g*******a
发帖数: 31586 | 1 獨創腰果雞 梁榮恩寫傳奇
一盤金黃色的腰果雞，讓人食指大動，在美食的後面還隱藏一個華裔奮鬥創業的故事，
讓今年92歲的梁榮恩（David Leong）與密蘇里州春田市（Springfield）緊密相連，成
為傳奇人物。
春田市位於密州西南部，城市不大不小，出過幾位名人，如當紅影星布萊德‧彼
特（Brad Pitt）、小布希總統時的司法部長艾希克羅（John Ashcroft）等。
不過，「春田腰果雞」（Springfield Cashew Chicken）卻把春田市的名氣傳揚得遠近
皆知，不僅紐約時報等主流媒體早有報導，連遠在洛杉磯的食評家陳大衛（David R.
Chan，音譯）也久聞其名，最近特地前來品嘗，再度掀起春田雞旋風。
64歲的陳大衛是第三代華裔，不會說中文，不會用筷子，更不會煮中餐，但是很會吃，
而且吃得名聲響亮。他已走訪美國50州，品嘗6150餘家中餐館的各式餐點，並常在美食
論壇Chowhound上分享他的感想和資訊。他的本行其實是稅務律師。其最終目標是吃遍
洛杉磯的每一家中餐館，至少吃一次。而且，他對中餐的熱情不限於洛城，常造訪紐約
、舊金山、溫哥華等大... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼？
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密
，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼？為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」？ 為什麼養
豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美？
駱鴻賢的祖父養豬，祖父說養豬不需學歷，可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵，在他們眼中，豬只是商品，養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的，養豬可以很快致富，可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了，總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時，駱鴻賢天真地問祖父：「為什麼我們家都不吃豬肉？」
祖父說：「我帶你到養豬場看一遍，你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後，再也不敢吃豬肉，改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 3 《紐約生活》10月21日~10月27日
October 20, 2013 06:10 AM | 340 次 | 0 0 評論 | 3 3 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
皇后區植物園展「侵入性色彩」。
皇后區植物園展「侵入性色彩」。
。
。
舞台劇「無所隱藏」。
舞台劇「無所隱藏」。
卡內基音樂廳社區街坊音樂會： Sean Jones爵士樂四重奏。
卡內基音樂廳社區街坊音樂會： Sean Jones爵士樂四重奏。
紐約植物園日本菊花展。
紐約植物園日本菊花展。
1027 紐約阿拉伯語喜劇秀
1027 紐約阿拉伯語喜劇秀
1026 鋼琴家Haskell Small「沉默之旅」演奏會
1026 鋼琴家Haskell Small「沉默之旅」演奏會
【10月21日 星期一】
●「侵入性顏料」園藝展Invasive Pigments
時間：8am-6pm
地點：皇后植物園（Queens Botanical Garden）法拉盛緬街43-50號
查詢：http://www.queensbotanical.org/
門票: 成人$4，耆老3$，學生$2，會員免費。藝術家Ellie Irons利用提煉... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 4 http://news.eastday.com/epublish/big5/paper83/2/class008300001/hwz323854.htm
啊，上海男人！
我是一個臺灣女人，在美國和歐洲生活了二十年。從俄羅斯到南非，從以色列到菲律賓
，全走遍了；以為這世界上能讓我真正驚訝的事情大概已經沒有了，直到我認識了上海
男人。
在十年前開始閱讀大陸文學的時候，印像最深刻的不是民族苦難、十年浩劫什麼的，而
是：咦，怎麼小說裡下廚燒飯洗碗的以男人居多？瞄一眼我的書架，隨便抽出一本翻翻
：你看，夫妻倆要請客了，“13日一早，周敏起了床就在廚房忙活。”
這周敏可是個男人。“因為臨時居住，灶具不全，特意去近處旅館租借了三個碗、十個
盤子、五個小碟、一副蒸弧⒁豢谏板仭！敝苊艟o接著開始剖魚，他的女人就試穿上一
套又一套的漂亮衣服，化妝打扮。這樣的情節在臺灣的小說裡可難找到，臺灣作者要編
都編不出來。
社會主義教出來的男人還真解放，我記得自己暗暗驚嘆。
在海外見到的大陸女人，說得誇張些，個個抬頭挺胸、驍勇善辯，沒有人認為應該犧牲
自己去成全丈夫的事業。資本主義社會裡的諺語，“每個成功的男人背後有... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 21909 | 5 六四死难者名单（不完全统计）
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花
壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院
開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,
骨灰一直放置在家中靈堂內。
2 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 89.6.3.夜
11時，攜像機離家, 6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地, 戒嚴部隊禁止救護隊搶救,
兩、三小時後身亡, 當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28中學校門前綠地內。6.
7.屍體發出异味, 經校方交涉, 將屍體挖出, 因穿著軍服被疑為戒嚴部隊士兵, 送往護
國寺醫院, 其家人6.14.才找到, 於6.26... 阅读全帖 |
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i*********s
发帖数: 4 | 6 刊《阳光时务》第七期 http://www.isunaffairs.com/?p=1323
文、圖/楊猛
文革中的廣西吃人潮，第一次集中出現在兩派武鬥後引發的虐殺，失敗者成為犧牲品，
殺人指揮者多為握有權力的革委會、聯指、武裝部、民兵組織。殺人手段特別殘忍，計
有敲死、溺死、捅死、砍死、拖死、活割、砸死、被迫上吊。最恐怖的是活割和吃肉。
文革「人吃人」的第二次高潮，為武鬥之後的「刮颱風」，始作俑者是《七三佈告》。
「哥哥被吃掉了。」57歲的覃乃堅站在老屋前，用白話有氣無力地咕噥了一句。
這裏是廣西武宣，一個籍籍無名的小城。 9月末的早上，覃乃堅值完夜班回家，臉色透
著倦怠。
1968年，覃乃堅的兩個哥哥在文革武鬥中喪生。其中一個被俘後，被打死吃掉了。 43
年後的今天，這仍然是個疑案：不知道兇手是誰、不知道都有誰參與吃人肉、不知道誰
該對此負責。
文革及其帶來的創傷，像潛流一樣，依然隱埋在今日亢奮的大國崛起表象之下。聽到我
們清早討論死人的事情，覃乃堅的妻子不安地走來走去，用嚴厲的眼神瞪自己的丈夫，
審視我的採訪記錄。
歷史的迷霧，在南寧市委黨校副教授黃家楠心中也埋藏了多年。 1968... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 7 六四155死者名单（不完全统计）
備注：此155位死難者名單中，有16位尚不知姓名或有姓無名，這里有兩种情況：一為親屬暫時不願公布死者姓名；二為暫時尚未找到死者親屬的下落，屬於這一類者，至少要有兩位目擊者証明。
至於大量有所傳聞,而無可靠目擊者証明之死者,概不收集。
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,骨灰一直放置在家中靈堂內。
2 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 89.6.3.夜11時，攜像機離家, 6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地, 戒嚴部隊禁止救護隊搶救,兩、三小時後身亡, 當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Military
标 题: 六四155位死者名单及遇难详情
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 4 22:26:46 2011, 美东)
六四155死者名单（不完全统计）
備注：此155位死難者名單中，有16位尚不知姓名或有姓無名，這里有兩种情況：一為親屬暫時不願公布死者姓名；二為暫時尚未找到死者親屬的下落，屬於這一類者，至少要有兩位目擊者証明。
至於大量有所傳聞,而無可靠目擊者証明之死者,概不收集。
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,骨灰一直放置在家中靈堂內。
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S*********g
发帖数: 24893 | 9 六四155死者名单（不完全统计）
備注：此155位死難者名單中，有16位尚不知姓名或有姓無名，這里有兩种情況：一為親屬暫時不願公布死者姓名；二為暫時尚未找到死者親屬的下落，屬於這一類者，至少要有兩位目擊者証明。
至於大量有所傳聞,而無可靠目擊者証明之死者,概不收集。
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,骨灰一直放置在家中靈堂內。
2 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 89.6.3.夜11時，攜像機離家, 6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地, 戒嚴部隊禁止救護隊搶救,兩、三小時後身亡, 當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 10 六四155死者名单（不完全统计）
備注：此155位死難者名單中，有16位尚不知姓名或有姓無名，這里有兩种情況：一為親屬暫時不願公布死者姓名；二為暫時尚未找到死者親屬的下落，屬於這一類者，至少要有兩位目擊者証明。
至於大量有所傳聞,而無可靠目擊者証明之死者,概不收集。
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,骨灰一直放置在家中靈堂內。
2 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 89.6.3.夜11時，攜像機離家, 6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地, 戒嚴部隊禁止救護隊搶救,兩、三小時後身亡, 當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 11 既然是纪念，不如列出来看看吧。这些就是“暴徒”。
六四死難者名單(共186名﹐經與丁子霖教授核對
2006年6月)
0001 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生 6.3.夜10:30左右
從家中衛生間跳窗離家經木樨地去天安門廣場，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在
復外大街29樓前長花壇後遭槍殺。中彈後對同伴說﹕「你們快跑﹗我可能中彈了﹗」隨
即倒下。子彈從後背左側穿胸而過﹐傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具
證明「來院前已死亡」，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化﹐骨
灰一直放置在家中靈堂內。
0002 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 6.3.夜11時，攜像機離家﹐
6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地﹐戒嚴部隊禁止救護隊搶救﹐兩、三小時後身亡﹐
當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28中學校門前綠地內。6月7日﹐屍體發出異味
﹐經校方交涉﹐將屍體挖出﹐因穿著軍服被疑為戒嚴部隊士兵﹐送往護國寺醫院﹐其家
人6月14日才找到﹐於6月26日﹐經市公安局出具「外出死亡」證明於八寶山火化﹐骨灰
安放... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 12 六四155死者名单（不完全统计）
備注：此155位死難者名單中，有16位尚不知姓名或有姓無名，這里有兩种情況：一為親屬暫時不願公布死者姓名；二為暫時尚未找到死者親屬的下落，屬於這一類者，至少要有兩位目擊者証明。
至於大量有所傳聞,而無可靠目擊者証明之死者,概不收集。
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,骨灰一直放置在家中靈堂內。
2 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 89.6.3.夜11時，攜像機離家, 6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地, 戒嚴部隊禁止救護隊搶救,兩、三小時後身亡, 當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 13 本文章下载于Txt66.com
《黃帝宅經》曰：“宅看，人之下。人以宅為家，居若安即家代昌吉。若不安，即門族
衰微。”所以，居室內部裝飾要注意以下幾個要點：
若住宅的大廳較暗，可利用牆壁上的壁掛或圖畫來彌補缺陷，如葵花等向陽花，吸收陽
剛之氣，是謂“向陽花木易為春。”另外掛畫應以光明正大的內容為宜，避免孤兀之物
。如孤鷹、孤石等等。如以貓畫掛在客廳者亦不宜。貓畫可能產生禍害，損財盜失，以
及落入經濟困難，並且家庭失和、散財。為何會如此呢？諺雲：“狗來富，貓來窮、豬
來穿麻衣”。貓來。窮之象也，所以貓畫若掛在廳堂上。無形中就會產生不吉，這就是
理氣所使然。很多人居家都放一些儲錢罐，同此理，放招財豬好過聚財貓。例如山水畫
，掛在廳堂上，要觀其水勢向屋內流，不可向外流。因山主人丁，水管財，水流入乃進
財寶。水流出為喪財勢也。船畫，要使船頭向使屋內，切忌向出屋外，向出看損財丁，
向入看招財進寶，可言滿載而歸，吉慶也。多數人喜在廳中掛一帆風順之類的畫幅，也
是正常的，但應注意其水的朝向應向房內，因水為財，免其外流。對家居吉利的字畫，
包括如象徵富貴榮華的牡丹花畫，象徵年年有餘的蓮花及艴巿D，象徵... 阅读全帖 |
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发帖数: 24893 | 14 六四155死者名单（不完全统计）
備注：此155位死難者名單中，有16位尚不知姓名或有姓無名，這里有兩种情況：一為親屬暫時不願公布死者姓名；二為暫時尚未找到死者親屬的下落，屬於這一類者，至少要有兩位目擊者証明。
至於大量有所傳聞,而無可靠目擊者証明之死者,概不收集。
編號 姓名 性別 年齡 家庭所在地 生前單位職業 遇難情況
1 蔣捷連 男 17 北京市 中國人民大學附中高二四班學生
89.6.3.夜10:30左右離家，11點多戒嚴部隊強行突進至木樨地，在復外大街29樓前長花壇後遭槍殺，子彈從後背左側穿胸而過, 傷及心臟，送市兒童醫院搶救無效身亡。醫院開具証明“來院前已死亡”，為6.3夜木樨地地區第一批遇難者。6月7日於八寶山火化,骨灰一直放置在家中靈堂內。
2 王楠 男 19 北京市 北京市月壇中學高二學生 89.6.3.夜11時，攜像機離家, 6.4.凌晨在南長街南口頭部中彈倒地, 戒嚴部隊禁止救護隊搶救,兩、三小時後身亡, 當即與其他屍體被埋於天安門西側北京市28... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 15
Article > 詹宏志 >
詹宏志 - 持子之手
悠然醒轉時，耳朵已經清亮，可以聽見遠方菜販叫賣的聲音，眼睛還沒有完全睜開，意
識有點矇矓，我可以感覺到臉上和頸上的皮膚有點溫度，陽光已經灑滿榻榻米房間，曬
得棉被暖烘烘的，還泛出一種像乾稻草一樣的氣味。
但讓我感到困惑的，是房間之外傳來的嘈雜音，帶一種興奮雀躍的情緒；我轉頭看旁邊
，看見弟弟緊咬著下唇，還沉沉地睡，一切並無異樣。很快的，我就從聲音當中聽出端
倪，原來昨天深夜裡回來的父親一早帶著兩個姐姐和二哥出門去散步，他們顯然一起到
了某處豆漿攤子去吃了新奇的東西，哥哥姐姐們回來還興奮地談著豆漿與米漿的滋味，
以及剛剛出爐的油條與我們平日買回來的冷油條有多麼地不同。
等我明白了這一切，我突然發現我錯過了一場盛會，平靜、平淡、平凡家庭罕有 的外
食活動，以及那種我們平日渴望的與日常生活不同的不尋常性，竟然就發生在我睡夢之
中，我竟然在一無所知的狀況下，讓一件不尋常的事溜走了。我充滿了悔恨與不公平感
，我向父親半是請求、半是抗議地說：「我也要去。我也要早上跟你去散步。」
... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 16 【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數，位置不算方便的柯士甸路，多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓，每晚只招待約四桌客人，文人
墨客點名讚許，正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜，而開業十三年的京味小店，就能
品嘗即叫即包即煎的誠意，在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
，就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
１˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至，大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化，離不開珠三
角一帶產的青蟹（包括厴仔蟹、肉蟹）、花蟹、三點蟹，反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓，據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館，早在六十年代，
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達，大閘蟹唯靠火車運
送，然而溫度控制技術不如今日，大閘蟹舟車勞頓來到香港，到埗後活下來的不過半數
，導致其價格高企，故當年持螯賞菊絕對是非富則貴的名流玩意，當中包括著名作家查
良鏞、國畫大師張大千等酷愛美食之士。
每晚只招待幾枱客
天香樓由吳松街舊店遷到現址已有三十九年，多年來保留着量小質優的風格，廚房兩組
爐頭每晚只招呼四枱左右的客人... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 17 【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: HongKong
标 题: 味蕾思故鄉 京滬杭人在香港
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 15:01:15 2011, 美东)
【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數，位置不算方便的柯士甸路，多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓，每晚只招待約四桌客人，文人
墨客點名讚許，正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜，而開業十三年的京味小店，就能
品嘗即叫即包即煎的誠意，在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
，就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
１˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至，大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化，離不開珠三
角一帶產的青蟹（包括厴仔蟹、肉蟹）、花蟹、三點蟹，反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓，據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館，早在六十年代，
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達，大閘蟹唯靠火車運
送，然而溫度控制技術不如今日，大閘蟹舟車勞頓來到香港，到... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 18 任靜（左）在為表姐孫雪塗指甲，她們曾與其他人合租這間位於皇后區法拉盛的公寓。
。
早上快到8點時，這些女性開始陸續抵達皇后區法拉盛的主要道路上，直到沿途每一個
街角都有一群群亞裔和西語裔的年輕女性。每天如此，風雨無阻。
彷彿是安排好的一樣，一輛輛福特伊克萊(Ford Econoline)箱式貨車紛紛停到路邊，讓
女子們跳上車。就這樣，紐約市的美甲師們又開始了一天的工作。她們要前往三個州的
美甲沙龍，直到深夜才會回來。每個班次長達10到12小時，她們要弓着腰，在客人的手
指和腳趾上工作。
去年5月的一天早晨，一位名叫任靜（音）的20歲女孩站在她們中間，第一次前往長島
某沿街商業區的一個沙龍里工作。任靜剛從中國抵達這裡不久，她頭髮整齊，眼鏡總是
有點歪歪斜斜，她帶着午餐和一包美甲工具。在為一個又一個客人服務時，美甲師必須
自帶工具。
她的口袋裡，揣着小心疊起來的100美元（約合620元人民幣），這是她需要支付的另一
筆錢：沙龍老闆向每個新員工收取的費用。在紐約地區，幾乎所有的美容沙龍對新手美
甲師都是這樣。任靜的工作沒有薪水，只能靠微薄的小費維生，直到老闆覺得她的技術
足夠純熟，值得付薪水... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 19 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 20 勝利開飯！
寵物街變食街 文章日期：2011年5月18日
【明報專訊】總覺得「勝利道」很適合位於跑馬地，理應夾道有幾所投注站，為廣大馬
迷討個好彩頭；不過回到現實，勝利道夾在旺角與何文田之間，街上滿佈寵物店和獸醫
診所，路人常攜帶狗隻出入……在這區，彷彿狗隻才是真正的主人，人類只是負責提供
照顧及抱抱。不過，近年愈來愈多美食小店進軍勝利道，吸引大批為食之人來開餐，帶
來了飲食街的新面貌。
（1）40年冰室 長情燴意
放大及觀看全部圖片(17張)
傳統來說，勝利道不屬於旺角，通常被列入何文田，算是高尚住宅區。一直居於勝利道
的關先生，於1971年開設奇香冰室，一晃眼40年，他說﹕「以前勝利道全是高尚住宅，
四處很寧靜，黃昏後可以在馬路打波，街上亦很少店舖，雖然街上很多前舖後居設計，
但屋主都不做生意，前舖都用來做廳堂。」
舊街坊周末返尋味
關先生說，1970年代的勝利道已出現數家寵物店，最初一個外籍獸醫在此開設「屋利獸
醫醫務所」，「很著名的，街外人來到勝利道，就是為了要找他」。
「屋利」已悄然引退多時，奇香卻屹立不倒，小店雖經過多次修葺，由新變舊再變新又
再變舊，但菜牌項目沒太大變化，... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 人會變，月會圓；月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張，
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露，變得夠顛、夠徹底沒有？當穿梭機也完成其
歷史任務時，我們更應該大步向前走，今期找來幾位男人廚房前「煮持人」，齊試今年
新奇味月餅，品評新月潮！
吃過幾口新潮月餅，始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月，不過再吃下去，糖分和脂肪肯
定超標，如何吃得健康，翻去D2健康版，營養師教你吃月餅的健康攻略。
（美味度+出奇度: 最高10個◎）
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個（A）
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手，他幾年前首創，在老友和熟客間大受歡迎，至今
年才首次公開發售。用料相當名貴，龍蝦取自澳洲，還指定選自第2、3節龍蝦肉，貪其
特別鮮甜爽口，龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟，日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉，焗20分鐘即
成。每日即製，要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑，適宜兩日內食用，最好當日即
食，並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分，味道又如何？龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜，南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 22 值得注意的是,那些捏造新闻的记者,没有任何一个出来道歉.
http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2013/03/24/6653867.html
2013-03-24 王瑞瑤
今天一大早，接到同業的來電，他問我吳寶春的新聞究竟是怎麼一回事？中時電子報已
經把我的文章撤下，現在上網都查不到。其實我昨天晚上就知道，也確定了中國時報面
對新聞真相的勇氣，原來只有一天而已。
三月二十二日周五中午，我用電話專訪吳寶春，發現吳寶春被台灣EMBA拒絕的新聞有
很多誇大不實的地方，回到報社，本來只想交出專訪，並準備在部落格中寫出我個人的
看法，標題為：「吳寶春上學記」。沒想到長官聽了很高興，表示兩篇都要登在報紙上
，當時我回了一句：我敢寫，只怕你們不敢用。
昨天三月二十三日中國時報在A5焦點新聞版頭條刊登：「吳寶春澄清，未申請國內
EMBA」，以及「吳寶春上學記，一場灑狗血的連續劇」．當天電視新聞對吳寶春踩煞車
未再大作，當天晚上我看到政論節目的跑馬燈，說天下雜誌反駁中時「報導錯誤」。
我是記者，也是中國時報負責旅遊與美食的主管，民國七十八年六月十二日從銘傳商
專... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 1264 | 23 【台灣傳統美食节，5月21日】
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中華民國僑務委員會舉辦了台灣傳統美食廚藝巡迴講座，為協助美西餐飲業提升經營台
灣美食，並宣慰在美僑胞對台灣美食的深切渴望，特別聘請任教於經國管理暨健康學院
之專業助理教授並為台灣菁英名廚李家成老師，帶領其得意門生黃柏璋老師，前來為我
們示範講習美味經典並可口的台灣美食小吃。
李家成老師是台灣國際年輕廚師協會常務監事主席，自2009年起在國內外屢屢獲至廚藝
大姡瑏K於2013年榮獲龜甲萬烹飪大賽金牌姟⑹澜鐝N王爭霸賽人金姟⑷毡颈翊筚惤饖
，在冷盤、炒飯、快刀等均獲得最佳娕疲侨轿粡N藝高手。黃柏璋老師目前任教私
立至善高級中學。
兩位廚藝高手已達舊金山並將於5月19日抵達鹽湖城在此停留四天，5月22日搭機前往洛
杉磯。台灣商會已安排5月21日星期四晩6-8:30舉辦一小型現場示範餐會，李家成老師
將會現場示範中華時蔬沙拉、五味海鮮、台客家成煎餅、魯肉飯和赤肉羹，而黃柏璋老
師將現場示範果雕。地點選在台灣小吃口味的媽媽廚房，當天餐會門票10元，現場提供
媽媽廚房的特製晚餐 – 台鐵便當式排骨飯。喜愛並嚮往台灣小吃美食的朋友們，請提
早與商會聯絡購票，... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 1264 | 24 【台灣傳統美食节，5月21日】
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中華民國僑務委員會舉辦了台灣傳統美食廚藝巡迴講座，為協助美西餐飲業提升經營台
灣美食，並宣慰在美僑胞對台灣美食的深切渴望，特別聘請任教於經國管理暨健康學院
之專業助理教授並為台灣菁英名廚李家成老師，帶領其得意門生黃柏璋老師，前來為我
們示範講習美味經典並可口的台灣美食小吃。
李家成老師是台灣國際年輕廚師協會常務監事主席，自2009年起在國內外屢屢獲至廚藝
大姡瑏K於2013年榮獲龜甲萬烹飪大賽金牌姟⑹澜鐝N王爭霸賽人金姟⑷毡颈翊筚惤饖
，在冷盤、炒飯、快刀等均獲得最佳娕疲侨轿粡N藝高手。黃柏璋老師目前任教私
立至善高級中學。
兩位廚藝高手已達舊金山並將於5月19日抵達鹽湖城在此停留四天，5月22日搭機前往洛
杉磯。台灣商會已安排5月21日星期四晩6-8:30舉辦一小型現場示範餐會，李家成老師
將會現場示範中華時蔬沙拉、五味海鮮、台客家成煎餅、魯肉飯和赤肉羹，而黃柏璋老
師將現場示範果雕。地點選在台灣小吃口味的媽媽廚房，當天餐會門票10元，現場提供
媽媽廚房的特製晚餐 – 台鐵便當式排骨飯。喜愛並嚮往台灣小吃美食的朋友們，請提
早與商會聯絡購票，... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 6361 | 25 忘了是初中还是高中的的语文课本里
一碗汤面 (ZT) 2010-03-01 11:52:35
這個故事是十五年前的十二月三十一日，也就是除夕夜，發生在日本札幌街上一家「北
海亭」的麵館裡。除夕夜吃蕎麵條過年是日本人的傳統習俗，因此到了這一 天，麵館
的生意特別好，北海亭也不例外，這一天幾乎整天都客滿，不過到晚上十點以後幾乎就
沒有客人了，平時到凌晨，街上都還很熱鬧的，這一天大家都早一點 趕回家過年，因
此街上也很快就安靜下來。
北海亭的老闆是個憨憨傻傻的老實人，老闆娘倒很古道熱腸，待人親切。除夕夜，最後
一個客人走出麵館，老闆娘正打算關店的時候，店門再一次輕輕地被拉開，一 個女人
帶著兩個小男孩走進來，兩個孩子大約是六歲和十歲左右，穿著全新的一模一樣的运动
服而那女人却穿著過時的格子舊大衣。
「请坐！」聽老闆這麼招呼，那個女人怯怯的說：「可不可以 ... 來一碗 .... 湯麵
？」背後的兩個孩子不安地對望了一眼。
「當然 ..... 當然可以 , 請這邊坐 ! 」
老闆娘帶著他們走到最靠邊的二號桌子，然後向廚臺那邊大聲喊著：「一碗湯 麵！」
一人份只有一團麵，老板多丟了半團麵，煮了... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 華裔炒菜爆蔥蒜 房東趕人
記者曾多聞／洛杉磯報導
September 27, 2013 09:10 AM
中西飲食習慣不同，小差異也可能惹出大問題，托倫斯日前傳出一名華裔房客，因為炒
菜太「香」，被老美房東要求搬家。
托倫斯林女士稱，她向一位白人老太太租屋，和房東同住一個屋簷下，平日相安無事，
沒想到不久前房東把她趕出去，理由竟是她炒菜太香。
林女士忿忿不平表示，她只是炒些家常菜，也沒有大煎大炸，認為房東不近人情。
林女士前房東Margaret是一名退休教師，她否認將林女士「趕出去」，表示只是因為生
活習慣不合，希望林女士另賃屋而居；並給林女士足夠時間另找房子，沒有趕人舉動。
Margaret稱，她了解很多華人喜歡煎煮炒炸，很多華人家庭廚房都安裝強力抽油煙機，
但她自己用不著強力油煙機，不想安裝；但林女士每次炒菜必先爆香蔥薑蒜，久而久之
屋裡一股蔥蒜油煙氣，令她難以忍受。
「我是個老人了，就算我太頑固，但人老了很多習慣改不掉，只好請她搬家。」
Margaret說，還有一次林女士在房裡吃榴槤，她聞到氣味以為是瓦斯漏氣，還打911報
警，才發現是烏龍一場；凡此種種讓她覺得不適合再和林女士同... 阅读全帖 |
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r**********t
发帖数: 35 | 27 Roosevelt Island
Main Street – 健身房、吧檯派對空間、商務會客室、遊戲室、每戶獨立洗衣烘乾機
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$2,595 加大工作室 面南 590 平方英呎 10/15入住 寬敞、可隔一間睡房、不銹鋼廚備
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立洗衣烘乾機
$4,200 兩房兩衛 面南 700 平方英呎 即刻入住光猛、開放式廚房、不銹鋼廚備、獨立
洗衣烘乾機
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211 East 43rd Street, Suite1305 (13 FL)
New York, NY 1001... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 28 《紐約生活》1月13日~1月19日
本報訊
January 12, 2014 06:00 AM | 652 次 | 0 0 評論 | 3 3 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
【1月13日 星期一】
●歌劇「愛情靈藥 」L'Elsir d'Amore
時間 : 7:30pm
地點 : 林肯中心大都會歌劇院
查詢 : (212) 362-6000
門票 : $47以上。「愛情靈藥 」又名「愛的甘醇」，是義大利著名歌劇作曲家葛塔諾&
#8226;多尼采蒂（Gaetano Donizetti, 1797－1848）的喜劇作品，1832年5月12日於米
蘭首演。女高音Anna Netrebko飾演一名富有的女地主Adina，男高音Matthew
Polenzani 演一名愛上Adina的農人Nemorino。故事發生在十九世紀義大利的小村莊。
女地主因農人不敢示愛而惱怒，一名軍官適時介入，讓農人不知所措。一名江湖郎中則
謊稱只要吃了「愛情靈藥 」就可獲得芳心。
●電影「火山邊緣之戀」Stromboli
時間：6:50pm
地點：布碌崙音樂學院玫瑰劇院（BAM Rose Cinemas），曼哈坦富... 阅读全帖 |
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d*********n
发帖数: 11 | 29 http://b5.ctestimony.org/2004/20041003.htm
弗瑞德·布第克（Fred Burdick）
這是一個灰暗、寒冷的下午。我們將近完成四層高的建筑物，准備把房頂安放好。
我站在离地四層的橫木上，指揮我的建筑工人放置預先模好的房頂。巨型起重机把二百
多磅的一部分吊到員工那里。
我在橫木上移動，彎腰把一口釘搥進构架。在毫無防避下，房頂忽然從起重机滑下
，打中我的后背，我在橫木上搖晃，接著在橫梁之間摔到水泥地上。房頂滑過橫木墜下
四十尺，跌得粉碎。
我知道我受了重傷。建筑科文在我身邊，他看見我處于休克狀態，便不敢單獨移我
，等著其它人來。當工人們把我運送到地面的時候，一浪又一浪頭暈和惡心的感覺侵襲
我。
我被迅速送到醫生那里，但他沒有驗出我真正受傷的程度。我只有廿三歲，覺得可
以繼續工作，但我錯了。痛楚越發劇烈，五天后，我回到醫生那里照X光和檢驗。他立
刻把我送到紅木市的賽庫阿（Sequoia）醫院作詳細檢查。
在那里，醫生嘗試解釋我的狀況：“布第克（Burdick）先生，你脊柱上的許多肌
肉和腱都扯松了，導至某些神經線承受极大壓力，你的腿開始癱瘓，除非立即... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 30 【阿里布達年祭】 44 破碎虛空篇
作者：弄玉
出版：河圖文化有限公司
出處：失落手打論壇
本集簡介：
領著兩個第六級修為和一個第七級修為摸去黑龍會的東海老巢偷東西，怎麼想
怎麼沒把握，既然這段路途不算短瘓瘌瘊瘍，匱匰厬厭搞個集體特訓應該不錯；被白起
操了幾千幾百年，沒有練成絕世高手箝箔箘箸，粽粻綿緂至少也是個特訓專家——嗯，
既不能打傷打殘又要逼出極限，辦個亂鬥脫衣特訓吧!
拉薩駐紮了黑龍會的新七大海將軍之一，聽說與此人交手無一生還僣僛僖僩，瘓瘌瘊瘍
這種鬼話我當然不會信，但這傢伙擺出的陣勢卻讓我很難招架！
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
第二話 化明為暗 重啟旅程
第三話 實戰過招 循環漸進
第四話 正義一方 邪惡對抗
第五話 邪無第一 舉世皆黑
第六話 虛張聲勢 玉石俱焚
第七話 骨肉相連 三位一體
第八話 熱烈歡迎 衣錦榮歸
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
「喂！方仔，一個人悶在那裡幹什麼呢？你重傷初癒，應該要多休息才對啊！」
「我正在想論文的題材，之前已經有些想法，趁現在做點整理。」
「哦，有趣，方青書大少的新論文，這個我也好奇，你寫什麼題目？軍... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 31 https://tw.news.yahoo.com/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E6%98%AF%E5%
90%A6%E5%B7%B2%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%85%A8%E5%A2%83%E6%93%B4%E6%95%
A3-%E7%AD%94%E6%A1%88%E5%B0%B1%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%82%89%
E5%83%B9%E6%A0%BC%E8%A3%A1-013904245.html
非洲豬瘟是否已在中國全境擴散？答案就在中國豬肉價格裡.....
信傳媒
信傳媒
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邱立玲
2018年11月7日 下午7:03
12 則留言
非洲豬瘟在中國擴散，農委會評估中國全境已淪陷，不是只有通報的十三個省份而已。
（圖片來源／geograph）
中國官方通報非洲豬瘟肆虐13省，在過去3個月裡，已經爆發超過40起非洲豬瘟，最新
案例發生在貴州省，這些遭感染區域飼養豬隻數量，幾乎占據全國總數量的一半以上，
由於豬隻大量病死或被撲殺，導致... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 跟著車胎人，人人有口福。2013 年米芝蓮港澳食府指南見街，買定一本紅書仔，尋找
港澳好飲好食！
尋找港澳好食肆，拎著 2013 米芝蓮港澳食肆指南《Michelin Guide Hong Kong Macau
2013》就得！米芝蓮推介 286 家港澳食肆，本地食店佔 244 家，其中 51 家為新上
榜。獲米芝蓮星級評分的食肆如下：
三星推介 (共 4 家)：
‧Caprice
‧L’Atelier de Joel Robuchon
‧8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
‧龍景軒
二星推介 (共 13 家)：
‧阿一海景飯店
‧Amber
‧Bo Innovation
‧名人坊高級粵菜
‧明閣
‧天空龍吟日本料理
‧香宮
‧SPOON by Alain Ducasse
‧夏宮
‧新同樂魚翅酒家
‧Sushi Yoshitake (新上榜)
‧天龍軒
‧夜上海 (尖... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 2108 | 33 原帖：
[轉貼] 胡錦濤生活奢侈
中南海中共中央領導奢華糜爛/正高zt
(博訊北京時間2009年12月07日 來稿)
2005年冬天，我被調入中央警衛局擔當內衛。俗話說就是中南海看大門的。在那裏的日
子，我們沒有自由，軍人們都很敏感，什麼也不說，因為裏面涉及很多機密，在這裏我
就不指名，我已經看透了他們腐朽的生活，接下來，我將冒著生命危險向大家透露中南
海裏面的糜爛生活，糜爛世界。
我第一天到北京的時候住的是北京中央警衛局三座門招待處，來了一位處長（大校軍銜
），和我們說保密條例，並且對照簡歷，家庭情況表，一一問我們問題，非常的嚴格，
說了很多所謂非常重要的注意事項，例如不許和中央領導家女兒，孫女，保姆接觸的事
項，還有不該問的不問，不該說的不說。只認通行證，不認車的規矩。我當時抱著神聖
的使命，認真的聽著，但接下來3年我的所見所聞，都深深的出賣的我最初的靈魂思想。
記得那是05年12月的某一天，我拿上解放軍最好的步槍，95步槍裏面有30發實彈站崗。
這是我第一次用實彈站崗，所以很緊張。我深刻的記著處長和我們說的：每輛車上都有
晶片，對著大門上的讀卡器，首長車來都敬禮，讓我們背車牌號，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 爾灣(Irvine)The Park歐式社區豪華兩房公寓分租一套房(近Irvine Spectrum商場)
https://orangecounty.craigslist.org/roo/6262661710.html
Community: The Park Luxury Irvine company apartment
Private Room Private Bath in 2b2b Apt
男女不拘 2017.9.1入住 (客廳廚房有家具 房內除床外其他家具需自備)
$1350+$100 utility
Month by Month
###房間特色
1.兩房兩全浴 室內約1000平方英尺 分租一房 而且客廳廚房採用新式開放式設計 會看
起來更大
2.最棒的格局 兩間房間各自獨立各自有很大的浴室(雙主臥) 而且還都有很大的衣櫥
中間是客廳 No shared walls 兩房沒有共用牆 完全不干擾
3.你的房間附有一Simmons席夢思的雙人床 也可不用 其他你可自由增添
4.廚房客廳是高級木頭地板 客廳有席夢思的沙發還有55吋LG電視 餐桌椅你都可以使用
5.位於一樓 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 爾灣(Irvine)The Park歐式社區豪華兩房公寓分租一套房(近Irvine Spectrum商場)
https://orangecounty.craigslist.org/roo/6262661710.html
Community: The Park Luxury Irvine company apartment
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男女不拘 2017.9.1入住 (客廳廚房有家具 房內除床外其他家具需自備)
$1350+$100 utility
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###房間特色
1.兩房兩全浴 室內約1000平方英尺 分租一房 而且客廳廚房採用新式開放式設計 會看
起來更大
2.最棒的格局 兩間房間各自獨立各自有很大的浴室(雙主臥) 而且還都有很大的衣櫥
中間是客廳 No shared walls 兩房沒有共用牆 完全不干擾
3.你的房間附有一Simmons席夢思的雙人床 也可不用 其他你可自由增添
4.廚房客廳是高級木頭地板 客廳有席夢思的沙發還有55吋LG電視 餐桌椅你都可以使用
5.位於一樓 ... 阅读全帖 |
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i**********g
发帖数: 661 | 36 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 37 | 37 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 38 丁連山生死流亡
（先要說明的是：在後文中出現的『寶森』、『寶田』實為同一人，根據資料來源不同
，而有異呼。）
丁連山是個鬼魅一般的人物，但這不是生成胎就，而是有一段特殊的淵源。若非涉入一
段中日之間、北洋與國府之間的秘辛，他自己的人生，不會老是在黑暗裡摩挲，用他自
己的話來說：從此，我便墮入了鬼道！」
這是關乎1912年的奉天血案，但是背景還要上推到1905年的「刺殺出洋五大臣」事件。
光緒三十一年乙巳(1905)9月24日，滿清輔國公載澤、兵部侍郎徐世昌、戶部侍郎戴鴻
慈、湖南巡撫端方、商部右丞紹英，五大臣正式出洋考察。消息傳出得很早、看來也很
準確──五個人從北京搭火車到天津、再轉乘海輪，西遊取經，看是否能由攻錯西洋憲
政的妝點，來為君主制度贏得些苟延殘喘的時間。
光天化日、眾目睽睽，整起爆炸事件被各方面考掘得十分詳細。一般咸信：刺客就是當
場被炸死的吳樾，由於他裝扮成親隨模樣、卻操著一口桐城腔的話語，被人識破了，在
行將就逮之前倉促發難，只讓五大臣受了些皮肉輕傷，吳樾自己則當場給炸成七零八落
的碎片。
據說：吳樾行刺前數日曾經在「蕪湖科學圖書社」的閣樓上和同志趙聲與陳獨秀開秘密
... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 39 【 以下文字转载自 MartialArts 讨论区 】
发信人: Davo (Dove), 信区: MartialArts
标 题: 一代宗师背后的故事线
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 10 19:49:05 2013, 美东)
丁連山生死流亡
（先要說明的是：在後文中出現的『寶森』、『寶田』實為同一人，根據資料來源不同
，而有異呼。）
丁連山是個鬼魅一般的人物，但這不是生成胎就，而是有一段特殊的淵源。若非涉入一
段中日之間、北洋與國府之間的秘辛，他自己的人生，不會老是在黑暗裡摩挲，用他自
己的話來說：從此，我便墮入了鬼道！」
這是關乎1912年的奉天血案，但是背景還要上推到1905年的「刺殺出洋五大臣」事件。
光緒三十一年乙巳(1905)9月24日，滿清輔國公載澤、兵部侍郎徐世昌、戶部侍郎戴鴻
慈、湖南巡撫端方、商部右丞紹英，五大臣正式出洋考察。消息傳出得很早、看來也很
準確──五個人從北京搭火車到天津、再轉乘海輪，西遊取經，看是否能由攻錯西洋憲
政的妝點，來為君主制度贏得些苟延殘喘的時間。
光天化日、眾目睽睽，整起爆炸事件被各方面考掘得十分詳細。一般咸信：刺客就... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 40 《紐約生活》10月28日~11月3日
本報訊
October 27, 2013 06:05 AM | 442 次 | 0 0 評論 | 2 2 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
艾米?赫爾佐格的「偉大的神鍋」
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24隻黑鳥餡餅書簽名會
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鬼店
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卡倫?伯格林和朋友
卡倫?伯格林和朋友
夜行性動物
夜行性動物
「光圈11」拍賣會
「光圈11」拍賣會
【10月28日 星期一】
●「光圈11」拍賣會Aperture 11 Benefit and Auction
時間﹕7-11pm
地點﹕IAC HQ，曼哈坦雀兒喜(Chelsea)西18街555號交11大道
查詢﹕http://www.aperture.org/benefit/ ，(212)946-7180
門票﹕$250或以上。與光圈基金會(Aperture Foundation)一起度過一個絕不僅有的晚
上，支持他們的教育及視覺讀寫計畫吧。光圈基金會為一個非牟利機構，以最令人振奮
的作品及最獨特的思想，將攝影界及觀眾連繫。當晚的拍賣會並邀請樂隊作現場表演，
以及有其他精彩節目。
●電影... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 撬開iPhone 赫見全球高科技採購地圖
文／艾德華．休姆斯（普利茲獎得主）
手機使用的二十一世紀材料，連同常規、習以為常的遠距離採購，顛覆了昔日的生產方
式與經濟模式。過去通常會避免遠距離咻敀褓徱越档统杀竞捅苊怙L險，但生產iPhone
時並非如此，其組裝元件的咻斃锍碳涌傊幔辽僖h繞地球八次才能製造出一台
iPhone，讓消費者打第一通電話或發第一封簡訊。
我將我的iPhone6Plus 手機——蘋果的大螢幕平板手機——撬開之後，不僅展現一幅令
人嘖嘖稱奇的全球採購縮影，也揭露一種高科技物流路線圖，其觸角幾乎無所不在。除
了中央處理器(processor)、圖形晶片(graphics chipset)與充電電池(最大的內部零件
)，另有一長串單獨採購的元件：兩個攝影機、一個影像錄影機、一個數位指南針、一
個衛星導航系統、一個氣壓感應器、一個指紋身分識別感應器、一個高解析度彩色顯示
器、一個LED手電筒、一個觸式感應器、一個立體聲系統、一個動作感應／遊戲控制器
、加密電路，以及透過Wi-Fi、藍牙與近場通訊頻段來連結的各種無線電發報器，最後
還有少許的行動電話零件。
至少有三大洲與兩個... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 42 https://theinitium.com/article/20171229-photo-beijing-removed-before-after/
再訪北京「後廠村」：留不住的喧囂，鎖不住的蕭條
一股由上而下的寒風吹散了村內的歡聲笑語，一場充滿爭議的清除「低端人口」邉樱
厌釓S村的村民盡數驅逐，如今枯葉滿地，街道空無一人。
端傳媒 攝影組 2017-12-27
村子裏曾經人來人往的街道，如今已空無一人，屋子都被政府的封條封起來。 攝：
Nicolas Asfouri/AFP/Getty Images
村子裏曾經人來人往的街道，如今已空無一人，屋子都被政府的封條封起來。 攝：
Nicolas Asfouri/AFP/Getty Images
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位於北京市海淀區的中關村，被譽為「中國的矽谷」，百度、騰訊等各大知名高科技公
司都在這裏設置總部。在這一系列現代化的包圍之中，坐落著一條名為「後廠村」的移
民村。來自中國西南部地區相對貧窮的外來務工人員將鄉村生活帶到了這裏。
曾經的炎夏裏，街道充滿了生氣，猛烈的日光照射在匆匆行走的村民臉上，悶熱的天氣
使得村民... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 43 ［跑题］，贴一个蝌蚪大师的旧作，真有意思啊：
很久 很久 很久以前
那是
小.蝌蚪還在大學讀理科的時候
同學中有個白嫩嫩水噹噹的
上海姑娘
她和我
在校園里,宿舍外
還有
图書館的大門口
經常很開心的一起
聊聊过去 談談未來
後來
也一起去
电影院里看电影
咖啡館中喝摩卡
還有那個
樹很多的小公园內
牽牽小手
有一天
上海姑娘
臉紅噗噗的
用很小 很小的声音
对我說
蝌蚪 你過來 阿拉有話要同儂供
我一看这場面
心里面的吊桶七上八下
手心里
也沁出了 两滴冷汗
腦子里轟然一声
媽呀 可千万別.......
上海姑娘
終於把話說清楚了
原來她阿媽想要我去她家
給她弟弟補習英文
想請我先去她家吃個便飯
商量商量
哈~~~~
呵呵 没問題
我說
週未那天
小.蝌蚪
套上西裝 沒有革履
脚上穿的是All Star的球孩
準時來到
上海姑娘她家
先跟她 眨個眼
然後再 摸摸她弟弟的頭
緊跟着 箭步向前
深深的一鞠躬
滿臉敬意的
望着她阿姆
飯桌上
菜已擺好
霧騰騰的直冒熱氣
看了看
挺豐富
四菜一湯
一碟子刀功仔细的
火腿 鸡 肉 絲
一大碗滿是冬菇筍尖的烤芙
一盤子的油爆虾
湯是一海碗黄魚做的... 阅读全帖 |
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m***u
发帖数: 8 | 44 5分鐘到地鐵Q N 車，10 分鐘到曼哈頓
公寓大樓有洗衣房
，全新裝修， 硬木地板，獨立廚房，新的廚房設備，
30大道1臥房1廳，＄1575＄1650 ，＄1675 ＄1695
--39 街2房1廳＄2195 ，＄2250，＄2000
——23大道2房1廳2衛＄2100
--3房--4房 ＄3700
--No-fee Astora 近QN 車 豪華公寓1房1廳$2250
5分鐘到地鐵Q N 車，10 分鐘到曼哈頓
豪華公寓大樓有洗衣房,健身房
，全新裝修， 硬木地板，1臥房1廳，
獨立廚房，新的廚房設備，
衛生間microwave and dishwasher and laundry.
押金1個月月租＄2250包水和暖氣
**還有2房1廳＄330有陽台
** 還有1房1廳＄2500 有陽台
預約看房請電646 509 5756
需中介費 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 45 性格煮意限量美食 文章日期：2011年6月22日
【明報專訊】北角小街和富道，自年前平民小店摘下米芝蓮一星，就忽然人氣急升，不
少區外新客專程來「追星」。其實小街上的食店，間間個性十足，隨心情而創作的「本
土料理」，一直吸引大批識食之人。老闆們對烹飪有團火，亦為保持質素而堅持小量手
作，售罄即止。
1. 摘星小吃 啖啖心機
放大及觀看全部圖片(8張)
連續兩年獲米芝蓮一星的阿鴻小吃，主理人鴻哥是個老實人，昔日在名店鏞記工作，對
處理食材以細心著稱，名人食家對他的手藝極為欣賞。然而在大酒家工作，可發揮的空
間始終有限，喜歡用上好的材料，慢工巧製特色菜肴的他，最終還是跳出來，在不起眼
的小街上打造創意原味小店。鴻哥笑言昔日這裏多是維修汽車的車房，只有一些快餐店
作車房工人的「飯堂」，後來食店陸續進駐，加上這裏較易泊車，連住寶馬山豪宅的客
人，也來這裏「覓食」，逐漸建立起「為食一條街」。
阿鴻小吃店子小，只能同時招呼約三十人，符合鴻哥限量製作的概念。店子單就鹵水選
擇便有十五款，而小吃和特色飯麵等，加起來逾五十種，鴻哥笑言廚房小，而為了保持
質量，每天只能小量製作「賣完就算」。鴻哥的用心獲得... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 46 《紐約生活》10月14日~10月20日
本報訊
October 13, 2013 06:05 AM | 454 次 | 0 0 評論 | 0 0 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
Deep Blue Organ Trio
Deep Blue Organ Trio
Form and Idea
Form and Idea
Hamlet
Hamlet
紐約市萬聖節尋寶遊戲。(活動網站)
紐約市萬聖節尋寶遊戲。(活動網站)
布碌崙史密斯街熱湯節。(活動網站)
布碌崙史密斯街熱湯節。(活動網站)
【10月14日 星期一】
●電影「哈姆雷特」Hamlet
時間：4pm
地點：現代美術館（The Museum of Modern Art）1號劇院（The Roy and Niuta Titus
Theater 1），曼哈坦西53街11號
查詢：http://www.moma.org/visit/calendar/film_screenings/19228
門票：$5至$12，兒童（16歲及以下）和會員免費。丹麥王子哈姆雷特的父王去世，皇
叔隨即繼位並娶母后為妻，讓他深感憤懣。一天晚上，他遇見父王的鬼魂... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
SeeU (See you) 于 (Thu Sep 20 00:08:27 2012, 美东) 提到:
涅盘是什么？初果是否体验了涅盘？本文从北传杂阿含351经，南传相应部12相应68经
「见井水而无绳罐」的譬喻，结合十二支缘起，提出一种解释。
SA 351, SN12.68 都说∶涅盘就是「有之灭」。本经也提到了十二支缘起，『以取灭而
有灭』等。十二支缘起的「有」支，是指来世的「后有」，而不是这一生的五蕴。阿罗
汉断尽烦恼，取灭而有灭，虽然还有这一生的五蕴，而能体验到来世的「后有」灭，也
就是触证涅盘。阿含经中阿罗汉证果的定型句「我生已尽，梵行已立，所作已作，自知
不受后有。」，是因为阿罗汉已经体验到后有的灭，所以才能肯定我生已尽。
与此对比，有学圣者虽能现观「以取为缘而有后有」，但是还不能断「取」，也就无法
灭「后有」，所以经文有「见井水而无绳罐」的譬喻，知道而作不到，也就是知道涅盘
的法则如此，但还无法体验涅盘。
不知道如此解释，是否与其他阿含经文抵触？欢迎大家讨论。
Ref:
http:/... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 48 看了个牛排方子，按那个方子的牛排确实不错，只是我实在搞不清这几个的区别，到底
最后放烤箱是用toast还是用broil？
顺便分享下那个帖子
http://blog.udn.com/ThomasChang/1844511
如何在家煎牛排-終極版
我的食譜教學全記錄，有幾個特色：
.
1. 你必須是很少下廚的料理新手，我對你才有價值；因為我是專教幼幼班的，如果是
下班回家還能煮三菜一湯兼洗碗的超女，或是下午三點就開始洗菜切菜煲湯的主婦，那
看我這些三腳貓伎倆真的是浪費時間。
.
2. 跟我一樣有時間限制的人，看這些才有意義；如果你很有閑，那應該去學做一些正
常的菜色，像是松鼠黃魚、冬筍烤麩、十香菜等等。
.
3. 如果以上二點符合，那就來依照這份終極牛排食譜，烤一份牛排給全家人一起享用
吧。
.
所謂工欲善其事，必先利其器。首先請準備以下家私，務必每樣都齊全。因為閣下是新
手，各項程序都不能靠經驗，因此程序每一項都不可省，家私每一件都不能少。以下先
準備各種工具：
.
家私一、要戴著一支有碼表功能的手錶，每道程序都要精密計時。(不一定要下圖這種
錶，只要能計時，卡西歐的也很好。)
家私二... 阅读全帖 |
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l***i
发帖数: 37 | 49 【Cambridge 兩房雙衛 整戶招租，近哈佛 MIT，附新式傢俱，包暖包水，拎包即住】
【地點】 280 Harvard St, Cambridge
【時間】 12/1 起租 (可能可以提早入住)，傾向優先租給長租者 (至少租到 2020 年
七月底之後)
【房型】 大樓中的完整完整一戶，兩間臥房，一客廳，一廚房，【附新式傢俱】。
【照片】 photo.xuite.net/luxti/20470776，有客廳，廚房，兩間寢室，衛浴室，洗
衣烘衣間，外街景。各廳房照片皆為現居的租住者於 2019 年 10 月底實景拍攝。
【房租】 月租 $2,780，【包含所有暖氣與冷熱水使用】，無仲介費用。若於 12/8 前
入住，並確定長期租住至少到 2020 年七月底或更久，則月租可降至 $2,700，並且樂
於維持長期關係 2021 年七月之前維持月租不上漲。
【聯絡】 屋主我本人王先生，FB messenger or email [email protected]
【其它補充】
** 完整一戶，附有最近一兩年購入的新穎床具傢俱與桌櫃 (fully furnished)
** 有客... 阅读全帖 |
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l***i
发帖数: 37 | 50 【Cambridge 兩房雙衛 整戶招租，近哈佛 MIT，附新式傢俱，包暖包水，拎包即住】
【地點】 280 Harvard St, Cambridge
【時間】 12/1 起租 (可能可以提早入住)，傾向優先租給整戶長租者 (至少租到 2020
年七月底之後)
【房型】 大樓中的完整完整一戶，兩間臥房，一客廳，一廚房，【附新式傢俱】。
【照片】 photo.xuite.net/luxti/20470776，有客廳，廚房，兩間寢室，衛浴室，洗
衣烘衣間，外街景。各廳房照片皆為現居的租住者於 2019 年 10 月底實景拍攝。
【房租】 月租 $2,780，【包含所有暖氣與冷熱水使用，冬季每個月可省下 $200 以上
】，無仲介費用。若於 12/8 前入住，並確定長期租住至少到 2020 年七月底或更久，
則月租可降至 $2,700，並且樂於維持長期關係 2021 年七月之前維持月租不上漲。
【聯絡】 屋主我本人王先生，FB messenger or email [email protected]
【其它補充】
** 完整一戶，附有最近一兩年購入的新穎床具傢俱與桌櫃 (full... 阅读全帖 |
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