s****6
发帖数: 7614 | 1 我记得我来美国都好几周了才第一次有了自己的锅，同学送的。锅不大，圆底，单把手
的不粘锅，很轻。我用得很少，炒过鸡蛋，热过外卖的剩菜，煮过饺子，似乎就这么些
。因为我的铲子是个不锈钢铁铲，很快就把锅划伤了。我就把锅和其它一些旧物品放在
一个纸箱里扔在垃圾桶旁。第二天我发现那个纸箱被人拿走了，也算做了件善事。
之后不久到了黑五。我去商场逛的时候看到厨具大减价，一个四件套有一大一小两汤锅
和一大一小两炒锅$29.99，我就买了。这是第一次我自己买的锅，都是不粘锅，我还买
了个木铲。锅不好，圆底，而且很浅，加热很慢，炒菜时油溅得四处都是，但是我还是
用了很久，毕业转校搬家时才卖了，整套连同其它一些碗碟杯子，好像总共卖了十刀吧。
再接着，我记得买了妈妈乐的炒菜锅，好像不便宜，好几十还不一百刀。这个锅我比较
满意，平底，比较大比较深但又不太沉，也是不粘锅但是不怕铁铲子。可以几个月前我
不慎把它摔地上，把手裂开了，又买不到配件，就扔了。后来一个餐厅师傅说其实用纱
布缠十几圈就可以，不怕热不怕滑，他们餐馆里都这么来。
然后我又听说炒菜还是铸铁好，就准备买铸铁锅。LC的确是盘算过的，但是觉得还是太
贵，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 小娜被烫伤后发起了高烧
5岁女孩掉进滚锅勇敢爬出烫水逃生
农村父母难筹4万元治疗费
5岁女孩小娜在玩耍时不慎掉进一口装满烫水的大铁锅里，忍着浑身剧痛，年幼的小娜并没有惊慌失措，凭着顽强的毅力，她从大铁锅里爬了出来，挽救了自己的生命。
昨日，记者在昆医附二院烧伤科看到，小娜的背上、肚子、手、脚的皮肤都被烫坏了，尽管伤口十分疼痛，且身体又发着高烧，但小娜很坚强，没有哭泣。医生叮嘱她说要多喝水，在父母的帮助下，小娜乖乖地用吸管在喝水。
小娜的父亲张加元说，大前天晚上，小娜和几个小朋友一起玩耍，在后退时不小心碰到了身后的一口大铁锅跌倒。这口大铁锅支在路边的地上，是乡下人家用来杀猪的，里面装有烧开过的热水。小娜跌倒后掉进了锅里，在挣扎过程中，身体露出衣服的部分被烫伤。
小娜平时就是个勇敢的女孩，她自己奋力从锅里爬了出来，颤颤巍巍地站在了锅边。父母闻讯赶来后，把女儿送进了武定县医院，但是小娜的伤势太重，身上一大层皮都被烫掉了，父母又把她紧急转到昆明来治疗。
据烧伤科的医生介绍，小娜的烫伤面积达34%，属于二度烫伤。由于小娜在发烧，现在要先为她消炎、退烧，防止皮肤出现感染。然后再根据情况，决定下一步... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 够壮观吧！这是李延周自制的肥料，这些肥料存放在山中这个长长的地道里发酵，用的时候过来取。
李延周说，如果黄瓜再卖不出去就长老了，只能扔掉。
李延周说，如果黄瓜再卖不出去就长老了，只能扔掉。
他种的良心菜小众预订者“吃不完”，到市场上又因价高卖不掉
阅读提示 | 在食品安全事故频出的当下，找到一片信得过的菜园，吃上安全美味的蔬菜，恐怕是许多中国老百姓的梦想。郑州市的十几位市民与良心菜农李延周的偶遇，使他们早在几年前便吃上了安全的“直供菜”。
一方是追求纯天然、原生态的蔬菜买家，一方认为“种菜就该是这样，跟化肥、农药不沾边”的菜农，这样的“合作”看上去很美。然而，如今他们不得不同时面对一个尴尬的现实这十几户买家建议李延周扩大种植面积，但收获期来到，他们发现自己根本吃不完这么多菜；而只会种菜的李延周对销售一窍不通，多出来的菜贱卖他不愿，高价卖又没人买账。
蔬菜买家
时隔7年 还记得那白菜“又甜又香”
7年前的一个冬天，郑州市民张阿姨从邙山办事下来路过惠济区古荥乡黄河桥村菜农李延周的菜地，看白菜不错，便问打药了没有。李延周的父亲当时在地里忙活，回答说望天收，不打药。张阿姨便买了几棵回去，吃了以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 实验人员分六个时间段从清汤锅、麻辣锅中分别吸取40ml的火锅汤装入取样瓶待检。
实验人员测试清汤火锅里亚硝酸盐含量。颜色越深说明汤里的亚硝酸盐含量越高。
天冷时涮火锅，很多人爱喝一口热乎乎的火锅汤。不过，此前网上有说法称火锅汤熬煮时间过长，锅内的亚硝酸盐含量过高。
久煮的火锅汤里究竟有没有亚硝酸盐？煮多长时间会产生亚硝酸盐？近日，新京报记者在北京一家食品安全一级实验室，请实验人员模拟制作麻辣锅、清汤锅，测试不同时间节点的火锅汤里亚硝酸盐含量。
结果显示，火锅汤长时间熬煮后，确实容易产生亚硝酸盐。而且，以涮蔬菜为主的清汤锅与以涮鱼肉类为主的麻辣锅相比，亚硝酸盐含量更高，最高的时候出现在涮煮60分钟时，飙升到172.68mg/kg。
实验室负责人说，按照标准，蔬菜类中亚硝酸盐限量应是不超过20mg/kg，肉制品中的亚硝酸盐限量是30mg/kg。此次实验显示，清汤锅涮煮45分钟和60分钟时的亚硝酸盐含量超过了这个限量。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，亚硝酸盐可能来自硝酸盐的分解产物，主要还来自涮火锅时加入的蔬菜类食材，绿色的蔬菜、萝卜等容易在煮沸过程中将里面的物质转化为亚... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 小梅萍仍未脱险
徘徊在解放军180医院的走廊，54岁的洪建发强忍着泪水，讲述着他和孙女小梅萍的点滴。说到小梅萍最常说的一句“爷爷，你回来啦”，他哽住了喉头。这个和土地打了半辈子交道的男人没想到，他疼爱到骨子里的大孙女，现在却连最日常的拥抱都是痛。
来自南安蓬华华美村的小梅萍，是个两岁半的女孩。24日晚上，她因为一个趔趄跌落身后装满开水的大锅中，全身烫伤面积达65%，被诊断为特重度烫伤，出现低血容量性休克，连日来反复高烧，至今仍未脱离危险期。
海都记者昨日从医院了解到，孩子的治疗费用保守估计要十几二十万元。可如今，能借钱的亲戚朋友都借了，盯着自己的黑白屏手机，洪建发不知道下一个电话应该打给谁。在医生的建议下，他拨打了海都热线通95060。小梅萍需要大家的帮助！
一个趔趄 两岁半女孩跌落开水锅
小梅萍一家，来自南安蓬华的小村落，种地、养猪、养鸡鸭是家里的主要经济来源。24日晚上9点多，劳作了一天的洪建发早早便入睡了。小梅萍的奶奶，还在灶台上为隔天的猪食忙活着，身旁放着刚烧好的一大锅开水。
大概是玩得太晚有些饿了，小梅萍自己挖了一些米饭吃，米粒掉落地上，还粘到了她的鞋子上。她用鞋底摩擦着地板... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 6 近日，据日媒报道，东京奥运会主会场——“新国立竞技场”设计居然压根没有考虑哪
里安装圣火台。消息一出，举国哗然，可是相关部门却公然互相“甩锅”，谁也不愿承
担责任。
东京市长：“是国立竞技场所以是国家的责任。”
奥运会总负责人：“负责建设的应该是文部科学大臣。”
文部科学大臣：“当时建筑师安藤忠雄是负责人。”
安藤忠雄：“怎么说的好像是我拍板的，我又不是总理大臣。”
总理大臣安倍：“是民主党当权时候定的草图，跟我没关系。”
民主党干事：“决定1000亿日元的这个设计最终OK的是安倍内阁。”
面对这宛如闹剧的奥运会丑闻，有网友半开玩笑地评论：2020年东京奥运会特色项目，
是甩锅！
东京奥运会从最开始大众喜闻乐见的”O mo te na shi”，到主场馆屡屡受挫、标志涉
嫌抄袭，是谁将这样一场举国庆典置于不尴不尬的境地？今天就让我们来盘点一下东京
奥运会走到现在，到底都出了什么乱子。
因为太贵了盖不起 扎哈的设计被抹掉重来
2012年，日本体育振兴中心（JSC）进行奥运会主场馆的第一次设计招标，最终于11月
15日宣布扎哈哈迪德建筑事务所的方案中标。
扎哈哈迪德在建筑界是“女魔头”一样... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 7 楚天都市报2018-11-27 12:58:55
80岁寿辰当日，请人帮忙杀猪庆贺，没想到被濒死的猪踢入开水锅，这离奇的一幕发生
在湖北罗田。
当事人是罗田县凤山镇大八冲村村民杨河柳。
据他39岁的女儿杨玉琴介绍，11月19日是其父亲80岁寿辰，当日来了很多亲友为杨河柳
祝寿。
杨玉琴说，中午吃过寿宴后，父亲让亲戚童某帮忙把自己养的一头100多公斤的猪杀掉。
童某是该村远近有名的屠夫，村里红白喜事都请童某屠宰牲口。而在他们村不远处有一
个土灶台，是村民专门用来屠宰牲口的。
亲友赶着肥猪到屠宰处后，童某很顺利地将肥猪宰杀。
用于烧开水的灶台
童某介绍，农村杀猪一般都是先烧一锅开水，等猪宰杀后在猪脚处割开一处口子，用打
气筒进行充气后，将猪用开水烫一下方便剃猪毛。
当时童某正在给猪用打气筒充气，还没有完全咽气的猪做最后挣扎，这头猪突然躺在地
上伸出四肢一顿乱踢，而此时杨河柳正在灶台旁边忙碌，垂死挣扎的猪踢到他身上，老
人躲闪不及被踢进了滚沸的锅中。
看到发生意外，众人立即将老人从锅中捞起，剪开衣服发现老人浑身被烫得通红。
当日下午，杨河柳被送到罗田县人民医院，但由于伤势太重，随时有生命危险... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 8 【明慧网二零一一年八月三十日】在中国北方一个大城市中，一个混住着中国人与外国
人的小区内发生了一件事情：
此小区外国居民甚多，每一户外国人家里都安有卫星天线（俗称大锅），他们可以自由
的选择收看自己国家或其他国家的电视节目。有一户中国人家里也安了一个大锅。这天
，小区内来了几个广电的工作人员连同几名身着警服的人，他们找到这户中国人，要求
拆除大锅。
这户人家的男主人坚决不让拆，在小区内与这些穿制服的人一阵唇枪舌剑，围了一圈人
。只听穿制服的人说：“你必须把锅拆了，你自己不拆，我们就要强制执行，而且还要
罚款！”男主人说：“不准拆，这是我家花钱安的，你们有什么权力拆？”“国家有规
定，不许安锅。”“那为什么外国人可以安锅，我就不能安？”“国家有规定外国公民
在中国境内可以安锅，中国人不允许安锅。”“这是哪门子规定，拿出来我看看，卫星
在天上不就是让人看的吗？不然要卫星干什么？”穿制服的人一时语塞，“你们为了赚
那每年几百块钱的有线电视钱，就不让我们安锅了？看卫星电视是我的权利，准外国人
看，不准中国人看，什么道理？”穿制服的人见说不了了，就想动手拆，男主人上前一
步，用身子一挡：“看谁敢... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 我觉得我可以消停了
说实话我真挺喜欢原先那套40块的不锈钢锅的，钢丝球一路擦过来也不怎么沾，只是跟
室友一起一路摸打滚爬过来已经报废了两只，其中有我当作蒸锅用的巨型汤锅。再想买
一套，macys后来的缺都好像小了一号，把手也粗糙了，就一直忍着。
还有一只很爱的双层不锈钢的小汤锅，有次室友早上洗碗放灶头上忘记关火空烧了一天
都没焦没坏，可是室友心里一慌手忙脚乱地去冲冷水，锅底就完整地掉下来了，于是那
只爱锅也牺牲了。
现在有一大一小两只不锈钢炒锅和一大一小两只汤锅（40刀套锅幸存），一只砂锅，一
只铸铁grill pan，一只铸铁skillet，一只铸铁takoyaki pan，一只荷兰锅，一只电饼
铛，一只大同电压力锅，我觉得对于一只一人吃饱全家不饿仍在合租中的小吃货，不该
再贪心了。等将来安定下来，毁锅事件可控性达到一定高度，再大更新大换代一次也不
迟。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 10 心理学有个著名的墨迹测试，随意在纸上涂一团墨，问被测试的人看到什么：有人看到
魔鬼因为心里有魔，有人看到性因为沉溺于性……这叫心理投射。梁洛施就是那团墨，
测试出中国人的金钱底线。
梁洛施测试中国人金钱底线
（首发《时尚COSMO杂志》4月）
梁洛施，注定会是一个传奇。2月26日23岁的梁洛施发声明，她和李泽楷分手了，三个
孩子会共同抚养。声明一出便炸开了锅，各路媒体给予最佳版面报道，网络上也热闹非
凡，借着微博的东风“代孕说”“协议说”“30亿港元分手费”纷纷出炉，无休止的猜
想、臆度成为众人的饭后甜点。
23岁，很多女生才大学毕业，正在考虑着考不考公务员，和不和同窗男友分手……而她
的人生已经可以写自传了。20多岁围观的女性都认为梁洛施是大赢家，而且认为她是冲
着钱去的，是有预谋的。在我的微博上的典型评论：
——我认定她是想要嫁进豪门，或者嫁不进次点就是借助豪门炒作一下提高身价，给豪
门生个娃让自己以后生活无忧。
——她利用自己的年轻美貌，在最短的时间融资，没啥不好啊，超级效率！23岁以后一
切再重新开始，现在全新社会，啥都应该看得懂啰！
——得了，你不该为这种赤裸裸的交易辩解，她... 阅读全帖 |
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n***3
发帖数: 739 | 11 太平宴
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，用木棰捣成肉泥，加入细薯粉和清水，反
复搅拌成硬坯，然后轧辗成薄片。敷上一层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。包馅前，
用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后
加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将"扁肉燕"与煮熟去壳再炸成金黄鸭蛋相配作菜肴，因福州话"蛋"叫"卵"，"
鸭卵"音谐"压乱"，取"压"了"乱"就会平安之意，故称"太平燕"，"燕"与"宴"同音，又
称"太平宴"。
[制作过程]
将高汤(或水) 烧开，放入肉燕、炸蛋和鱼丸煮2-3分钟。加入适量的盐、白醋、白胡椒
粉、味精、香油和葱花即可。
注：如果没有鸭蛋可以用鸡蛋代替。炸蛋时注意不要把蛋炸爆了，要用筷子翻动。
福州鱼丸简介：
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或
虾等馅制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。
鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼但又十分讨厌鱼
刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 近日，青春热血公安大剧《警察锅哥》迎来第一款海报的发布，各大主演们在海报中尽显角色风范，气势十足。不管是穿着警察制服展现“制服诱惑”，还是各位美女主演身着的“淑女装”，都是酷劲、韵味十足。被原著常书欣称为《余罪》兄弟篇的这部《警察锅哥》，虽然还在热拍中，但一直备受各方关注。
《警察锅哥》“整装待发”首款海报曝光
电视剧《警察锅哥》改编自常书欣热门网络小说《黑锅》，由公安剧金牌制作人郭现春倾力打造。日前，该剧发布首款海报，各大主演“整装待发”。海报中，各位主演集体亮相，身份“一目了然”。以刘凯饰演的简凡、刘洁涵饰演的梁舞云为首的各位警察人物手持武器，身着防弹衣，展现出冲锋陷阵的姿态。
此外，海报中蒋迪佳、曾楠等美女也非常抢镜，让全剧颜值飙升。和海报传递出的“整装待发”状态一样，这部超级刑侦剧《警察锅哥》也在蓄势待发中。该剧不仅有着强大的原著“粉丝力”，更由公安剧金牌制作人郭现春全力打造，汇集了强大的主创团队。该剧目前在辽宁葫芦岛、大连等地紧张拍摄中。
改编剧本保留原著味 作者常书欣表示很期待
众所周知，电视剧《警察锅哥》是改编自当红网络小说《黑锅》，而它的作者正是目前大热网剧《余罪》的原... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 小哥三锅儿团队最近带着自己的五毛钱特效登上湖北卫视《我为喜剧狂》舞台，接地气的表演让观众各种笑喷，然而英达点评时却狂批水平低，甚至认为像小学生，最后导演到台前拉票，讲述三锅儿背后的故事感动全场。
三锅儿团队作为网络搞笑视频创作者，以五毛钱特效的风格而出名。三个男孩脸涂泥巴，自带雪花、翅膀，甚至能飞行，完全是自发原创的神特效，加上投入的忘情表演，逐渐在网络走红，广受欢迎，吸引了一大批粉丝。来到《喜剧狂》的舞台，三锅儿把自己的特效带到了电视荧屏上，上演了一套非主流版的超人大战蝙蝠侠，甚至还现场表演了御剑飞行，然而他们自制的道具很粗糙，表演也非常生涩，英达一针见血地指出了对方的软肋，对于不标准的道具，他的意见很大，“谁要说这是花钱买的，我跟他急！”对于三锅儿的表演，英达虽然承认现在这个东西非常流行，“年轻人看到这些，看懂没看懂都会尖叫，觉得很酷。”然而，他也强调有自己的喜剧底线要坚持，认为这种表演，“充其量呢是幼儿园，或者一年级的小朋友，要组织一个演出，基本是这么一个水平。”于谦[微博]也指出他们“缺乏训练”。
三锅儿的表演被批，惊动了他们的编导，对方亲自上台帮忙拉票，在他的讲解中，自己从最... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 城市贫民窟的锅该谁来背
来源：观察者网 2018/01/05 10:56:23 作者：陈功
字号：AA+
导读： 我们面临着一个毋庸置疑的城市化过程。我们在欣赏城市化过程当中的成就之
外，还必须得考虑城市化的质量问题。
我们为什么要谈论贫民窟这个问题？因为贫民窟从来没有离开过我们，无论你生活在这
个世界的什么地方，无论在任何时代，贫民窟都没有离开过我们，就看你是否能够正视
这个问题了。
不能正视？哦，这也没什么奇怪的，要知道，也许全世界所有的政治人物都会采用各种
方式来回避谈论贫民窟这个问题。但有一点需要注意，这并不意味着贫民窟在这个世界
上就不曾存在过。
1976年召开第一届联合国人居大会时，世界上只有35亿人口。在20年后的第二届人居大
会时，我们这个世界就已经有了60亿人口，世界城市人口在这20年里增加了一倍。开始
的时候，发展中国家的农村问题非常显著，贫困总是与农村紧密相关，但很快的，贫困
又成了城市问题。因为在1950年，发展中国家只有18%的人口生活在城市当中，而到了
2000年这个数字已经达到了40%；预计到2030年发展中国家的城市人口将达到56%，显然
麻烦已经来到了... 阅读全帖 |
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c********y
发帖数: 30813 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:37:52 2011, 美东) 提到:
上回谁介绍的那个压力锅。蒸的饭真香啊。让人吃一碗想下一碗。
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redskeleton (红骨架／白菜猪肉丸子汤) 于 (Wed Feb 16 23:39:47 2011, 美东) 提到:
哪个压力锅？全不锈钢那个？
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nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:40:29 2011, 美东) 提到:
对，amazon那个。insant pot
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tyning (全副*你上过了么？) 于 (Wed Feb 16 23:41:02 2011, 美东) 提到:
走鸡如是那个吧。
☆────────────────────... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 17 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]80后夫妻为逃避刷洗买16口锅备用
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 19:21:30 2007), 转信
昨天，钟点工许阿姨遇到了一对“另类”雇主夫妇：为逃避刷锅，家里竟然备了大大小小16口锅，光刷这些锅就让许阿姨花了两个小时。
据许阿姨介绍，当初这对80后的年轻夫妇请她来收拾卫生，讲好是每周打扫一次，每次4小时。可昨天，当她兴冲冲地进到屋里时，却一下子被眼前的情景“震惊”了：厨房里摆满了大小各异、高低不等的锅，细数一下，竟然有16口。每口锅里挂着汤菜等食物，有的已经明显带着馊味。再环顾四周，屋里还算整洁，可桌子、书柜都落满了不少灰尘，尤其是水槽上的抹布脏得已经不能再用了。“家里没什么要收拾的，只要帮我们把锅都刷干净就解决大问题了。刷锅太麻烦，我们实在不愿意干。”从和女主人的谈话中，许阿姨才明白，夫妻俩结婚时间不长，虽然工作挺忙，但总喜欢没事“露一手”。可每次吃完饭，两人便开始发愁，谁都懒得洗碗刷锅，碗倒好解决，涮涮就 |
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w********t
发帖数: 12853 | 18 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
nycweb (纽约客) 于 (Sat May 26 02:40:55 2012, 美东) 提到:
今晚，在新世界商城foot court, 溜达一圈，看见people mountain, people sea 一堆
人围着大盆子津津有味地吃那个麻辣香锅。
馋呀，，，，特别是看完那个“舌尖上的中国”。。。。
不吃，真亏。。。
特寻会吃，想吃，能说会道的食友，一起品尝麻辣香锅or 云南那个什么锅（好像是新
店）， 顺便聊聊纽约生活的杂七杂八。。
就是5/26(sat）， 5/27（sun).5/28(mon)
吃饱喝足，我想带大家去Hudson river 去划kayak...
我协调能力还行， 距离我上次组织二十多人聚餐，正好一周年。
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欢迎面相好的,美女，帅哥，活泼开朗的，能折腾的加入。
吃饭，讲究色，相，味俱全，人也是一样。
我的活动讲究效率，发帖时间已经是长周末的第一天凌晨了，直接私信我你的电话，便于我协调细
节。
Ha... 阅读全帖 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 21 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 22 去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不知怎么失踪了，一直联系不上。我们这里倒新开了
一家台湾餐馆，据本地台友线报有臭臭锅！挑个周末带着娃尝新去也——
一进餐馆，颇感整洁和温馨：
本已把台友推荐菜单的微信线报加进了favorite，结果出门忘了带手机，只能凭着记忆
瞎点：
葱油饼不是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 23 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 66 | 24 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先撵走再跟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 无论起火原因是人为的，还是意外的，它都是一起火灾，任何一起火灾之后，公众
都会第一时间问责消防隐患。
然而，在杭州豪宅火灾之后，黑心保姆吸引走了全部火力，除了死者家属以外，舆
论几乎完全不关注火灾失控背后的技术原因。
黑心保姆固然罪孽深重，然而她只能为她自己所做的负责，很可能她纵火只是为了
制造混乱、掩盖盗窃，而并非图谋杀人。而作为新建的现代化高层豪宅，其消防设施完
备，对于这种单一室内起火点的初期火灾，本应具备足够的扑救能力，然而却最终酿成
惨绝人寰的悲剧，用了两个小时，母子四人才被拖出来，已经被活活熏死。
保姆需要为纵火负责，而保证消防设施的正常有效，则是开发商和物业的责任。
事后第一时间，死者家属就提出了针对物业和开发商的尖锐质疑：消防栓没水、警
报不响、工作人员反应迟缓等等。几天之后，业主自发核查消防设备，又发现新的问题
：消防巡查记录遭到大面积篡改；消火栓被封在石材墙面内，两个保安轮番上阵，使用
专业工具吸盘，费了吃奶的劲才能打开……如何指望它们在火灾时发挥作用？而保安在
打开消火栓门之后，立即更换了里面的老旧灭火器，疑似正在紧锣密鼓地... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 世界最大锅地荠菜煮蛋诞生 。
工作人员正在煮鸡蛋。
世界最大锅地荠菜煮鸡蛋4月21日(农历三月三)在位于湖南洪江市的黔阳古城诞生。经世界纪录协会认证官现场认证后，锅中的近万个鸡蛋被免费派送给游客和当地居民。
这锅地荠菜煮鸡蛋由33千克地荠菜、9333只鸡蛋组成。地荠菜煮鸡蛋的铁锅直径为3.3米。与此同时，古城街巷内摆放了333张八仙桌，供嘉宾、游客、居民品尝地荠蛋、蒿菜饭等美食，让古城瞬间变成美食天堂。
创造世界最大锅地荠煮蛋是中国·黔阳古城2015年“三月三”女儿节的活动环节之一。农历三月初三，是中国古老的传统节日--上巳节，也称为“女儿节”。它是中国传统节庆之一，蕴含着浓厚悠久的历史文化。为重现千年上巳盛典，还原节庆民俗特色，今年“三月三”上巳节期间，湖南洪江市在黔阳古城举办“三月三”女儿节活动。
期间，黔阳古城还上演了“女儿节”全球女子成人礼大典。千名14-24周岁的年轻女子，身穿传统服装，队列整齐，依照古时习俗庄严宣誓，体验成人大典，复兴中国传统文化。一些同样身穿汉服、德高望重的长辈为部分女子代表束起发髻。
据悉，古时，每年上巳节，中国民众都会举行女子成人礼。这一习俗在中国的少... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 作为湖南卫视知名主持人，何炅一向为人和善深受观众喜爱，敬业精神也是公认的。然而，昨晚何炅却因为一张做手术向粉丝报平安的照片被喷了，不少网友骂他一点皮肉伤惊动医院所有医生太矫情，甚至有人因为芒果台最近的一些争议诅咒他，五花八门的差评让人摸不着头脑。不过，面对网友的骂声，何炅却是显得很坦然，还在微博下回复让大家别担心，并解释了自己躺着进医院的原因。面对众人的骂声，何老师仍旧能保持如此谦逊而又和善的态度，不知道喷子们有没有些惭愧。
近些年真人秀大热，除了电视台视频网站也加入综艺大军，每年都要录制上百档节目，各路明星轮番上阵，湖南卫视的几大主持人也都成了香饽饽，日前何炅也受邀成为嘉宾。然而，就在昨晚突然有网友曝出了何炅受伤入院手术的消息，还晒出了何炅躺在担架上的照片，看起来很严重。
可能是得知入院的消息被曝光，何炅手术后第一时间通过微博报平安，还晒出了经过处理后的小腿照，称只是受了一点皮肉伤，大家为了安心让他到医院紧急处理，最后还不忘感谢医院的大夫护士!
微博曝光后，引来众多粉丝留言让何炅注意身体，然而相关新闻下方却是一致的差评，原因是一点小伤兴师动众还闹得人尽皆知，指他太矫情，甚至有讽刺女人... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Joke
标 题: 贵州巨锅天眼终于收到外太空文明信号，霍金警告“不要回答”然而为时已晚！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 7 22:07:48 2017, 美东)
贵州巨锅天眼终于收到外太空文明信号，霍金警告“不要回答”然而为时已晚！
2017-10-07 老兵社区
2017年9月28日，中国贵州射电望远镜“天眼”接收到一个来自外太空4光年外的可疑信
号。
随后，霍金郑重向中国警告：“不要回答！不要回答！不要回答！”
后经过中国政府对外星文明接触各种可能性的慎重考虑和分析，决定不能放过这次千载
难逢的机会，并认为中国不回答其他国家也会回答，而且指出这次的交流也许可以引发
全人类科技的大跃进。
中国决定回答。
之后中国科学家宣布了发现了太阳的分层结构，可以利用太阳当作一个电波放大器，将
人类的信号扩大发送到宇宙中。
随即，霍金最后一次警告：“不要回答！不要回答！不要回答！”
中国用太阳向接收4光年外信号的方向，回复了一封信息。内容包括地球行星概况、地
球生命系统概括、世界历史基... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 29 https://media.weibo.cn/article?id=2309404327966938166561
甄土隐
01.13 11:46
环球时报：【华为回应波兰员工事件：因个人原因涉嫌违反当地法律，终止雇佣关系
】12日，华为公司官方回应如下：华为波兰代表处员工王伟晶因个人原因涉嫌违反波兰
法律而被逮捕调查，该事件对华为的全球声誉造成了不良影响，依据公司劳动合同相关
管理规定，华为决定立刻终止与王伟晶的雇佣关系。华为公司一直遵守业务所在国的所
有适用法律法规，合规经营，并要求所有员工遵守所在国法律法规。
有网友就说：这个锅甩得有点快了。被逮捕调查不等于定罪，上法庭之后才能明确是
否犯罪。而根据一般规则，只有确认员工犯罪之后，才有充足的理由予以开除。另外“
因个人原因涉嫌犯罪”一说也令人质疑，此刻人在波兰手里，又是刚刚事发，公司不可
能介入调查，甚至不可能得知具体案情，如何能确定是“个人原因”？中国大使馆昨日
还在表达关切，要求波方依法公正、妥善处理此事，切实保障当事人的合法权益、安全
、和人道主义待遇……疑罪从无，依法公正，祖国都没有抛弃自己的公民，而公司却在
结论未明的情况... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 近日，杭州的王先生先后购买了两只LV手包，本以为花了大价钱能买个质量好的包，却
没想到两只“万元包”均出现褪色、掉漆等问题，而到专卖店更换之后还会出现上述现
象。至于原因，王先生表示，“上海总部一个人说，你不要穿白色的衬衫，就不掉色了
。还有一个手柄的事，他说是中国水土的问题，说我们的空气质量不好。”
甩天甩地甩空气或许不是最专业、最正确的解释，却是很安全、很聪明的回应。因为水
土和空气都不会说话，无法自辩，就算被诬陷了，涉事店员也不用给空气道歉，更不用
赔偿。
其实，要说LV的质量问题是因为到了中国水土不服，恐怕LV的创始人路易威登第一个不
答应。
LV不仅经历了欧洲污染最严重的工业革命时代，还经历过著名的伦敦雾霾事件，彼时彼
地，其空气和水土的污染，恐怕不亚于今日之中国，如今却把产品质量问题归结为中国
水土和空气，实在有“数典忘祖”之嫌疑。再退一步说，即使和水土空气有关，你们在
工业革命时代难道还没攒足经验、改进工艺么？
一本正经扯这么远，当然是用荒诞的方式戳破这种回应的荒诞。
至于让消费者不穿白衬衫的建议，就更加敷衍了。这和掩耳盗铃有什么区别？按照这个
逻辑，几乎可以回应每一位消... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 中国战“疫”鏖战正急。无论南北老幼，无分医生干群，各自贡献，共同担当。这是因
为大家都明白一个非常浅显的道理——人命关天，大意不得。
正因如此，人们对黄冈卫健委唐主任一问三不知导致免职拍手称快，也对湖北省红十字
会口罩分配去向发出质疑，还对捐赠背后是否存在猫腻表示愤慨。
刚刚，湖北省红十字会回应了，称工作失误导致信息不准确，吊诡的是，回应稿的日期
却又“不准确”地写成了2019年。
询之专业人士，指出KN95是国标，N95是美国标准，说KN95在防护效果上约等于N95，这
是医务人士的共识，不知湖北红会是引用哪里的权威说法，认为KN95不适用于新冠肺炎
防护？倘若只为甩锅，简直令人惊诧。
人命关天，兹事体大。遗憾的是，不论是黄冈唐主任的一问三不知，还是湖北省红十字
会的粗心回应，都让我们感受到了对人命关天的轻慢和粗疏。人们的愤怒，不可避免地
带有情绪化，但这种情绪背后是对人命关天的敬畏。面对人命关天，所有关于失误、疏
忽的辩解乃至歉意，都是苍白的，无力的。
疫情突如其来，重点地区的官员也好、专家也好，同样猝不及防。这些日子，他们夜以
继日、四处奔波，非常辛苦，让人心疼。工作中，会有一些... 阅读全帖 |
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t*********r
发帖数: 206 | 32 在大西北出生长大，焖面是非常家常也非常受欢迎的食物了。我从小就爱吃焖面，不夸
张地说：基本上每次都会吃撑了。其实说起来也不觉得妈妈做的焖面有什么神奇之处，
可就是吃起来放不下筷子。但是我自己不会做，所以后来离开家后就很少能吃到了。
有娃之后，尤其是她渐渐长大之后，我也开始研究做饭。小时候喜欢吃的焖面自然也就
提上了学习日程。焖过几次之后，娃还很爱吃，更是大大增加了我的信心。上个周末下
雨，突然想吃，就自己动手做了一锅。
其实说起来也挺简单，面条+肉（稍微肥一点）+豆角+土豆是标配。自己和面、醒面、
擀面，肉切片、土豆和豆角都切段准备好。开火加热放油，先把葱姜蒜花椒大料等扔进
去翻炒；再加入肉，并用糖料酒酱油调味，接着翻炒；肉变色后就可以加入豆角和土豆
了，加盐，在翻炒两三分钟后就可以加水了。
加水的时候有个小窍门可以一用。水要没过豆角，大火烧开后一少半的水盛出来备用，
然后把面条均匀铺在豆角上，盖锅盖中小火。这时候正好处理一下前面盛出来的这半碗
汤汁，按自己口味加点蒜末加点醋等。过几分钟后听到锅里有丝丝拉拉像干锅的声音，
就把处理好的汤汁均匀撒面条上，然后转小火再焖一会儿，收汁后关火。... 阅读全帖 |
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c*******a
发帖数: 1879 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Joke
标 题: 贵州巨锅天眼终于收到外太空文明信号，霍金警告“不要回答”然而为时已晚！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 7 22:07:48 2017, 美东)
贵州巨锅天眼终于收到外太空文明信号，霍金警告“不要回答”然而为时已晚！
2017-10-07 老兵社区
2017年9月28日，中国贵州射电望远镜“天眼”接收到一个来自外太空4光年外的可疑信
号。
随后，霍金郑重向中国警告：“不要回答！不要回答！不要回答！”
后经过中国政府对外星文明接触各种可能性的慎重考虑和分析，决定不能放过这次千载
难逢的机会，并认为中国不回答其他国家也会回答，而且指出这次的交流也许可以引发
全人类科技的大跃进。
中国决定回答。
之后中国科学家宣布了发现了太阳的分层结构，可以利用太阳当作一个电波放大器，将
人类的信号扩大发送到宇宙中。
随即，霍金最后一次警告：“不要回答！不要回答！不要回答！”
中国用太阳向接收4光年外信号的方向，回复了一封信息。内容包括地球行星概况、地
球生命系统概括、世界历史基... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 34 微信
十条笑话之：姐夫别闹……看来这锅是背定了
天下奇趣汇 2017-03-14 13:44
1.有时候真是不能理解女人的思维，例如：女人总是想尽办法不让自己的老公有私房钱
，却在所有的节日里幻想自己能收到一份惊喜的礼物。有没有同感？
2.自从有了儿子，老公就和我们分房间睡了。。。每次想啪啪啪我就去老公房间找他，
今天晚上我躺在老公怀里幽怨的说：“自从我们分床睡以后，每次都是我主动来找你，
儿子都一岁了，你一次都没主动找过我！”老公：“你一个月来找我30天，我TM哪敢找
你？”
3.刚才打车,司机问我听歌不？我说听听吧。结果没想到这SB给我唱了一路。这货唱到
兴起还自言自语地喊着：“掌声在哪里？”随后按几下喇叭。这还不是高潮，这奇葩又
喊着：“你们的双手在哪里？让我看到你们的双手!”我正纳闷着,然后看到他启动了雨刷
4.妈妈带五岁的儿子坐公交车，太阳很毒，其他位置都有人了，妈妈就找了个靠窗户的
座位坐下，刚坐下，儿子说：“妈妈，我们换换位吧?”
“为什么啊?”
“我晒黑了不碍事，你晒黑了还得掏钱美容!”
5.科学家研制出测智商仪器，某甲将头伸进，
仪器提示：请不要把木头放进来！
某甲想... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 35 今天第一次作地三鲜，感觉很好吃。说来惭愧，身为东北人，地三鲜确实第一次作。
google了一下食谱，在美食天地里随便找了一个，看上去很简单，就照着作了。
材料：一个大土豆，两个中国长紫茄子，一个大个青椒。
做法：
1：茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2：锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出
备用。其实我的油在这步不多，我用不沾锅，也成功的把土豆炸成了金黄色。
3：再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。这步我用了不少的油，
但是油都被茄子吸走了，捞出的时候，锅竟然是干的。
4：以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加开水、酱油、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
5：大火收汁即可。
原来食谱还要高汤，不懂是神马东西，就用开水替代了。原来食谱还要芡粉收汁，懒得
用芡粉，直接大火收汁了。
挺好作了，就是稍微花点时间，大约20分钟吧，也挺废油的。不过挺好吃，以前在饭店
吃的还不如自己作的呢。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 4岁男孩意外掉落烧开的粥锅中，烫伤面积达75%。近日，来自安徽的郭先生一家在网络上寻求帮助，孩子轩轩因烫伤在北京304医院进行治疗，花费近50多万，后续已无力支撑费用。
目前，轩轩已进行四次植皮手术，医生表示，情况如果乐观，仍需要进行两次植皮，孩子目前病情平稳，但仍未脱离生命危险。
伤情
满身纱布 浸满血迹
“爸爸抱我，爸爸抱我”，昨日下午，在北京304医院烧伤二科重症病房，4岁的小男孩轩轩趴在病床上，张大着双眼，哭着向窗户外的父亲呼喊道。他双腿和右手打着厚厚的白色绷带，胸前和后背的绷带，基本都被体液渗透成红色。
母亲站在孩子旁边，眼圈泛红，只能安慰着，“没事的，没事的。”然后双手将孩子托起离开床面，在护士的帮助下为孩子翻身。轩轩开始更大声地哭着。
由于在一个月前意外掉进粥锅，轩轩全身75%大面积烫伤，腹部和背部都是没有封闭的创伤面，压的时间长了，渗出的体液增多，集中在创面上，孩子持续发烧。因此，每隔两小时，轩轩就要翻身一次。
“但每一次翻身，都会碰到全身所有的伤口，这是孩子每天最难熬的痛苦。”轩轩爸爸说，轩轩每次换药，要将伤口上的纱布撕开消毒，“纱布都粘在身上，只能硬生生撕开，自己看... 阅读全帖 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 37 以下是解释
但是，学校门口的老婆婆做的更简单。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%8D%8B%E7%9B%94
锅盔[编辑]
锅盔是陕西、甘肃及湖北等地流传已久的民间小吃，由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的
礼品，后发展成为风味方便的食品。锅盔整体呈圆形，直径约一尺左右，厚1寸，重量
约5斤。
名称典故[编辑]
相传武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵时，因工程巨大，大量民工需要忙
碌工作，且工地无烹调用具，所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼，故取名锅盔。
锅盔在陕西是一种直径20厘米至50厘米左右的厚烤饼，烤熟后从边缘切开，可夹各种食
物，最典型的是夹油泼辣子或辣椒酱。
直径可达50厘米的乾县锅盔是关中十大怪之一。
用料制法[编辑]
材料：麦面精粉、面粉
用具：压秆
制法：以浅锅将材料慢火烘烤至外表斑黄，再切成块状，可见切口砂白，口感香酥，可
久存，为民间日常小吃。 |
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c****g
发帖数: 37081 | 38 三锅是吃了秤砣要建铁路的，这世上能以低成本建铁路的只有TB国一家，别无分店。可
是给三锅搞基建是最北卡的。俺给TG出一招。三锅招标，TB国还是要投的，而且要赔本
投标。中标后，派可靠人员，像AV国战前那样，把三锅的地理量个遍，地质彻底搞个清
楚。最后象征性的挖两铲子，停工学毛子跟鸡国，满天加价。反正三锅是民主的，征地
要让p民同意、得益、满意。最后借口钱不够，宣布公司破产，一页正确的资料也不留
给三锅，拍屁股走人。若是TB国走了，三锅要么不建，要么当凯子被加汁国狠宰，更重
要的是时间耽误了 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 花样豆腐之【五彩锅塌豆腐】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 4 19:14:56 2010, 美东)
豆腐我是大爱啊
之前做过豆腐汤
豆腐羹
家常豆腐
但是没做过这个锅塌豆腐
锅塌是什么意思呢
锅塌”。就是山东菜的一种特殊做法。
“塌”是指对已干硬的食品加入汤水。
使之吸收水分并回软的过程。
在家的时候总吃~~~也没觉得有啥特殊
样子也不是很好看
（我总是喜欢吃看上去很好看的东西 = =）
可是这来到了美国
却又惦记上了这口~~~
瞅瞅这个 看上去还不错吧~~~
豆腐外面裹了鸡蛋液再煎 真的很香！！！
=============
豆腐切大小适中片，鸡蛋液搅匀后加入料酒、盐、面粉、湿淀粉，搅拌均匀。
把豆腐放入蛋液中挂糊。加热平底煎锅，中小火煎到两面金黄。取出放在盘里。
锅留些底油，爆香姜丝。放入青红椒丁。胡萝卜丁。洋葱丁。翻炒一会。加入生抽。清
汤。烧开后加水淀粉勾芡。再烧开时。将汤汁均匀地浇在豆腐上即可。 （我是按现有
的菜随意加的蔬菜。可... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 那一年，尚雯婕24岁，大学毕业后她在一家外贸公司做着还算体面的小白领。后来，她连续三次报名参加超女比赛，花掉了不少积蓄，坐着火车一个城市接一个城市的去海选。淘汰了，再比；淘汰了，再比。然后，她就晋级了。
尚雯婕特别喜欢唱歌，不想做白领，她做梦都想做一名歌手。在相对曲折的童年里，音乐就是内心孤独的她唯一可以交流感情的“知己”。在她成功考入复旦大学后，又迎来了自己人生上的第二次小高峰，尚雯婕获得了那年的超女冠军，500万票。
得到了这个荣誉，很多人都顺理成章地当成了“光宗耀祖”的事，八辈子不联络的亲戚，以及亲戚的亲戚，都送来了排山倒海式的贺电。
然而，还没等尚雯婕好好享受一下“人怕出名猪怕壮”的风光，就在第一时间经历了签约解约、转型失败、惨淡待业，然后再转型的波折。很多前辈们，都劝她转行，可以回归白领行业，从头再来。再后来，她成了很多人眼中的“雷母”，很多人说她整容。而她自己的解释这是，仅仅是为了穿衣服上镜好看，活生生地减掉了30斤，结果被说成是整容了。尚雯婕觉得，这就像自己策划了一个“90岁回望19岁，以提醒年轻人珍惜时光”的秀，结果那个“再普通不过的90岁老人妆”竟被说成了“装神弄鬼”... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 41 火锅是煮着煮熟了吃。涮锅是将食材烫熟了吃。
火锅在中国历史很悠久了，得有几千年，古人就是用一口锅或曰鼎，将东西一锅炖，这
就发展出火锅。国内国地的火锅大多是这种形式。重庆有个火锅博物馆，其中据说有汉
代的火锅器物。
而涮锅以北方的涮羊肉为代表，这是满人发明的。满人入关前打仗时，行军煮饭充饥，
大块的羊肉难以短时间煮熟，就想出将羊肉切成薄片，一烫即熟。满人入关后，将此吃
法带到京都，就是涮羊肉。尼玛涮羊肉其实就是满人的军粮，就跟美军发明午餐肉一样
，带动了一种饮食文化。
广东的打边炉，以鲜鱼片烫熟即食，这算是涮锅的一种。重庆火锅本来是潲水，将剩菜
煮在一起，咕咕嘟嘟趁热吃其乐融融，按朔源是地道的中式火锅，大多数食材都是煮熟
了吃，但后来经过改良也加入了毛肚鸭肠等“七上八下”烫8秒即食的食材吃法，算是
综合了涮锅的一种，不过这比较装逼，我烫重庆火锅从来不读什么秒，你们也别被误导
。另外一句，重庆火锅确实不健康，油重，食材内脏多，吃了去死的节奏，少吃为佳。
涮羊肉和广东的打边炉倒真是好东西。尤其是清水锅底的。台湾同胞说大陆人原来没有
火锅底料的概念，尼玛，他倒是歪打正着，最好的火锅就是不要锅... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 豆腐我是大爱啊
之前做过豆腐汤
豆腐羹
家常豆腐
但是没做过这个锅塌豆腐
锅塌是什么意思呢
锅塌”。就是山东菜的一种特殊做法。
“塌”是指对已干硬的食品加入汤水。
使之吸收水分并回软的过程。
在家的时候总吃~~~也没觉得有啥特殊
样子也不是很好看
（我总是喜欢吃看上去很好看的东西 = =）
可是这来到了美国
却又惦记上了这口~~~
瞅瞅这个 看上去还不错吧~~~
豆腐外面裹了鸡蛋液再煎 真的很香！！！
=============
豆腐切大小适中片，鸡蛋液搅匀后加入料酒、盐、面粉、湿淀粉，搅拌均匀。
把豆腐放入蛋液中挂糊。加热平底煎锅，中小火煎到两面金黄。取出放在盘里。
锅留些底油，爆香姜丝。放入青红椒丁。胡萝卜丁。洋葱丁。翻炒一会。加入生抽。清
汤。烧开后加水淀粉勾芡。再烧开时。将汤汁均匀地浇在豆腐上即可。 （我是按现有
的菜随意加的蔬菜。可根据个人喜好来更改）
嘿嘿
就这么简单
可是又好吃 又营养哦
其实锅塌只是一种做法
可以做出很多口味的豆腐哦！！~~大家试试吧！！ |
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s***t
发帖数: 83 | 43 **** 制作视频 ****
https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家
风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅
属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较
重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在
平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水
煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了
“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地
北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
很多美国，加拿大的朋友想尝试自制这道美味，可是苦于找不到所需香料，四处查找，
终于找到了所需材料，
一次就做成功了，味道和国内的正宗口味毫无差异，甚是欣喜！现在把这个材料清单分
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d*******x
发帖数: 843 | 44 如今店里做的加了太多的东西，所以都没有锅边原来该有的风味了。
做锅边一定要用圆底的大锅，然后还要把米磨成水粉（不知道美国有没有这种机器）
做的时候在锅底倒一碗水，然后先把水烧开，
然后搅动米粉，把沉淀搅起来，再用瓢舀，沿锅边浇下去，
米粉在沿锅下流的同时被蒸干，一次不要舀太多，不然米粉就跑到水里了，
接着用锅铲将干了的米粉铲到水里，就会自然形成卷起来的米粉小块。
然后往锅里下虾米，葱花，那种细芹菜，加盐味精，烧开即成。
什么香菇之类的东西最早是没有加到锅边里的，
不过如果有点牡蛎之类的加到汤里，那个鲜啊～，
想想都会留口水。
真怀念家乡的好吃的啊。 |
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d*******x
发帖数: 843 | 45 如今店里做的加了太多的东西，所以都没有锅边原来该有的风味了。
做锅边一定要用圆底的大锅，然后还要把米磨成水粉（不知道美国有没有这种机器）
做的时候在锅底倒一碗水，然后先把水烧开，
然后搅动米粉，把沉淀搅起来，再用瓢舀，沿锅边浇下去，
米粉在沿锅下流的同时被蒸干，一次不要舀太多，不然米粉就跑到水里了，
接着用锅铲将干了的米粉铲到水里，就会自然形成卷起来的米粉小块。
然后往锅里下虾米，葱花，那种细芹菜，加盐味精，烧开即成。
什么香菇之类的东西最早是没有加到锅边里的，
不过如果有点牡蛎之类的加到汤里，那个鲜啊～，
想想都会留口水。
真怀念家乡的好吃的啊。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 人物档案
刘刚 ：29岁，男，黑龙江省穆棱市河西乡三兴村人。早年当过兵，退伍之后到北京，他一边打零工，一边继续街头演唱，以维持自己的生计。
·事件背景： “旭日阳刚”是一个由流浪歌手组成的音乐组合，吉他手刘刚，主唱王旭。因为唱响“农民工”版《春天里》，受到不少网友和音乐人的追捧，从而摇身变为了网络红人。他们以其质朴无华的演唱风格红遍了各大视频网站以及各个网站的微博里，目前在人人网、优酷、各大网站论坛上疯传其视频作品。
当兵三年攒钱偷学吉他
一首农民工版的《春天里》，唱出了农民工生活的辛酸，也唱出了打工族顽强的生命力
深度对话：你们组合的名字是怎么来的？
刘刚：我们这个组合名叫“旭日阳刚”，是视频在网上火起来以后，一个朋友给起的，我老大哥叫王旭，我叫刘刚，就是象征着我们越来越好的意思。
深度对话：你是从小就很喜欢音乐吗？
刘刚：是的，大约从10多岁开始，说不上什么特殊的原因，就是喜欢，小时候都是班里的文艺委员，一有活动就会上台表演。
那时候总听别人的歌，想唱歌，后来就慢慢喜欢上音乐了。当时喜欢听郑智化的，基本上每首都听，如水手、南台湾、星星点灯之类的。印象还比较深刻的还有潇洒走一回。
深... 阅读全帖 |
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C********w
发帖数: 1724 | 47 信源：《南方周末》｜编辑：2015-06-22｜
人类没有优秀品种。真正的优秀品种是赛马的品种、赛狗的品种。品种好的马和狗都有
其他毛病。纯种的狗, 是色盲，品种好的马是关节炎，这是“世袭”的。不能讲种族优
秀论，也不能讲文化优秀论。每一个文明都有其独到之处，大家能够糅在一块，去其短
，大家互补
2015年5月，85岁的许倬云新作《说中国》在内地出版。历史学者葛兆光评价：“这部
著作不是为了借助历史引出民族主义的盲目情感，而是通过历史达成世界主义的理性观
念。”
“中国五六千年的内外变化，犹如各种不同的豆类被倒在一个锅内，不断地搅和成腊八
粥;假如把它们磨成浆，则出现的将是混合的豆浆。”
“为什么过去‘中国’有如此强大的吸引力，能将许多外围的文化吸入华夏圈内?为什
么到了近代，中国丧失了过去的弹性和可塑性……”
----摘自《说中国》
2015年5月，85岁的历史学家许倬云新作《说中国》在内地出版。230页的容量以简驭繁
，梳理了中国上自新石器时代，下至晚清的历史。此番贯穿万年的追溯，缘于两个问题
：中国究竟是什么?我们究竟是谁?为此，耄耋老人“二年刀圭，三载疗治，长夜不寐，
随时思索... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 48 第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春，撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明：本系列评话乃是娱乐作品，和现实无关，若有雷同，纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容，故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处，看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题，看官可任意处置。唯若有改写的地方，请看官记得注明乃是
自创，保护看官自身权益。切记。
闲话说过，开讲正篇：
话说这广隶之事被正式公布，大陆人习惯称之为“泡面出锅”，以后，这后续的事情就
越发的有趣起来了，因为西七帝为了北戴河会上掌控全局，出人意料地突然下令公布广
隶的事情，着实打乱了各方的步调，一时间许多诸侯也摸不着头脑，在那里不敢吱声，
看着风向。而那些原来广隶的余党，反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果，就拼命
向西七帝表忠，看到这个机会，立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
，不知道如何表白了。结果半个月过去，才有一半诸侯表态，还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大，各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久，生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 图为：家庭部分成员合影
图为：照顾残疾叔叔
黄陂区蔡店乡蔡店村毛竹湾的甘向东一家，是这样一个超级家庭，从上世纪三四十年代以来，除了出嫁的女儿之外，这一家子人就没有分过家。他们同吃一锅饭、共管一把钥匙。责任田、宅基地以及家里每个男人在外打工赚的钱等均贡献出来，作为大家庭的财产统一分配。目前这个家庭四世同堂，成员加起来有22个人。
对于甘家70多年来合而不分、兄弟同心妯娌和睦的风雨历程，当地村民深为敬重。而甘家三代人对两个60多岁的残疾、未婚长辈的接力关照，更是当地美谈。
一本户口无法装
黄陂一家庭成员达22人
在黄陂区蔡店乡，很多人都知道毛竹湾甘家这一户家庭。昨日记者走访甘家，在村里问路时，很多人都能指出它的具体位置。
这是一栋位于蔡店村毛竹湾村村通公路一侧的三层楼房。从远处看，甘家的房子与村里其他的房子并没有什么区别。但走进去一看，家里大厅上坐满了人，他们都是家庭成员，聚齐了共有22人之多。“我们有兄弟五人，还有一个姐姐。除了女子出嫁，一直没有分家，而是继续在一起过生活。”甘家现在的“家长”，也是五兄弟中的长子甘向东对记者说道。
甘向东1963年生人，今年51岁。他们五兄弟，加上各自的... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 50 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 我现在用的是六口锅和一个饭盒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 24 22:21:45 2015, 美东)
六口锅和一个饭盒都是捡来的不要钱的。
两个电饭煲内胆。 一个用于预煮豆类，一个用来蒸饭，都是在煤气灶上直接烧，电饭
煲原有的底座被我扔了， 电加热器比煤气灶落后太多了，所以电饭锅底座没用。 电
饭煲内胆很好， 因为薄，在火上升温快。
三个美式防弹锅，不锈钢深锅，壁很厚手枪子弹都打不穿，又厚又重升温慢，我很讨厌
，但因为都是免费捡来的，我又不舍得去中国买薄皮锅替代它们，所以凑合着用。 其
中一个大的是用来蒸饭用的蒸锅。 第二个大的用来炖肉，经常一次炖七八斤肉。 一
个小的带把的用来煮菜。我是单身汉，伙食一切从简，要几分钟就搞好一顿饭，所以不
炒菜，只煮菜。 炒菜适合三个人以上聚餐，像我这样的一个孤苦伶仃的单身汉，肯定
是最快最简单地把食物弄熟就吃，不讲究，不炒。
一个小高压锅，是被印度人当垃圾扔掉的，被我捡来煮米饭用，还算好用。还... 阅读全帖 |
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