x*****7 发帖数: 7326 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie7 (虾蟹), 信区: Military
标 题: 关于小费的疑惑
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 9 14:18:22 2011, 美东)
比如我在一家小饭馆吃饭,服务员A倒水,送菜,最后还收拾碗筷,服务员B引座和送餐
巾纸,服务员C仅仅是接受我信用卡付账,但他也拿走了我几美元钞票的小费。
那么服务员A能分到小费吗?她可是为我服务最多的。
美国这边中餐馆究竟是如何分小费的?
谢谢! |
h*z 发帖数: 200 | 2 我觉得这种情况,他们可能是分小费的,就是所有都上交,然后一起平分。 |
i*******h 发帖数: 1470 | |
d********f 发帖数: 43471 | 4 端茶送水收拾得一分钱消费都拿不到的,引座的一般也没有,不过可能会分信用卡的那
部分,收账的全拿。所以小费党的劳动回报说很多都是扯jb蛋
【在 x*****7 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】 : 发信人: xiaxie7 (虾蟹), 信区: Military : 标 题: 关于小费的疑惑 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 9 14:18:22 2011, 美东) : 比如我在一家小饭馆吃饭,服务员A倒水,送菜,最后还收拾碗筷,服务员B引座和送餐 : 巾纸,服务员C仅仅是接受我信用卡付账,但他也拿走了我几美元钞票的小费。 : 那么服务员A能分到小费吗?她可是为我服务最多的。 : 美国这边中餐馆究竟是如何分小费的? : 谢谢!
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f*******t 发帖数: 7549 | |
s********3 发帖数: 11 | 6 我工作的餐馆是这样的,服务员A拿所有小费。并且服务员A很大一部分收入来自于小费。
引座员和收银的一般是同一个人,这类工作是按小时算工钱的。
按理说,除了引座和收银其他所有事应该都是服务员A负责,但是有时候忙的话,引座
员也会帮忙拿餐巾纸之类的。 |
s******l 发帖数: 6898 | 7 只有点菜的人才能拿到小费,你如果想给别人小费,比如收银你应该给到他手里,并且
说明这个钱是给她的。服务员的小费你还要另付。
服务员的底薪很低,他的大部分收入靠小费。而收银员和厨师都是时薪。 |
a********7 发帖数: 1190 | |
p********n 发帖数: 2046 | 9 引座的。。
那是有职称的,叫带位,跟带刀侍卫一个级别,没小费?
【在 d********f 的大作中提到】 : 端茶送水收拾得一分钱消费都拿不到的,引座的一般也没有,不过可能会分信用卡的那 : 部分,收账的全拿。所以小费党的劳动回报说很多都是扯jb蛋
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d********f 发帖数: 43471 | 10 A的活现在基本都是老莫干,消费都是给下单的,那个人一般还会负责来收钱
费。
【在 s********3 的大作中提到】 : 我工作的餐馆是这样的,服务员A拿所有小费。并且服务员A很大一部分收入来自于小费。 : 引座员和收银的一般是同一个人,这类工作是按小时算工钱的。 : 按理说,除了引座和收银其他所有事应该都是服务员A负责,但是有时候忙的话,引座 : 员也会帮忙拿餐巾纸之类的。
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s**********a 发帖数: 3273 | 11 你不用操心,他们自己会分的。我在餐馆干过,小费是服务员的主要收入来源,他们谁
都不傻。你如果一定要把小费给某一个人表示感谢,你可以把他/她叫过来单独给。
【在 x*****7 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】 : 发信人: xiaxie7 (虾蟹), 信区: Military : 标 题: 关于小费的疑惑 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 9 14:18:22 2011, 美东) : 比如我在一家小饭馆吃饭,服务员A倒水,送菜,最后还收拾碗筷,服务员B引座和送餐 : 巾纸,服务员C仅仅是接受我信用卡付账,但他也拿走了我几美元钞票的小费。 : 那么服务员A能分到小费吗?她可是为我服务最多的。 : 美国这边中餐馆究竟是如何分小费的? : 谢谢!
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r*****e 发帖数: 918 | 12 以下是中餐馆的:
busgirl在前面干最多没小费,月薪就一千多
企台(waitress)在生意好的店就主要靠小费,生意差点的底薪就高点,最后结果根据
当地消费水平维持在两三千
经理(带位收银接电话)和厨师没小费,也是两三千
洗碗做卫生和其他重活都是老莫,也出些用烤箱的简单菜,两千左右
小费分共产和私产,每家店不同,私产一般分区,某几张桌子归一个企台,堂吃店企台
要做side work |
u***n 发帖数: 21026 | |
b*****n 发帖数: 17570 | 14 很多餐馆是,既可以在门口付账时给小费,也可以放在桌上
那么应该是放在桌上更合理了?
【在 s******l 的大作中提到】 : 只有点菜的人才能拿到小费,你如果想给别人小费,比如收银你应该给到他手里,并且 : 说明这个钱是给她的。服务员的小费你还要另付。 : 服务员的底薪很低,他的大部分收入靠小费。而收银员和厨师都是时薪。
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k*****n 发帖数: 458 | 15 中餐 绝大部分都是 按某比例分摊 消费。甚至推点心的阿姨都有份。有些连 cashier
都有。
如果是按西餐方式,,通常结帐钱不会是另一个人收,而是你的server负责(谁都会怕
自己消费被偷)。全程也只有这个server 会理睬你。。而加茶 收拾的是 buser,or
bus boy/girl。。分摊形式的话会分很小比例,,各自为政方式的话 每个server 在
自己的小费里 分一些给他们,,因为他们是负责所有server 的所有的桌子。
顺便一提,,西餐的话所有server 都要给小费 酒保,,给少了的话,酒保会“降低”
效率。 |
C********g 发帖数: 9656 | 16 虾蟹是在了解,做哪个职位的服务员能够拿到更多小费。
了解了也没用,你去餐馆打工,职位是老板分配的。 |
l******4 发帖数: 1507 | |
k******9 发帖数: 19 | |
w**a 发帖数: 4743 | |
t********s 发帖数: 1741 | 20 我这里听说的是收账的一分不许拿。。。。端茶送水的基本全拿 |