w**f
发帖数: 7794 | |
D***e
发帖数: 48486 | 2 还得顶一周
不过不用去加拿大出差了
【在 w**f 的大作中提到】
: haha. 假期就要开始啦
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w**f
发帖数: 7794 | 3 咱们什么时候串个门子
【在 D***e 的大作中提到】
: 还得顶一周
: 不过不用去加拿大出差了
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D***e
发帖数: 48486 | 4 成啊，谁去谁家？
【在 w**f 的大作中提到】
: 咱们什么时候串个门子
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w**f
发帖数: 7794 | 5 再说吧， 我们去你家吧， 好久没出去溜溜了。
【在 D***e 的大作中提到】
: 成啊，谁去谁家？
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D***e
发帖数: 48486 | 6 火锅？
【在 w**f 的大作中提到】
: 再说吧， 我们去你家吧， 好久没出去溜溜了。
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D***e
发帖数: 48486 | 7 对了
我们家现在有鱼无数，都是一来美国陪儿子读书的有钱银钓的
正好另一位朋友送我一冰柜
【在 w**f 的大作中提到】
: 再说吧， 我们去你家吧， 好久没出去溜溜了。
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w**f
发帖数: 7794 | 8 好啊， 酸菜鱼？
【在 D***e 的大作中提到】
: 对了
: 我们家现在有鱼无数，都是一来美国陪儿子读书的有钱银钓的
: 正好另一位朋友送我一冰柜
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w**f
发帖数: 7794 | 9 可以啊， 我可以切羊肉片
【在 D***e 的大作中提到】
: 火锅？
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D***e
发帖数: 48486 | 10 哪里买羊you?
我家里芝麻酱，酱豆腐，韭菜花都有
【在 w**f 的大作中提到】
: 可以啊， 我可以切羊肉片
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D***e
发帖数: 48486 | 11 你得给我发个方子，我作
我自己做酸菜鱼，都是瞎整的
【在 w**f 的大作中提到】
: 好啊， 酸菜鱼？
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w**f
发帖数: 7794 | 12 sam's club, costco
【在 D***e 的大作中提到】
: 哪里买羊you?
: 我家里芝麻酱，酱豆腐，韭菜花都有
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D***e
发帖数: 48486 | 13 成，定好日子，我买好，你过来切
十几年前我在朋友家切羊肉片，楞给手上磨出一大泡
【在 w**f 的大作中提到】
: sam's club, costco
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g*******a
发帖数: 6484 | |
w**f
发帖数: 7794 | 15 最简单的是买酸菜鱼调料啊，
如果自己买酸菜做
1 就是酸菜切碎， 整鱼的话鱼要把鱼肉剔下来， 切片， 加淀粉， 盐码味。
剩下的鱼骨和鱼头备用。
2 锅里放菜油， 油热了下姜片， 蒜片，干辣椒/泡辣椒， 酸菜炒出香味， 加水烧开
， 加盐， 米酒。
3 放入鱼头和鱼骨， 煮至汤汁发白。
4 放入腌好的鱼片， 煮熟， 最后加葱段， 鸡精， 胡椒粉就好了。
【在 D***e 的大作中提到】
: 你得给我发个方子，我作
: 我自己做酸菜鱼，都是瞎整的
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w**f
发帖数: 7794 | 16 那我还得把机器带过去啊
羊肉要先冻好。
【在 D***e 的大作中提到】
: 成，定好日子，我买好，你过来切
: 十几年前我在朋友家切羊肉片，楞给手上磨出一大泡
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w**f
发帖数: 7794 | 17 做火锅的话可以下豆腐粉丝啥的
【在 w**f 的大作中提到】
: 最简单的是买酸菜鱼调料啊，
: 如果自己买酸菜做
: 1 就是酸菜切碎， 整鱼的话鱼要把鱼肉剔下来， 切片， 加淀粉， 盐码味。
: 剩下的鱼骨和鱼头备用。
: 2 锅里放菜油， 油热了下姜片， 蒜片，干辣椒/泡辣椒， 酸菜炒出香味， 加水烧开
: ， 加盐， 米酒。
: 3 放入鱼头和鱼骨， 煮至汤汁发白。
: 4 放入腌好的鱼片， 煮熟， 最后加葱段， 鸡精， 胡椒粉就好了。
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D***e
发帖数: 48486 | 18 我看到把鱼肉剔下来，就懒得往下看了
keke
【在 w**f 的大作中提到】
: 最简单的是买酸菜鱼调料啊，
: 如果自己买酸菜做
: 1 就是酸菜切碎， 整鱼的话鱼要把鱼肉剔下来， 切片， 加淀粉， 盐码味。
: 剩下的鱼骨和鱼头备用。
: 2 锅里放菜油， 油热了下姜片， 蒜片，干辣椒/泡辣椒， 酸菜炒出香味， 加水烧开
: ， 加盐， 米酒。
: 3 放入鱼头和鱼骨， 煮至汤汁发白。
: 4 放入腌好的鱼片， 煮熟， 最后加葱段， 鸡精， 胡椒粉就好了。
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D***e
发帖数: 48486 | 19 你还是带过来吧
我切羊肉有心理阴影了，再说可以多切点儿，你走以后还可以继续涮吗
【在 w**f 的大作中提到】
: 那我还得把机器带过去啊
: 羊肉要先冻好。
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w**f
发帖数: 7794 | 20 那就买比如龙力鱼片做， 当时汤就不如放鱼骨鱼头煮过的浓了。
否则你怎么做， 整鱼煮？
【在 D***e 的大作中提到】
: 我看到把鱼肉剔下来，就懒得往下看了
: keke
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w**f
发帖数: 7794 | 21 好啊， 我刚买了个新的， 旧的那个切了无数羊腿以后终于坏了。
【在 D***e 的大作中提到】
: 你还是带过来吧
: 我切羊肉有心理阴影了，再说可以多切点儿，你走以后还可以继续涮吗
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D***e
发帖数: 48486 | 22 我都是整鱼蒸，然后佐料过油后一绘
简单，粗暴，有效
【在 w**f 的大作中提到】
: 那就买比如龙力鱼片做， 当时汤就不如放鱼骨鱼头煮过的浓了。
: 否则你怎么做， 整鱼煮？
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w**f
发帖数: 7794 | 23 蒸？
酸菜鱼？
come on...
【在 D***e 的大作中提到】
: 我都是整鱼蒸，然后佐料过油后一绘
: 简单，粗暴，有效
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D***e
发帖数: 48486 | 24 不是说酸菜鱼
就是我一般这么整
【在 w**f 的大作中提到】
: 蒸？
: 酸菜鱼？
: come on...
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w**f
发帖数: 7794 | 25 哦
【在 D***e 的大作中提到】
: 不是说酸菜鱼
: 就是我一般这么整
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c*********r
发帖数: 607 | 26 最后决定在谁家哪天，让我们百姓也串个门子？见识见识? |
w**f
发帖数: 7794 | 27 好好， 到时通知
【在 c*********r 的大作中提到】
: 最后决定在谁家哪天，让我们百姓也串个门子？见识见识?
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