j*****y 发帖数: 2042 | 1 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食
试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。
说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就
好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。
就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的
sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差
不多口感完全不一样。
说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很
干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙
拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
再说汉堡,你们除了麦当劳肯德基大概没吃过什么汉堡吧?而且估计还是小时候在国内
麦当劳肯德基看着别人吃馋涎欲滴,最后吃了一两个达成梦想以后就说什么这东西我才
不要吃于是就天天绕路的那种吧?考究的汉堡Sauce是要单独调制的,不是Ketchup啊
Mayonnaise挤上去完事的。
这些“简单”的东西就如此了,美式西餐里面的Homemade style Meat Loaf就更没吃过
了吧?那法式西餐和意大利菜呢?东欧什么都还没碰过你们就敢说西餐?都不知道你们
说的是哪个国家。
美国比中国更加开放,接受外来饮食文化更加彻底,相对歧视比较少。在这里一样能找
到比较正宗的中餐,在中国你找得到多正宗的墨西哥菜?多正宗的印度菜?
是不是经济不发达就肯定饮食不行?那世界上最好吃的就是瑞士炒蛋了。是不是历史不
悠久就没什么可吃的?那全世界都是埃及烤骆驼肉了。
每次老外问我中餐的问题,我就只好说,中国13亿人口,相当于你们西方国家加在一起
,你说的是哪个中餐?
现在这群人讨论西餐,我只好问,你说的是哪个国家? |
G*****h 发帖数: 33134 | 2 西餐的确都是白扯
基本扔烤箱里烤熟了端出来就行
好一点的就是 sauce 讲究一点,蘸着吃味道还行
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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S********t 发帖数: 3431 | 3 大家从小吃中餐长大,自然觉得西餐不如法眼。说到底人的口味习惯本身就是从小养成
的,归根结底还是民族意识里文化和习俗的体现。我就觉得什么金枪鱼难吃死了,再好
吃的火鸡也完全谈不上美食,汉堡就不用说了。
反倒是你这样的捧着外民族的东西当宝贝一样,来嘲笑本民族的同胞,让人觉得可笑。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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m***6 发帖数: 8479 | 4 说西餐。你非把土耳其的动地中海搞进来?
还有希腊的小酸菜是不?
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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m***6 发帖数: 8479 | 5 丫也得看看中国有几个老莫和阿三再出来喷
美国比中国更加开放,接受外来饮食文化更加彻底,相对歧视比较少。在这里一样能找
到比较正宗的中餐,在中国你找得到多正宗的墨西哥菜?多正宗的印度菜?
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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m***6 发帖数: 8479 | 6 三明治再牛他就是一个破三明治。
同理,火鸡再好吃,也是一个养成病态的没味道的破鸡。
还有什么burger?哈哈,哥笑喷了。
丫再好吃也就是个burger吧。
搞了这么半天,整了这么多国家,拼了一晚上,合着才三样呀。
让中国八大菜系情何以堪?
就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的
sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差
不多口感完全不一样。
说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很
干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙
拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
再说汉堡,你们除了麦当劳肯德基大概没吃过什么汉堡吧?而且估计还是小时候在国内
麦当劳肯德基看着别人吃馋涎欲滴,最后吃了一两个达成梦想以后就说什么这东西我才
不要吃于是就天天绕路的那种吧?考究的汉堡Sauce是要单独调制的,不是Ketchup啊
Mayonnaise挤上去完事的。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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n****o 发帖数: 2339 | 7 我同意楼主的说法。
你们真应该去各种好馆子开开眼。
另外不要把非亚洲都叫"西"。墨西哥好多菜好吃。中东印度我有限的吃过的里面也有
几个好吃的。
欧洲菜里面,其实意大利餐馆,中上水平的,很多都很不错的,估计应该能合大多数中
国人的口味。
别外,酒的质量好。当然,很多中国人特别爱好喝甜点酒,比如冰红葡萄酒,我现在还
搞不明白,那玩意太甜,很多中国人能当正餐酒饮用,却失去了正式的正餐酒"好酒配
好菜"的机会,实在可惜。
如果是啤酒,中国人都喝洗澡水级别的brand name,却从不要local brew,可惜啊。我个
人口味爱好Wheat beer,实在是好喝而且选择多多啊。
【在 G*****h 的大作中提到】 : 西餐的确都是白扯 : 基本扔烤箱里烤熟了端出来就行 : 好一点的就是 sauce 讲究一点,蘸着吃味道还行
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n****o 发帖数: 2339 | 8 我不是火鸡的fan。
但Burger吃到过很好吃的。Burger和主菜比不太和释吧,应该和包子饺子一个层次的。
哪有正式Dinner上BURger的?
和包子饺子比,各有千秋吧。看不出谁比谁好特别多。从最低档次"快餐汉堡"和速冻
水饺,到最贴心档次各区著名汉堡店和各城市包子水饺"百年老店",还真都挺接近的。
【在 m***6 的大作中提到】 : 三明治再牛他就是一个破三明治。 : 同理,火鸡再好吃,也是一个养成病态的没味道的破鸡。 : 还有什么burger?哈哈,哥笑喷了。 : 丫再好吃也就是个burger吧。 : 搞了这么半天,整了这么多国家,拼了一晚上,合着才三样呀。 : 让中国八大菜系情何以堪? : : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。
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xt 发帖数: 17532 | 9 装13也不用这样,到Food版看看老子还有专辑呢,里面中西都有。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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xt 发帖数: 17532 | 10 sauce的原因是主餐没有味道,不蘸点东西吃不下去。真正的西餐
也不那么讲究sauce,是因为美国这边农业现代化了,东西没有味道,
必须用东西佐味。
什么地中海烤羊腿烤羊卵子,那些都是小儿科,我的孜然烤羊肉比那个
好吃多了,而且是人人都说好吃。
【在 G*****h 的大作中提到】 : 西餐的确都是白扯 : 基本扔烤箱里烤熟了端出来就行 : 好一点的就是 sauce 讲究一点,蘸着吃味道还行
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xt 发帖数: 17532 | 11 墨西哥菜很难吃,当年Julia Child说她啥都可以吃,就是不能吃
这个。中国的印度菜有很正宗的,现在国内印度人也不少了。但是
中国的问题是不民主,印度菜的关键是营养水做汤底,这个国内没
有.
【在 m***6 的大作中提到】 : 丫也得看看中国有几个老莫和阿三再出来喷 : : 美国比中国更加开放,接受外来饮食文化更加彻底,相对歧视比较少。在这里一样能找 : 到比较正宗的中餐,在中国你找得到多正宗的墨西哥菜?多正宗的印度菜?
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xt 发帖数: 17532 | 12 local并不是最好,小的brewer可以出很好的啤酒,也可以出洗脚水,而且
大多数接近于后者。
【在 n****o 的大作中提到】 : 我不是火鸡的fan。 : 但Burger吃到过很好吃的。Burger和主菜比不太和释吧,应该和包子饺子一个层次的。 : 哪有正式Dinner上BURger的? : 和包子饺子比,各有千秋吧。看不出谁比谁好特别多。从最低档次"快餐汉堡"和速冻 : 水饺,到最贴心档次各区著名汉堡店和各城市包子水饺"百年老店",还真都挺接近的。
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l*********1 发帖数: 772 | 13 Depends on the area. The local beers in Germany are often pretty good, but
not necessarily in other places.
【在 xt 的大作中提到】 : local并不是最好,小的brewer可以出很好的啤酒,也可以出洗脚水,而且 : 大多数接近于后者。
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xt 发帖数: 17532 | 14 上面那人说喜欢wheat beer.要知道真正的德国纯啤酒里面是不能有
小麦的。
but
【在 l*********1 的大作中提到】 : Depends on the area. The local beers in Germany are often pretty good, but : not necessarily in other places.
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c****r 发帖数: 576 | 15 这个你就不对了。德国有两大类啤酒,Pilsener和Weizenbier,前者就是一般意义上的
啤酒,也就是你说的所谓“德国纯啤酒”,发源于捷克城市Pilsen(因此得名,地名+
er表示“。。。的”),主产于德国北部,而青岛啤酒和国内99.99%的啤酒都属于这种
;后者就是小麦啤酒,主产于德国南部(还有奥地利),尤其在巴伐利亚绝对是最主要
的啤酒。
论味道,小麦啤酒甜香(而Pilsener发苦),泡沫丰富,酒精度数在5.5-6.0%左右(比
Pilsener高0.5-1.5%)。德国南部还流行黑小麦啤酒,颜色是棕黑色的,称作Dunkel。
【在 xt 的大作中提到】 : 上面那人说喜欢wheat beer.要知道真正的德国纯啤酒里面是不能有 : 小麦的。 : : but
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c****r 发帖数: 576 | 16 相比于中北欧,南欧各国的菜都还可以,不仅仅是意大利,表现在食材丰富,烹调方式
多。不过以我在法国吃了十几天没重样的中晚餐的经验看,被推崇备至的法国菜,可以
称得上“比较讲究吃”,但论细节和味道,比起中餐还是差很多。 |
a***o 发帖数: 3734 | 17 中餐西餐哪个好吃,是各花入各眼,不能一概而论。中国人钻研吃的劲头大概是世界第
一了,这种一门心思 钻研吃的劲头,还沾沾自喜吃文化,就很没有出息了。 |
j*****y 发帖数: 2042 | 18 您这说着西餐不靠谱的,还出来尊崇Julia Child的观点了?有趣
民主什么我不管,但是各花入各眼,墨西哥餐对于喜欢Mole的就是好吃啊,
难道周立波说看不上北方大葱卷饼你就说大葱卷饼是垃圾了?
你说说看是不是可笑?
【在 xt 的大作中提到】 : 墨西哥菜很难吃,当年Julia Child说她啥都可以吃,就是不能吃 : 这个。中国的印度菜有很正宗的,现在国内印度人也不少了。但是 : 中国的问题是不民主,印度菜的关键是营养水做汤底,这个国内没 : 有.
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s*m 发帖数: 6980 | 19 三明治就算了,就和讨论哪种方便面或者速冻水饺好吃一样。神马红烧牛肉面,麻辣牛肉面,雪菜肉丝面,海鲜面,再好听也不过是方便面。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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j*****y 发帖数: 2042 | 20 为什么三明治是破三明治,肉夹馍就是天上神仙才能吃的美味?
火鸡病态?那猴脑和生扣鹅肠呢?
我不是捧外国臭脚,我是看不惯这些不客观,自己没试过好馆子,
Aztec吃点Taco就说墨西哥餐烂,Cafe吃点Penne就说意大利菜是垃圾
中国有八大菜系没错啊,人口也不少啊,平均下来一亿多人一个菜系吧,
欧洲才几亿人口啊?能有风格迥异的东地中海料理,南欧料理就不错了,
【在 m***6 的大作中提到】 : 三明治再牛他就是一个破三明治。 : 同理,火鸡再好吃,也是一个养成病态的没味道的破鸡。 : 还有什么burger?哈哈,哥笑喷了。 : 丫再好吃也就是个burger吧。 : 搞了这么半天,整了这么多国家,拼了一晚上,合着才三样呀。 : 让中国八大菜系情何以堪? : : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。
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j*****y 发帖数: 2042 | 21 还是那句话,各花入各眼,地球上如果只有一种动物那么就距离灭绝不远了。
本就是应该有多样丰富的菜系,中国有中国的特点,也别抹杀别人啊?
东地中海人口不多,土耳其希腊都差不多,但是东地中海烤羊腿的香料和孜
然羊肉一样么?何况中国的孜然羊肉也分地方,不知道您说的哪儿的?
反正我觉得和新疆孜然羊肉不一样。不过新疆菜系的做法虽然不在八大菜系,
不过我觉得跟中国传统做法不一样,用的香料跟汉人用的就已经不一样,
新疆你就能接受,东地中海就不行了?
【在 xt 的大作中提到】 : sauce的原因是主餐没有味道,不蘸点东西吃不下去。真正的西餐 : 也不那么讲究sauce,是因为美国这边农业现代化了,东西没有味道, : 必须用东西佐味。 : 什么地中海烤羊腿烤羊卵子,那些都是小儿科,我的孜然烤羊肉比那个 : 好吃多了,而且是人人都说好吃。
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s*m 发帖数: 6980 | 22 中国找不到正宗的墨西哥菜,印度菜是因为正宗了就没人吃了。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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j*****y 发帖数: 2042 | 23 我觉得这个跟人口有关,一亿八千万人,总归有几十万人喜欢钻研吃,其他人享受他们
的研究成果就是了。不过既然你选择来到美国,那么就多体验体验不同文化,体验别的
文明的人研究出来的什么香料,对吧。纵然是明朝,大家都愿意接受外来的香料,比如
辣椒。
整天守着老祖宗当年传下来的吃法,有什么进步的可能呢?
【在 a***o 的大作中提到】 : 中餐西餐哪个好吃,是各花入各眼,不能一概而论。中国人钻研吃的劲头大概是世界第 : 一了,这种一门心思 钻研吃的劲头,还沾沾自喜吃文化,就很没有出息了。
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b**********s 发帖数: 9531 | 24 支持楼主。军班小将大多数是井底之蛙,没啥见识,说了也是浪费时间。 |
p*****c 发帖数: 20445 | 25
后两种一个比一个恶心
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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n****o 发帖数: 2339 | 26 谢谢你帮我为一个俗人解释了一下。
我说Y是俗人,不是说知不知道WHEAT BEER,而是为什么吃东西要“正宗”?很多中国
人俗就俗在“到此一游”情结,拿个单反去旅游,结果做了个二百五。
喜欢什么口味就吃什么呗。吃饭又不是给别人看的。最好的照相机,拍下来的清晰度不
会好过眼睛,最“正宗”菜单,不会好过自己的舌头。
【在 c****r 的大作中提到】 : 这个你就不对了。德国有两大类啤酒,Pilsener和Weizenbier,前者就是一般意义上的 : 啤酒,也就是你说的所谓“德国纯啤酒”,发源于捷克城市Pilsen(因此得名,地名+ : er表示“。。。的”),主产于德国北部,而青岛啤酒和国内99.99%的啤酒都属于这种 : ;后者就是小麦啤酒,主产于德国南部(还有奥地利),尤其在巴伐利亚绝对是最主要 : 的啤酒。 : 论味道,小麦啤酒甜香(而Pilsener发苦),泡沫丰富,酒精度数在5.5-6.0%左右(比 : Pilsener高0.5-1.5%)。德国南部还流行黑小麦啤酒,颜色是棕黑色的,称作Dunkel。
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n****o 发帖数: 2339 | 27 大多数不会品尝世界的人,倒都是老将军,中国城各大垃圾饭馆里蚂蚁一样的多。
喜欢欧美食物的,一般是比较有钱的富二代,要吃好,是要有空闲时间和钞票地。
【在 b**********s 的大作中提到】 : 支持楼主。军班小将大多数是井底之蛙,没啥见识,说了也是浪费时间。
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h****o 发帖数: 2455 | 28 这个版的小将大多都是天天带饭的穷二代吧。
【在 n****o 的大作中提到】 : 大多数不会品尝世界的人,倒都是老将军,中国城各大垃圾饭馆里蚂蚁一样的多。 : 喜欢欧美食物的,一般是比较有钱的富二代,要吃好,是要有空闲时间和钞票地。
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b**********s 发帖数: 9531 | 29 有道理,不过这个穷不是财富上的贫穷。我的感觉是,随着留学美国的门槛降低,现在
的小将平均素质也在下降,比如说过去能应届刘美的,在北大清华也得是top20%,很多
还进3流学校。现在的小将呢,很多都是小地方出来的,眼界有限,有钱也只知道吃中
餐,不知道多去尝试一下。
【在 h****o 的大作中提到】 : 这个版的小将大多都是天天带饭的穷二代吧。
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j*****l 发帖数: 1624 | 30 嗯嗯,我来自重庆,从小吃川菜,但也超级爱escargot, rib eye和tiramisu...
不知天高地厚地歧视其他民族的菜系,是一种非常弱智的表现哈。 |
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j***o 发帖数: 5096 | 31 一个小将说,cao,美国的西餐不正宗,连个罗宋汤都没有 |
n****8 发帖数: 1716 | |
s***l 发帖数: 36 | |
s***l 发帖数: 36 | |
P***A 发帖数: 483 | 35 LOL
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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C***e 发帖数: 1192 | 36 确切的讲小将都是穷苦逼二代。老将大都熬出来了,怎么的中午出去吃还是很多的。
【在 h****o 的大作中提到】 : 这个版的小将大多都是天天带饭的穷二代吧。
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G*******n 发帖数: 6889 | 37 OP吃过的好burger估计是In-n-Out的。。。 |
G*******n 发帖数: 6889 | 38 不就是黑啤白皮么。。。
【在 c****r 的大作中提到】 : 这个你就不对了。德国有两大类啤酒,Pilsener和Weizenbier,前者就是一般意义上的 : 啤酒,也就是你说的所谓“德国纯啤酒”,发源于捷克城市Pilsen(因此得名,地名+ : er表示“。。。的”),主产于德国北部,而青岛啤酒和国内99.99%的啤酒都属于这种 : ;后者就是小麦啤酒,主产于德国南部(还有奥地利),尤其在巴伐利亚绝对是最主要 : 的啤酒。 : 论味道,小麦啤酒甜香(而Pilsener发苦),泡沫丰富,酒精度数在5.5-6.0%左右(比 : Pilsener高0.5-1.5%)。德国南部还流行黑小麦啤酒,颜色是棕黑色的,称作Dunkel。
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j***u 发帖数: 298 | 39 西餐这个词感觉好老啊 真心很少听到了~~
不管国内国外 我和朋友们都是说 我今天去了哪里的XX店,或者今天去吃日本菜了
, 那里的XXX挺好吃的,其他都是渣。。
很少和别人说 我们去吃西餐吧? 西餐是啥? |
j*****y 发帖数: 2042 | 40 就是啊……真是让我看了很无语,为了跟他们讨论而加上引号……
意大利菜希腊菜墨西哥菜日本菜韩国菜,有时候这都嫌多,
因为铁板烧和刺身拼盘很少出现在一家日本料理店啊
土耳其烤羊腿和希腊olmades饭团包也不会在一个地方出现啊
所以说什么西餐不好吃真是让我满头问号,到底说的是哪里的菜?
法国菜?
【在 j***u 的大作中提到】 : 西餐这个词感觉好老啊 真心很少听到了~~ : 不管国内国外 我和朋友们都是说 我今天去了哪里的XX店,或者今天去吃日本菜了 : , 那里的XXX挺好吃的,其他都是渣。。 : 很少和别人说 我们去吃西餐吧? 西餐是啥?
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j*********r 发帖数: 457 | 41 太扯了,说得都是什么破玩意儿啊,还当个宝,以为别人没吃过。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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a********t 发帖数: 231 | 42 非常赞同你的观点!!
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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p******d 发帖数: 3737 | 43 很多时候好吃就是一种习惯,习惯的口味,当然觉得好吃。但要享受其他不习惯的口感
,需要开放的心态。心态不一样,接受度当然不一样。这样的两个人讨论一个东西好吃
不好吃就是鸡同鸭讲,谁也说服不了谁啦。
我是蛮喜欢尝试各种食物的,连简单的烤奶酪三明治都会觉得好吃,哈哈。 |
g*********o 发帖数: 4653 | 44 一只既不懂什么是西餐
更不懂什么是中餐的,竟然堂儿惶然笑话别人
这就是民主的好处 |
i***w 发帖数: 115 | 45 我觉得西餐挺好吃的。确实像楼主说的,很多人说西餐不好,是便宜的西餐不好。
一个人价位100美元左右的西餐,我就觉得挺好的了。再贵的没吃过。
普遍来说,中餐馆比较便宜,档次不高。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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M****s 发帖数: 429 | 46 没必要这样激动吧。很多人在这里还是吃过好的西餐的。比方说读phd期间,如果经常
能去比较好的conference做presentation的话,有时会和同方向的比较senior的
professor们一起出去吃晚饭,去的地方常常不错。而且一般不会去吃汉堡三明治之类
的。
多开几次会就知道去什么样的西餐馆吃了。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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x*******e 发帖数: 33 | 47 你又何必跟这帮穷酸大叔较劲呢。。平均年龄都奔着五去了,苦哈哈地过了几十年,刀
叉左右都分不清,上哪吃正经西餐去。不把麦当劳当西餐,就说明人已经进步了。
中餐很好,西餐也不赖,这种想法,和这帮大叔的脑子不兼容,他们历来就是非左即右
,非黑即白,看他们天天爱憎分明地互骂就知道了。而且大叔们打死不会承认自己无知
和错误,这一点你要铭记。。人可以只吃过麦当劳,但是却仍然豪气地大手一挥,让所
有西餐去死。。你奈他何。。
夏虫不可语冰,与其对牛弹琴,不如自己吃好喝好。。都在水里煮了半辈子的青蛙,你
就别帮着往外捞了,让人安乐死吧。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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j*****y 发帖数: 2042 | 48 那您来说说?我随便说了几句我觉得所谓“西餐”也就是西方人餐的种类,
您来补完下?
【在 g*********o 的大作中提到】 : 一只既不懂什么是西餐 : 更不懂什么是中餐的,竟然堂儿惶然笑话别人 : 这就是民主的好处
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z*****3 发帖数: 15515 | 49 呵呵 LZ费好大劲给西餐辩护 而LZ也知道中餐是不需要辩护的 对吧? |
m*h 发帖数: 2750 | 50 哈哈,一大帮人吵了半天小将没见过世面,怎么成了大叔骂西餐了
这版上再穷酸的大叔也比你见过世面吧?
还是 把你的小脑袋瓜儿理清楚再说话
【在 x*******e 的大作中提到】 : 你又何必跟这帮穷酸大叔较劲呢。。平均年龄都奔着五去了,苦哈哈地过了几十年,刀 : 叉左右都分不清,上哪吃正经西餐去。不把麦当劳当西餐,就说明人已经进步了。 : 中餐很好,西餐也不赖,这种想法,和这帮大叔的脑子不兼容,他们历来就是非左即右 : ,非黑即白,看他们天天爱憎分明地互骂就知道了。而且大叔们打死不会承认自己无知 : 和错误,这一点你要铭记。。人可以只吃过麦当劳,但是却仍然豪气地大手一挥,让所 : 有西餐去死。。你奈他何。。 : 夏虫不可语冰,与其对牛弹琴,不如自己吃好喝好。。都在水里煮了半辈子的青蛙,你 : 就别帮着往外捞了,让人安乐死吧。
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h*********n 发帖数: 11319 | 51 法国菜基本都不是烤得嘛
比如coq au vin, 吃起来特别像板栗烧鸡
【在 G*****h 的大作中提到】 : 西餐的确都是白扯 : 基本扔烤箱里烤熟了端出来就行 : 好一点的就是 sauce 讲究一点,蘸着吃味道还行
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h*********n 发帖数: 11319 | 52 吃过的最好的汉堡是在一家越南店。肉饼特别嫩而多汁,而且不是夹生的那种多汁。里
面还裹得有奶酪
说汉堡不好吃的,可以去in/out或者islands burger试试嘛。都是连锁店,但是和麦当
劳比就是馒头夹肉vs 正宗腊汁肉夹馍的区别
我对大部分中国小吃都没什么兴趣。什么凤爪肠粉凉皮,除非白送否则绝对不碰。就爱
直接点的东坡肘子啥的。
的。
【在 n****o 的大作中提到】 : 我不是火鸡的fan。 : 但Burger吃到过很好吃的。Burger和主菜比不太和释吧,应该和包子饺子一个层次的。 : 哪有正式Dinner上BURger的? : 和包子饺子比,各有千秋吧。看不出谁比谁好特别多。从最低档次"快餐汉堡"和速冻 : 水饺,到最贴心档次各区著名汉堡店和各城市包子水饺"百年老店",还真都挺接近的。
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i*******m 发帖数: 615 | 53 完全同意lz观点。
光看最后两段就知道态度很公允。
这才是尊重食物懂得吃的人。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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a*******e 发帖数: 12169 | 54 此文命题就错误了。。什么叫“懂中餐”,请问有几个人谈得上是真正“懂”中餐的?
大多都是糊口而已。 |
j*******7 发帖数: 6300 | |
c***T 发帖数: 4990 | 56 还真有对号入座的.
【在 m*h 的大作中提到】 : 哈哈,一大帮人吵了半天小将没见过世面,怎么成了大叔骂西餐了 : 这版上再穷酸的大叔也比你见过世面吧? : 还是 把你的小脑袋瓜儿理清楚再说话
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l****n 发帖数: 6896 | 57 许多大陆人出国多年还是指肯吃中餐,抵死不碰西餐。所以对于西餐的认识不够,也是
很自然的。尤其是年纪四十以上的大陆人。对于这些人,我常替他们惋惜,好不容易出
国来了,何不敞开心胸,接受一下外国美好的东西?何必死抱中餐不放?虽说口味是从
小养成,但相对而言,台湾人香港人对西餐的接受度就高很多。当然这与社会整体环境
有关。 |
m*****d 发帖数: 13718 | 58 有些人是因为自卑情结
【在 l****n 的大作中提到】 : 许多大陆人出国多年还是指肯吃中餐,抵死不碰西餐。所以对于西餐的认识不够,也是 : 很自然的。尤其是年纪四十以上的大陆人。对于这些人,我常替他们惋惜,好不容易出 : 国来了,何不敞开心胸,接受一下外国美好的东西?何必死抱中餐不放?虽说口味是从 : 小养成,但相对而言,台湾人香港人对西餐的接受度就高很多。当然这与社会整体环境 : 有关。
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b*****r 发帖数: 461 | 59 没错,我可以觉得饺子是美味,别人也可以觉得汉堡好吃。两者成分也差不多, 就是
习惯的问题。 每个地方都有自己特色的食品,吃不惯就不吃,没必要把自己不喜欢的
都说成垃圾。 就是公认的垃圾快餐,也有自己的优势。 出门在外像是高速路边,机场
,我就会选择麦当劳之类的,吃什么,会花多少钱完全心中有数,而且质量稳定,卫生
也有保障。
【在 j*****y 的大作中提到】 : 为什么三明治是破三明治,肉夹馍就是天上神仙才能吃的美味? : 火鸡病态?那猴脑和生扣鹅肠呢? : 我不是捧外国臭脚,我是看不惯这些不客观,自己没试过好馆子, : Aztec吃点Taco就说墨西哥餐烂,Cafe吃点Penne就说意大利菜是垃圾 : 中国有八大菜系没错啊,人口也不少啊,平均下来一亿多人一个菜系吧, : 欧洲才几亿人口啊?能有风格迥异的东地中海料理,南欧料理就不错了,
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x*******e 发帖数: 33 | 60 人连菜单看着都费劲,他敢吃吗。。
爱吃中餐绝对没问题,只吃中餐也没问题,个人口味爱好而已,但是为了显得自己只吃
中餐很有道理,就把外国菜一竿子打翻,那就脑残了。
不管出于什么原因,这帮人就是要这样说,可能是可以得到心理慰藉吧。如果让他们陡
然意识到,在国外,中餐吃得没国内人好,外国菜又基本没吃过几样,过去这二十年都
活狗身上去了,情何以堪。。吵醒沉睡的孩子,他是要闹的。。
【在 l****n 的大作中提到】 : 许多大陆人出国多年还是指肯吃中餐,抵死不碰西餐。所以对于西餐的认识不够,也是 : 很自然的。尤其是年纪四十以上的大陆人。对于这些人,我常替他们惋惜,好不容易出 : 国来了,何不敞开心胸,接受一下外国美好的东西?何必死抱中餐不放?虽说口味是从 : 小养成,但相对而言,台湾人香港人对西餐的接受度就高很多。当然这与社会整体环境 : 有关。
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m*****6 发帖数: 604 | 61 这个坑很好,哪些人喜欢装b一眼就能识别出来
【在 j*****y 的大作中提到】 : 且不说西餐这个概念对不对,东地中海的料理试过没?羊腿做的鲜美上天了。南欧美食 : 试过没?香辛料就是南欧人全世界找来的,你们喜欢的辣椒也是这么来中国的。 : 说到日耳曼香肠,北欧的海鲜,都有很多种做法和美味,你们盯着冷面包和午餐肉,就 : 好像美国人对着美式中餐的宫保鸡丁说中餐一样可笑。 : 就说三明治吧,且不说各家个不同,三明治的面包就有四五种,味道各不相同,里面的 : sauce就跟不说了,估计你们也只敢吃奶黄酱吧?金枪鱼馅、火鸡胸肉馅看上去颜色差 : 不多口感完全不一样。 : 说到火鸡就说烤火鸡了,你们多少人去口碑好的饭店吃过火鸡?火鸡胸肉自己烤出来很 : 干不够Juicy就说这东西没法吃?就好像电视上那些做不来豆腐的人把豆腐捣烂了做沙 : 拉Topping然后说这玩意儿口感太差了一样可笑吧。
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h*********p 发帖数: 62 | 62 喝啤酒的童鞋注意了,那些德国啤酒,您要是在当地喝俺没意见,要是在美国加拿大,
俺还是建议你们喝当地的,基本那些进口啤酒在货柜场要堆上十天一个月的才上船,都
常温,讲究的童鞋请依口味斟酌饮用。 |
B******r 发帖数: 1932 | 63 常温 只要封装了 就行了吧?
啤酒的保质期 很长啊。
【在 h*********p 的大作中提到】 : 喝啤酒的童鞋注意了,那些德国啤酒,您要是在当地喝俺没意见,要是在美国加拿大, : 俺还是建议你们喝当地的,基本那些进口啤酒在货柜场要堆上十天一个月的才上船,都 : 常温,讲究的童鞋请依口味斟酌饮用。
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t*******t 发帖数: 301 | 64 Agree. Like wheat bear very much. Always try local brew at new places.
【在 n****o 的大作中提到】 : 我同意楼主的说法。 : 你们真应该去各种好馆子开开眼。 : 另外不要把非亚洲都叫"西"。墨西哥好多菜好吃。中东印度我有限的吃过的里面也有 : 几个好吃的。 : 欧洲菜里面,其实意大利餐馆,中上水平的,很多都很不错的,估计应该能合大多数中 : 国人的口味。 : 别外,酒的质量好。当然,很多中国人特别爱好喝甜点酒,比如冰红葡萄酒,我现在还 : 搞不明白,那玩意太甜,很多中国人能当正餐酒饮用,却失去了正式的正餐酒"好酒配 : 好菜"的机会,实在可惜。 : 如果是啤酒,中国人都喝洗澡水级别的brand name,却从不要local brew,可惜啊。我个
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