q*d
发帖数: 22178 | 1 人家从烤乳猪到烤全羊,完全换了一个动物.
你这李鸿章还是李鸿章
在鸦
自己 |
|
r****o
发帖数: 3918 | 2 当时全羊给的价格是5刀一磅。
扒皮去下水之后的重量算。
然后下水处理干净了免费送。。
不错的农场。 那里的牛羊都是吃草的。。
老板也和气。好像是个中东人。
可惜就是有点远
http://www.nbmeats.com/
Nature's Bounty
5634 Weber Rd., Vacaville CA 95687
Open Thursday-Sunday 9-4, or by appointment.
(707) 693-0908
Ahmad: (707)761-3700 |
|
D*V
发帖数: 3096 | 3 来自主题: ChinaNews2版 - 新疆十八怪 1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗？你亲眼看过“姑娘追”吗？原来，“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动，它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣，它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行，
热情好客的哈萨克族同胞，会很乐意为你展示本民族的奇风异俗，让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族，在新疆十三个主体民族中，人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中，也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语，译成
汉文就是“避难者”。据说，哈萨克族的先民在成吉思汗西征时，曾被迫西迁，后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走，屡屡逃难，故得此名。还有一种说法是：“哈萨克”一词
，译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事：远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士，在一次战斗中负伤，昏倒在戈壁上快要渴死了，这进，一只白
色的雌天鹅翩翩飞来，用口涎给勇士解渴、疗伤，帮助他死里逃生。勇士醒来后，白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女，并和勇士结为夫妻，生下... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 4 黄磊微博朋友圈不粉吴镇宇
经过了重庆武隆、浙江新叶、怀化靖州和四川都江堰四大外景地的残酷考验后，《爸爸去哪儿2》本周五终于挺进呼伦贝尔大草原，纯净蓝天、棉花白云、青翠牧草，如画般的景色令人期待。
大草原之行的第一夜，不但不用老爸们自己亲自动手，节目组还给萌娃萌爸们奉上最丰盛的晚餐——烤全羊。节目精彩呈现时，爸爸们的关系不和的猜测也随之而来。
烤全羊来啦 “姐姐”没忍住
按“舌尖体”的写法，应该如此描绘《爸爸去哪儿2》本周五的开场，“尽管前些天暴雨骤至，给草原带来了些许寒意，但夜幕落下，一场热闹的篝火晚会迎接着五个家庭。忙碌了一整天的老爸萌娃们，终于可以坐下来好好享受这样一场晚会了。老爸萌娃还不知道，节目组给他们准备了节目开播以来最丰盛的晚餐——烤全羊，这同时也是内蒙古草原，为了迎接大家到来送上的礼物……”
面对如此丰盛的晚餐，老爸们已经顾不上荧屏前的形象，拿着刀直接上去切烤羊。整只全羊外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。馋得老爸们直接切了就吃，Feynman更是可爱，缠着“吴妈”一直说“我还要，我还要”，然后拿着一块羊腿肉，对着摄像机开始大口地吃起来，满脸的油光已经完全顾不上自己小男神的形... 阅读全帖 |
|
p********7
发帖数: 18007 | 5 1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗？你亲眼看过“姑娘追”吗？原来，“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动，它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣，它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行，
热情好客的哈萨克族同胞，会很乐意为你展示本民族的奇风异俗，让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族，在新疆十三个主体民族中，人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中，也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语，译成
汉文就是“避难者”。据说，哈萨克族的先民在成吉思汗西征时，曾被迫西迁，后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走，屡屡逃难，故得此名。还有一种说法是：“哈萨克”一词
，译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事：远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士，在一次战斗中负伤，昏倒在戈壁上快要渴死了，这进，一只白
色的雌天鹅翩翩飞来，用口涎给勇士解渴、疗伤，帮助他死里逃生。勇士醒来后，白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女，并和勇士结... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 6 奥巴马和卡梅伦一起看球赛。
英女王为朴槿惠设国宴。
奥巴马和安倍晋三共食寿司。
奥巴马和梅德韦杰夫共食汉堡包。
纪录片《舌尖上的中国》正风靡中国。其实，各国元首们都很注意“舌尖上的外交”。如何宴请外国政要是一门学问，怎样才能让双方通过美食交流就许多问题达成一致，一直考验着各国外交机构。
近年来，首脑之间的私人饭局盛行。究其原因，是因为顶级私人饭局抛却正式场合的繁文缛节，吃的不是珍馐佳肴，而是寻常百姓的美味。外交无小事，饭局大学问。各国元首饭桌上的一举一动，必然成为媒体解读时局的风向标。
1.大风向：吃中解读时局
法国美食家布里耶·沙瓦朗说：“餐桌上，看得到政治的精髓。”外交无小事，“舌尖上的外交”必然成为媒体解读时局的风向标。
以美为例，按惯例，美国总统上任后的第一场国宴应该招待邻国加拿大或墨西哥的领导人，但奥巴马上台后，首次国宴招待的却是印度总理辛格，媒体视之为美国急于推动“战略东移”的一个重要注脚。
2010年6月，时任俄总统的梅德韦杰夫访美。奥巴马与梅德韦杰夫在白宫会晤后已近午饭时间，两人竟一改总统做派，跑到一个狭小的街边汉堡店啃起汉堡。
奥巴马点了夹有干酪、洋葱、生菜、西红柿和... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 7 奥巴马和卡梅伦一起看球赛。
英女王为朴槿惠设国宴。
奥巴马和安倍晋三共食寿司。
奥巴马和梅德韦杰夫共食汉堡包。
纪录片《舌尖上的中国》正风靡中国。其实，各国元首们都很注意“舌尖上的外交”。如何宴请外国政要是一门学问，怎样才能让双方通过美食交流就许多问题达成一致，一直考验着各国外交机构。
近年来，首脑之间的私人饭局盛行。究其原因，是因为顶级私人饭局抛却正式场合的繁文缛节，吃的不是珍馐佳肴，而是寻常百姓的美味。外交无小事，饭局大学问。各国元首饭桌上的一举一动，必然成为媒体解读时局的风向标。
1.大风向：吃中解读时局
法国美食家布里耶·沙瓦朗说：“餐桌上，看得到政治的精髓。”外交无小事，“舌尖上的外交”必然成为媒体解读时局的风向标。
以美为例，按惯例，美国总统上任后的第一场国宴应该招待邻国加拿大或墨西哥的领导人，但奥巴马上台后，首次国宴招待的却是印度总理辛格，媒体视之为美国急于推动“战略东移”的一个重要注脚。
2010年6月，时任俄总统的梅德韦杰夫访美。奥巴马与梅德韦杰夫在白宫会晤后已近午饭时间，两人竟一改总统做派，跑到一个狭小的街边汉堡店啃起汉堡。
奥巴马点了夹有干酪、洋葱、生菜、西红柿和... 阅读全帖 |
|
x********u
发帖数: 3321 | 8 刚google的。。
“我一直以为自己尝的那回烤全羊是正品，直到有一日看见人民日报的一篇关于烤全羊的
介绍，才知道在新疆以外吃的烤全羊全部不可能正宗。羊要新疆什么地方的羊不说，制
作方法之残酷令人
发指。说是先把羊饿上几顿，然后赶到一高温房中，当羊渴的受不了时，给羊喝一盆调
料水，这水越喝越
渴，羊不知深浅，来者不拒。这么着折腾上几回，羊的死期就到了。怎么烤我没往下看
，看了杀羊的前
奏，对这种正宗的极品已经不象原来那么向往了。各位要是在新疆吃烤全羊觉得鲜美异
常，还是不要问店
家制作过程的好” |
|
x********u
发帖数: 3321 | 9 刚google的。。
“我一直以为自己尝的那回烤全羊是正品，直到有一日看见人民日报的一篇关于烤全羊的
介绍，才知道在新疆以外吃的烤全羊全部不可能正宗。羊要新疆什么地方的羊不说，制
作方法之残酷令人
发指。说是先把羊饿上几顿，然后赶到一高温房中，当羊渴的受不了时，给羊喝一盆调
料水，这水越喝越
渴，羊不知深浅，来者不拒。这么着折腾上几回，羊的死期就到了。怎么烤我没往下看
，看了杀羊的前
奏，对这种正宗的极品已经不象原来那么向往了。各位要是在新疆吃烤全羊觉得鲜美异
常，还是不要问店
家制作过程的好” |
|
k****i
发帖数: 838 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
dawei1234 (孤独浪子) 于 (Tue Feb 25 23:34:06 2014, 美东) 提到:
身在异国他乡，每逢过年过节心里很不是滋味，亲朋好友都在万里之遥，孤身一人
在外打拼。 本来今年春节就想平平淡淡在家歇几天 ，也忙了一大年了。可是春节
前几天好多朋友都打电话给我，这个问我春节怎么安排啊 那个说去你家过年吧，呵
呵 ，好吧，搞点节目吧，过年不外乎就是吃呗 ，可是说实话这边馆子跟国内比那
就全都是食堂级别的， 弄点啥捏，还是自己来吧， 我在国内时候白天上班管工地
，晚上下班搞副业练地摊干了7年街边烧烤 。还是弄点这边不能经常吃到的羊汤羊肉
串吧 。提前3天就开始准备了，去农场现宰了一只羊，回到家3个弟兄忙活3天， 羊肉
串串 ，骨头羊肚羊肠羊头熬汤 ，借了一圈大锅都没借到。最后去越华花了100刀买
了一个约么至少能装50+加仑水的大锅，把肉和骨头一起扔进去熬 ，第一锅水倒掉 ，
再用热水把骨头和肉洗一遍去掉血沫子，加水再熬，最后出来时白色汤，... 阅读全帖 |
|
b*****e
发帖数: 14299 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
BaobaoI (包包) 于 (Tue Aug 7 01:49:15 2012, 美东) 提到:
到我们内大教书去（离家近而已，没有联系，没有人脉）
可行不可行？
不知道好不好进？进去好混么？
☆─────────────────────────────────────☆
anoia (high estrogen man) 于 (Tue Aug 7 01:58:25 2012, 美东) 提到:
池浅王八多的地方进去让你生不如死
☆─────────────────────────────────────☆
BaobaoI (包包) 于 (Tue Aug 7 02:02:30 2012, 美东) 提到:
能做一只同流的甲鱼么？
☆─────────────────────────────────────☆
pegasus9 (飞马座) 于 (Tue Aug 7 02:09:23 2012, 美东) 提到:
壳够厚不？
☆────────────────────... 阅读全帖 |
|
R*****i
发帖数: 2126 | 12 <<创世纪>>第四章 该隐与亚伯
这一章留下两个千古之迷. 第一是, 上帝为什么看不中该隐的贡物, 第二是, 该隐为神
马要杀兄弟亚伯?
第一个问题, 上帝语焉不详, 只说该隐行得不好. 尼玛, 当时地球上有几个人啊? 除了
父母, 就是兄弟姐妹.坑蒙拐骗还是烧杀抢掠, 都尼玛挨不上边啊. 其实, 只要看了我
第三章的讨论, 就能明白上帝为神马看不上该隐的贡物了, 该隐为神马要面如猪肝, 冲
冠一怒了.
俗话说, "女怕嫁错郎, 男怕入错行", 归根到底, 该隐入错行了. 上帝虽然象饿狼一般
, 饿急了什么都吃, 特别是在造人以后严重失血, 急需补给. 但是, 根本上来说,上帝
是无肉不欢, 无荤不喜啊. 有烤全羊伺候, 谁TM会看中庄稼地里产出来的五谷粗粮啊?
我们已经无从考查该隐和亚伯的就业问题了, 也许当初是上帝给分配的工作? 该隐和亚
伯都给上帝上贡, 说明两人的政治思想觉悟都是过硬的, 但是上帝看中烤全羊, 除了烤
全羊比五谷粗粮更好吃以外, 其实上帝还有更深层次的思量.
"我拼了老命造人, 总算有点收获, ", 上帝看着眼前的两位年轻人,抹了抹嘴巴,心满意
足, 小算盘劈哩... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 13 “消费清单”上显示福宝国土所消费5593元
网友晒出的“消费清单”
近日有网友晒出两张“消费清单”，称合江福宝国土所大吃大喝，一晚消费5000多元，涉嫌违反中央八项规定。昨日，合江县国土资源局回应：没有充分依据证明与福宝国土所有关，将继续跟踪核查，一旦查实，将严格按相关规定处理，追究责任，绝不手软。
该局纪检组希望“消费清单”的提供者和知情者能提供真实可查的线索。
网友爆料
福宝国土所高消费 一晚花掉5000多元
3月14日，有网友在四川日报网《问政四川》栏目曝出两张“消费清单”。
第一张清单的时间为2013年4月19日，签单单位注明是福宝国土局（所）。消费明细为：晚餐800/桌，2桌1600元；烤全羊45斤，45元/斤，2025元；住宿费标间198元/间，3间594元；套房328元/间，3间984元；娱乐费300元；早餐90元，共计5593元。
另一张清单的时间为2013年4月21日，签单单位仍是福宝国土局（所）；消费明细为：住宿费，5个标间990元；餐费780元，共计1770元。
两则“消费清单”均为普通便笺。不知何故，曝光者只曝光了“消费清单”的上半部分，没有下半部分签单人的姓名... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 14 谢霆锋和林丹豪宅中合影
9月6日晚，《12道锋味》第九期在浙江卫视和腾讯视频播出，之前谢霆锋邀请的都是娱乐圈好友，本期节目，他诚邀的却是一名体育巨星——林丹。霆锋不但跟随林丹前往内蒙古体验运动员的高强度训练量，也为自己的偶像亲手烹制了一道“适合世界级运动员吃的美食”。国民媳妇海清，变身小帮手，帮谢霆锋亲自到海边捞青口，摘西瓜，挤牛奶，并与谢霆锋为林丹完成了多年来“想给妈妈做道菜”的愿望，帮忙亲自送到林丹北京家给丹妈中。
林丹厨艺首秀，谢霆锋咆哮帝秒变小粉丝
本期节目亲自邀请到人称“超级丹”的羽毛球世界冠军林丹，见到林丹本人的霆锋竟然有些羞涩，“自己也拿过不少世界级的奖项，但被万人欢呼姓名的他，才是真正的英雄。”既然见到了真英雄，导演决定让他们比试一下，曾经是羽毛球校队的谢霆锋，几乎用尽全力，依旧被林丹打得落花流水。
为了不影响林丹训练，谢霆锋前往内蒙古的训练基地。在厨具设施各种条件不足的情况下，林丹准备挑战颇有难度的红烧内蒙红尾鲤鱼，来犒劳谢霆锋。从没做过饭的“超级丹”没多久便原形毕露，搞不清鱼要不要先用油翻炒不说，甚至连生火、拍蒜这样的基本动作，都是靠霆锋来帮忙救场。好在拿惯了羽毛球... 阅读全帖 |
|
a***a
发帖数: 102 | 15 又一个满奸，胆敢说蒙族兄弟坏话？草原上吃烤肉的多半肉不新鲜？
>烤全羊是蒙古族宴席名菜。选料精细，工艺考究，传统的方法是选择肥尾羯羊，用蒙
古杀羊法宰杀，去皮，去内脏后，将佐料填装羊的胸，腹腔，将羊吊在专用烤炉中，烧
烤约4-5小时。出炉的全羊，色泽红，皮酥脆，肉鲜嫩，味香浓。上席时将正羊以平卧
状置于大木盘中。脖子上系一红带以示隆重。烤全羊是启位大菜，主人要先唱歌，献哈
达，敬酒，在呼伦贝尔这个地区，主人先用刀将羊头划成几小块，首先献给席上最尊贵
的客人或长者，而后撤下羊头，再将羊背上划一刀后，从脊两边一块一块的割肉，逐个
是红个送给客人。此礼仪结束后，可安排适量凉盘及热菜。 |
|
c********7
发帖数: 2120 | 16 清真菜作为天津菜的重要组成部分在其形成和发展过程中融合了天津汉民菜的烹饪技艺
，充分利用天津的物产资源，历经长时间的融汇和发展，逐渐形成一套自己的烹饪体系
。天津的清真菜馆作为天津清真菜的载体又分为羊肉馆、牛肉馆和面食馅货铺:
天津的羊肉馆属于经营清真菜肴的高级饭庄，其特点为经营规模比较大，店堂装饰比较
豪华，内部陈设非常考究，清真菜品丰富。在菜的品种方面，这些羊肉馆既烹饪全羊大
菜和全羊席，也烹制河海两鲜，有些羊肉馆还销售烤鸭和面点小吃。这写羊肉馆多以“
楼”字来命名自己的品牌。晚清及民国时期，天津的清真菜馆曾有“清真九楼”和“清
真十二楼”之说，这都体现了当时天津清真高级饭庄的兴旺发达。其中，“清真十二楼
”以“鸿宾楼”和“会芳楼”最具有代表性，“鸿宾楼”擅长烹制山珍海味和全羊大菜
等高级清真宴席。“会芳楼”以制作高档燕翅席而闻名，“会芳楼”在中华民国成立以
后开业，在当时的天津清真羊肉馆中享有很高的声誉。
天津清真牛肉馆的经营范围一般比天津清真羊肉馆小，但经营的历史比天津清真羊肉馆
要早。天津清真牛肉馆由一些牛肉铺发展而来，他们将卖剩下的牛肉烹饪成“清炖”和
“砂锅炖”等。此外，... 阅读全帖 |
|
k*******p
发帖数: 8821 | 17 看题目我还以为是一只全羊，中午吃羊肉汤，晚上吃烤全羊。我冬天回中国吃全羊，就
是这样吃的。 |
|
发帖数: 1 | 18 种啥吃啥。
坝上三件宝：山药（土豆）、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区，多种草原风情菜肴已是
北方塞外菜肴的代表，与北京既有相通之处，又有独到之处。菜肴以山珍野味为主，有
"野味之乡"的美称。时尚风格流入坝上后，与当地草原食品相结合，"阳春白雪"与"下
里巴人"二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融，使坝上饮食独具风味，魅力无穷
。坝上有名的风味菜肴有：烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡
炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、
坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客
的喜爱。
烤全羊：如今坝上羔羊的品种基本以"小蒙鹿"为主。他的特点：个头均匀，肉质细嫩，
无膻气味。加工时先将羊宰杀，将羊血放净，去掉羊皮和羊头，用井水洗净后固定在一
个架子上，用刀在肉厚的地方划出花刀，架在炭火上转动烘烤，一边烤一边往羊身上刷
调料。要用文火烘烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油时，用刀子
片下来蘸着孜然吃即可。（烤全羊的技术要求特别高，烤不好就外糊内生不能食用白白
浪费。）
烤羊腿：选一年以内的羊，取... 阅读全帖 |
|
c*********0
发帖数: 1676 | 19 说到这烤鸭，要让我回到了十多年前的北京。
那时咱穷人家的孩子没见过世面，尚且不知鸭还可以整只烤着来吃的。经不住师弟师妹
的诱惑，咱风光一把，带师弟师妹去白石桥的天外天去大打牙祭。
席间，咱当仁不让的替他们点了一只烤鸭，以及其他菜品若干。
上菜完毕，咱就着烤鸭大快朵颐了一顿。师妹再旁还只犯嘀咕，怎么这师哥也爱吃烤鸭
呀！
原来，他们说这烤鸭不是人人爱吃的，尤其咱这种没长见识的外来货。
闲话少表，咱还是来说说自己的第一只亲手做的烤鸭。
首先，Costco卖全羊的一旁有卖整只冰鲜鸭，他家的全羊很好，和他家西瓜一样，No.1
！ 朋友经常买全羊，然后分过我几只羊腿。可想而知，这冰鲜鸭应该也不错。
以前，鸭没烤过，火鸡倒考过一只，特大的那种，准备了好长时间，可惜一大伙人也只
吃了十分之一。剩下的给一小夫妇带去一小半，另外一半给一特能吃的哥们了。其实咱
的厨艺还是有一定水准，那火鸡烤制的还不错，只是这玩意油太多，不对我们的中国胃
。 |
|
c*********0
发帖数: 1676 | 20 第三页有详细图片，
不过，那些图片是借花献佛而已。
本人烤的相比那两只鸭有过之而无不及。
----------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------
--------
说到这烤鸭，要让我回到了十多年前的北京。
那时咱穷人家的孩子没见过世面，尚且不知鸭还可以整只烤着来吃的。经不住师弟师妹
的诱惑，咱风光一把，带师弟师妹去白石桥的天外天去大打牙祭。
席间，咱当仁不让的替他们点了一只烤鸭，以及其他菜品若干。
上菜完毕，咱就着烤鸭大快朵颐了一顿。师妹再旁还只犯嘀咕，怎么这师哥也爱吃烤鸭
呀！
原来，他们说这烤鸭不是人人爱吃的，尤其咱这种没长见识的外来货。
闲话少表，咱还是来说说自己的第一只亲手做的烤鸭。
首先，Costco卖全羊的一旁有卖整只冰鲜鸭，他家的全羊很好，和他家西瓜一样，No.1
！ 朋友经常买全羊，然后分过我几只羊腿。可想而知，这冰鲜鸭应... 阅读全帖 |
|
N*D
发帖数: 3641 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
can (罐头) 于 (Wed Jan 12 17:53:21 2011, 美东) 提到:
我们新来得，打算开个吃饭楼，有同好们一起研究不？
最近吃过的和想去吃的：
Bellevue
鼎泰丰
台式点心
700 Bellevue Way NE, Ste 280
Bellevue, WA 98004
等位置要等很久，不过楼下停车场6pm之后和周末都是免费停的。
食物就不用说了吧，估计大家都去过了。图片
http://www.yelp.com/biz_photos/ywXCcLbaf6yDfIm84QxZPQ?select=Ac
东来食府
台式小吃
Facing East
1075 Bellevue Way N.E.
Bellevue WA 98004
作为午饭有点小贵，作为晚饭好像菜式不够多，停车产很挤。不过那个鲺目鱼汤面很赞，是整条去头去尾的鲺目鱼做的鱼汤，然后另外一碗青菜面让你自己烫。肉羹米粉好像肉羹不够浓，蒜味有点重。红烧牛肉宽面很不错，有点手工面的样子。刨冰看着也很不错。
yelp上的图片
h... 阅读全帖 |
|
l*****k
发帖数: 1059 | 22 【第十一】——财源
【第十二章】——交易
【第十三章】——再做交易
【第十四章】——疑犯溜了
【第十五章】——钱庄和汇票
第十一话
财源
浓郁的黑雾萦绕在四周，一团黑色火焰悬浮在半空中，各种莫名的呼唤声在
耳边回响，有的像是在祈求、有的像是在哀号。
伴随这一切的是强大的感觉，拉佩感到自己浑身充满力量。
和幸运金币里面的记忆完全不同，拉佩感觉到的不是魔力澎湃，而是源源不
断的魔力正迅速融入身体中，和肌肉、骨骼、内臓、血管、神经融为一体。
拉佩并不觉得魔力充盈，却有一种别样的充实感，这或许和魔源的差别有关，
别的魔法师可不会选择狼人身上的材料作为魔源，拉佩不知道哪种选择更正确？
在幸运金币的记忆中，拉佩看到过很多非常强大的魔法师，甚至还有传奇等
级的存在，他们可以轻而易举地毁灭一座城市，或者毁灭一个国家，甚至小半个
世界。
但是强大的魔法师们也很脆弱，一个用瘟疫杀掉几千万人的黑魔法师，却被
一把餐刀割断喉咙，还有一位传奇魔法师则被人堵在巷子活活打死，其他魔法师
也大多死在暗算之下，还有一个倒霉蛋是被流... 阅读全帖 |
|
c********7
发帖数: 2120 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cfland6337 (wind), 信区: Military
标 题: 天津清真菜历史沿革
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 16 01:25:01 2014, 美东)
清真菜作为天津菜的重要组成部分在其形成和发展过程中融合了天津汉民菜的烹饪技艺
，充分利用天津的物产资源，历经长时间的融汇和发展，逐渐形成一套自己的烹饪体系
。天津的清真菜馆作为天津清真菜的载体又分为羊肉馆、牛肉馆和面食馅货铺:
天津的羊肉馆属于经营清真菜肴的高级饭庄，其特点为经营规模比较大，店堂装饰比较
豪华，内部陈设非常考究，清真菜品丰富。在菜的品种方面，这些羊肉馆既烹饪全羊大
菜和全羊席，也烹制河海两鲜，有些羊肉馆还销售烤鸭和面点小吃。这写羊肉馆多以“
楼”字来命名自己的品牌。晚清及民国时期，天津的清真菜馆曾有“清真九楼”和“清
真十二楼”之说，这都体现了当时天津清真高级饭庄的兴旺发达。其中，“清真十二楼
”以“鸿宾楼”和“会芳楼”最具有代表性，“鸿宾楼”擅长烹制山珍海味和全羊大菜
等高级清真宴席。“会芳楼”以制作高档燕翅席而闻名，“会芳... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 24 哈里克和7岁的弟弟。弟弟总缠着哥哥让他表演“动耳朵”，在哈里克失去联系的几年中，母亲反复跟弟弟提起哥哥的特征：耳朵会动。摄影/新京报记者卢美慧
哈里克的左腿上有一条15厘米长的疤痕，这是他被拐之后，在东莞参加一次“帮派斗争”时被对方砍伤的。
哈里克（化名） 18岁，新疆库尔勒人。7岁时被人骗到东莞，开始偷盗生涯，历经8年后被解救。15岁到17岁，他被安排到新疆维吾尔自治区工读学校学习，他的管教老师阿比德说，哈里克是最让自己欣慰的孩子之一。如今随母亲一家生活在库尔勒市。
【对话动机】
《爱在旅途》是一部以解救新疆流浪儿为主题的电影，7月12日在北京某剧院上映。电影讲述了一群新疆儿童幼年被骗至全国多地，由“蛇头”威逼虐打被迫从事偷盗活动，而后被解救走上正途的故事。
库尔勒青年哈里克就是电影中的原型之一，7岁被人从新疆骗走，哈里克在广东当了8年小偷，挨打、偷盗、挥霍、染毒、混社会、夭折的初恋。“那段经历比电影残酷。”
来自新疆民政部门的统计，2011年全国打拐行动开始后，全疆各级救助管理站和流浪未成年人救助保护中心共救助流浪未成年人13838人次，3858人次被从外地接回。
花有重开日，人无... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 25 3月20日，奥地利5名年轻人打破了连续看电视时间最长的吉尼斯纪录，时间长达92个小时。
这一活动在奥地利首都维也纳某商店举行，策划人阿诺德表示，“到最后时，他们其实都已经非常累了。”
5名年轻人中有4名男性与1名女性，年龄介于19到24岁。在竞赛过程，他们每小时只被允许休息5分钟，可上厕所、伸伸腿甚至冲澡。
为了帮助他们在这场看电视马拉松中保持清醒，他们可使用健身脚踏车，喝咖啡或提神饮料。
之前这项纪录的最长时间是91个小时，于2014年12月在加拿大多伦多创下。
相关阅读
广西“烧烤狂人”独烤216只羊创吉尼斯世界纪录
2月20日，广西“烧烤狂人”阿炳在南宁独自完成了216只羊的烤制工作，挑战吉尼斯世界纪录成功。
阿炳原名蒋林生，广西桂林市全州县人，是广西当地一名小有名气的厨师。2007年10月，阿炳曾用100分钟现场烤制了2008只鸡，并申报了这一项目的吉尼斯世界纪录。此外，阿炳还创造了同时烤制100只乳猪，136头山羊的纪录。2016年，农历正月初三，阿炳在南宁现烤2016只三黄鸡迎新春。
当天上午11时许，挑战正式开始。厨师阿炳带领约十名助手登场，在总长约20米的两个铁架上同时... 阅读全帖 |
|
C*********l
发帖数: 10248 | 26 407 Ⅷ—57 茅台酒酿制技艺 贵州省
408 Ⅷ—58 泸州老窖酒酿制技艺 四川省泸州市
409 Ⅷ—59 杏花村汾酒酿制技艺 山西省汾阳市
410 Ⅷ—60 绍兴黄酒酿制技艺 浙江省绍兴市
411 Ⅷ—61 清徐老陈醋酿制技艺 山西省清徐县
412 Ⅷ—62 镇江恒顺香醋酿制技艺 江苏省镇江市
413 Ⅷ—63 武夷岩茶（大红袍）制作技艺 福建省武夷山市
414 Ⅷ—64 自贡井盐深钻汲制技艺 四川省自贡市、大英县
927 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺 北京红星股份有限公司、
（北京二锅头酒传统酿造技艺、 北京顺鑫农业股份有限公... 阅读全帖 |
|
t**g
发帖数: 3107 | 27 http://www.yaowan.com/?m=class&action=view&style=yw2&content_id
重庆当局前两年打黑恶行遭曝光。有媒体综合整理“重庆打黑十大酷刑”，不但有传统
的老虎凳、浇冷水等，更有烤全羊、缠铜丝、吞阴毛等文明社会难以想象的手法。酷刑
震撼舆论。曾蒙冤重庆、现全力为自己和其他受冤者讨还公道的北京前律师李庄对媒体
表示，重庆打黑手段无所不用其极，“何止十招？二十招、三十招都不止”！
•老虎凳
长时间在铁椅上固定坐姿，不能睡，限制大小便及进食。
影响：双腿极度肿胀，尾椎坐烂，屁股长疮、变烂。
•苏秦背剑
双手在背后上下交叉吊起。
影响：手脚麻痹，大小便失禁；手铐嵌进肉里，取出时肉烂。
•烤全羊
双手抱住小腿并用手铐拷住，用木棍从双腿中穿过，把木棍横放在桌上。
影响：屈膝内侧疼痛难忍。
•打表
手铐、脚镣连一起，身体弯成90度，站数天甚至数星期。
影响：脑部充血，意识模糊休克。
•喷芥末油
用注射器往鼻腔喷射芥末油
影响：呛鼻难忍，辛辣直冲脑门，泪涕齐下。
•鸭儿浮水
双手... 阅读全帖 |
|
o****d
发帖数: 5454 | 28 山东，山西陕西都很难吃，还是内蒙，青海，新疆，宁夏的好吃，比如说清真馆子做的
各种饭菜都很好吃，说着说着我就想起烤全羊流口水了，这辈子最喜欢吃的就是烤全羊
，别的啥样的菜都比不了。 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 29 http://news.163.com/14/0323/14/9O1DRIJ00001124J.html
广东涉黑案21被告人指称刑讯逼供 警方官方微博回应嫌犯身上淤斑是被告人相互刮痧
所致
网友：看守所变养生馆了
法制晚报讯 今天上午，广东地方报纸《惠州日报》一篇报道经新浪网转载后引发网友
热议。截至记者发稿时，共有8068人参与讨论，2274条评论留言。
文章的题目是《广东涉黑案被告人称遭电击生殖器逼供 官方否认》。
从2012年6月22日开始，广东惠州市公安局以“打黑”为由，分别在惠州、广州等地先
后抓捕惠州富星房产开发有限公司的胡伟星、王某本、胡某容、胡某波等50余人。
美籍商人胡伟星涉黑案目前在广州中院审理，3月3日第一被告人胡伟星出庭，称自己遭
受6次刑讯。
前天晚上11点09分，广东省惠州市公安局的官方微博“平安惠州”发布了一个“胡伟星
涉黑案件办案过程合法合规”的公告，公告称，经查证胡伟星身体上的“淤斑”是感冒
时刮痧所致。
疑犯：被吊起来“烤全羊”
惠州中院原定于2012年12月25日开审本案。12月24日晚，法院告知取消庭审。2014年2
月10日，已获取指定管辖... 阅读全帖 |
|
r******e
发帖数: 8925 | 30 西安气候在北方城市里没戏，是最像南方气候的北方城市
全年日照率跟南京 上海类似，只有北京 天津的75%左右，比成都 重庆高个40%的日照率
所以时常阴天，但雨水并不多，冬天潮湿阴冷的时候真JB潮湿阴冷，室内都得点暖气，
夏天干燥的时候也真干燥，户外温度经常冲到39摄氏度。。。。
西安好的季节就是3,4月份 10月11月份这种，而且西安遍地都是可口的回民风味小吃，
爱吃面食的，爱吃馍馍以及牛羊肉的欢迎你来西安，遍地羊肉泡馍，遍地牛肉夹馍，还
有各种烧烤，羊肉串 烤全羊啥的，价格也比东部城市便宜，关键用料也放心，都是戴
白帽儿的小回回当着你的面给你现宰的全羊，很新鲜，不掺假，不注水
物价尤其吃的方面很舒服，也实惠！
玩儿的景点儿就更多了，华山 骊山 兵马俑 渭河等等等，实在不行来个宝鸡自驾游也
不错，再远点儿可以去玩儿秦岭！
在西安一年税后赚20万的生活水准等同于一年在南京赚40万的生活水准 |
|
r******e
发帖数: 8925 | 31 西安气候在北方城市里没戏，是最像南方气候的北方城市
全年日照率跟南京 上海类似，只有北京 天津的75%左右，比成都 重庆高个40%的日照率
所以时常阴天，但雨水并不多，冬天潮湿阴冷的时候真JB潮湿阴冷，室内都得点暖气，
夏天干燥的时候也真干燥，户外温度经常冲到39摄氏度。。。。
西安好的季节就是3,4月份 10月11月份这种，而且西安遍地都是可口的回民风味小吃，
爱吃面食的，爱吃馍馍以及牛羊肉的欢迎你来西安，遍地羊肉泡馍，遍地牛肉夹馍，还
有各种烧烤，羊肉串 烤全羊啥的，价格也比东部城市便宜，关键用料也放心，都是戴
白帽儿的小回回当着你的面给你现宰的全羊，很新鲜，不掺假，不注水
物价尤其吃的方面很舒服，也实惠！
玩儿的景点儿就更多了，华山 骊山 兵马俑 渭河等等等，实在不行来个宝鸡自驾游也
不错，再远点儿可以去玩儿秦岭！
在西安一年税后赚20万的生活水准等同于一年在南京赚40万的生活水准，关键是西安
的房价只有南京的40%不到。。。 |
|
k**********4
发帖数: 16092 | 32 该地区日习3餐，杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。
主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和萨
其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分，名重一时。蔬菜
则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜
，市场供应充裕。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸
。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，
只调不烹，取其酸脆甘香。
由于兴安岭上多山珍，渤海湾内出海错，故市场上的筵席大菜档次偏高，名肴玉
食琳琅满目。还因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅，“白肉火锅”、“野意火锅”等颇
有名气，在清宫盛极一时。
喝花茶爱加白糖，还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水；抽水烟或关东烟，“十八
岁的姑娘叼根大烟袋”，曾是“关东三怪”之一。尤爱白酒与啤酒；饮啤酒常是论“扎
”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶），酒量惊人。受“白俄”食风影响，好友相聚
，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往几小时。由于清
代山东人“闯关东”的较多... 阅读全帖 |
|
r*******g
发帖数: 32828 | 33 在美国到处都有， 只是很多人没法吃全羊不考而已
前几天一个教会烤了几十个全羊 |
|
q******s
发帖数: 7469 | 34 剥皮的冷冻全羊。
我第一次去看到十几只吊在冰柜里的剥皮全羊 （脑袋没有了）还是蛮吓人的。 |
|
a**********e
发帖数: 5124 | 35 烤乳猪 烤全羊 最大的吃过烤骆驼 用的是新疆烤馕的坑 骆驼竖着放下去烤
去年独立日在这边老板家 也不知道他们从哪搞了只活羊 杀了 一个约旦教授当厨子给
烤全羊了 我一去 还有正宗的手抓饭 感动坏了 |
|
F**********g
发帖数: 5034 | 36 渔民的成长（二十三）
考研终于结束了，总的感觉还不错，我和梅决定出去玩一趟，目标选定了河北和内
蒙古交界的塞罕坝大草原。我和梅分别跟郭头和陶头请了两天假，星期四出发去塞罕坝
。从西直门车站上车，坐了近两个小时的火车，下火车后又坐了大约三十多分钟的汽车
，就到了塞罕坝草原。在汽车上，沿途看见成片的杉林，就象原始森林一样，然后就是
一望无际的大草原。时间正是春天，绿油油的草地上盛开着各种颜色的小花，非常美丽
的自然风光。塞罕坝，我们终于来啦！
由于塞罕坝刚刚开发为旅游景点，服务设施还不够完善，我们住的旅馆就是一排排
简陋的蒙古包。不过旅馆的伙食搞得很好，每顿都有羊肉，象葱爆羊肉一大盘才3块钱
，我和梅点一个葱爆羊肉，一个羊杂汤，居然还吃不完。招待说星期六的晚上还会有篝
火晚会和烤全羊吃。
虽然已是春季，但草原上的昼夜温差特别大，晚上的蒙古包里依然寒气袭人。我们
盖着厚厚的棉被，依然感受到阵阵寒意。梅一个劲地往我怀里钻，她说我身上有股暖流
，象天然的保暖炉，靠着我就不冷了。
星期五早上醒来的时候，我发现梅不在蒙古包里，赶忙爬起来穿好衣服，正要出门
去找梅，梅却... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 37 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 38 英国国宴菜：烤牛肉加约克郡布丁，英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜，是英国人待客的佳肴。
墨西哥国宴菜：玉米宴。墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食，整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。
日本国宴菜：生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。
法国国宴菜：法式烤蜗牛。法国国宴上的名菜——烤蜗牛，它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。
德国国宴菜：香肠、火腿。德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
乌干达国宴菜：香蕉饭Matoke。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最... 阅读全帖 |
|
h******y
发帖数: 2025 | 39 http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/16/content_3789412.htm
阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可
缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃
蟹等，也不吃已死的动物。猎取野味时，打中猎物后猎人迅速趁血还没有凝固时，割断其
喉头，否则就不能吃。
阿拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要是玉米饼。自从阿拉伯
国家因出口石油而收入大量美元之后，政府对主要食品实行价格补贴。店铺里卖的大饼（
发酵饼）和面饼比面粉还要便宜。所以平时家家都吃大饼或面饼。以西红柿沙拉、洋葱拌
辣椒、煮豆、酱等为佐餐，肉类主要是牛羊肉。
阿拉伯人喜欢咖啡和茶。在各城市的街道上，咖啡摊比比皆是，一杯咖啡加上几种点
心，就是一顿便宜的午餐。
名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把一只肥嫩的羔羊除去头脚，掏
空内脏，塞满大米饭、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料，然后放大火上烤。其特
色是又嫩又香，味道鲜美。
阿拉伯人用手抓饭的 |
|
x****6
发帖数: 25 | 40 昨天去的，人好多啊。烤全羊给的全是羊排一样的，好奇，究竟是烤全羊切开论磅称的
，还是其实就是烤羊排啊。凉皮很好吃。迷你份的臊子面是素的，非北方人，一直以为
臊子是肉末来着 |
|
t******a
发帖数: 151 | 41 周五试吃了一下。 点了 凉皮，两个不同胃口的肉夹馍，一份烤全羊。
凉皮: 一般，只能是有胜于无了。主要是不筋斗。自家做的更好吃些。 另外里面的黄
瓜丝基本没有，两三根吧。不见豆芽。
肉夹馍：岐山哨子肉的不错，味道比较足。这个除了量少（肉大概是纽约的一般），价
高以外（纽约3.5一个，这儿4.5），和纽约的西安名吃的腊汁肉夹馍可以比比。 另外
一个腊汁肉夹馍就很平淡了。腊汁味基本没有，和纽约的同一款不能比。
烤全羊：第一次上来的那盘是冷的。估计后厨从冰箱里面拿出来后，没热就直接上了。
和服务员说了以后，重新热过再上。味道一般般，羊肉里面的油还是比较多，吃了比
较腻。
总体感觉，信价比不高，偶尔过去换换口味还行。 |
|
y******o
发帖数: 195 | 42 想不到这么火，周五去了一次，太长的队，就没排
刚才又去了（周日），去的时候两桌在我们前面，排了20分钟
走的时候门口排队已经水泄不通了
感觉还是比较认真的馆子，筷子、盘子都是专门定做的
服务跟大家说的一样，也很不错
这里推荐一个烤全羊---说是烤全羊，其实是按磅算的，伙计推荐的，
好多菜都没有---对于新开张的馆子来说可以理解
味道给一个推荐，值得再去，希望尽快走上正轨，可以点到受欢迎的才！ |
|
i*******a
发帖数: 376 | 43 烤全羊挺简单的，地上挖个坑， 上面支个架子，把羊窜上，不停转不停刷调料就行，
就是得赚个几个小时。而且烤全羊我觉得浪费，不过卸了弄火锅，炖羊肉，烤羊肉串什
么的吃 |
|
e****7
发帖数: 4387 | 44
你是说我养羊了，要烤全羊？那咱没有，全羊不好整啊，呵呵。 |
|
m****6
发帖数: 8689 | 45 展开说说，开PARTY怎么做全羊？
全羊烤还是一羊几吃？有几种做法？
呵呵。。 |
|
|
q******n
发帖数: 5262 | 47 哈哈，真是幽默。
你不如在羊肉窜上也烤一次吧？我忽然好奇心大发，很想烤一次全羊玩玩。
哪里有买全羊的？ |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 48 我常年去鲁味居吃，解放区，东区的都去。
全羊面这个东西就是羊杂面，这个是全洛杉矶我唯一能吃到羊杂的地方
你要吃羊肉面应该要羊肉面
我在隔壁的老北京吃所谓的羊杂面结果是羊肉面还不爽呢，呵呵
记住，关键词是“全羊”不是羊肉，呵呵
我也不是给他家做广告，跟他们任何人都没关系，要是很多人不喜欢那我可能还挺高兴
，去的时候不需要咋排队，哈哈
子。
的羊
导， |
|
m******p
发帖数: 5393 | 49 请问价钱怎么样？比如羊肉
有全羊么，可以烤全羊啊 |
|
h******b
发帖数: 6055 | 50 老周全羊馆的烤羊肉串的确不错。 什么羊肉泡馍也很好。 就是停车不方便，最近一
年我们只去了一次。
还有就是并没有全羊。 |
|
