a******t
发帖数: 2944 | 1 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
付娃的菜谱：
炒鸡蛋
CHEESE三文治
鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
烤三文鱼
白水鸡/排骨
炒蘑菇
蒸龙利鱼
以上轮流吃，今天娃爸实在看不下去了，做了个红烧狮子头，娃吃得那个香啊。哎，娃
其实是个小香香嘴，遇上不会做饭的妈实在可怜呵。 |
l********e
发帖数: 1220 | 2 你家爸爸很给力啊！我家早就放弃攻坚肉丸子了，直接从walmart买现成的，homestyle
，怎么做孩子都爱吃。 |
a****l
发帖数: 8211 | 3 你是四川人？
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
: 付娃的菜谱：
: 炒鸡蛋
: CHEESE三文治
: 鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
: 烤三文鱼
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V***a
发帖数: 11942 | 4 做什么肉丸子啊，到costco买一大袋肉丸子，每次拿出来醋溜，很好吃，又简单。 |
a******t
发帖数: 2944 | 5 嗯娃爸做饭比我能干....原来大家都觉得肉丸子不是最简单的菜啊? 这是很大的安慰!
homestyle
【在 l********e 的大作中提到】
: 你家爸爸很给力啊！我家早就放弃攻坚肉丸子了，直接从walmart买现成的，homestyle
: ，怎么做孩子都爱吃。
|
a******t
发帖数: 2944 | 6 嗯
【在 a****l 的大作中提到】
: 你是四川人？
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a******t
发帖数: 2944 | 7 我就是在找这些方便食品呵呵,但是看人家厨艺好的还是羡慕.顺便说costco那种腌过的
三文鱼也不错......
【在 V***a 的大作中提到】
: 做什么肉丸子啊，到costco买一大袋肉丸子，每次拿出来醋溜，很好吃，又简单。
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w********t
发帖数: 18315 | 8 非常简单，如果掌握不了水分，就放烫过切碎的大白菜，如果是牛肉末就要加个鸡蛋，
水分就差不多了
【在 a******t 的大作中提到】
: 嗯娃爸做饭比我能干....原来大家都觉得肉丸子不是最简单的菜啊? 这是很大的安慰!
:
: homestyle
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C*****8
发帖数: 5758 | 9 MM教教我怎么烤三文鱼？
娃多大了，吃得很好啊怎么会没营养？
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
: 付娃的菜谱：
: 炒鸡蛋
: CHEESE三文治
: 鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
: 烤三文鱼
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h****n
发帖数: 2250 | |
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n********h
发帖数: 13135 | 11 既然你劳工会做, 就让劳工给写个菜谱, 你多实践几次, 争取量化了. 中国菜确实比较
难做,因为没有量化. 不用对自己的要求那末高, 在家带娃很不容易. 一家人能吃上饭
就不错了.
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
: 付娃的菜谱：
: 炒鸡蛋
: CHEESE三文治
: 鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
: 烤三文鱼
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i**e
发帖数: 19242 | 12 爬进来很不好意思地握个手！
要不，咱改攻烘烤技术？:) //这个在米国好吃香啊...
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
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: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
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: 炒鸡蛋
: CHEESE三文治
: 鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
: 烤三文鱼
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L*****s
发帖数: 24744 | |
d****o
发帖数: 3197 | 14 你老公做饭好，就让他多做嘛，能者多劳
【在 a******t 的大作中提到】
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: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
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: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
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d****o
发帖数: 3197 | 15 costco的肉丸子太甜，不好吃
【在 V***a 的大作中提到】
: 做什么肉丸子啊，到costco买一大袋肉丸子，每次拿出来醋溜，很好吃，又简单。
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s*********9
发帖数: 202 | 16 楼主别急，做丸子不用加水，用肉馅加一点点豆腐拌一拌就软了，别加多，要不没肉味
了。
我跟我老公结婚前也是不会做饭，后来慢慢学的
一开始就光学炒青菜就行，不会弄肉就用点火腿啊，或者超市里那种腌好的肉代替，掌
握了青菜的咸蛋火候之后可以试试做点肉。
我也在学习中，不过庆幸没有娃，只有老公惨遭我毒手。
楼主加油！
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
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s*********g
发帖数: 1506 | 17 ikea的瑞典肉丸子也不错哦 要煮一下 然后再炒 或者煮完直接吃 |
w******0
发帖数: 4472 | 18 俺自认为做饭还不错，也是搞不定肉丸子。 ：）
上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
付娃的菜谱：
炒鸡蛋
CHEESE三文治
鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
烤三文鱼
白水鸡/排骨
炒蘑菇
蒸龙利鱼
以上轮流吃，今天娃爸实在看不下去了，做了个红烧狮子头，娃吃得那个香啊。哎，娃
其实是个小香香嘴，遇上不会做饭的妈实在可怜呵。
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
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: 烤三文鱼
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S****h
发帖数: 558 | 19 肉丸子不行多加点淀粉就可以了。就是加多了，肉味比较淡，多试试就得了。不够嫩滑的话，还可以
加点蛋清。另外肉末要好，我一般买来头两天做，冰箱里放久了，就只能多加点姜末，葱末去腥了。 |
L*S
发帖数: 1773 | 20 四川来的姑娘还不会做饭？枉为川妹子了。
随便做个酸辣粉，烧公鸡，回锅肉，豆花鱼，夫妻肺片，鱼香肉丝，麻婆豆腐总会把
再不济就炒一个简单的xx肉片，xx肉丝总会把？
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
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s********h
发帖数: 2190 | 21 加鸡汤，牛肉汤
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
: 付娃的菜谱：
: 炒鸡蛋
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: 鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
: 烤三文鱼
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n******a
发帖数: 105 | 22 没加水太干----add some vegetable oil instead of water. |
c********e
发帖数: 6158 | 23 这个策略好，慢慢的 你老公就把活儿都干了，hehe
【在 a******t 的大作中提到】
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
: 付娃的菜谱：
: 炒鸡蛋
: CHEESE三文治
: 鸡蛋番茄（或者黄瓜，西兰花，蘑菇）面/意粉
: 烤三文鱼
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a******t
发帖数: 2944 | 24 下次照你的方法试试.
【在 w********t 的大作中提到】
: 非常简单，如果掌握不了水分，就放烫过切碎的大白菜，如果是牛肉末就要加个鸡蛋，
: 水分就差不多了
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a******t
发帖数: 2944 | 25 MM,你在COSTCO买那种腌好的三文鱼,很方便,用微波炉转5分钟就好了.
【在 C*****8 的大作中提到】
: MM教教我怎么烤三文鱼？
: 娃多大了，吃得很好啊怎么会没营养？
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a******t
发帖数: 2944 | 26 不是阿,是我家娃最近半年多的菜谱....... :(
【在 h****n 的大作中提到】
: 这菜谱是一顿的吗？这么多啊！
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P*******1
发帖数: 1022 | 27 你看电视跟着学啊。 做饭我觉得好简单。 工作就。。 |
a******t
发帖数: 2944 | 28 呵呵深表同意~~~~
【在 n********h 的大作中提到】
: 既然你劳工会做, 就让劳工给写个菜谱, 你多实践几次, 争取量化了. 中国菜确实比较
: 难做,因为没有量化. 不用对自己的要求那末高, 在家带娃很不容易. 一家人能吃上饭
: 就不错了.
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a******t
发帖数: 2944 | 29 握手握手! 稀饭你这个主攻方向.
【在 i**e 的大作中提到】
: 爬进来很不好意思地握个手！
: 要不，咱改攻烘烤技术？:) //这个在米国好吃香啊...
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a******t
发帖数: 2944 | 30 周末和假期可以,平时不行啊. 等他回家,娃娃可能都饿晕了.
【在 d****o 的大作中提到】
: 你老公做饭好，就让他多做嘛，能者多劳
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a******t
发帖数: 2944 | 31 谢谢谢谢! 同加油!
【在 s*********9 的大作中提到】
: 楼主别急，做丸子不用加水，用肉馅加一点点豆腐拌一拌就软了，别加多，要不没肉味
: 了。
: 我跟我老公结婚前也是不会做饭，后来慢慢学的
: 一开始就光学炒青菜就行，不会弄肉就用点火腿啊，或者超市里那种腌好的肉代替，掌
: 握了青菜的咸蛋火候之后可以试试做点肉。
: 我也在学习中，不过庆幸没有娃，只有老公惨遭我毒手。
: 楼主加油！
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a******t
发帖数: 2944 | 32 嗯我每次去逛IKEA也喜欢吃他家的丸子餐. 对了,我们上次回国的时候发现IKEA还提供
免费的有机儿童餐,娃很喜欢吃,不知这边有没有.
【在 s*********g 的大作中提到】
: ikea的瑞典肉丸子也不错哦 要煮一下 然后再炒 或者煮完直接吃
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a******t
发帖数: 2944 | 33 不是我们不努力,是敌人太狡猾 :)
【在 w******0 的大作中提到】
: 俺自认为做饭还不错，也是搞不定肉丸子。 ：）
:
: 上次做了个肉丸子，第一次没加水太干了，第二次水加多了一点肉味都没有。。。枉为
: 全职妈妈，一进厨房就头大。雄心壮志不小，菜谱买了不少，做饭水平没见提高，倒是
: 家里到处乱七八糟。LD怨言越来越少，盖失望到极点就没啥期望了。
: 倒是娃每天乐得少吃，随便糊弄几口就把妈妈打发了。汗，好在他还爱吃我炒的鸡蛋，
: 而且每天很可爱地喝维生素，起码营养够了（自我安慰下）
: 付娃的菜谱：
: 炒鸡蛋
: CHEESE三文治
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a******t
发帖数: 2944 | 34 好的,淀粉蛋清,下次试试.
滑的话，还可以
，葱末去腥了。
【在 S****h 的大作中提到】
: 肉丸子不行多加点淀粉就可以了。就是加多了，肉味比较淡，多试试就得了。不够嫩滑的话，还可以
: 加点蛋清。另外肉末要好，我一般买来头两天做，冰箱里放久了，就只能多加点姜末，葱末去腥了。
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a******t
发帖数: 2944 | 35 你从哪儿听说的川妹子会做饭阿? 呵呵.其实成都男人很会做饭,好多川妹子都是吃现成
的.
很多辣的菜其实好做,可是娃不能吃阿. 肉丝肉片试过,他有点咬不动,等他大点也许会
更喜欢点.
【在 L*S 的大作中提到】
: 四川来的姑娘还不会做饭？枉为川妹子了。
: 随便做个酸辣粉，烧公鸡，回锅肉，豆花鱼，夫妻肺片，鱼香肉丝，麻婆豆腐总会把
: 再不济就炒一个简单的xx肉片，xx肉丝总会把？
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a******t
发帖数: 2944 | 36 好,记下了.
【在 s********h 的大作中提到】
: 加鸡汤，牛肉汤
|
a******t
发帖数: 2944 | 37 记下了,下次试试.
【在 n******a 的大作中提到】
: 没加水太干----add some vegetable oil instead of water.
|
a******t
发帖数: 2944 | 38 汗,生娃之前都是老公做饭.....不过现在不行了,娃等着吃,我只好埋头钻研厨艺 :(
【在 c********e 的大作中提到】
: 这个策略好，慢慢的 你老公就把活儿都干了，hehe
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