p********0
发帖数: 6313 | 1 我慢慢给你们上~~~
我先用油煎了一下。
因为LG喜欢汁多，就多加了鸡汤。
很简单，
我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
蒜苗（自己家种）和葱切好。
1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
（你喜欢辣一点可以放料的时候放别的辣椒。可以放很小的那种很辣的绿色辣椒一个。
超级辣的是黄色小辣椒！）
3.加鱼再加鸡汤，闷一会，烫开了勾芡。（汁的量自己看，喜欢多汁的多加鸡汤。）
就是煎鱼麻烦点，别的都简单。
我不爱吃生姜没加，大大们爱吃自己加呀。 |
s****i
发帖数: 423 | 2 你家缺人吃饭不？
【在 p********0 的大作中提到】
: 我慢慢给你们上~~~
: 我先用油煎了一下。
: 因为LG喜欢汁多，就多加了鸡汤。
: 很简单，
: 我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
: 郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
: 蒜苗（自己家种）和葱切好。
: 1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
: 如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
: 2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
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p********0
发帖数: 6313 | |
s********b
发帖数: 2494 | |
b*****n
发帖数: 760 | 5 想当初刚来米国， 俺就是吃百家饭啊。。。。
上上周去竹筒家吃饭， 让我想到了过去得幸福日子啊。。。。。 |
x**e
发帖数: 1794 | |
z**z
发帖数: 436 | 7 这个辣豆瓣看着好红啊，呼唤菜谱！
【在 p********0 的大作中提到】
: 我慢慢给你们上~~~
: 我先用油煎了一下。
: 因为LG喜欢汁多，就多加了鸡汤。
: 很简单，
: 我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
: 郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
: 蒜苗（自己家种）和葱切好。
: 1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
: 如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
: 2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
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f**d
发帖数: 1952 | 8 Good question!
【在 s****i 的大作中提到】
: 你家缺人吃饭不？
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p********0
发帖数: 6313 | 9 很简单，
我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
蒜苗（自己家种）和葱切好。
1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
（你喜欢辣一点可以放料的时候放别的辣椒。可以放很小的那种很辣的绿色辣椒一个。
超级辣的是黄色小辣椒！）
3.加鱼再加鸡汤，闷一会，烫开了勾芡。（汁的量自己看，喜欢多汁的多加鸡汤。）
就是煎鱼麻烦点，别的都简单。
我不爱吃生姜没加，大大们爱吃自己加呀。 |
p********0
发帖数: 6313 | |
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x**e
发帖数: 1794 | 11 那这个汁里的红色就是出于郫县豆瓣酱了
咋这样的鲜红呢 像韩式风格的辣汤一样
恩 鱼 鸡汤 够鲜的了 大馋猫估摸着
【在 p********0 的大作中提到】
: 很简单，
: 我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
: 郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
: 蒜苗（自己家种）和葱切好。
: 1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
: 如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
: 2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
: （你喜欢辣一点可以放料的时候放别的辣椒。可以放很小的那种很辣的绿色辣椒一个。
: 超级辣的是黄色小辣椒！）
: 3.加鱼再加鸡汤，闷一会，烫开了勾芡。（汁的量自己看，喜欢多汁的多加鸡汤。）
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c*******u
发帖数: 174 | |
o********l
发帖数: 12430 | 13 赞！
那个，俺家领导发话啦哈，说这个豆瓣鱼又不是水煮鱼怎么这么多水，说这个还是要尝
了才知道真假。 嗯。
【在 p********0 的大作中提到】
: 我慢慢给你们上~~~
: 我先用油煎了一下。
: 因为LG喜欢汁多，就多加了鸡汤。
: 很简单，
: 我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
: 郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
: 蒜苗（自己家种）和葱切好。
: 1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
: 如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
: 2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
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o********l
发帖数: 12430 | 14 “蒜苗（自己家种）”
这个很强大
【在 p********0 的大作中提到】
: 很简单，
: 我买的是苍鱼，肉比较鲜嫩。（富康买）
: 郫县豆瓣酱是四川出的，一袋一袋子的（东方买，在买豆腐的那个区）
: 蒜苗（自己家种）和葱切好。
: 1.先煎鱼，（注意：把鱼擦干）油烧热，我一面大概3，4分钟。后来要火小点，
: 如果你不想煎的太焦的话。把煎好的鱼捞出来放在一边
: 2.把切好的蒜葱等放人热油在放一勺子郫县豆瓣，炒香，放点酒！
: （你喜欢辣一点可以放料的时候放别的辣椒。可以放很小的那种很辣的绿色辣椒一个。
: 超级辣的是黄色小辣椒！）
: 3.加鱼再加鸡汤，闷一会，烫开了勾芡。（汁的量自己看，喜欢多汁的多加鸡汤。）
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p********0
发帖数: 6313 | |
o********l
发帖数: 12430 | 16 你没理解领导的意思，他是想蹭饭。。。
看，非要俺说出来多不好意思
【在 p********0 的大作中提到】
: 恩，恩，下次少点汁好了。
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p********0
发帖数: 6313 | |
