G******U
发帖数: 4211 | 1 COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
你们谁会分离生蛋黄的？ |
m******i
发帖数: 9479 | 2 1，两个蛋壳来回倒
2，打进碗里，用手把蛋黄捞出来
3，真正手残的可以买个egg separator
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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k******6
发帖数: 952 | 3 从中间敲碎，小心的分成两半，保持蛋黄在一半的蛋壳内，另一半蛋壳挡着点过滤蛋白
出来，蛋黄最后就留在壳里面了，倒一次会分的更干净
熟能生巧，多试试
那种egg separator还不如自己弄的干净方便。
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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m***x
发帖数: 788 | 4 蛋黄给我多好
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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m***g
发帖数: 1633 | 5 还有一个就是敲到碗里，用个调羹把蛋黄舀出来。
还有趁凉分也比较容易。 |
G******U
发帖数: 4211 | 6 我就是手残的。
我总做饭。但炒鸡蛋之前从来不能一只手打鸡蛋往锅里放。
总要两只手。
我还是去买蛋白去吧。
【在 m******i 的大作中提到】
: 1，两个蛋壳来回倒
: 2，打进碗里，用手把蛋黄捞出来
: 3，真正手残的可以买个egg separator
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m***x
发帖数: 788 | 7 蛋黄给我多好
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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B*****n
发帖数: 740 | 8 为什么不事先把鸡蛋打好放在碗里呢？拿个大勺子把蛋黄捞出来，很简单的。
【在 G******U 的大作中提到】
: 我就是手残的。
: 我总做饭。但炒鸡蛋之前从来不能一只手打鸡蛋往锅里放。
: 总要两只手。
: 我还是去买蛋白去吧。
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E******n
发帖数: 6647 | 9 用1tbsp的勺子捞，正好一个蛋黄大小，蛋清也处得很干净
【在 B*****n 的大作中提到】
: 为什么不事先把鸡蛋打好放在碗里呢？拿个大勺子把蛋黄捞出来，很简单的。
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l******g
发帖数: 115 | 10 蛋黄扔了多可惜。
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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P**********w
发帖数: 1175 | 11 浪费浪费，给我吃算了
【在 l******g 的大作中提到】
: 蛋黄扔了多可惜。
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n*****s
发帖数: 6495 | 12 手残的飘过。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 1，两个蛋壳来回倒
: 2，打进碗里，用手把蛋黄捞出来
: 3，真正手残的可以买个egg separator
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t*****l
发帖数: 5477 | 13 日本厨师用手
一个鲜鸡蛋打在手里，然后蛋白就从指缝间落下去了，还很完整的分开
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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g********n
发帖数: 1015 | 14 哈哈，最好用办法：打在碗里用矿泉水瓶子嘬蛋黄。 |
l*****o
发帖数: 26631 | 15 鸡蛋中间敲开一条缝，让蛋白漏下来，留下的就是蛋黄了么
【在 G******U 的大作中提到】
: COSTCO的蛋白比买鲜鸡蛋扔掉蛋黄可能还贵点
: 好处就是可以变着花样做蛋白。因为除非煮熟了我不会分离蛋黄。
: 你们谁会分离生蛋黄的？
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