g*******6
发帖数: 1340 | 1 是长萝卜之前的能吃？
还是带着小萝卜的也没问题？
怎么做好吃啊？ |
z*********n
发帖数: 94654 | 2 喂兔子，兔子喜欢吃
【在 g*******6 的大作中提到】
: 是长萝卜之前的能吃？
: 还是带着小萝卜的也没问题？
: 怎么做好吃啊？
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g*******6
发帖数: 1340 | 3 我家娃娃怕兔子
【在 z*********n 的大作中提到】
: 喂兔子，兔子喜欢吃
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g***e
发帖数: 14217 | 4 我吃过萝卜苗子，做汤或清炒，最多2-3片真叶，再大了就剌嗓子。 |
z*********n
发帖数: 94654 | 5 煮汤的时候放进去几片苦苦的还挺好吃
【在 g***e 的大作中提到】
: 我吃过萝卜苗子，做汤或清炒，最多2-3片真叶，再大了就剌嗓子。
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w*******n
发帖数: 2330 | |
f**********y
发帖数: 1063 | 7 凉拌！
【在 g*******6 的大作中提到】
: 是长萝卜之前的能吃？
: 还是带着小萝卜的也没问题？
: 怎么做好吃啊？
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J****i
发帖数: 575 | 8 收获白罗卜后-〉剔掉黄、老叶-〉稍微晒干（不晒也行）-〉洗干净-〉加盐揉-〉稍微
用力尽量挤干水分-〉切成小段（1cm）-〉炒（虾皮+红辣椒+高汤，油盐那是肯定的）
。我们家还加点鱼露，这道菜百吃不厌，特别下酒，白罗卜反而没这么受欢迎。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 是长萝卜之前的能吃？
: 还是带着小萝卜的也没问题？
: 怎么做好吃啊？
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b*********1
发帖数: 86 | 9 俺们武汉有个吃法，洗干净之后，烧一锅开水，把叶子放进去烫一下之后立马拿起来，
沥干，冷了之后用手把水轻轻拧一下，然后切碎，每段大概半厘米长。然后锅里放油，
先把干辣椒放到锅里炸一下，有点变黑有香味的时候就把切碎的萝卜叶子放进去炒，再
加入盐，鸡精。炒出来脆脆的，还有干辣椒的香味，超下饭，超好吃。我在超市就买到
过一次萝卜叶子，自己家地又太小，种萝卜不太现实，sigh~~~ |
z*********n
发帖数: 94654 | 10 种小红萝卜，生长周期很短，呵呵，可以重复种
【在 b*********1 的大作中提到】
: 俺们武汉有个吃法，洗干净之后，烧一锅开水，把叶子放进去烫一下之后立马拿起来，
: 沥干，冷了之后用手把水轻轻拧一下，然后切碎，每段大概半厘米长。然后锅里放油，
: 先把干辣椒放到锅里炸一下，有点变黑有香味的时候就把切碎的萝卜叶子放进去炒，再
: 加入盐，鸡精。炒出来脆脆的，还有干辣椒的香味，超下饭，超好吃。我在超市就买到
: 过一次萝卜叶子，自己家地又太小，种萝卜不太现实，sigh~~~
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a***l
发帖数: 2397 | 11 可以用豆干切细丁像拌荠菜那样拌腌过、切碎的萝卜叶
西餐里面有 turnip greens 煮切碎的bacon 末的菜谱 |
l****8
发帖数: 176 | |
q****p
发帖数: 4536 | 13 不错。
对于长大了的萝卜缨子，还有就是做成酸菜，开水烫着直到叶子变色成酸菜的颜色就好。
还有就是，如果嫌叶子上的毛刺喉，加米汤煮一煮后很软和，很好吃。
总之，做法就是切成碎段炒，加点红辣椒。
【在 b*********1 的大作中提到】
: 俺们武汉有个吃法，洗干净之后，烧一锅开水，把叶子放进去烫一下之后立马拿起来，
: 沥干，冷了之后用手把水轻轻拧一下，然后切碎，每段大概半厘米长。然后锅里放油，
: 先把干辣椒放到锅里炸一下，有点变黑有香味的时候就把切碎的萝卜叶子放进去炒，再
: 加入盐，鸡精。炒出来脆脆的，还有干辣椒的香味，超下饭，超好吃。我在超市就买到
: 过一次萝卜叶子，自己家地又太小，种萝卜不太现实，sigh~~~
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