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发帖数: 4785 | 1 德州还有一绝，就是bbq...
几乎家家豆油bbq炉子。。路上也经常看到拖着大炉子跑地。。
这大炉子就像个小火车头，生次火要好几小时。。还要费不少木头。。
俺也有个炉子，3孔火苗。旁边还有个小灶 （side burner)。。
但是烧气，味道不如炭火地香，
炭火有风味。。propane方便。。。
bbq cookout时，上百个帐篷，各种路子，蔚为壮观。
烧大木头，用烟熏，redneck 都是食肉者。。
从ribs, brisket, steaks, 乳猪到火鸡腿 啥地，什么都烤。。。
这种大家伙有的是办爬梯时请来地。。专门bbq地
或countyfair上卖烧烤地
但很多公园里有大炉子，自己烧就是了。。
往那火车头前一站，虽然是盖着烟熏火燎，但也是热浪滚滚。。
上次公司bbq, 他们从早上4点就开始生火。。想象那炉膛多大。。
俺没看到有谁家里有这东东。。。
不过难说，redneck有pickup, 农场， 家里整着大家伙也未知。。
这有个类似地大炉子图 |
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