r****1
发帖数: 4301 | 1 最近有机会去了中国城，小熊旁边新开的上海餐厅，里面很小，只有5，6张台吧，下午
2点还是满的，典型的上海人风格餐厅，经济实惠，可能是刚开张里面都没有什么装饰
，菜单非常简单，不过菜品相当拿得出手，很家常，也很精致，完全没有屯子里其他热
门餐厅的那种粗糙感。可能吃惯美式中餐的人，会觉得份量偏小。小笼包，凉菜小蝶，
红烧肉加卤蛋，雪里红炒年糕，都很入味，让人想起，上海老城区弄堂口那些家常小馆
。年糕非常糯软，红烧肉是那种细腻家常的做法，汁微甜不腻。餐厅很小适合2，3人
慢吃清聊。
江浙口味的可以去试一试。 |
G******r
发帖数: 883 | 2 上个周末也看见了，好象叫什么弄堂还是里弄，准备这周末去试试。 |
q********m
发帖数: 3234 | 3 下午三四点的时候开门不？
凉菜里面，熏鱼和烤麸达标不？锦江的熏鱼和烤麸都不如我做的，哭死 |
M********s
发帖数: 24729 | 4 好！我会去的，一花独放不是春，万紫千红春满园，我相信谁都做不过我奶奶的走油肉
，可惜，失传啦～～～
【在 r****1 的大作中提到】
: 最近有机会去了中国城，小熊旁边新开的上海餐厅，里面很小，只有5，6张台吧，下午
: 2点还是满的，典型的上海人风格餐厅，经济实惠，可能是刚开张里面都没有什么装饰
: ，菜单非常简单，不过菜品相当拿得出手，很家常，也很精致，完全没有屯子里其他热
: 门餐厅的那种粗糙感。可能吃惯美式中餐的人，会觉得份量偏小。小笼包，凉菜小蝶，
: 红烧肉加卤蛋，雪里红炒年糕，都很入味，让人想起，上海老城区弄堂口那些家常小馆
: 。年糕非常糯软，红烧肉是那种细腻家常的做法，汁微甜不腻。餐厅很小适合2，3人
: 慢吃清聊。
: 江浙口味的可以去试一试。
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r****1
发帖数: 4301 | 5
烤麸没有吃到，去的太晚没有了，凉拌油焖笋不错，小笼包点了我没有吃，别人吃了，
我一贯不敢在外面吃带馅的东西。
熏鱼没有点。最好吃是炒年糕。下午是不关门的。
【在 q********m 的大作中提到】
: 下午三四点的时候开门不？
: 凉菜里面，熏鱼和烤麸达标不？锦江的熏鱼和烤麸都不如我做的，哭死
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h*b
发帖数: 2040 | 6 最好吃的豆沙锅饼. 年糕也很好吃但还是拼不过豆沙锅饼. 上回周日去的,就被告知售
罄. 师傅都来不及做. 小笼包也不错, 但是肉馅儿比之上海本土有名的几家还是稍有差
距.
怀疑这个店的大师傅是从上海新空降过来的.
【在 r****1 的大作中提到】
:
: 烤麸没有吃到，去的太晚没有了，凉拌油焖笋不错，小笼包点了我没有吃，别人吃了，
: 我一贯不敢在外面吃带馅的东西。
: 熏鱼没有点。最好吃是炒年糕。下午是不关门的。
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p**p
发帖数: 2493 | |
n******r
发帖数: 9146 | 8 他家的红烧肉不错，里面带的卤蛋倒是一般。另外。。。分量不大啊
还有一个面，里面有肉末的，太好吃了又要了一份。当然分量也是小点的分量 |
q********m
发帖数: 3234 | 9 太好了，谢谢
【在 r****1 的大作中提到】
:
: 烤麸没有吃到，去的太晚没有了，凉拌油焖笋不错，小笼包点了我没有吃，别人吃了，
: 我一贯不敢在外面吃带馅的东西。
: 熏鱼没有点。最好吃是炒年糕。下午是不关门的。
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M********s
发帖数: 24729 | |
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c********e
发帖数: 2726 | 11 丁师傅做的上海菜是做给新上海人吃的。你要是老上海人凑什么热闹！
【在 q********m 的大作中提到】
: 下午三四点的时候开门不？
: 凉菜里面，熏鱼和烤麸达标不？锦江的熏鱼和烤麸都不如我做的，哭死
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J***7
发帖数: 175 | 12 去了几次了 熏鱼烤麸醉鸡油焖笋全都好吃
除了生煎一般 其他点的每个菜都太好吃了……
【在 q********m 的大作中提到】
: 下午三四点的时候开门不？
: 凉菜里面，熏鱼和烤麸达标不？锦江的熏鱼和烤麸都不如我做的，哭死
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r****1
发帖数: 4301 | 13 听说这间餐厅的厨师是丁师傅那里出来的。
：丁师傅做的上海菜是做给新上海人吃的。你要是老上海人凑什么热闹！
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w********6
发帖数: 150 | 14 听说师傅就是从上海锦江饭店出来的。原来在给人家打工，现在试着自己开店。
去过几次，味道不错。感觉不太好的就是大家说的量比较少，还有几乎每次都有想点的
菜没有，说太忙做不出来或者没有原料。
【在 h*b 的大作中提到】
: 最好吃的豆沙锅饼. 年糕也很好吃但还是拼不过豆沙锅饼. 上回周日去的,就被告知售
: 罄. 师傅都来不及做. 小笼包也不错, 但是肉馅儿比之上海本土有名的几家还是稍有差
: 距.
: 怀疑这个店的大师傅是从上海新空降过来的.
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M********s
发帖数: 24729 | 15 上海人就这个德性， 我奶奶什么都是噎捏捏，我妈都是大把大把的，特看不惯，不过
，上海人的精细是有名的
【在 w********6 的大作中提到】
: 听说师傅就是从上海锦江饭店出来的。原来在给人家打工，现在试着自己开店。
: 去过几次，味道不错。感觉不太好的就是大家说的量比较少，还有几乎每次都有想点的
: 菜没有，说太忙做不出来或者没有原料。
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M********s
发帖数: 24729 | 16 上次，我在豫园小吃要的熏鱼都是骨头，这家的是用正经鱼肉做的，还是剃鱼片剩下的
骨头？彷徨
【在 J***7 的大作中提到】
: 去了几次了 熏鱼烤麸醉鸡油焖笋全都好吃
: 除了生煎一般 其他点的每个菜都太好吃了……
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q********m
发帖数: 3234 | 17 今天熏鱼没了，55555555555
生煎马马虎虎，至少有汤，没有反过来煎，lol
环境太差房间太小，直接打包
【在 J***7 的大作中提到】
: 去了几次了 熏鱼烤麸醉鸡油焖笋全都好吃
: 除了生煎一般 其他点的每个菜都太好吃了……
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l********e
发帖数: 3999 | 18 你妈北方人？
【在 M********s 的大作中提到】
: 上海人就这个德性， 我奶奶什么都是噎捏捏，我妈都是大把大把的，特看不惯，不过
: ，上海人的精细是有名的
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