b********r
发帖数: 188 | 1 变态海底捞
这是一个理念先行，项目随后的企业。最让人惊讶的是，你在这里消费时会前所未有地
体会到，你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心！感动是必然的、正常的、感慨万千的
，而达到这种效果，在其他餐饮企业是何其罕见！这个叫海底捞的火锅企业，完全颠覆
了人们对“服务”的既有认识。
2006年6月23日，“大象挤进了蚂蚁窝”，拥有肯德基、必胜客等品牌的著名餐饮集团
美国百胜餐饮上半年度“(中国)区域经理大会”全体200余人，齐齐涌入海底捞北京牡
丹园店。与其他客人不同，他们这顿饭的目的是“参观和学习，提升管理水平”。
在随后的一年多的时间里，北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了深入研究，甚至
派人“卧底”当服务员，总结海底捞的管理经验。教授们好奇的是，海底捞服务员对职
业的认同感，竟远远高于他们所带的MBA班学生。
重庆市火锅协会会长、小天鹅集团总裁何永智也发出号召：我们要学习海底捞的创新措
施，提升重庆火锅产业的消费附加值和重庆火锅的整体档次。
一时间，各行各业掀起了一股向海底捞“学管理”、“学营销”、“学服务”的热潮。
“海底捞”俨然不再是一个火锅店的代名词，转而上升成为一种现象。
那 |
Y****N
发帖数: 8694 | 2 没办法，这就是亚洲文化
很多人喜欢回国嫖，也是这个原因
国内的服务，让你感觉你就是大爷
这边的小姐绝对做不到
【在 b********r 的大作中提到】
: 变态海底捞
: 这是一个理念先行，项目随后的企业。最让人惊讶的是，你在这里消费时会前所未有地
: 体会到，你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心！感动是必然的、正常的、感慨万千的
: ，而达到这种效果，在其他餐饮企业是何其罕见！这个叫海底捞的火锅企业，完全颠覆
: 了人们对“服务”的既有认识。
: 2006年6月23日，“大象挤进了蚂蚁窝”，拥有肯德基、必胜客等品牌的著名餐饮集团
: 美国百胜餐饮上半年度“(中国)区域经理大会”全体200余人，齐齐涌入海底捞北京牡
: 丹园店。与其他客人不同，他们这顿饭的目的是“参观和学习，提升管理水平”。
: 在随后的一年多的时间里，北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了深入研究，甚至
: 派人“卧底”当服务员，总结海底捞的管理经验。教授们好奇的是，海底捞服务员对职
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b********r
发帖数: 188 | 3 靠，你这是什么阅读水平？机器人自动回复？
【在 Y****N 的大作中提到】
: 没办法，这就是亚洲文化
: 很多人喜欢回国嫖，也是这个原因
: 国内的服务，让你感觉你就是大爷
: 这边的小姐绝对做不到
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Y****N
发帖数: 8694 | 4 你理解能力不到位
【在 b********r 的大作中提到】
: 靠，你这是什么阅读水平？机器人自动回复？
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b********r
发帖数: 188 | 5 得，服务不好说中国人素质差，服务的好是中国人喜欢嫖妓找大爷感觉
你真行
【在 Y****N 的大作中提到】
: 你理解能力不到位
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Y****N
发帖数: 8694 | 6 你懂中文嘛？
我哪里说“好” 和 “差”了
我根本没做任何判断
【在 b********r 的大作中提到】
: 得，服务不好说中国人素质差，服务的好是中国人喜欢嫖妓找大爷感觉
: 你真行
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m********n
发帖数: 4570 | 7 我点点点
难道你在美国只吃buffet?
【在 Y****N 的大作中提到】
: 没办法，这就是亚洲文化
: 很多人喜欢回国嫖，也是这个原因
: 国内的服务，让你感觉你就是大爷
: 这边的小姐绝对做不到
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f****l
发帖数: 8042 | 8 海底捞那个摔面的比较cool，不过做秀成分多，技术就一般。不过、很多mm很喜欢。海
底捞得味道其实很一般。 |
