F********y
发帖数: 7139 | 1 就是digpig老大推荐的亚米的那款，现已经缺货了，所以也不发链接了。
今晚收到，今晚就开火。现在几点简单感受：
1. 代替传统炒锅没问题，我们家本来就不是厨师手艺，家常菜炒起来似乎不错。
2. 最开始试机的时候参照的都是actifry，毕竟那个在家里用了相当长一段时间，结果
这个锅是炒锅，炸鸡翅没有actifry那么干，火大很多，结果鸡翅外焦里嫩，还真有烧
烤的味道。四季豆更像闷出来的，后来才发现放太多了，底下的都焦了上面的才刚刚熟
，看来还有一定的learning curve。
3. 到最后我决定当正常的炒锅，炒了一点蛋炒饭，结果lp孩子都说好。因为折腾别的
菜太晚，今晚就没有做其他的了
4. 有一个比较郁闷的，收到的是英文版。看说明书明显是有中文版的，不过会用到炒
菜机的几个人都通英文也就算了。按钮似乎是触摸的，非常没有存在感，好在按一下会
滴一声，总算还有反应。另外，因为是英文版，所以没有爆炒的选项，只能从special
fry里面进入，然后手工打开stir，但是用起来也不错，时间可以自己定制，蛋炒饭原
来的4分钟正好。
5. 用多了后会有大量蒸汽冒出。对，你没看错，出来的是蒸汽，不是油。似乎有自己
内置的抽油烟装置，机器后面还有一个接油的槽，估计用久了必须经常清理。
6. 和所有的不粘锅一样，不要直接把热锅放到凉水下冲洗，必须等锅冷下来。今天因
为试锅，等于是边做边吃，等收拾的时候锅还是滚烫的，于是一边灌水一边等它冷下来
。以后按照正常程序，吃完饭锅也冷的差不多了，就可以直接清洗了，不能用洗碗机，
切记
今天的感想暂时就是这么多，图片网上有现成的，就不贴了。我上一个帖子digpig老大
也发了很多图，基本参考他的就好，呵呵 |
F********y
发帖数: 7139 | 2 补充一下，清洗真的和digpig老大推荐的一样，非常简单，直接用soapy water就可以
了，内胆的内外都是不粘涂层的，很容易擦干净。
另外那个转子也比较小，很容易洗，不像actifry那个转子，体积比较超群，所以我经
常用洗碗机来洗，这个东西本来就不推荐用洗碗机，现在看来也完全不需要用洗碗机。 |
b*******c
发帖数: 20683 | 3 听着还不错啊
【在 F********y 的大作中提到】
: 就是digpig老大推荐的亚米的那款，现已经缺货了，所以也不发链接了。
: 今晚收到，今晚就开火。现在几点简单感受：
: 1. 代替传统炒锅没问题，我们家本来就不是厨师手艺，家常菜炒起来似乎不错。
: 2. 最开始试机的时候参照的都是actifry，毕竟那个在家里用了相当长一段时间，结果
: 这个锅是炒锅，炸鸡翅没有actifry那么干，火大很多，结果鸡翅外焦里嫩，还真有烧
: 烤的味道。四季豆更像闷出来的，后来才发现放太多了，底下的都焦了上面的才刚刚熟
: ，看来还有一定的learning curve。
: 3. 到最后我决定当正常的炒锅，炒了一点蛋炒饭，结果lp孩子都说好。因为折腾别的
: 菜太晚，今晚就没有做其他的了
: 4. 有一个比较郁闷的，收到的是英文版。看说明书明显是有中文版的，不过会用到炒
|
m*****3
发帖数: 13701 | |
F********y
发帖数: 7139 | 5 看原帖第5条
【在 m*****3 的大作中提到】
: 牛！炒菜炸鸡的不冒烟？那油烟哪儿去了？
|
m*****3
发帖数: 13701 | 6 看啦，没整明白。一般情况，油炸的时候，油烟那么大，有抽油烟机还怕不行，这玩意
儿又没个管道出口啥的，那热烘烘的油难道被啥零件 “冷凝” 到某个地方了？然后过
一段时间你把它收拾干净？或者因为机器是差不多密封的，所以那些油烟被回收利用了
？不懂，瞎猜。
【在 F********y 的大作中提到】
: 看原帖第5条
|
w**s
发帖数: 1911 | 7 什么不沾涂层？
【在 F********y 的大作中提到】
: 补充一下，清洗真的和digpig老大推荐的一样，非常简单，直接用soapy water就可以
: 了，内胆的内外都是不粘涂层的，很容易擦干净。
: 另外那个转子也比较小，很容易洗，不像actifry那个转子，体积比较超群，所以我经
: 常用洗碗机来洗，这个东西本来就不推荐用洗碗机，现在看来也完全不需要用洗碗机。
|
F********y
发帖数: 7139 | 8 我也是瞎猜的啊，感觉真的是油被浓缩了，然后只有很少的油进入了后面的收油槽，其
他的去哪了我也不清楚。似乎盖子上有一个过滤装置，专门吸油的，然后水蒸气那种就
从里面出来了。真正用炒锅炒菜的时候，其实还是水蒸气多过油的。
机器背后那个收油槽过段时间肯定是要清理的，只是今天头次使用，里面还没有油而已
更正一下：我以为是收油槽的那个东西原来是接水盒，那我更没法解释油到哪里去了:-(
【在 m*****3 的大作中提到】
: 看啦，没整明白。一般情况，油炸的时候，油烟那么大，有抽油烟机还怕不行，这玩意
: 儿又没个管道出口啥的，那热烘烘的油难道被啥零件 “冷凝” 到某个地方了？然后过
: 一段时间你把它收拾干净？或者因为机器是差不多密封的，所以那些油烟被回收利用了
: ？不懂，瞎猜。
|
F********y
发帖数: 7139 | 9 就是non stick的涂层。有些人非常不喜欢，但是不粘涂层的本质是特氟隆，其实是无
毒无害的，让人不爽的是把特氟隆黏在金属上的黏合剂而已，也就是涂层破了露出来的
黑黑的东西。
这个锅如果正常使用的话不粘涂层比正常锅可以last更长的时间，因为没有锅铲和锅的
物理接触
【在 w**s 的大作中提到】
: 什么不沾涂层？
|
d****g
发帖数: 702 | 10 貌似有中文说明的啊。。。。
机器上左二的STIR-FRY 就是爆炒功能。。。默认三分钟。。。不够再加时。。。
通了电源按power后会自动进入预热程序。。。预热完毕会滴声通知。。。
然后按function键选择炒爆炒煎盘功能。。。
开始预热那个stir会自动转两下。。。
所以炒菜时都扔进去。。。
要是只用煎盘功能记得等那个stir自动转好再码放材料。。。
我上次煎饺的时候没经验。。。饺子码好一按power就自动转。。。把我饺子都转一起
了。。。我去。。。囧。。。lol |
|
|
F********y
发帖数: 7139 | 11 哦，我的理解是stir fry是普通炒菜，搅拌只是间断的，而爆炒的时候搅拌是连续的。
anyway，用那个special fry能达到我的要求就足够了，而且控制起来也方便些。
你的那个接水盒子里面的水多么？大概多久清理一次？ |
F********y
发帖数: 7139 | 12 还有，包装盒里面有三个白色的橡胶圈，我们折腾了一晚上也没有搞清楚那个到底是干
什么用的，不知道兄台有什么高见？ |
d****g
发帖数: 702 | 13 我脚着温度也不一样。。。stir fry可能比fry要高一点。。。
水不多。。。至今都木有多少。。。
我理解大部分水都蒸发掉了。。。
【在 F********y 的大作中提到】
: 哦，我的理解是stir fry是普通炒菜，搅拌只是间断的，而爆炒的时候搅拌是连续的。
: anyway，用那个special fry能达到我的要求就足够了，而且控制起来也方便些。
: 你的那个接水盒子里面的水多么？大概多久清理一次？
|
d****g
发帖数: 702 | 14 橡胶圈固定保护底座三个支脚。。。
【在 F********y 的大作中提到】
: 还有，包装盒里面有三个白色的橡胶圈，我们折腾了一晚上也没有搞清楚那个到底是干
: 什么用的，不知道兄台有什么高见？
|
F********y
发帖数: 7139 | 15 不对吧。。。那三个橡胶圈一大两小，配不上啊
【在 d****g 的大作中提到】
: 橡胶圈固定保护底座三个支脚。。。
:
|
d****g
发帖数: 702 | 16 let me check....
【在 F********y 的大作中提到】
: 不对吧。。。那三个橡胶圈一大两小，配不上啊
|
M****u
发帖数: 17708 | |
h********1
发帖数: 831 | 18 是哪一款？给个型号吧！
【在 F********y 的大作中提到】
: 就是digpig老大推荐的亚米的那款，现已经缺货了，所以也不发链接了。
: 今晚收到，今晚就开火。现在几点简单感受：
: 1. 代替传统炒锅没问题，我们家本来就不是厨师手艺，家常菜炒起来似乎不错。
: 2. 最开始试机的时候参照的都是actifry，毕竟那个在家里用了相当长一段时间，结果
: 这个锅是炒锅，炸鸡翅没有actifry那么干，火大很多，结果鸡翅外焦里嫩，还真有烧
: 烤的味道。四季豆更像闷出来的，后来才发现放太多了，底下的都焦了上面的才刚刚熟
: ，看来还有一定的learning curve。
: 3. 到最后我决定当正常的炒锅，炒了一点蛋炒饭，结果lp孩子都说好。因为折腾别的
: 菜太晚，今晚就没有做其他的了
: 4. 有一个比较郁闷的，收到的是英文版。看说明书明显是有中文版的，不过会用到炒
|
F********y
发帖数: 7139 | 19 抱歉啊，刚才去亚米网发现东西都已经下架了，网站上都找不到了
【在 h********1 的大作中提到】
: 是哪一款？给个型号吧！
|
F********y
发帖数: 7139 | 20 再更新一下：可以用洗碗机。中文说明书上完全没有提到洗碗机，但是英文的说明书上
说可以用dishwasher，洗过一次，和洗其他的用具没什么区别 |
|
|
t*******2
发帖数: 323 | 21 英文名活着中文名？ 可以google到么？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 F********y 的大作中提到】
: 抱歉啊，刚才去亚米网发现东西都已经下架了，网站上都找不到了
|
F********y
发帖数: 7139 | 22 fusion福轩自动烹饪锅4.2L
我google过，基本找不出来什么东西 |
y****i
发帖数: 12114 | 23 这是不是说明有啥问题了呢？
【在 F********y 的大作中提到】
: fusion福轩自动烹饪锅4.2L
: 我google过，基本找不出来什么东西
|
F********y
发帖数: 7139 | 24 说明买的人少啊，感觉炒菜锅整体都是比较小众的东西
【在 y****i 的大作中提到】
: 这是不是说明有啥问题了呢？
|
s****a
发帖数: 9912 | 25 就是个破烂，我扔进一大白菜能给我切好炒好吗？不可能。
炒菜讲究的就是火候，放什么都是讲次序的，热油，辣椒
花椒，然后葱姜蒜，炒黄，然后才是菜，菜氧化差不多才
放盐，酱油或者醋，你都扔进一个锅里，自己就给你搞好了？
不可能，对我，使用价值是0. |
F********y
发帖数: 7139 | 26 本来就不是对所有人都有用滴 :-)
【在 s****a 的大作中提到】
: 就是个破烂，我扔进一大白菜能给我切好炒好吗？不可能。
: 炒菜讲究的就是火候，放什么都是讲次序的，热油，辣椒
: 花椒，然后葱姜蒜，炒黄，然后才是菜，菜氧化差不多才
: 放盐，酱油或者醋，你都扔进一个锅里，自己就给你搞好了？
: 不可能，对我，使用价值是0.
|
l********n
发帖数: 486 | 27 我跟你风买了一个，明天到。准备周中的时候用用，然后周末有时间好好做菜，反正也
不算讲究吃喝的。
【在 F********y 的大作中提到】
: 本来就不是对所有人都有用滴 :-)
|
s****a
发帖数: 9912 | 28 不只炒菜锅，还有FOOD PROCESSOR也是个废物点心
切片切条切丝都切不好，就是胡乱搅和搅和做个菜
馅子还行，搅厉害了菜就特别不好吃，不搅厉害吧
搞得大小不匀，每次用完洗起来那个费劲，没用几次，
后来就给扔出去了。 |
d****g
发帖数: 1542 | 29 我也觉得food processor没用，买个专搅肉馅的机器就够了，大的chopper。不过这个
炒菜机还挺诱人的，家里爆炸油烟太大，住公寓时把消防车都招来了，一看根本没明火
，都是炒菜的油烟，炒的辣椒把消防员硬是堵在门外，进门就被呛出来了！
【在 s****a 的大作中提到】
: 不只炒菜锅，还有FOOD PROCESSOR也是个废物点心
: 切片切条切丝都切不好，就是胡乱搅和搅和做个菜
: 馅子还行，搅厉害了菜就特别不好吃，不搅厉害吧
: 搞得大小不匀，每次用完洗起来那个费劲，没用几次，
: 后来就给扔出去了。
|
f*******g
发帖数: 778 | 30 这个牛！
【在 d****g 的大作中提到】
: 我也觉得food processor没用，买个专搅肉馅的机器就够了，大的chopper。不过这个
: 炒菜机还挺诱人的，家里爆炸油烟太大，住公寓时把消防车都招来了，一看根本没明火
: ，都是炒菜的油烟，炒的辣椒把消防员硬是堵在门外，进门就被呛出来了！
|
|
|
F********y
发帖数: 7139 | 31 哈哈，到时候也上来汇报一下
【在 l********n 的大作中提到】
: 我跟你风买了一个，明天到。准备周中的时候用用，然后周末有时间好好做菜，反正也
: 不算讲究吃喝的。
|
F********y
发帖数: 7139 | |
D******r
发帖数: 5237 | 33 我跟你有一样的疑虑，不过上次我问了一下能不能炒蛋炒饭就被骂智商有问题
【在 s****a 的大作中提到】
: 就是个破烂，我扔进一大白菜能给我切好炒好吗？不可能。
: 炒菜讲究的就是火候，放什么都是讲次序的，热油，辣椒
: 花椒，然后葱姜蒜，炒黄，然后才是菜，菜氧化差不多才
: 放盐，酱油或者醋，你都扔进一个锅里，自己就给你搞好了？
: 不可能，对我，使用价值是0.
|
x**j
发帖数: 63 | 34 thanks for sharing, could it be used to make french fries? and fry chiken
wings? thanks! |
h***y
发帖数: 306 | 35 为什么不粘锅不能直接放冷水冲啊？有什么讲究么? |
a********c
发帖数: 3657 | 36 这种东西隔壁huaren几年前都讨论过了。。。我家当时跟风团购一个，用了2次就在
basement吃灰了，当时一起买的基本都在吃灰。。。
什么东西一起倒进去，不能爆香，不能勾芡，不能看火候收汁。。。炒个洋葱牛肉半盆
水。。。
做菜累的是准备-择菜，洗菜，切菜/肉，炒其实是一种享受。 |
b**********y
发帖数: 7371 | 37 can't aglee more
【在 a********c 的大作中提到】
: 这种东西隔壁huaren几年前都讨论过了。。。我家当时跟风团购一个，用了2次就在
: basement吃灰了，当时一起买的基本都在吃灰。。。
: 什么东西一起倒进去，不能爆香，不能勾芡，不能看火候收汁。。。炒个洋葱牛肉半盆
: 水。。。
: 做菜累的是准备-择菜，洗菜，切菜/肉，炒其实是一种享受。
|
d****g
发帖数: 1542 | 38 没油烟倒是个优点
【在 a********c 的大作中提到】
: 这种东西隔壁huaren几年前都讨论过了。。。我家当时跟风团购一个，用了2次就在
: basement吃灰了，当时一起买的基本都在吃灰。。。
: 什么东西一起倒进去，不能爆香，不能勾芡，不能看火候收汁。。。炒个洋葱牛肉半盆
: 水。。。
: 做菜累的是准备-择菜，洗菜，切菜/肉，炒其实是一种享受。
|
