w**********g 发帖数: 5486 | |
r*******g 发帖数: 32828 | 2 福建垃圾
【在 w**********g 的大作中提到】 : 哈哈
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o***o 发帖数: 11767 | |
r*******g 发帖数: 32828 | 4 馄炖
【在 o***o 的大作中提到】 : 饺子。这谁不知道
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o***o 发帖数: 11767 | 5 饺子起源于元朝。直到清末,饺子的正式名字都叫“扁食”。美国长老会传教士狄考文
(C.W.Mateer,1836-1908)编写的汉语教科书《官话类编》里也把饺子叫“扁食”。
“饺子”,这个叫法什么时候出现,已不可考,具体含义也不详。有一种说法是旧俗在
除夕子夜吃,所以叫“交子”,加食字旁成“饺子”,纯属臆测。还有说是汉朝张仲景
发明的,冬至食用治疗耳朵冻疮。只是民间传说,牵强附会。实际上宋朝以前的文献典
籍小说笔记,从来没有这种食品。关于饺子的最早记载是在元末,可以肯定饺子的起源
不早于元代,很可能是蒙古人发明的。 |
w**********g 发帖数: 5486 | 6 juanxi又放屁了
[在 oldMo (amigo) 的大作中提到:]
:饺子起源于元朝。直到清末,饺子的正式名字都叫“扁食”。美国长老会传教士狄考
文(C.W.Mateer,1836-1908)编写的汉语教科书《官话类编》里也把饺子叫“扁食”。
:“饺子”,这个叫法什么时候出现,已不可考,具体含义也不详。有一种说法是旧俗
在除夕子夜吃,所以叫“交子”,加食字旁成“饺子”,纯属臆测。还有说是汉朝张仲
景发明的,冬至食用治疗耳朵冻疮。只是民间传说,牵强附会。实际上宋朝以前的文献
典籍小说笔记,从来没有这种食品。关于饺子的最早记载是在元末,可以肯定饺子的起
源不早于元代,很可能是蒙古人发明的。 |
o***o 发帖数: 11767 | 7 《东京梦华录》里记载了几十种食品,没有饺子。其他笔记小说里也没有饺子。更早的
魏晋志怪唐人传奇也没有饺子。《东京梦华录》里出现的食品
羹类:瓠羹、百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、虾簟羹、鸡簟羹、浑狍羹、旋索粉
玉群仙羹、石肚羹、金丝肚羹、粉羹、血羹果木翘羹、石髓羹、饶齏羹、合羹、造羹、
单羹。
饼类:肉饼、梅花包子、油饼、胡饼、蒸饼、糖饼、门油、菊花、宽焦、侧厚、油鍋、
髓饼、新样、满麻、蜜和油蒸饼
点心糖果类:细粉素签、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头、荔
枝膏、广芥瓜儿、杏片、梅子姜、糖荔枝、香糖果子、越梅、紫苏膏、金丝党梅、香橙
元、蜜酥食、枣锢、澄砂团子、蜜煎雕花、
饮品类:豆儿水、鹿梨浆、鹅梨浆、姜蜜水、沉香水、紫苏饮、冰雪、冰雪凉水荔枝膏
、鸡皮麻饮、砂糖绿豆甘草冰雪凉水
各类食品店:王楼山洞梅花包子、曹婆婆肉饼、李四分茶、鹿家包子、张家油饼、徐家
瓠羹店、马铛家羹店、张家乳酪、孙好手馒头、李庆糟姜铺 |
j****c 发帖数: 19908 | |
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M******a 发帖数: 6723 | 9 饺子在蒙古叫扁食,在朝鲜叫馒头,在尼泊尔叫馍馍。
都是传过去的时候叫什么,那里现在就叫什么。 |
l*h 发帖数: 1 | 10 被毛腊肉饿死的两千九百万冤魂吃不到的东西
:哈哈 |