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发帖数: 222 | 1 南开食堂总算还凑活，今天要谈的是学校的其他小馆子。
首先想到的是学校东面的芙蓉园，现在不知道叫什么了。当时是学校里的一个小菜馆，
桌椅餐具都比较破旧。基本上和几个兄弟从初夏开始就常去，在芙蓉园吃的是个感觉。
一般我们都是坐在外面的桌子上，边上是条小沟，虽然没有清澈的溪水，但是偶尔潺潺
的水声还是相当动听的。叫上一盆湘南活鱼，辣子鸡，青椒炒鸡蛋，油闷茄子，再来上
几瓶啤酒，胡乱侃个个把小时。回到宿舍，晚点再弄几瓶啤酒，买点花生米，就着刚拨
开的大蒜头，又是一整天南地北……
扯远了，回头来说菜。最值得一提的无疑是辣子鸡了，离开了南开以后就再也没有
吃到那么好的辣子鸡了。这辣子鸡炸得那是一个到位！皮脆而不焦，肉香而不老，花椒
辣子的香味深入肌肉纤维内部，吃口辣子鸡来口啤酒，神仙的日子啊！
第二值得回忆的当属湘南活鱼。鱼是8两左右的鲫鱼。鱼背被划上了十几道，白色
的鱼肉象白莲花一样盛开。鱼汤是浓汤，味稍重。不过和着鱼肉一起下肚，爽滑滋润的
感觉从为胃部往上经过喉咙直到口腔，回味之下稍有微辣。
其实在这里回忆芙蓉园，心下里更值得回忆的兄弟们一起喝酒的感觉。
附上古龙《不唱悲歌》的 |
s******o
发帖数: 24 | 2 西南村夏天的凉皮是我的最爱。
西北村的南和园东西很好吃，我最爱那里的青笋炒肉。现在在美国，难得看到一两次莴
笋，每看到都会买，可惜看到的时候太少了。让我无比想念南和园。
还有西南村和天南街的朝鲜餐厅。夏天去吃凉面，还有锅包饭，石锅饭，炸野菜，好好
吃。我还记得有次在西南村的朝鲜餐厅吃东北酸菜炖排骨，很想念。
天大西北村外面有一阵子开了一家老四川，非常地道，还很便宜。我和MAY那时总点蚂
蚁上树和干煸牛肉丝。那里的大厨是年级挺大的四川人，不忙的时候就出来，到每一桌
上去看看，和我们聊天。看我们吃得高兴，很满足的样子。
南开南门外和往师大走的路上有好多韩国烤肉店，很好吃。现在在美国，我在韩国店里
只敢点的就是烤肉了，其他的韩国菜不知道是什么。
越来越想念南开。 |
h********n
发帖数: 4 | 3 出东门儿，在邮局旁边有一烤鸭店，真不错，俺导师介绍的，比天津烤鸭店强多了。性
价比赶上北京烤鸭了。只是面饼差了些。天南街的朝鲜餐厅也不错，便宜，干净，最喜
欢大酱汤和烤土豆了。不知各位还记不记得西南村儿的包子，好像是居委会办的，猪肉
白菜，韭菜，茴香馅儿的，经常从圆楼下了课杀向新出炉的包子。西南村儿的大饼、水
煎包儿也不错。不过我离西北村更近，888的饺子，滇川园（后来搬到天南街了）的盒
饭。最绝的是一个小店的白菜炒肉，（店名儿记不住了，哪位知道的提个醒儿），有段
时间，赶上吃饭的点儿，得排长队，清一色白菜炒肉，清一色我们周围几个宿舍的，极
怀疑丫的店主放了罂粟。说得我自己都饿了，得，先填饱了自己和LD再说。今儿个吃酸
菜鱼。。。 |
a******y
发帖数: 100 | 4 天南街有两家朝鲜餐厅吧，常去。当时常一个韩国好朋友吃吃喝喝，天南大周边韩国馆
挨家进。想念石锅拌饭，如今买了蕨菜、韩国辣酱自己鼓捣，可惜差远了。
对那家老四川的蚂蚁上树颇有印象，还有粉蒸排骨。记得生意很火，但后来改成东北骨
头王了，带着手套啃大棒骨。
【在 s******o 的大作中提到】
: 西南村夏天的凉皮是我的最爱。
: 西北村的南和园东西很好吃，我最爱那里的青笋炒肉。现在在美国，难得看到一两次莴
: 笋，每看到都会买，可惜看到的时候太少了。让我无比想念南和园。
: 还有西南村和天南街的朝鲜餐厅。夏天去吃凉面，还有锅包饭，石锅饭，炸野菜，好好
: 吃。我还记得有次在西南村的朝鲜餐厅吃东北酸菜炖排骨，很想念。
: 天大西北村外面有一阵子开了一家老四川，非常地道，还很便宜。我和MAY那时总点蚂
: 蚁上树和干煸牛肉丝。那里的大厨是年级挺大的四川人，不忙的时候就出来，到每一桌
: 上去看看，和我们聊天。看我们吃得高兴，很满足的样子。
: 南开南门外和往师大走的路上有好多韩国烤肉店，很好吃。现在在美国，我在韩国店里
: 只敢点的就是烤肉了，其他的韩国菜不知道是什么。
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