g*****y
发帖数: 6325 | 1 在amazon 买了organic ultra virgin coconut oil. 用来 煎鸡蛋， 好好吃！还有可
以用来护肤，煎鸡蛋的时候把勺子上多余的油涂到了手上，淡淡的coconut香味，仔细
比较了 coconut oil和olive oil发现2个是互补的。 都不能缺乏。 coconut oil适合
炒菜用，olive oil尤其是ultra virgin不适合高温处理，因为很多anti-oxidant会被
破坏掉。所以最好用来做dressing. 虽然coconut oil富含饱和脂肪酸，但是因为大部
分是短链脂肪酸(short chain)， 很容易被身体降解吸收，所以其实coconut oil还有
减肥的benefit. 这是因脂肪堆积的一个原因是因为食物无法完全process掉。所以coconut oil 是绝佳的 butter替代品。 这
个是
我读的一篇文章。
http://www.livestrong.com/article/408818-olive-oil-coconut-oil/
这个是我买的coconut oil:
http://www.amazon.com/gp/product/B003B3OOPA |
c**********t
发帖数: 8546 | |
y********g
发帖数: 782 | |
g*****y
发帖数: 6325 | 4 我原贴里超级清楚的赫然的写着"coconut oil 适合炒菜用" 而 olive oil 用来做
dressing.
【在 y********g 的大作中提到】
: 这个coconut oil可以用来炒菜么？
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C*******r
发帖数: 258 | 5 我也买了这个。先拿来涂脸了。老公说我闻起来像蛋糕。 |
G***a
发帖数: 27294 | 6 顶起来
coconut oil 是绝佳的 butter替代品。 这
【在 g*****y 的大作中提到】
: 在amazon 买了organic ultra virgin coconut oil. 用来 煎鸡蛋， 好好吃！还有可
: 以用来护肤，煎鸡蛋的时候把勺子上多余的油涂到了手上，淡淡的coconut香味，仔细
: 比较了 coconut oil和olive oil发现2个是互补的。 都不能缺乏。 coconut oil适合
: 炒菜用，olive oil尤其是ultra virgin不适合高温处理，因为很多anti-oxidant会被
: 破坏掉。所以最好用来做dressing. 虽然coconut oil富含饱和脂肪酸，但是因为大部
: 分是短链脂肪酸(short chain)， 很容易被身体降解吸收，所以其实coconut oil还有
: 减肥的benefit. 这是因脂肪堆积的一个原因是因为食物无法完全process掉。所以coconut oil 是绝佳的 butter替代品。 这
: 个是
: 我读的一篇文章。
: http://www.livestrong.com/article/408818-olive-oil-coconut-oil/
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c**s
发帖数: 771 | 7 The reasoning sounds radical for the benefits of coconut oil.
I would say it is controversal on if coconut oil is good or bad.
This file, http://www.hawaii.edu/hivandaids/Coconut%20%20%20Its%20Role%20In%20Health.pdf, has a bit more on this. |
M*****a
发帖数: 7122 | |
