝甜的蒜香法棍、莉莲的蛋挞、御香海的生吃雪花牛、徐家汇太
平洋负一楼的关东煮、贝尔爸爸泡芙、来福士负一楼的酸辣粉和鲜榨果汁、七宝臭豆腐
汤圆和章鱼小丸子,忘记名字的正宗牛肉拉面、川川川的铁板卷心菜、某处的小龙虾、
小菜场的爆鱼和夫妻肺片和凉拌净素菜、某社区的韩国烧烤、豆捞坊的沾酱、海底捞的
番茄锅底,小肥羊的羊肉......
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我在国内做凉皮的历史从小学5年纪开始,后来水平越来越高.
但来美国后, 从来没成功过. 后来才知道, 要所谓高筋面粉. 美国这里的ALL PURPOSE
不是, 但有同学在日本,说可以买到高筋面粉.
按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉
Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。
类型 蛋白质含量(%) 用途
高筋粉 10.5-13.5 面包
中筋粉 8.0-10.5 面条 点心
低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴
从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉,一等粉,二等粉等各个等级。
等级 蛋白质(%) 矿物质(%) 类型 用途
特等粉 7.2 0.32 低筋粉 点心用
一等粉 12.7 0.43 高筋粉 面包用
一等粉 10.7 0.45 高筋粉 法式面包用
二等粉 13.5 0.54 高筋粉 面包用
选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分
类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的
时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,看了上... 阅读全帖
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38
忘情
再谈谈近二十年来国内对朝舆论引导。
从九十年代初开始,国内精英们别有用心地一个劲地给朝鲜造负面舆论,一再强调诸如
忘恩负义,砸志愿军烈士碑,奥运投反对票(这些都是假的,奥运投的是支持票,也没
有砸志愿军烈士碑)等等,目的只有一个,就是在民众中极大地污损朝鲜形象,使得一
旦朝鲜半岛有战事,让再一次抗美援朝缺少民意基础,进而影响天朝决策。其眼光不可
谓不长远,其策划不可谓不周密,其流毒不可谓不广。
试问,精英们是否以为若是两国友好,就应该绝对地亲密无间,无半点矛盾和问题?那
么,请举出古今中外历史上的成例。任何一个国家,但凡有可能,无一不希望独立自主
。君不见中苏蜜月期,太祖就“反教条主义”、“以我为主”吗?太祖为啥对“长波电
台”、“联合舰队”反应那么强烈呢?公平地说,中苏反目,站在苏联角度,中国又何
尝不是“忘恩负义”,但中国对此却有截然不同的解读,只能说各自立场不同,各自的
利益出发点各异罢了,正常得很。中苏之间尚且如此,凭啥苛求中朝之间必须无半点矛
盾方才正常呢?
对此,在下认为,国与国之内利益为根本。相对于巨大的战略利益,以上皆为小事,切
不可意气用事,因小失大。试问,是每... 阅读全帖
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