由买买提看人间百态

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_Hope版 - 今天做了一罐辣椒酱
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l*******r
发帖数: 39279
1
半斤红辣椒,两个新蒜
新蒜原来是这样的,水分比较多,皮很嫩,拨起来感觉很好
剁碎红辣椒的感觉也很好,哈哈,我好变变
剁碎的红辣椒和大蒜加盐一混合装进一个玻璃瓶,完成。挺念念不忘我大学roommate的
奶奶做的辣酱,也只有红辣椒和大蒜,但是特别好吃,涂在馒头上,很美味!
r**********9
发帖数: 19633
2

最近想学做泡菜

【在 l*******r 的大作中提到】
: 半斤红辣椒,两个新蒜
: 新蒜原来是这样的,水分比较多,皮很嫩,拨起来感觉很好
: 剁碎红辣椒的感觉也很好,哈哈,我好变变
: 剁碎的红辣椒和大蒜加盐一混合装进一个玻璃瓶,完成。挺念念不忘我大学roommate的
: 奶奶做的辣酱,也只有红辣椒和大蒜,但是特别好吃,涂在馒头上,很美味!

B*****e
发帖数: 2220
3
啥样的辣椒
l*******r
发帖数: 39279
4
红色朝天椒啊
辣死了
估计不会吃,闻闻得了

【在 B*****e 的大作中提到】
: 啥样的辣椒
r**********9
发帖数: 19633
5

为啥我一吃辣的脸上就长疙瘩啊?!我男人皮肤就白嫩。。。怎么吃辣都不怕,大概武
汉人习惯了

【在 l*******r 的大作中提到】
: 红色朝天椒啊
: 辣死了
: 估计不会吃,闻闻得了

l*******r
发帖数: 39279
6
做泡菜很容易吧,其实这些东西都不难做,兴致来了可以自己做
话说我今天突然想到红辣椒可以在榨汁机里碾碎,时间短点,这样不会太稀,还有大蒜
也可以这样,混合加到白菜里,加盐,密封坛子腌制,easy

【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 为啥我一吃辣的脸上就长疙瘩啊?!我男人皮肤就白嫩。。。怎么吃辣都不怕,大概武
: 汉人习惯了

l*******r
发帖数: 39279
7
我有点想自己腌制咸菜了
原料是娃娃菜,不是高山娃娃菜,是我小时候经常吃的一种咸菜,上次回家我妈腌的挺
好吃的。鲜娃娃菜有点苦,我有一次炒了一盆,吃到后来都快吐了
需要搞个粗瓷坛子,不过一坛子我吃不掉啊,弄个很小的坛子还行。咸菜吃多了致癌。

【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 为啥我一吃辣的脸上就长疙瘩啊?!我男人皮肤就白嫩。。。怎么吃辣都不怕,大概武
: 汉人习惯了

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