x******i 发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】凉拌土豆丝
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 19:12:30 2011, 美东)
土豆去皮,切成丝,流水清洗,然后放大盆里泡上一会儿去掉淀粉,空干。
煮一锅水,开了之后飞水土豆丝,捞出,空干。
与青葱丝,花椒油,香油,盐,白胡椒,米错,拌匀就好。
嗯,很爽口的一道凉菜。 | S***p 发帖数: 19902 | | w*********e 发帖数: 5286 | 3 一看就很好吃,这个刀工看上去挺好的。
【在 x******i 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food : 标 题: 【秋水】凉拌土豆丝 : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 19:12:30 2011, 美东) : 土豆去皮,切成丝,流水清洗,然后放大盆里泡上一会儿去掉淀粉,空干。 : 煮一锅水,开了之后飞水土豆丝,捞出,空干。 : 与青葱丝,花椒油,香油,盐,白胡椒,米错,拌匀就好。 : 嗯,很爽口的一道凉菜。
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