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发帖数: 437 | 1 达福地区已经迎来或即将迎来大批新酒吧开业的浪潮——不管是市中区舒适的摇滚吧
，还是上城区的花式调酒厅，或者是市郊的运动酒吧都应有尽有。于是各位读者又有了
新地点去喝酒丶社交，然后像从前喝完酒那样凄惨地一个人回家。
市区发现
·“帝国摇滚吧（Empire Rock Bar）”将于明年1月12日在主街1301号（Main Street
）的黄金地段开业。店主是前纽约住客Marc Connolly，他曾经是“Blackfinn”的主厨
，现在与人合伙经营“OT Tavern”。他打算把这家新开的酒吧打造出摇滚氛围。“我
最不喜欢达拉斯酒吧的一点——也是为什么我会去酒吧的原因——我不想戴领带！但在
达拉斯大多数的酒吧里，人们都戴着领带，”他说道，“而在我这里，大家绝对可以不
戴领带就进来！”
· “撒鹰沙龙（Spread Eagle Saloon）”即将在达拉斯的市中区开业，店内不仅提
供食物丶酒水，还有卫星电视可以看。店主Scott Scripps是南卫理公会大学（SMU）的
校友，他说尽管这个地方可能餐食不如别处，但却会有“一大批长得很漂亮的女性顾客
”。
运动酒吧
·“新秀（Draft Picks）”接下了常年被“Newport's Seafood”餐厅占据的位于麦
肯尼大道（McKinney Avenue）的店面。这是一家非常时髦的运动酒吧，因为其菜色十
分丰富——有培根卷虾丶鸡肉华夫饼丶烤鸡肉派等。除了配有60英寸的电视机外，还有
模仿体育馆内建造的座椅和220英寸的大银幕。
·“Go 4 It运动烤肉吧（Go 4 It Sports Bar & Grill）”十月份时在Blockbuster
之前位于西北高速公路（Northwest Highway）和布莱诺路（Plano Road ）上的地址开
了新店。店主之一的Gene Martinez向我们介绍，店内有15台高清LED电视丶台球桌和高
清投影仪。食物方面，因为Martinez曾在“Shuck-N-Jive”餐厅里呆过，所以他们提供
汉堡以及来自阿卡迪亚和新墨西哥的美食。
调酒天地
·“The Chesterfield”是知名调酒师 "幸运" Campbell和“Ed Bailey”餐厅联手
打造的花式调酒吧。Eddie曾在“The Mansion On Turtle Creek”和“Bolsa”里工作
过，而他希望这家新酒吧能成为达拉斯最棒的调酒吧，吧内的设施也很先进。主厨
Michael Ehlert则会做一些小碟菜，譬如大饼丶三明治。现在这家酒吧已经开业了。
·“Tate's Dallas”在本周三开业，地址位于麦肯尼大道，店主是“Krispy Kreme”
的前任执行官John Tate。这家店特色是鸡尾酒，还有一些自制的苏打水丶生姜啤酒丶
奎宁水丶柠檬酒丶橘子酒和石榴马天尼等。
·“The Dram”是由“Candleroom”的老板Tommy DeAlano开的新酒吧，地点在带有历
史味道的亨德森北街2918号的大楼里——也就是原来的“Wooden House”。调酒师是和
"幸运" Campbell丶Michael Martensen等一样有名的Dub Davis。
啤酒宝库
·“格拉纳达的日落（Sundown at the Granada）”是格林威尔大道（Greenville
Ave）上一家即将开业的餐厅兼啤酒吧，就在“Granada by the Granada”的隔壁。客
人不仅可以在这里喝到好喝的啤酒，还有机会尝试主厨Patrick Stark的不凡手艺及现
场体验格拉纳达的风情表演。这家店现在已经在打广告宣传了，所以开业的时间相信就
在不久之后。
·“熊联盟（Union Bear）”是一家即将在West Village开业的小酒吧。这里的主厨
是John Kleifgen，他做的菜特别下酒。
主题酒吧
·“80工作室（Studio Eighty）”是一家以80年代为主题的俱乐部，位于福和市一所
大学的旁边，之前是餐厅“Sardine's Italian Ristorante”的所在地。房东Louie
Jacobini告诉我们，这家店计划打造成80年代的超级复古俱乐部。现在，他们已经贴上
了一些80年代的电影海报，其中包括《开放的美国学府（Fast Times at Ridgemont
High）》丶《跷课天才（Ferris Bueller's Day Off）》丶《辣身舞（Dirty Dancing
）》丶《单身派对（Bachelor Party）》丶《愤怒的公牛（Raging Bull）》丶《梦幻
之地（Field of Dreams）》和《山谷女孩（Valley Girl）》等老电影。
无主题酒吧
·“Mason Bar”的店主自称为一家“供应经典饮品和创意食物的酒吧”。这家酒吧的
店主是Brandt Wood，他曾经是“Trees”的店主之一；他的合伙人Martin Corboy则是
“McFadden's”的老板。该店主厨是David Anthony Temple。开业时间在明年一月，地
址则在达拉斯上城区标志性的Masonic Lodge。 |
c****u
发帖数: 8308 | |
G**********e
发帖数: 11693 | 3 啊?我怎么感觉你会是那种大学时每周都在酒吧HIGH的那种..... = =|||
【在 c****u 的大作中提到】
: 从来没去过酒吧的土人路过
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c****u
发帖数: 8308 | 4 不会吧，我这么沉默寡言的一人，哈哈。我不喜欢那种闹腾。也许可以和一大堆最熟悉
的人去，自己绝对不去。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 啊?我怎么感觉你会是那种大学时每周都在酒吧HIGH的那种..... = =|||
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G**********e
发帖数: 11693 | 5 切,全版就你最能侃大山了~
【在 c****u 的大作中提到】
: 不会吧，我这么沉默寡言的一人，哈哈。我不喜欢那种闹腾。也许可以和一大堆最熟悉
: 的人去，自己绝对不去。
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z****n
发帖数: 5870 | 6 Any recommendations to some existing bars? |
l*******g
发帖数: 28502 | 7 他才全版最能侃，我都全站最能侃了，也不去酒吧。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 切,全版就你最能侃大山了~
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m**********s
发帖数: 437 | 8 有人一起去吗？
【在 G**********e 的大作中提到】
: 啊?我怎么感觉你会是那种大学时每周都在酒吧HIGH的那种..... = =|||
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G**********e
发帖数: 11693 | 9 呃，我既不喝酒又不跳舞，老实孩子一个，每次去酒吧都是被朋友拽去的，而且去了特
别格格不入
【在 m**********s 的大作中提到】
: 有人一起去吗？
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H***a
发帖数: 71 | 10 sure. call me if you wanna to go
【在 m**********s 的大作中提到】
: 有人一起去吗？
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X********r
发帖数: 180 | 11
【在 c****u 的大作中提到】
: 从来没去过酒吧的土人路过
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