L*******8
发帖数: 13 | 1 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
报，生xx没xx，早些倒闭吧。 |
f*******g
发帖数: 180 | 2 我也是其中一个受害者,强烈谴责无良店家!
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/BayAreaFishing/20178829.htm
【在 L*******8 的大作中提到】
: 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
: 是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
: 一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
: 报，生xx没xx，早些倒闭吧。
|
x**1
发帖数: 892 | |
d*v
发帖数: 95 | 4 一群胆小鬼，为什么不去店家要求赔偿，或者卫生局举报，让他关门，比在这里乱吼有
用。 |
f*******g
发帖数: 180 | 5 已经举报了,我们也只是好心上来给大家提醒一下
【在 d*v 的大作中提到】
: 一群胆小鬼，为什么不去店家要求赔偿，或者卫生局举报，让他关门，比在这里乱吼有
: 用。
|
d********a
发帖数: 123 | 6 我们上次全家一起去吃面，吃到一半我看见碗里有金属状东西，挑出来一看，是那种洗
碗用的钢丝球上的小金属丝。好在我六岁的女儿没吃到嘴里。找来小二给他看了，无语
。 |
n***b
发帖数: 5914 | 7 起码证明他们真的有人洗，但有没有经过洗碗机消毒就不知道了
【在 d********a 的大作中提到】
: 我们上次全家一起去吃面，吃到一半我看见碗里有金属状东西，挑出来一看，是那种洗
: 碗用的钢丝球上的小金属丝。好在我六岁的女儿没吃到嘴里。找来小二给他看了，无语
: 。
|
b********g
发帖数: 13 | 8 这个ddv的思维方式真的有问题。楼主是好心通知大家却招骂。 |
s**********k
发帖数: 934 | |
P********r
发帖数: 1383 | 10 三好拉面还是搬到cupertino吧
cupertino的老中肠胃结实禁造，给啥吃啥，口味不挑不拣
n多烂饭店仍然常年不倒还挺红火 |
|
|
c********6
发帖数: 3483 | |
d**n
发帖数: 3172 | 12 去吃一次三好拉面的，没啥，去吃第二次就只能怪自己了。 |
c**********e
发帖数: 13 | 13 说实话三好的招牌酸辣绍子面还是不错的。不过特不爽的是有一次我中午去Fremont的
三好吃饭，饭后一结帐17块。我给了20，服务员（一东北口音大妈）收了钱就再无下文
了。我也犯了牛脾气，硬是等了十几分钟，店里都没什么人了，忍无可忍才告诉她还没
找钱，这才磨磨唧唧，极不情愿的把零头找回来。貌似其他店家都是无论零头多小都如
实找回来，再由客人留小费的。其实我去饭店吃饭，小费从来不少给，就是中午通常也
是15%。如果她照实找回零头，我十有八九也是留在桌子上作小费了。就是气不过他们
这种态度。 |
b******d
发帖数: 2495 | 14 这么惨。我一般去fremont那个。觉得还挺好的。去过很多次，
每次只点那个招牌面。
没有去过mipitas squre 那个。也许这个分店不怎么样。或者是我百毒不侵
已经在中国练出来了。
【在 L*******8 的大作中提到】
: 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
: 是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
: 一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
: 报，生xx没xx，早些倒闭吧。
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h**********1
发帖数: 365 | 15 是的 上次点个贵点海鲜面 虾臭的阿 很臭那种 肉都腐烂那种 |
w********c
发帖数: 83 | 16 无意间看到这个帖子。我们周五去吃，我跟LD回来整整拉了两天，是很严重的腹泻。打
电话抱怨，她们说绝对不可能是她们，你能不能告诉我你在哪里举报的，给个电话。
这件事情，太恶心了。再找个review的site都留review吧，这里大家看到的不多。
【在 f*******g 的大作中提到】
: 已经举报了,我们也只是好心上来给大家提醒一下
|
a****q
发帖数: 1021 | 17 我记得我不知道在这里还是在什么俱乐部说过吃三好会拉肚子的
看来都没人看到
我回国都很少拉肚子了
但每次去三好都拉肚子
后来终于知道是他们的面有问题了
就不去了 |
z*****t
发帖数: 574 | 18 我没去过三好拉面。
兰州拉面的土方里都是要揉进草木灰的，这里没有草木灰，可能搞点其它的药剂放进去
，弄得不好就让人拉肚子了，要不就是浇头不卫生。
【在 a****q 的大作中提到】
: 我记得我不知道在这里还是在什么俱乐部说过吃三好会拉肚子的
: 看来都没人看到
: 我回国都很少拉肚子了
: 但每次去三好都拉肚子
: 后来终于知道是他们的面有问题了
: 就不去了
|
s**********k
发帖数: 934 | 19 请问你吃的是什么面？
【在 w********c 的大作中提到】
: 无意间看到这个帖子。我们周五去吃，我跟LD回来整整拉了两天，是很严重的腹泻。打
: 电话抱怨，她们说绝对不可能是她们，你能不能告诉我你在哪里举报的，给个电话。
: 这件事情，太恶心了。再找个review的site都留review吧，这里大家看到的不多。
|
s**********k
发帖数: 934 | 20 http://www.yelp.com/biz/qq-noodle-milpitas
【在 w********c 的大作中提到】
: 无意间看到这个帖子。我们周五去吃，我跟LD回来整整拉了两天，是很严重的腹泻。打
: 电话抱怨，她们说绝对不可能是她们，你能不能告诉我你在哪里举报的，给个电话。
: 这件事情，太恶心了。再找个review的site都留review吧，这里大家看到的不多。
|
|
|
w********c
发帖数: 83 | 21 哨子面，油泼面，蒜泥白肉，还有一个小菜暂时想不起来。
我觉得是肉的问题，否则不会那么严重，我们整个晚上疼得都睡不着觉，去了20多次厕
所。给人打电话还那么凶。这家店实在是太恶心了。。。来美国这么多年头一次吃出问
题来
【在 s**********k 的大作中提到】
: 请问你吃的是什么面？
|
n***b
发帖数: 5914 | |
z**n
发帖数: 94 | 23 看了这个贴子，我以前去fremont的那个三好拉面，每次都拉肚子，后来在milpita这里
也一样。因为自己胃不好，还一直以为是自己的问题。现在看来这个店绝对有问题，大
家赶紧去这里file report。这样的店不能让它继续害人。
http://www.sccgov.org/portal/site/deh/agencyarticle?path=%252Fv
If you have a food poisoning complaint, please call our central office directly at 1-408-918-3400 between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday through Friday. Due to the nature and complexity of our questions, we are unable to take this type of complaint over the Internet. When calling in a food poisoning complaint, please be prepared to provide us with the following information:
1. The name and address of the food facility.
2. Your name and phone number as well as the names of others who ate with you.
3. A count of those people with you who became ill and those who were not ill.
4. Information about your illness: the time you ate; the time you became ill; the symptoms you experienced; and the length of time your illness lasted.
5. List all the food and beverages that you and each person with you consumed.
6. Whether you saw a physician and if you have any lab results. |
z*****t
发帖数: 574 | 24 要吃好的自己去做，要不就多出点钱去好店吃。
directly at 1-408-918-3400 between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday
through Friday. Due to the nature and complexity of our questions, we are
unable to take this type of c
with you.
not ill.
became ill; the symptoms you experienced; and the length of time your
illness lasted.
consumed.
【在 z**n 的大作中提到】
: 看了这个贴子，我以前去fremont的那个三好拉面，每次都拉肚子，后来在milpita这里
: 也一样。因为自己胃不好，还一直以为是自己的问题。现在看来这个店绝对有问题，大
: 家赶紧去这里file report。这样的店不能让它继续害人。
: http://www.sccgov.org/portal/site/deh/agencyarticle?path=%252Fv
: If you have a food poisoning complaint, please call our central office directly at 1-408-918-3400 between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday through Friday. Due to the nature and complexity of our questions, we are unable to take this type of complaint over the Internet. When calling in a food poisoning complaint, please be prepared to provide us with the following information:
: 1. The name and address of the food facility.
: 2. Your name and phone number as well as the names of others who ate with you.
: 3. A count of those people with you who became ill and those who were not ill.
: 4. Information about your illness: the time you ate; the time you became ill; the symptoms you experienced; and the length of time your illness lasted.
: 5. List all the food and beverages that you and each person with you consumed.
|
i***1
发帖数: 2534 | 25 这么多人抱怨应该不是巧合，可能周五的东西确实有问题
【在 w********c 的大作中提到】
: 无意间看到这个帖子。我们周五去吃，我跟LD回来整整拉了两天，是很严重的腹泻。打
: 电话抱怨，她们说绝对不可能是她们，你能不能告诉我你在哪里举报的，给个电话。
: 这件事情，太恶心了。再找个review的site都留review吧，这里大家看到的不多。
|
b******d
发帖数: 2495 | 26 看来milpitas这个店真是不能去，
fermont那个还可以，我去过多次，从来没有腹泻。
不过我每次都点一样的面
【在 s**********k 的大作中提到】
: http://www.yelp.com/biz/qq-noodle-milpitas
|
w********c
发帖数: 83 | 27 Very insightful... never thought about that. I guess I am just stupid, short
-sighted and self assuming..How pathetic.
Glad that I did not get poisoned to death in college, when I did not have
money or cook for myself.. All the poor guys in the world united, let's
celebrate life!
Monday
【在 z*****t 的大作中提到】
: 要吃好的自己去做，要不就多出点钱去好店吃。
:
: directly at 1-408-918-3400 between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday
: through Friday. Due to the nature and complexity of our questions, we are
: unable to take this type of c
: with you.
: not ill.
: became ill; the symptoms you experienced; and the length of time your
: illness lasted.
: consumed.
|
I**C
发帖数: 1121 | 28 这么严重啊，Milptas这家我还吃过两三次，每次都点臊子面，没吃出什么问题来，大
概是我的肠胃已经锻炼出来了，百毒不侵啊。不过以后还是不要去了。 |
y**e
发帖数: 1063 | 29 我以前是三好拉面的粉丝。经常去fremont,后来milpitas开张了，每次买完菜就去那里
吃。现实发现蒜泥白肉变味道了，不是以前的纯蒜泥，醋和白肉，而是有了麻辣酱，很
不喜欢。又转到fremont,发现也是这样，而且肉切得越来越厚，干巴巴的，味道很差。
面也不是当初的感觉了，一问周围爱去吃的朋友，才知道他们现在都不去了。老板还是
恢复当初的质量吧。我以前吃的时候，感觉真好吃。 |
e****n
发帖数: 659 | 30 support u!
【在 c**********e 的大作中提到】
: 说实话三好的招牌酸辣绍子面还是不错的。不过特不爽的是有一次我中午去Fremont的
: 三好吃饭，饭后一结帐17块。我给了20，服务员（一东北口音大妈）收了钱就再无下文
: 了。我也犯了牛脾气，硬是等了十几分钟，店里都没什么人了，忍无可忍才告诉她还没
: 找钱，这才磨磨唧唧，极不情愿的把零头找回来。貌似其他店家都是无论零头多小都如
: 实找回来，再由客人留小费的。其实我去饭店吃饭，小费从来不少给，就是中午通常也
: 是15%。如果她照实找回零头，我十有八九也是留在桌子上作小费了。就是气不过他们
: 这种态度。
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t******i
发帖数: 2688 | |
k*******d
发帖数: 1523 | 32 去年去过几次Milpitas的分店, 每次都拉肚, 再也不敢去了 |
y********u
发帖数: 194 | 33 三好不是兰州拉面，算陕西的吧。
湾区哪里有正宗的兰州牛肉面？
【在 z*****t 的大作中提到】
: 我没去过三好拉面。
: 兰州拉面的土方里都是要揉进草木灰的，这里没有草木灰，可能搞点其它的药剂放进去
: ，弄得不好就让人拉肚子了，要不就是浇头不卫生。
|
h**G
发帖数: 9825 | |
h**G
发帖数: 9825 | 35 co-ask
BTW:三番版上貌似有三好拉面老板的原同事.
不知道看了这贴有没啥想法.反应一下?
哈哈
【在 y********u 的大作中提到】
: 三好不是兰州拉面，算陕西的吧。
: 湾区哪里有正宗的兰州牛肉面？
|
u*s
发帖数: 183 | 36 所有人罢吃三个月中餐，看看能不能让湾区这些中国店长点记性。我好象一个多月没去
过了。 |
b*******r
发帖数: 167 | 37 版上有人再去吃的吗？
【在 u*s 的大作中提到】
: 所有人罢吃三个月中餐，看看能不能让湾区这些中国店长点记性。我好象一个多月没去
: 过了。
|
p*****4
发帖数: 6 | |
p*****4
发帖数: 6 | 39 卫生局的调查结果到底怎么样？这是最有说服力的，请楼主赶快告诉我们。非常期待。
另外还有那位拉了20多次的哥们，您还健在吧，别什么事都口无遮拦 夸大其词。
三好拉面我经常去，味道确实独树一帜，而且客流量非常大，应该不会有卖不完过
期变质的肉。面就更不用说了，好像他们的面都是现拉的，他们开门大概5，6年了，因
为我是北方人喜欢吃面，所以经常光顾，也从来没听到过类似的绯闻。到是从报纸和电
视上见过一些无良的小报记者拿了别人的钱，偷个拍 ，歪个理，写点八卦小消息。
好了，废话不说。期待爆料负责人（希望健在）赶快给广大的人民群众
湾区父老一个准确的信儿，卫生局到底查着没有。 如果属实，坚决抵制。倘若没有，
我赶快去吃。说实话看了你的贴我已经憋了很多天了，可就是等不到下文了。你麻利这
点。 |
t****k
发帖数: 5662 | 40 别的不说，三好的面哪是拉的啊，只不过可能是手擀面罢了，你还号称喜欢吃面的北方
人，连拉面和手擀面都区分不出来？
【在 p*****4 的大作中提到】
: 卫生局的调查结果到底怎么样？这是最有说服力的，请楼主赶快告诉我们。非常期待。
: 另外还有那位拉了20多次的哥们，您还健在吧，别什么事都口无遮拦 夸大其词。
: 三好拉面我经常去，味道确实独树一帜，而且客流量非常大，应该不会有卖不完过
: 期变质的肉。面就更不用说了，好像他们的面都是现拉的，他们开门大概5，6年了，因
: 为我是北方人喜欢吃面，所以经常光顾，也从来没听到过类似的绯闻。到是从报纸和电
: 视上见过一些无良的小报记者拿了别人的钱，偷个拍 ，歪个理，写点八卦小消息。
: 好了，废话不说。期待爆料负责人（希望健在）赶快给广大的人民群众
: 湾区父老一个准确的信儿，卫生局到底查着没有。 如果属实，坚决抵制。倘若没有，
: 我赶快去吃。说实话看了你的贴我已经憋了很多天了，可就是等不到下文了。你麻利这
: 点。
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p*********y
发帖数: 2288 | |
s******e
发帖数: 52 | 42 我倒是没有拉肚子。
但是我觉得他家的面条精到得很可疑。
考虑到国内有在面条里掺塑料的情况。
我就再也不去了
【在 L*******8 的大作中提到】
: 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
: 是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
: 一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
: 报，生xx没xx，早些倒闭吧。
|
p*****4
发帖数: 6 | 43
我可真佩服你的常识，谁能用手擀面的方法擀出圆面来，你一定不是吃手擀面长大的，
或者你从来就是光吃面不干活，不懂！！！ 要不是拉面，一个星期的面我包了。
【在 t****k 的大作中提到】
: 别的不说，三好的面哪是拉的啊，只不过可能是手擀面罢了，你还号称喜欢吃面的北方
: 人，连拉面和手擀面都区分不出来？
:
:
:
|
s***t
发帖数: 1234 | 44 三好老板来了，大家快逃吧
【在 p*****4 的大作中提到】
:
: 我可真佩服你的常识，谁能用手擀面的方法擀出圆面来，你一定不是吃手擀面长大的，
: 或者你从来就是光吃面不干活，不懂！！！ 要不是拉面，一个星期的面我包了。
|
n***b
发帖数: 5914 | 45 但你也没法保证是人手拉面
【在 p*****4 的大作中提到】
:
: 我可真佩服你的常识，谁能用手擀面的方法擀出圆面来，你一定不是吃手擀面长大的，
: 或者你从来就是光吃面不干活，不懂！！！ 要不是拉面，一个星期的面我包了。
|
w********c
发帖数: 83 | 46 Wrong move, my owner friend, wrong move.
Please do not lose trust on me - I did everything I could and believe some
other victims did the same thing(s). You are going down, baby!!!
a). Eventually people get whatever they deserve - a good business principle
to keep in mind.
b). Do not poison people and blame them for not being quiet - another good
business principle to keep in mind.
【在 p*****4 的大作中提到】
: 卫生局的调查结果到底怎么样？这是最有说服力的，请楼主赶快告诉我们。非常期待。
: 另外还有那位拉了20多次的哥们，您还健在吧，别什么事都口无遮拦 夸大其词。
: 三好拉面我经常去，味道确实独树一帜，而且客流量非常大，应该不会有卖不完过
: 期变质的肉。面就更不用说了，好像他们的面都是现拉的，他们开门大概5，6年了，因
: 为我是北方人喜欢吃面，所以经常光顾，也从来没听到过类似的绯闻。到是从报纸和电
: 视上见过一些无良的小报记者拿了别人的钱，偷个拍 ，歪个理，写点八卦小消息。
: 好了，废话不说。期待爆料负责人（希望健在）赶快给广大的人民群众
: 湾区父老一个准确的信儿，卫生局到底查着没有。 如果属实，坚决抵制。倘若没有，
: 我赶快去吃。说实话看了你的贴我已经憋了很多天了，可就是等不到下文了。你麻利这
: 点。
|
z*****t
发帖数: 574 | 47 有道理讲道理，不要扯淡。后面的人都跟你讲了圆截面的问题，这都不懂也敢出来喷。
一个店面行不行，我一般看我的某个朋友去不去吃，他说爱去吃，准是烂店。三好拉面
某人曾经跟我推荐过的，所以到现在很久很久了我从来不去，刚发现他们家在苗必达广
场五月花隔壁。
【在 t****k 的大作中提到】
: 别的不说，三好的面哪是拉的啊，只不过可能是手擀面罢了，你还号称喜欢吃面的北方
: 人，连拉面和手擀面都区分不出来？
:
:
:
|
b*******r
发帖数: 167 | 48 有证据吗？
【在 s***t 的大作中提到】
: 三好老板来了，大家快逃吧
|
P********r
发帖数: 1383 | 49
要不是拉面，一个星期的面我包了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
so you are the owner?
hmmm, not veli high IQ ahh
【在 p*****4 的大作中提到】
:
: 我可真佩服你的常识，谁能用手擀面的方法擀出圆面来，你一定不是吃手擀面长大的，
: 或者你从来就是光吃面不干活，不懂！！！ 要不是拉面，一个星期的面我包了。
|
z*****t
发帖数: 574 | 50 得了，知道他家烂就行，没必要损人到死吧？
这些整天在外面吃东西的人又要便宜，负担得起，又要好吃，健康，卫生，自己用脑子
想想就不可能。
【在 P********r 的大作中提到】
:
: 要不是拉面，一个星期的面我包了。
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: so you are the owner?
: hmmm, not veli high IQ ahh
|
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b*******r
发帖数: 167 | 51 吃的人多吗？
【在 z*****t 的大作中提到】
: 得了，知道他家烂就行，没必要损人到死吧？
: 这些整天在外面吃东西的人又要便宜，负担得起，又要好吃，健康，卫生，自己用脑子
: 想想就不可能。
|
P********r
发帖数: 1383 | 52
ummm, i don't think i personally demanded the above.
i was just pointing out a rather funny self identification.
【在 z*****t 的大作中提到】
: 得了，知道他家烂就行，没必要损人到死吧？
: 这些整天在外面吃东西的人又要便宜，负担得起，又要好吃，健康，卫生，自己用脑子
: 想想就不可能。
|
t****k
发帖数: 5662 | 53 喷你妈个逼啊，傻逼
【在 z*****t 的大作中提到】
: 有道理讲道理，不要扯淡。后面的人都跟你讲了圆截面的问题，这都不懂也敢出来喷。
: 一个店面行不行，我一般看我的某个朋友去不去吃，他说爱去吃，准是烂店。三好拉面
: 某人曾经跟我推荐过的，所以到现在很久很久了我从来不去，刚发现他们家在苗必达广
: 场五月花隔壁。
|
b*******r
发帖数: 167 | 54 亲自去观察了一下，感觉生意只是比以前要排队时淡了。
【在 p*****4 的大作中提到】
:
: 我可真佩服你的常识，谁能用手擀面的方法擀出圆面来，你一定不是吃手擀面长大的，
: 或者你从来就是光吃面不干活，不懂！！！ 要不是拉面，一个星期的面我包了。
|
d******o
发帖数: 2489 | 55 不要骂人
【在 t****k 的大作中提到】
: 喷你妈个逼啊，傻逼
|
m****i
发帖数: 2 | |
m****i
发帖数: 2 | 57 说句公道话,三好拉面物美价廉,真材实料,在湾区还是很难得的. |
i***h
发帖数: 12655 | 58 嗯, 公道. 买一送一, 一碗面送一片泻立停
【在 m****i 的大作中提到】
: 说句公道话,三好拉面物美价廉,真材实料,在湾区还是很难得的.
|
b*******r
发帖数: 167 | 59 不要瞎说。我要是老板就告你诽谤。
【在 i***h 的大作中提到】
: 嗯, 公道. 买一送一, 一碗面送一片泻立停
|
b*******r
发帖数: 167 | 60 有人说明一下正常面条能做到那麽精吗？
【在 s******e 的大作中提到】
: 我倒是没有拉肚子。
: 但是我觉得他家的面条精到得很可疑。
: 考虑到国内有在面条里掺塑料的情况。
: 我就再也不去了
|
|
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i***h
发帖数: 12655 | 61 这个这个,
去告吧. 不怕法官笑掉大牙?
【在 b*******r 的大作中提到】
: 不要瞎说。我要是老板就告你诽谤。
|
t******r
发帖数: 88 | 62 你注册以来发的两帖子全在这了.当托也不养这么明显,老板.
【在 m****i 的大作中提到】
: 说句公道话,三好拉面物美价廉,真材实料,在湾区还是很难得的.
|
s**********k
发帖数: 934 | 63 赞sharp
【在 t******r 的大作中提到】
: 你注册以来发的两帖子全在这了.当托也不养这么明显,老板.
|
z*****t
发帖数: 574 | 64 你该去治病了，我最近脾气比较好，不然你有种出来我直接送你进医院。
【在 t****k 的大作中提到】
: 喷你妈个逼啊，傻逼
|
b*******r
发帖数: 167 | 65 不象老板。没有效回应顾客的担忧。
【在 t******r 的大作中提到】
: 你注册以来发的两帖子全在这了.当托也不养这么明显,老板.
|
t****k
发帖数: 5662 | 66 加真身一共4个马甲，看来老板是真急了，早知如此，何必当初
【在 t******r 的大作中提到】
: 你注册以来发的两帖子全在这了.当托也不养这么明显,老板.
|
t****k
发帖数: 5662 | 67 傻逼，你爸是进医院了
【在 z*****t 的大作中提到】
: 你该去治病了，我最近脾气比较好，不然你有种出来我直接送你进医院。
|
t****k
发帖数: 5662 | 68 不错，这次至少知道换个地方上网了，ip不一样了
【在 b*******r 的大作中提到】
: 不象老板。没有效回应顾客的担忧。
|
g****n
发帖数: 3313 | 69 散了散了，大家都给对方留个活路，给别人留后路就是给自己留后路。
三好的乡亲门也别太过，省钱可以，给的量小咱也能忍，用变质的东西是完全可以杜绝
的，你拿顾客当傻瓜，最后害的只能是自己，现在这时候，情况这么差，30%餐馆易手
，或者倒闭，这时候更要以诚对待顾客，有些事情否认是没有用的，不如诚恳道个歉，
然后加强服务质量，培训一下员工，用料注意一下，没那么难，前年京味轩老板就是这
么做的，效果很好。
各位吃客也潇潇气，现在做餐馆非常难，啥成本都高，收入就那么多，只能想办法cut
成本了。提醒一下达到目的九好了，别真把人打死了，中擦管越多，竞争激烈我们才能
受益，
其实餐馆后面都差不多，只不过最后人家给你弄熟了，你不拉肚子而已，这家店炒锅有
点急性子，啥上菜是真快，就是总不熟。
最后提醒大家，出去吃饭，别吃带馅的，去小餐馆，别吃炒米饭 |
b*******r
发帖数: 167 | 70 只要拉面是安全的，卫生問題不難。老板真要做下去还是可以做些努力的。以前这店大
半午餐时间是排队的。
【在 t****k 的大作中提到】
: 不错，这次至少知道换个地方上网了，ip不一样了
|
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u**m
发帖数: 372 | 71 408-918-3433
【在 w********c 的大作中提到】
: 无意间看到这个帖子。我们周五去吃，我跟LD回来整整拉了两天，是很严重的腹泻。打
: 电话抱怨，她们说绝对不可能是她们，你能不能告诉我你在哪里举报的，给个电话。
: 这件事情，太恶心了。再找个review的site都留review吧，这里大家看到的不多。
|
u**m
发帖数: 372 | 72 OK. Two pills per bowl then.
【在 b*******r 的大作中提到】
: 不要瞎说。我要是老板就告你诽谤。
|
P********r
发帖数: 1383 | 73 中餐馆是该整顿一下了
就拿这家开刀好了，说倒一家是一家，给中餐馆们敲个警钟 |
q*****r
发帖数: 4 | 74 我是三好拉面的老板，本来不想搅了各位激烈争论的雅兴，但是看到有人无知，看谁都
以为是三好老板，自作聪明，自以为是，有人误解，有人捣乱，有人跟风，觉得有必要
讲讲，我们开餐馆做生意，也是养家糊口，并不容易，从打工存钱到开门营业，也是经
历了多年的风风雨雨，长年累月的做餐馆，每天很晚甚至深夜才回到家，有时半年都不
能休息一天其中的辛酸苦辣不知各位谁有体会，怎麽会傻到为了节省一点成本而把坏了
的食物卖给客人砸自己的生意，有人说吃三好拉面会拉肚子，我不认为此人在说谎，因
为每次我吃羊肉串和四川火锅都会拉肚子，我不认为羊肉串和四川火锅有问题，是我自
己的肠胃经受不了太辣太刺激的食物，同样我们三好拉面的有些面也很刺激，很烧胃，
但并不是什莫食物中毒，建议大家如果肠胃不好，没有习惯吃辣，不要跟风去点招牌面
，如果一定想吃，也要告诉服务员改小辣，其实还有一点很多人并不知道，那就是原汤
化原食，吃面喝面汤非常养胃，我们店免费为大家提供面汤却很少有人知道，本人实事
求是，是我们疏忽造成各位身体不适，我们一定承担责任，我们的保险公司有巨额保险
等着你来拿，前提是如果你说的是真的，可是我不明白，为什莫你在这里说你吃了三好
的面，拉肚子多少次，还有人跟风，却没人来拿钱呢？卫生局来突击检查了几次，想必
你们也拿到了结果，可有网友要你们公开，去不回应呢，我也有结果，不过还是你们自
己公开显得公正些。未完待续，，，，，，
【在 t****k 的大作中提到】
: 加真身一共4个马甲，看来老板是真急了，早知如此，何必当初
|
l*****i
发帖数: 91 | 75 对不起啦老板,都是我们肠胃不好,错都在我们的肠胃,我们集体10几个人去大家一起拉
肚子,都是我们碰巧,肠胃不好的物以类聚了. 跟你们三好一点关系都没有....
我会把您的这个回复翻译成英文POST到YELP, 为你辟谣.看他们谁还敢FP.....让他们拿
三好不当干粮,我们三好也不拿他们当干粮.....坚决不作他们的生意!
【在 q*****r 的大作中提到】
: 我是三好拉面的老板，本来不想搅了各位激烈争论的雅兴，但是看到有人无知，看谁都
: 以为是三好老板，自作聪明，自以为是，有人误解，有人捣乱，有人跟风，觉得有必要
: 讲讲，我们开餐馆做生意，也是养家糊口，并不容易，从打工存钱到开门营业，也是经
: 历了多年的风风雨雨，长年累月的做餐馆，每天很晚甚至深夜才回到家，有时半年都不
: 能休息一天其中的辛酸苦辣不知各位谁有体会，怎麽会傻到为了节省一点成本而把坏了
: 的食物卖给客人砸自己的生意，有人说吃三好拉面会拉肚子，我不认为此人在说谎，因
: 为每次我吃羊肉串和四川火锅都会拉肚子，我不认为羊肉串和四川火锅有问题，是我自
: 己的肠胃经受不了太辣太刺激的食物，同样我们三好拉面的有些面也很刺激，很烧胃，
: 但并不是什莫食物中毒，建议大家如果肠胃不好，没有习惯吃辣，不要跟风去点招牌面
: ，如果一定想吃，也要告诉服务员改小辣，其实还有一点很多人并不知道，那就是原汤
|
b*******r
发帖数: 167 | 76 你们十几个拉的都是第一次？
【在 l*****i 的大作中提到】
: 对不起啦老板,都是我们肠胃不好,错都在我们的肠胃,我们集体10几个人去大家一起拉
: 肚子,都是我们碰巧,肠胃不好的物以类聚了. 跟你们三好一点关系都没有....
: 我会把您的这个回复翻译成英文POST到YELP, 为你辟谣.看他们谁还敢FP.....让他们拿
: 三好不当干粮,我们三好也不拿他们当干粮.....坚决不作他们的生意!
|
b*******r
发帖数: 167 | 77 不像老板。
【在 q*****r 的大作中提到】
: 我是三好拉面的老板，本来不想搅了各位激烈争论的雅兴，但是看到有人无知，看谁都
: 以为是三好老板，自作聪明，自以为是，有人误解，有人捣乱，有人跟风，觉得有必要
: 讲讲，我们开餐馆做生意，也是养家糊口，并不容易，从打工存钱到开门营业，也是经
: 历了多年的风风雨雨，长年累月的做餐馆，每天很晚甚至深夜才回到家，有时半年都不
: 能休息一天其中的辛酸苦辣不知各位谁有体会，怎麽会傻到为了节省一点成本而把坏了
: 的食物卖给客人砸自己的生意，有人说吃三好拉面会拉肚子，我不认为此人在说谎，因
: 为每次我吃羊肉串和四川火锅都会拉肚子，我不认为羊肉串和四川火锅有问题，是我自
: 己的肠胃经受不了太辣太刺激的食物，同样我们三好拉面的有些面也很刺激，很烧胃，
: 但并不是什莫食物中毒，建议大家如果肠胃不好，没有习惯吃辣，不要跟风去点招牌面
: ，如果一定想吃，也要告诉服务员改小辣，其实还有一点很多人并不知道，那就是原汤
|
l********k
发帖数: 393 | 78 问题的关键是有没有人没有吃辣的面还拉肚子？如果有不少人点了不辣的面还拉肚子，
就值得推敲了。 其实大家主要是担心面条这么筋道是不是因为添加了什么东西。 话说
回来，我倒是去过很多次三好吃酸辣面，倒是从来没有拉过肚子。
【在 q*****r 的大作中提到】
: 我是三好拉面的老板，本来不想搅了各位激烈争论的雅兴，但是看到有人无知，看谁都
: 以为是三好老板，自作聪明，自以为是，有人误解，有人捣乱，有人跟风，觉得有必要
: 讲讲，我们开餐馆做生意，也是养家糊口，并不容易，从打工存钱到开门营业，也是经
: 历了多年的风风雨雨，长年累月的做餐馆，每天很晚甚至深夜才回到家，有时半年都不
: 能休息一天其中的辛酸苦辣不知各位谁有体会，怎麽会傻到为了节省一点成本而把坏了
: 的食物卖给客人砸自己的生意，有人说吃三好拉面会拉肚子，我不认为此人在说谎，因
: 为每次我吃羊肉串和四川火锅都会拉肚子，我不认为羊肉串和四川火锅有问题，是我自
: 己的肠胃经受不了太辣太刺激的食物，同样我们三好拉面的有些面也很刺激，很烧胃，
: 但并不是什莫食物中毒，建议大家如果肠胃不好，没有习惯吃辣，不要跟风去点招牌面
: ，如果一定想吃，也要告诉服务员改小辣，其实还有一点很多人并不知道，那就是原汤
|
O*****O
发帖数: 341 | 79 我们曾经常去三好，后来质量每况愈下就放弃了。
像其他中餐馆一样在三好吃得出很重的味精味，有的时候一盘牛筋，一半是好的，另一
半粘粘的显然是之前剩下的。端面上来的伙计大拇指在汤里泡着也不觉得烫。
开餐馆都辛苦，毋庸置疑，但再辛苦也不是牺牲质量的借口。三好越来越糊弄是有目共
睹的。哪怕东西贵一点，只要食物干净环境好，人们还是会光顾的。 |
a*****r
发帖数: 1539 | 80 寒一个，我们家几乎每一两周就会光顾fremont的店，好像还行啊。
貌似那种宽面条才是真正手拉的？我们要求把打卤面里的圆面条换成宽面条，服务员总
说面不够。 |
|
|
m*****e
发帖数: 4193 | 81 顶一下，去过两次，再也不去了。
【在 w********c 的大作中提到】
: 无意间看到这个帖子。我们周五去吃，我跟LD回来整整拉了两天，是很严重的腹泻。打
: 电话抱怨，她们说绝对不可能是她们，你能不能告诉我你在哪里举报的，给个电话。
: 这件事情，太恶心了。再找个review的site都留review吧，这里大家看到的不多。
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m*****e
发帖数: 4193 | 82
So iust put a sign "Cheap and Dirty" on the door. Nobody would have
complained.
【在 z*****t 的大作中提到】
: 得了，知道他家烂就行，没必要损人到死吧？
: 这些整天在外面吃东西的人又要便宜，负担得起，又要好吃，健康，卫生，自己用脑子
: 想想就不可能。
|
s******1
发帖数: 1304 | 83 吃了两次，拉了两次
我以为是自己的肠胃太脆弱了
没想到 至少还是平均水平啊，呵呵
【在 L*******8 的大作中提到】
: 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
: 是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
: 一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
: 报，生xx没xx，早些倒闭吧。
|
q*****r
发帖数: 4 | 84 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
是为了避免出现此类情况。
老板不可能一直站在员工的背后看他如何工作，有什莫问题客人的反馈就显得尤为重
要，我并不反对别人在网上说我们的不好，其实这是好事，能让我们更多地了解客人对
我们的看法，有些是老板看不到的，能让我们知道那些需要改进，所以我也很感谢大家
。而毫无根据的谩骂挖苦，只是一种报复性的情绪上的宣泄，说明不了什莫实质性问题。
前面有人不停的追问为什莫面这莫筋道，这是一个很难回答的问题，牵扯到我们的商
业机密，也是多年来我的同行们和想要成为我的同行们想要了解的，如果你是我的同行
或准同行，那我只能告诉你，你能做到像我一样用显微镜来鉴别面粉，你就差不多了，
细心的客人应该看到了在环球广场三好拉面店的前台一直放着一台显微镜，就是这个用
途。如果你是我们的客人，这个问题的回答就显得长了点，要追溯到多年前在大陆，本
人通过了国家二级厨师考试回到家中，一位好友前来探望，此人姓李，喜好收集文物，
特别是汉代的瓦当，值得一提的是后来此人开了一家文物专卖店，至今仍在营业，生意
不错，当时此人前来探望，带来了几枚汉代的五铢钱和一片像是装订过的皮质残片，上
面用文言文记录了一些文字，好像在说食物，因本人在学厨艺，所以这位朋友就送给了
我，让我研究，本人并没有当一回事，就放在家中，（而汉代的五铢钱后来本人带来美
国,自三好拉面fremont店开业以来，至今一直挂在open灯的开关绳上），几年后，我的
母亲不幸患上癌症，做完手术一段时间后，在医院陪护母亲化疗的时候认识了一位老先
生，此人姓韩，是一位老教授，患食道癌，和我母亲一起化疗，学识渊博，这让我想起
了那张残片，于是在化疗的这段时间就请这位韩老教授帮我解读了这张残片，这张残片
上的文字其实就是在讲如何将面做的筋道，关于这张残片的来历据韩老推断可能是当年
诸葛亮大军由蜀道入关中时，关中只产小麦，玉米，不产大米，而诸葛亮大军长期驻扎
汉中，而汉中只产大米，很少有小麦，于是大军为了学习做面食而编写这样的小册子传
阅于军中，，，，，，再后来，我的母亲和韩老先生相继去世，本人携妻子来到美国，
那张残片也在借房子给亲戚结婚用时消失。故事讲到这里，你们一定感觉有些传奇色彩
，信不信由你，言归正传，面里除了纯天然面粉，水和盐绝对没有任何添加剂，我们把
面做的筋道，靠的不是添加剂，而是面粉的质量和加工的手段，面粉在加工过程中多少
号振动筛通过率是多少（商业机密）是有严格标准的，检查面粉是肉眼做不到的，至于
加工，完全是物理手段，请大家放心食用，如果还不放心，买个外卖拿去化验，据说化
验是免费的。时间仓促，匆匆几笔，还请见谅。
【在 O*****O 的大作中提到】
: 我们曾经常去三好，后来质量每况愈下就放弃了。
: 像其他中餐馆一样在三好吃得出很重的味精味，有的时候一盘牛筋，一半是好的，另一
: 半粘粘的显然是之前剩下的。端面上来的伙计大拇指在汤里泡着也不觉得烫。
: 开餐馆都辛苦，毋庸置疑，但再辛苦也不是牺牲质量的借口。三好越来越糊弄是有目共
: 睹的。哪怕东西贵一点，只要食物干净环境好，人们还是会光顾的。
|
l********k
发帖数: 393 | 85 不错，写的很诚恳。 我还是会去吃的。那个酸辣面是我的favorite.
【在 q*****r 的大作中提到】
: 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
: 入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
: 来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
: 理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
: 往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
: 板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
: 有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
: 一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
: 至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
: 盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
|
z*****t
发帖数: 574 | 86 您说的别的地方还比较可信，这个方子说得太玄了。
古代没有现在这么精细的设备，怎么能够指导出您用精细机械筛子选面的方法来的？
做拉面的古法就是往里头加上些蓬灰，按揉要透要到位罢了，揉面揉得好，用机器是不
行的，得用手工。或许你店里的面跟别的店里不一样，就是纯手揉出来的，所以比别人
家的精一点，不过你也不要弄这么玄虚的说法吧？
【在 q*****r 的大作中提到】
: 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
: 入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
: 来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
: 理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
: 往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
: 板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
: 有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
: 一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
: 至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
: 盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
|
i******s
发帖数: 8734 | 87 不错．
【在 q*****r 的大作中提到】
: 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
: 入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
: 来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
: 理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
: 往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
: 板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
: 有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
: 一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
: 至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
: 盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
|
d********y
发帖数: 416 | 88 您这个应该申请专利保护，然后授权给别的餐馆做面条就行了，自己开餐馆多累啊。您
这样也能把这个技术发扬广大啊
【在 q*****r 的大作中提到】
: 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
: 入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
: 来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
: 理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
: 往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
: 板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
: 有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
: 一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
: 至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
: 盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
|
p*****4
发帖数: 6 | |
y***n
发帖数: 11261 | 90 应该给你发几张打折券
【在 p*****4 的大作中提到】
: 终于摘掉了嫌疑人的帽子。顶一下三好拉面的老板
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x**1
发帖数: 892 | 91 不是因为臊子面，我点红烧排骨面 照样拉肚子
吃过n次以上了 但过去拉肚子没记在心上
后来发觉和三好有关，然后再去实验3次 每次必拉
【在 q*****r 的大作中提到】
: 我是三好拉面的老板，本来不想搅了各位激烈争论的雅兴，但是看到有人无知，看谁都
: 以为是三好老板，自作聪明，自以为是，有人误解，有人捣乱，有人跟风，觉得有必要
: 讲讲，我们开餐馆做生意，也是养家糊口，并不容易，从打工存钱到开门营业，也是经
: 历了多年的风风雨雨，长年累月的做餐馆，每天很晚甚至深夜才回到家，有时半年都不
: 能休息一天其中的辛酸苦辣不知各位谁有体会，怎麽会傻到为了节省一点成本而把坏了
: 的食物卖给客人砸自己的生意，有人说吃三好拉面会拉肚子，我不认为此人在说谎，因
: 为每次我吃羊肉串和四川火锅都会拉肚子，我不认为羊肉串和四川火锅有问题，是我自
: 己的肠胃经受不了太辣太刺激的食物，同样我们三好拉面的有些面也很刺激，很烧胃，
: 但并不是什莫食物中毒，建议大家如果肠胃不好，没有习惯吃辣，不要跟风去点招牌面
: ，如果一定想吃，也要告诉服务员改小辣，其实还有一点很多人并不知道，那就是原汤
|
p*****4
发帖数: 6 | 92 如果哪些iq高的人还认为我是老板，那我非常荣幸。欢迎新老食客前来品尝，监督，批
评。还有可以免费喝面汤。 |
z*****t
发帖数: 574 | 93 真信了？有这个专利老板早就去申请了。
不用说他有这个绝活的话在美国开店实在是傻叉，回国去弄个什么招牌很快就精品门面
大把票子到手，还用在这里给你们这些人骂个狗血淋头吗？
【在 d********y 的大作中提到】
: 您这个应该申请专利保护，然后授权给别的餐馆做面条就行了，自己开餐馆多累啊。您
: 这样也能把这个技术发扬广大啊
|
b*******r
发帖数: 167 | 94 讲讲为什麽不辣也拉？有没有方法措施?
，信不信由你，言归正传，面里除了纯天然面粉，水和盐绝对没有任何添加剂，我们把
【在 q*****r 的大作中提到】
: 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
: 入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
: 来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
: 理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
: 往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
: 板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
: 有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
: 一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
: 至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
: 盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
|
P********r
发帖数: 1383 | 95
那你就是伙计呗
感觉是几个人合起伙来互相捧
要不就是一人分饰几角
【在 p*****4 的大作中提到】
: 如果哪些iq高的人还认为我是老板，那我非常荣幸。欢迎新老食客前来品尝，监督，批
: 评。还有可以免费喝面汤。
|
P********r
发帖数: 1383 | 96 扯,接着扯
连诸葛亮都出来了
应该拍成电影,宣传中国面条文化 |
b******d
发帖数: 2495 | 97 牛。我也是，最爱吃那个酸辣臊子面。就是个名字不好听。
听着像尿骚一样。
我一般只点这个，有时也点一个凉菜，比如猪肚。
看来我的胃比较强大。
另外那些拉肚子的人是不是肚子里面的油门杆菌比较高？
很多中国人都有这个问题。我原来也是，后来医生给我吃药，就好了。
好了后，果然觉得胃舒服很多，以前，不管吃什么，稍微不对劲点，我的胃就不舒服。
【在 l********k 的大作中提到】
: 不错，写的很诚恳。 我还是会去吃的。那个酸辣面是我的favorite.
|
e****n
发帖数: 4054 | 98 您真是自虐啊，还试验若干次。
【在 x**1 的大作中提到】
: 不是因为臊子面，我点红烧排骨面 照样拉肚子
: 吃过n次以上了 但过去拉肚子没记在心上
: 后来发觉和三好有关，然后再去实验3次 每次必拉
|
p*****4
发帖数: 6 | 99
，批
谢了，我这就去他们家问问。一定当一回伙计，不让您失望。
【在 P********r 的大作中提到】
: 扯,接着扯
: 连诸葛亮都出来了
: 应该拍成电影,宣传中国面条文化
|
i***h
发帖数: 12655 | 100 靠, 你真的不是?
那给我发私信骂人干什么?
好象我都没回你的贴
【在 p*****4 的大作中提到】
: 终于摘掉了嫌疑人的帽子。顶一下三好拉面的老板
|
|
|
p*********u
发帖数: 17 | 101 我也实验过很多次。。。
话说三好开业初期，我还是其忠实粉丝， 味道还是很不错的说。直到去年，一连几次
吃了很不舒服，才痛下决心，再也不去了。
注：Fremont那家也是一样。。。
真不明白，搞个卫生的餐馆就这么难么？
【在 e****n 的大作中提到】
: 您真是自虐啊，还试验若干次。
|
C***C
发帖数: 216 | 102 顶一下三好拉面的老板
以前每个星期去一次，现在，有点犹豫
【在 q*****r 的大作中提到】
: 这是一个很有普遍性的问题，绝大多数人对餐馆的运作不了解，它不是SMT生产线，输
: 入程序排好板就可以生产了，我们对每一种食物都制定有标准和流程，但这一切要靠人
: 来完成，再严格标准再完善的流程只要有人为因素存在都会打折扣，这就是目前餐馆管
: 理的难点，我们并没有降低质量，但是在人为因素的影响下，产品质量会产生波动，而
: 往往人们遇到产品质量降低的情况时通常会认为是商家的刻意行为，这并不是我们当老
: 板乐见的，在美国找具有很高职业素养的厨师或厨房工作人员很难，大多是素质较低没
: 有什莫技能从事高收入行业才钻进厨房来打工的，很多人对工作不负责任，糊弄老板，
: 一有问题只能老板背黑锅，这也是我们正在考虑如何完善的一方面。
: 至于你提到的牛筋，看来你有一段时间没来三好了，粘粘的东西其实是葱花和蒜泥在有
: 盐的调料汁中放置久了就会这样，我们已经在两个月前变更了麻辣酱料的制作方法，就
|
k*l
发帖数: 2574 | 103 其实也不一定是不干净。在别的偏辣的馆子里吃也经常拉肚子。有可能对花椒或者啥调
料过敏。
不过似乎周五去吃的都中招，估计是不干净造成的。什么生黄瓜，豆芽菜之类的，现在
确实很容易出问题。 |
u**m
发帖数: 372 | 104 不是和三好过不去。只是当时拉得太利害。半夜一点钟不停地拉。像拉水一样猛。水拉
光了，肚子里还有很多气一样的东西往出来喷。太难过了。
如果带小孩去，会不会有威险啊？
同事在网上看到很多人有同样经历。三好不能这么做生意。属于危险惯犯。
其实也不一定是不干净。在别的偏辣的馆子里吃也经常拉肚子。有可能对花椒或者啥调
料过敏。不过似乎周五去吃的都中招，估计是不干净造成的。什么生黄瓜，豆芽菜之类
的，现在确实很容易出问题........
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【在 k*l 的大作中提到】
: 其实也不一定是不干净。在别的偏辣的馆子里吃也经常拉肚子。有可能对花椒或者啥调
: 料过敏。
: 不过似乎周五去吃的都中招，估计是不干净造成的。什么生黄瓜，豆芽菜之类的，现在
: 确实很容易出问题。
|
d********3
发帖数: 7220 | 105 我本来还半信半疑，甚至打算找了地址去试试看，面是我的最爱啊——直到看到了老板
的墨宝，什么皮质残片的，直接喷了，我曰，还能再悬点吗？？
另外，老板说什么是因为辣会拉肚子，表混淆视听了，辣得拉肚子和吃不干净东东拉肚
子完全两回事，辣的拉一次就完了，而且那个眼会很痛，而不是肚子一直痛！这么多人
吃坏肚子，老板不自我检讨，反而在这里捣浆糊，他家东西要没变质，我林志玲的名字
倒过来念！ |
y********e
发帖数: 90 | 106 啊呀妈呀，上次去过一次，这么回想起来，是拉肚子了。但是很轻微，以为就是受了点
子凉，看来是食物问题啊...
确实是再也不会去了。 |
O*****O
发帖数: 341 | 107 原来熊猫阿宝他爸都没有的做面条secret ingredient在三好的老板手中。Hmm.... |
i***e
发帖数: 80 | 108 我加一个fremont ardenwood 大华广场 巴国食府。 我和小孩吃完都拉肚病倒。回想起
来估计是牛肉线饼的问题。非要卖牛肉线饼给我们。我傻，一念之差病了一个星期。店
的卫生看起来很差。
呼唤弯曲餐馆卫生排行榜。谁来列个担子。 then we all know what to do
【在 L*******8 的大作中提到】
: 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
: 是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
: 一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
: 报，生xx没xx，早些倒闭吧。
|
u**m
发帖数: 372 | 109 yelp
我加一个fremont ardenwood 大华广场 巴国食府。 我和小孩吃完都拉肚病倒。回想起
来估计是牛肉线饼的问题。非要卖牛肉线饼给我们。我傻，一念之差病了一个星期。店
的卫........
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【在 i***e 的大作中提到】
: 我加一个fremont ardenwood 大华广场 巴国食府。 我和小孩吃完都拉肚病倒。回想起
: 来估计是牛肉线饼的问题。非要卖牛肉线饼给我们。我傻，一念之差病了一个星期。店
: 的卫生看起来很差。
: 呼唤弯曲餐馆卫生排行榜。谁来列个担子。 then we all know what to do
|
k**********4
发帖数: 1317 | 110 去frmont那家吃过很多次，没拉过肚子！面很好吃很喜欢。本人喜欢吃辣。看到这个帖
子觉的很诧异，还有这种事情嘛？觉的卫生还可以。
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|
|
w********c
发帖数: 83 | 111 不是才怪。好好看下他跟老板的帖子。一切都很明显，他做事很有用心，都是出于眼前
的一点小利，永远的都是井底之蛙。
【在 i***h 的大作中提到】
: 靠, 你真的不是?
: 那给我发私信骂人干什么?
: 好象我都没回你的贴
|
q*****r
发帖数: 4 | 112 事实上面条越筋道越不容易消化，越软煮的越烂越容易消化，你可以在点餐的时候要求
煮软，也可以试一试我说过的原汤化原食的方法，通常在陕西，人们都有吃面同时吃大
蒜的习惯，也是为了避免拉肚子.另外我咨询了stanford的医学专家，其实很多人患有
一种疾病BIS(Bowel Irritating Syndrome)---肠道激惹综合症，只是从来没有留意过
，症状就是受到某种食物的刺激而腹泻，并不一定是辣椒，也不是食物不干净，排泄物
检查也查不出造成腹泻的细菌或毒素，但是可以去医院做检查，查处这一类食物避免食
用也就避免了腹泻。
【在 b*******r 的大作中提到】
: 讲讲为什麽不辣也拉？有没有方法措施?
:
: ，信不信由你，言归正传，面里除了纯天然面粉，水和盐绝对没有任何添加剂，我们把
|
q*****r
发帖数: 4 | 113 不是什莫方子，只是一个简单的小窍门，面的制作是先选料，再加工，是两个过程，振
动筛是选料过程中的，而小窍门只是应用在了加工过程中，如何选料是我自己研究的，
我们把两个过程合并起来就是三好拉面。至于蓬灰，又名兰州碱，也叫拉面剂，在国内
的化工用品商店都能买到，看上去像农村用的复合肥，只有兰州拉面才用，用了拉面剂
的拉面可以拉得很细很细而不断（电视上经常能看到），煮出来后面的颜色发黄，有很
重的碱味，只有味道很重的牛肉汤才能压住这中碱味，这就是为什莫兰州拉面都是牛肉
面，而我们的拉面是会拉断的，是要经过长时间训练才可以上台拉的，我前面也讲过，
面里除了纯天然面粉，水和盐绝对没有任何添加剂，我们把面做的筋道，靠的不是添加
剂，而是面粉的质量和加工的手段。
【在 z*****t 的大作中提到】
: 您说的别的地方还比较可信，这个方子说得太玄了。
: 古代没有现在这么精细的设备，怎么能够指导出您用精细机械筛子选面的方法来的？
: 做拉面的古法就是往里头加上些蓬灰，按揉要透要到位罢了，揉面揉得好，用机器是不
: 行的，得用手工。或许你店里的面跟别的店里不一样，就是纯手揉出来的，所以比别人
: 家的精一点，不过你也不要弄这么玄虚的说法吧？
|
V******A
发帖数: 55 | 114 我在fremont那家吃过2次，两次都拉肚子了，第二次还没回到家肚子就开始隐隐作痛，
命中率高达100%。 |
p****i
发帖数: 6135 | 115 我也是fremont三好拉面的常客， 经常全家一起去，so far没拉过肚子。
milpitas分店做的确实没有fremont店的好吃， 味精放的太多了点。
而且， 新推出的那个凉面也不好吃， 面筋到的有点过头了。
油泼面，酸辣勺子面和老火龙汤面还是很好吃的
【在 k**********4 的大作中提到】
: 去frmont那家吃过很多次，没拉过肚子！面很好吃很喜欢。本人喜欢吃辣。看到这个帖
: 子觉的很诧异，还有这种事情嘛？觉的卫生还可以。
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.21
|
w**********k
发帖数: 758 | 116 东西两岸吃过的中餐馆不少, 发现美国的中餐馆千变万化, 千差万别, 却都有一个共同
点, 就是脏乱差. 无论菜烧得如何, 可能越地道的中餐, 环境越脏, 反而是一些美国化
的中餐馆还可能干净些, 可能老美去得多些. 即使有几家台面还可以的, 厕所就几乎统
统过不了关, 不是怪味熏人, 就是缺乏打扫, 或者走廊里乱堆杂物, 更别说装潢装饰了
,基本上是要多傻就有多傻, 要多粗陋就有多粗陋. 如果与其它亚洲风味的餐馆比,
中餐
馆比泰国餐馆, 韩国餐馆, 日本餐馆都差, 更不用说去比意式/法式餐馆了, 起码要脏
几个level.
这还只是硬件, 至于服务员与服务这些软件就别提了.
我知道有人要说, 嫌人家脏乱差就不要去吃吗.
这个其实不是我这个老中吃不吃中餐馆的问题, 因为China town, 中餐馆啊, 都是人家
看老中的窗口.
很多在美国的老中总是看自己比墨西哥裔, 非洲裔高一等. 其实看看美国各地的China
Town, 中餐馆的脏乱差, 想要别人不鄙视你, 很难.
P.S.
哥挖此坑除了为几个包子折腰外, 更主要的是raise awareness.
有几个id非要跟哥较真, 说哥对中餐馆的观察有误. 哥不否认有个别的中餐馆从菜到卫
生到装潢都是上档次有情调的, 但是各位有空不妨把自己所在地区的所有中餐馆汇总一
下, 看看好的与脏乱差的比例如何.
造成美国中餐馆普遍脏乱差这个现象, 是业主素质差的问题, 是食客cheap, 还是文化
的劣根? 前面各ID有了很多很好的讨论.
如何打破这个恶性循环? 有ID建议要给中餐馆增加tip. 其实不尽然. 正确的做法应该
是, 对不但菜好而且卫生好装潢好品味好的中餐馆要多多光顾多给小费, 帮助这种中餐
馆成为一个盈利的经营模式; 对脏乱差的中餐馆, 则尽量少去或不去, 任其自生自灭.
一定有ID会说, 菜好而且卫生好装潢好品味好的好餐馆太贵, 消费不起啊, 为了嘴巴,
只要菜好又便宜, 脏乱差点都可以忍了. Well, "恭喜"你, 中餐馆的脏乱差就有你的一
份功劳了. 从这个角度说, 中餐馆的情况就是背后整个老中群体文化与素质的反映, 当
不假也.
至于PF Chang, 他家是只有一些中国元素, 讲些中国印象的餐饮, 虽然被我等老中视为
"伪中餐", 客观上也推广了中餐文化. 哥估计是几个老美对中餐馆的脏乱差也看不下去
了, 决定亲自插手中餐, 就如电影《功夫熊猫》那样, 人老外拍的比中国人拍的还中国.
这大概叫作"中为洋用"吧. |
b*******r
发帖数: 167 | 117 真是老板不会光解释推托。店里帖个告顾客书，筋面不易消化？餐单给个选择，软面或
筋面？淘汰的面粉也有用了。
【在 q*****r 的大作中提到】
: 事实上面条越筋道越不容易消化，越软煮的越烂越容易消化，你可以在点餐的时候要求
: 煮软，也可以试一试我说过的原汤化原食的方法，通常在陕西，人们都有吃面同时吃大
: 蒜的习惯，也是为了避免拉肚子.另外我咨询了stanford的医学专家，其实很多人患有
: 一种疾病BIS(Bowel Irritating Syndrome)---肠道激惹综合症，只是从来没有留意过
: ，症状就是受到某种食物的刺激而腹泻，并不一定是辣椒，也不是食物不干净，排泄物
: 检查也查不出造成腹泻的细菌或毒素，但是可以去医院做检查，查处这一类食物避免食
: 用也就避免了腹泻。
|
b******d
发帖数: 2495 | 118 吃辣的东西屁眼会痛是典型的有油门杆菌的表现。
建议你检查一下。这个高也容易腹泻。
【在 d********3 的大作中提到】
: 我本来还半信半疑，甚至打算找了地址去试试看，面是我的最爱啊——直到看到了老板
: 的墨宝，什么皮质残片的，直接喷了，我曰，还能再悬点吗？？
: 另外，老板说什么是因为辣会拉肚子，表混淆视听了，辣得拉肚子和吃不干净东东拉肚
: 子完全两回事，辣的拉一次就完了，而且那个眼会很痛，而不是肚子一直痛！这么多人
: 吃坏肚子，老板不自我检讨，反而在这里捣浆糊，他家东西要没变质，我林志玲的名字
: 倒过来念！
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c****e
发帖数: 5 | 119 看到这个贴有这么多的人跟，我也来凑个热闹。我也挺喜欢吃面的，以前去一家叫山东
小官，很久没去了，名字记得不是很清楚了，喜欢吃他家的炸酱面，味道还行，就是一
碗面里看不几个肉末，料实在太少。还有去过半亩园，他家的牛肉面说是手擀的，象我
这从小吃面长大的，一吃就知道是机器压的面，要不然就是为了省事面就随便和的，而
且牛肉汤基本就是酱油味，跟本不是煮的肉汤，喝汤就像在喝酱油，所以已经有好几年
都没去过了。后来又去了小儿大，他家的面汤还可以，面一看就是用的方面面，就是碗
挺大，量还好，味道就是大众口味，不过比半亩园的好多了。接着又去3好吃，觉得他
家的面是我在弯曲吃过最好吃的了，这是我个人感觉，面一吃就知道是手拉的，面不是
拉的特别的均匀，只有手拉的才会这样，味道也喜欢，特别是酸辣臊子面，不过现在的
味道没有象他们刚开张时的味道那么酸辣了，我也问过他们，不确定那个是不是老板，
说是真正的陕西酸辣臊子面（应该是叫嫂子面）要更酸更辣，那人说在这的华人不一定
都能接受，所以味道要稍微淡一点，我觉得这也很对，必竟人家做生意要照顾到大部分
人的口味，不过我觉得他们也没失去他们的风味，别的汤面我也尝过，我觉得都不错，
这也要看个人口味，最近吃过几次老火浓汤面，也挺喜欢的。我就喜欢吃面，对他家的
小菜到没吃太多，反正比我做的要好吃多了。出国前在家里我爸也常做拉面，我也没做
过，就在旁边看看，知道要想把面做的好，和面揉面可是要下番功夫的，那时我爸也从
不放什么拉面剂，可做出来拉面也是很筋道，有时特别想回去在吃一吃，所以对板上那
几个说3好的面是加了拉面剂或是别的什么的，都是瞎扯，不懂就不要装懂，让别人觉
得你多有知识一样，拉面不是你的菜就少说好了。
前几天看到这个贴，本来不想说什么的，觉得吃完东西就拉肚子，这事放谁身上都不舒
服，虽然我是常去吃，不过也从没拉肚子，可这个贴从第头看到尾，觉得有几个人同时
吃完后都不舒服，拿可能真是哪个菜不新鲜了，拉一晚上是很难受呀，还拉了20次，好
像是太夸张了，竟然还没拉X你呀，都成这样了为啥不去医院呀，做个检查拿个报告，
可以去告的。如果是想在这发泄一下也没关系，谁还没吃坏过东西拉肚子呀，有几个还
说每次去都拉肚子，那自己咋就不长记性，别去就好了呀，还有一位说的也太过分了点
，什么是生xx没xx，就算东西不新鲜，可这在餐馆里是常发生的事，要不然你就别出去
吃好了，我就不觉得这是老板刻意要这样省料会做的事，我也看到3好的老板发的贴，
写的也是很诚恳，想想你的父母以前做事可能也有过失，那是不是也是生XX没XX啊，没
必要咬着人家不放。 |
t******r
发帖数: 88 | 120 你注册以来发的六个贴都在这维护三好了，还装什么啊？你不是老板，但是老板一家的
，就别装了。
【在 p*****4 的大作中提到】
: 终于摘掉了嫌疑人的帽子。顶一下三好拉面的老板
|
|
|
b*******h
发帖数: 40 | 121 正在发愁找不到什么好吃的拉面馆，要是这个3号真像大家说的味道不错，我这周末就
去试试。顺便检验一下拉不拉。或者拉不拉多。 |
L*******8
发帖数: 13 | 122 我是楼主。没想到这么久了，还有人关注这个帖子。当初发贴可能语气稍重，那也是太
不爽所致。我并不是第一次吃三号拉面了，觉得还是也写特色的。之前都没什么问题。
可是，有了这次经历真的使我犹豫了。我晚上差点去急诊。以前去过急诊，好贵的。还
是希望店家能够严把质量。不然大家都损失了，没人有好处。 |
c****e
发帖数: 5 | 123
长老，不如你去跟老板说说，我这个亲戚以后是不是可以免费吃面了，多谢了。
【在 t******r 的大作中提到】
: 你注册以来发的六个贴都在这维护三好了，还装什么啊？你不是老板，但是老板一家的
: ，就别装了。
|
d********3
发帖数: 7220 | 124 去你丫的，你老军医啊还幽门杆菌呢，你妹才有幽门杆菌所以p眼痛！
【在 b******d 的大作中提到】
: 吃辣的东西屁眼会痛是典型的有油门杆菌的表现。
: 建议你检查一下。这个高也容易腹泻。
|
P*x
发帖数: 1576 | 125 QQ的老板，这个帖子已经在这里很久了，很多人提了各种意见，你也解释了很多了，也
有很多人还是心有怀疑。
我建议你邀请一些网友去你们店里做客，带他们到你的厨房参观，和他们具体讲解你们
在卫生和美食方面的经验和见解，倾听他们的意见和建议，这种交流方式比在网上争吵
要真实，有效果的多。
如果你认为这个方式对你的business有帮助，你甚至可以考虑组建一个advisory board
，他们不仅可以给你出谋划策，还可以帮助你们评估新菜式等等。
其实任何一个商业企业，都需要有坚实的社区支持。没有这么多华人支持你们，你们也
不会有今天的业务规模。和社区多交流，多回报，对你的企业好处多多。
【在 q*****r 的大作中提到】
: 不是什莫方子，只是一个简单的小窍门，面的制作是先选料，再加工，是两个过程，振
: 动筛是选料过程中的，而小窍门只是应用在了加工过程中，如何选料是我自己研究的，
: 我们把两个过程合并起来就是三好拉面。至于蓬灰，又名兰州碱，也叫拉面剂，在国内
: 的化工用品商店都能买到，看上去像农村用的复合肥，只有兰州拉面才用，用了拉面剂
: 的拉面可以拉得很细很细而不断（电视上经常能看到），煮出来后面的颜色发黄，有很
: 重的碱味，只有味道很重的牛肉汤才能压住这中碱味，这就是为什莫兰州拉面都是牛肉
: 面，而我们的拉面是会拉断的，是要经过长时间训练才可以上台拉的，我前面也讲过，
: 面里除了纯天然面粉，水和盐绝对没有任何添加剂，我们把面做的筋道，靠的不是添加
: 剂，而是面粉的质量和加工的手段。
|
d******o
发帖数: 2489 | 126 不要骂人
【在 d********3 的大作中提到】
: 去你丫的，你老军医啊还幽门杆菌呢，你妹才有幽门杆菌所以p眼痛！
|
d******o
发帖数: 2489 | 127 你们说，我要不要回头化妆打扮私服微访一下？
要是3天版面无人打理，你们就知道发生啥事情了...
【在 c****e 的大作中提到】
:
: 长老，不如你去跟老板说说，我这个亲戚以后是不是可以免费吃面了，多谢了。
|
b*******r
发帖数: 167 | 128 访什麽？一般看看？试一下拉面？
【在 d******o 的大作中提到】
: 你们说，我要不要回头化妆打扮私服微访一下？
: 要是3天版面无人打理，你们就知道发生啥事情了...
|
h********r
发帖数: 153 | 129 鉴定，此人为托儿。。。
【在 p*****4 的大作中提到】
: 卫生局的调查结果到底怎么样？这是最有说服力的，请楼主赶快告诉我们。非常期待。
: 另外还有那位拉了20多次的哥们，您还健在吧，别什么事都口无遮拦 夸大其词。
: 三好拉面我经常去，味道确实独树一帜，而且客流量非常大，应该不会有卖不完过
: 期变质的肉。面就更不用说了，好像他们的面都是现拉的，他们开门大概5，6年了，因
: 为我是北方人喜欢吃面，所以经常光顾，也从来没听到过类似的绯闻。到是从报纸和电
: 视上见过一些无良的小报记者拿了别人的钱，偷个拍 ，歪个理，写点八卦小消息。
: 好了，废话不说。期待爆料负责人（希望健在）赶快给广大的人民群众
: 湾区父老一个准确的信儿，卫生局到底查着没有。 如果属实，坚决抵制。倘若没有，
: 我赶快去吃。说实话看了你的贴我已经憋了很多天了，可就是等不到下文了。你麻利这
: 点。
|
u**m
发帖数: 372 | 130 建议你google一下.三好出问题太多次了。
我们去过湾区好多馆子。这还真是第一次拉肚子。
我们一哥们周六去海上钓鱼，一大早四点多上船。因为拉肚子，就让船家拉上岸拉了再
回去钓。你说我们该不该骂人。
这个混蛋三好面馆！
【在 c****e 的大作中提到】
: 看到这个贴有这么多的人跟，我也来凑个热闹。我也挺喜欢吃面的，以前去一家叫山东
: 小官，很久没去了，名字记得不是很清楚了，喜欢吃他家的炸酱面，味道还行，就是一
: 碗面里看不几个肉末，料实在太少。还有去过半亩园，他家的牛肉面说是手擀的，象我
: 这从小吃面长大的，一吃就知道是机器压的面，要不然就是为了省事面就随便和的，而
: 且牛肉汤基本就是酱油味，跟本不是煮的肉汤，喝汤就像在喝酱油，所以已经有好几年
: 都没去过了。后来又去了小儿大，他家的面汤还可以，面一看就是用的方面面，就是碗
: 挺大，量还好，味道就是大众口味，不过比半亩园的好多了。接着又去3好吃，觉得他
: 家的面是我在弯曲吃过最好吃的了，这是我个人感觉，面一吃就知道是手拉的，面不是
: 拉的特别的均匀，只有手拉的才会这样，味道也喜欢，特别是酸辣臊子面，不过现在的
: 味道没有象他们刚开张时的味道那么酸辣了，我也问过他们，不确定那个是不是老板，
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b*******r
发帖数: 167 | 131 google 三好面馆 and 三好拉面, no bad news on first page.
【在 u**m 的大作中提到】
: 建议你google一下.三好出问题太多次了。
: 我们去过湾区好多馆子。这还真是第一次拉肚子。
: 我们一哥们周六去海上钓鱼，一大早四点多上船。因为拉肚子，就让船家拉上岸拉了再
: 回去钓。你说我们该不该骂人。
: 这个混蛋三好面馆！
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b******d
发帖数: 2495 | 132 会不会是reputation defender干的?
【在 b*******r 的大作中提到】
: google 三好面馆 and 三好拉面, no bad news on first page.
|
rh
发帖数: 3901 | 133 哇, 这是传说中的高铁体啊
信不信由你，反正我是信了
LOL
【在 q*****r 的大作中提到】
: 不是什莫方子，只是一个简单的小窍门，面的制作是先选料，再加工，是两个过程，振
: 动筛是选料过程中的，而小窍门只是应用在了加工过程中，如何选料是我自己研究的，
: 我们把两个过程合并起来就是三好拉面。至于蓬灰，又名兰州碱，也叫拉面剂，在国内
: 的化工用品商店都能买到，看上去像农村用的复合肥，只有兰州拉面才用，用了拉面剂
: 的拉面可以拉得很细很细而不断（电视上经常能看到），煮出来后面的颜色发黄，有很
: 重的碱味，只有味道很重的牛肉汤才能压住这中碱味，这就是为什莫兰州拉面都是牛肉
: 面，而我们的拉面是会拉断的，是要经过长时间训练才可以上台拉的，我前面也讲过，
: 面里除了纯天然面粉，水和盐绝对没有任何添加剂，我们把面做的筋道，靠的不是添加
: 剂，而是面粉的质量和加工的手段。
|
t****p
发帖数: 1703 | 134 说这句话的时候高铁体还没出来呢
【在 rh 的大作中提到】
: 哇, 这是传说中的高铁体啊
: 信不信由你，反正我是信了
: LOL
|
C***C
发帖数: 216 | 135 昨天去吃了，老板亲自坐堂，我感觉面口感变好，没有以前那样超级筋道了。汤也不错
，好像托了大家骂的福了。
店里人还挺多，好像没受BBS影响。
【在 t****p 的大作中提到】
: 说这句话的时候高铁体还没出来呢
|
b*******r
发帖数: 167 | 136 唉，特色罵没啦。
【在 C***C 的大作中提到】
: 昨天去吃了，老板亲自坐堂，我感觉面口感变好，没有以前那样超级筋道了。汤也不错
: ，好像托了大家骂的福了。
: 店里人还挺多，好像没受BBS影响。
|
P********r
发帖数: 1383 | 137
是不是在这里发个好评，就可以给个对折？
另外点菜的时候说明不要“超级筋道”的，会不会安全指数高点？
【在 C***C 的大作中提到】
: 昨天去吃了，老板亲自坐堂，我感觉面口感变好，没有以前那样超级筋道了。汤也不错
: ，好像托了大家骂的福了。
: 店里人还挺多，好像没受BBS影响。
|
P********r
发帖数: 1383 | 138
board
哪个中餐馆老板有这眼光的。。。。。就不是中餐馆老板了
反正都是价低质次糊弄老中的，老中食客也是给点阳光就灿烂，
这个帖子就算20k views，我看也不会对这个饭店产生多大影响
【在 P*x 的大作中提到】
: QQ的老板，这个帖子已经在这里很久了，很多人提了各种意见，你也解释了很多了，也
: 有很多人还是心有怀疑。
: 我建议你邀请一些网友去你们店里做客，带他们到你的厨房参观，和他们具体讲解你们
: 在卫生和美食方面的经验和见解，倾听他们的意见和建议，这种交流方式比在网上争吵
: 要真实，有效果的多。
: 如果你认为这个方式对你的business有帮助，你甚至可以考虑组建一个advisory board
: ，他们不仅可以给你出谋划策，还可以帮助你们评估新菜式等等。
: 其实任何一个商业企业，都需要有坚实的社区支持。没有这么多华人支持你们，你们也
: 不会有今天的业务规模。和社区多交流，多回报，对你的企业好处多多。
|
l*****O
发帖数: 402 | 139 只有加鸡蛋才能做到，而且，赶面时间要更长。所以去店里吃只能是 you wish, i
dream.
impossible!
【在 b*******r 的大作中提到】
: 有人说明一下正常面条能做到那麽精吗？
|
o****e
发帖数: 4946 | 140 民间偏方
【在 l*****O 的大作中提到】
: 只有加鸡蛋才能做到，而且，赶面时间要更长。所以去店里吃只能是 you wish, i
: dream.
: impossible!
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l*****O
发帖数: 402 | 141 你不看tvb的团圆吗？我看人拉面后做了一定的研究。这个高筋面粉也很有讲究。all
purpose flour是不能用的，因为是blend of different types of flour. 其实，面粉
越新越好，如果你从店里买同一批次的，一年前做拉面，和一年和做拉面是不同的。做
面要用爱心。如果掺上利，面不会好。如果你觉得好，那就是有不对的impression, 而
做面卖面的就有cheating的成份（或多或少，看有没有超过大家的底线而已）。
【在 o****e 的大作中提到】
: 民间偏方
|
b*******r
发帖数: 167 | 142 鸡蛋不贵，让机器和面，用点电，为什麽不可能？
【在 l*****O 的大作中提到】
: 只有加鸡蛋才能做到，而且，赶面时间要更长。所以去店里吃只能是 you wish, i
: dream.
: impossible!
|
f****9
发帖数: 506 | 143 laf
【在 t****p 的大作中提到】
: 说这句话的时候高铁体还没出来呢
|
l****n
发帖数: 81 | 144 三好拉面已经堕落成这德行了？！
【在 L*******8 的大作中提到】
: 上周五，我们同事一行若干人去了milpitas square 的三好拉面。点各种面的都有，但
: 是无一例外到晚上开始拉肚子，表现均为腹部疼痛，夜里起来好几次在马桶上呻吟。周
: 一来上班，大家彼此确认情况。对三好拉面忍无可忍，在这里宣传一下，黑心店不得好
: 报，生xx没xx，早些倒闭吧。
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