g****n
发帖数: 8093 | 1 我都是蒸，但是发现不管换什么配菜，时间久了，安安对蒸鱼就失去兴趣了。可是，如
果炒，刺的问题不大好解决啊。蒸的时候，我都是蒸到7、8分熟的时候盛出来挑刺，然
后又放进去蒸。大家怎么解决刺的问题和味道的问题的啊？谢谢！ |
a********3
发帖数: 238 | 2 刚学会的，costco 三文鱼，腌好了，切成小块，粘上面，煎， 没刺 |
g****n
发帖数: 8093 | 3 谢谢MM。如果是侧鱼这样的鱼呢，除了蒸之外，还有别的做法吗？ |
m*******a
发帖数: 2947 | 4 活鱼就是蒸。或者买costco的鱼片，两面煎煎，放烤箱烤，或加点水煮。 |
p******d
发帖数: 3737 | |
m****a
发帖数: 6567 | 6 omg，如果自己做饭，还给娃做，岂不是一天到晚都在做饭？
【在 p******d 的大作中提到】
: 去了皮，慢慢用勺子刮出蓉来放粥里。
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J**A
发帖数: 643 | 7 蒸~ tilapia好像没有什么刺
【在 g****n 的大作中提到】
: 我都是蒸，但是发现不管换什么配菜，时间久了，安安对蒸鱼就失去兴趣了。可是，如
: 果炒，刺的问题不大好解决啊。蒸的时候，我都是蒸到7、8分熟的时候盛出来挑刺，然
: 后又放进去蒸。大家怎么解决刺的问题和味道的问题的啊？谢谢！
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g****n
发帖数: 8093 | 8 我不管大人的饭，一般是lg前一天晚上做好，我中午吃剩菜，或者没什么菜了就吃面吃
饺子。我做饭慢，所以来不及做自己的。
【在 m****a 的大作中提到】
: omg，如果自己做饭，还给娃做，岂不是一天到晚都在做饭？
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g****n
发帖数: 8093 | 9 还是有的，大的小的刺都有。
【在 J**A 的大作中提到】
: 蒸~ tilapia好像没有什么刺
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m****a
发帖数: 6567 | 10 还是有学生老公好。我老公每天回来都七点半了，唉。
【在 g****n 的大作中提到】
: 我不管大人的饭，一般是lg前一天晚上做好，我中午吃剩菜，或者没什么菜了就吃面吃
: 饺子。我做饭慢，所以来不及做自己的。
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g****n
发帖数: 8093 | 11 马上就没这样的好日子了，唉。
【在 m****a 的大作中提到】
: 还是有学生老公好。我老公每天回来都七点半了，唉。
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m****a
发帖数: 6567 | 12 没事，money会变多。
【在 g****n 的大作中提到】
: 马上就没这样的好日子了，唉。
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i***s
发帖数: 5434 | 13 斑腩茄子煲，用龙利鱼片，没有刺。
【在 g****n 的大作中提到】
: 我都是蒸，但是发现不管换什么配菜，时间久了，安安对蒸鱼就失去兴趣了。可是，如
: 果炒，刺的问题不大好解决啊。蒸的时候，我都是蒸到7、8分熟的时候盛出来挑刺，然
: 后又放进去蒸。大家怎么解决刺的问题和味道的问题的啊？谢谢！
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s*********d
发帖数: 752 | 14 你家阿姨不负责做饭？
【在 m****a 的大作中提到】
: 还是有学生老公好。我老公每天回来都七点半了，唉。
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g****n
发帖数: 8093 | 15 谢谢！
【在 i***s 的大作中提到】
: 斑腩茄子煲，用龙利鱼片，没有刺。
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m****a
发帖数: 6567 | 16 我家娃不睡觉，做饭还不是得我带娃，没什么区别。而且现在太热了，都不做饭，全吃
外面了.....................
【在 s*********d 的大作中提到】
: 你家阿姨不负责做饭？
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s*********d
发帖数: 752 | 17 哦，这样啊。。。
我们家阿姨做饭时候都是我带娃的，不喜欢做饭，二选一，我选带娃，通常阿姨做饭我
就带宝宝出去玩玩，天气热了，就在阳台上玩玩透透气。
不过知道你家宝宝不好“伺候”，所以你家带娃和做饭难度差不多，或者有过之而无不
及。
【在 m****a 的大作中提到】
: 我家娃不睡觉，做饭还不是得我带娃，没什么区别。而且现在太热了，都不做饭，全吃
: 外面了.....................
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m****a
发帖数: 6567 | 18 哈哈哈，你懂的;)
【在 s*********d 的大作中提到】
: 哦，这样啊。。。
: 我们家阿姨做饭时候都是我带娃的，不喜欢做饭，二选一，我选带娃，通常阿姨做饭我
: 就带宝宝出去玩玩，天气热了，就在阳台上玩玩透透气。
: 不过知道你家宝宝不好“伺候”，所以你家带娃和做饭难度差不多，或者有过之而无不
: 及。
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J**A
发帖数: 643 | 19 啊！能不能说说在哪儿啊？除了中间的一大条。。。。都给娃吃了好几次了。。。。以
后要好好注意@_@
【在 g****n 的大作中提到】
: 还是有的，大的小的刺都有。
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g****n
发帖数: 8093 | 20 就是上面说的那种tilapia，我们这里的中国店叫做游水侧鱼。除了那种横着的大刺，
有时候还有跟大刺接近垂直方向的小刺，弯弯的细细的，如果把肚子上的肉切成一条条
的，这个小刺就在这个切下来的肉条的中间部分，不过不是每块肉里都有的。我一般是
用手指细细地埝，但就是这样，有时还是难免有漏网之刺。
【在 J**A 的大作中提到】
: 啊！能不能说说在哪儿啊？除了中间的一大条。。。。都给娃吃了好几次了。。。。以
: 后要好好注意@_@
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J**A
发帖数: 643 | 21 啊！第一次知道！估计都被娃吃下去了。。。嘿嘿，下回我要小心点
【在 g****n 的大作中提到】
: 就是上面说的那种tilapia，我们这里的中国店叫做游水侧鱼。除了那种横着的大刺，
: 有时候还有跟大刺接近垂直方向的小刺，弯弯的细细的，如果把肚子上的肉切成一条条
: 的，这个小刺就在这个切下来的肉条的中间部分，不过不是每块肉里都有的。我一般是
: 用手指细细地埝，但就是这样，有时还是难免有漏网之刺。
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s********l
发帖数: 895 | 22 tilapia 或Cod鱼片， Costco买的， 没有刺。解冻，切手指大小块块。泡butter milk
几个小时。 冲净拿纸拍干，撒点盐和黑胡椒。 裹蛋液， 上面包屑（panko最好，面粉
也可以，里面加盐和黑胡椒），热油里炸熟（油温不要太高，要不然外焦里生）。Fish
sticks Done.....同样适用于鸡胸肉。
建议看看foodnetwork.com, 那里有很多菜谱。 |
y***n
发帖数: 11261 | 23 Costco鱼片也是偶尔有刺的
milk
Fish
【在 s********l 的大作中提到】
: tilapia 或Cod鱼片， Costco买的， 没有刺。解冻，切手指大小块块。泡butter milk
: 几个小时。 冲净拿纸拍干，撒点盐和黑胡椒。 裹蛋液， 上面包屑（panko最好，面粉
: 也可以，里面加盐和黑胡椒），热油里炸熟（油温不要太高，要不然外焦里生）。Fish
: sticks Done.....同样适用于鸡胸肉。
: 建议看看foodnetwork.com, 那里有很多菜谱。
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s********l
发帖数: 895 | 24 有时我自己蒸活鱼吃，就挑点干净的鱼肉给他。 看得仔细点就好了。一般是鱼肚子这
里刺最少。
千万不要试鲫鱼， silver carp, 我试过后就很后悔。 花那么多时间挑刺。 最后我自
己全吃了。。。我儿子在旁边着急地流口水。 |
L**********u
发帖数: 37 | 25 butter milk是什么东东？
milk
Fish
【在 s********l 的大作中提到】
: tilapia 或Cod鱼片， Costco买的， 没有刺。解冻，切手指大小块块。泡butter milk
: 几个小时。 冲净拿纸拍干，撒点盐和黑胡椒。 裹蛋液， 上面包屑（panko最好，面粉
: 也可以，里面加盐和黑胡椒），热油里炸熟（油温不要太高，要不然外焦里生）。Fish
: sticks Done.....同样适用于鸡胸肉。
: 建议看看foodnetwork.com, 那里有很多菜谱。
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