i******o
发帖数: 6843 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: Re: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:40:00 2011, 美东)
几款面条：
西红柿茄子香菇打卤拉面——
鱼香肉丝刀削面——
小诀窍：直接削进滚水锅里~
几张过程及成果图
炸酱面——
自己手擀面（和面时加了半个鸡蛋），做了炸酱（里脊肉+鸡蛋），做了蛋皮（切丝）
，黄瓜切丝，绿豆芽焯水，芹菜焯水切小丁，豌豆煮熟。
炸酱用了六必居的干黄酱半袋+一只鸡蛋。坐锅热油，大葱+生姜切丁煸半分钟后倒入里
脊肉丁翻炒，肉丁八成熟时倒入用冷开水兑好的干黄酱，小火熬制。水开之后锅中倒入
一只打散的鸡蛋。熬十分钟左右即可关火。 |
I****J
发帖数: 516 | 2 这个是你自己做的吗， 这个炸酱面有饭店的好了， 我昨晚就吃刀削面，没你这个在水
里这么好看
【在 i******o 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
: 标 题: Re: 发一些我做的饭菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:40:00 2011, 美东)
: 几款面条：
: 西红柿茄子香菇打卤拉面——
: 鱼香肉丝刀削面——
: 小诀窍：直接削进滚水锅里~
: 几张过程及成果图
: 炸酱面——
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g*****A
发帖数: 14950 | |
i******o
发帖数: 6843 | 4 对呀，都是我自己做滴，我是吃货尤其好面食
【在 I****J 的大作中提到】
: 这个是你自己做的吗， 这个炸酱面有饭店的好了， 我昨晚就吃刀削面，没你这个在水
: 里这么好看
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i******o
发帖数: 6843 | 5 对啊对啊，就是在西安买的
【在 g*****A 的大作中提到】
: 香地很么
: 削刀是西安买的吗？
|
I****J
发帖数: 516 | 6 你们都在哪里呀，要不到你家看你们怎么做的， 曾经有个纽约去芝加哥的大叔就会一
手拉面
站在上百人面前拉呀拉， 米国人不停的拍照摄影， 场面太那个了
后来我和他混熟了，他说他想家
【在 g*****A 的大作中提到】
: 香地很么
: 削刀是西安买的吗？
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g*****A
发帖数: 14950 | |
I****J
发帖数: 516 | 8 那你做馄饨和水饺吗
还有年糕呢
我来美国这么久，只在费城找到一个正式早餐馄饨，纯国内手法， 小笼包到现在还没
找到一个算得上可以的地方
【在 i******o 的大作中提到】
: 对呀，都是我自己做滴，我是吃货尤其好面食
|
i******o
发帖数: 6843 | 9 我在纽约。下次我也可以表演拉面，哈哈
【在 I****J 的大作中提到】
: 你们都在哪里呀，要不到你家看你们怎么做的， 曾经有个纽约去芝加哥的大叔就会一
: 手拉面
: 站在上百人面前拉呀拉， 米国人不停的拍照摄影， 场面太那个了
: 后来我和他混熟了，他说他想家
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i******o
发帖数: 6843 | 10 馄饨跟水饺当然做了，等我回头找找以前做的成品照片
年糕没做过。。。北方人没有吃年糕的传统。。。
【在 I****J 的大作中提到】
: 那你做馄饨和水饺吗
: 还有年糕呢
: 我来美国这么久，只在费城找到一个正式早餐馄饨，纯国内手法， 小笼包到现在还没
: 找到一个算得上可以的地方
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I****J
发帖数: 516 | 11 我猜得太准了，一看到WA就感觉西雅图， 因为我有好多曾经的同事在那
那么元， 估计这辈子都没机会去了
【在 g*****A 的大作中提到】
: 哈哈
: 来热烈欢迎
: 西雅图
: 等你哦
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I****J
发帖数: 516 | 12 你有那么长的木板吗？ 还有热水沸腾的大水桶
【在 i******o 的大作中提到】
: 我在纽约。下次我也可以表演拉面，哈哈
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W**********r
发帖数: 8927 | |
j****1
发帖数: 15497 | |
y**e
发帖数: 2729 | 15 叽叽哩和花老鼠你们这些大姐姐，连小妹妹的手艺都比不过，要反省
【在 j****1 的大作中提到】
: 赞~
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b*********k
发帖数: 35031 | 16 恩，反省，反省
不过差距实在太大了呀，只看着流口水就好了
【在 y**e 的大作中提到】
: 叽叽哩和花老鼠你们这些大姐姐，连小妹妹的手艺都比不过，要反省
|
wh
发帖数: 141625 | 17 哇，那你比蜡像还要近。我也要吃！哈哈哈。
【在 i******o 的大作中提到】
: 我在纽约。下次我也可以表演拉面，哈哈
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s*******9
发帖数: 4458 | 18 面做的真好，哨子好说面难做啊。
【在 i******o 的大作中提到】
: 馄饨跟水饺当然做了，等我回头找找以前做的成品照片
: 年糕没做过。。。北方人没有吃年糕的传统。。。
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p**********r
发帖数: 3581 | 19 看表演需要订票吗？
【在 i******o 的大作中提到】
: 我在纽约。下次我也可以表演拉面，哈哈
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i******o
发帖数: 6843 | 20 你要愿意捐款我当然乐意收啊！
【在 p**********r 的大作中提到】
: 看表演需要订票吗？
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m***o
发帖数: 17656 | 21
你要愿我来帮你收捐款
意捐款我当然乐意收啊！
【在 i******o 的大作中提到】
: 你要愿意捐款我当然乐意收啊！
|
p**********r
发帖数: 3581 | 22 那能点节目吗？要包括吃饭的和饭后的唱歌。
【在 i******o 的大作中提到】
: 你要愿意捐款我当然乐意收啊！
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p**********r
发帖数: 3581 | 23 想做ticketmaster？
你还是参加演出比较好。
【在 m***o 的大作中提到】
:
: 你要愿我来帮你收捐款
: 意捐款我当然乐意收啊！
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m***o
发帖数: 17656 | 24 幕后比较适合我
想做ticketmaster？
你还是参加演出比较好。
【在 p**********r 的大作中提到】
: 想做ticketmaster？
: 你还是参加演出比较好。
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y**e
发帖数: 2729 | 25 叔叔要吃刀削面还有小混吞, 最后点个"可惜不是你"
米洛伴奏, 老鼠和钢人一起合唱. |
i******o
发帖数: 6843 | 26 倒。。。
【在 y**e 的大作中提到】
: 叔叔要吃刀削面还有小混吞, 最后点个"可惜不是你"
: 米洛伴奏, 老鼠和钢人一起合唱.
|
y**e
发帖数: 2729 | 27 吃着削面,唱着歌, 人生不过如此
吃着火锅,唱着歌, 让子弹再飞会 |
m***o
发帖数: 17656 | 28
吗？
http://bz.wo99.com/bplay.php?id=402132
怎样从这儿下载？不想下载其他软件了。你再听听，感觉怎样？
(嗔睡鼠) 的大作中提到: 】
倒。。。
【在 i******o 的大作中提到】
: 倒。。。
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f********g
发帖数: 120 | |
i******o
发帖数: 6843 | 30 http://bz.5sing.com/355601.html
这个版本比较好~~ 这歌我没听过，等我听听原唱啥样子先...听旋律还蛮童真的，不
过好像是小男孩的key...
【在 m***o 的大作中提到】
:
: 吗？
: http://bz.wo99.com/bplay.php?id=402132
: 怎样从这儿下载？不想下载其他软件了。你再听听，感觉怎样？
: (嗔睡鼠) 的大作中提到: 】
: 倒。。。
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y**e
发帖数: 2729 | 31 赶紧把可惜不是你, 练习下, 过些日子来验收
好的话,奖励50未必
【在 i******o 的大作中提到】
: http://bz.5sing.com/355601.html
: 这个版本比较好~~ 这歌我没听过，等我听听原唱啥样子先...听旋律还蛮童真的，不
: 过好像是小男孩的key...
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m***o
发帖数: 17656 | 32 太好了，
这是我找到的，最后，他们喜不喜欢，还不知道。
他们想一半和声，低一些，一半唱，这样可以做到吗？
http://bz.5sing.com/355601.html
这个版本比较好~~ 这歌我没听过，等我听听原唱啥样子先...听旋律还蛮童真的，不
过好像是小男孩的key...
【在 i******o 的大作中提到】
: http://bz.5sing.com/355601.html
: 这个版本比较好~~ 这歌我没听过，等我听听原唱啥样子先...听旋律还蛮童真的，不
: 过好像是小男孩的key...
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i******o
发帖数: 6843 | 33 没兴趣。。。
【在 y**e 的大作中提到】
: 赶紧把可惜不是你, 练习下, 过些日子来验收
: 好的话,奖励50未必
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i******o
发帖数: 6843 | 34 搜了下，这歌歌名是《爱星满天》。。。等我先找个能听的原唱听听看
【在 m***o 的大作中提到】
: 太好了，
: 这是我找到的，最后，他们喜不喜欢，还不知道。
: 他们想一半和声，低一些，一半唱，这样可以做到吗？
:
: http://bz.5sing.com/355601.html
: 这个版本比较好~~ 这歌我没听过，等我听听原唱啥样子先...听旋律还蛮童真的，不
: 过好像是小男孩的key...
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n*2
发帖数: 19062 | |
n*2
发帖数: 19062 | |
n*2
发帖数: 19062 | |
n*2
发帖数: 19062 | |
n*2
发帖数: 19062 | |
n*2
发帖数: 19062 | |
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s*****e
发帖数: 6053 | 41 刀削面都自己能做，太厉害了~~~~~~~
【在 i******o 的大作中提到】
: 搜了下，这歌歌名是《爱星满天》。。。等我先找个能听的原唱听听看
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p**********r
发帖数: 3581 | 42 你的厨艺也不该埋没呀。
【在 m***o 的大作中提到】
: 幕后比较适合我
:
: 想做ticketmaster？
: 你还是参加演出比较好。
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m*********y
发帖数: 1735 | 43 太牛了！！
【在 i******o 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
: 标 题: Re: 发一些我做的饭菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:40:00 2011, 美东)
: 几款面条：
: 西红柿茄子香菇打卤拉面——
: 鱼香肉丝刀削面——
: 小诀窍：直接削进滚水锅里~
: 几张过程及成果图
: 炸酱面——
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g****0
发帖数: 425 | 44 求拉面的方子和做法。 谢谢。
【在 i******o 的大作中提到】
: 搜了下，这歌歌名是《爱星满天》。。。等我先找个能听的原唱听听看
|
B****2
发帖数: 8892 | |
i******o
发帖数: 6843 | 46 拉面就是和面时加盐加蓬草灰，拉的时候抻一抻甩一甩，需要案板足够大。。。好像还
真挺难语言描述的，汗
【在 g****0 的大作中提到】
: 求拉面的方子和做法。 谢谢。
|
b******g
发帖数: 3883 | |
i******o
发帖数: 6843 | 48 我我我，这都是伺候自己吃的。。。没婚呢。。。还年轻！！
【在 b******g 的大作中提到】
: 刀削面看着真好吃。 你老公真有福气啊
|
b******g
发帖数: 3883 | 49 反正你未来老公/男友会很有口福
【在 i******o 的大作中提到】
: 我我我，这都是伺候自己吃的。。。没婚呢。。。还年轻！！
|
b******g
发帖数: 3883 | |
|
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i******o
发帖数: 6843 | 51 |||
【在 b******g 的大作中提到】
: 反正你未来老公/男友会很有口福
|
i******o
发帖数: 6843 | 52 羊肉泡馍做不好。麻食肯定是没问题咯
【在 b******g 的大作中提到】
: 你会不会做羊肉泡馍和麻食子?
|
b******g
发帖数: 3883 | 53 在NYC西安小吃吃过羊肉泡馍，非常难吃。 麻食子还没看见哪里有卖的 |
i******o
发帖数: 6843 | 54 这边主要是羊肉不好。就是在北京也没好吃的羊肉泡馍的。这玩意儿主要就是看羊肉够
不够鲜美
麻食跟猫耳朵略似，可以吃后者以代替。。如果自己懒得做的话
【在 b******g 的大作中提到】
: 在NYC西安小吃吃过羊肉泡馍，非常难吃。 麻食子还没看见哪里有卖的
|
b******g
发帖数: 3883 | 55 楼主也在NYC,不过好像男的不能蹭饭，我只能流口水了。呵呵 |
b******g
发帖数: 3883 | |
i******o
发帖数: 6843 | 57 不对，我厨艺比歌艺威武多了！我是超级有天分的天生好厨师！至于唱歌水平么，也就
那样了吧。。。
【在 b******g 的大作中提到】
: 才发现楼主的歌艺比厨艺还要令人赞叹
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h******x
发帖数: 1279 | |
l****r
发帖数: 14809 | 59 I dont thnk so
【在 i******o 的大作中提到】
: 不对，我厨艺比歌艺威武多了！我是超级有天分的天生好厨师！至于唱歌水平么，也就
: 那样了吧。。。
|
h******x
发帖数: 1279 | 60 已经七窍流血，倒地游丝了！
【在 i******o 的大作中提到】
: 不对，我厨艺比歌艺威武多了！我是超级有天分的天生好厨师！至于唱歌水平么，也就
: 那样了吧。。。
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h******x
发帖数: 1279 | 61 你解答了多少wsn的疑问啊！
【在 b******g 的大作中提到】
: 刀削面看着真好吃。 你老公真有福气啊
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j****1
发帖数: 15497 | 62 ？
【在 y**e 的大作中提到】
: 叽叽哩和花老鼠你们这些大姐姐，连小妹妹的手艺都比不过，要反省
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W**********r
发帖数: 8927 | 63 蓬草灰在中国店是有卖的？也叫这个还是别的名字
【在 i******o 的大作中提到】
: 拉面就是和面时加盐加蓬草灰，拉的时候抻一抻甩一甩，需要案板足够大。。。好像还
: 真挺难语言描述的，汗
|
o******y
发帖数: 4377 | 64 炸酱面美滴很！
这手艺主要看天份还是勤奋就能练出来啊？
【在 i******o 的大作中提到】
: 不对，我厨艺比歌艺威武多了！我是超级有天分的天生好厨师！至于唱歌水平么，也就
: 那样了吧。。。
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i******o
发帖数: 6843 | 65 这个，拉面是我在北京时做的...在纽约的香港超市暂时还没看到有蓬草灰卖...
【在 W**********r 的大作中提到】
: 蓬草灰在中国店是有卖的？也叫这个还是别的名字
|
i******o
发帖数: 6843 | 66 用碱也可以代替的，就是没蓬草灰那么好使
【在 W**********r 的大作中提到】
: 蓬草灰在中国店是有卖的？也叫这个还是别的名字
|
i******o
发帖数: 6843 | 67 哈哈，我觉得我这方面超有天分！！！
不过锻炼厨艺主要是看对下厨这回事是不是真心有爱吧
【在 o******y 的大作中提到】
: 炸酱面美滴很！
: 这手艺主要看天份还是勤奋就能练出来啊？
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x*******a
发帖数: 11067 | 68 崇拜！！！太太太厉害了！！！这样的妹妹哪个wsn有福气抢到。
下次俺也要找找刀削面的刀，然后来学习。 |
D*****y
发帖数: 5788 | |
D*****y
发帖数: 5788 | 70 有啥比例吗？
【在 i******o 的大作中提到】
: 用碱也可以代替的，就是没蓬草灰那么好使
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A*****8
发帖数: 8590 | 71 面条我最爱
【在 i******o 的大作中提到】
: 哈哈，我觉得我这方面超有天分！！！
: 不过锻炼厨艺主要是看对下厨这回事是不是真心有爱吧
|
m***o
发帖数: 17656 | 72 面食，我最爱做，以后到我这儿来，我变着花样给你做
【在 A*****8 的大作中提到】
: 面条我最爱
|
i******o
发帖数: 6843 | 73 汗
【在 D*****y 的大作中提到】
: 这太厉害了，怎么拉面呢？想拜师学习。收徒吗？
|
m***o
发帖数: 17656 | 74 受了吧，我给你受钱
汗
【在 i******o 的大作中提到】
: 汗
|
i******o
发帖数: 6843 | 75 我最怕别人问我比例。。。昨天有个mm发信问我和面水跟面粉的比例，我说我完全说不
上来，都是加的时候边加边看。。。
不过蓬草灰跟碱这个，肯定只能加一丁点儿了
【在 D*****y 的大作中提到】
: 有啥比例吗？
|
i******o
发帖数: 6843 | 76 laaaaf
【在 m***o 的大作中提到】
: 受了吧，我给你受钱
:
: 汗
|
A*****8
发帖数: 8590 | 77 wow,感动。你奔几个面条也？
【在 m***o 的大作中提到】
: 面食，我最爱做，以后到我这儿来，我变着花样给你做
|
m***o
发帖数: 17656 | 78 难道你就只吃面条？
包子、饺子、馒头、各式饼、油条、等等等，都不喜欢？
还有西式的点心、pizza、面包、蛋糕，喜欢不？
wow,感动。你奔几个面条也？
【在 A*****8 的大作中提到】
: wow,感动。你奔几个面条也？
|
A*****8
发帖数: 8590 | 79 大赞！MM你多才多艺，里外一把手啊。
wow,感动。你奔几个面条也？
【在 m***o 的大作中提到】
: 难道你就只吃面条？
: 包子、饺子、馒头、各式饼、油条、等等等，都不喜欢？
: 还有西式的点心、pizza、面包、蛋糕，喜欢不？
:
: wow,感动。你奔几个面条也？
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m***o
发帖数: 17656 | 80 先不要赞，等你尝完后再夸也不迟。谢谢！
大赞！MM你多才多艺，里外一把手啊。
wow,感动。你奔几个面条也？
【在 A*****8 的大作中提到】
: 大赞！MM你多才多艺，里外一把手啊。
:
: wow,感动。你奔几个面条也？
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o**********1
发帖数: 10541 | 81
哎呀我没买到。
【在 i******o 的大作中提到】
: 对啊对啊，就是在西安买的
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