说个夏天吃的东西吧 - WashingtonDC版

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WashingtonDC版 - 说个夏天吃的东西吧

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话题: 夏天话题: 说个话题: 冷却

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v*****n
发帖数: 133

俺们家乡叫炒米茶,夏天吃非常清凉,可惜用的浆水菜在这里根本泡不出来,这里给改了一
下,适合在国外做.
其实狠简单:
把普通的米放到锅里炒,不用加油,等到颜色变黄,能闻到焦香的味道就行了.然后加水先淘
一下,之后就跟做粥一样加足够的水烧开,再加sauerkraut的汤一勺,搅拌匀后就可以吃了.
当然,让其冷却至温热或者冷却到四度口感更好.
当年每夏必吃这个,如今离家已届四年,思乡之余,于此念念而不忘,简单贴出来,倒让大家
一笑了.

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