m********3
发帖数: 3280 | |
m****s
发帖数: 1481 | 2 你搞错了，现在的猪肉鸡肉都是饲料激素催肥速成，五谷蔬菜瓜果都是转基因化肥催熟
漂色的，直接吃根本没有天然的鲜香，要是再没有鸡精味精，你让餐馆师傅怎么整？ |
m***a
发帖数: 2262 | 3
纯天然的猪肉鸡肉也没有咸鲜味，味精加的是咸鲜味，不是香味。
【在 m****s 的大作中提到】
: 你搞错了，现在的猪肉鸡肉都是饲料激素催肥速成，五谷蔬菜瓜果都是转基因化肥催熟
: 漂色的，直接吃根本没有天然的鲜香，要是再没有鸡精味精，你让餐馆师傅怎么整？
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l***0
发帖数: 81 | 4 要是我开餐馆，每天熬一锅鸡汤代替鸡精是完全简单可行的。成本也不会很高。
我想顾客也很乐意接受这个成本。滥用用鸡精味精的厨师，职业素养，商业头脑，技术
含量都没有。
【在 m****s 的大作中提到】
: 你搞错了，现在的猪肉鸡肉都是饲料激素催肥速成，五谷蔬菜瓜果都是转基因化肥催熟
: 漂色的，直接吃根本没有天然的鲜香，要是再没有鸡精味精，你让餐馆师傅怎么整？
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l*****i
发帖数: 20533 | 5 那你等于土法造味精，同时还引入许多其他说不明白的化学物质，还不如直接用提纯好
的味精。纯味精至少经过科学检验没什么害处。
【在 l***0 的大作中提到】
: 要是我开餐馆，每天熬一锅鸡汤代替鸡精是完全简单可行的。成本也不会很高。
: 我想顾客也很乐意接受这个成本。滥用用鸡精味精的厨师，职业素养，商业头脑，技术
: 含量都没有。
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l***0
发帖数: 81 | 6 炖个鸡汤，除了加点酒葱姜，还有水，还有什么说不明白的化学物质吗？？？
以上物质难道有化学反应？ 求公式。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 那你等于土法造味精，同时还引入许多其他说不明白的化学物质，还不如直接用提纯好
: 的味精。纯味精至少经过科学检验没什么害处。
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l*****i
发帖数: 20533 | 7 你这鸡汤又不是烧好以后当场用完，总是要用个一段时间吧？这段时间内这种食物不管
你就放在外面也好还是反复加热也好，产生各种稀奇古怪物质的报告你可以自己去查。
【在 l***0 的大作中提到】
: 炖个鸡汤，除了加点酒葱姜，还有水，还有什么说不明白的化学物质吗？？？
: 以上物质难道有化学反应？ 求公式。
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M********s
发帖数: 24729 | |
I*D
发帖数: 40035 | 9 鸡汤， 骨头汤， 味道绝对比加味精， 鸡精的汤鲜美， 还不会引起口渴。。。
【在 l***0 的大作中提到】
: 要是我开餐馆，每天熬一锅鸡汤代替鸡精是完全简单可行的。成本也不会很高。
: 我想顾客也很乐意接受这个成本。滥用用鸡精味精的厨师，职业素养，商业头脑，技术
: 含量都没有。
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B********4
发帖数: 7156 | 10 你知道现在的鸡都是吃啥长大的？不加料的鸡在现代养鸡场环境下，活不了几天。
【在 l***0 的大作中提到】
: 炖个鸡汤，除了加点酒葱姜，还有水，还有什么说不明白的化学物质吗？？？
: 以上物质难道有化学反应？ 求公式。
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l***0
发帖数: 81 | 11 很多菜谱是没有加味精的，加高汤。
不过看来更喜欢吃味精的人也有。。。
【在 I*D 的大作中提到】
: 鸡汤， 骨头汤， 味道绝对比加味精， 鸡精的汤鲜美， 还不会引起口渴。。。
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l***0
发帖数: 81 | 12 山林里吃虫子长大的走地鸡也有卖的。就是贵点。
【在 B********4 的大作中提到】
: 你知道现在的鸡都是吃啥长大的？不加料的鸡在现代养鸡场环境下，活不了几天。
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