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y****n
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http://veg.50g.com/faq/manual/manualI1-meat.htm
动 物 权 利 手 册
第一部分:源自于动物的食品
肉类
1.人类天生就是食肉的吗?
像我们的近亲——类人猿一样,人类的生理机能是被设计成适合素食
的。我们人类的皮肤、牙齿、胃和肠道、消化系统的长度、唾液的成
分、胃酸和尿液等等,统统都是典型的素食形态。
尽管在远古时代,我们运用我们非凡的头脑发展出能超越我们身体限
制的工具,使我们能够宰杀其他动物并吃它们的血肉,我们才开始有
了杂食的习性;尽管我们的生理机能对一定量的肉食有相当的弹性和
适应能力;但是我们的生理机能一直都还是保持着最初的素食形态。
如果除去我们的这些工具,这一点就变得很明显了。试想一下,你第
一次赤手空拳去抓一只野兔并吃它的——毛皮、骨头、肌腱和其他的
血肉,这是很困难的;相反,你能够轻易地采摘并享用到一整碗的新
鲜水果或蔬菜。
尽管我们有杂食的习惯,人类天生就是适合于素食的。事实上,我们
不依赖于任何的动物性食品也可以维持最佳的健康状态(全素食主义
/veganism)。这就是为什么素食主义(vegetarianism)是
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