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n*****h
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说起胃不够,就有个笑话。某次在上海出差,有人请我们吃饭。一道
道菜夹过来,眼见得面前盘子里的东西越堆越高,我忙谢了说不能再
要了,胃不够。主人不语,片刻之后说陆小姐,这味不够怎么讲?更
急忙地解释说是胃太小的意思,主人笑道,原来是这么个胃不够,吃
菜吃菜。此事后来被同事传为笑柄,说我喂不够。
其实这几年北京的上海菜馆越来越多了,讲究的都特地声明是上海名
厨亲自主理,但不知为什么,许多菜真的是味不够,所以每到上海,
仍像许久不见上海菜似的东也要吃,西也要吃。
此时,我捧着菜谱一行行看下去,终于忍不住说:丝瓜面筋炒毛豆。
“小姐,你已经点了野开花炒扁尖了,这个菜就不要点了吧。”店里
的小姐在我耳边轻声说,她俯着身子,很贴心的样子。
我点点头,但咸菜豆板酥是一定要点的,小姐又轻声问,想吃鱼吗?
然后又点了河虾,炒年糕也在她亲切的提示下加了毛蟹,然后她直起
身子,提高声音说,小姐好了,不能再点了,再点就多出来了。
对面的朋友恰好听到这一句,赞许地说,看我们上海的小姐多好。我
也点点头,是好,只是她不让我吃便宜的丝瓜面筋毛豆。
上海依然是上海啊。
对上海最早的记忆是4分钱一长条的泡泡糖,粉红色的
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