y*****8
发帖数: 18140 | 1 1）原料和工具
2）拦腰横切几刀
3）纵向一刨为二
步骤2）3）使用大厨刀
4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
菜地。
特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
夫了，偶的手脚一向又是个不麻利的，换个快手的MM，效率至少可以提高一倍的！还是
贴上来供童鞋们批判吸收好了，昨天有童鞋问这个问题来着。 |
m****6
发帖数: 8689 | 2 8妹耐心太好了。手工也细啊，
我有次让儿子削丝瓜，他结果忘记了，直接切段了。
我干脆就带皮炒了，也不难吃。
自己种的，没有农药的担心，倒是可以利用来做其他菜了。 |
B*******a
发帖数: 4370 | 3 皮卖相不错， 塞点儿大米就当寿司吃
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
|
n****7
发帖数: 8354 | |
L****A
发帖数: 12692 | 5 太感谢静静了！正好中午我家做丝瓜，就把你的帖送到LD手上，现学现做啦！静静真能
干，这丝切得真细。 |
y*****8
发帖数: 18140 | 6 是个慢性子（当然也有急燥的时候），做事太慢了！
6妹的儿子太能干了，居然是你的厨房好帮手啊！现在好多女儿都不定会切丝瓜哦！你
这个宝贝儿子养得真好！
丝瓜皮是不难吃，嫩丝瓜绝对可以带皮炒的。我做丝瓜汤才想起来去皮。
【在 m****6 的大作中提到】
: 8妹耐心太好了。手工也细啊，
: 我有次让儿子削丝瓜，他结果忘记了，直接切段了。
: 我干脆就带皮炒了，也不难吃。
: 自己种的，没有农药的担心，倒是可以利用来做其他菜了。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 7 鱼头很油墨，创意也好！
【在 B*******a 的大作中提到】
: 皮卖相不错， 塞点儿大米就当寿司吃
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y*****8
发帖数: 18140 | 8 谢谢表扬，真能干就好了！
老早想问了，MM的头像是什么呢？看不出来啊！
【在 n****7 的大作中提到】
: 能干
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y*****8
发帖数: 18140 | 9 裴帅的大厨LD还不会切丝瓜？不肿么相信啊！发贴的主要动机其实是骗包子吃的。呵呵
【在 L****A 的大作中提到】
: 太感谢静静了！正好中午我家做丝瓜，就把你的帖送到LD手上，现学现做啦！静静真能
: 干，这丝切得真细。
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L****A
发帖数: 12692 | 10
对了，忘了转达，我家LD说＂看着就是个女的，真是贤惠，会过日子啊！＂
【在 y*****8 的大作中提到】
: 裴帅的大厨LD还不会切丝瓜？不肿么相信啊！发贴的主要动机其实是骗包子吃的。呵呵
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l********g
发帖数: 8819 | 11 太复杂了，弄个削皮的一会就搞定了。
1）原料和工具2）拦腰横切几刀3）纵向一刨为二步骤2）3）使用大厨刀4）锋利小刀嵌
入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃
的,嘴挑的人可以考........
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【在 y*****8 的大作中提到】
: 裴帅的大厨LD还不会切丝瓜？不肿么相信啊！发贴的主要动机其实是骗包子吃的。呵呵
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g***e
发帖数: 14217 | 12 24个自己捡的海胆。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 谢谢表扬，真能干就好了！
: 老早想问了，MM的头像是什么呢？看不出来啊！
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c******9
发帖数: 3514 | 13 勾起了童年的回忆，小时候，妈妈都是这样弄的。
但现在长一根丝瓜不容易，就只是刨掉外面薄薄的一层皮，舍不得多刨~~ |
y*****8
发帖数: 18140 | 14 蓝的要发这样的贴肯定会被说婆妈了。
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 对了，忘了转达，我家LD说＂看着就是个女的，真是贤惠，会过日子啊！＂
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y*****8
发帖数: 18140 | |
y*****8
发帖数: 18140 | 16 怪不得认不出，海胆可是没见过也没吃过，想来应该和海参大同小异。
【在 g***e 的大作中提到】
: 24个自己捡的海胆。
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y*****8
发帖数: 18140 | 17 必须握爪了。我这个就是妈妈的弄法啊，深入脑海了，从来想不起来用刨子去丝瓜皮！
【在 c******9 的大作中提到】
: 勾起了童年的回忆，小时候，妈妈都是这样弄的。
: 但现在长一根丝瓜不容易，就只是刨掉外面薄薄的一层皮，舍不得多刨~~
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E********r
发帖数: 99 | 18 太麻烦。1块钱买个刨子刨就行了。用不了一分钟。
http://www.ikea.com/us/en/search/?query=peeler
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
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c***p
发帖数: 27645 | 19 哇噻，这个太细致了！
我这种急性子可能不行，都是上刨子 |
y*****8
发帖数: 18140 | 20 呵呵，again, 批判吸收, 批判吸收。
【在 E********r 的大作中提到】
: 太麻烦。1块钱买个刨子刨就行了。用不了一分钟。
: http://www.ikea.com/us/en/search/?query=peeler
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y*****8
发帖数: 18140 | 21 急性子也行的，干起来飞快，2分钟就可以搞定了。呵呵。
【在 c***p 的大作中提到】
: 哇噻，这个太细致了！
: 我这种急性子可能不行，都是上刨子
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r***5
发帖数: 1463 | 22 呵呵，还不知道丝瓜皮也能吃，还没吃过，学习。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
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L****A
发帖数: 12692 | 23
啥是刨子？
【在 c***p 的大作中提到】
: 哇噻，这个太细致了！
: 我这种急性子可能不行，都是上刨子
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y*****8
发帖数: 18140 | 24 mmz收种那么多的菜，都吃不过来了，哪用得着吃丝瓜皮啊？这个是贫农食品！呵呵。
【在 r***5 的大作中提到】
: 呵呵，还不知道丝瓜皮也能吃，还没吃过，学习。
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y*****8
发帖数: 18140 | |
D*******1
发帖数: 11303 | 26 一瓜两吃，静静厨艺了得。从没有吃过丝瓜皮，下次要试一试
再赞刀工
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
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y*****8
发帖数: 18140 | 27 再强调一次，丝瓜皮是贫农食品，口感有点粗粗的，高纤食品的通病，富农大地主最好
不要试，尤其嘴巴挑剔的富农大地主。呵呵。
【在 D*******1 的大作中提到】
: 一瓜两吃，静静厨艺了得。从没有吃过丝瓜皮，下次要试一试
: 再赞刀工
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T*******m
发帖数: 27308 | 28 如果给一根丝瓜去皮的时间超过1-2分钟，那就说明你的工具不行。下次回国的时候带
几把刨子过来吧。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 再强调一次，丝瓜皮是贫农食品，口感有点粗粗的，高纤食品的通病，富农大地主最好
: 不要试，尤其嘴巴挑剔的富农大地主。呵呵。
|
b********h
发帖数: 7210 | 29 大赞啊！
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
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y*****8
发帖数: 18140 | 30 也因为不是快手！是小时候妈妈的弄法，就想不起来用刨子了。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 如果给一根丝瓜去皮的时间超过1-2分钟，那就说明你的工具不行。下次回国的时候带
: 几把刨子过来吧。
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y*****8
发帖数: 18140 | 31 终于看到一个表扬了。谢！
【在 b********h 的大作中提到】
: 大赞啊！
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M**a
发帖数: 4816 | 32 晕了。你是公主吧？
俺家的丝瓜0.5分钟就去皮了。
就用国内那种去香瓜皮的就成了啊。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
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y*****8
发帖数: 18140 | 33 也晕了，这个批判很猛烈啊！
肯定不是公主，是勤快的老农，就是手脚不大麻利而已！
呵呵。
【在 M**a 的大作中提到】
: 晕了。你是公主吧？
: 俺家的丝瓜0.5分钟就去皮了。
: 就用国内那种去香瓜皮的就成了啊。
|
M**a
发帖数: 4816 | 34 嘻嘻，俺从小家里丝瓜去皮就是用刨子的，所以俺交得你是不是在家里不用干活的。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 也晕了，这个批判很猛烈啊！
: 肯定不是公主，是勤快的老农，就是手脚不大麻利而已！
: 呵呵。
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y*****8
发帖数: 18140 | 35 嘻嘻，俺从小家里丝瓜去皮就是用刀的，俺妈就那么做的。俺在家可是干活主力啊！
【在 M**a 的大作中提到】
: 嘻嘻，俺从小家里丝瓜去皮就是用刨子的，所以俺交得你是不是在家里不用干活的。
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M**a
发帖数: 4816 | 36 哦哦，那应该大赞啊~~~
同时也大赞一下你妈妈的刀工，是不是握手术刀的？
【在 y*****8 的大作中提到】
: 嘻嘻，俺从小家里丝瓜去皮就是用刀的，俺妈就那么做的。俺在家可是干活主力啊！
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r*******F
发帖数: 250 | 37 丝瓜是不用去皮的.只需要用带齿的刀把最外面那层硬皮刮去就可以了. |
y*****8
发帖数: 18140 | 38 不是医生啊，我妈妈倒是快手，干活麻利得很，可惜我没传到那个好基因.
【在 M**a 的大作中提到】
: 哦哦，那应该大赞啊~~~
: 同时也大赞一下你妈妈的刀工，是不是握手术刀的？
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y*****8
发帖数: 18140 | 39 嗯，丝瓜皮是可以入口的。
【在 r*******F 的大作中提到】
: 丝瓜是不用去皮的.只需要用带齿的刀把最外面那层硬皮刮去就可以了.
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y*****u
发帖数: 4807 | |
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i****t
发帖数: 3228 | 41 我倒
一直以为是一堆放在砧板上的糯米青团子之类的。
【在 g***e 的大作中提到】
: 24个自己捡的海胆。
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y*****8
发帖数: 18140 | 42 对的，刨皮之后可以切滚刀块，我这个横斩之后切滚刀块就有点困难了！
【在 y*****u 的大作中提到】
: 滚刀块更好？
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i*****e
发帖数: 1862 | |
m****t
发帖数: 2684 | 44 哈哈哈哈哈哈哈哈，you made my day. :)
【在 y*****8 的大作中提到】
: 1）原料和工具
: 2）拦腰横切几刀
: 3）纵向一刨为二
: 步骤2）3）使用大厨刀
: 4）锋利小刀嵌入皮肉交界处，从右往左推进，直至皮肉分家
: 5）切好的成品。皮其实是可以炒肉丝吃的,嘴挑的人可以考虑将皮放入反映堆或活埋下
: 菜地。
: 特意记时了，切一根丝瓜耗掉十分钟，有点慢啊！吓得偶赶紧删除原来标题“图解如何
: 快速给丝瓜去皮”中的“快速”一词---如果你家丝瓜丰收每顿需要消灭6，7根的话就
: 太费时间了，幸亏偶家每次只能吃1，2根！转念又想，这十分钟包括偶忙着照片片的功
|
y*****8
发帖数: 18140 | 45 我也有好使的刨子的，就是习惯用刀切丝瓜皮了。
【在 i*****e 的大作中提到】
: 刨子就行了
: 现在的刨子可好使了
|
y*****8
发帖数: 18140 | 46 啊，用刀给丝瓜去皮真的这么可笑？看来下次真得上刨子了，免得贻笑大方！
哈哈！
【在 m****t 的大作中提到】
: 哈哈哈哈哈哈哈哈，you made my day. :)
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