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发帖数: 61690 | 1 信息时报讯 (记者 何小敏 李星慧)南山奶粉5批次含强致癌物！前日深夜，广州市工
商局在官网公布了近期对市面上乳制品及含乳食品的抽检结果。本次共抽取样品1231批
次，实物质量合格1204批次，合格率为97.81%。值得注意的是，知名品牌光明奶油、南
山奶粉及本土沙湾姜汁撞奶均在不合格之列，爱馨多羊奶粉更是两月三登“黑榜”。
南山奶粉5批次含强致癌物
本次抽检中，问题最为严重的当属南山奶粉。工商部门表示，共抽检该品牌奶粉5
个批次，结果全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。问题奶粉由湖南长沙亚华乳业有限
公司生产，分别是倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-23)、金装倍慧较大
婴儿配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-04)、倍慧幼儿配方奶粉(3段)(900g/罐，2011-
08-08)、倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(700g/包，2011-07-09)、金装倍慧较大婴儿配方
奶粉(2段)(400g/盒，2011-12-17)。
该厂一位客服人员表示，公司并没有收到广东方面通知，昨日有客户打电话来询问
时，才得知上了“黑榜”。该客服还表示，每个批次产品出厂前都会抽样送到第三方质
检机构检测，合格才能够上市销售，都有检测报告可以提供。如有进一步的情况，将会
与记者联系。
光明奶油菌落总数超标
6月底，光明乳业(9.31,-0.15,-1.59%)在上海陷入“烧碱门”，光明随即回应称系
因管道清洗不慎致食品级碱水渗入，并声明“确保此后生产的产品没有任何问题”。此
风波还未平息，广州市工商局抽检结果显示，由上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制
品分公司生产的50%减脂芝士片(200g/包，2012-02-23)及奥德华乳品(北京)有限公司生
产的光明牌奶油(125g/盒，2012-04-23)均检出菌落总数超标。目前问题产品已下架。
昨日，光明回应称，工商部门检测的840片50%减脂芝士片仅2片菌落总数超标。10
块黄油，有1块菌落总数超标。菌落总数超标的原因，是由于长途运输过程中挤压受损
，加上销售环境的温度不稳定所致。
沙湾姜汁撞奶霉菌超标
作为特色小吃，沙湾姜汁撞奶在广州地区可谓无人不知。但检测结果显示，由番禺
区沙湾牛奶食品有限公司生产的姜汁撞奶(150g/盒，2012-04-10)霉菌超标。另一“广
东产”品牌皇氏则有一批次风味发酵乳(原味)酵母不合格。目前问题产品已下架。
沙湾牛奶负责人苏福荣昨日表示，企业偶尔犯错在所难免，应该“被允许”，“我
们做了十几年了，不可能100%没事，哪有常胜将军？”
专家质疑光明回应偷换概念
针对光明发布的声明，有知情专家质疑其错误解读，有偷换概念之嫌。该专家认为
，按照检测流程，工商部门抽取了72包共800多片芝士片作为检测基数。在这个基数之
上，再抽取11包作为抽检样本，其中9包供检测，2包备份。在9包当中，有5包做微生物
检测，一共进行了5次检测。按照国家标准，如有2次菌落值在100~1000之间，或者有一
次菌落值在1000以上，则为不合格。
本次检测中，有两次超标，且一次超标严重，应属不合格。而光明的声明以合格和
不合格的芝士片数量之间的巨大差异作简单解释，意图“大事化小”，属错误解读。
事件处理
南山将遭严惩
工商部门表示，黄曲霉毒素M1具有剧毒性和强致癌性，目前问题批次产品已下架，
由于南山奶粉检测结果问题严重，工商部门将采取严厉处罚措施。记者昨日在好又多客
村店发现，多款涉事奶粉(非问题批次)仍在正常销售，专区售货员告诉记者，对抽检结
果并不知情。而正在为1岁的儿子选购奶粉的市民陈先生则表示，“国内国外的奶粉都
有问题，不知道选什么好。”
“黑榜常客”或全城退市
本次抽检中，由陕西红旗乳业科技有限公司生产的爱馨多婴儿配方羊奶粉1段(900g
/罐，2012-02-13)检出菌落总数超标。而就在6月初，该品牌就已经被检出同样问题，
到了6月底，又被检出含“夺命菌”阪崎肠杆菌。此外，“冠峰”和“皇氏”两个品牌
也是近期“二次登榜”。
针对这些食品安全问题的“累犯”，广州市工商局食品处负责人昨日表示，本次抽
检过后，已经约谈爱馨多，并声明如果再检出问题，将采取全城退市措施，该类产品在
一定时期内停止销售，以后每一批次产品如想上市，必须向工商部门提供检测合格报告
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