G****a
发帖数: 10208 | 1 美国中餐馆“西安名吃”纽约美食界闯出名堂
据美国《世界日报》报道，由纽约法拉盛地下室一个小食品摊开始的中餐馆“西安名吃
” (Xi'an Famous Foods)，以手工拉面和辛辣的中式菜肴在纽约市美食界闯出了名堂。
“华尔街日报”报导，“西安名吃”创办五年后，已扩充至四间，经营者王杰森 (
Jason Wang，音译)和他的父亲石戴维 (David "Liang Pi" Shi，音译)现正展开一项新
计划。
他们正在东威廉斯堡 (East Williamsburg)一个5000平方呎的空置仓开设一个食品
中心，内里有一个厨房、训练中心、和生产冷冻食品的设备，他们最终希望把食品售给
当地超市，这项计划将于未来三、四个月完成，并开始营业。
22岁的王杰森刚在圣路易 (St. Louis)华盛顿大学毕业，他说：“该处至少可以向
十多家餐馆提供服务。”
“西安名吃”是家族生意，没有外间投资者，也没有锁在保险箱的秘密配方。食品
中心将包括一个上锁房间，石戴维在此用作烹调家传食谱，这些食谱是其餐馆不可分割
的重要部分。”
王杰森说，他们目前在中城和布鲁克林寻觅开设新餐馆的地点。到现在为止，他们
拒绝或暂时搁下有意投资者或特许经营公司的提议，以及配方的查询，直至他们打好基
础。
王杰森最近把“西安名吃”这个商标注册。食品中心开张后，这对父子搭挡打算向
食品监管机构申请执照，以便向当地的超市出售一些冷冻菜肴。
他们同时探索建立特许经营餐馆集团和向投资者开放的可能，长远目标是把餐馆扩
展至纽约大都会以外的地区。
王杰森说：“我正在努力使餐馆的招牌更响亮。”
“西安名吃”的故事在陕西省省会西安开始，当地以辛辣食品和街头小吃驰名。石
戴维说的祖父经营了一家大众化的街头小吃餐馆，而他把这些传统风味带到纽约。 |
m*r
发帖数: 37612 | 2 难道就是黄金商场的肉夹馍？
堂。
(
【在 G****a 的大作中提到】
: 美国中餐馆“西安名吃”纽约美食界闯出名堂
: 据美国《世界日报》报道，由纽约法拉盛地下室一个小食品摊开始的中餐馆“西安名吃
: ” (Xi'an Famous Foods)，以手工拉面和辛辣的中式菜肴在纽约市美食界闯出了名堂。
: “华尔街日报”报导，“西安名吃”创办五年后，已扩充至四间，经营者王杰森 (
: Jason Wang，音译)和他的父亲石戴维 (David "Liang Pi" Shi，音译)现正展开一项新
: 计划。
: 他们正在东威廉斯堡 (East Williamsburg)一个5000平方呎的空置仓开设一个食品
: 中心，内里有一个厨房、训练中心、和生产冷冻食品的设备，他们最终希望把食品售给
: 当地超市，这项计划将于未来三、四个月完成，并开始营业。
: 22岁的王杰森刚在圣路易 (St. Louis)华盛顿大学毕业，他说：“该处至少可以向
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c**********g
发帖数: 1607 | 3 王杰森(: Jason Wang，音译)和他的父亲石戴维 (David "Liang Pi" Shi，音译)
为啥父子不是一个姓。 |
G****a
发帖数: 10208 | 4 估计是吧
现在有个现象， 第一代移民， 过来在餐馆打工， 后来身份搞定了， 就把孩子接过来
了。 孩子在这儿上完大学， 但是经济危机，就业市场又不好， 所以又回到了打餐馆
这条路。 这样第一代的经验和过去的积蓄＋第二代的英语和闯劲， 就搞活了不少餐馆
。 STL这儿的JOY LUCK也是这样一个例子。
【在 m*r 的大作中提到】
: 难道就是黄金商场的肉夹馍？
:
: 堂。
: (
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G****a
发帖数: 10208 | 5 可能性很多
１。 跟妈姓
２。 妈过来改嫁， 现在的合作伙伴是继父
３。 第一代偷渡过来都把护照给撕了， 后来抱难民， 把名字也改了。
【在 c**********g 的大作中提到】
: 王杰森(: Jason Wang，音译)和他的父亲石戴维 (David "Liang Pi" Shi，音译)
: 为啥父子不是一个姓。
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S***Z
发帖数: 1029 | 6
我以前有个同学跟外公姓，但他妈却没跟他外公姓，所以他一家三口各姓各的。
【在 G****a 的大作中提到】
: 可能性很多
: １。 跟妈姓
: ２。 妈过来改嫁， 现在的合作伙伴是继父
: ３。 第一代偷渡过来都把护照给撕了， 后来抱难民， 把名字也改了。
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G****a
发帖数: 10208 | 7 说不定他是他外公的亲儿子
【在 S***Z 的大作中提到】
:
: 我以前有个同学跟外公姓，但他妈却没跟他外公姓，所以他一家三口各姓各的。
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c**********g
发帖数: 1607 | 8 听上去很合理。这种一般都是要有些原因的。一般派出所的户籍警不允许这种事情发生
的。
【在 G****a 的大作中提到】
: 说不定他是他外公的亲儿子
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m*r
发帖数: 37612 | 9 文豪和盖神碰到一起真是绝配呀
【在 c**********g 的大作中提到】
: 听上去很合理。这种一般都是要有些原因的。一般派出所的户籍警不允许这种事情发生
: 的。
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c*******u
发帖数: 3526 | 10 本版赖以生存的主力！
【在 m*r 的大作中提到】
: 文豪和盖神碰到一起真是绝配呀
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c**********g
发帖数: 1607 | 11 实际上我们大陆来的，就是缺少必要的版聚啊，交流啊，团结啊。本来老盖是非常有能
力的人。但是么，窝在midwest也是无能为力。因为midwest只有一种版聚，就是私聚打
炮。没有说是真正的social。人哪，打炮是很重要。但是人不是说活着就是为了打炮。
前天听到一个过来人在讲述他来美国头5年的经历。大概就是说给一个property当
manager。当然是有形形色色的故事和经历。后来么，人家有了这份资历，外加个人努
力，现在也开bmw 535，有比较好的房子，有花很多钱的全家度假。这不就是wash u外F
向往的生活吗。
这么说吧，大家都知道在mdwest，同样的工作跟东/西岸差2万工资。但是，要是做个护
士，神医，或者大家集体掏钱做个房地产，就能弥补回来这个差距。
这房地产有一种是专门买非常烂的房子，然后修一下给白垃圾住。大家可能都以为到时
候很麻烦啊，房租收不回来啊，结果昨天一听人家过来人讲了，根本没有的事。
关键在于规模。规模要上去。一个房子请个人来修，来管，代价太大。有case找麻烦，
也不好handle。那就被白垃圾吃了。但是，人家有200个rental。集中买了一片。结果
就好管了。
那种房子没多少钱。每月倒是有一笔稳定的cash flow。问题是，谁都没那么多钱。但
是，要是大家都愿意掏个2万。我们靠老盖来集资。人数到了最后就能搞定。
老盖是个有天赋搞上百人活动的人才。她的能力就在于他能有个vision。站的高看的远
。能够按计划一步步的展开。而且是人非常down to earth。有问题赶紧转方向。问题
是老盖窝在midwest，什么事情都干不成。你想啊，就是来吃顿饭，谈一谈，都没有兴
趣。哪里有团结，哪里有互补。人跟人trust啊，了解啊，都是需要时间的。
唉，我是一个普通人，无所谓了。真可惜了老盖。老盖是我一生中遇见的最有才华的人。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 本版赖以生存的主力！
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c*******u
发帖数: 3526 | 12 你们是英雄惺惺相惜...
我的阅历不及你们十分之一。唉~
midwest确实如大文豪所说，缺少人气，缺少带头人，缺少规模化。
外F
【在 c**********g 的大作中提到】
: 实际上我们大陆来的，就是缺少必要的版聚啊，交流啊，团结啊。本来老盖是非常有能
: 力的人。但是么，窝在midwest也是无能为力。因为midwest只有一种版聚，就是私聚打
: 炮。没有说是真正的social。人哪，打炮是很重要。但是人不是说活着就是为了打炮。
: 前天听到一个过来人在讲述他来美国头5年的经历。大概就是说给一个property当
: manager。当然是有形形色色的故事和经历。后来么，人家有了这份资历，外加个人努
: 力，现在也开bmw 535，有比较好的房子，有花很多钱的全家度假。这不就是wash u外F
: 向往的生活吗。
: 这么说吧，大家都知道在mdwest，同样的工作跟东/西岸差2万工资。但是，要是做个护
: 士，神医，或者大家集体掏钱做个房地产，就能弥补回来这个差距。
: 这房地产有一种是专门买非常烂的房子，然后修一下给白垃圾住。大家可能都以为到时
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G****a
发帖数: 10208 | 13 其实， 真正热爱生活的高人就生活在我们周围， 举个小列子
stl有个长发名婉， 本来在美国一所不错的学校念文学博士， 后来发现前途不行， 壮
士断腕， 改读统计， 现在在stl一个公司工作， 公司出钱供她念华大的在职mba， 名
婉还有投资头脑， 买了市中心一个房子， 搞雅房分租， 每个月都是positive cash
flow. 繁忙的工作读书投资之余， 名婉还亲自参加各种活动， 鞭策鼓励其他买卖提
id， 督促大家和她一样上进努力。 因为名婉相信一句话， 人在北美， 爱拼才会赢～！
外F
【在 c**********g 的大作中提到】
: 实际上我们大陆来的，就是缺少必要的版聚啊，交流啊，团结啊。本来老盖是非常有能
: 力的人。但是么，窝在midwest也是无能为力。因为midwest只有一种版聚，就是私聚打
: 炮。没有说是真正的social。人哪，打炮是很重要。但是人不是说活着就是为了打炮。
: 前天听到一个过来人在讲述他来美国头5年的经历。大概就是说给一个property当
: manager。当然是有形形色色的故事和经历。后来么，人家有了这份资历，外加个人努
: 力，现在也开bmw 535，有比较好的房子，有花很多钱的全家度假。这不就是wash u外F
: 向往的生活吗。
: 这么说吧，大家都知道在mdwest，同样的工作跟东/西岸差2万工资。但是，要是做个护
: 士，神医，或者大家集体掏钱做个房地产，就能弥补回来这个差距。
: 这房地产有一种是专门买非常烂的房子，然后修一下给白垃圾住。大家可能都以为到时
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