b*****d
发帖数: 61690 | 1 卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别
http://www.sina.com.cn 2011年05月13日16:51 卫生部网站
一、关于食品安全标准工作进展情况
自《食品安全法》公布实施后，卫生部承担了食品安全标准制定公布职责，通过两
年多的努力，工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国
家标准、地方标准和企业标准管理办法，按照公开、透明的原则，规定了标准制定公布
的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委员会，由多个领域的权威专家担任
委员，提高食品安全标准审评水平。二是抓紧制（修）订食品安全标准。目前已经公布
新的食品安全国家标准176项，包括68项乳品安全国家标准和食品添加剂、真菌毒素限
量、预包装食品标签等基础标准，会同农业部门制（修）订农（兽）药残留限量标准。
废止了食品中锌、铜、铁限量标准，取消了食品污染物限量标准中的硒指标。完成指定
食品添加剂产品标准58项。三是清理整合现行食品标准。会同农业部门制定了清理整合
现行标准的工作方案，部署开展202项食品标准清理整合工作，加快推进食品添加剂产
品标准、食品包装材料标准等标准清理整合工作，并... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 质检总局：被召回食品处理后禁止再销售
http://www.sina.com.cn 2011年05月24日01:50 新京报
食品生产企业，发现其生产的食品不安全，就应当立即停止生产。昨日，国家质检
总局就新修订的《食品召回管理规定》征求意见，问题食品的召回程序比2007年实施的
规定有所简化。同时，对被召回的食品，采取无害化处理措施的，也不能重新用于食品
生产和销售。对于因为标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，采
取补救措施并能保证食品安全的情况下，可以继续销售，但应向消费者明示补救措施。
■ 变化
1 召回无须评估听证
2007年8月，国家质检总局曾发布《食品召回管理规定》，其中涉及食品安全危害
调查和评估、食品主动召回与责令召回的实施、食品召回的法律责任等，共有五章四十
五条。而昨日发出的征求意见稿，首先在篇幅上就大大“瘦身”，不仅不再分章，而且
只有二十七条。
在这短短二十七条里，召回程序上的变动很大———征求意见稿规定，食品生产企
业发现其生产的食品属于不安全食品的，就应当立即停止生产。
但在2007年实施的老规定中，判定食品是否属于不安全食品，应当进行... 阅读全帖 |
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S********6
发帖数: 1264 | 3 揭穿转基因作物的吹鼓手 - 美国人究竟能吃到多少转基因食品？
来源: unit 于 2014-11-22 02:11:03 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被
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羊城晚报报业集团 金羊网
2014年04月12日
有专家说，美国80%的食品是转基因，潜台词是说美国人都在吃转基因。事实上，美国
人吃入的转基因食物很有限，因为美国主食是面包，而美国不种植转基因小麦；美国非
转基因玉米占玉米总产量15%，为496.5亿公斤，但美国人只需46.1亿公斤就足够吃了……
■刘植荣
近日，“海南发现滥种转基因”引发舆论热议，海南省农业厅相关负责人接受新华
社采访时表示，根据有关规定，农业部门开展农业转基因作物执法检查工作情况不一定
非要对外公开。这证明，中国有不少单位在秘密搞转基因作物，这引起公众对粮食安全
的极大关注。
本报3月22日发表的《转基因作物真的能增产吗》一文业已指出，转基因作物进入
泛滥期，呼吁政府尽快建立传统作物种子储备库作为粮... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 4 美国的食品券
文/幼河
2010年08月28日，星期六
美国的食品券，华人俗称“粮票”。别看咱到美国都二十年了，
但对美国食品券还是不了解，毕竟是从来没有去申请领食品券；再说，也真没穷到那份
儿上。前两天网上看到报道，说美国现在领食品券的人达到四千万了，而且以后还会增
长。这让我有些触目惊心，于是在google上查找有关资料，算是有了点概念了吧。
我原来想当然，领食品券的人定是家徒四壁，揭不开锅的主儿。
这好像是说，没有工作，也领不到失业保险，没有自己的房子和汽车，存款不到一千美
元等等，才能领取食品券，实际上并非如此。如果四千万人没有工作，再加上美国现在
宣布的一千多万人的失业状况，那美国每六人中就有一人处于失业状态，从年龄组18岁
到65岁来就算，这个比例要更高（估计超过25%），这还了得？！
我网上查找的有关资料，美国政府有关部门只是说，“食品券是提供给低收
入者、65岁以上老人和残障人士专门用来购买食品的补贴券”，因此领取食品券的人很
多都是由工作的。我一直有个疑问，就是在美国，孩子18岁成人独立生活后找不到工作
，或工作不足以养活自己（甭管是否继续上学）... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 13 19:42:33 2011, 美东)
卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别
http://www.sina.com.cn 2011年05月13日16:51 卫生部网站
一、关于食品安全标准工作进展情况
自《食品安全法》公布实施后，卫生部承担了食品安全标准制定公布职责，通过两
年多的努力，工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国
家标准、地方标准和企业标准管理办法，按照公开、透明的原则，规定了标准制定公布
的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委员会，由多个领域的权威专家担任
委员，提高食品安全标准审评水平。二是抓紧制（修）订食品安全标准。目前已经公布
新的食品安全国家标准176项，包括68项乳品安全国家标准和食品添加剂、真菌毒素限
量、预包装食品标签等基础标准，会同农业部门制（修）订农（兽）药残留限量标准。
废止了食品中锌、... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 6 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 质检总局：被召回食品处理后禁止再销售
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 21:51:42 2011, 美东)
质检总局：被召回食品处理后禁止再销售
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年05月24日01:50 新京报
食品生产企业，发现其生产的食品不安全，就应当立即停止生产。昨日，国家质检
总局就新修订的《食品召回管理规定》征求意见，问题食品的召回程序比2007年实施的
规定有所简化。同时，对被召回的食品，采取无害化处理措施的，也不能重新用于食品
生产和销售。对于因为标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，采
取补救措施并能保证食品安全的情况下，可以继续销售，但应向消费者明示补救措施。
■ 变化
1 召回无须评估听证
2007年8月，国家质检总局曾发布《食品召回管理规定》，其中涉及食品安全危害
调查和评估、食品主动召回与责令召... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 “自家的孩子都不会吃这些食品”
———暗访郑州小食品黑作坊
推开虚掩的门走进去，伴随着轰鸣的机器声，一股浓烈的麻辣味扑鼻而来。
大约20平米的空间内，灯光昏黄，几张报纸糊住了唯一的窗户。正对门的地上，是一摊红红绿绿萝卜丝样的东西。机器上裹满油污，看不出本来面目。几个装着黄色液体的大号塑料桶，以及墙角堆放的几十袋白色面粉，很是显眼。
门口的操作台上，微型台秤、生锈的剪刀、已经开了口的瓶瓶罐罐胡乱地摆放在一起。包装说明显示，其中两瓶绿色、暗红色的粉末，分别是名为果糖和日落黄的食品添加剂，一袋白色粉末为甜蜜素。
一个40岁左右、未作任何防护的工人进来，跨过摊放在地下的原材料，走到轰鸣的机器跟前，添加了一瓢面粉、辣椒面和食品添加剂的混合物。
与此同时，在另一个房间内，两台长长的面板上，堆放着刚刚生产出来的成品———黄色、绿色的仿佛虾米状的小辣条，七八个老年妇女分坐面板两边，熟练地进行封装。透明的包装袋比扑克牌略小，没有任何标识。只有旁边垒的一人多高的包装箱上，印有“吴富杰熟食、湘川风味”字样。
在不久前的一次暗访中，《经济参考报》记者在位于郑州市二七区侯寨乡大田垌村的一户民房里目击了上述场景。... 阅读全帖 |
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x**********i
发帖数: 258 | 8 逍遥杂谈之：为什么现阶段应该避免转基因食品？
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_8e4fcc8c0101dvzq.html
（此处是我的新浪博客。将来如有修改、修正，此处将是最新版本）
一. 简介
首先，世界上很难讲哪种食品是“绝对安全”的。面对风险，首要的问题是：风险
有多大？我们有必要冒这个风险吗？比如后面要讲到美国联邦医药食品管理局（FDA）
批准的新药同样有风险。但是，如果我们在服用新药和病痛甚至死亡之间选择，选择服
用新药是显而易见的。转基因食品的风险稍后论述。如果承认转基因食品的风险，那么
，人们有什么迫切的必要去承担食用转基因食品的风险呢？
我们将用三个实例表明：人类长期的、大量的实践是最可靠的检验。人类作为整体
完全等得起（志愿者们）长期大量的实践来证明转基因食品的安全性，可惜，资本家的
钱包等不起（比如孟山都公司一个季度的营业额就是数十亿美元）。
我们永远要对追逐利润的“科学”怀有戒心。
二. 几个实例
（１）实例之一：美国的联邦医药食品管理局（FDA）批准新药上市是一个极其严
格的过程：各种分析，动物实验，然后在人身上做的一期临... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 9 本文最初出版于2013年2月24日的纽约时报杂志。
1999年4月8日傍晚，一长列豪华轿车和出租车停在了必百瑞(Pillsbury)明尼苏达总部
的大门前。11位掌控着美国最大型食品公司的男士走下车来——雀巢(Nestlé)、卡夫(
Kraft)、纳贝斯克(Nabisco)、通用磨坊(General Mills)、宝洁(Procter & Gamble)、
可口可乐(Coca-Cola)和玛氏(Mars)的总裁全都来了。平常无时无刻不在明争暗斗的他
们是前来出席一个少见的关门会议的。会议安排只有一项：如何应对美国越来越严重的
流行性肥胖。尽管会议气氛真诚而热情，但是总裁们绝非彼此的朋友。他们的声望是由
争夺“胃容量占有率”——每个公司的产品所获得客户消化系统空间的能力来定义的。
55岁的必百瑞总裁詹姆斯·本克(James Behnke)迎接了每一位与会者。本克与
其他一些食品公司的高管共同计划了这次会议，请食品公司总裁来商议出解决美国人体
重问题的对策，本克对计划虽有些焦虑但仍抱有希望。“我们很担心，也确实应该担心
，肥胖成了大问题，”本克回忆道，“人们已... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 烧烤腌制等10类食品是垃圾食品？世卫组织辟谣了：没发过这样的榜单！
营养专家称，不存在什么“垃圾食品”，只有“垃圾吃法”才会影响健康
2003年以来，一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单在国内广为流传。火
腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列。12年来，新华网、人民网
等都对这份名单进行过转载。去年6月21日，山东省教育厅发布公开信，提醒中小学生
别吃十大垃圾食品。
记者近日向世卫组织求证，世卫组织明确辟谣，表示“世卫组织从未发布过垃圾食品
的名单”。也就是说，“十大垃圾食品名单”纯属子虚乌有。 综合人民日报官微 新京报
“十大垃圾食品名单”整整忽悠12年
此名单可能是中国人“炮制”
据《重庆晨报》2013年8月16日报道，该十大垃圾食品名单公布于“世界卫生组织第
113届会议”。
但记者查询世卫组织历届会议日程发现，世卫组织第113届会议的召开时间为2004年1
月份。随后记者调查发现，早在2003年，一些行业期刊中即已出现了该名单。其中，《
河北企业》2003年第9期第43页、《沿海环境》2003年第12期第27页均刊登了《世界卫
生... 阅读全帖 |
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d***y
发帖数: 8107 | 11 转一篇文章，南方周末的，里面涉及到的参考出处，有兴趣的可自行去USDA、FAO、WHO
查。
《南方周末》李铁：破析中国式的转基因谬误与谣言
面对流行的谬论时，或许有人会痛斥民众的愚昧和国人科学素养的低下。但封闭的决策
体系、缺乏监督和制约的政府机构、批评声音被压制、公共信息不透明，往往才是谣言
和阴谋论泛滥的温床。
2011年7月15日，鲁花公关公司项目总监郭成林因诽谤金龙鱼构成损害商品声誉罪，被
判处有期徒刑一年，并处罚金一万元。2010年，郭成林与鲁花公司签订了公关协议，在
网上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！》，造谣称金龙鱼将“转基因大豆油和转基因
菜籽油倾销到中国的千万家超市”，“转基因农产品在欧洲和日本是绝对禁止人民食用
的”，郭成林在该文中疾呼：“金龙鱼，卑鄙的大品牌，祸国殃民啊，中国的汉奸们在
祸害国家和人民，戕害着国人的身体，摧毁着中国的大豆产业链！”
该文耸人听闻，在网络上广泛传播。尽管郭成林已受法律惩处，但在网络上，尤其一些
民粹色彩浓厚的网站和论坛上，这类谣言流传甚广，并与“西方帝国主义的大阴谋”、
“亡国灭种的危机”、“第三次鸦片战争”结合在一起，颇具煽动性。... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military
标 题: 中国食品问题可望得到根治：小强指示要乱世用重典处理食品卫生问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 13:34:36 2011, 美东)
我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁... 阅读全帖 |
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M***4
发帖数: 609 | 13 “从消费者到从事食品安全的监管部门，很多人都不太清楚什么是转基因食品。”昨天
（6月11日），中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、北京市食品安全专家委员
会副主任委员罗云波教授在北京食品安全宣传周启动仪式上接受记者采访时说，一些消
费者对转基因食品存在种种误解和猜测，而实际上，“转基因食品比普通食品更安全”。
罗教授在北京食品安全宣传周启动仪式上对300名市民、企业代表和工商执法人员
，讲解了转基因食品的安全性。他说，转基因食品是指生物体里的基因被以非自然的方
法，使某个基因由一个生物体移至另一个生物体。“其实我们吃的每一口食物里都包含
了数以万计的基因。”
一些消费者担心食用转基因食品会发生过敏。对此，罗教授表示，“转基因食品不
会增加新的过敏问题。”所有食物过敏都是由蛋白质引起的，但不是所有蛋白质都能引
起食物过敏。无论是不是转基因食品，都有可能引起过敏反应。但目前，市场上的转基
因食品都是经严格的科学评价，与传统食品一样安全。
吃转基因食品，会导致自身的基因改变吗？“不可能。”罗教授明确表示，食物进
入人体后，会在消化系统分解成小分子，而不会以基因的形态进入人体组织，更不会改... 阅读全帖 |
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D*V
发帖数: 3096 | 14 问题百出的中国食品现状下，安全绿色的“特供”却摆上了某些人的餐桌。特供食
品的诞生恰恰反映出有些部门对现有食品“不放心”。特供不仅仅在北京，而是蔓延全
国各地：巨山农场为官员供应蔬果；二商集团承担天津市政府特供食品……
文 / 中国新闻周刊网记者 张馨竹
在问题百出的中国食品安全现状下，一些堪称"真正绿色安全"的果蔬却摆上了餐桌
。从生产到采摘的每一个步骤，都规定有严格甚至苛刻的监管要求，并且得到了难能可
贵的执行。只是，这些蔬菜并不是摆在普通百姓的餐桌上，而是供给了"某些部门"。
食品安全问题由来已久，伴随而来的是食品监管情势一直受到诟病。然而当"某些
部门"的特供食品诞生之后，似乎从侧面印证了当下食品安全现状，尤其是包括政府监
管部门在内的诸多主体对食品安全的信任程度普遍不高。"保安全、保质量"是特供食品
存在的前提，原来，以往曾被屡次提及的所谓的食品安全监管之困并非无法破解，在这
些特供蔬菜的生产基地中，一切对食品安全的"希望"都能够轻而易举地成为现实。
北京某农场负责人向中国新闻周刊网记者介绍，目前仅北京市就存在大大小小多家
有机农场，这其中的部分农产品(6.27,0.18,2... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 15 我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁反
应，必须高度重视。要以《食品安全法》为准绳，重典治乱，加大惩处力度，切实改变
违法成本低的问题，要让不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用。
国务院办公厅20日专门下发通知，部署严厉打击食品非法添加，加强食品添加剂监管。
这份通知可谓“严”字当头，在各个环节作出细致规定。
严打非法添加行为
严禁在食品生产中使用食... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1544 | 16 摘要：现今的中国，基因食品已无处不在。转基因“专家”为了蝇头小利而不顾民族的
生死存亡
2012-01-18 新华网
http://health.huanqiu.com/headline/2012-01/2368264.html
1、你不知道的危险：转基因食品的危害
目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预
测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。
金龙鱼食用调和油瓶身上用很小的几乎看不到的小字标着：大豆油由转基因大豆
提炼，菜籽油由转基因油菜籽提炼。金龙鱼的品牌营销做得相当好，可想而知，在中国
有多少人已经吃了由转基因大豆提炼的油。
转基因食品无处不在：土豆，西红柿，木瓜，大豆油，色拉油,调和油，饮料，
奶粉，饼干......
1998年，美国媒体报导了对英国罗伊特研究所普斯陶教授的专访，他警告人们
关注未充分证明其安全性就已经推广的转基因食品，经过试验：用转基因土豆喂老鼠后
，老鼠发生器官生长异常，体重和器官重量减轻，并且免疫系统遭到破坏。
转基因... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 17 问题百出的中国食品现状下，安全绿色的“特供”却摆上了某些人的餐桌。特供食
品的诞生恰恰反映出有些部门对现有食品“不放心”。特供不仅仅在北京，而是蔓延全
国各地：巨山农场为官员供应蔬果；二商集团承担天津市政府特供食品……
文 / 中国新闻周刊网记者 张馨竹
在问题百出的中国食品安全现状下，一些堪称"真正绿色安全"的果蔬却摆上了餐桌
。从生产到采摘的每一个步骤，都规定有严格甚至苛刻的监管要求，并且得到了难能可
贵的执行。只是，这些蔬菜并不是摆在普通百姓的餐桌上，而是供给了"某些部门"。
食品安全问题由来已久，伴随而来的是食品监管情势一直受到诟病。然而当"某些
部门"的特供食品诞生之后，似乎从侧面印证了当下食品安全现状，尤其是包括政府监
管部门在内的诸多主体对食品安全的信任程度普遍不高。"保安全、保质量"是特供食品
存在的前提，原来，以往曾被屡次提及的所谓的食品安全监管之困并非无法破解，在这
些特供蔬菜的生产基地中，一切对食品安全的"希望"都能够轻而易举地成为现实。
北京某农场负责人向中国新闻周刊网记者介绍，目前仅北京市就存在大大小小多家
有机农场，这其中的部分农产品(6.27,0.18,2... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 18 工程院士:美国人吃下的食品添加剂比中国人多(图)
文章来源: 东方早报 于 2013-11-04 20:04:26 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
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2
三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中
国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上
，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都
能保证对人体无害甚至有益。食品添加剂之害关键在于“非法和过量添加”。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。
Q：食品添加剂=非法添加物？
没有食品添加剂就没有丰富食品种类
陈君石认为，苏丹红让全国谈“红”色变的同时，也让人们闻食品添加剂而色变，一时
间，更有食品企业在包装上贴出“不含食品添加剂”的标签。而他认为，食品中只有“
存在有毒有害物质”和“对人体健康造成不良影响”情况两者同时存在，我们才认为构
成了一个食品安全问题。食品中的致病微生物、化学污染物（重金属、农药残留等）等
无所不在。不能一检测到有害物质，就说是食品安全问题，关键... 阅读全帖 |
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kx
发帖数: 16384 | 19 北京奥运会的食品追溯系统
绿色奥运、科技奥运、人文奥运是北京奥运会的三大理念。近年来，由于食品安全危机
频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，欧盟、美国等发达
国家和地区要求出口到当地的食品均必须进行跟踪和追溯。在我国，非典、禽流感、食
物中毒等大量事件的发生在严重影响人们生活的同时，也已引起国家的高度重视。2006
年，国家卫生部共收到全国食物中毒报告596起，中毒18063人，死亡196人，其中涉及1
00人以上的食物中毒17起。因此，奥运食品成为备受关注的一个问题。
奥运期间，北京接待的奥运代表、新闻媒体、各国游客和现场观众有750万人，750万“
奥运人口”用餐，食品安全无疑举足轻重，因为它涉及人身安全和国际形象，也是北京
奥运会成功举办的重要物质保障。为迎接2008年北京奥运会的到来，保证奥运食品供应
安全，2005年7月初，北京市就启动了“奥运食品安全行动计划”，针对奥运食品涉及的
生产、加工、运输、仓储、包装、检测和卫生等各个环节进行监控和追溯。
食品流通不但涉及到生产、加工、运输、仓储和配送等诸多环节，而且还要对生产厂家
、物流公司、运输车辆进行监... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 便于阅读，贴出全文。消灭绿教！
转贴，看到这贴我才知道绿教在下大棋
2016年的全国两会上，在风平浪静的海面下真可谓是刀光剑影，某绿教群体大肆发
难，纷纷发言强力要求清真食品全国立法，个别代表甚至提出了违反清真食品法最高可
判处死亡的规定，动作之齐一、态度之狂妄、发言之嚣张，历届两会所少见，这不能不
引起大家的警惕和反感。中国是无神论国家，是党领导的共和国，为何要将某宗教群体
的饮食习惯全国立法呢？如果绿教能立法，那么佛教、基督教、道教呢？而且中国是卡
非勒占绝大多数的国家，中华民族自古以来就有大啖猪肉的饮食传统，那么在这片土地
上，到底是应该尊重保护原住主人的吃猪肉传统，还是将某外来群体宗教习俗凌驾于其
上呢？这不能不让人深思，在一片麻木冷漠的社会氛围中，著名学者习五一出于民族责
任感，直接鲜明地反对清真食品立法，引起了很多网友的共鸣，清真食品立法工作由此
搁浅。
对于这事情，说实话，笔者原先是不太关注的，因为关注也没有大用，反正无论哪
级政府、哪个政府单位，碰上绿教，立马不是跪了就是吓得尿裤子，国情如此，你有什
么办法呢。可是万万没有想到的是，在清真食品立法工作搁浅之后，马上就是出... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 21 http://blog.udn.com/kalaok/3443004
中國輻照食品佔全球1/3 放射事故發生率高美20倍
2009/10/27 21:57:25 瀏覽215｜回應0｜推薦2
「鈷60事件」引出「輻照」食品之惑
輻照，一種新的滅菌保鮮技術，糧、蔬、果、肉、調味品、中藥等領域均已應用，中國
相關食品產量已佔全球總量的三分之一。
然而，對大多數消費者來說，「輻照」一詞還相當陌生——
新聞背景
河南杞縣「鈷60事件」
河南省開封市杞縣利民輻照中心於1997年成立，業務是用鈷60放射源對方便面調料包、
辣椒粉等進行輻照滅菌。放射源通常被放在牆壁厚達2米的水井輻照室內，用時提出，
用完放回。
2009年6月7日，中心輻照裝置運行時貨物意外倒塌，導致放射源保護罩傾斜，鈷60放射
源被卡住，無法回到水井中。
6月14日15時，由於放射源的長時間照射，接受輻照加工的辣椒粉自燃。24時，火勢得
到控制。
7月12日開封市政府召開新聞發佈會，通報相關情況：安全無事，正在處理。
7月16日環保部發佈通告，卡源事故不會造成環境污染。
7月17日有謠傳稱輻照中心鈷60將爆炸，致使許多群眾逃離家鄉，... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 神秘国企掌管中央特供，某些部门不放心中国食品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 06:39:20 2013, 美东)
问题百出的中国食品现状下，安全绿色的“特供”却摆上了某些人的餐桌。特供食
品的诞生恰恰反映出有些部门对现有食品“不放心”。特供不仅仅在北京，而是蔓延全
国各地：巨山农场为官员供应蔬果；二商集团承担天津市政府特供食品……
文 / 中国新闻周刊网记者 张馨竹
在问题百出的中国食品安全现状下，一些堪称"真正绿色安全"的果蔬却摆上了餐桌
。从生产到采摘的每一个步骤，都规定有严格甚至苛刻的监管要求，并且得到了难能可
贵的执行。只是，这些蔬菜并不是摆在普通百姓的餐桌上，而是供给了"某些部门"。
食品安全问题由来已久，伴随而来的是食品监管情势一直受到诟病。然而当"某些
部门"的特供食品诞生之后，似乎从侧面印证了当下食品安全现状，尤其是包括政府监
管部门在内的诸多主体对食品安全的信任程度普遍不高。"保安全、保质量"是特供食品... 阅读全帖 |
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C**8
发帖数: 536 | 23 原文：http://discover.news.163.com/11/0423/10/72AM4BK3000125LI.html
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
2011-04-23 10:06:48 来源: 新华网(广州) 有3474人参与 手机看新闻 转发到微博(
380)
核心提示：卫生部日前汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品
添加剂名
单》。名单中包括苏丹红、三聚氰胺、敌敌畏、罂粟壳、镇定剂等添加剂。
中新网4月22日电 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和
滥用食品添
加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整
治领导小组自
2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
名单》。为
方便查询方便，卫生部日前将五批名单汇总发布。
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法
1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其
制品中甲醛次硫酸氢钠含量... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 记者在山东潍坊随机找了一家农村小卖部，发现这里是假劣食品专营店：“德芙”巧克力和“喜之郎”果冻仅售1元，“臭干子”牌辣条，已发霉变质。批发商坦言：“进什么货要看小卖部开在哪里，城里有城里的货，农村有农村的货”。工商表示，农村食品安全管不过来。
每块1元的名牌巧克力、胀袋漏水的果冻、霉变的辣条 这些国家禁止销售的假劣食品，虽已在城市难觅踪迹，却在农村沉渣泛起。
接到举报后，“新华视点”记者近期赴山东省潍坊、莱芜、临沂等地市，追踪农村小卖部、批发市场、生产作坊发现，由于监管缺位等原因，一些“问题食品”专供农村市场，严重威胁农民尤其是青少年的身体健康。
小卖部：“德芙”巧克力、“喜之郎”果冻仅售1元
根据举报线索，记者来到潍坊市奎文区，随机找了一家公路边的农村小卖部，发现这里就是仿冒、假劣食品“专营店” 原本价格不菲的“德芙”巧克力和“喜之郎”果冻，在这里竟然仅售1元！仿照名牌食品“奥利奥”“好丽友”，店内出现了“奥森傲”“好利友”，后者每包售价仅1元，并且包装粗糙，有的甚至已开包。
这里卖的“臭干子”牌辣条，透明包装内可看见白色菌落，已经发霉变质。同时，生产日期为2010年1月1日（保质期... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 形似“好多鱼”的“有条鱼儿”
“恰好香瓜子”的包装很像“洽洽香瓜子”
多款食品的包装很像“士力架”
车间里工人正在生产膨化食品
消费者想买“士力架”巧克力棒，拿的却是“给力架”；想吃“奥利奥”，拿到手里发现是“粤利奥”，价格比正品低很多的山寨小食品如今就像地雷，让原以为赶上优惠的自己买回家品尝后方知上当。这些食品包装上的信息显示，其中大部分山寨食品的厂家位于山东临沂。在距离北京500公里外的山东沂水县，当地人介绍说这里有数百家的小食品厂。从这里流出的各种小食品走进了北京各大批发市场，又从这里流向北京市内的小卖店、街边摊。山寨食品生产、批发有着自己严格的流程，老板警惕性很高，门口大多不挂牌，只有熟人介绍才能进到厂子里谈生意，生客只能从下级批发商进货。
发现
消费者一不留神买到山寨食品
“买后才发现是山寨的。”张小姐是顺义人，近日，她在北京站附近想买点零食火车上吃，出了小卖部才发现，自己买的“恰恰”香瓜子成了“恰好”香瓜子，而“士力架”巧克力棒的真面目有个好笑的名字—“给力架”。
不仅如此，在一些小超市内，也有山寨食品“潜伏”在其中。家住通州的李阿姨近日在一家小超市内“中招”了。她自以为买... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 如今，市面上充斥着以“天然食品”为标签的各类产品，但是它们真的“纯天然”吗？
了解得更深之后，我得知了一个骇人听闻的故事——“天然食品”这个概念，是一场历时半个世纪，却被我们忽略了的巨大营销骗局！
事情要从美国说起。
1960年代初，随着农药DDT被测出有毒，一些广泛使用的食品添加剂也被检测有患癌风险。
民众立刻陷入了一轮非常严重的食品恐慌。
而就在这个节骨眼，出现了一个想搞大新闻的人。
他利用了民众的恐慌情绪，把美国带入了一场混乱的“天然食品”热潮。
这个人的名字叫做J.I.罗代尔。
1950年代的美国是农药和食品添加剂的黄金时代，尤其是DDT的出现让民众普遍相信：农药喷得越多，害虫就越少，农作物就越干净。
这听起来荒谬的结论在当时深入人心。
美国食品药品监督管理局（FDA）也在当时降低了各类农药和添加剂进入市场的门槛，还差点通过了一项法案：新诞生的农药和添加剂可以不用经过FDA审查而是食品商自己审查后就可以上市了。
美国从上到下对农药和添加剂到非常放心。
而到了1958年，事情开始变得奇怪。就在感恩节即将到来的那几天，美国福利部长突然宣布：在蔓越莓中发现了致癌的除草剂的痕迹。
于是... 阅读全帖 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 27 先表明我个人的观点，我对FDA在食品标准上的彪悍刚猛是不满的，转基因是一个方面
，另外在填加剂（“低毒”瘦肉精，“改进”苏丹红等），抗生素和生长激素（美国是
世界上遥居第一的生产和消费国）方面，FDA几乎是百无禁忌，这是食品制造供应商游
说政客花重金做lobby的结果。我个人认为，美国没有理由不在食品标准上向欧洲看齐。
转贴：
“美国人自己不吃转基因食品，却让中国人吃，这种说法是错误的，美国人餐桌上超过
80%的加工食品是转基因食。”近日，美国植物科学研究中心罗杰・比奇博士在
广州举行的一个农业技术研讨会上这样表示。在他看来，中国公众对美国转基因食品的
理解存在很多误区。
作为世界上研究出首批转基因作物的学者，这位美国科学院院士曾在美国农业部担任要
职，尽管如此，比奇博士的说法还是引起了很多人士的不安与反对。就在他发表这番言
论后不久，国内某著名网站对此进行了批驳，认为他其实是"来广州推销转基因食品"的。
美国人自己究竟吃不吃转基因食品?"事实上，并不是美国人自己不吃转基因食品，而是
大部分美国人自己不知道自己在吃转基因食品，"美国驻广州总领事馆副领事施伯宁(
Dan C... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 28 转基因食品危害健康确凿无疑“上市转基因食品安全”是谎言
作者：陈一文 文章发于：乌有之乡 点击数：2562 更新时间：2012-2-13
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大量事实与中国科学院网站确认“总体达到国际先进水平”科学试验研究成果证明
转基因食品危害健康确凿无疑，方舟子“已上市转基因食品安全”是彻头彻尾谎言！中
国1995年以来不生不育、新生儿畸形、儿童孤独症、糖尿病发病率加速上升，与益海嘉
里集团与与农业部勾结非法进口孟山都抗草甘膦转基因大豆、数量以惊人速度增长密切
相关！如果拿不出国内有资质检测机构的科学试验研究报告，不支持以至阻止进行这样
的科学试验研究的任何官员、学者与媒体，他们继续造假、欺骗、误导宣传“已上市转
基因食品安全”或者“转基因食品安全性没有定论”，只能够证明他们毫无科学良知已
经丧尽天良，是犯罪故意以危害中华民族持续安全、健康、生存与繁衍为代价维护孟山
都为首邪恶转基因利益集团利益的作伪证者！
转基因食品危害健康确凿无疑，方舟子“已上市转基因食品安全”是彻头彻尾谎言
-- 禁止... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 29 美国康州通过因转基因食品对人类健康安全有严重危害法案 - 实质等同名存实亡
直言了，2012-03-31 | 2012-03-31 19:14:10。
http://zhiyanle.blog.hexun.com/74311474_d.html 。
本月21日到今日，美国国会成员公告和哥伦比亚（CBS）等媒体报道说，美国康州通过
法案，因转基因食品对人类健康安全有严重危害风险、要求所有转基因食品标签必须标
明是什么成分和含量多少、以便消费者做知情选择；法案通过表决后即生效。目前，在
美国正在做同样立法工作的州有20个；这20个州集中了美国的工业和金融业的多半，其
人口占美国人口总数的大约一半。其它州也有加入的迹象。美国纽约时报等主要媒体调
查显示，美国80%以上的消费者反对或拒绝含有转基因成分的食品。
在美国，这个立法工作的发展意味着美国开始效仿欧盟国家的严格限制转基因食品和走
向“零转基因”食品市场的政策，即所谓“实质等同”的原则开始进入名存实亡的阶段
，转基因食品作物将被清理赶出食品市场，被转基因公司们夺走的消费者知情权开始得
以恢复
附件：CBS报道，美国康州通过法案，要求所有... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 30 迟到了整整十年的标签：中国食品将强制贴营养标签(图)
京港台时间：2012/9/3 消息来源：南方周末 网友评论 2 条
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注意：新闻源于各大新闻媒体，内容不代表本站立场！欢迎留言打假！
迟到了整整十年的标签：中国食品将强制贴营养标签(图)
核心提示：从2013年1月1日起，超市大部分食品将被强制贴上“4+1”及更多信息
的营养标签，这被誉为“中国食品工业的革命”：从关注食品安全过渡到营养健康。
从2013年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食
品营养标签将不得销售。 （沈井韦/CFP/图）
资料来源：卫生部官方网站公开信息。 （李伯根/制图）
喝一瓶可乐，你知道自己摄入了多少卡路里的能量吗？
在超市选购一包奶粉，除了比价之外，你会比较哪种的蛋白质含量更高吗？
想保持苗条身材，只吃一包饼干果腹，你知道这堆不起眼的食品的能量和脂肪比正
常吃一顿饭还要高得多吗？
如果你暂时还不太清楚，那么还有4个月的时间可以学习。2012年8月13日，卫生部
召开新闻发布会，解读了即将实施的《预包装食品营养标签通则》（以... 阅读全帖 |
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j**********5
发帖数: 5878 | 31 信源：广州日报
有机还是非有机，在质量、外观和安全性上并没有太大区别。
★研究发现有机食品让人在心态上变得自私小气，还自我感觉良好
★事实上，有机食品并不比非有机食品更有营养、更安全、更好吃
当你知道一个人每顿只吃有机食品，你对他会有何印象？或许是“不差钱”，因为这些
人每个月用于买菜、买水果的钱可能好几百甚至过千元。心理学研究发现，有机食品的
粉丝还有独特的心态：自私小气之余还有“道德优越感综合征”，总觉得自己比别人更
健康、更环保。专家称这种心态类似邪教徒，实际上有机食品的粉丝并不一定比吃“垃
圾食品”的人更优秀。事实上，有机食品的营养价值和安全性并不是粉丝们想象中那么
好，他们的优越感是虚幻的，很可能是出于对健康的不理性恐慌。
有机食品粉丝 心态与邪教徒相似
有机食品比常规方法种植的食品贵得多，其是否值得人们花更多的钱购买一直有争议。
他们觉得自己的选择很明智，因为有机食品号称天然、健康、绿色，没有农药、化肥、
激素、抗生素残留，“有机一族”不但觉得自己很“潮”，还认为自己为地球的环境保
护作出了贡献。
这一切看上去很美。然而当人们消费有机食品的时候，就开始变得自以为是了，觉得自... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 32 山东部分“问题食品”专供农村 孩子受害最深
2011年08月19日10:29新华网潘林青等我要评论(1941)
字号：T|T
新华网济南8月19日电（“新华视点”记者潘林青、魏圣曜）每块1元的名牌巧克力、胀
袋漏水的果冻、霉变的辣条……这些国家禁止销售的假劣食品，虽已在城市难觅踪迹，
却在农村沉渣泛起。
接到举报后，“新华视点”记者近期赴山东省潍坊、莱芜、临沂等地市，追踪农村小卖
部、批发市场、生产作坊发现，由于监管缺位等原因，一些“问题食品”专供农村市场
，严重威胁农民尤其是青少年的身体健康。
小卖部：“德芙”巧克力、“喜之郎”果冻仅售1元
根据举报线索，记者来到潍坊市奎文区，随机找了一家公路边的农村小卖部，发现这里
就是仿冒、假劣食品“专营店”——原本价格不菲的“德芙”巧克力和“喜之郎”果冻
，在这里竟然仅售1元！仿照名牌食品“奥利奥”“好丽友”，店内出现了“奥森傲”
“好利友”，后者每包售价仅1元，并且包装粗糙，有的甚至已开包。
这里卖的“臭干子”牌辣条，透明包装内可看见白色菌落，已经发霉变质。同时，生产
日期为2010年1月1日（保质期8个月）的“小白兔奶糖”，到今年8月份还在... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 33 三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中
国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上
，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都
能保证对人体无害甚至有益。食品添加剂之害关键在于“非法和过量添加”。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。
Q：食品添加剂=非法添加物？
没有食品添加剂就没有丰富食品种类
陈君石认为，苏丹红让全国谈“红”色变的同时，也让人们闻食品添加剂而色变，一时
间，更有食品企业在包装上贴出“不含食品添加剂”的标签。而他认为，食品中只有“
存在有毒有害物质”和“对人体健康造成不良影响”情况两者同时存在，我们才认为构
成了一个食品安全问题。食品中的致病微生物、化学污染物（重金属、农药残留等）等
无所不在。不能一检测到有害物质，就说是食品安全问题，关键是看其含量。
陈君石坚持认为，没有食品添加剂就没有现代化食品加工业，就没有丰富的食品种类。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。食品添加剂的应用是现代食品工
业必需的，按照规定在食品工业中使用食品添加剂... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 34 昨天发信问了我提过的营养师朋友，她很快回复了，并同意转贴。
寄信人: pipigou123 (鼠姐虎弟)
标 题: 有机非有机
发信站: 未名空间 (Wed Sep 5 18:09:16 2012)
来 源: 75.
很多人问过我这个问题。 也很多人为此争论过
先我们看看有机食品是怎么定义的。 有机食品是指食品生长过程或者加工过程没有使
用人工合成肥料或者杀虫剂。 Farmer们使用自然的东西比如aged manure, humus, and
compost 做为肥料， 或者使用crop rotation and natural insect predators like
lady bugs来控制虫害。 WHO， AAO， 美国的EPA都制定了严格的Guideline来控制种植
，加工， 包装过程已保销售的食品符合有机食品的定义。 美国USDA于2002年十月21日
制定了美国有机食品必须符合的标准： 也就是号称有机食品的食品必须满足至少95%的
有机成分。
食品的营养genetic makeup, and soil conditions, maturity at harvest... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 35 2012年，复旦大学硕士生吴恒建立了《抛出窗外》网站，呈现了《中国食品安全问题新
闻数据库（2004-2011）》。(网络截图)
编者按：美丽的神州，承传了五千年的文明，演绎出无数绚丽神奇。然而，西来幽灵，
卷起红祸。无神论、党文化，破坏传统，扭曲心灵。今日大陆，道德急剧下滑，乱象丛
生，危机四伏。诚信缺失，安全感何在？阴霾迷雾中，亟待厘清事实，探究溯源，剖析
中共之祸。正本清源，去除毒害，方获新生。
***
春秋时期，齐国管仲曰：“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。”
2011年6月17日，厦门大学研究生吴恒联合33名志愿者，发布了《中国食品安全问题新
闻数据库》（2004-2011）。2012年4月，吴恒创立“掷出窗外”网站，收集了自2004年
起，全国各地3000多条有毒有害食品的记录。《缘起》一诗，道出了建立网站的起因。
“起初他们在婴儿奶粉里掺三聚氰胺，
我还没有养孩子，我不说话；
接着他们在火腿肠里掺瘦肉精，
我不怎么吃火腿肠，我仍不说话；
此后他们使用地沟油，
我很少在外吃饭，我继续不说话；
再后来他们使用牛肉膏，
我决定不吃牛肉了，但还是不说话；
最后，我... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 36 长沙沃尔玛家乐福卖改期食品被罚
http://www.sina.com.cn 2011年10月14日 01:46 经济参考报微博
涂改食品生产日期竟是行业“潜规则”？
长沙沃尔玛家乐福卖“改期”食品被罚
一位喷码设备供应商说，生产日期在3年内“能任意调整”
记者 毕子甲 袁雪莲 苏晓洲 长沙报道
在重庆沃尔玛“绿色猪肉造假事件”尚未尘埃落定之际，长沙市工商局13日向《经
济参考报》记者独家披露，对一起被长沙市民发现的沃尔玛、家乐福几家门店销售“改
期”食品行为，给予没收违法所得、收缴货物、罚款等处罚。
记者在采访中发现，长沙沃尔玛、家乐福“改期”食品，只是食品流通供应链上，
异常猖獗的日期涂改问题的“冰山一角”。“改期”食品潜伏市场，严重威胁着食品安
全。
涂改痕迹在强光下现形
长沙速冻保鲜食品被发现竟是“改期”食品，事发于今年8月29日。这天，长沙人
黄平国和方泽海等人，分别向长沙市工商局芙蓉分局、雨花分局举报，称他们在沃尔玛
超市长沙雨花亭店、家乐福超市长沙芙蓉广场店分别购买到的杭州产“宁波汤圆”、安
徽产“速冻青豆虾仁”有问题。
朝着阳光、变换角度，记者看到这些食品包装袋封口... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 2858 | 37 跟随崔永元的脚步，我们来到了大洋彼岸，并得出了完全不一样的结论。
普通美国人对转基因食品的态度是怎样的？
位于芝加哥市West Madison大街沃尔玛超市的货架上，摆满了各种由玉米制成的零食，
这里是顾客逗留时间最多的区域。“我总是想找到自己更喜欢的口味，”26岁Diane说
，她在芝加哥市的一家教育机构工作，“有时候，我也会看一下卡路里含量或者是有没
有反式脂肪。”
在爱荷华州得梅因市的Target超市里，一个7岁的男孩推着推车，旁边的妈妈Grace抱着
两岁大的孩子，他们正站在万圣节的糖果专柜前，“我希望孩子少吃些甜食，但是没有
办法。”
如果不是被问到，她们没有考虑转基因的问题——“我听说过一些对于转基因夸张的说
法，但是因为我本身就是做教育的，我觉得那些说法不太可信，”Diane边说边拿起了
自己小推车里的玉米片看了看。
在中国，有关转基因的争论正在激烈地进行，中国著名主持人崔永元也参与其中，成为
“反转基因”名人。
10月21日，崔永元在微博上声称，自己已经到达美国，开始对转基因进行调查。随后的
微博记录了他的美国之行：在加州某地的沃尔玛、著名的连锁有机超市Whole Fo... 阅读全帖 |
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r*****m
发帖数: 3619 | 38 植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”，德国化学家威罕·诺门所发明，1902年
取得专利。原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液体油脂变成半固
体油脂。人造奶油由于呈固态，比液态天然植物油好储存，价格又低于天然动物脂肪，
而且保质期长口感好，因此受到人们的欢迎。然而在“氢化”的过程中部份的脂肪改变
为反式脂肪。反式脂肪对人体健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。人造奶油对
人体危害大即是因反式脂肪而起。
植物奶油
植物奶油有着各种好听的名字：“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“人造黄油
”、“植物黄油”或“麦淇琳”。
2007年哈佛大学公共卫生学院进行的一项新研究发现，反式脂肪酸与心脏病患病风险之
间关系密切。
研究人员发现红血球中的反式脂肪酸水平越高，患冠心病风险越大。
反式脂肪酸难以被身体代谢，易诱发糖尿病
早在10年前，欧洲8个国家就联合开展了多项有关人造脂肪危害的研究。由于反式脂肪
酸在人体里是完全不被接受的，所以会导致体内生理功能出现多重障碍。科学家发现反
式脂肪酸，很难被身体分解，也无法被代谢出去，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了
，反式脂肪吃在身体里... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 39 长沙沃尔玛家乐福卖改期食品被罚
http://www.sina.com.cn
涂改食品生产日期竟是行业“潜规则”？
长沙沃尔玛家乐福卖“改期”食品被罚
一位喷码设备供应商说，生产日期在3年内“能任意调整”
记者 毕子甲 袁雪莲 苏晓洲 长沙报道
在重庆沃尔玛“绿色猪肉造假事件”尚未尘埃落定之际，长沙市工商局13日向《经
济参考报》记者独家披露，对一起被长沙市民发现的沃尔玛、家乐福几家门店销售“改
期”食品行为，给予没收违法所得、收缴货物、罚款等处罚。
记者在采访中发现，长沙沃尔玛、家乐福“改期”食品，只是食品流通供应链上，
异常猖獗的日期涂改问题的“冰山一角”。“改期”食品潜伏市场，严重威胁着食品安
全。
涂改痕迹在强光下现形
长沙速冻保鲜食品被发现竟是“改期”食品，事发于今年8月29日。这天，长沙人
黄平国和方泽海等人，分别向长沙市工商局芙蓉分局、雨花分局举报，称他们在沃尔玛
超市长沙雨花亭店、家乐福超市长沙芙蓉广场店分别购买到的杭州产“宁波汤圆”、安
徽产“速冻青豆虾仁”有问题。
朝着阳光、变换角度，记者看到这些食品包装袋封口上无一例外地有些浅浅的凹痕
：沃尔玛超市长沙雨花亭店销售... 阅读全帖 |
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x****k
发帖数: 2932 | 40 清真不是一种食品，而是一种经济掠夺与宗教扩张的手段
这两天看到两会上有人推动清真食品立法，网上讨论的很激烈，忽然就很想说两句。
昨天转载了中国道教协会梁兴扬教长的帖子，觉得他老人家的帖子有点标题党，并且，
内容说得不够贴近群众，不就此说两句我憋得牙疼，故，决定自己开个帖，跟大家唠唠
这码事儿。
闲来无事，从昨天到现在，在超大，天涯，知乎等网站看了十几个相关的帖子，并且，
所有的回复都看了一遍，为了省事，此帖中的一些段落是直接复制过来的。帖子是用来
讨论的，不是用来赚钱的，故，请段落的原作者不要给我扣一顶抄袭的帽子。若哪位作
者认为我侵犯了他的作品，告诉我一声，删掉某段就是。
言归正传。
此前和网友聊天，说到网上有人提出抵制清真食品一事，不得不说，现在街上清真食品
确实多，伊利，嘉多宝，今麦郎，鲁花，康师傅红烧牛肉面等等，那天我在超市买了一
袋酵母，牌子叫“丹宝利”，中法合资，广西生产，竟然也是清真的，网友说，清真酵
母不叫什么，广东都生产清真口香糖了，甚至，清真矿泉水都有了，看来清真已无处不
在了。
朋友说，你要有机会去北京最大的批发市场“回龙观”转一圈，就会发现所有冻鸡类产
品都是挂... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 526 | 41 美食品部成功制定食品中耗子药限量值
核心提示：美国食品部21日发布公告，规定了美国食品中的耗子药限量值。根据这一公
告，美国婴儿配方食品中耗子药的限量值为1g/kg，其他食品中耗子药的限量值为2.5g/
kg，高于上述限量的食品一律不得销售。这一规定自发布之日起施行，昨天制定的关于
乳与乳制品中耗子药临时管理限量值规定同时废止。
耗子药是一种化学物质，具有一定的毒性，长期无节制地摄入耗子药会造成脑残, 精神
死亡，甚至于肉体死亡。食品部发布的公告中指出，耗子药不是食品原料，也不是食品
添加剂，禁止人为添加到耗子药食品中。对在食品中人为添加耗子药的，依法追究法律
责任。但耗子药作为耗子药, 可用于控制耗子的无节制繁殖。资料表明，耗子药可能通
过广播，电视，报纸以及其它中宣部宣传霉体进入人的大脑，特别是未成年人，扰乱大
脑神经，其破坏作用不可低估。
公告称，为确保人体健康和食品安全，根据食品安全法及其实施条例规定，在总结乳与
乳制品中耗子药临时管理限量值公告实施情况基础上，考虑到国际食品法典委员会已提
出食品中耗子药限量标准，特制定美国耗子药在食品中的限量值。昨天，食品部曾公布
乳与乳制品... 阅读全帖 |
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f******7
发帖数: 210 | 42 国务院新闻办公室日前发布的《中国的对外贸易》白皮书显示，中国出口商品质量总体
上不断提高，2010年中国出口美国的食品为12.7万批，合格率99.53%，出口欧盟的食品
13.8万批，合格率99.78%。
白皮书还提及，日本厚生省进口食品监控统计报告显示，2010年日本对自中国进口
的食品以20%的高比例进行抽检，抽检合格率为99.74%，高于同期对自美国和欧盟进口
食品的抽检合格率。
这样的数据是有说服力的。看得出来，我国出口食品的质量大有进步，有关方面引
以为荣，以此作为“中国出口商品质量总体上不断提高”的力证。
早些年，我国出口的蜂蜜、泡菜、禽肉、冷冻蔬菜、鲶鱼乃至宠物饲料都闹出不小
的风波。改变是如何形成的呢？这并不难解答。众所周知，欧美国家对食品质量要求高
、监管严，对于进口的食品更是严格把关。我们的食品生产企业和有关部门是知道个中
利害的，质量不达标，检测通不过就不能进入异国市场；一旦某种食品在异国出现问题
，就会遭到进口国不再进口的禁令，甚至相关联产品也会被禁止，而且更多国家可能纷
纷效仿。因此，生产企业会精心生产，相关部门也严格监管以保障出口食品质量合格，
进而得以在食... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 芬兰的食品安全管理为芬兰食品在国内外市场上建立了良好的声誉。特别是在本国市场，国产品牌口碑很好。标有芬兰国旗和“国产”字样的食品尽管价格比进口食品高出一倍以上，但深受本国消费者欢迎。60%以上的芬兰人认为，芬兰国产食品比其他国家生产的食品更安全。
上世纪90年代，芬兰就在农业和林业部之下成立了国家食品管理局(NationalFoodAgency)，作为全国食品安全的具体管理机构。为了进一步加强食品安全源头管理，强化食品安全各管理部门的合作，应对食品安全形势日益复杂的挑战，芬兰政府于2006年5月对政府部门的职能以及芬兰农业和林业部本身食品卫生管理的有关职能进行整合，组建了国家食品安全局(FinnishFoodSaf-etyAuthority，芬兰语简称EVIRA)。EVIRA统一负责芬兰全国“从农田到餐桌”的食品安全工作，专注于维护自然环境，为动植物的生产提供必需的先决条件，促进动物的健康与福利，保障食品安全，促进农业、林业和食品经济发展。此外，芬兰政府还通过立法加强对食品卫生安全的管理，促进政府有关部门、食品加工业以及科研机构广泛合作，层层监控，处处把关，进行卓有成效的食品安全监管。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 据农业部网站消息，日前，《环球时报》又刊登了彭光谦“转基因安全要用事实说话”的文章，新华网也报道了彭光谦的评论“靠转基因解决粮食问题是饮鸩止渴”。郎咸平在广东卫视“财经郎眼”播出的“警惕！转基因！”，上海第一财经频道“解码财商”做的《转基因食品，你敢吃吗？》中，更是把权威机构已反复澄清过的所谓转基因食品致癌、影响生育、导致土地报废等谣言拿来说事，又一次引起了人们对转基因技术的恐慌。近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、院长罗云波和中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉接受专访，对相关问题给予了坚决回应。
记者：彭光谦的文章称，当前商业化推广的转基因品种，只有抗除草剂或者杀虫的特性，或者二者的结合，转基因不增产，更谈不上高产。迄今为止，全世界没有任何一项转基因作物是增产的，也没有任何一个人搞出任何一个“增产基因”。实际情况如何？
黄大昉：转基因技术在作物上首先实现商业化的确是抗除草剂和抗虫两个基因，但不是只有这两个基因。之后在农业领域，包括农业转基因动物、植物及微生物的培育方面，转基因作物的发展速度最快，培育了一批具有抗虫、抗病、耐除草剂等性状的转基因作物。目前，转基因技术正朝... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 45 http://finance.sina.com.cn/roll/20101208/01319070779.shtml
收购价格或在25亿～30亿美元
惠正一
光明食品集团昨日对《第一财经日报》证实，收购美国维生素零售连锁店健安喜(
General Nutrition Companies，下称“GNC”)的谈判接近达成协议。但光明食品未披
露收购金额等更多细节。
根据昨日路透等外电的报道，该收购案的收购价格在25亿～30亿美元之间。另有消
息称，黑石集团(Blackstone Group LP)可能在此收购案中与光明食品联手。
对此，光明食品方面表示，25亿～30亿美元只是外界对GNC的一个评估价格，最终
的出价将根据谈判而定。与此同时，光明食品方面否认了黑石的加入。
重新上市漫漫路
GNC成立于1935年，总部位于美国匹兹堡，该公司通过其在全球约7100家零售门店
出售营养补充品、维生素、运动饮料和其他减肥食品。 GNC旗下保健产品1000余种。
GNC一度曾是上市公司，但于1999年私有化。2007年，投资公司锐盛管理集团(Ares
Management LLC)和安大略省教师养老金... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 526 | 46 发信人: mmmmmm (mm), 信区: ChinaNews
标 题: 美食品部成功制定食品中耗子药限量值
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 14:13:54 2011, 美东)
美食品部成功制定食品中耗子药限量值
核心提示：美国食品部21日发布公告，规定了美国食品中的耗子药限量值。根据这一公
告，美国婴儿配方食品中耗子药的限量值为1g/kg，其他食品中耗子药的限量值为2.5g/
kg，高于上述限量的食品一律不得销售。这一规定自发布之日起施行，昨天制定的关于
乳与乳制品中耗子药临时管理限量值规定同时废止。
耗子药是一种化学物质，具有一定的毒性，长期无节制地摄入耗子药会造成脑残, 精神
死亡，甚至于肉体死亡。食品部发布的公告中指出，耗子药不是食品原料，也不是食品
添加剂，禁止人为添加到耗子药食品中。对在食品中人为添加耗子药的，依法追究法律
责任。但耗子药作为耗子药, 可用于控制耗子的无节制繁殖。资料表明，耗子药可能通
过广播，电视，报纸以及其它中宣部宣传霉体进入人的大脑，特别是未成年人，扰乱大
脑神经，其破坏作用不可低估。
公告称，为确保人体健康和食品安全，根据食... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 重庆警方设立食品药品犯罪侦缉支队
http://www.sina.com.cn 2011年05月10日01:41 重庆晚报
继交巡警合一、校园警务、社区警务改革后警方又一重大举措
昨日，在市公安局部署下，沙坪坝区公安分局成立全市首支食品药品犯罪侦缉支队
。该支队由30名精英警力组成，将向上深挖生产源头，向下清理销售网络，着重铲除犯
罪产业链条，对辖区食品药品安全犯罪进行持续有效打击，保护人民群众的餐桌和身体
健康。
为何专门成立侦缉支队？
仅靠单一部门无法承载食品安全管理这一庞大社会工程
今年4月以来，全市警方开展了打击食药品安全犯罪专项行动。沙坪坝区警方从生
产制作、销售、运输储存三个环节入手，深挖细查食药品安全的犯罪线索，并对区内各
农贸市场、超市、食品加工厂以及餐馆进行明察暗访。
同时，区警方和区工商、区质监、区食药品监管、区农业水利等相关职能部门积极
联系，对制售伪劣、有毒有害食品犯罪情况进行摸底，短期内便收集到三十多条有效线
索。由于职能部门打击力度有限，为进一步增强打击食药品违法犯罪的成效，区警方在
市公安局部署下，成立了这支食品药品犯罪侦缉支队。
市公安局副局长郭维国... 阅读全帖 |
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p***i
发帖数: 194 | 48 曹明华：方舟子《美国食品药品管理局与转基因食品》
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b7683ce0102em1n.html
看了方舟子的科普新作《美国食品药品管理局与转基因食品》，让我有些莫名惊诧
。这个生化博士对于转基因中最关键的“基因调控系统”的概念居然是个白痴，只会小
学生的算术概念(一个基因还是n个基因?)。基因层面的变化是如此机械简单和线性变化
的吗?
人类基因总共只有不到三万个，而比人低等得多的杂草却可以有二万六千个基因。
人和杂草的区别绝非简单的基因数目的区别，而在于基因调控系统的巨大神秘空间至今
还未能被破译。方舟子文中胆敢说的----转基因作物是“精确地”转入想要的基因----
大概连二十年前过时的遗传学理论信奉者听了都要脸红的“专业知识”。
方舟子列举的，被美国FDA批准的那些转基因作物，有些根本不是作人类食物用途的
，比如HT转基因大豆40-3-2的详细文件清楚说明，主要用于动物饲料而不是人类食品;
而方舟子只提FDA批准而不提文件内容，给读者造成错觉、好象FDA批准是作为人类食品
。在FDA批准的品种中，有许多根... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 49 有机食品认证书被曝可花钱买 送个红包就能认证
2014年03月15日05:31 现代金报 我有话说(11人参与)
图为市民从康谱园购买的脱苦菜
就算在化工区边上种菜 给专家送个红包就能认证
■《宁波“难产”有机食品》后续
昨天，本报独家调查，刊发了宁波“难产”有机食品，披露了宁波除了少数偏远山
区外，其余地区是种不出有机食品的，引发了广泛的关注。有不少市民打电话给本报，
称既然有机食品的标准如此之高，为何在市场上，却可以见到如此多的有机食品，甚至
包装上还有正规的有机食品认证标志。
记者针对有机食品存在的种种问题继续展开了调查。随着调查的深入，有机食品背
后的“秘密”，着实让人吃惊。
□记者 郑振国 实习生 包晓敏
摄影 记者 高远
有机认证早已过期
康谱园仍用有机做宣传
其实在宁波，提到有机食品，尤其是有机蔬菜，除了七禾有机，市民往往还提到另
外一家公司。这家公司的名字叫宁波康谱园农业科技有限公司(以下简称康谱园)，在宁
波也很有名气。
那么，康谱园的情况又是怎么样？为此，记者以消费者的身份，来到位于鄞州区鄞
州大道东段688号的... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 50 国家认监委：将适时推动清真食品国家标准制订
发表时间：2015-09-11 15:47:31
21 字号：A-AA+
关键字: 清真食品标准清真食品国家标准清真食品国际标准清真食品世界标准清真食品
标准互认中阿博览会2015中阿博览会
清真食品是伊斯兰教食品，然而其标准在国内外一直没有定论，各地由于标准的不同经
常引发纠纷。据人民网9月11日报道，作为中阿博览会重要活动之一，中国（宁夏）国
际清真食品认证合作论坛今天在宁夏银川开幕。本次论坛本着深化合作、互认互通、互
利共赢的宗旨，就清真食品认证合作及相互认证等方面进行深入探讨，并就合作建设清
真产业园，清真产业资源开放等方面进行洽谈。
中阿博览会上展出的清真食品
国际清真食品认证合作论坛旨在向国内外大力宣传作为中国首家清真食品认证机构的宁
夏清真食品国际贸易认证中心将在清真食品国际认证中发挥更大作用，也将有力促进中
阿经贸、中阿文化交流等各方面的友好往来；进一步深化与宁夏签署清真食品标准互认
协议的国外17家机构和国内清真食品标准联盟省区的交流合作。同时，与前来参加论坛
的阿拉伯国家和其他穆斯林国家和地区的认证机构和国内兄弟省区增进了... 阅读全帖 |
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