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Michigan版 - 中秋月饼 (转载)
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话题: 中秋月饼话题: 月饼话题: 刚烤话题: 模子话题: 莲蓉
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s*****g
发帖数: 3527
1
过几天中秋,俺在这儿给Michigan 的童鞋们上些月饼。
第一张是刚刚从模子里敲出来的小月饼(豆沙馅),还没有烤呢。
第二张是之前刚烤好的小月饼(莲蓉馅)。
第三张是刚烤好的豆沙蛋黄馅月饼。
第四张是昨天做的莲蓉蛋黄馅月饼。
这月饼烤好后两三天后,馅中的油逐步渗到皮上,皮就变得又软又香,而且颜色也会好
看些。
B****a
发帖数: 1526
2
太牛了……有protocol没?

【在 s*****g 的大作中提到】
: 过几天中秋,俺在这儿给Michigan 的童鞋们上些月饼。
: 第一张是刚刚从模子里敲出来的小月饼(豆沙馅),还没有烤呢。
: 第二张是之前刚烤好的小月饼(莲蓉馅)。
: 第三张是刚烤好的豆沙蛋黄馅月饼。
: 第四张是昨天做的莲蓉蛋黄馅月饼。
: 这月饼烤好后两三天后,馅中的油逐步渗到皮上,皮就变得又软又香,而且颜色也会好
: 看些。

B****n
发帖数: 1404
3
牛,月饼很难做啊

【在 s*****g 的大作中提到】
: 过几天中秋,俺在这儿给Michigan 的童鞋们上些月饼。
: 第一张是刚刚从模子里敲出来的小月饼(豆沙馅),还没有烤呢。
: 第二张是之前刚烤好的小月饼(莲蓉馅)。
: 第三张是刚烤好的豆沙蛋黄馅月饼。
: 第四张是昨天做的莲蓉蛋黄馅月饼。
: 这月饼烤好后两三天后,馅中的油逐步渗到皮上,皮就变得又软又香,而且颜色也会好
: 看些。

s*****g
发帖数: 3527
4
protocol? 你指的是模子?还是菜谱?

【在 B****a 的大作中提到】
: 太牛了……有protocol没?
x**s
发帖数: 1085
5
牛,请问模子哪里买的?

【在 s*****g 的大作中提到】
: 过几天中秋,俺在这儿给Michigan 的童鞋们上些月饼。
: 第一张是刚刚从模子里敲出来的小月饼(豆沙馅),还没有烤呢。
: 第二张是之前刚烤好的小月饼(莲蓉馅)。
: 第三张是刚烤好的豆沙蛋黄馅月饼。
: 第四张是昨天做的莲蓉蛋黄馅月饼。
: 这月饼烤好后两三天后,馅中的油逐步渗到皮上,皮就变得又软又香,而且颜色也会好
: 看些。

s*****g
发帖数: 3527
6
国内带来的,听说NY的唐人街和 Toronto 集丰五金行(spidina上)也有卖。

【在 x**s 的大作中提到】
: 牛,请问模子哪里买的?
x**s
发帖数: 1085
7
谢谢

【在 s*****g 的大作中提到】
: 国内带来的,听说NY的唐人街和 Toronto 集丰五金行(spidina上)也有卖。
v*****a
发帖数: 668
8
赞!!!
太牛了!

【在 s*****g 的大作中提到】
: 过几天中秋,俺在这儿给Michigan 的童鞋们上些月饼。
: 第一张是刚刚从模子里敲出来的小月饼(豆沙馅),还没有烤呢。
: 第二张是之前刚烤好的小月饼(莲蓉馅)。
: 第三张是刚烤好的豆沙蛋黄馅月饼。
: 第四张是昨天做的莲蓉蛋黄馅月饼。
: 这月饼烤好后两三天后,馅中的油逐步渗到皮上,皮就变得又软又香,而且颜色也会好
: 看些。

m********e
发帖数: 152
9
不错。多钱一个?
s*****g
发帖数: 3527
10
At least $10 a piece :-))) It is fresh!!!

【在 m********e 的大作中提到】
: 不错。多钱一个?
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