名廚踢爆美麥當勞停用狗糧肉渣 - Military版

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Military版 - 名廚踢爆美麥當勞停用狗糧肉渣

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c***n
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知名电视主厨杰米奥利佛，曾经在节目中踢爆，美国速食业者的汉堡肉，大都使用泡过
阿摩尼亚的劣质碎牛肉，可能危害健康。在强大舆论压力下，美国麦当劳、汉堡王和
Taco Bell三大速食店终于相继宣布，不再使用该供应商的肉品。
杰米奥利佛去年4月在节目「食物革命」中公开指出，牛头、牛蹄和牛尾等部位肉渣含
有沙门氏菌、大肠杆菌等病菌，不能食用，通常做成动物饲料。但是肉品加工公司BPI
，却把这些「粉红肉渣」用阿摩尼亚清洗消毒再混合一般绞肉，作成汉堡排出售。
阿摩尼亚有严重腐蚀作用，可能会危害人体健康，奥利佛痛斥肉品加工公司，竟然人当
狗养：「基本上，我们将最廉价的肉食给狗吃，但经过这种加工制作方法，竟供给人类
食用。」
杰米奥利佛还直指美国麦当劳、汉堡王都使用这种牛肉。 BPI赶紧出面声明，阿摩尼亚
使用在牛肉加工非常普遍，具有杀菌作用。
但在强大舆论压力下，美国汉堡王和Taco Bell宣布停用BPI的汉堡牛肉，麦当劳也在上
周四终于宣布不再向BPI进货。

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