我继续奔我的....... (转载) - Memory版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Memory版 - 我继续奔我的....... (转载)

相关主题
● 丢失的梦想	● 曾经的王菲，现在的王菲
● 童年在西藏的点点滴滴 (20）	● 凡凡日记---十三
● 昨晚我们村儿的party	● 拳法
● 发母亲节烧麦，珍珠丸子，和意式贝壳面	● 我的mud生涯（十三）
● 刚熬好了一锅燕麦粥	● 也许这样很好(十三)
● 一只狗在我身边拼命放屁	● 给爸爸----盐蛋兜兜（17）
● 一锅排骨汤	● 没有粽子的端午节
● 给jsolomon的抹茶红豆蛋糕	● 我就贴今年端午节我包的粽子

相关话题的讨论汇总
话题: 继续话题: 调汁话题: 粽子话题: 红豆话题: 滤干

进入Memory版参与讨论

(共1页)

a*****c
发帖数: 3525

【以下文字转载自 Piebridge 讨论区】
发信人: agostic (对“独”斗争), 信区: Piebridge
标题: 我继续奔我的.......
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:21:15 2008)
周五晚上，把牛肉和小肘子（用13香调料包，具体哪十三香，我不晓得，酱油，姜，蒜
，）分别卤好，放到冰箱冷藏。
准备好的十三香牛肉冷盘（见图）
小肘子花（见图）
另外还准备了一些调汁，准备在potluck现场在把调汁淋上，调汁由生抽，醋，香油，
香菜末，少许蒜没混合。
星期六晚上花了2个半小时，对粽子叶进行一叶一叶两面的用泡沫洗碗布刷洗，然后再
用水煮开进一步清洗。洗粽子叶是最累的活。
接下来是把糯米的水滤干，再用清洗淘洗一遍，再滤干。
把红豆放到高压锅里煮15分钟，煮熟的红豆是用来跟糯米混合包红豆肉粽。
把星期五腌好的肉馅拿出来进一步混匀，开始包第一批粽子（大概占总数的1/3），包
了12个，就开始煮上一锅，高压锅煮1个小时。接着继续包，大概包了50个左右。第一
锅粽子出来之后，接着再煮了一锅。而剩下的部分就留着大家一起来包。
两锅煮了20

(共1页)

进入Memory版参与讨论

相关主题
● 我就贴今年端午节我包的粽子	● 刚熬好了一锅燕麦粥
● 维也纳森林的故事 (十三, 琴心三叠)	● 一只狗在我身边拼命放屁
● 青花瓷 ―― 关于轮回的爱情故事（十三）	● 一锅排骨汤
● 吴君如	● 给jsolomon的抹茶红豆蛋糕
● 丢失的梦想	● 曾经的王菲，现在的王菲
● 童年在西藏的点点滴滴 (20）	● 凡凡日记---十三
● 昨晚我们村儿的party	● 拳法
● 发母亲节烧麦，珍珠丸子，和意式贝壳面	● 我的mud生涯（十三）

相关话题的讨论汇总
话题: 继续话题: 调汁话题: 粽子话题: 红豆话题: 滤干

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天