谁吃过啤酒脆皮狗肉？谁来说说自己家乡是如何吃狗肉的？ - Military版

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Military版 - 谁吃过啤酒脆皮狗肉？谁来说说自己家乡是如何吃狗肉的？

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a******g
发帖数: 13519

我小时候最喜欢吃的就是啤酒脆皮狗肉了。狗肉事先是烤好的，像烤鸭那样烤得皮脆脆
的。然后用一只火锅，开始里面只放油，干锅式的油烧狗肉。等狗肉香味出来后，往里
倒啤酒跟其它配菜，继续烧。边吃边烧，啤酒干了就继续加，味道可棒了。
可惜后来这种吃法慢慢地就看不到了。不知什么时候，人们开始喜欢吃那种药膳火锅式
的狗肉，就像羊肉火锅那样的。真怀念当年的脆皮狗肉啊。

h********g
发帖数: 496

这是哪里？看着就好吃
不过感觉最好吃的还是白斩狗肉
现在的药膳火锅都吃不到狗肉味了

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