q*******n
发帖数: 20306 | |
d*********e
发帖数: 279 | 2 这个以前没注意,好象看看是这样,好几个爱吃火锅的都海归了. |
q*******n
发帖数: 20306 | 3 火锅是民间非正式小鼎文化， 在周的官办大鼎文化延续到东汉消失后，仍流行于民间
。 但仍有文化归化作用 ， 比如， 元世祖忽必烈喜欢吃火锅， 他也就难免离开蒙古
族了。 |
H*********S
发帖数: 22772 | 4 元世祖忽必烈喜欢吃火锅有没有出处？是麻辣底料还是海鲜底料？ |
y*h
发帖数: 25423 | 5
蛮夷们就是白水煮，哪儿来的底料
【在 H*********S 的大作中提到】
: 元世祖忽必烈喜欢吃火锅有没有出处？是麻辣底料还是海鲜底料？
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 忽必烈喜欢吃火锅是我从百度火锅词条里看到的， 显然他喜欢中华文化而准备脱蒙入
汉了。
虽然印度欧洲也有零星火锅， 但我认为火锅是中国特色文化， 它是商周官办大鼎文化
在民间的残余， 其它国家有吃火锅的，不排除是从中国学去的， 他们如果敢把火锅文
化普及， 就成了中国的文化附属国了。
白开水火锅没问题，广东火锅就是白开水， 没底料， 仍然属于鼎文化。 |
S******8
发帖数: 24594 | |
q*******n
发帖数: 20306 | 8 鼎就是锅， 中国最早用陶做， 后来用青铜做， 现在的火锅和广东的褒仔饭都是鼎的
文化残余。 不可思议的是，无论陶的还是金属的， 全世界只有中国有鼎， 别的民族
都没有， 不知道他们上万年来怎么过日子的， 做饭连锅都没有， 难怪我们自称中国
呢，非中国的真的都没开化。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 因为火锅是中国鼎文化的残余。
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l********o
发帖数: 5629 | 9 吃猫肉，蛇肉，狗肉的人才是真爱国。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 因为火锅是中国鼎文化的残余。
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l*****d
发帖数: 1948 | 10 估计是小蒙香，也有可能小肥羊
【在 H*********S 的大作中提到】
: 元世祖忽必烈喜欢吃火锅有没有出处？是麻辣底料还是海鲜底料？
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Y*******n
发帖数: 2296 | 11 其他蛮夷先是肉穿在树枝上火烤，或地上挖坑烧火，肉丢进去捂熟。
再发展了就是土块砌的馕坑/烤箱,面包肉直接靠，或者放在陶器里烤。
没锅也一样活几万年。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 鼎就是锅， 中国最早用陶做， 后来用青铜做， 现在的火锅和广东的褒仔饭都是鼎的
: 文化残余。 不可思议的是，无论陶的还是金属的， 全世界只有中国有鼎， 别的民族
: 都没有， 不知道他们上万年来怎么过日子的， 做饭连锅都没有， 难怪我们自称中国
: 呢，非中国的真的都没开化。
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 不仅锅， 好像饭碗汤碗也只有中国有。 全世界只有中国人用锅用碗， 不小心以为全
世界只有中国人是人类。 也难为所有的非中国人了， 过日子没锅没碗的， 中国人环
顾世界， 笑弯了腰之余， 想不歧视别人都难。
【在 Y*******n 的大作中提到】
: 其他蛮夷先是肉穿在树枝上火烤，或地上挖坑烧火，肉丢进去捂熟。
: 再发展了就是土块砌的馕坑/烤箱,面包肉直接靠，或者放在陶器里烤。
: 没锅也一样活几万年。
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s**********l
发帖数: 8966 | 13 锅外国还是有的啊，最好的铸铁锅，譬如法国的le creuset做的很不错啊。
但是蒸锅似乎外国没有，现在国内都有隔水蒸了。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 不仅锅， 好像饭碗汤碗也只有中国有。 全世界只有中国人用锅用碗， 不小心以为全
: 世界只有中国人是人类。 也难为所有的非中国人了， 过日子没锅没碗的， 中国人环
: 顾世界， 笑弯了腰之余， 想不歧视别人都难。
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 看文化看传统啊， 我是说他们以前为什么没有锅，也没有碗。 中国人用筷子的时候，
全世界的人都用手抓着吃， 餐勺应该是较晚发明的。
【在 s**********l 的大作中提到】
: 锅外国还是有的啊，最好的铸铁锅，譬如法国的le creuset做的很不错啊。
: 但是蒸锅似乎外国没有，现在国内都有隔水蒸了。
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T*****y
发帖数: 18592 | 15 吃人血馒头的才最爱国吧
【在 l********o 的大作中提到】
: 吃猫肉，蛇肉，狗肉的人才是真爱国。
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s**********l
发帖数: 8966 | 16 我觉得西方人比较工程师思维，中国人比较艺术家思维。
西方的餐具跟食品都特别注意process，餐具特别的多，种类比较复杂，每一种有的做
的都比较好。
食品也是，西方人半成品比较多，比较注意发明新的食品。中国人比较注重刀工，口感
这些不能传授的东西。
所以西方没有啥好得家庭主妇，中国厨子水平比较重要，要不头发丝一样细的清水豆腐
可是吃不到。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 看文化看传统啊， 我是说他们以前为什么没有锅，也没有碗。 中国人用筷子的时候，
: 全世界的人都用手抓着吃， 餐勺应该是较晚发明的。
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c****3
发帖数: 6038 | 17 这些有什么不能吃的么？
【在 l********o 的大作中提到】
: 吃猫肉，蛇肉，狗肉的人才是真爱国。
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 中国用鼎的时候， 全世界只有中国有锅。
中国的小鼎文化还作为火锅和褒仔饭存在。 现在应该恢复汉朝失传了的大鼎文化，
４０万人围着几台百吨大鼎吃饭。 |
H*********S
发帖数: 22772 | 19 百吨大鼎做饭，那锅巴得多厚啊？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 中国用鼎的时候， 全世界只有中国有锅。
: 中国的小鼎文化还作为火锅和褒仔饭存在。 现在应该恢复汉朝失传了的大鼎文化，
: ４０万人围着几台百吨大鼎吃饭。
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c***s
发帖数: 4895 | 20 靠，尼玛大学食堂就是大锅菜，天下最难吃，没有之一 |
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x******a
发帖数: 6336 | 21 羊肉吧？
麻辣的还在南美洲呢
【在 H*********S 的大作中提到】
: 元世祖忽必烈喜欢吃火锅有没有出处？是麻辣底料还是海鲜底料？
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x******a
发帖数: 6336 | 22 比吃人肉如何？
【在 T*****y 的大作中提到】
: 吃人血馒头的才最爱国吧
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M*P
发帖数: 6456 | 23 WSN should google "fondue"
【在 q*******n 的大作中提到】
: 因为火锅是中国鼎文化的残余。
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 欧洲的fondue只有三百年历史，在锅里熔化奶酪， 用面包沾着吃，愚人脱裤子放屁搞
花样附庸风雅， 而且也不排除是邯郸学步机械模仿中国的火锅。
【在 M*P 的大作中提到】
: WSN should google "fondue"
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q*******n
发帖数: 20306 | 25
【在 q*******n 的大作中提到】
: 因为火锅是中国鼎文化的残余。
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L*******9
发帖数: 936 | |
q*******n
发帖数: 20306 | 27 这也是民间鼎文化的残余， 若由我来主持， 规模随便就能扩大１０００倍。
http://zhaohc.blog.163.com/blog/static/203852156201211310181891
【在 q*******n 的大作中提到】
: 因为火锅是中国鼎文化的残余。
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