i*******i
发帖数: 115 | |
a******a
发帖数: 4 | |
m**o
发帖数: 9137 | |
i*******i
发帖数: 115 | 4 你这个id是个挺牛b的地方啊
【在 m**o 的大作中提到】
: 昨天刚蒸了一锅。
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i*******i
发帖数: 115 | 5 做馒头的？不是面包？
【在 a******a 的大作中提到】
: Bread Machine
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p*******y
发帖数: 18288 | 6 用它和面揉面
【在 i*******i 的大作中提到】
: 做馒头的？不是面包？
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r******l
发帖数: 240 | 7 自己动手丰衣足食，自己做呗。
很简单，去买些yeast,和all purpose flour, 和起来等着发，发起来以后，揉成团团
（不用太严格），上锅蒸，从冒气开始半个小时就好了。
需要摸索，俺从来了以后，自学成才。刚开始还傻乎乎的用自发粉蒸馒头，咸得得就着
水才能吃。
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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s******a
发帖数: 25 | |
i*******i
发帖数: 115 | 9 买的yeast跟面粉怎么配比？
我现在就会做几个鸡蛋饼，成功率还不能保证100%
【在 r******l 的大作中提到】
: 自己动手丰衣足食，自己做呗。
: 很简单，去买些yeast,和all purpose flour, 和起来等着发，发起来以后，揉成团团
: （不用太严格），上锅蒸，从冒气开始半个小时就好了。
: 需要摸索，俺从来了以后，自学成才。刚开始还傻乎乎的用自发粉蒸馒头，咸得得就着
: 水才能吃。
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r******l
发帖数: 240 | 10 鸡蛋饼不用yeast!唉，先鄙视你一下。
yeast 和flour的比例也没有那么严格，如果你买小包的yeast,可以都放上，然后用4-5
cups flour. 俺现在都是多放点yeast,发得好总比发不起来强。
多试几次就好了。 |
|
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i*******i
发帖数: 115 | 11 come on~~
我只是说会做不需要yeast的鸡蛋饼：）
哈哈
谢谢！！
回头试试去
-5
【在 r******l 的大作中提到】
: 鸡蛋饼不用yeast!唉，先鄙视你一下。
: yeast 和flour的比例也没有那么严格，如果你买小包的yeast,可以都放上，然后用4-5
: cups flour. 俺现在都是多放点yeast,发得好总比发不起来强。
: 多试几次就好了。
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m**o
发帖数: 9137 | 12 在那里工作过，北美萎缩生物男呗。
【在 i*******i 的大作中提到】
: 你这个id是个挺牛b的地方啊
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i*******i
发帖数: 115 | 13 NB WS男
【在 m**o 的大作中提到】
: 在那里工作过，北美萎缩生物男呗。
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w******d
发帖数: 675 | 14 告诉你一个懒汉做法：
买一个面包机，上面有一个选项用来发面，发好以后揉成馒头状，上锅蒸20分钟.
俺们用坏两个面包机了so far.
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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p*******y
发帖数: 18288 | 15 你们咋把面包机弄坏的？
【在 w******d 的大作中提到】
: 告诉你一个懒汉做法：
: 买一个面包机，上面有一个选项用来发面，发好以后揉成馒头状，上锅蒸20分钟.
: 俺们用坏两个面包机了so far.
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w******d
发帖数: 675 | 16 日均两锅面...用的忒狠了...
【在 p*******y 的大作中提到】
: 你们咋把面包机弄坏的？
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c*****8
发帖数: 972 | |
B**8
发帖数: 519 | 18 瞎琢磨的
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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p*******y
发帖数: 18288 | 19 Orz。。。
推荐点面包机中式食谱吧
【在 w******d 的大作中提到】
: 日均两锅面...用的忒狠了...
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w******d
发帖数: 675 | 20 都瞎吃的..没食谱...填饱肚子就行了呗...就是馒头,面包来回的捣持...
【在 p*******y 的大作中提到】
: Orz。。。
: 推荐点面包机中式食谱吧
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g*g
发帖数: 6908 | 21 找个媳妇，让她学做馒头:）
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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r******l
发帖数: 240 | 22 封建思想害死人，
还是赶紧学会蒸馒头勾个媳妇是正道。
【在 g*g 的大作中提到】
: 找个媳妇，让她学做馒头:）
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S********d
发帖数: 36 | 23 哈哈哈哈和我一样用散架两个了
馒头包子饺子都从里面飞出来。。。。
【在 w******d 的大作中提到】
: 日均两锅面...用的忒狠了...
|
r******l
发帖数: 240 | 24 很受Sunnyworld和windwood的启发，真是三人行必有我师。
已经用面包机和了两次面了，很好。呵呵，看着面包机哼哼的转着，很解恨，总算找了
个替我出力的。
【在 S********d 的大作中提到】
: 哈哈哈哈和我一样用散架两个了
: 馒头包子饺子都从里面飞出来。。。。
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w******d
发帖数: 675 | 25 下一步，你得上面条机...做面条...就更懒了...
我现在到处撒目哪有卖烙油饼的机器...
【在 r******l 的大作中提到】
: 很受Sunnyworld和windwood的启发，真是三人行必有我师。
: 已经用面包机和了两次面了，很好。呵呵，看着面包机哼哼的转着，很解恨，总算找了
: 个替我出力的。
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s****g
发帖数: 70 | 26 用面包机 1：3 （水：面），活好后，等面发起来，弄成单个馒头，醒20分钟，等馒头
再发起来，上过蒸就好了，很软 |
r******l
发帖数: 240 | 27 是电动面条机吗？一边放面和水或者鸡蛋，另一边就出面条？美好生活真让人憧憬-@@-
在哪里有卖的？
撒目到烙油饼的机器了吗？有油饼吃了，可别忘了这些水深火热中的老乡啊。。。
【在 w******d 的大作中提到】
: 下一步，你得上面条机...做面条...就更懒了...
: 我现在到处撒目哪有卖烙油饼的机器...
|
r******l
发帖数: 240 | 28 记下了，上次活面就是用的这个比例。以前全靠运气。呵呵，每次活出来的面都比原计
划的要多出不少，现在感觉尽在掌握中了。
想起来个笑话，说的是笨闺女活面，结果面放多了，问妈妈怎么办，妈妈说加水呀。笨
闺女就加水，加水又加多了，问妈妈怎么办，妈妈说那就加面呀。就这样面多了加水，
水多了加面，最后把自己都粘盆上了。叫妈妈过来救她，妈妈说，你怎么这么笨，我要
不是把自己缝被子里边了，就出去狠狠打你一巴掌了。
【在 s****g 的大作中提到】
: 用面包机 1：3 （水：面），活好后，等面发起来，弄成单个馒头，醒20分钟，等馒头
: 再发起来，上过蒸就好了，很软
|
w******d
发帖数: 675 | 29 嘿嘿，俺暂时不撒目了。俺在国内现在 － 那还用俺自己动手啊？
不过面条机俺在朋友家见过...没见过烙油饼的...
@-
【在 r******l 的大作中提到】
: 是电动面条机吗？一边放面和水或者鸡蛋，另一边就出面条？美好生活真让人憧憬-@@-
: 在哪里有卖的？
: 撒目到烙油饼的机器了吗？有油饼吃了，可别忘了这些水深火热中的老乡啊。。。
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p*******y
发帖数: 18288 | 30
哈哈哈哈，她妈so可爱
【在 r******l 的大作中提到】
: 记下了，上次活面就是用的这个比例。以前全靠运气。呵呵，每次活出来的面都比原计
: 划的要多出不少，现在感觉尽在掌握中了。
: 想起来个笑话，说的是笨闺女活面，结果面放多了，问妈妈怎么办，妈妈说加水呀。笨
: 闺女就加水，加水又加多了，问妈妈怎么办，妈妈说那就加面呀。就这样面多了加水，
: 水多了加面，最后把自己都粘盆上了。叫妈妈过来救她，妈妈说，你怎么这么笨，我要
: 不是把自己缝被子里边了，就出去狠狠打你一巴掌了。
|
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|
p*******y
发帖数: 18288 | 31
~~~~~~~~~~~打倒bso!!!
不过面条机俺在朋友家见过...没见过烙油饼的...
【在 w******d 的大作中提到】
: 嘿嘿，俺暂时不撒目了。俺在国内现在 － 那还用俺自己动手啊？
: 不过面条机俺在朋友家见过...没见过烙油饼的...
:
: @-
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Q**Q
发帖数: 1450 | 32 用面包机就不用放yeast了吗？
【在 s****g 的大作中提到】
: 用面包机 1：3 （水：面），活好后，等面发起来，弄成单个馒头，醒20分钟，等馒头
: 再发起来，上过蒸就好了，很软
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p*******y
发帖数: 18288 | 33 用，该用多少用多少
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 用面包机就不用放yeast了吗？
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Q**Q
发帖数: 1450 | 34 这我就放心了：）
【在 p*******y 的大作中提到】
: 用，该用多少用多少
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n***t
发帖数: 720 | |
g******e
发帖数: 228 | 36 呵呵，这个回帖太好了。
我现在大包子，馒头都会蒸。
说到这里感谢老板娘。刚来住老板家里，老板一家都是福建人，听说我是山东人爱吃馒
头，特地每周帮我蒸馒头。
自己觉得不好意思，就自己学着蒸，慢慢就会了。
但是现在大小还是把握不好，一般一周整一次。
对了，现在我连黄豆芽都自己生，没办法，这里只有卖绿豆芽的。。。 |
i*******i
发帖数: 115 | |
m**o
发帖数: 9137 | |
i*******i
发帖数: 115 | 39 你这个id是个挺牛b的地方啊
【在 m**o 的大作中提到】
: 昨天刚蒸了一锅。
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i*******i
发帖数: 115 | 40 做馒头的？不是面包？
【在 a******a 的大作中提到】
: Bread Machine
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p*******y
发帖数: 18288 | 41 用它和面揉面
【在 i*******i 的大作中提到】
: 做馒头的？不是面包？
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r******l
发帖数: 240 | 42 自己动手丰衣足食，自己做呗。
很简单，去买些yeast,和all purpose flour, 和起来等着发，发起来以后，揉成团团
（不用太严格），上锅蒸，从冒气开始半个小时就好了。
需要摸索，俺从来了以后，自学成才。刚开始还傻乎乎的用自发粉蒸馒头，咸得得就着
水才能吃。
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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s******a
发帖数: 25 | |
i*******i
发帖数: 115 | 44 买的yeast跟面粉怎么配比？
我现在就会做几个鸡蛋饼，成功率还不能保证100%
【在 r******l 的大作中提到】
: 自己动手丰衣足食，自己做呗。
: 很简单，去买些yeast,和all purpose flour, 和起来等着发，发起来以后，揉成团团
: （不用太严格），上锅蒸，从冒气开始半个小时就好了。
: 需要摸索，俺从来了以后，自学成才。刚开始还傻乎乎的用自发粉蒸馒头，咸得得就着
: 水才能吃。
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r******l
发帖数: 240 | 45 鸡蛋饼不用yeast!唉，先鄙视你一下。
yeast 和flour的比例也没有那么严格，如果你买小包的yeast,可以都放上，然后用4-5
cups flour. 俺现在都是多放点yeast,发得好总比发不起来强。
多试几次就好了。 |
i*******i
发帖数: 115 | 46 come on~~
我只是说会做不需要yeast的鸡蛋饼：）
哈哈
谢谢！！
回头试试去
-5
【在 r******l 的大作中提到】
: 鸡蛋饼不用yeast!唉，先鄙视你一下。
: yeast 和flour的比例也没有那么严格，如果你买小包的yeast,可以都放上，然后用4-5
: cups flour. 俺现在都是多放点yeast,发得好总比发不起来强。
: 多试几次就好了。
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m**o
发帖数: 9137 | 47 在那里工作过，北美萎缩生物男呗。
【在 i*******i 的大作中提到】
: 你这个id是个挺牛b的地方啊
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i*******i
发帖数: 115 | 48 NB WS男
【在 m**o 的大作中提到】
: 在那里工作过，北美萎缩生物男呗。
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w******d
发帖数: 675 | 49 告诉你一个懒汉做法：
买一个面包机，上面有一个选项用来发面，发好以后揉成馒头状，上锅蒸20分钟.
俺们用坏两个面包机了so far.
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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p*******y
发帖数: 18288 | 50 你们咋把面包机弄坏的？
【在 w******d 的大作中提到】
: 告诉你一个懒汉做法：
: 买一个面包机，上面有一个选项用来发面，发好以后揉成馒头状，上锅蒸20分钟.
: 俺们用坏两个面包机了so far.
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w******d
发帖数: 675 | 51 日均两锅面...用的忒狠了...
【在 p*******y 的大作中提到】
: 你们咋把面包机弄坏的？
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c*****8
发帖数: 972 | |
p*******y
发帖数: 18288 | 53 Orz。。。
推荐点面包机中式食谱吧
【在 w******d 的大作中提到】
: 日均两锅面...用的忒狠了...
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w******d
发帖数: 675 | 54 都瞎吃的..没食谱...填饱肚子就行了呗...就是馒头,面包来回的捣持...
【在 p*******y 的大作中提到】
: Orz。。。
: 推荐点面包机中式食谱吧
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g*g
发帖数: 6908 | 55 找个媳妇，让她学做馒头:）
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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r******l
发帖数: 240 | 56 封建思想害死人，
还是赶紧学会蒸馒头勾个媳妇是正道。
【在 g*g 的大作中提到】
: 找个媳妇，让她学做馒头:）
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S********d
发帖数: 36 | 57 哈哈哈哈和我一样用散架两个了
馒头包子饺子都从里面飞出来。。。。
【在 w******d 的大作中提到】
: 日均两锅面...用的忒狠了...
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r******l
发帖数: 240 | 58 很受Sunnyworld和windwood的启发，真是三人行必有我师。
已经用面包机和了两次面了，很好。呵呵，看着面包机哼哼的转着，很解恨，总算找了
个替我出力的。
【在 S********d 的大作中提到】
: 哈哈哈哈和我一样用散架两个了
: 馒头包子饺子都从里面飞出来。。。。
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w******d
发帖数: 675 | 59 下一步，你得上面条机...做面条...就更懒了...
我现在到处撒目哪有卖烙油饼的机器...
【在 r******l 的大作中提到】
: 很受Sunnyworld和windwood的启发，真是三人行必有我师。
: 已经用面包机和了两次面了，很好。呵呵，看着面包机哼哼的转着，很解恨，总算找了
: 个替我出力的。
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s****g
发帖数: 70 | 60 用面包机 1：3 （水：面），活好后，等面发起来，弄成单个馒头，醒20分钟，等馒头
再发起来，上过蒸就好了，很软 |
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r******l
发帖数: 240 | 61 是电动面条机吗？一边放面和水或者鸡蛋，另一边就出面条？美好生活真让人憧憬-@@-
在哪里有卖的？
撒目到烙油饼的机器了吗？有油饼吃了，可别忘了这些水深火热中的老乡啊。。。
【在 w******d 的大作中提到】
: 下一步，你得上面条机...做面条...就更懒了...
: 我现在到处撒目哪有卖烙油饼的机器...
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r******l
发帖数: 240 | 62 记下了，上次活面就是用的这个比例。以前全靠运气。呵呵，每次活出来的面都比原计
划的要多出不少，现在感觉尽在掌握中了。
想起来个笑话，说的是笨闺女活面，结果面放多了，问妈妈怎么办，妈妈说加水呀。笨
闺女就加水，加水又加多了，问妈妈怎么办，妈妈说那就加面呀。就这样面多了加水，
水多了加面，最后把自己都粘盆上了。叫妈妈过来救她，妈妈说，你怎么这么笨，我要
不是把自己缝被子里边了，就出去狠狠打你一巴掌了。
【在 s****g 的大作中提到】
: 用面包机 1：3 （水：面），活好后，等面发起来，弄成单个馒头，醒20分钟，等馒头
: 再发起来，上过蒸就好了，很软
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w******d
发帖数: 675 | 63 嘿嘿，俺暂时不撒目了。俺在国内现在 － 那还用俺自己动手啊？
不过面条机俺在朋友家见过...没见过烙油饼的...
@-
【在 r******l 的大作中提到】
: 是电动面条机吗？一边放面和水或者鸡蛋，另一边就出面条？美好生活真让人憧憬-@@-
: 在哪里有卖的？
: 撒目到烙油饼的机器了吗？有油饼吃了，可别忘了这些水深火热中的老乡啊。。。
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p*******y
发帖数: 18288 | 64
哈哈哈哈，她妈so可爱
【在 r******l 的大作中提到】
: 记下了，上次活面就是用的这个比例。以前全靠运气。呵呵，每次活出来的面都比原计
: 划的要多出不少，现在感觉尽在掌握中了。
: 想起来个笑话，说的是笨闺女活面，结果面放多了，问妈妈怎么办，妈妈说加水呀。笨
: 闺女就加水，加水又加多了，问妈妈怎么办，妈妈说那就加面呀。就这样面多了加水，
: 水多了加面，最后把自己都粘盆上了。叫妈妈过来救她，妈妈说，你怎么这么笨，我要
: 不是把自己缝被子里边了，就出去狠狠打你一巴掌了。
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p*******y
发帖数: 18288 | 65
~~~~~~~~~~~打倒bso!!!
不过面条机俺在朋友家见过...没见过烙油饼的...
【在 w******d 的大作中提到】
: 嘿嘿，俺暂时不撒目了。俺在国内现在 － 那还用俺自己动手啊？
: 不过面条机俺在朋友家见过...没见过烙油饼的...
:
: @-
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Q**Q
发帖数: 1450 | 66 用面包机就不用放yeast了吗？
【在 s****g 的大作中提到】
: 用面包机 1：3 （水：面），活好后，等面发起来，弄成单个馒头，醒20分钟，等馒头
: 再发起来，上过蒸就好了，很软
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p*******y
发帖数: 18288 | 67 用，该用多少用多少
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 用面包机就不用放yeast了吗？
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Q**Q
发帖数: 1450 | 68 这我就放心了：）
【在 p*******y 的大作中提到】
: 用，该用多少用多少
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n***t
发帖数: 720 | |
i*******i
发帖数: 115 | 70 哈哈 看到刚来美国的时候的帖子。
现在已经会做面食了：）哈哈
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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L*******i
发帖数: 1126 | 71 是啊
【在 c*****8 的大作中提到】
: 当然要自己做啊，外面卖的馒头比较甜吃不惯
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g******e
发帖数: 228 | 72 呵呵，这个回帖太好了。
我现在大包子，馒头都会蒸。
说到这里感谢老板娘。刚来住老板家里，老板一家都是福建人，听说我是山东人爱吃馒
头，特地每周帮我蒸馒头。
自己觉得不好意思，就自己学着蒸，慢慢就会了。
但是现在大小还是把握不好，一般一周整一次。
对了，现在我连黄豆芽都自己生，没办法，这里只有卖绿豆芽的。。。 |
i*******i
发帖数: 115 | 73 哈哈 看到刚来美国的时候的帖子。
现在已经会做面食了：）哈哈
【在 i*******i 的大作中提到】
: 不会做：（
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L*******i
发帖数: 1126 | 74 是啊
【在 c*****8 的大作中提到】
: 当然要自己做啊，外面卖的馒头比较甜吃不惯
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t**********g
发帖数: 2791 | 75 日均两锅，你们家是开餐厅的？
面包机买回来快4个月了，用了两次，都以失败告终，郁闷！两次都用的是自发粉，下
次用普通免费试试。
【在 w******d 的大作中提到】
: 日均两锅面...用的忒狠了...
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g******e
发帖数: 228 | |
A**********0
发帖数: 6942 | 77 期待期待
先在word里面打个草稿哈
别在web里面写半天又给搞丢了，呵呵
【在 g******e 的大作中提到】
: 回头我写个protoco上来，包教包会。
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a*******w
发帖数: 3805 | 78 原来 钓大鱼的 也是 俺山东的啊
【在 m**o 的大作中提到】
: 昨天刚蒸了一锅。
|
w***t
发帖数: 550 | |
