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发帖数: 9698 | 1 免小费不明示 粥之家遭投诉
Oct 29, 2016, 02:14 AM
【侨报记者李竑10月28日纽约报道】从今年1月1日开始，在华人社区经营了19年的“粥
之家”开始免小费，但堂吃菜价上涨15%。近来，本报收到多宗读者电话，投诉“粥之
家”免小费出台后，没有在店堂明显位置贴出告示，导致很多顾客仍在付小费。投诉者
表示，“粥之家”实际上在双重收费。
读者林先生表示，上个月，他和几位朋友到华埠包厘街“粥之家”就餐，买单时，朋友
告诉他，“粥之家”是免小费的。两个星期后，他和家人一起到法拉盛“粥之家”吃饭
，买单时，他问服务生，是否免小费，得到的是否定的答复。陈先生说：“我虽然感到
困惑，同样的老板，为什么华埠不要小费，法拉盛要付，但既然服务生说要小费，我在
店堂里也没有看到免小费的告示，于是就付了。两天后，我开车时听到电台里粥之家的
广告，说免小费。我特别生气，‘粥之家’不是在欺骗顾客吗？” 高霞出示的亚伦街
“粥之家”收据上免小费的说明。 （
读者陈小姐表示，两个月前她和朋友一起到华埠亚伦街的“粥之家”吃午餐，买
单后离开座位时，一位女服务生特别问她：“没有小费吗？”她回答：“不是广告说不
要小费吗？”陈小姐表示，当时她没给小费，但可以看出，服务生非常不高兴。“他们
菜价提了15%，如果再付小费，就比其他店贵很多了。”陈小姐表示。
陈小姐说，她的朋友吴女士更冤了，吴女士在这两个月内分别去了华埠和法拉盛“粥
之家”三次，每次都付小费，因为，她没有看到、听到广告，店堂里更没有打出“免小
费”告示，吴女士根本不知道“粥之家”免小费。听了陈小姐一说，才发现自己次次都
多给钱。
本报记者为此走访了华埠亚伦街“粥之家”，看到店堂里确实没有“免小费”告示。但
经理高霞表示：“我们的收据上有告示。”高霞说：“我们免小费，但很多顾客都在付
小费。”她还表示：“也有顾客发现多付小费回来讨的，只要回来讨的，我们都退还了
。” 得知真相后，吴女士表示：“店家这种做法真是不厚道，在美国餐馆吃饭都要付
小费，我们都习惯了，他不提醒，怎么会去注意收据上的小字呢？‘粥之家’不就是在
利用顾客不了解情况或疏忽而双重收费吗？”
美国华人餐饮业协会主席陈键榕表示，协会也收到多宗关于“粥之家”免小费问题的投
诉，他说，由于最低时薪上涨，员工工资上涨，一些餐馆业主为了收支平衡，采取菜价
上涨，免小费的做法，这是业者经营方式的选择，本无可厚非。但是，既然说了免小费
，就应该在店堂的明显位置贴出告示，不然会给人以欺骗之嫌。比如，在华埠爱烈治街
，多家福州人经营的餐馆都免小费，他们都在临街的橱窗上贴上了醒目的“堂食免小费
”的告示。
陈键榕指出，这股“不收小费”的风潮去年10月由餐饮大亨梅尔(Danny Meyer)吹起，
他旗下的联合广场餐饮集团(Union Square Hospitality Group)宣布取消旗下13个餐饮
服务店的小费制度。陈键榕表示，很多餐饮业主也在思考要不要改长久以来约定俗成的
行业规矩，会不会有更多餐饮业者加入将拭目以待。但他希望不管是否免小费，餐饮业
者都要老老实实地经营，不要让顾客有上当受骗的感觉，“从短期看，是多收了钱，但
从长远看，这其实是在毁自己的声誉和生意，很可惜的。”陈键榕表示。
来源：纽约侨报” |
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