c****t
发帖数: 348 | 1 罗勒的气味非常清甜，略带香辛料。北非、塞浦路斯，以及西塞尔东非
岛国都出产罗勒精油，但据说欧洲产的罗勒品质最好。罗勒的种名源自
希腊文，意指“皇家”。在印度民俗里，视它为神圣之物，认为天神赐
它保护的力量。它被广泛用于印度传统的阿优斐达医疗中。
罗勒精油用于美容护肤方面，对下垂、阻塞的皮肤，有紧实、更新清爽
的功效，也可控制粉刺。用于身体的疗效方面，它是治头疼和偏头痛的
一级品，可能是由于它对头部有益的属性，据说可使瞬间的晕眩和暂时
的麻痹恢复正常。它还可消除鼻粘膜上的息肉，改善耳痛。能减轻过敏
的症状，是因为罗勒会影响肾上腺皮质，而肾上腺皮质能控制因压力而
造成的过敏现象。
甜罗勒就是做菜用的香料九重塔(大概跟叶子的形状有关),又名金不换,
紫苏(这个名字熟哦!).适合盆栽,能破旧血生新血、治内伤、吐血及有
行血止血功能，凡属血症均可择用。
禁忌：使用过量会导致麻痹。怀孕期间勿用，对某些敏感皮肤可能有刺
激性。
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介绍两道香料小菜:
煎烤野菇羊里肌佐迷迭香醬
材料： （內餡部分）香菇、蘑菇、鮑魚菇各10公克，九層塔、蒜末、洋蔥末各10公克、
牛油5公克。 （主材料部分）羊里 |
H****s
发帖数: 1130 | 2 罗勒，迷迭香，九层塔。。。
就吃过罗勒烹调的，
特别的草药香。
【在 c****t 的大作中提到】
: 罗勒的气味非常清甜，略带香辛料。北非、塞浦路斯，以及西塞尔东非
: 岛国都出产罗勒精油，但据说欧洲产的罗勒品质最好。罗勒的种名源自
: 希腊文，意指“皇家”。在印度民俗里，视它为神圣之物，认为天神赐
: 它保护的力量。它被广泛用于印度传统的阿优斐达医疗中。
: 罗勒精油用于美容护肤方面，对下垂、阻塞的皮肤，有紧实、更新清爽
: 的功效，也可控制粉刺。用于身体的疗效方面，它是治头疼和偏头痛的
: 一级品，可能是由于它对头部有益的属性，据说可使瞬间的晕眩和暂时
: 的麻痹恢复正常。它还可消除鼻粘膜上的息肉，改善耳痛。能减轻过敏
: 的症状，是因为罗勒会影响肾上腺皮质，而肾上腺皮质能控制因压力而
: 造成的过敏现象。
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b*****i
发帖数: 16 | 3 嗯，我用九层塔做过三杯鸡，不错。不过那个菜里最贵的就是九层塔了...
克、
）紅
克。
之後
烤箱
3.紅酒加入百里香、月桂葉熬煮濃縮15分鐘，再加入肉汁（gravy）煮20分鐘
來煮
切片
冬天
的蔬
將切
豆包
適量
生餐
【在 H****s 的大作中提到】
: 罗勒，迷迭香，九层塔。。。
: 就吃过罗勒烹调的，
: 特别的草药香。
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H****s
发帖数: 1130 | 4 哦，九层塔很贵啊？
我看台湾街边就卖的，
没想到，呵呵。
你在哪里买的？
【在 b*****i 的大作中提到】
: 嗯，我用九层塔做过三杯鸡，不错。不过那个菜里最贵的就是九层塔了...
:
: 克、
: ）紅
: 克。
: 之後
: 烤箱
: 3.紅酒加入百里香、月桂葉熬煮濃縮15分鐘，再加入肉汁（gravy）煮20分鐘
: 來煮
: 切片
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h**y
发帖数: 398 | 5 羅勒青豆濃湯
份數： 2人份
材料：
甜豆仁100g 鮮奶500cc 馬鈴薯120g 九層塔(羅勒)7g約20葉 洋蔥30g(約2個半片)
調味料：
鹽1茶匙 味全高鮮味精少許 味全健康油1大匙 鮮奶油適量
做法：
將馬鈴薯、洋蔥削皮切片，鍋內入味全健康油用小火將洋蔥和馬鈴薯炒至透明。
將做法(1)和甜豆仁、牛奶放入調理機中，用快速鍵攪拌10秒，加入九層塔攪拌成泥狀，
約需30秒即可關機。
將做法(2)倒入鍋中，用中小火煮沸，並不停攪拌以免粘底；待煮沸時加入調味料即可熄
火，將濃湯盛入湯盤中，加入鮮奶油即可享用。
【在 H****s 的大作中提到】
: 罗勒，迷迭香，九层塔。。。
: 就吃过罗勒烹调的，
: 特别的草药香。
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b*****i
发帖数: 16 | 6 American supermarket. Over $2 for a tiny bunch. The chicken is only 49c/lb
ya...
【在 H****s 的大作中提到】
: 哦，九层塔很贵啊？
: 我看台湾街边就卖的，
: 没想到，呵呵。
: 你在哪里买的？
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i***e
发帖数: 357 | 7 一个月之前我刚戒掉做西红柿鸡蛋的习惯
改成用garlic salt和basil凉拌 |
i***e
发帖数: 357 | 8 think i got 2.5 oz of basil flake for $4.99
still, it lasts for a long long time
【在 b*****i 的大作中提到】
: American supermarket. Over $2 for a tiny bunch. The chicken is only 49c/lb
: ya...
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H****s
发帖数: 1130 | 9 好吃好吃，
husy mm什么时候做？
记得叫偶一声:pp
【在 h**y 的大作中提到】
: 羅勒青豆濃湯
: 份數： 2人份
: 材料：
: 甜豆仁100g 鮮奶500cc 馬鈴薯120g 九層塔(羅勒)7g約20葉 洋蔥30g(約2個半片)
: 調味料：
: 鹽1茶匙 味全高鮮味精少許 味全健康油1大匙 鮮奶油適量
: 做法：
: 將馬鈴薯、洋蔥削皮切片，鍋內入味全健康油用小火將洋蔥和馬鈴薯炒至透明。
: 將做法(1)和甜豆仁、牛奶放入調理機中，用快速鍵攪拌10秒，加入九層塔攪拌成泥狀，
: 約需30秒即可關機。
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H****s
发帖数: 1130 | 10 哦
不过这个味道mm能吃的惯吗
偶不过是尝鲜吃吃，
还是觉得太香太冲
【在 b*****i 的大作中提到】
: American supermarket. Over $2 for a tiny bunch. The chicken is only 49c/lb
: ya...
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H****s
发帖数: 1130 | 11 嘻嘻，同土
【在 i***e 的大作中提到】
: 一个月之前我刚戒掉做西红柿鸡蛋的习惯
: 改成用garlic salt和basil凉拌
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i***e
发帖数: 357 | 12 我第一次吃的时候也是很不习惯
现在觉得挺好的
尤其通心粉里面加那种有basil的肉酱很好吃
xixi,对香菜也经历过不习惯到喜欢的过程
【在 H****s 的大作中提到】
: 哦
: 不过这个味道mm能吃的惯吗
: 偶不过是尝鲜吃吃，
: 还是觉得太香太冲
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