Re: 煎了一个葱油抓饼 - Whisper版

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Whisper版 - Re: 煎了一个葱油抓饼

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i***s
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我是自己瞎做的，跟网上的菜谱写的做法不一样。
原料：肉末若干，茄子一根，葱两根，黄瓜一根。
做法：
煮好宽面条，捞出过冷水，晾在一边。茄子、黄瓜切丁。葱切葱花。
热油下肉末，炒熟出锅，原锅下茄子丁，炒至出油，出锅。
原锅下葱花炒出香味，加甜面酱若干（按自己口味来），炒匀加肉末、茄子丁、黄瓜丁。
炒匀浇在面上，再酌情撒些酱油、醋在面上即可。
本来还想炒个鸡蛋弄碎加进去的，太着急就没炒。

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