M******8
发帖数: 10589 | 1 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 2 这个文章牛逼大发了，绝对是一篇博士论文的水平，
我看了二分之一讲到那个饼不敢往下读了，
王家卫每个镜头画面都拆解来说，意境无限深远，而且就我看，大部
分还说得有门道。
博主开场就是很冲地一句，看不明白的，喜欢甄子丹版本的都是屌丝。
有点过分了。
大家喷前先记住一点，写这文章的是个功夫高手，不仅练八卦出身
而且那一串炮仗每招都知道名堂。
为大时代点灯，向大宗师转身——从后现代回归古典的《一代宗师》
2013-01-15 18:34:23
为大时代点灯，向大宗师转身——从后现代回归古典的《一代宗师》
2013-01-15 19:37 (分类:默认分类)
吁，王家卫的新片子出了我一口气。前一阵本来答应人给李安的《少年派》写个评论，
但是看完后气的跳起来，李安这样子，不过金庸里丁春秋级别，愚弄自己愚弄观众，当
个县级邪教骨干就行了，被大伙捧得这样高，抬着轿子喊着口号招摇过市，显得这个时
代多寒碜啊。还不光大众叫好，我出身名门的文化人朋友们在饭桌上也给李安贴金，都
是当代中西第一流思想家亲手教出来的，都是号称得了真传的，批判性都喂詹明信了吗
？多寒碜啊。我怕寒碜，饭桌上差点跟人打起来，德国汉学家... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
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美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
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古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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X********7
发帖数: 483 | 5 年羹尧是湖广巡抚年遐龄的次子，汉军镶黄旗人，康熙四十八年(1709)年羹尧升任四川
巡抚时“年未三十”，据此推算，他大约生于康熙十七年，与雍正同岁。康熙三十九年
，年羹尧中进士，后改庶吉士，授检讨。四十四年至四十七年，他相继出任四川、广东
乡试正考官。四十八年二月，授内阁学士，同年摆任四川巡抚。在康熙末年驱准保藏战
役中，他被授为四川总督兼巡抚事、定西将军、川陕总督。
雍正元年(1723年)三月封三等公，世袭阁替，加太保。清廷平定青海罗卜藏丹津叛乱之
役中，年羹尧出任抚远大将军。战后升二等公、一等公，隆宠无以复加。雍正二年十月
他二次入京陛见后，开始失宠，翌年十二月被救谕自裁，年仅47岁。
康熙四十八年，雍正受封雍亲王，建立雍亲王府邸，而年遐龄全家从此时起归属雍亲王
门下，成为雍邸私人。不久，年羹尧亲妹年氏又成为雍正的侧室。可见雍正与年羹尧虽
是主仆，关系却十分亲密。然而数年后，雍正和年羹尧之间出现了芥蒂。
年羹尧于康熙晚年得到皇帝倚信，步步高升后，对其主子(雍正)日渐疏远与无礼之举，
透露出他的一个致命弱点，即恃宠而骄。雍正是位自尊心极强、性格偏狭之人，对于“
藩邸旧人”的上述表现自... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 6 来自主题: ChineseClassics版 - 朱伟：羹 羹
羹，据说也是黄帝造的。大概是有了陶器，也就有了羹。最早的羹，是“大羹”，这
是一种不备五味的肉汁，《尔雅·释器》：“肉谓之羹。”注：“肉〔月霍〕也。疏肉之
所作〔月霍〕，名羹。”〔月霍〕，也就是羹字。早时的羹是很浓的肉汁，《大戴礼记》
说这种大羹是“饮食之本”。在没有盐之前，这种大羹就是煮肉的肉汤，较为肥腻。有盐
以后，刚开始只是施以“盐梅”。当时大羹是古人们吃“粒食”（在磨没诞生之前，先民
们只能用棒把谷物碾碎成为“糁”，或者就吃黍、稷、粟、麦、稻的种子），大羹是当时
最好的下饭佐餐用品，无论贵族和贫民都可以用，所以《礼记·王制》说：“羹食自诸侯
以下至于庶人，无等。”
开始以五味调羹，据说是彭祖的创造，他以五味调的雉羹，献给尧，于是才赋予了羹
滋味。彭祖五味调羹以后，羹的含义就成了五味之和。《释名》：“羹，汪也，汁汪郎也
。”《说文》：“羹，五味之和也。”《广雅》：“羹谓之〔涪字中的口换成日〕”（〔
涪字中的口换成日〕：肉汁）《左传》：“和如羹焉。水火醯醢盐梅，以烹鱼肉，〔火单
〕之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。”这里总
结了 |
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R*****g
发帖数: 682 | 7 《世说新语》又名《世说》，内容主要是记录魏晋名士的逸闻轶事和玄言清谈，也可以
说这是一部记录魏晋风流的故事集，是中国魏晋南北朝时期“笔记小说”的代表作，是
我国最早的一部文言志人小说集。
《世说新语》是中国魏晋南北朝时期玄学“笔记小说”的代表作，为言谈、轶事的笔记
体短篇小说。从《世说新语》及相关材料中魏晋士人的言行故事可以看到，魏晋时期谈
玄成为风尚，而玄学正是以道家老庄思想为根底的，道家思想对魏晋士人的思维方式和
生活状况，乃至整个社会风气都产生了重要影响。
【望梅止渴】
比喻以空想安慰自己。
《世说新语·假谲》：魏武行役，失汲道，军皆渴，乃令曰：“前有大梅林，饶子，甘
酸可以解渴。”士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。
【一览无馀】
谓一眼即可全见。
《世说新语·言语》：江左地促，不如中国，若使阡陌条畅，则一览而尽，故纡馀委曲
，若不可测。
【二童一马】
指少年时代的好友。
《世说新语·品藻》：殷侯既废，桓公语诸人曰：“少时与渊源共骑竹马，我弃去，己
辄取之，故当出我下。”
【才疏志大】
谓志向大而才能小。
《世说新语·识鉴》：伯仁为人志大而才短，名重而识暗。
【千里莼羹】
旧时多... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 6053 | 8 很奇怪羊肉泡为何变成了回民专营．想起来我为什么觉着羊肉泡是回民的吃食，主要是
我小时候去羊肉泡馍店里时，手里拿了半拉肉夹馍，那里的伙计让我吃完了再进去，当
然我本身也不贩羊肉泡，唯一觉着配羊肉泡的糖蒜好吃．．．．
牛羊肉泡馍http://www.hudong.com/wiki/%E7%89%9B%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B3%A1%E9%A6%8D
牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的
基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最
初多用于祭祀及宫廷御筵。
西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。 《战国策》记载中山国君，由于一杯羊
羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。据《宋书》记载：
南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升
为尚书光禄大夫。到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》 )。此当为最初
牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“
三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今 |
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q****i
发帖数: 6923 | 9 马铃薯(《湖南药物志》)
【基原】为茄科植物马铃薯的块茎。
【异名】土豆、山药蛋、洋山芋。
【性味归经】甘，平。入胃、大肠经。
【功效】益气健脾，调中和胃。
【应用】
1.病后脾胃虚寒，气短乏力：牛腹筋150g，马铃薯100g，酱油15g，糖5g，葱、姜各2.
5g，文火煮烂，至肉、土豆都酥而入味。(《传统膳食宜忌》)
2.胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘：未发芽的新鲜马铃薯，洗净切碎后，加开水捣
烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药
期间忌食刺激性食物。（《常见疾病手册》）
【使用注意】
马铃薯发芽，须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡，长时间煮，以清除和破坏龙葵
碱，防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
【现代研究】
由于芽与皮内均含龙葵碱，它能破坏红细胞，严重中毒时导致脑充血水肿以及胃肠粘膜
发炎、眼结膜炎。龙葵碱主要分布在皮部及芽中。
【按语】
我国大部分地区栽培，尤以东北产量多而质优，马铃薯是我国人民喜食物。用马铃薯制
作的食品较多，目前已有马铃薯淀粉、炸马铃薯片等在市场上出售。马铃薯磨汁可治水
火烫伤，加醋外敷，可治腮腺炎。
【参考... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 10 制茶史
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶
，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变
革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，
加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍
。
（一）从生煮羹饮到晒干收藏
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮
者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，
鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加
入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，
甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，
晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
（二）从蒸青造形到龙团凤饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制
茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍
苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味
大大降低。
自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究
制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。
唐代蒸青作饼已经逐渐完善，陆 |
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r****y
发帖数: 26819 | 11 来自主题: ChineseClassics版 - 苏东坡的烹饪 卷名 蘇軾文集卷二十
篇名 豬 肉 頌
體裁 頌
敘文
引文
本文： 淨 洗 鍋 ， 少 著 水 ， 柴 頭 罨 煙 焰 不 起 。 待 他 自 熟 莫 催 他 ，
火 候 足 時 他 自 美 。 黃 州 好 豬 肉 ， 價 賤 如 泥 土 。 貴 人 不 肯 喫 ，
貧 人 不 解 煮 ， 早 晨 打 起 來 打 兩 碗 ， 飽 得 自 家 君 莫 管 。
另有《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老馋赋》。
曾寫〈豬肉頌〉，應該就是東坡肉的烹調方法：
http://cls.admin.yzu.edu.tw/su_shih/su_people/su_ebook/Ou_a10.HTM
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他熟時莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，
價賤如泥土，貴者不肯喫，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家莫當官。
羹，就是汤汁，本来是十分普及的菜肴。苏轼吸收前人的作羹经验，又经过自己的摸索，
形成了独特的作羹方法。这就是有名的“东坡羹”。他在《东坡羹颂并引》中详细说明了
它的用料和作法。用料十分简单，就是三种很普通的蔬菜：大头 |
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x*****3
发帖数: 12 | 12 年羹尧到后面占着自己曾立下大功，拥兵自重，非常骄横。换作任何一个“明”君，不
除之，都有尾大不掉之势。所从自己以及自己儿孙未来的江山着想，雍正处死年是对的。
帝顾虑有“狡兔死,走狗烹”的议论,迟迟下不了决心。这时,一件偶然的事情促使雍正
帝作出了处死年羹尧的决定,这就是“虎入年家”。
，至前门，下马道，直入西江米巷年羹尧家，咬伤数人，上房。至初四日天明，九门提
督率兵至，放枪驱下，入年遐龄家花园中，官兵追到，用枪扎死。相传，年羹尧出生时
有白虎之兆。因此，雍正帝称野虎死年家为“一大奇事”。在署直隶总督蔡挺奏折上朱
批：“年羹尧之诛否，联意实未决。四、五日前联宽意已定。”“有此奇事乎！年羹尧
，联正法意决矣。如此明彰显示，买令联愈加凛畏也。联实惊喜之至。奇。从古罕闻之
事也。”
白虎托生，现在老虎又死在他家，可见“天意”亡年，于是处死年羹尧就是“顺乎天意
”，雍正三年十二月十一日，雍正帝下了处死年羹尧的谕旨。 |
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f*r
发帖数: 3968 | 13 来自主题: ChineseClassics版 - 水族有鳞单 水族有鳞单
鱼皆去鳞，淮地鱼不去。我道有鳞而鱼形始全。作《水族有鳞单》。
边鱼
边鱼活者，加酒、秋油蒸之。玉色为度。一作呆白色，则肉老而味变矣。并须盖好，
不
可受锅盖上之水气。临起加香草、笋尖。或用酒煎亦使拥酒不用水，号“假鲫鱼”。
鲫鱼
鲫鱼先要善买。择其扁身而带白色者，其肉嫩而松；熟后一提，肉即卸骨而下。黑脊
浑
身者，倔强磋丫，鱼中之喇子也，断不可食。照边鱼蒸法，最佳。其次煎吃亦妙。拆肉下
可
以作羹。通州人能煨之，骨尾俱酥，号“酥鱼”，利小儿食。然总不如蒸食之得真味也。
六
合龙地出者，愈大愈嫩，亦奇。蒸时用酒不用水，稍稍用糖以起其鲜。以鱼之小大，酌量
秋
油、酒之多寡。
白鱼
白鱼肉最细。用糟鳅鱼同蒸之，最佳。或冬日微腔，加加国酿糟二日，亦佳。余在江
中
得网起活者，用酒蒸食，美不可言。糟之最佳；不可太久，久则肉木矣。
季鱼
季鱼少骨，炒片最佳。炒者以片薄为贵。用秋油细郁后，用纤粉、蛋清楼之，入油锅
炒，
加作料炒之。油用素油。
土步鱼
杭州以土步鱼为上品。而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。肉最松嫩。煎之、煮
之、
蒸之仅可。加脑齐作场、作羹，尤鲜。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 14 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Georgegirl (天使之泪), 信区: History
标 题: 杀人如麻血成河：年羹尧府中的恐怖之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 24 01:20:49 2015, 美东)
年羹尧在雍正时期功勋赫赫，权倾一时，可惜为人过于严苛，最终不得善终。《栖霞阁
野乘》中有一文，是年羹尧所请的塾师在年府的所见所闻，颇为真实，姑录于下。
年羹尧有一幼子，年六岁，当时要请一个老师来教导，正好某江南士子沈孝廉因应试不
第，欲留在京中寻一教馆糊口，他与某侍郎相熟，侍郎便向年大将军推荐了他。
年大将军说：“为童子师必须要品行端正，身正为范，这样的话，小孩子长大也能跟着
成器，你说的那个人怎么样啊？”侍郎说：“此人颇有儒者气象。”
年大将军大喜，便让从官给沈孝廉发了请柬，邀他来年府。沈孝廉来后，年大将军亲自
出迎，并大开筵席，为之接风洗尘。随后，年大将军便派人将沈孝廉送入府中西园，作
为教习之所。
年府安排的书馆可真不赖，里面居室宽大，书籍充盈，陈设典雅，外面是花园，树木郁
郁葱葱，果然是个读书的好地方。年大将军的儿子当时... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 历史，是过去的记忆。
历史，也是未来的镜子。
面对历史时，我们有时候会因为大事件而忽略了小细节，可是，就是在这些小细节
中，却包含了美好与光辉。
面对历史时，我们有时候会斤斤计较于细枝末梢而对宏大背景熟视无睹，然而，正
是这些宏大背景，才是一切发生与发展的土壤。
这样说，似乎显得历史很难把握。
其实，也并非如此。
面对历史，首先，我们要全面。
全面认知历史，既要注重大事件，也不要放过小细节；全面认知历史，就要以宏大
的背景做基础，让细枝末梢开出花来。
面对历史，其次，我们要公正、公平、公允。
公正地看待人事物；公平地品评是与非；公允地坚持一以贯之的标准。
面对历史，第三，我们要破除迷信、抛弃妄信、不盲目自信。
破除迷信，就是要把一切历史人物当人看，不能将他们当神，也不能把他们当魔；
抛弃妄信，就是对于娱乐化的历史，笑笑就好，不要信以为真；不盲目自信，就是要放
下自我、放下偏见、成见、错识，认真对待各类历史资料，而不能是，自以为是的资料
，一概正确；自以为非的资料，全盘否定。
为什么要... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 16 标 题: Re: 清代爵位趣谈 雍正年羹尧
发信站: The unknown SPACE (Wed Mar 8 17:00:21 2000) WWW-POST
:
说到年羹尧, 探究年羹尧失宠获罪的原因. 大该有这样几点：
1)擅作威福。说他位尊权重而不能自谨，不守臣节,
过多干预朝中政务，滥用朝廷名器。hehe。。。。
土土的说, 像戏曲说书那样,叫功高振主, 渺视圣上。
类似的罪名还有说他对待官员狂傲无礼，攘夺同僚权力，
给各省巡抚发送咨文直呼其名，不仅蒙古王公，就是
皇帝的女婿见年，也要行跪拜礼。
2)拉结朋党。他排斥异己，任用私人，雍正本来疑心极大,
年羹尧大概骄横傲慢，忘乎所以，拉邦结党成一个以他为首，
以陕甘四川官员为基干的小集团。就是今天XX爱说的所谓一
小撮。
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c***s
发帖数: 70028 | 17 范冰冰出席活动秀鸽子蛋
2011年开机，2015年7月30日上映，历经6年，《王朝的女人·杨贵妃》（以下简称《杨贵妃》）终于要与观众见面。关于这部一度“失踪”的电影，坊间曾有多种传言，其中之一就是范冰冰加戏份导致最初的韩国导演郭在容(微博)辞演。昨日接受京华时报专访时，一直对此保持沉默的范冰冰详述了6年间电影《杨贵妃》所历经的波折。
这6年，范冰冰变成了“范爷”，又从“范爷”变成了“小范儿”，身处热恋的她自然逃不过被问与李晨的恋情，可是你知道吗，两人准备用“我们”公开关系时，竟连张合适的合影都找不到；而当大家都以为范冰冰要为爱情洗手作羹汤时，她却又喊出了不排除“我负责赚钱养家，他负责貌美如花”这样的“范爷”式宣言。
回应传闻
拍摄为何命途多舛？他们没有真正了解杨贵妃
坊间传言，《杨贵妃》于2009年立项，最初的名字叫《盛唐危机》，投资背景有中方和日方公司，号称总投资达1亿元。而主创阵容方面，由曾执导《我的野蛮女友》( 电影版 电视版 日剧版 )的韩国导演郭在容担任导演，范冰冰、尊龙、王力宏等出演，美籍华裔演员尊龙、日本演员小栗旬等也加盟，堪称一部媲美张艺谋《英雄》(电影版、美剧版)的大... 阅读全帖 |
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G********l
发帖数: 574 | 18 年羹尧在雍正时期功勋赫赫，权倾一时，可惜为人过于严苛，最终不得善终。《栖霞阁
野乘》中有一文，是年羹尧所请的塾师在年府的所见所闻，颇为真实，姑录于下。
年羹尧有一幼子，年六岁，当时要请一个老师来教导，正好某江南士子沈孝廉因应试不
第，欲留在京中寻一教馆糊口，他与某侍郎相熟，侍郎便向年大将军推荐了他。
年大将军说：“为童子师必须要品行端正，身正为范，这样的话，小孩子长大也能跟着
成器，你说的那个人怎么样啊？”侍郎说：“此人颇有儒者气象。”
年大将军大喜，便让从官给沈孝廉发了请柬，邀他来年府。沈孝廉来后，年大将军亲自
出迎，并大开筵席，为之接风洗尘。随后，年大将军便派人将沈孝廉送入府中西园，作
为教习之所。
年府安排的书馆可真不赖，里面居室宽大，书籍充盈，陈设典雅，外面是花园，树木郁
郁葱葱，果然是个读书的好地方。年大将军的儿子当时因为年纪小，沈孝廉不过教小孩
子认认字，学学算法之类的，工作很是轻松。
要说年府给先生的待遇，那绝对是一流。当时专门服侍沈孝廉的仆人就有四人，另外，
还有书童八名。沈孝廉住的卧室也极为豪华奢侈，牙床锦帐，让人有点受宠若惊。刚来
第二天，年大将军便派人给沈孝廉送来... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 317 | 19 梦见猪
【周公解梦官网】【姓名测试打分】
梦见猪是什么意思？做梦梦见猪好不好？梦见猪有现实的影响和反应，也有梦者的
主观想象，请看下面由(周公解梦官网www.zgjm.org)小编帮你整理的梦见猪的详细解说
吧。
梦见肥胖的猪，预示事业兴旺，生气勃勃。反之，如果梦见瘦猪，说明做梦人最近
家业不好，有点暗淡萧条，可能家里有人会给你惹麻烦。
梦见母猪，表示你的财富将积少成多。
梦见猪变成人可能有官司缠身，你要注意避免与人发生冲突，退一步海阔天空。
梦见猪在挠痒，于是有可能要吵架，同事朋友间或陌生人之间会因为一点小摩擦而
点燃战火，这是非常不理智的。要牢记，与人方便，便是给自己方便。
梦见猪和猪屎，这是平生难得的机会，可能给你带来不小的财富，不久的将来，你
就会拥有大量的财富。
梦见满屋子都是猪，象征丰收，预示工作将取得突破性进展。
梦见自己的猪逃跑了，预示你可能将有一段困难的日子到来。
梦见追赶猪，提示你现在付出的一切努力都可能徒劳，最好及时转变方向。
梦见骑在猪背上，预示你的爱情有进展，但要当心陷入三角恋。
梦见猪圈着火同时还梦见了猪和火，无疑是最幸运的幸运儿。预示着你今后的事业
一帆风... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 20 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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k*****0
发帖数: 463 | 21 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东) 提到:
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰了起来，这个硬邦邦，浑身黄绿，体型好像一个鸡
头的东西，生在... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: Re: 苹果在古文里叫什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 12 09:56:14 2014, 美东)
真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 25 名字是误打误撞从佛经来的，东西不是一个：
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作“频婆”，而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。本文拟从考察
“频婆”果出发，讨论汉语中“苹果”一词的来源，兼为中国古代苹果栽培史的研... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 26 囊客于骊塘书院，每食后，必出菜。汤清白极可爱，得之醍醐未易及此。询庖者，只用
菜与萝箙，细
切，以井水煮之，烂为度初，无他法。后读东坡诗，亦只用蔓菁萝箙而已。诗云：「谁
知南岳老，解
作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，従渠醉膻腥。 」。以此可想二公
之嗜好矣。今
江西多用此法者 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 27 为什么粤语会给人一种很好听的感觉
2015-10-26 李红豪 李红豪
《夏洛特烦恼》里，大傻用一口流利的孟加拉粤语唱了两句《倩女幽魂》，马冬梅一巴
掌呼了上去说，不许侮辱我偶像。从这一巴掌的力度可以看出，粤语不好学啊。
粤语虽然难学，但很多人都觉得粤语很好听，粤语歌也很好听。平时和朋友聊天，很多
人都有这种感觉。《港囧》这片子唯一的成功之处就是为广大歌迷搜集了一个经典粤语
歌歌单。我觉得粤语歌好听，绝不仅仅只是因为旋律的问题。
骑行到广东，有一个很大的收获就是学会了粤语，还没有挨过巴掌。虽然不能像本地人
一样地道，但大部分的交流都可以应对。作为一个粤语小学生，我觉得粤语好听主要有
三个原因。
一是粤语的调多。普通话是四个调，粤语有九个调。至于这九个调怎么说，可以学一下
用粤语数数，三九四零五二七八十，这九个数刚好是粤语的九个调。粤语九个调里面除
了第一声和第二声和普通话一样外，其他七个调都是普通话里没有的。这九个调从最高
调到最低调皆有，所以听起来起伏不定，抑扬顿挫，层次感非常明显。粤语本身的音调
就像一段旋律，当它在谱上一段旋律契合的曲子，自然很好听。
调多还有一个作用是减少同音字... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 ■ 首创周播季不担心收视率
“千呼万唤始出来”的《舌尖上的中国》第二季（下称“舌尖2”）今晚终于被端上电视荧屏的餐桌。据总导演陈晓卿介绍，“舌尖2”比第一季制作费高了30%，在内容上也延续第一季的主题——“探讨人与食物的关系”。相比上季加强了对社会文化层面的挖掘，以美食见人生，“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”。
从去年1月起，主创团队历时1年，走访150多个拍摄地点，拍摄150多个人物，300余种美食，行程40多万公里，足迹遍布包括港澳台在内的中国大部分地区，探访边远之地的野生食材、少数民族的传统烹饪，将食物跨越地区的交流融合纳入镜头。全片共为8集。近年的热点话题都在片中出现，观众可以在“眼泪与口水齐飞”的纪录片里看到一个更有质感的中国。
据了解，“舌尖2”借鉴了电影类型片的创作手法，有些桥段会让人联想到公路片，有些片段有武侠片的影子。陈晓卿介绍，第二季的分集导演多为“80后”，他们有多年的纪录片创作经验，不少人的作品还曾获得过国际奖项。整体来说，第二季信息量密集，剪辑节奏快，主创希望用高剪辑率赋予该片更动人心弦的节奏。每集50分钟的成片平均镜头数量是1500个，几乎每2... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 29 哭 竹 生 筍
三國時代，有一孝子，姓孟名宗，字恭武，幼年喪父，母親年紀老邁，患疾沈重 ，時
逢冬月，風雪交加，未有竹筍，但母親思食筍煮羹，宗無計可得，乃往竹林中，抱竹而
泣，因其孝感動天地，須臾地裂，出筍數莖，持歸作羹供奉母親，食畢疾病竟得痊癒。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 30 略有删节，以防被封。
巴蜀之乡，谁家徐娘
官宦世家，显赫昭彰
举家【此处删去一字】人，忝列末尾
自幼持家，柴米羹汤
七十二代，城镇户口
琴棋书画，样样拿手
【此处删去八字】
天上人间，无双仅有
今生今世，空窗绝无
【作者注：所谓某妇自夸的“从来没有一天空窗”，我老研判，这个真不是啥光彩的事
，一般只有两种情况的成年人会做到这一点：1 是关系内出轨，2 是做皮肉生意的。r
然而即使这两类人，我老也很难想象她们会拿这个自夸】
情窦乍开，【此处删去四字】
不嫌穷酸，嫁犬随狗
头婚美满，儿女双全
德容言功，心美貌妍
风云不测，亲夫危殆
抛夫弃子，西飞不待
舍驴找马，寻个下家
遇个码工，胡子拉碴
惊为天人，投身相许
奴家黄花，从未嫁娶
衣食住行，贴钱搭物
煲羹哺饲，甘为后母
码工怜甚，把玩爱抚
殚精竭力，【此处删去二字】相助
回回高潮，【此处删去四字】
琴瑟和谐，暗结胎珠
风云再起，码工惊诧
妈个大嫂，已婚有蛙
曲意承欢，骗我未嫁
掩盖欺瞒，当我是啥
一拍两散，可怜了她
始乱终弃，还有了蛙
要人没人，钱也没啦
冤家冤家，我还活啥
走投无路，买提来哭
隐姓埋名，蒙头哀诉
今日相弃，何必当初
不给偏... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31
你这不就是直接朝西方世界敲皮鞋，大喊：我们要埋葬你们吗？苏联这样做的下场如何
，大家都知道的。
https://youtu.be/l4JhyHz3M5U
赫鲁晓夫的两大政治笑柄的真相
2008年01月12日 09:50《新闻午报》【大 中 小】 【打印】
赫鲁晓夫在从事国际活动时,常常口不择言,鲁莽行事,给世界落下许多笑柄。其中最有
名的是两件事情:一是他在一次外交招待会上扬言要"埋葬"西方资本主义,后来到1963年
11月6日,他在接见美国资本家时承认:"我做不到这一点,资本主义太大了。"二是赫鲁晓
夫出席1960年联合国大会,有一天他在辩论中情绪失控,从脚上脱下皮鞋猛敲桌子,并同
西班牙代表吵得几乎动起手来……
"经典丑闻"
赫鲁晓夫是20世纪五六十年代苏联的最高领导人,当时因无情批判斯大林的个人崇拜、
提出"三和两全"理论、挑起国际共运"大辩论"、破坏中苏关系而闻名于世界,他的名字
在中国更是家喻户晓。
应该说,赫鲁晓夫的一生就像他死后的墓碑所显示的那样,是"黑白相间"的,他既做过一
些好事,也犯有严重错误。特别是,赫鲁晓夫在从事国际活动时,常常随意发挥,口不择言
,鲁莽行事,... 阅读全帖 |
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d****g
发帖数: 95 | 32 关于中国领土完整
1、1844年7月3日，鸦片战争结束两年后，美国派专使顾盛来华与清钦差大臣耆英
签订了中美《望厦条约》，该条约虽被我们笼统地称为“不平等条约”，但与其他列强
所签之约相比，算是平等多了。在条约协商中，顾盛表达了美方对待中国的原则，其中
有三点友好表示令人动容：一是“合众国将基于忠诚友好及持久和平的原则对待中国”
。二是“合众国并不希求中国领土的任何部分，也不希望有任何对中国以及对合众国不
公正和不荣誉的条件和条款”。三是“美国政府愿意两国在一切通商关系中完全互惠，
包括不收出口税在内。”([美]马士著，张汇文等译《中华帝国对外关系史》第一卷，
上海书店出版社2006年版第360-361页。以下简称《关系史》)这些对当时任人宰割的中
国来说，还不是好处吗？
可惜当时的大清帝国至迟在乾隆五十八年英使马戛尔尼访问中国大陆时，就拒绝与
西方开展任何通商贸易。现在“美夷”硬要与中国建立“完全互惠”的通商关系，这不
是强加给中国的“不平等条约”吗？满清政府是这样认为的，我们的官方至今也是这样
认为的，美国的好心就这样被我们当成了驴肝肺！
试想以美国的实力，完全不难像日、俄、英、法... 阅读全帖 |
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b***s
发帖数: 49 | 33 春节过后，春的脚步一天天的临近，做个香糯润口，老少皆宜，低脂养颜的汤品，让我
们的肠胃从节日的饮食中恢复一下吧！
桃胶，又称桃树胶、桃花泪，是夏季桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而成
的浅黄色粘稠透明液体，经采集、水浸、去杂质、晒干而成。是南方常见的中药材，现
在多用于美容养颜；皂角米，又称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，富含氨基
酸、胶元蛋白和各种维生素，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪，具有养心通脉
、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效，是调和人
体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，
煮好的皂角米桃胶银耳羹，汤汁粘稠，食材软糯，富含营养，美味可口。
原料：银耳、桃胶、皂角米、鲜百合、大枣、枸杞、冰糖、清水适量
做法：
1.桃胶、皂角米分别提前6小时、12小时泡发（也可以头天晚上泡，第二天早上直接制
作）；
2.银耳提前1个小时左右泡发，去掉根部，撕成小朵备用；
3.桃胶泡发后，用小镊子挑去黑色的杂质，细心清洗干净；
4.银耳去除黄心，剪成小朵，鲜百合洗净备用；
5.银耳、桃胶、大枣和皂角米全部放入电压力锅，加适量清水，定时... 阅读全帖 |
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b********1
发帖数: 308 | 34 再说一遍，银耳用来炖黏糊糊的羹，大的白雪耳用来作菜。。。 |
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b*****g
发帖数: 304 | 35 《唐诗选》
静夜思 李白
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
咏鹅 骆宾王
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。
相思 王维
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
春晓 孟浩然
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
夜来风雨声，花落知多少。
登鹳雀楼 王之涣
白日依山尽， 黄河入海流。
欲穷千里目， 更上一层楼。
悯农 李绅
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
江雪 柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
乐游原 李商隐
向晚意不适，驱车登古原。
夕阳无限好，只是近黄昏。
寻隐者不遇 贾岛
松下问童子，言师采药去。
只在此山中，云深不知处。
送兄 七岁女
别路云初起，离亭叶正稀。
所嗟人异雁，不作一行飞。
山中 王维
荆溪白石出，天寒红叶稀。
山路元无雨，空翠湿人衣。
独坐敬亭山 李白
众鸟高飞尽，孤云独去闲。
相看两不厌，只有敬亭山。
送灵澈 刘长卿
苍苍竹林寺，杳杳钟声晚。
荷笠带斜阳，青山独归远。
杂诗 王维
君自故乡来，应知故乡事。
来日绮窗前，寒梅著花未。
秋夜寄邱员外 韦应物
怀君属秋夜，散步咏凉天。
空山... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 36 北京轉中港台 鬥推震撼價
欲分一杯羹 直航機票也特價
中國國際航空(Air China)及加航均在最近不約而同，推出溫哥華經北京轉機至中港台
主要城市，只需428元(未含稅)的超低票價，比起去年春節約便宜200至300元，不到500
元的超低票價，更是前所未見。
中國國際航空428元(未含稅)機票，適用於經北京轉機至中港台16個城市，如香港、台
北、廣州、廈門、成都、重慶、深圳、武漢、上海等，限定於1月底前出票，必須於2月
2日至2月28日出發。
與國航一樣天天都有班機到北京的加航，所推出的428元超低票價，則不必等到除夕，
而是在1月及2月出發均可適用。
有旅業者指出，以前沒見過回中港台的機票低過500元，偶爾有旅行社或航空公司為了
吸引注意，有時會以不到500元的單程票價來作宣傳，因此今次來回票只需428元，不少
市民還詢問是否「單程票」，昨日有市民獲悉是雙程價時也稱「票價之低，令人無法置
信」。
業者說，一張經北京轉機到香港的機票，加上約250元的機票稅，連稅亦不過680元，轉
到台北也差不多；經北京到內地城市的機場稅則略高，也是300元左右，連稅只需700多
元。
翠明假期則說... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 37 勤用百度！
夏日10大紫苏叶食谱
10大紫苏叶食谱吃出夏日美味
前言：紫苏叶除了药用外，还具有一定的食疗作用，下面就为大家推荐紫苏叶食谱，即
用紫苏叶搭配其他材料和调理而制成的食谱。在这里根据其食用方法，来推荐适合夏日
食用的紫苏叶食谱。
一、紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。
调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。
制作：
1.紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。
2.黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀
，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。
特点：清香爽口，风味独特。
二、软炸紫苏叶
材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。
调料：椒盐、食用油250克。
制作：
1.将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。
2.锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘
中。
3.全部炸完后撒上椒盐即可食用。
特点：成香酥脆，有紫苏特有的香味。
三、鲜紫苏叶滚鱼头
粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温
解表类中药，而... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 38 转一篇文章吧
舌尖II》本周五开播 “专业脑补+分集剧透”在此
2014-04-16 胡里 综艺
“好久不见”，时隔两年，《舌尖上的中国》第二季（以下简称《舌尖II》）终于确定
于4月18日至6月6日每周五，在央视综合频道（CCTV-1）的21:00、纪录频道（CCTV-9）
的22:00同步开播，随后财经频道（CCTV-2）、军事•农业频道（CCTV-7）、少儿
频道（CCTV-14）等多个频道将进行重播。纪录频道还将与央视官方社交电视“CCTV微
视”联手打造“三微联动”（微博、微信、客户端）的新媒体互动模式，多角度满足网
友关注“舌尖”热情 。
2012年5月播出的《舌尖》曾牵动无数人的味蕾与乡愁，并成为中国纪录片行业极具标
志性的文化事件。此次《舌尖II》开播，从传统媒体向新媒体延伸，结合线上互动传播
与线下品牌活动，央视正在尝试将单一纪录片作品打造成一个全媒体文化品牌。央视纪
录频道总监刘文表示，周播、交替重播、内容联动，共同打造纪录片主题播出季，这是
央视第一次动用全台黄金资源播出一部纪录片，说明纪录片已成为央视最具竞争力的原
创电视产品。
《舌尖II》是国内... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 39 诗经里面的菜现在很多成了野菜，比如蒲公英，车轮菜，枸杞叶，青蒿，这几种都还比
较好吃
藿（大豆叶子）其实有的地方还偶尔作为蔬菜吃，比较难吃
诗经》中蔬菜的演化和发展
来源:《中国蔬菜》 作者:安志信，李素文 发布日期：2011-07-05
《诗经》基本产生于西周（公元前1046～公元前771年，或公元前1066～公元前771年）
（闵宗殿，1989）的初期至春秋（公元前770～公元前476年）的中叶，距今三千年左右
。这段时间正是农业文明的发展时期，具体到蔬菜是生产栽培和采集并存的时期。据初
步统计，《诗经》中可食的蔬菜、野菜有27种。现仅就《诗经》中所涉及的主要蔬菜不
同种类的演化和发展进行初步探讨。
葑、菲之类
葑（菁）起源于野生芸薹属植物，先辈学者认为是芜菁等的混合体。《诗经·唐风
·采苓》：“采葑采葑，首阳之东”、《诗经·邶（音贝）风·谷风》：“采葑采菲、
无以下体”、《诗经·鄘（音拥）风·桑中》：“爰采葑矣，沫之东矣”。《尚书·夏
书·禹贡》：“荆州包匦菁茅”、《吕氏春秋》“菜之美者具区之菁”。邶、鄘分别指
河南省安阳、汤阴及新乡，唐为湖北随县一带，而具区在太... 阅读全帖 |
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s**i
发帖数: 666 | 40 这是她的list
发信人: binwang (北美巡鳖), 信区: Parenting
标 题: Re: 这一年教儿子中文的体会
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 19:52:27 2011, 美东)
《唐诗选》
静夜思 李白
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
咏鹅 骆宾王
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。
相思 王维
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
春晓 孟浩然
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
夜来风雨声，花落知多少。
登鹳雀楼 王之涣
白日依山尽， 黄河入海流。
欲穷千里目， 更上一层楼。
悯农 李绅
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
江雪 柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
乐游原 李商隐
向晚意不适，驱车登古原。
夕阳无限好，只是近黄昏。
寻隐者不遇 贾岛
松下问童子，言师采药去。
只在此山中，云深不知处。
送兄 七岁女
别路云初起，离亭叶正稀。
所嗟人异雁，不作一行飞。
山中 王维
荆溪白石出，天寒红叶稀。
山路元无雨，空翠湿人衣。
独坐敬亭山 李白
众鸟高飞尽，... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 41 这是清代制度的结果，很正常。
年家是旗人（李卫也是旗人）。旗人的女孩是要参加选秀的。到时间一起去选。有皇后
，有贵妃，有宫女。也不是仅仅给皇帝一个选。这是很有家庭味道的。太后或者皇后皇
帝看中了哪个，说给六弟作福晋，给三叔作侧福晋。六爷爷只有一个男孩，可怜，这个
女孩看起来屁股大，好生养，给六爷爷作个侧福晋。
慈禧家境破落，就是选秀被选。
红楼梦里面，宝钗去京城待选，落榜了，才住到贾府来。这也是作者无意露出来的一点
时代特色。早被红学家考证烂了的。所以作者必是旗人无疑。
旗人在理论上，是爱新觉罗家的家奴，所以自称奴才。也就是都是一家人。
一般来说，汉女和回女不要的，偶然也有。比如香妃，或者康熙笑纳的亲者库的下贱汉
女，本来只是打labor工的，不小心生了一个八爷。 那都是特殊，不是规矩。
旗人男的可以纳汉女为妾，非常例外的可以为妻。旗女一般不外嫁。除非男的先入满州
抬旗。比如吴三桂的儿子。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 42 我家崽崽小时候（比如月子里）很多屁，后来不记得什么时候开始就没屁了，好像一点
也没有，这么长时间里一个屁也没有呢。我还高兴想是不是没有肝胆浊气了呢。这段时
间我到中医版咨询改变宝宝的饮食以后，最近２个星期里宝宝有放过2－3次屁（我注意
到的）。是不是说明宝宝在好转呢？
2.重视孩子放屁和大便异常的问题
李主任特别重视小儿放屁与否。
特别提醒注意：放屁减少，就很可能是脾虚开始时的症状，千万别忽视。如果每两三天
能放一两个，还算正常，再少就表明有问题了。
如果大便经常干，很少是简单的缺水问题，大部分很可能是脾虚开始时的症状。
常拉稀可能生的凉的东西吃多了，凉茶、冷饮和其它生冷食物，害人不浅。
当然，拉稀也有热泄，酸臭的热泄可能大，原因是胃热、积滞、不消化
另外我不觉得宝宝吃奶粉上火是奶粉质量不好的问题。我家宝宝吃新西兰的绝对没有激
素的奶粉一样上火，添加剂就不好说了，比如硫酸亚铁，这种盐类需要肾脏代谢的.
还有一个可能是牛奶的本性决定的，牛奶不适合脾虚的人吃。这个原因的话，可能换羊
奶会好点。比如我宝宝对羊奶粉虽然也上火但比牛奶粉轻多了，大概和没有乳糖的牛奶
粉一个级别。所以这是我宝宝脾虚... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 43 来自主题: Literature版 - 七步诗云云 七步诗
1。语出《世说新语·文学第四》： 66文帝尝令东阿王七步作诗，不成者行大法。应声
便为诗曰：“煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣；本是同根生，相煎
何太急？”帝深有惭色。
2。《三国演义》第七十九回： 丕又曰：“七步成章，吾犹以为迟。汝能应声而作诗一
首否？”植曰：“愿即命题。”丕曰：“吾与汝乃兄弟也。以此为题。亦不许犯着‘兄
弟’字样。”植略不思索，即口占一首曰：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，
相煎何太急！”曹丕闻之，潸然泪下。
3。鲁迅的“反七步诗”《替豆萁伸冤》：
煮豆燃豆萁，萁在釜下泣：
我烬你熟了，正好办教席！
4。效颦亦凑一油：
煮豆燃豆萁，萁在釜下泣：
甚么时代了，何不用油气！
见狂笑！ |
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b***n
发帖数: 13455 | 44 暮霭凝香】第七章：好朋友
作者：snow_xefd
2014/12/07发表
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第七章：好朋友
“你想起来了么？”小星看着白若兰如梦初醒的神情，心头一阵热流淌过，
连微笑也暖了几分。
白若兰点了点头，歪着脑袋打量着他，小声道：“模样我还对不上，不过这
伤疤，除了我家人，应该就只有你一个人知道才对。你是小星，小星星亮晶晶的
那个小星，对吧？”
小星走近她两步，颔首道：“没错，就是那个晚上和你一起在山里冻得打哆
嗦，被你骂没用的傻小子。”
白若兰踮起脚尖比划了一下，道：“你头发长了，个头也高了好多。那时明
明才到我眉头这里哎。”
“男人长得晚。”小星依旧望着她的左臂，柔声道，“你还没告诉我，那伤
疤，如今怎么样了？”
白若兰脸上微微一红，左右看了一眼，确认四下并无旁人，飞快的挽起衣袖，
露出一段雪玉莹白的臂膀，往小星眼前一横，嗔道：“诺，就是这副样子咯。生
平第一遭行侠... 阅读全帖 |
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B**M
发帖数: 74 | 45 自汉明帝时代，佛法正式来到中国，至今一千八百余年，只仅少数的人，明白佛法是怎
么一回事。其余社会上一般人士，不问有识无识，始终不曾明白佛法所以然。因此佛法
的好处，社会上竟一点也享受不到，一向埋没在黑暗之中。甚有不肖的出家、在家人，
不但不向社会上沟通，把真正佛法的精义妙用，贡献到社会上去，反发生许多厌恶的事
情，使人有所借口，大肆攻击，再养尊处优，由寄生虫进步到害生虫。狮子身中虫，自
食狮子肉。佛法的困难，可想而知了。
社会上一般舆论，对佛法无非是以耳为目，从不肯悉心研究，只笼统说“佛法是消极的
”。但不知经上明明说，度尽无量众生，成就无余涅盘（即是成佛），又云，我不入地
狱，谁入地狱！可见是绝对积极的。他们又说“佛法是迷信的”，不知佛说，众生迷惑
颠倒，作业受苦，自造惑业苦三轮，为贪嗔痴三毒所迷，必得度彼，登于觉岸，了达人
生真谛，云云。可见是绝对破除迷信的。况且世上不学佛的人千千万万，何以一样的颠
倒迷信呢？世上所论的鬼神迷信，此是灵学，本与佛法无关。拜祭邪神的迷信，佛经上
明说丝毫无益。一般不读经的人，妄作许多议论，真是不见货而论价，岂不可笑。所以
真正有学问的人，对于一件事，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 46 我家崽崽小时候（比如月子里）很多屁，后来不记得什么时候开始就没屁了，好像一点
也没有，这么长时间里一个屁也没有呢。我还高兴想是不是没有肝胆浊气了呢。这段时
间我到中医版咨询改变宝宝的饮食以后，最近２个星期里宝宝有放过2－3次屁（我注意
到的）。是不是说明宝宝在好转呢？
2.重视孩子放屁和大便异常的问题
李主任特别重视小儿放屁与否。
特别提醒注意：放屁减少，就很可能是脾虚开始时的症状，千万别忽视。如果每两三天
能放一两个，还算正常，再少就表明有问题了。
如果大便经常干，很少是简单的缺水问题，大部分很可能是脾虚开始时的症状。
常拉稀可能生的凉的东西吃多了，凉茶、冷饮和其它生冷食物，害人不浅。
当然，拉稀也有热泄，酸臭的热泄可能大，原因是胃热、积滞、不消化
另外我不觉得宝宝吃奶粉上火是奶粉质量不好的问题。我家宝宝吃新西兰的绝对没有激
素的奶粉一样上火，添加剂就不好说了，比如硫酸亚铁，这种盐类需要肾脏代谢的，md
谁吃了都会上火，不用说那么小的宝宝了。
还有一个可能是牛奶的本性决定的，牛奶不适合脾虚的人吃。这个原因的话，可能换羊
奶会好点。比如我宝宝对羊奶粉虽然也上火但比牛奶粉轻多了，大概和没... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 47 只要你的语文课不是体育老师教的，一定知道曹植七步成诗的故事。
但是，《七步诗》的故事很可能是假的。
七部成诗的故事最早不是出现在《三国志》或其他一脸严肃的史书里，而是记录在《世
说新语》上。
原文是这么写的：“文帝尝令东阿王七步中作诗，不成者，行大法。应声便为诗曰：‘
煮酒持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。本自同根生，相煎何太急！’帝
深有惭色。”
《世说新语》是南北朝时期“笔记小说”的代表作，嬉皮笑脸的历史书，差不多等同香
港的《壹周刊》、台湾的《苹果日报》、大陆的全明星探，专门搜集名人的猎奇八卦类
小道消息。
《世说新语》有很多杜撰夸张的成分。比如书里记载了曹丕毒杀兄弟曹彰的一段黑历史。
曹彰枭雄善战，引起了曹丕的戒心。曹彰虽是武将，但喜爱下棋，梦想着替人类击败阿
法狗。因此在黄初四年（公元223年）农历五月月黑风高乌云密布的一天，曹丕单独邀
请曹彰到宫中下棋。
曹丕事先准备好一盘枣子，其中有的有毒，有的没毒也没尖锐湿疣，做好标记。两人一
边下棋一边吃枣，曹丕专挑没毒的吃，曹彰被蒙在鼓里，正当棋盘上杀得昏天暗地分不
清是Angelababy还是凤姐的时候，曹彰毒性发作，吐... 阅读全帖 |
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R****t
发帖数: 747 | 48 笋壳鱼为鱼纲鲈形目塘鳢科，属尖头塘鳢。
笋壳鱼与沙塘鳢（即土步鱼、鲋鱼）同科不同属，形态近似，其肉多而厚，骨刺
极少，肉洁白细嫩，味道鲜香，口感基好。正如清代袁枚所说“肉最松嫩，煎之、煮之
、蒸之俱可；加腌芥作汤、作羹尤鲜。" 曾经在国内卖到上千的价格，不过现在降下来
了，仍属于高档鱼 |
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S***x
发帖数: 2382 | 49 不过系主任好像也想来分一杯羹，系主任是大牛，觉得加进来没有关系，而且发表起来
更容易，就怕加进来之后他有很多修改的想法就变得complicated了，咋办呢? |
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